البرقوق: فوائد وأضرار للجسم

البرقوق هو علاج مفضل للعديد من البالغين والأطفال. هذا المنتج ليس له طعم ممتاز فحسب ، بل له أيضًا تأثير مفيد على جسم الإنسان ، حيث يشبعه بالفيتامينات والعديد من العناصر الكبيرة والصغرى.

ما هو التقليم وكيف يبدو

على الرغم من الشعبية الهائلة لهذا المنتج ، لا يعلم الجميع أنهم يصنعونه من البرقوق الأسود العادي. في هذه الحالة ، غالبًا ما يتم استخدام الأصناف التالية:

• المجري.
• ستانلي
• كرومان.

لتصنيع البرقوق ، استخدم الفاكهة الناضجة فقط. يتم فرز الخوخ بعناية وإزالة التالف وغير الناضج وتنظيفه وتجفيفه. في هذه الحالة ، يُسمح باستخدام الفاكهة مع أو بدون عظم.

يتم رسم البرقوق عالي الجودة بلون أسود مشبع وله لمعان خفيف مميز لهذا المنتج. يختلف هذا النوع من الفاكهة المجففة في الحجم عن الفاكهة التي تصنع منها. بعد التجفيف ، يتم تقليل التصريف من حيث الحجم والحجم. يصبح سطح البرقوق مجعدًا ، لكنه يحافظ على نعومته.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

يتضمن تكوين البرقوق العديد من المكونات الضرورية للأداء الطبيعي لجسم الإنسان. تحتوي هذه الفواكه المجففة على:

• بيتا كاروتين.
• الثيامين.
• الريبوفلافين.
• النياسين.
• حمض البانتوثنيك ، حمض الفوليك والأسكوربيك.
• البيريدوكسين.
• توكوفيرول.
• البوتاسيوم
• الكلور
• الكالسيوم
• الفسفور
• الصوديوم.
• المغنيسيوم
• حديد
• زنك
• المنغنيز
• السيلينيوم.
• نحاس.

نظرًا لتكوينه الغني ، يعتبر البرقوق أحد أكثر المنتجات المفيدة التي ستساعد ليس فقط في إشباع الجسم بالفيتامينات المفقودة ، ولكن أيضًا تساعد في علاج الأمراض الخطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي 100 غرام من البرقوق على 239 سعرة حرارية فقط. هذا يسمح لك بتضمينها في القائمة اليومية ، حتى أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي لفقدان الوزن.

ما فائدة البرقوق

تم تأكيد الخصائص المفيدة للبرقوق في العديد من الدراسات. يقول الخبراء أن هذه الفاكهة المجففة يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على عمل العديد من الأعضاء الداخلية ، بما في ذلك الكلى والكبد.

توفر التركيبة الغنية من البرقوق تأثيرًا إيجابيًا على عمل الجهاز القلبي الوعائي ، وتساعد على زيادة المناعة وتمنع الشيخوخة المبكرة للكائن الحي بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم لهذه الفواكه المجففة إلى تحسين حالة جلد الجسم بأكمله ، ومنع تطور التسوس وزيادة الكفاءة.

للنساء

وفقًا للعديد من المعالجين ، يعد البرقوق منتجًا لا غنى عنه للأداء الطبيعي لجسم الأنثى. سيساعدك على التعامل مع العديد من المشاكل:

• حالات الاكتئاب
• زيادة التهيج.
• القلق
• الأرق.

بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد الاستخدام المنتظم لهذه الفواكه المجففة كل امرأة على:

1. حافظ على المظهر الجذاب في أي عمر.يعمل التركيب الغني بالخوخ على إبطاء شيخوخة البشرة واستعادة قوتها ومرونتها ونعومتها.
2. تخلص من الوزن الزائد. يتضمن تكوين البرقوق عددًا كبيرًا من مضادات الأكسدة والأحماض العضوية ، مما يساهم في فقدان الوزن.
3. منع تطور السرطان. يعد الاستهلاك المنتظم لكمية صغيرة من البرقوق أحد أكثر الطرق الطبيعية فعالية لمنع الإصابة بالسرطان.

للرجال

هذه الفواكه المجففة ليست أقل فائدة لجسم الذكور. يمكن للاستخدام المنهجي للخوخ أن يمنع تطور العمليات المرضية التي لها تأثير سلبي على الفاعلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرجل الذي تتضمن قائمته اليومية البرقوق أقل عرضة للإصابة بمشاكل مثل:

• نقص فيتامين
• فقدان القوة
• انخفاض هرمون التستوستيرون في الجسم.
• أمراض الجهاز البولي التناسلي.

