القطيفة: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

القطيفة هي واحدة من أكثر النباتات المحبوبة لمزارعي الزهور ومصممي المناظر الطبيعية. تزين هذه الزهور الحدائق المنزلية والمتنزهات والحدائق والجادات من منتصف يونيو إلى أواخر أكتوبر ، حتى أول صقيع يدمر الخضرة.

التركيب الكيميائي

تحتوي أوراق القطيفة والزهور على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. يتم التعرف على الخصائص الطبية للنبات من قبل الطب الرسمي ، ويستخدم المعالجون والمعالجون الحديثون هذه الزهور لعلاج العديد من الأمراض. لم يتم دراسة التركيب الكيميائي والمعدني للقطيفة بشكل كامل ، ولكن نتائج الدراسات المعروفة تعطي فكرة عن فائدة هذا النبات.

تحتوي القطيفة على زيت عطري عطري. تحتوي هذه المادة على تركيبة معقدة ولها رائحة نباتية لاذعة وحارة مع رائحة فواكه. يحتوي الزيت على عسل داكن أو لون أصفر وهو سائل متحرك ومتدفق. يحتوي على العديد من المركبات العضوية المعقدة:

• ليمونين.
• لينالول.
• ucimen.
• الميرسين.
• D- بينين.
• سابينين
• D- تيربين.
• الستر.

يشغل Ocimen المكانة المهيمنة ، ويشكل هذا المكون حوالي 50٪ من المنتج. يختلف تكوين وكمية الزيت العطري لأنواع مختلفة من القطيفة.

لذا ، على سبيل المثال ، يتم احتواء 0.28٪ من الزيوت العطرية في أوراق القطيفة الصغيرة المزهرة ، في الأزهار - في المتوسط ​​0.45٪. يعتمد إنتاج الزيت على مرحلة الإزهار. لذا ، تحتوي البراعم على 0.22 إلى 0.3٪ من الزيوت الأساسية ، أزهار مزهرة بالكامل - من 0.3 إلى 0.55٪.

تبقى الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة للجسم في النباتات المجففة. تحتوي 100 جم من المنتج الجاف على فيتامينات أ (27 مجم) ، ج (80.8 مجم) ، خمسة فيتامينات من المجموعة ب. تحتوي البتلات على فيتامينات ب 1 (0.12 مجم) ، ب 2 (0.27 مجم) ، ب 6 (1.01 ملغ) ، B9 (93 ملغ) ، PP (1.46 مجم). يوجد في الأزهار اللوتين والثيوفين ، اللذان لهما تأثير شافي في عدد من الأمراض. يحتوي هذا النبات على حمض الاسكوربيك والروتين والفلافونويد والكاروتين.

تبلغ القيمة الحرارية للمنتج الجاف 310 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، وتحتوي نفس الكمية من المواد الخام على:

• الكربوهيدرات - 61.4 جم ؛
• بروتينات نباتية - 11.1 جم ؛
• الدهون - 5.8 جم.

تحتوي زهور القطيفة على عدد كبير من العناصر النزرة المفيدة. لديهم الحديد والسيلينيوم والزنك والكالسيوم والذهب والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

كيف تبدو وأين تنمو

من بين الأنواع الواسعة من القطيفة هناك أنواع طويلة ومتقزمة. يختلف ممثلوهم في حجم الزهور والأوراق ، ولون البتلات ، لكن لديهم جميعًا ميزات مشتركة.

كيف تبدو

سيقان الزهور منتصبة ومتفرعة للغاية ، تشكل النباتات البالغة شجيرة مترامية الأطراف. ينمو أعلى القطيفة إلى ارتفاع 220 سم ، وأدنى تمثيل للجنس - يصل إلى 10 سم فقط. نظام الجذر محوري ، مما يسمح للأدغال باستقبال المياه خلال فترات الجفاف الطويلة. يساعد هيكل الجذر على البقاء على التربة المسامية ، حيث تتبخر الرطوبة بسرعة. يزرع الزهور القطيفة في التربة المخصبة والمصفوفة. في الظروف الطبيعية ، تبدو الزهرة جيدة في الحقول المفتوحة والمنحدرات العشبية.

صفائح الأوراق مسننة ، ويفصل تشريح السيقان ، وفي كثير من الأحيان تكون كاملة. غالبًا ما يكون لون الخضر أخضر داكن ، مشبعًا. ولكن هناك أصناف ذات أوراق خضراء فاتحة. النورات من هذا النبات هي سلال يوجد فيها العديد من الزهور الصغيرة ، الأنبوبية أو القصب. لون البتلات هو بورجوندي ، أحمر ، برتقالي ، بني وحتى أبيض. في العديد من الأنواع ، يكون لون البتلة غير متساوٍ أو مربوط أو مرقط. حجم رؤوس الإزهار يتراوح من 1 إلى 6 سم. هناك أنواع مزهرة من القرنفل (تتكون الرؤوس من زهور القصب) وتشبه الأقحوان (مع الزهور الأنبوبية). تنقسم جميع أنواع القطيفة إلى تيري وبسيطة وشبه مزدوجة.

