الشاي بالنعناع: فوائد وأضرار للجسم

من بين جميع النباتات الطبية ، يحتل النعناع مكانًا مشرفًا بحق. منذ مئات السنين ، تعلم الناس عن قوى الشفاء لهذا النبات ، وحتى يومنا هذا ، يتمتع النعناع بشعبية غير مسبوقة. يستخدم الشاي لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها ، فهو محبوب في جميع أنحاء العالم لرائحته غير العادية وطعمه الطازج.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

يحتوي تكوين شاي النعناع العادي ، المكون من الماء وأوراق النبات ، على سعر حراري واحد فقط ، على عكس المشروبات التي يضاف فيها الليمون والسكر. في الشاي الحلو ، يكون محتوى السعرات الحرارية أعلى من حيث الحجم - من 7.4 إلى 30 لكل 100 مل ، ويعتمد على كمية السكر في التركيبة. يتم التعبير عن القيمة الغذائية للشاي في الكربوهيدرات ، وهي 1.7 غرام لكل 100 مل من المنتج النهائي.

شاي النعناع فريد حقًا بسبب تركيبه الكيميائي الواسع ، الذي يمثله قائمة كاملة من الأحماض المفيدة والعناصر النزرة:

  • حمض الاسكوربيك.
  • المنثول.
  • الثيامين.
  • المواد المتطايرة
  • الأحماض الدهنية المشبعة.

ما هو شاي النعناع المفيد؟

المنفعة العامة

يمكن أن يكون شاي النعناع مساعدًا ممتازًا في مكافحة العديد من الأمراض. الشيء الرئيسي هو معرفة المقياس وعدم نسيان موانع الاستعمال. جميع المواد المفيدة الموجودة في نبات الشفاء هذا تجعل النعناع ملكة حقيقية بين الأعشاب الطبية. الشاي العطري اللذيذ هو مخزن للعناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر على جميع أنظمة جسم الإنسان تقريبًا:

فوائد ومضار شاي النعناع

  1. الشاي له تأثير مهدئ واضح. إنه قادر على إرخاء الجسم بلطف وإعطاء شعور بالسلام بعد يوم شاق.
  2. مساعدة لا تقدر بثمن للشاي في علاج والوقاية من نزلات البرد. لا يمكن للشاي الطازج أن يخفض درجة الحرارة فحسب ، بل يحسن الحالة العامة للشخص المريض.
  3. بالاشتراك مع الأدوية ، فإن الشاي من نبات طبي سيساعد على القضاء على الأعراض التي تم التعبير عنها لأمراض الجهاز التنفسي الحادة. لتحسين إفراز البلغم من الرئتين وتخفيف سيلان الأنف. يوصى بشرب الشاي لأغراض وقائية لتقوية المناعة.
  4. يعتبر الشاي المعطر مساعدًا ممتازًا في تخفيف الصداع لدى النساء. بالإضافة إلى ذلك ، فهو قادر على تنظيم الدورة الشهرية.
  5. تطبيع ضغط الدم هو أيضا ميزة الشاي النعناع. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل على تطبيع الدورة الدموية ، ويخفف من حالة أمراض القلب ويساعد في تقلصات الألم أثناء نوبات الصداع النصفي.
  6. أخبار سارة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن: يمكن للشراب المعطر أن يسرع عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن يكون إضافة رائعة للنظام الغذائي.
  7. الشاي له تأثير واضح مضاد للجراثيم ليس فقط عند تناوله عن طريق الفم ، ولكن أيضًا كضغط. يساعد المشروب الطازج على تخفيف التهاب الجلد وتهدئة الحكة.
  8. لألم المعدة ، قد يساعد أيضًا شاي النعناع الطازج.
  9. يساعد المشروب على تقليل التقلصات مع المغص المعدي ، وتوازن توازن المرارة ، والتغلب على تكوين الغازات المفرطة وعدم الراحة في الأمعاء.
  10. يمكن أن يكون شاي النعناع مساعدًا ممتازًا في تطبيع النوم والتخلص من القلق وتحسين نشاط الدماغ.

للنساء

النعناع له تأثير مذهل حقًا على جسد المرأة.يوصى باللجوء إلى استخدام الشاي مع التقلبات في مستوى الهرمونات والأمراض في فترة ما قبل الحيض. النعناع له تأثير مفيد على الجلد من خلال المشاركة في تجديد الخلايا. يوصى باستخدام شاي النعناع لتخفيف أعراض سن اليأس. أيضا ، سوف يساعد الشراب على التعامل مع المشاكل المرتبطة بالالتهاب في أعضاء الحوض وزيادة نمو شعر الجسم.