أثناء الحمل

أثناء الحمل ، لا يحظر الخبراء فقط ، بل يوصون بشدة بإدراج البرقوق في النظام الغذائي اليومي. تساعد هذه الفاكهة المجففة المرأة الحامل على التعامل مع العديد من المشاكل ، بما في ذلك:

• التسمم الحاد.
• الإمساك المتكرر
• تورم الأطراف.
• مناعة منخفضة
• نقص فيتامين
• انخفاض الهيموجلوبين في الدم.

عند الرضاعة الطبيعية

لكن فترة ما بعد الولادة تنطوي على التخلي المؤقت أو الكامل عن استخدام البرقوق ، شريطة أن يرضع حديثي الولادة. يسمح أطباء الأطفال للأمهات الشابات بالبدء في إدخال الفواكه المجففة في نظامهم الغذائي فقط بعد بلوغ الطفل شهرين من العمر. في هذه الحالة ، يجب مراعاة جميع القيود ومراقبة حالة الطفل.

في حالة الحساسية أو غيرها من ردود الفعل غير المرغوب فيها في الطفل ، يجب عليك طلب نصيحة طبيب الأطفال المحلي على الفور والتخلي تمامًا عن استخدام الفواكه المجففة.

للأطفال

يتحدث العديد من أطباء الأطفال عن فوائد البرقوق للأطفال. إنه قادر على التأثير بشكل مفيد على جسم الطفل المتنامي ، مما يساهم في:

• القضاء السريع على السموم.
• خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• تطبيع الدورة الدموية.
• تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• التنمية المناسبة ؛
• نمو نشط
• زيادة الحصانة.

هل من الممكن تناول البرقوق مع فقدان الوزن

النساء اللواتي يسعين إلى فقدان بعض الوزن الزائد مهتمين بالسؤال - هل من الممكن تناول هذه الفواكه المجففة أثناء النظام الغذائي. يجادل خبراء التغذية ذوي الخبرة بأنه لا يجب استبعادهم تمامًا من النظام الغذائي اليومي. ومع ذلك ، سيكون من الضروري الحد من الاستخدام.

يمكن أن يكون للتكوين الغني بالخوخ تأثير مفيد على جسم امرأة تتبع نظامًا غذائيًا. سوف يساعد:

1. إشباع الجسم بجميع الفيتامينات الضرورية والعناصر الدقيقة والكلي.
2. تخلص من الدهون الزائدة التي يمكن أن تكون بسبب محتوى الفواكه المجففة بكمية كبيرة من الألياف.
3. منع تطور العمليات المرضية في الجهاز الهضمي.
4. منع تراكم الكوليسترول الضار ، وهو أمر مهم عند محاولة إنقاص الوزن.
5. منع الزيادة الحادة في نسبة السكر في الدم.
6. إزالة جميع السموم والسموم المتراكمة.

نظرًا لجميع ميزات تأثيرات البرقوق على جسم الإنسان ، لن تضطر إلى التخلي عن استخدامه أثناء النظام الغذائي. لن يسبب زيادة الوزن مع الاستخدام المعقول ، بل ويساعد على تقليله.

الخوخ في الطب

البرقوق هو أحد المنتجات القليلة التي يمكن أن تعزز تأثير الأدوية وتساهم في الشفاء التام في علاج العديد من الأمراض. ينصح المعالجون بالاستخدام المنتظم لهذه الفواكه المجففة للأشخاص الذين يعانون:

• من بعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
• الإجهاد المتكرر
• التعب المستمر والأداء المنخفض ؛
• تحص بولي.
• حموضة عالية
• زيادة مستمرة في ضغط الدم.
• بعض أمراض الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الفواكه المجففة في العلاج والوقاية من نقص الفيتامين والنقرس وأمراض الكلى والكبد.

مع مرض السكري

لا يحظر المعالجون استخدام البرقوق للمرضى الذين يعانون من مرض السكري. ومع ذلك ، لا يمكن حساب المعيار اليومي المسموح به إلا من قبل الطبيب المعالج الذي على دراية بسمات مسار المرض ، وما يصاحب ذلك من أمراض والحالة العامة للشخص.

بالكمية الصحيحة ، يمكن أن يؤثر البرقوق بشكل إيجابي على جسم مرضى السكري ، ويمنع الزيادة الحادة في نسبة السكر في الدم ، ويشبع بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية ، ويوقف تطور العديد من الأمراض الخطيرة ويحسن جهاز المناعة.

هام: مؤشر نسبة السكر في الدم تقليم - 40 وحدة.