تحتوي ثمار النبات على عدد كبير من البذور. في 1 غرام من البذور هناك من 250 إلى 700 بذرة. Achenes مستديرة ومفلطحة ، بنية أو سوداء. من بين ممثلي جنس القطيفة هناك أصناف سنوية وكل سنتين.

أين تنمو

وطن العقيق البري هو أمريكا الجنوبية والشمالية. يمتد نطاق النباتات من ولايات جنوب الولايات المتحدة (أريزونا ونيو مكسيكو) إلى سهول الأرجنتين. تم جلب القطيفة إلى العالم القديم في القرن السادس عشر. ترسخت الزهور بشكل مثالي في أوروبا وآسيا. تحمل القطيفة اختلافات درجات الحرارة المميزة للفرقة الوسطى. تزرع البيناليات في المنطقة الجنوبية والمعتدلة ، حيث تنجح في فصل الشتاء في الأرض ، مثل البذور التي تنبت "الجيف".

الأنواع

يحتوي الجنس على 53 نوعًا. معظم القطيفة المزروعة في الحدائق والمتنزهات هي هجينة. من بينها هناك أصناف شائعة ومعروفة ونادرة.

بائعي الأزهار مشهورون تيري بوليرو أحمر مشبع ، برتقالي هاواي وماندرين ، أصفر بروكاد أصفر وليمون دروب ، أصناف متنوعة من الشريط ، لهب برتقالي ، بيتي ، عيون النمر. تبدو رائعة توجت بالنورات البيضاء الكبيرة من الفانيليا و كليمنجارو.

الجمع والتخزين

للأغراض الطبية ، يتم جمع النورات فقط. يجب أن تزهر رؤوس الزهرة تمامًا ؛ لن تعمل البراعم غير المفتوحة والسلال الذائبة لجمعها. يتم تجفيف المواد الخام تحت مظلة ، على شرفة مفتوحة ، دون أشعة الشمس المباشرة. يتم حصاد القطيفة في الطقس الجاف ومحاولة التجفيف عندما لا يكون هناك مطر ومستوى رطوبة منخفض.

لا يمكنك جمع النورات فحسب ، بل أيضًا الأوراق. للقيام بذلك ، يتم قطع الشجيرات المزهرة على ارتفاع 15 سم من الأرض وحملها على الفور لتجف. يتم أيضًا تجفيف هذه المواد الخام في مسودة ، تحت مظلة أو مظلة ، دون الوصول إلى ضوء الشمس.

مدة صلاحية المواد الخام الجافة سنتان. قم بتخزين الزهور المجففة في وعاء زجاجي داكن بغطاء أو في صندوق من الورق المقوى. يقوم بعض جامعي الأعشاب الطبية بتخزين القطيفة المجففة في أكياس كتان.

خصائص الشفاء من القطيفة

تعود الخصائص العلاجية للزهور إلى المواد العضوية والإيثرات التي تعد جزءًا من الزهور والأعشاب. الاستعدادات المعدة على أساس عمل النبات على الجسم في مجمع ولها الآثار التالية.

• تدمير النباتات والبكتيريا الضارة.
• قمع العمليات الالتهابية المصاحبة للأمراض المعدية ؛
• زيادة التمثيل الغذائي.
• مفيد لتعزيز عمل الكلى والكبد.
• تعمل كمدر للبول ، عازل ، احتقان.
• تحسين عملية الهضم.
• قتل الديدان.
• لها تأثير مهدئ ومريح.
• تحفيز عمليات تجديد الأنسجة ولها تأثير الشفاء ؛
• يساعد في القضاء على التشنجات في الأمعاء.
• تغذي العصب البصري وله تأثير علاجي في إعتام عدسة العين.

لوتين له تأثير مفيد على العين والجهاز العصبي للعين. نقص هذه المادة هو سبب ضمور أنسجة العين. بالنسبة لكبار السن ، تعد المستحضرات المستندة إلى القطيفة مفيدة في منع العتامة العينية. يسمى هذا المرض إعتام عدسة العين ، وللعلاج الكامل للمريض يتطلب جراحة من قبل طبيب عيون.

لوتين هو صبغة تحتوي على الأكسجين. إنه ينتمي إلى مجموعة الكاروتينات. إن نقص هذه المادة العضوية له عواقب وخيمة على العيون.لذلك ، يوصى بالوسائل القائمة على القطيفة لأولئك الذين يعملون بجد أو يجلسون فقط على الكمبيوتر.

للنساء

ينصح النساء بأخذ مغلي ، ضخ وشاي على القطيفة لأمراض المجال البولي التناسلي ، مصحوبة بالالتهاب. هذا ، قبل كل شيء ، التهاب المثانة. يتم استخدام حلول العلاج للالتهابات المهبلية ، لشفاء الغرز بعد الولادة.