للرجال

لا ينصح الرجال بإساءة استخدام شاي النعناع. لسوء الحظ ، يعمل بشكل سلبي على أجسامهم ، مما يقلل من مستويات هرمون التستوستيرون ، وبالتالي يقلل من الفاعلية ويلغي الرغبة الجنسية. ومع ذلك ، لا يمنع استخدام النعناع للجسم الذكري ويستحق استخدامه للعلاج خلال فترات المرض كدورة أسبوعية ، ويوصى أيضًا بالشرب قبل النوم مع الأرق والإجهاد المفرط.

أثناء الحمل

لا يوجد حتى الآن إجابة واضحة عما إذا كان من الممكن شرب مشروب النعناع للنساء الحوامل. يرى بعض أطباء التوليد وأمراض النساء أن شاي النعناع قادر على شد عضلات الرحم ، ومنع حرقة المعدة ، والقضاء على الدوخة والإمساك ، وتقليل التورم ، وتقوية المناعة. أيضا ، ينصح النساء الحوامل بمشروب تدفئة مفيد كبديل للاستخدام غير المرغوب فيه للمضادات الحيوية. ومع ذلك ، يرى بعض الأطباء أن النعناع يمكن أن يؤذي النساء في الوضع. من بين ردود الفعل السلبية الحساسية والحرقة الشديدة وخاصة في نهاية الحمل وانخفاض الضغط لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. يدعي بعض أطباء التوليد وأمراض النساء أن زيادة نبرة عضلات الرحم ، التي يسببها الاستهلاك المفرط لشاي النعناع ، يمكن أن تؤدي إلى إجهاض.

الشاي مفيد للمرأة ، لذلك ، بعد ظهور الطفل ، يوصي الأطباء باتباع التوصيات وشرب كوب من الشراب لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع. يجب على النساء اللاتي تعرضن لحمل صعب وولادة مع مضاعفات استشارة طبيب أمراض النساء.

عند الرضاعة الطبيعية

لكي لا تضر الرضاعة ، يمكن للأمهات المرضعات شرب شاي النعناع بكميات محدودة. المنثول ، الموجود في النعناع ، بكميات مفرطة يهدد بانتهاك الرضاعة. لذلك ، ينصح بأنواع معينة من النساء المرضعات: بلسم الليمون (النعناع الليموني) والنعناع النباتي. لا تتداخل هذه الأصناف مع إنتاج حليب الثدي وهي قادرة على حماية الأم المرضعة من اكتئاب ما بعد الولادة. في الشهر الأول من حياة الطفل ، يُنصح باستخدام منتجات النعناع بحذر ، حيث أن هناك احتمال أن يصبح الطفل مغصًا.

فيديو: ماذا يمكن أن تشرب الأم المرضعة قم بتوسيع

للأطفال

يمكن أن يؤثر التأثير المهدئ الواضح للنعناع على جسم الأطفال الصغار ، لذلك لا ينصح الأطباء بإدخال شاي النعناع في النظام الغذائي للطفل قبل سن الثالثة. ومع ذلك ، على رفوف المتاجر ، يمكنك رؤية شاي الأطفال بالأعشاب ، والذي يحتوي على النعناع. قبل شراء مثل هذا المنتج ، يجب عليك مناقشة ذلك مع طبيب الأطفال الخاص بك. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات ، يُنصح بتحضير الشاي الضعيف ، مع إضافة غصن واحد من النعناع إليه.

عند فقدان الوزن

يشتهر النعناع بقدرته على تسريع عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم من الجسم. هذا هو السبب في أن هناك العديد من الطرق التي يجب أن يسرع بها النعناع في النظام الغذائي لفقدان الوزن من صراعه مع زيادة الوزن. تحظى أيام الصيام بشاي النعناع بشعبية خاصة. جوهرها هو أن الشخص يمكن أن يشرب شاي النعناع حصريا ما يصل إلى لتر ونصف خلال النهار. يعد مؤلفو هذا النظام الغذائي بفقدان يصل إلى 1 كجم يوميًا بسبب إزالة السوائل الزائدة وتطبيع الهضم.

