Grains d'abricot: avantages et inconvénients

Les noyaux d'abricot sont considérés comme des déchets. Beaucoup de gens utilisent ce libellé particulier. Après tout, depuis l'enfance, tout le monde s'est souvenu que les arêtes des fruits ne doivent pas être mangées, car elles contiennent de l'acide cyanhydrique toxique. Mais les grains d'abricot sont un produit comestible aux propriétés bénéfiques. Les anciens guérisseurs chinois les utilisaient pour préparer des teintures médicinales. Ils ont conseillé d'apporter des noyaux d'abricot aux empereurs, à leurs familles. Maintenant, ce produit est utilisé en médecine, en cosmétologie et en cuisine.

Comment distinguer les amandes du noyau d'abricot

Les amandes sont des fruits qui poussent sur les arbres ou arbustes du sous-genre Amygdalus. La plante appartient au genre Plum. On l'appelle noix en raison de sa peau dure. Il pousse dans les zones à climat chaud (pays méditerranéens, Chine, Asie, Himalaya). En Russie, les amandes sont cultivées dans le territoire de Krasnodar et sur la péninsule de Crimée. Il se décline en 2 variétés: amère et sucrée.

Le sucré est consommé cru ou frit et est également utilisé en cuisine. Le lait végétal est produit à partir de cette espèce.

Les amandes amères ne sont généralement pas consommées. Il est utilisé pour la production de médicaments et de produits cosmétiques de soins de la peau.

Noyau d'abricot - le noyau du fruit du même nom. Les fruits poussent sur les arbres dans presque tous les pays du monde qui ont un climat tempéré chaud (Russie, Ouzbékistan, Ukraine, Arménie, Kirghizistan, Tien Shan, Caucase du Nord). L'abricot a une couleur allant du jaune clair à une riche teinte orange. Cela dépend du type de bois. Les fruits eux-mêmes sont juteux, doux, sucrés. Les os sont bruns saturés, les graines sont claires.

Les amandes et les noyers ont une certaine similitude externe, mais en raison de la composition chimique, ils ont des qualités bénéfiques différentes.

Caractéristiques distinctives:

1. Forme. Les amandes sont plus allongées, convexes, elles sont plus grosses qu'un noyau d'abricot. Il a un aspect aplati, ses pointes sont oblongues et légèrement pointues.
2. Le goût. Le noyau d'abricot a un goût amer, peu dense. Les amandes sont douces avec une saveur de noisette sèche.
3. Peler. Il est facile d'extraire la pierre de l'abricot, car il est très doux et se brise rapidement en tranches. Pour les amandes, il est préférable d'utiliser un casse-noisette ou un couteau. Sa peau n'est pas rigide, mais plutôt dense.

La meilleure façon de se souvenir des différences est de rassembler les amandes et les noyaux d'abricot. Une fois les voir ensemble, une personne ne sera plus confuse.

Combien de noyau d'abricot puis-je manger par jour?

Le goût des graines est amer. L'amygdaline, qui est la source de la substance toxique, y contribue. Selon la variété, sa concentration varie. Il est assez rare qu'il y ait des espèces où l'amygdaline est totalement absente.

Une petite dose d'acide n'entraîne aucune conséquence pour le corps humain. Les avantages des fruits et de leurs nucléoles sont prouvés par la méthode scientifique, cependant, vous devez les manger correctement et avec modération.Les enfants ne doivent pas manger plus de 20-25 g. Les adultes peuvent manger 5 graines à la fois - c'est environ 40-50 g. Pas plus de 2 repas sont autorisés par jour.

Le calcul d'une dose individuelle est simple: pour 5 kg de masse adulte - 1 os.

Lors de la récolte de compote ou de confiture pour l'hiver, les grains du fruit ne peuvent pas être enlevés. Pendant le traitement thermique, les propriétés toxiques de l'acide sont réduites. Mais ce n'est pas une raison pour les utiliser en grandes quantités, la norme autorisée n'est pas supérieure à 7-10 pièces par jour.