تقلل حقن القطيفة من مظهر متلازمة ما قبل الحيض. النبات له تأثير شفاء مع عدم انتظام الدورة الشهرية. من المفيد أن تأخذ بدورة مختصرة. في حالة عدم وجود الدورة الشهرية ، يجب عليك زيارة الطبيب لاستبعاد الحمل ، وبعد ذلك فقط ابدأ العلاج بالعلاجات العشبية.

في جميع دول العالم حيث توجد القطيفة ، هناك وصفات لاستخدام هذه النباتات. في المكسيك ، على سبيل المثال ، تشرب الأمهات المرضعات ضخ الزهور لزيادة إنتاج الحليب.

لكن من غير المرجح أن يوصي أطباء الأطفال الأوروبيون بأدوية تعتمد على القطيفة لتعزيز الرضاعة. هذا النبات غني بالزيوت العطرية الرائحة ، وقد يتخلى الطفل عن الثدي.

للرجال

في علاج الأمراض الالتهابية في المنطقة التناسلية الذكرية ، يمكن التوصية بمستحضرات القطيفة كأداة إضافية. يوصف للالتهاب الحاد والتورم والألم والطفح الجلدي واحمرار الجلد والأغشية المخاطية. في علاج الأمراض التي تحدث في كل من الرجال والنساء ، لا يوجد فرق في الغرض ، وكذلك مع الاستخدام الخارجي لأمراض الجلد.

عند فقدان الوزن

التمثيل الغذائي الفعال هو مفتاح فعالية أي نظام غذائي. يجب تضمين مشروبات القطيفة في النظام الغذائي كمدر للبول ، والذي بالاشتراك مع الكثير من الماء يساعد على تحسين التمثيل الغذائي.

إذا ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية أثناء اتباع نظام غذائي ، يمكنك التخلص من السوائل الزائدة في الجسم أثناء التمرين. سيكون للشرب على أساس المواد النباتية تأثير معزز ويحسن النتيجة. سوف تذوب الكيلوغرامات بشكل أسرع. سيختفي الانتفاخ وسيبدو الجلد ناعمًا وصحيًا.

خلال النظام الغذائي ، يتم صنع الشاي الضعيف من القطيفة ، ويخمر ملعقة كبيرة من الزهور المجففة في وعاء لتر. يجب أن يشرب اليوم كوبًا من السائل.

القطيفة في الطب الشعبي

يوصي المعالجون بالعلاجات المصنوعة من القطيفة للعديد من الأمراض. أثبتت الوصفات القديمة فعاليتها على مر القرون. غالبًا ما يمكن للعلاجات العشبية علاج المرض تمامًا. ولكن لا ينبغي على الشخص أن يرفض الأدوية ، ويجب أن تأتي توصيات الأطباء ، وليس رأيه ، أولاً.

مع مرض السكري

ينصح مرضى السكري بأخذ الحقن والصبغات والشاي من القطيفة لتثبيت مستويات الجلوكوز. مزيج فريد من المواد التي يتكون منها هذا النبات له تأثير مفيد على عمل البنكرياس.

من الأفضل استخدام صبغة كحول من القطيفة الحمراء الداكنة الصغيرة. توضع حوالي 50 قطعة من الزهور المجففة في وعاء زجاجي وتسكب بالفودكا. يمكنك تناول الكحول وتخفيفه بالماء المغلي إلى 40 درجة. يتم إغلاق الوعاء بإحكام وإصراره لمدة أسبوع ، ويتم وضعه في مكان مظلم (في خزانة المطبخ ، أو في المخزن ، حيث لا تخترق أشعة الشمس). ثم ضع الجرة في الثلاجة. لا يتم إزالة الكعكة الزيتية النباتية. اشرب الصبغة بالطعام ثلاث مرات في اليوم.

مع التهاب البنكرياس

يمكن إعداد ضخ لعلاج التهاب البنكرياس باحتياطي على الفور لمدة ثلاثة أيام. للقيام بذلك ، تحتاج إلى القطيفة الجافة متوسطة الحجم ، 9-10 قطع (رؤوس كاملة). توضع الأزهار في برطمان وتُخمر بماء مغلي طازج (1 لتر). الجرة مغلقة بإحكام بغطاء بلاستيكي ملفوف في منشفة سميكة.

في هذه الحالة ، يتم الحفاظ على التسريب حتى يبرد تمامًا. ثم افتح الوعاء وأزل الأزهار واضغط عليها في برطمان. يتم ترشيح المحلول من خلال ورق الترشيح أو القماش ، ويتم إغلاق الوعاء بإحكام وتبريده. خذ نصف كوب طوال اليوم بعد ساعتين.

مع التهاب المعدة

في التهاب المعدة الحاد والمزمن ، يصبح الغشاء المخاطي في المعدة ملتهبًا ، وبعد كل وجبة ، يظهر ألم وألم في البطن وتقلصات. تساعد المواد الموجودة في القطيفة على تقليل أعراض المرض.