شاي النعناع في الطب

في كل صيدلية ، من بين مجموعة متنوعة من الأعشاب ، يمكنك رؤية رف كامل من العبوات بأوراق النعناع المجفف للشاي. ينصح الأطباء باستخدام شاي النعناع مع الأدوية وكبديل للعديد من الأدوية.ينصح المعالجون بإعداد الشاي لنزلات البرد وللوقاية في موسم البرد ، يستخدم أطباء القلب جنبًا إلى جنب مع الأدوية الموصوفة لمكافحة الذبحة الصدرية ، عدم انتظام دقات القلب ، ارتفاع ضغط الدم الشرياني. يوصي الأطباء بشرب الشاي للأشخاص الذين يعانون من ألم عضلي وألم عصبي وروماتيزم والتهاب الجذور. الشاي له تأثير مهدئ معتدل ، طارد للريح ، مسكن ، مطهر. يجد الأطباء في العديد من الممارسات أنه من المفيد تضمين استخدام شاي النعناع في علاج المرضى.

شاي النعناع في الطب

مع مرض السكري

أوراق النعناع في الشاي يمكن أن تساعد مرضى السكري. يمكن للمنثول أن يخفض مستوى الجلوكوز في الدم ، ولكن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناوله ، لأن شاي النعناع قد يكون غير متوافق مع الأدوية الموصوفة للمريض. ينصح الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض بتناول ما يصل إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا لعدة أسابيع لتحقيق أقصى تأثير ، ثم أخذ استراحة قصيرة.

مع التهاب البنكرياس

بفضل المكونات النشطة بيولوجيا في النعناع ، يمكن أن يكون الشاي خلاصًا حقيقيًا في مكافحة التهاب البنكرياس. إنه قادر على زيادة تأثير تناول الأدوية غير الطبيعية بشكل ملحوظ. في المسار المزمن للمرض ، سيساعد الشاي من نبات عطري على تقليل التفاقم وتخفيف الآثار الضارة للأدوية. لإعداد شاي صحي ، يجب سكب 10 جم من الأوراق المجففة بالماء المغلي ، وإصرارها وتطبيقها بدون سكر في نصف كوب 3 مرات في اليوم.

مع التهاب المعدة

ينصح أخصائيو أمراض الجهاز الهضمي شاي النعناع من أجل العمليات الالتهابية في التهاب المعدة. يمكن للشراب المصنوع من الأوراق الجافة أن يخفف الألم والانتفاخ والتقلصات. يمكن لأوراق النعناع الطازجة في الشاي تنشيط النشاط الإفرازي ، وتحييد الغثيان وتخفيف الأحاسيس غير السارة. سر الشفاء من الشاي هو أنه مطهر ممتاز وله تأثير على الغشاء المخاطي في المعدة ، في حين أن خصائصه المضادة للتشنج تؤثر على العضلات الملساء في المعدة. يتم تحضير مرق مفيد من 50 جم من الأوراق الطازجة أو 5 جم من الأوراق الجافة ، ويسكب الماء المغلي ويحفظه تحت الغطاء لمدة ربع ساعة.

مع البرد

تمتلك مجموعة كاملة من العناصر الدقيقة المفيدة ، والنعناع قادر على تخفيف أعراض نزلات البرد وتسريع الشفاء. يستخدم النعناع في الشاي سواء في مجموعات مع أعشاب طبية أخرى أو بشكل منفصل. تحتاج إلى شرب شاي النعناع عدة مرات في اليوم ، مع إضافة الليمون والعسل ، وسوف يتراجع المرض قريبًا.

مع صداع الكحول

بعد وليمة صاخبة بالكحول في صباح اليوم التالي ، يمكنك أن تشعر بضيق رهيب ، ولكن إذا كان هناك نعناع في خزانة الدواء ، يمكنك التغلب عليه بسهولة. للتخفيف من أعراض صداع الكحول ، مثل الغثيان والصداع ، ينصح بإعداد شاي النعناع من الأوراق التي تم جمعها بشكل مستقل أو شراؤها في صيدلية في شكل أكياس مرشح. يجب تحضير هذا الشاي وفقًا لوصفة معروفة - فقط صب الماء المغلي واتركه ليخمر. للحصول على تأثير أكبر ، يوصى بإضافة العسل.

في حالة التسمم

قد تكون أعراض التسمم مشابهة إلى حد ما لأعراض صداع الكحول ، ولكن من المهم أن نتذكر أنه في هذه الحالة يتم حظر العديد من الأطعمة. لحسن الحظ ، ليس شاي النعناع واحدًا منهم. يساعد الجمع مع النعناع على التوقف عن القيء وتخفيف الأعراض المؤلمة. ينصح بخلط النعناع والأوريجانو ونبتة سانت جون بكميات متساوية وصب الماء المغلي على الخليط الناتج. سرعان ما يتراجع الانزعاج الناجم عن التسمم.