Composition et teneur en calories

Le noyau d'abricot contient de nombreuses substances utiles. De par sa composition chimique, il est unique. Dans la graine, il existe de telles substances:

1. Un certain nombre de vitamines A, C, F, PP et le groupe B. Juste pour le dernier groupe se trouve l'amygdaline (B17), qui suscite tant de débats parmi les scientifiques et de préoccupations chez les humains. Certains biologistes revendiquent les propriétés bénéfiques de cette vitamine, en particulier pour les personnes atteintes de cancer. D'autres sont d'avis que l'amygdaline libère une grande quantité de cyanure, ce qui conduit souvent à des cas d'intoxication aiguë.
2. Huiles essentielles. Ils sont contenus dans de grands volumes, donc les os ont une teneur en matières grasses de 50 à 60%.
3. Micro et macro éléments: calcium, phosphore, sodium, potassium, magnésium.
4. Acides. Surtout, la graine contient de l'acide oléique - environ 30%. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins et aide également à prolonger la jeunesse. L'acide palmitique se retrouve, bien entendu, dans d'autres produits d'origine végétale. Il possède des propriétés utiles qui sont utilisées en médecine et dans la fabrication de cosmétiques. Le corps humain ne produit pas seul d'acide linolénique, mais le reçoit en mangeant des aliments enrichis. Il aide à combattre les tumeurs malignes. La niacine aide à réduire le cholestérol.

L'indemnité journalière pour un adulte (50 g) contient:

• 13 g de protéines;
• 1,5–2 g de glucides;
• 23 g de matières grasses;
• 1,5–2 g d'acides gras saturés;
• 6 mg de macronutriments;
• 20 mg d'acides gras insaturés;
• 2 mg de vitamines PP;
• 3 mg de fer.

Il n'est pas recommandé de manger des graines pour les personnes obèses ou suivant un régime, car la teneur en calories du produit est assez élevée: 470 calories dans 100 g.

À quoi servent les noyaux d'abricot?

Le produit est riche en huiles végétales, il est donc très nutritif. Les graines d'abricot sont un bon ajout au régime de base des athlètes professionnels. Les médecins recommandent de les manger aux personnes ayant un faible appétit, ainsi qu'à celles souffrant d'anorexie.

Pour les hommes

Les noyaux d'abricot ont un effet bénéfique sur la puissance masculine. Cela a été déterminé par d'anciens guérisseurs. Sur les conseils des guérisseurs de la cour, les empereurs de la Chine ancienne les incluaient dans l'alimentation quotidienne. Les os sont particulièrement utiles pendant la période de planification des enfants.

Les graisses, les protéines contenues dans le produit contribuent à la restauration rapide de la force et du gain de poids. Ceci est très important pour les hommes qui aiment la musculation, l'haltérophilie et qui effectuent de gros travaux physiques.

Pour les femmes

Le complexe de nutriments a un effet bénéfique sur le corps féminin, en particulier lors de perturbations hormonales et de troubles nerveux. Ils normalisent la circulation sanguine, empêchant la formation de varices. Une teneur élevée en acide oléique combat le processus de vieillissement, c'est pourquoi il se retrouve dans divers cosmétiques. De plus, pour les représentants de la belle moitié de l'humanité, le pétrole est utile.

Pendant la grossesse

Les vitamines et minéraux présents dans les produits naturels sont absorbés plus rapidement par l'organisme. Les femmes enceintes ont besoin d'une source supplémentaire de vitamines et les graines d'abricot, en plus d'un grand nombre de nutriments, contiennent du calcium, du phosphore et de l'acide folique. Il est nécessaire pour l'enfant à naître pour un développement complet. Le fer et le cuivre préviennent l'apparition d'anémie en augmentant l'hémoglobine. Ces éléments sont contenus dans un volume assez important.

Mais il vaut mieux pour les femmes enceintes de réduire la dose quotidienne pour les adultes de 2 fois et de ne pas manger le produit plus d'une fois par semaine.