يوصي المعالجون التقليديون بإعداد الشاي وشربه يوميًا. يتم وضع 3 أزهار متوسطة أو 2 كبيرة (مواد خام جافة) في حاوية لتر مملوءة بالماء المغلي. بعد التبريد ، المنتج جاهز للاستخدام. يتم تناول الشاي نصف كوب قبل وجبات الطعام مرتين في اليوم.

للأمعاء

تخفف الانسلاخ والحقن من الحالة مع التهاب القولون وأمراض معوية أخرى. لتقليل الالتهاب ، والقضاء على آلام التشنج والتورم ، وصنع الشاي أو عمل التسريب. للتحضير ، يتم استخدام الزهور الجافة أو الطازجة (2-3 قطيفة متوسطة الحجم). يتم تحضير الأداة عن طريق سكب المواد الخام بالماء المغلي والإصرار عليها حتى تبرد. التهاب القولون هو مرض معقد يتطلب اتباع نظام غذائي. لذلك ، يجب عليك استشارة طبيبك حول جرعة المواد الخام الجافة وتكرار جرعات الدواء.

للإمساك

لعلاج الإمساك ، يتم تحضير السوائل الضعيفة وشربها طوال اليوم. لتحضير المنتج ، يكفي أخذ زهرة جافة واحدة. يتم سحق المواد الخام يدويًا ونقلها إلى كوب بحجم 250 مل. صب الماء المغلي. لا يمكن إغلاق الزجاج. هذا جزء يومي يتم شربه قبل الوجبات خلال النهار في 3-4 جرعات.

للكبد

يتم تحضير هذا المرق كوسيلة لعلاج الكبد وتحسين التمثيل الغذائي. للطبخ ، تحتاج إلى 5 قطيفة جافة صغيرة الحجم. يتم وضع المواد الخام في مقلاة ، وإضافة لتر من الماء المغلي وطهيها على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. يصر المرق حتى يبرد تماما ويرشح ، ويزيل المواد الخام للزهور.

يتم تخزين المنتج النهائي في الثلاجة. يوصى بشرب كوبين من المرق يوميًا في الصباح والليل. يتم العلاج في دورة لمدة 30 يومًا. بعد ذلك ، خذ استراحة لمدة أسبوع وكرر الدورة.

للسعال

لعلاج التهاب الجيوب الأنفية وسيلان الأنف والتهاب الشعب الهوائية والسعال الشديد المصاحب لنزلات البرد ، يوصى بإجراء استنشاق في الزيت من القطيفة. أثناء الاستنشاق ، تخترق أبخرة الزيوت العطرية الجهاز التنفسي بسهولة.

في إبريق من الخزف المسخن ، ضع 5 زهور متوسطة الحجم مجففة واغليها بالماء المغلي. لف الوعاء بمنشفة سميكة وأصر على 5-7 دقائق. ثم انتقل إلى العلاج بالبخار.

هناك خياران للعلاج. تتم إزالة غطاء الغلاية ، ويميل الوجه فوق البخار ويتم طرح منشفة واسعة على رأسه. استنشق البخار بفمك وأنفك لعدة دقائق. في شكل آخر من الاستنشاق ، يتم ملء الغلاية فقط حتى فتحة الفوهة. عندما يتم تخمير الزهور ويتم غرس العلاج ، فإنها تأخذ أنف إبريق الشاي في الشفاه ، استنشاق البخار من خلال الفم ، والزفير من خلال الأنف.

مع البرد

بالنسبة لنزلات البرد التنفسية ، يوصى بشرب الشاي وضخ الحقن على القطيفة. وهي مصنوعة بتخمير الزهور الجافة بالماء المغلي. تهدئ المنتجات المستندة إلى القطيفة وتقلل الألم وتزيل أعراض الشعور بالضيق العام.

بالنسبة لنزلات البرد ، يتم طهي 3-4 قطيفة كبيرة في وعاء لتر ويسمح لها بالتبريد. يؤخذ الدواء 3 مرات في اليوم لنصف كوب مع الطعام.

من الجيد استكمال العلاج بالاستنشاق ، كما هو الحال في علاج السعال وسيلان الأنف.

للمفاصل

لعلاج آلام المفاصل ، يتم تحضير نضح مكثف. سوف يستغرق 23-25 ​​زهرة جديدة متوسطة الحجم. توضع رؤوس الزهرة في برطمان 1 لتر وتصب الماء المغلي على الرقبة. أغلق بإحكام بغطاء ولفه ببطانية. انقع المنتج حتى يبرد تمامًا. ثم تتم إزالة البطانية ، ويتم إخراج الأزهار والضغط عليها في المحلول.

قم بتصفية الحقن في وعاء آخر وشرب بدلاً من الماء ، وتستهلك من 1 إلى 1.5 لتر في اليوم. يستمر العلاج لمدة 2-3 أشهر. تؤخذ المواد الخام المسحوقة الجافة بكميات أقل - 4 ملاعق كبيرة لكل برطمان.