مع ارتفاع ضغط الدم

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن يصبح شاي النعناع "طبيبًا أخضر" حقيقيًا. تحتوي أدوية موسع الأوعية الدموية من الصيدلية ، مثل Valocordin و Validol ، على المنثول. هو المنثول في النعناع الذي يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع. يبدأ الدم في الدوران بشكل أفضل من خلال الأوعية ، ويتوسع تجويف الأوعية الدموية ، وكل ذلك بفضل حقيقة أن المنثول يقلل من ضغط الدم.يمكن أن يقلل شاي النعناع ، الذي يحتوي على المنثول ، من ارتفاع ضغط الدم ويخفف الصداع. كما أنه يعمل على تطبيع معدل ضربات القلب ويساعد في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم المصاحب ، مثل الذبحة الصدرية وتسرع القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لشاي النعناع تطبيع نبض سريع. أولئك الذين استبعدوا جميع موانع الاستعمال الممكنة يحتاجون إلى صنع الشاي باستخدام أوراق جافة أو طازجة ، منقوعة في كوب من الماء المغلي. لعلاج والوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، يوصى بشرب نصف كوب من الشاي ليلاً.

مع الدوالي

يحتوي النعناع على خصائص مدرّة للبول تساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم بسهولة. قد يجذب هذا انتباه أولئك الذين يعانون من الدوالي ، ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام شاي النعناع في هذا المرض. شاي النعناع له خاصية توسع الأوعية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الألم وظهور العقد الوريدية. لذلك ، الأشخاص الذين يعانون من مثل هذا المرض بشكل خطير ، قبل تناول الشراب ، من الضروري استشارة متخصصة.

للأرق

لا يزال هناك الكثير من الجدل حول فوائد شاي النعناع للأرق. يجادل البعض في أن العشب العطري ذي الخصائص المهدئة يمكن أن يؤثر بشكل مفيد على النوم. بعض الأطباء لديهم رأي مختلف ويعتقدون أن المنثول قد لا يسمح لك بالنوم. الشيء هو قدرته على التأثير على تقلص الحلقة العضلية للمريء. لا يسمح له المنثول بالإغلاق ، مما يسبب حرقة في الصباح. ينصح المتخصصون بالنظر في أنواع الشاي الصحية الأخرى للاستخدام الليلي.

الضرر وموانع الاستعمال

مهما كان الشاي لذيذًا وصحيًا ، فإنه يحتوي على خصائص يمكن أن تضر ببعض فئات الناس. لاستبعاد شاي النعناع من نظامهم الغذائي ضروري للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية للمكونات الفردية للنعناع. كما تم اكتشافه بالفعل ، تشمل هذه النساء الحوامل والأطفال والأشخاص الذين يعانون من الدوالي وانخفاض ضغط الدم.

مع انخفاض في نغمة الأوعية الدموية ، يمكن أن يؤدي النعناع إلى تفاقم بعض الأمراض المزمنة الأخرى. لا يُنصح بشرب النعناع للأشخاص الذين يعانون من الحموضة المعوية ، حيث يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة.

موانع خطيرة أخرى هي العقم. لا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الحمل بتضمين شاي النعناع في نظامهم الغذائي. بحذر ، يجدر شرب الشاي للرجال والأشخاص الذين يعانون من النعاس.

كيفية تجفيف النعناع للشاي

الزيت العطري الذي يحتوي على المنثول يعطي النعناع طعم ورائحة غير عادية. غالبًا ما يتم حصاد هذا النوع من النعناع لصنع الشاي. وعادة ما يتم زراعته في مناطق قريبة من منزل ريفي ، وفي مزارع واسعة النطاق ، وحتى على عتبة النافذة. للحفاظ على الرائحة المذهلة ، ينصح البستانيون بالاقتراب من الحصاد بمسؤولية وقطع قطع النعناع الكاملة باستخدام المقلم.

كيفية تجفيف النعناع للشاي

يتم حصاد النعناع في نهاية الصيف ، حيث تصبح الأوراق غنية وعطرة. لقد تأخر الوقت قليلاً ، وستظهر بقع داكنة على أوراق النبات ، وستصبح السيقان خشنة. يجب جمع الأوراق في طقس دافئ وجاف حتى تبقى خضراء بعد التجفيف ، وتنصحها عشية الماء: لذا سيتم غسلها من الغبار وسيتوفر لها الوقت لتجف قبل الحصاد.