Pendant l'allaitement

Dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite, la présence d'abricots est obligatoire, mais à petites doses. Le fruit peut provoquer des ballonnements, des diarrhées chez le bébé. Il vaut mieux abandonner complètement les nucléoles du fruit, car ils peuvent avoir un effet négatif sur le développement du système nerveux de l'enfant.

Pour les enfants

La présence de carotène dans la composition contribue à la normalisation de la vision et prévient l'apparition de maladies oculaires. Cela est particulièrement vrai pour les adolescents. Les noyaux d'abricot ont des propriétés expectorantes, par conséquent, pendant la période de maladie, des infusions pour enfants sont faites à partir d'eux.

Il est souvent déconseillé aux enfants d'utiliser le produit. L'essentiel est d'adhérer aux normes autorisées et de ne pas le donner aux bébés de moins de 3-4 ans.

Lors de la perte de poids

Pour les personnes à la diète, c'est un produit indispensable dans l'alimentation. Après tout, les graisses, les protéines, les glucides contenus ici suffisamment peuvent compenser l'équilibre manquant. Dans le même temps, les graisses sont rapidement absorbées et décomposées dans le corps, car il s'agit d'un produit naturel. Les grains d'abricot peuvent être ajoutés au yaourt, au granola, à la bouillie de lait. Mais n'oubliez pas la teneur élevée en calories du produit, vous ne devez donc pas manger plus de 5 à 7 morceaux par jour.

Les graines peuvent être consommées frites ou crues. La deuxième option est plus efficace. Mais le plus important, c'est qu'ils sont frais.

Abricot kernel urbech: avantages et inconvénients

Une pâte utile, en plus de très savoureuses avec l'ajout de noyaux d'abricot, qui a une saveur crémeuse, s'appelle l'urbec. Ce plat est considéré comme national du Daghestanis. La composition comprend généralement des graines de lin, des graines de tournesol, des noyaux d'abricot, du beurre et du miel. Tous ces composants sont utiles à leur manière et, en combinaison, ils représentent un ensemble unique de protéines, de graisses, de glucides et de vitamines.

Urbech peut être acheté au magasin prêt à l'emploi ou préparé indépendamment, mais c'est un processus long et laborieux. Tous les noyaux doivent être soigneusement broyés à une masse homogène.

L'urbek peut être utilisé à des fins médicinales, car il:

1. Il est particulièrement bon pour les rhumes - c'est un excellent expectorant, ce qui améliore également l'immunité.
2. Il élimine les toxines et normalise le métabolisme.
3. Améliore la fonction intestinale, soulageant les ballonnements et la constipation.
4. Normalise le travail du cœur, élimine les troubles nerveux.
5. Empêche la formation de cellules cancéreuses.

Ce produit peut être utilisé non seulement en cas de maladie, mais aussi comme dessert ou sauce sucrée. Vous pouvez leur porter un toast. Ce sandwich sera un excellent ajout à une tasse de café ou de thé pour le petit déjeuner. De plus, des morceaux de fruits frais y sont plongés. Il est préférable d'utiliser des fruits aigres-doux pour que le goût ne soit pas écoeurant.

L'urbech est un produit indispensable pour les foodists crus et les végétariens. Il ajoute au corps les éléments bénéfiques manquants, y compris les protéines et les graisses. Il est recommandé de manger avec un effort physique intense.

Mais avec urbec il faut faire attention et ne pas abuser. La suralimentation peut provoquer des nausées, des étourdissements et des troubles intestinaux. Pour éviter de tels symptômes, la norme doit être observée: adultes - pas plus d'une cuillère à soupe par jour, enfants - un maximum de 1 cuillère à café. Ce produit est contre-indiqué pour les personnes sujettes aux allergies, car il contient du miel. Il n'est pas recommandé de le manger aux personnes en surpoids ou à la diète, car le produit est très riche en calories.

Huile de noyau d'abricot: propriétés et application

Dans les temps anciens, les qualités bénéfiques de l'huile de noyau d'abricot étaient déjà connues. Les premiers à l'utiliser à des fins médicales et cosmétiques ont été les chinois intelligents. Dans les pays européens, les moyens miraculeux de ce produit sont devenus connus il y a environ deux millénaires.