من الضغط

لتقليل ضغط الدم ، يوصى بإعداد ضخ معقد للعديد من النباتات. لتحضير 250-300 مل ، خذ ملعقة كبيرة من المواد الخام المجففة. تشمل الرسوم:

• القطيفة الأرضية.
• زهور آذريون
• أوراق النعناع.

يتم وضع حصاد النبات في وعاء ويتم سكب الماء المغلي الطازج. يتم إغلاق الحاوية وتثبيتها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تصفيتها. أضف العسل وقلب السائل. يشرب التسريب كله قبل الوجبات. إذا لم تكن هناك خبرة في استخدام ضخ مثل هذه التركيبة ، فيجب عليك محاولة شرب كمية أقل من الأموال ، 2-3 ملاعق كبيرة.

من الطفيليات

لطرد الديدان والديدان الدبوسية ، يوصى بتناول 2-3 أزهار القطيفة في اليوم. الديدان الطفيلية لا تتسامح مع الزيوت العطرية الرائحة وستختفي في غضون أسبوع.

يمكنك صنع الشاي من الأعشاب والرؤوس. اقطع 2-3 أوراق مقطوفة بعناية وزهرة واحدة ، صب الماء المغلي (270-300 مل) وأصر على 40-45 دقيقة ، ثم قم بتصفية السائل. يشرب التسريب حتى 3 مرات في اليوم ، نصف كوب.

نفس ديكوتيون يساعد على التخلص من الطفيليات الأخرى - الفطريات. الثيوفين له تأثير مضاد للفطريات. تحارب هذه المادة جيدًا مع الفطريات المسببة للأمراض التي "استقرت" على الأغشية المخاطية وفي رئتي الإنسان.

للعيون

للوقاية من إعتام عدسة العين وعلاجه ، يمكنك استخدام الزهور الطازجة ، التي تم التقاطها للتو من شجيرة. يكفي تناول 3-4 زهور في اليوم أو إضافة بتلات سحق إلى أي أطباق. يمكن مضغ البتلات الجافة دون تخمير ، ملعقة صغيرة كل يوم.

تعالج المستحضرات الشعبية القائمة على القطيفة أيضًا الأمراض الجلدية والطفح الجلدي البثري والثآليل والتهاب الجلد وعلاج تقرحات الضغط. الحمامات ذات مرق القطيفة لها تأثير مهدئ جيد.

أنواع مركبات الشفاء

يقوم المعالجون الشعبيون بإعداد المنتجات الطبية من القطيفة عن طريق المعالجة الحرارية للمواد الخام - الزهور والأوراق الطازجة والمجففة.

ضخ

عند إعداد الحقن ، يتم وضع رؤوس القطيفة الكاملة أو المسحوقة في مقلاة صغيرة ويتم غليها في حمام مائي. لا يوصى بتسخين السائل مباشرة على الموقد. نتيجة التسخين المفاجئ ، قد يتغير تكوين الزيت العطري. غالبًا ما يطلق المعالجون التقليديون على الحقن أداة لا تخضع للتدفئة في الحمام أو على الموقد ، ولكن يتم تخميرها ببساطة.

صبغة

أساس الصبغة هو الكحول أو الفودكا. يتم تحضير هذه المستحضرات باستخدام القطيفة الطازجة أو الجافة ، ولكن إعداد الزهور والأوراق المقطوفة حديثًا يحتفظ بزيت أساسي أكثر.

نصف برطمان زجاجي مملوء برؤوس الزهور الطازجة ، أو يتم وضع عدة رؤوس جافة. ثم صب الكحول (الفودكا) ، أغلق الوعاء بإحكام وأصر على المنتج لمدة أسبوعين تقريبًا (في غرفة مظلمة أو في خزانة مغلقة). قم بتخزين الصبغة النهائية في الثلاجة.

ديكوتيون

يتم تحضير مغلي المياه القطيفة وفقًا لنفس مخطط التسريب. والفرق الوحيد هو أن المعالجة الحرارية تستغرق وقتًا أطول.

لإعداد ديكوتيون ، لا يكفي غلي الماء والمواد الخام في حمام مائي. من الضروري الاستمرار في الغليان من عدة دقائق إلى نصف ساعة أو أكثر. من المهم ملاحظة أن التسريب والشاي غالبًا ما يتم تحضيره من القطيفة ، ولكن ليس مغليًا ، لأنه مع الغليان لفترات طويلة ، يتبخر الزيت العطري بشكل مكثف.

شاي

يتم تحضير الشاي عن طريق تخمير الزهور الطازجة أو المجففة بالماء المغلي. يتم استخدام زجاج أو برطمان سميك الجدران ، وغطاء الوعاء غير مغلق. يصر الشراب لمدة 3-5 دقائق ، وبعد ذلك يكون الشاي جاهزًا للشرب.

زيت القطيفة: الخصائص والتطبيقات

يحتوي زيت القطيفة على نفس خصائص التسريب والشاي. ولكن قد يكون تركيز مكون الأثير أعلى. يعتمد ذلك على كمية الزهور المستخدمة كمواد خام.