يعتقد أنه بعد 5 سنوات من العمر ، من الأفضل اقتلاع شجيرات النعناع ، ولم تعد الأوراق على هذا النبات قادرة على إعطاء الشاي طعمه ورائحته الشهيرة. يجب حماية الأوراق المقطوفة حديثًا على الفور من أشعة الشمس المباشرة ، حيث يمكن أن تتسبب في تدهور جودة الشاي. يجب التعامل مع نباتات التجفيف بمسؤولية: يجب أن تكون الأوراق نظيفة وجافة.فقط في هذه الحالة ، لا توجد فرصة لقالب على قطعة العمل.

الطريقة المحافظة هي التجفيف في الهواء النقي. ربما تكون هذه الطريقة هي الأكثر موثوقية ، لأنه عند استخدام أدوات المطبخ المختلفة ، يمكنك تجاوز درجة الحرارة عن غير قصد وإلغاء كل الفوائد.

للتجفيف في الهواء النقي ، يتم إعداد حزم من فروع 15-15 نعناع. الشيء الرئيسي هو عدم سحب الشعاع حتى لا يمنع وصول الهواء إلى السيقان في الداخل. يتم تعليق الأربطة النهائية رأساً على عقب في غرفة ذات تهوية جيدة. الشرفة أو الشرفة أو لوجيا مناسبة لهذه الاحتياجات. يجب أن يتم قطع القضبان من وقت لآخر. يمكن تجفيف الأوراق على سطح أفقي أو خشبي مغطى بورق أو قطعة قماش جافة ونظيفة. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تحويل مصنع التجفيف عدة مرات في الأسبوع.

عند درجة حرارة 20-30 درجة ، سيجف النبات لمدة أسبوعين. في هذا الوقت ، يجب حماية النعناع من التعرض لأشعة الشمس والغبار والروائح. الأوراق النهائية ستنهار وتتفتت عند الضغط.

تبنت ربات البيوت الحديثة منذ فترة طويلة أدوات المطبخ المختلفة التي يمكن أن تساعد في إعداد النعناع للشاي. في المجفف الكهربائي ، من الممكن طهي النعناع في 3-4 ساعات ، وتجفيفه على الصواني عند درجة حرارة 30 درجة. في فرن الميكروويف ، يكفي تجفيف الأوراق عدة مرات لمدة 10 ثوانٍ ، والتحقق من جاهزية المواد الخام عن طريق اللمس. بالنسبة للفرن ، ستكون 40-50 دقيقة فقط كافية للحصول على فراغ جاهز للشاي. صفيحة الخبز مغطاة بورق ورق توضع عليه الأوراق وتجفف عند درجة حرارة 60 إلى 90 درجة. من المستحسن اختيار أوراق بنفس الحجم لضمان التجفيف المنتظم.

يوصى بتخزين النعناع الجاف مع أوراق كاملة أو مقطعة إلى مسحوق. للتخزين ، يفضل اختيار أكياس مصنوعة من قماش طبيعي أو كتان أو قطن. ومع ذلك ، فإن الأكياس المفرغة والحاويات الخشبية والسيراميك المغلقة بإحكام مناسبة. من الضروري تحديد تاريخ التعبئة على العبوة ووضعها في مكان مظلم وبارد ، مع عدم نسيان فحص النعناع من حين لآخر بحثًا عن العفن. يمكنك تخزين النعناع للشاي لمدة تصل إلى سنتين ، مع مراعاة جميع القواعد.

سيوفر التخزين المناسب للشاي طعمًا ورائحة غير عاديين.

فيديو: كيفية الحفاظ على النعناع لفصل الشتاء قم بتوسيع

كيفية تجميد النعناع لفصل الشتاء للشاي

اتضح ، بالإضافة إلى التجفيف ، يمكن حصاد النعناع في شكل مجمد. هناك عدة طرق للقيام بذلك.