Il s'est répandu dès le 17e siècle. Le pétrole était rare à l'époque et était assez cher. Il a été utilisé dans le traitement des ulcères, des tumeurs diverses et même à la place des parfums. Il a une odeur délicate et agréable avec des notes d'arôme de noisette.

Les abricotiers poussent partout dans le monde, mais l'huile de graines de ses fruits a toujours un prix élevé, car c'est un processus laborieux et coûteux. Obtenez le produit par des graines pressées à froid.Grâce à cela, l'huile conserve toutes ses qualités uniques.

La base est constituée d'acides gras: l'oléique en contient 55 à 60% et le linolénique 25 à 30%. Ils ont la capacité de protéger le corps contre les effets toxiques de l'extérieur. Les vitamines B ont un effet bénéfique sur la peau, améliorant sa couleur. La vitamine A normalise le fonctionnement des glandes sébacées. Il est très utile pour l'acné chez les adolescents.

L'huile de noyau d'abricot peut être utilisée comme moyen de protection solaire grâce à sa vitamine F. Elle a un effet calmant sur le corps avec des rougeurs et des desquamations, ainsi que de la séborrhée. Le pétrole occupe une place de premier plan dans la quantité de cet élément utile.

A l'état pur, le produit est liquide, a une teinte jaunâtre, fluide et transparent.

Il est souvent utilisé en cosmétologie:

1. La teneur accrue en acides gras en combinaison avec le complexe vitaminique, les sels de magnésium, de zinc et de potassium favorise une absorption rapide dans la peau.
2. L'huile a des propriétés chauffantes, elle est donc utilisée dans divers produits pour les enveloppements corporels, ainsi que dans les crèmes anti-cellulite.
3. Dans sa forme pure, il est utilisé pour le massage. Il est rapidement absorbé par la peau et ne laisse aucun résidu, il sent bon.
4. Les propriétés hydratantes et anti-âge de l'huile sont utilisées pour la préparation de crèmes, masques faciaux. Ces fonds contribuent au resserrement efficace de la peau et éliminent les rides du visage.
5. Il agit comme l'un des composants de la composition des shampooings pour les pellicules, aide à éliminer la séborrhée et exfolie les cellules kératinisées de la tête. Lorsqu'il est utilisé, la circulation sanguine est rétablie, les cheveux acquièrent un aspect vif et brillant.

En médecine, le produit agit souvent comme un composant dans la composition des onguents pour les brûlures, les abrasions, les coupures, est présent dans les crèmes des fissures dans les pieds et est utilisé comme solvant pour certains médicaments.

L'huile de noyau d'abricot occupe une position de leader parmi les nutriments et les hydratants.

En cuisine, il est utilisé comme arôme pour les liqueurs, les desserts, les salades. Les cuisiniers italiens aiment l'ajouter aux plats cuisinés.

Les noyaux d'abricot en médecine

Pour la première fois, les propriétés curatives des noyaux d'abricot ont été découvertes par des guérisseurs du Tibet ancien. Ensuite, les qualités miraculeuses de ce produit ont commencé à être utilisées partout. Maintenant, les avantages et les inconvénients des noyaux d'abricot sont bien compris, de sorte que leurs propriétés curatives ont trouvé une application en médecine traditionnelle.

Pour le traitement du cancer

Jusqu'à présent, les scientifiques n'ont pas officiellement confirmé l'effet néfaste sur les cellules cancéreuses du noyau d'abricot, mais certains recommandent aux patients de prendre ce produit comme additif à la principale méthode de traitement.

Le matin avant de manger, vous devez manger un noyau d'abricot. Pour augmenter l'efficacité, il est nécessaire d'exclure le sucre et le café de l'alimentation. La durée du traitement est déterminée par le médecin.