يستخدم الزيت لعلاج المفاصل والأمراض الجلدية والعلاج بالروائح. يعتقد أن الرائحة القابضة القوية مفيدة للاستنشاق في علاج العصاب والقلق المزمن والشك في النفس. رائحة القطيفة تريح الجسم وتساعد على تخفيف التوتر.

يمكن استخدام القطيفة لصنع زيت طبي. الأساس هو الزيت النباتي (الزيتون ، عباد الشمس أو غيرها) ، والمواد الخام هي رؤوس الزهور. تمتلئ البرطمان بالزهور المقطوفة حديثًا ، وتصب بزيت نباتي دافئ قليلاً وتترك في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 7 أيام. تتزعزع القدرة كل يوم.بعد أسبوع ، تتم إزالة الزهور وضغطها في برطمان والتخلص منها ، ويتم ترشيح الزيت وإعادته إلى الوعاء. أضف مجموعة جديدة من الزهور الطازجة. تتكرر العملية 3-4 مرات ، وبعد ذلك يتم ترشيح الزيت أخيرًا في زجاجة زجاجية داكنة ، مغلقة بإحكام وتوضع على الرف السفلي للثلاجة. العمر الافتراضي للمنتج 2-2.5 شهر.

التطبيق في التجميل

مستخلصات القطيفة هي جزء من مستحضرات التجميل التي تنتجها الشركات. هذا ، على سبيل المثال ، منشط للوجه وصبغة للشعر مع تأثير علاجي من الشركة الهندية Aasha Herbals.

على أساس زهور القطيفة يصنع المستحضرات والكريمات والبلسم والأقنعة. المستحضرات محلية الصنع لها تأثير منشط ، مغذي ، ليّن ، مضاد للالتهابات ، مطهر ومضاد للشيخوخة على الجلد. مستحضرات التجميل سهلة الصنع بيديك. تعمل مواد الشفاء الموجودة في النبات على تخفيف التعب وعلاج حب الشباب وتهدئة التهيج. المستحضرات التي تعتمد على الزهور لها تأثير علاجي على الشعر وفروة الرأس.

بلسم تنعيم الشفة

في كوب صغير مع قاع دائري ضع 3 ملاعق كبيرة من الزهور الطازجة المفرومة. اسكب ملعقة ونصف من زيت المشمش و 2/3 أكواب من زيتون ثم اخفق المكونات حتى تمتزج تمامًا.

يتم نقل الخليط إلى برطمان ، ويتم إغلاق الغطاء وإصراره لمدة أسبوع دون الوصول إلى الضوء. بعد ذلك ، يتم عصر المواد الخام من خلال شبكة معدنية أو شاش معدني دقيق ، ويتم سكب الزيت في وعاء صغير أو وعاء بلاستيكي. يتم تخزين البلسم في الثلاجة واستخدامه حسب الحاجة.

غسول

لتحضير المستحضر ، قم بضخ الماء. يتم تحضير ملعقة كبيرة (من الأعلى) من الزهور المجففة المسحوقة بكمية صغيرة من الماء المغلي (0.5 كوب). الإصرار تحت الغطاء لمدة 12 ساعة ، ثم المرور بقطعة القماش القطني ، مطوية في عدة طبقات. يتم الضغط على الغطاء النباتي.

أضف نصف أكواب من الفودكا وملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. يتم خلط المكونات تمامًا. المستحضر جاهز. يمكنهم مسح الجلد المتهيج وعلاج الالتهابات وحب الشباب. إذا كان الجلد جافًا ، بعد وضع المستحضر ، يتم وضع كريم مغذي عليه.

تليين الحليب للوجه والجسم

لصنع الحليب ، قم بعمل ديكوتيون من المواد الخام المجففة. يتم قياس ثلث كوب من الزهور المجففة وتحضيرها بالماء المغلي في وعاء مطلي بالمينا. ثم ضع القدر في حمام مائي ، سخن المحلول ليغلي. أخرج الوعاء من الحمام مباشرة واضغط على المادة النباتية.

بعد أن يبرد التسريب ، أضف ثلث كوب من الماء المغلي وعصير الصبار الطازج. خذ ورقة كبيرة للحصول على 2-3 ملاعق كبيرة من العصير. يتم خلط الخليط واستخدامه لتنعيم البشرة الجافة.

قناع للبشرة الدهنية وعلاج حب الشباب

لتحضير القناع ، قم بعمل ضخ مركز لنورات القطيفة الطازجة.

يتم تخمير اثنين من الزهور بالماء المغلي (100-125 مل). يصرون على 4-5 ساعات ، وبعد ذلك يضغطون على الزهور ويصفون السائل.

يتم تخفيف نشا البطاطس مع المرق الناتج بحيث يتم الحصول على معجون مع قوام الكريمة الحامضة. يتم تطبيق الكتلة على الجلد المغسول وحفظه لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يغسل.