  1. أوراق كاملة. يتم الاحتفاظ بالنعناع الذي يتم شراؤه أو جمعه على حافة النافذة لعدة دقائق في الماء البارد ، ثم يجفف على منشفة. توضع الأوراق النظيفة الجافة في وعاء زجاجي ، وتغلق بإحكام بغطاء وترسل إلى المجمد. بنفس الطريقة ، يمكن تجميد الفروع الكاملة ، الشيء الرئيسي هو عدم استخدام الأكياس البلاستيكية للتخزين ، حيث يمكن أن يتلف النعناع أثناء عملية التجميد.
  2. في مكعبات الثلج. لتنفيذ هذه الطريقة ، يمكنك استخدام قوالب السيليكون والبلاستيك للجليد. تغسل أوراق وقمم السيقان وتوضع بعناية في علب ، ثم تملأ بالماء المغلي البارد. لن تسمح هذه الطريقة بتفتت الأوراق أثناء التخزين في المجمد. بعد التجميد ، يتم تعبئة مكعبات النعناع في أكياس ووضعها في المجمد.
  3. تجميد عصيدة من النعناع. هذه الطريقة مماثلة للطريقة السابقة ، كما يجب تجميد النعناع في القوالب. ومع ذلك ، قبل ذلك ، يجب سحقها في وعاء الخلاط بالماء المضاف. بعد إرسال اللب في قوالب إلى المجمد ، وبعد التجميد ، يتم تعبئتها في أكياس.

لتحضير الشاي الدافئ في الشتاء ، يمكنك إضافة غصين أو مكعب ثلج إلى الكوب والاستمتاع بمشروب معطر.

هل من الممكن شرب شاي النعناع كل يوم

كل يوم ، شرب كوب من الشاي ، يمكنك حل مشاكل ارتفاع ضغط الدم ، مشكلة الجلد ، الصداع. تزعم بعض الدراسات أن تخمير الشاي يوميًا بعد تناول الوجبة يمكن أن يخفف التوتر ، ويساعد على الهدوء والاسترخاء.

هل يمكنني أن أشرب ليلا

ومع ذلك ، لا ينصحون بشرب الشاي قبل النوم ، فهو محفوف بحرقة في الصباح وتأثير مهدئ مفرط للأشخاص المعرضين للنعاس. النظام الأمثل لشاي النعناع بضع مرات في الأسبوع في غياب موانع الاستعمال.

كيفية تحضير شاي النعناع: وصفات

من أجل الحفاظ على خصائصه العلاجية وتعزيز الذوق ، من الضروري الالتزام ببعض التوصيات عند تخمير هذا الشاي الفريد. يعتبر إبريق الشاي الأكثر ملاءمة للشاي من الزجاج أو السيراميك. لا ينصح بصب الماء المغلي في هذا الإبريق على الفور ، فمن الضروري إعطاء الماء وقتًا باردًا حتى 80 درجة. النسبة المثلى من الماء إلى أوراق النعناع هي 1: 1 ، أي يجب إضافة 1 ملعقة صغيرة إلى كوب واحد من الماء. أوراق الشاي ونفس عدد أوراق النعناع.

كيفية تحضير شاي النعناع

وصفة كلاسيكية

لإعداده ، ستحتاج إلى 400 مل من الماء و 3 أغصان صغيرة من النعناع و 2 ملعقة صغيرة. شاي اخضر. تنام المكونات في إبريق الشاي ، تضاف الماء المغلي وتصر على 2-3 دقائق. يمكنك استبدال الشاي بأي شيء آخر ، على سبيل المثال أسود أو أحمر ، ولكن الأكثر عضوية لا يزال يعتبر الشاي الأخضر الصيني ، الذي له طعم محايد.

بالليمون

الشاي له تأثير منشط ممتاز ، ينشط ويحسن المزاج. لتحضيرها ، تحتاج إلى تقطيع النعناع الطازج (ثلث ملعقة صغيرة). يسكب النعناع بالماء المغلي ويصر ثم يصفى. اسكب الشاي في الترمس وأضف عصير الليمون واشرب في أجزاء صغيرة. هذه وصفة لا بد منها لنزلات البرد.

مع الزنجبيل

الزنجبيل ليس أقل شأنا من النعناع في عدد العناصر النزرة المفيدة في تكوينه. جنبا إلى جنب مع النعناع ، فإنهم قادرون على تخفيف الحالة في العديد من الأمراض. لتحضير مشروب صحي ، تحتاج إلى 3 جم من النعناع ونفس الكمية من الزنجبيل المبشور. صب الماء المغلي فوق الخليط لعدة دقائق. يمكن إضافة العسل لمنع نزلات البرد وعلاجها ، بينما يمكن لعشاق الشاي اللاذع إضافة أوراق الشاي حسب الرغبة.

بالعسل

النعناع بالعسل يسير بشكل جيد في كل من البرد والساخن. في الصيف ، النعناع المخمر والمبرد مع إضافة العسل يمكن أن ينعش بشكل مثالي ، وفي الشتاء يحمي المناعة من نوبات البرد والفيروسات. من الممتع أيضًا شرب شاي النعناع مع العسل في اللدغة.