Pour les rhumes accompagnés de toux

Indigents:

• Grains d'abricot - 20 g.
• Oiseau renouée (herbe-murava) - 10 g.
• Prêle - 10 g.
• Thym - 10 g.
• Ledum Escape - 10 g.
• Eau - 200 ml.
• Célandine - 10 g.

Grains d'abricot écrasés dans un mortier. Vous pouvez utiliser un moulin à café ou un mixeur. Remuer avec toutes les herbes et porter à ébullition (vous pouvez simplement verser de l'eau bouillante). Dès que le mélange bout, retirer du poêle. Laisser sur la table pendant 30 à 40 minutes. Souche. Prendre 50 ml avant les repas 3 fois par jour.

De la conjonctivite

Indigents:

• Grains d'abricot - 10 g.
• Eau - 100 ml.

Écraser les os le plus finement possible, verser de l'eau bouillante fraîche. Laisser agir 4 à 5 heures. Tendez et faites des lotions sur les yeux 4-5 fois par jour.

De la bronchite et de la pneumonie

Indigents:

• Noyau d'abricot - 125 g.
• Eau - 250 ml.
• Noyer - 125 g.
• Miel - 250 ml.

Faire frire les grains de noix et d'abricots dans une poêle sèche (2-3 minutes). Hacher finement. Mettez dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez bouillir. Baisser le feu, cuire jusqu'à ébullition. Après avoir ajouté du miel, mélangez le tout et maintenez pendant 2 minutes sur le feu. Prenez ½ cuillère à café avant les repas le matin et le soir. Gardez la masse au réfrigérateur.

Pour augmenter l'immunité

Le mélange noix-fruits comprend les ingrédients suivants:

• Abricots secs - 100 g.
• Figues sèches - 100 g.
• Raisins noirs - 100 g.
• Citron - 1 pc.
• Pruneaux dénoyautés - 100 g.
• Grains d'abricot - 3 pcs.
• Cerneaux de noix - 100 g.
• Miel - 100 ml.

Broyez tous les composants dans un mélangeur. Verser avec du miel et laisser infuser 1 heure. Prendre le matin, avant les repas, 1 cuillère à café. Conserver au réfrigérateur.

Pour soulager les douleurs articulaires

100 g de noyaux d'abricots broyés pour 200 g de vodka. L'alcool médical peut être utilisé, mais dilué avec de l'eau: 150 g d'alcool pour 50 ml d'eau. Couvrir le récipient avec un torchon ou un morceau de tissu. La teinture doit durer 2 à 2,5 semaines. Frottez les joints une fois par jour. Enveloppez ensuite avec une serviette en lin, sur le dessus avec une écharpe en laine propre. Alors ne marchez pas plus de 30 minutes.

Les noyaux d'abricot font partie de certains additifs biologiquement actifs qui sont utilisés en complément des maladies cardiovasculaires, de la constipation et des ballonnements.

L'utilisation des noyaux d'abricot en cosmétologie

Les noyaux d'abricot ont des propriétés uniques qui prolongent la jeunesse non seulement du corps, mais aussi de la peau du visage, des mains et du corps. Les fabricants de cosmétiques les ajoutent à la composition de gommages pour toutes les parties du corps. Ils font un bon travail d'élimination des cellules mortes.

Le visage nécessite un nettoyage plus doux, donc des os finement divisés sont utilisés dans les nettoyants. Les moyens conviennent au nettoyage des peaux mixtes et grasses. Les particules centrales de taille moyenne sont utilisées dans les gommages corporels. La composition pour les pieds contient des particules de graines grossières. De tels gommages éliminent les cors, la peau grossière des talons. Après l'application, les pieds deviennent tendres et doux.

À la maison, vous pouvez faire cuire des masques et des crèmes naturels à partir de noyaux d'abricot ou d'huile.

Gommage teint

Indigents:

• 3 cuillères à soupe pulpe d'abricot.
• 1 cuillère à soupe os moulus.