يعني للشعر وفروة الرأس

يشطف شطف القطيفة بالشعر. يتم تحضير سائل الشطف عن طريق تخمير 2-3 ملاعق كبيرة من رؤوس الزهور الجافة مع لتر من الماء المغلي. عندما يبرد المحلول ويصبح دافئًا ، اشطفي الشعر الذي تم غسله مسبقًا بالشامبو. إذا كان هناك قشرة على فروة الرأس ، احمرار ، فرك التسريب بحركات خفيفة. يوصى بعمل شطف علاجي أسبوعيًا.

فرك زيت القطيفة في فروة الرأس يقوي بصيلات الشعر. يشار إلى التدليك المنتظم كعلاج لتساقط الشعر المكثف.الشطف بالمرق له نفس التأثير.

استخدام القطيفة في الطبخ

رائحة معينة تجعل هذا النبات مشتركًا مع التوابل. تستخدم أوراق القطيفة لتخليل الكوسا والخيار ، وخلل الخضار والفواكه ، وتعليب الطماطم والخضروات الأخرى. تضاف بتلات مقطعة إلى الوجبات الخفيفة وأطباق الخضار. يستخدم الزيت العطري في إنتاج المشروبات الكحولية. ضخ متعدد الألوان للزهور - ألوان طعام طبيعية وآمنة. هذه المنتجات ، مثل مسحوق الأوراق ، مطلوبة في مصانع الحلويات والمخابز.

تؤكل بتلات القطيفة كتوابل حارة. عشيقات الصيف تحصدن هذه النباتات كتوابل. يتم قطع رؤوس الزهور وتجفيفها ، ثم يتم طحنها أو طحنها إلى مسحوق. يخزن في أوعية زجاجية أو مربعات. وتشارك الشركات أيضا في الشراء. لذا ، فإن زهور نوعين من القطيفة (ضيقة الأوراق وصغيرة) هي أساس التوابل الشهيرة ، المنتجة تحت اسم Imereti الزعفران. يضاف المسحوق إلى الطعام لإعطاء المنتجات لون ذهبي ورائحة معينة. مع هذا التوابل ، يتم طهي الدجاج المخبوز والأرز المسلوق والمعجنات والكريمات الكريمية والمشروبات وغيرها من المنتجات.

يضيف المعجبون بظلال طعم غير عادية مسحوق القطيفة إلى فواكه معلبة وجيلي التوت. يتماشى طعم ورائحة الزهور مع التوابل الأخرى. مزيج من القطيفة والكزبرة والريحان مشهور في المطبخ التركي. Adika محلية الصنع مصنوعة من هذا المنتج من خلال الجمع بين بتلات القطيفة والثوم والفلفل الحار والجوز والكزبرة وتوابل suneli hop والزيت النباتي.

يتم شراء النورات لاستخدامها في المستقبل ليس فقط عن طريق التجفيف. يمكن أن تكون مملحة ومخللة.

القطيفة المملحة

يسكب نصف لتر من الماء في المقلاة ويتم إذابة 60 جم ​​من الملح فيه. يغلي المحلول الملحي لمدة 5-7 دقائق. يتم تحضير الزهور المقطوفة حديثًا (1 كجم) في نفس الوقت. يتم وضع رؤوس الزهور في الجرار وتسكب بمحلول ملحي ساخن ، ويتم إغلاق الأغطية ويتم وضع المخللات في القبو.

يتم إعداد القطيفة المخللة بنفس الطريقة. بالإضافة إلى الملح ، يضاف البازلاء الحلوة والخل 5٪ إلى التتبيلة.

كوكيز شاكر التركي

هذا المعجنات حلوى تقليدية من المطبخ الأذربيجاني. لإنشاء ملفات تعريف الارتباط ، يجب أن تأخذ:

• رطل من دقيق القمح الأبيض.
• 200 غرام من الزبدة
• صفار البيض
• 50 مل من مشروب كحولي قوي (كونياك ، فودكا ، رم) ؛
• 2 ملاعق صغيرة من البودرة المصنوعة من بتلات القطيفة.

تنعيم الزيت ودلك بالشوكة. يضاف مسحوق الزهرة وتجلد الكتلة حتى يتم خلط المنتجات بالكامل. يُطحن الصفار مع السكر البودرة في كوب منفصل. تُمزج الزبدة والصفار وتُضاف الدقيق وتُصنع عجينة باردة. ثم نضع "الكعكة" على طبق ونضعها في الثلاجة لمدة 6-7 دقائق.

يتم رفع الكرات التي لا يزيد حجمها عن 3 سم من قطع العجين والضغط عليها بخفة لجعل الكعك بسماكة 0.8-1 سم ، وضعها على ورقة خبز مع طلاء غير لاصق. تُخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن بدرجة حرارة معتدلة لمدة 6-8 دقائق.

سلطة أصلية مع بذور القطيفة

للطبخ ، تحتاج إلى بتلات طازجة ومرنة. تتضمن القائمة الكاملة المنتجات التالية:

• 150 غرام من الخس
• ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
• ملعقة صغيرة من بذور عباد الشمس.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• 3-4 النورات القطيفة.
• بضع قطرات من الخل البلسمي.
• الملح حسب الذوق.