بالقرفة

مشروب رائع مع ملاحظات شرقية يترك القليل من اللامبالاة. لإعداده ، يوصى بصب النعناع الطازج بالماء المغلي وإضافة بضع أعواد من القرفة. في عامل الاحترار المثالي ، يمكنك إضافة بشر البرتقال أو القرنفل من التوابل أو الزنجبيل. لعشاق الشاي لاذع ، ينصح باستخدام تخمير الشاي الأسود أو الأخضر.

مع الحليب

هذا الشاي له طعم نقي ورائحة رائعة. لتحضيرها ، اغلي الماء مع الشاي الأسود و 1 ملعقة صغيرة. النعناع المفروم ، ثم أضف 400 مل من الحليب والسكر وعصير الليمون حسب الرغبة. يقدس هذا الشاي بين العديد من الذواقة ، ويمكن لبعض الناس حتى استبدال وجبة الإفطار.

مع التوت

يحتوي هذا الشاي على نسبة عالية من الأحماض العضوية ومضادات الأكسدة والفيتامينات. الشاي مع النعناع والتوت هو دواء ممتاز مضاد للالتهابات ، يقدم لنا من الطبيعة. لصنع الشاي ، تحتاج إلى تقطيع أوراق التوت والنعناع ، صب ملعقة صغيرة في الترمس. يملأ الخليط 250 مل من الماء المغلي المبرد حتى 80 درجة. بعد 10-15 دقيقة ، سيتم تحضير الشاي وجاهز للشرب.

مع ميليسا

تنتمي ميليسا إلى نفس نوع النعناع ، لكن يسهل تمييزها بالرائحة. يحتوي النعناع على رائحة المنثول ، في حين أن رائحة ميليسا أكثر هدوءًا وحلاوة ، مع مكونات الحمضيات.إذا قمت بتحضير الشاي باستخدام أوراق النعناع والبلسم المجفف ، يمكنك الحصول على منتج ممتاز يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وطعم غير عادي.

بالزعتر

يجمع الشاي مع الزعتر والنعناع كل الخصائص المفيدة لهذين النباتين. يحتوي الثيمول الموجود في هذا الشاي على خصائص مطهرة ومضادة للفطريات ، وبالتالي فهو مساعد لا غنى عنه في التخلص من العديد من المشاكل الصحية. لصنع شاي طبي تحتاج 1 ملعقة صغيرة. اخلطي النعناع المجفف والزعتر مع 200 مل من الماء واتركيه لمدة 10 دقائق وصفيه.

مع الأوريجانو

يتم الجمع بين هذين النباتين بشكل مثالي مع بعضهما البعض حسب الذوق ويمكنهما المساعدة في العديد من الأمراض ، مثل اضطراب النوم والصداع وزيادة التعب. يتم خلط الأوريجانو مع النعناع بكميات متساوية ويتم تحضير 0.5 ملعقة كبيرة. 250 مل من الماء المغلي. يصر الشاي لمدة 5 دقائق.

بالبابونج

هذا الشاي هو مضاد للتشنج ممتاز وإسعافات أولية في علاج نزلات البرد. مزيج من النعناع والبابونج يحسن النوم ويساعد على التعامل مع التوتر والهدوء. لإعداده ، 1 ملعقة صغيرة. نعناع و 1 ملعقة صغيرة يسكب البابونج بكوب من الماء المغلي ويترك ليغمره لمدة 15 دقيقة. للحصول على فائدة أكبر ، يمكن إضافة العسل.

شاي نعناع مغربي

وصفة مدهشة مباشرة من المغرب ستفاجئ أي متذوق للشاي بمكونات طعم غير عادية. بالنسبة للوصفة الكلاسيكية ، يتم استخدام الشاي الصيني الأخضر والنعناع فقط. 2 ملعقة صغيرة ينام الشاي في إبريق الشاي ويصب 500 مل من الماء المغلي. يجب غرس الشاي لمدة 15 دقيقة ، ثم يسكب في قدر صغير ، يضاف السكر ويغلي على نار متوسطة. قبل الغليان أضف أوراق النعناع. يكمن سر الشاي في الرغوة ، لذلك اسكبه في أكواب من ارتفاع لا يقل عن نصف متر. لتقديم خدمة فعالة ، يوصى بتقديم الشراب في وعاء شفاف ، وهذا سيساعد على صنع أوراق الرغوة والنعناع.