Pré-hachez les os avec un mixeur ou un moulin à café. Vous pouvez immédiatement préparer des matières premières pour 2 portions du produit, mais pas plus, car au fil du temps, il perd ses qualités utiles. Écraser les abricots avec une cuillère ou utiliser un mélangeur. Mélanger les ingrédients. Appliquer sur le visage en massant, en frottant doucement le gommage. Laisser agir 7 à 10 minutes, puis rincer.

Nettoyant peau grasse

Indigents:

• 1 cuillère à soupe noyaux d'abricot moulus.
• 1 cuillère à soupe farine d'avoine.
• 1 cuillère à café chérie.
• De l'eau.
• Du lait.

Broyez les os. Verser avec de l'eau et laisser reposer 5 à 15 minutes. Égoutter l'eau, ajouter la farine d'avoine. Remuer avec une cuillère en versant progressivement le lait. Cela prendra un peu: le mélange devrait se transformer en une masse épaisse. Ensuite, mettez du miel. Appliquer sur le visage avec des mouvements de massage circulaires. Laisser agir 3 à 5 minutes, rincer à l'eau tiède.

Renforcement des ongles

Indigents:

• 2 cuillères à soupe huile de noyau d'abricot.
• 2 cuillères à soupe huile de jojoba.
• 2 cuillères à soupe huile de germe de blé.

Frottez quotidiennement pendant une semaine. Faites ensuite une pause de 14 à 20 jours, répétez le cours. Conserver dans un endroit sombre dans un bocal en verre avec un couvercle.

Masque pour peaux à problèmes et grasses

Indigents:

• 2 cuillères à soupe huile de noyau d'abricot.
• 2 gouttes d'huile essentielle de lavande.
• 3 gouttes de jus de citron.
• 2 gouttes d'huile d'arbre à thé.

Mélanger tous les composants, appliquer sur le visage en évitant le contour des yeux. L'outil ne peut pas être lavé.

Gommage rajeunissant pour décolleté et visage

Indigents:

• 3 cuillères à soupe pulpe d'abricot.
• 1 cuillère à café graines broyées.
• 3 cuillères à soupe pulpe de papaye.

Mélangez tous les ingrédients. Avant utilisation, nettoyez le visage, le cou. Appliquer sur la peau et laisser agir 5 à 10 minutes. Laver la crème après ce gommage est préférable de ne pas utiliser.

Noyaux d'abricot en cuisine

Les représentants de la tribu indienne de Husa mangent de la nourriture végétarienne.Un produit obligatoire dans l'alimentation quotidienne est l'abricot, qui se mange avec des os. La tribu est reconnue comme le peuple le plus vivant de la planète, l'espérance de vie de 115 à 120 ans. Selon les chercheurs, les noyaux d'abricot jouent un rôle important à cet égard. Mais ce produit n'est pas seulement consommé cru.

Les experts culinaires et les cuisiniers du monde entier utilisent des abricots frais ou séchés pour cuisiner, mais ils ne jettent pas de grains. Ils ont également trouvé une application. Ils servent de décoration à divers desserts, gâteaux. Ils sont également ajoutés à la crème à gâteau, aux gaufres et à divers sirops.

Dans l'industrie alimentaire, les grains d'abricot sont utilisés comme exhausteurs du goût et de l'arôme des glaces, des yaourts et des biscuits.

Ils servent d'additif pour la fabrication de divers goodies et à la maison. La confiture d'abricot dénoyautée ou divers fruits mijotés ont un arôme encore plus grand et des propriétés bénéfiques. Lors du traitement thermique, les noyaux ne perdent pas leurs qualités utiles.

Dommages et contre-indications

Les noyaux d'abricot contiennent une substance toxique dangereuse qui peut avoir un effet néfaste sur tout le corps. Par conséquent, avant utilisation, vous devez étudier attentivement les doses quotidiennes autorisées et toutes les contre-indications.

Pour la réassurance, vous pouvez faire frire le produit ou le sécher au four. L'ensemble du complexe vitamino-minéral restera et les propriétés nocives du B17 (acide cyanhydrique) diminueront.

Des dommages irremplaçables à la santé peuvent également être causés par des grains stockés au-delà du temps prévu, car au fil du temps, la concentration de la substance nocive en eux augmente.