تغسل أوراق السلطة وتقطع إلى شرائط أو مربعات وتوضع على طبق مسطح. رش بالتساوي مع بذور عباد الشمس وبذور الكتان. يتم سكب بتلات القطيفة على القمة. تم رش السلطة بالخل ، المملح ومتبل بزيت الزيتون. المكونات لا تختلط.

طماطم مملحة مع القطيفة

لهذا التحضير ، هناك حاجة إلى بتلات وأوراق القطيفة الصغيرة والطماطم الحمراء الصغيرة.ستحتاج أيضًا إلى ملح الطعام والسكر المحبب وجوهر الخل.

في قاع برطمان معقم ، ضع 2 زهرة متوسطة الحجم وعدة أوراق من القطيفة. توضع الطماطم بإحكام وتضاف الملح (حسب الذوق) وملعقة صغيرة من السكر.

يُغلى الماء في إبريق الشاي ويُسكب في برطمان يملأ الوعاء بالعنق. أضيفي 3-4 قطرات من الخل ولفي البرطمان ثم اقلبه وغطيه بمنشفة سميكة. اترك قطعة العمل مقلوبة حتى تبرد البرطمان. قم بتخزين المخللات في الثلاجة.

سلطة الجريب فروت والجزر مع القطيفة

تتناسب رائحة بتلات القطيفة بشكل جيد مع رائحة الحمضيات وحموضتها. لإعداد هذه الحلوى غير العادية والصحية ، ستحتاج إلى:

• جريب فروت متوسط ​​الحجم
• 5 أزهار القطيفة الكبيرة ؛
• جزر صغيرة
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• قليل من إكليل الجبل.
• ملح.
• البهارات المطحونة.

يتم تقشير الجريب فروت ، ويتم فصل الشرائح عن بعضها البعض وتنظيفها بإزالة فيلم أبيض. ثم توضع الشرائح في وعاء السلطة. قشّر الجزر واقطعه مع قش صغير وضعه في فنجان.

تتم إزالة البتلات من الإزهار ويتم قطع العقل بسكين حاد. هذا الجزء من البتلة مر ، لذا من الأفضل إزالته. صب بتلات في وعاء السلطة. لا يمكن خلط المكونات.

يسكب الزيت النباتي في كوب صغير ، يسكب إكليل الجبل والملح والبهارات هناك. يُخلط المزيج جيداً ويُسق السلطة.

هل يمكنني إعطاء القطيفة للأرانب؟

هناك آراء مختلفة حول ما إذا كان سيتم إطعام الأرانب مع القطيفة. هذه الحيوانات لديها نظام هضمي حساس يتكيف مع أنواع معينة من الطعام.

القطيفة ، التي لها رائحة نفاذة ومشبعة بزيت عطري عطري ، غير مدرجة في قائمة الطعام المعتاد للأرانب. في منتديات سكان الصيف ، يمكنك أن تقرأ أن مربي الأرانب الهواة لا ينصحون بإطعام الحيوانات مثل هذا الطعام. البعض الآخر يغذي القوارض بالقطيفة ، ولكن باعتدال.

يصنف المربون المحترفون القطيفة كغذاء صالح للأكل بشكل مشروط ، ولكن حتى هنا تختلف الآراء. يكتب البعض أن النبات ليس له أي تأثير سلبي على الكائن الحي الحيواني ، ولا يبطئ النمو ولا يقلل الخصوبة ، والزيوت الأساسية تحسن الهضم. ينصح آخرون بعدم إدخال هذا النبات في نظام غذائي منتظم ، ويستخدمه فقط كغذاء تكميلي. هذا ينطبق على الأرانب العادية والزخرفية.

موانع الاستعمال

هو بطلان العلاج مع القطيفة في حالة التعصب الفردي للنبات. تتجلى ردود الفعل التحسسية بالطفح الجلدي والغثيان والضيق والتورم والتهديد للحياة.

لا ينصح النساء الحوامل باستخدام العلاجات الشعبية على أساس القطيفة. وهذا يشمل جميع أنواع الأدوية للاستخدام الفموي والخارجي. لم يتم دراسة عمل الزيوت العطرية والمواد الفعالة الأخرى بشكل كامل ، ولا توجد بيانات حول تأثيرها على الجنين.

لا يُنصح باستخدام المنتجات الطبية من القطيفة للأطفال دون سن الثانية. إذا كان هناك أي شك حول كيفية ووقت إعطاء decoctions وحقن الطفل ، فأنت بحاجة إلى استشارة طبيب الأطفال.

القطيفة هي زهور متواضعة لا تتطلب أي رعاية ، باستثناء إزالة الأعشاب الضارة والري النادر. هذه الزهور ليست مجرد زخرفة للحديقة ، ولكنها أيضًا نبات شفاء وتوابل غريبة لذيذة.

صور القطيفة