حقائق مثيرة للاهتمام حول النعناع

حقائق مثيرة للاهتمام حول النعناع

  1. يأتي اسم النبات من اليونان القديمة ، حيث حسبته الأسطورة ، الزوجة الغيرة من هاديس ، إله مملكة الموتى ، فصلته عن عشيقها الجديد. كانت الفتاة الجميلة تسمى Mint ، Persephone ، زوجة Hades ، حولتها إلى نبات غير ملحوظ. حادس ، المعذبة بالانفصال عن حبيبها ، لم تستطع إرجاع مظهرها البشري ، لكنها أعطت شجيرة غير جذابة رائحة مذهلة. بالنسبة لأفروديت الجميلة ، بدت هذه القصة رومانسية للغاية ، وأصبح النعناع نباتها المفضل ، وبدأوا في استخدامه كمنشط جنسي.
  2. في الإمبراطورية الرومانية ، استخدمت النساء النعناع كعطر وفروع مطوية في الوسائد ، معتقدة أن رائحتها يمكن أن تحسن النوم وتجنب الأحلام السيئة.
  3. قام الرومان القدماء بمسح الطاولات بضخ النعناع ورش ماء النعناع في الغرف للحصول على رائحة خفية في المنزل.
  4. في مصر القديمة ، تم استخدام النعناع في تحضير الحلويات ، وتم إرسال الفراعنة في رحلتهم الأخيرة مع مجموعات من النباتات في القبر.
  5. لقد وجدت خصائص النعناع المذهلة تطبيقها ليس فقط في الطب والطبخ. يعتبر الزيت العطري منه أحد أشهر الزيوت في العالم. ملاحظات النعناع يمكن أن تردع البعوض ، ويدعي البعض أنه حتى الفئران تخاف من هذه الرائحة.
  6. يقولون أن النعناع الذي يراه في الحلم يعد بحياة ممتعة. تنصح خرافة أخرى بوضع ورقة نعناع في محفظتك بحيث يبقى المال فيها.
  7. تتضمن عائلة واحدة مع النعناع مجموعة من النباتات العطرية الشهيرة الأخرى: الزعتر ، الريحان ، فاليريان ، إكليل الجبل.
  8. تنصح العشيقات بالنعناع كمحافظ ممتاز للحليب ، والذي لن يفسد لفترة طويلة. ومع ذلك ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن الحليب سيكتسب نكهة النعناع.
  9. تم الحصول على النعناع ، وهو الأكثر شيوعًا في شكله ، عن طريق عبور نوعين: الماء والنعناع.
  10. هناك جزيرتان في اليابان حيث ينمو النعناع الخاص. يمكنك العثور عليها فقط في المستنقعات غير المستقرة ، وهي تستخدم بنشاط في الطبخ ومستحضرات التجميل ، وهي مكلفة للغاية.
  11. قبل اختراع جميع أنواع معاجين الأسنان ، أوصى أبقراط بشطف الفم بضخ النعناع لتبييض الأسنان وتدمير الجراثيم.
  12. النعناع هو مادة مسببة للحساسية قوية إلى حد ما ، لذلك يجب الابتعاد عن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
  13. يستخدم النعناع بنشاط في الطهي ، وينصح بصلصة اللحم ، ويفضل البعض إضافته إلى القهوة.
  14. النعناع البري هو ثلاثة نباتات مختلفة تمامًا مثل القطط.
  15. في المجموع ، يُعرف حوالي 300 نوع من النعناع في العالم ؛ ينمو ويزرع في جميع البلدان تقريبًا.
  16. في العصور القديمة ، تم الإصرار على النعناع حتى على النعناع ، صنع الإيطاليون وأمريكا الجنوبية المشروبات على أساسها للحصول على الطاقة.
  17. الآشوريون هم أول من بدأ باستخدام النعناع كدواء.
  18. يستخدم الناس في جميع أنحاء العالم النعناع كعلاج مثبت للصداع والغثيان وأمراض الأمعاء. لا ينصح باستبدال الأدوية بالكامل ، ولكن فقط لاستخدامها كمساعد في علاج عدد من الأمراض.

«هام: يتم توفير جميع المعلومات الموجودة على الموقع حصرا في تقصي الحقائق أغراض. قبل تطبيق أي توصيات ، استشر ملف تعريف متخصص. لا يتحمل المحررون ولا المؤلفون مسؤولية أي ضرر محتمل المواد ".

اترك تعليقا

الخضار

الفاكهة

التوت