L'utilisation de noyaux d'abricot est contre-indiquée chez les personnes atteintes de maladies chroniques, ainsi que:

• avec une intolérance individuelle au produit;
• pathologies hépatiques, en particulier lors d'exacerbation;
• un ulcère de l'estomac et du duodénum;
• problèmes avec le système endocrinien;
• diabète sucré.

Est-il possible d'empoisonner avec des noyaux d'abricot

Vous pouvez vous empoisonner même avec le produit le plus sûr, et encore plus avec les grains d'abricot. Des problèmes peuvent survenir si une personne a mangé les nucléoles avec une date d'expiration ou a dépassé plusieurs fois l'indemnité journalière autorisée. Les grains d'abricot frais sont secs, ont la même couleur uniforme d'une nuance brun clair et un arôme similaire aux amandes.

Les premiers symptômes d'empoisonnement apparaissent assez rapidement:

• faiblesse générale, accompagnée de douleurs musculaires et articulaires;
• congestion nasale, respiration rapide;
• douleur dans l'abdomen, ballonnements, flatulences;
• nausées et vomissements
• étourdissements sévères;
• panique inattendue.

Signes externes d'empoisonnement à l'acide cyanhydrique:

• rythme cardiaque irrégulier;
• couleur rouge vif de la muqueuse;
• crampes qui se propagent rapidement dans tout le corps;
• respiration intermittente (au fil du temps, il devient généralement difficile de respirer).

Avec ces symptômes, vous devez appeler d'urgence une ambulance. Assurez-vous de dire aux médecins de manger des grains d'abricot.

Comment conserver les grains d'abricot

Les noyaux peuvent être stockés dans une coque rigide ou préalablement retirés. Si le produit est légèrement humide, il doit être séché, car la moisissure se formera rapidement sur les grains crus. Dans ce cas, ils devront être jetés.

Conservez les grains dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique. Vous pouvez utiliser un sac en lin avec des liens. La deuxième voie est encore meilleure, car les nucléoles ne seront pas humides.

Le pot ou le sac doit être conservé dans un endroit sec où la lumière du soleil ne pénètre pas. Il s'agit généralement d'une armoire de cuisine. L'essentiel est qu'il ne doit pas être situé au-dessus du poêle.

Avec un stockage approprié, la durée de conservation des grains d'abricot pelés est de 1 an.

Faits intéressants sur les abricots

1. Pour les Européens, l'abricot a longtemps été appelé la pomme arménienne, car importé d'Arménie.
2. L'abricot a ses propres vacances personnelles. Les Américains célèbrent la journée de l'abricot le 9 janvier, en l'attribuant aux fêtes nationales.
3. Plus de 20 variétés de cette culture sont connues dans le monde.Les plus inhabituels sont les abricots noirs. Ils ont été obtenus par des sélectionneurs en croisant des semis d'abricot et de prune cerise.
4. L'abricot au Moyen Âge était considéré comme l'un des aphrodisiaques les plus puissants.
5. Les guérisseurs byzantins ont recommandé ces fruits juteux à leurs dirigeants et à leurs épouses. Les empereurs les ont pris pour renforcer le pouvoir masculin et les femmes - pour prolonger la jeunesse. Le jus d'abricot faisait partie de l'alimentation quotidienne de la famille impériale.
6. L'abricot est un fruit unique. Le fruit lui-même, les graines, les feuilles et même l'écorce de l'arbre ont des propriétés curatives et bénéfiques.
7. Charles Ier, ayant d'abord essayé l'abricot, était ravi. Il a ordonné à tous les marchands de livrer des fruits uniquement au palais royal. Il n'était pas accessible aux gens ordinaires, puisque le roi a opposé son veto à la vente.
8. Les premières informations sur les abricotiers sont apparues dans des chroniques historiques sur Moscou en 1654. Cette année-là, 19 arbres de différentes parties du pays ont été amenés au parc Izmailovsky, dont 2 abricotiers.

Photo noyaux d'abricot