مع التهاب البنكرياس

بالنسبة للمرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس ، لا ينصح أخصائيو الجهاز الهضمي بإدخال البرقوق في القائمة اليومية دون استشارة طبيبك أولاً. لا يُسمح لجميع المرضى باستخدامه ، وبكميات محدودة فقط.

يقول الخبراء أنه في بعض الحالات ، يمكن أن تساعد هذه الفواكه المجففة على التعامل مع الأعراض المرضية للمرض ، والقضاء على الالتهاب وحتى إزالة جميع السموم المتراكمة من الجسم. في نفس الوقت ، في المرضى الآخرين ، قد تسوء الحالة العامة.

مع التهاب المعدة

خلال المسار الحاد للمرض أو تفاقم شكله المزمن ، يجب استبعاد البرقوق ، مثل جميع الفواكه المجففة الأخرى ، تمامًا من النظام الغذائي اليومي. خلاف ذلك ، سيؤدي هذا المنتج إلى تهيج الأغشية المخاطية ، وزيادة الأعراض وتفاقم الحالة العامة.

ومع ذلك ، لا يوصي أخصائيو أمراض الجهاز الهضمي مرضاهم بالتخلي تمامًا عن استخدام هذا المنتج المفيد. يوصي الخبراء بالبدء في إدخاله في القائمة الرئيسية بعد الشفاء التام واستعادة جميع وظائف الجهاز الهضمي. يساعد البرقوق على التعافي بعد المرض وتقوية الجسم.

للأمعاء

يعتبر البرقوق منتجًا لا غنى عنه لمشاكل الأمعاء. سيساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الفواكه المجففة على حل مشكلة الإمساك مرة واحدة وإلى الأبد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام البرقوق لتنظيف الأمعاء عندما يعاني جسم الإنسان من نقص في الفاكهة الطازجة.

للإمساك

ينصح العديد من المعالجين بالخوخ للمرضى الذين يعانون من الإمساك. سيساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الفواكه المجففة على التخلص من هذه المشكلة تمامًا. في الوقت نفسه ، يُسمح باستخدامه حتى للنساء الحوامل والأطفال الذين بلغوا سن ستة أشهر.

مع النقرس

أثناء تفاقم مرض مثل النقرس ، ينصح الخبراء مرضاهم باستبعاد البرقوق من النظام الغذائي اليومي. يسمح باستخدامه فقط بعد تطبيع الحالة ، والقضاء التام على الأعراض وظهور مغفرة شديدة. خلال هذه الفترة ، يساعد البرقوق الشخص على إشباع الجسم بمواد مفيدة ، وفيتامينات ، وعناصر دقيقة وكلي ، مما سيساعد على التعافي بعد تفاقم هذا المرض الخطير.

للكبد

ستصبح هذه الفواكه المجففة منتجًا لا غنى عنه في تلك المواقف عندما يكون من الضروري استعادة الكبد. يساعد البرقوق في تطهير هذا العضو الحيوي من السموم المتراكمة والكائنات الدقيقة الخطيرة ، وتقليل الحمل الكلي وتحسين رفاهية الإنسان.

مع البواسير

بفضل مكونات النيتروجين والدباغة والبكتين التي تشكل البرقوق ، فهو لا يساعد فقط على منع البواسير ولكن أيضًا علاجها.

مع التهاب المرارة

النظام الغذائي مع تطور حاد أو تفاقم التهاب المرارة المزمن ينطوي على رفض كامل للعديد من المنتجات. وتشمل هذه البرقوق.

وصفات الطب التقليدي القائم على تقليم

هناك العديد من الوصفات الشعبية التي تشمل الخوخ. ومع ذلك ، يعتبر ما يلي الأكثر شيوعًا:

يشرب البروتين والكاهور لتعزيز المناعة

هذه الأداة تضمن زيادة القوة والطاقة في الصباح ، وسوف تساعد على التعامل مع القلق.

لإعداده ، ستحتاج إلى:

• 250 غ من البرقوق.
• 0.5 لتر من الكحوليات عالية الجودة.
• 5 قطع فلفل اسود.
• 1 ورقة غار.
• قرنفل صغير.

لإعداد هذا المشروب ، تحتاج إلى وضع الكاهن مع البرقوق في وعاء صغير ، وتغطيته بغطاء شفاف وتسخينه على نار خفيفة حتى تظهر قطرات على الغطاء. بعد ذلك ، يجب إزالة المقلاة من الحرارة وإضافة الفلفل والغار والقرنفل وتركها تبرد. اشرب مشروبًا في الصباح بعد تناول الوجبة لمدة 2-3 ملاعق كبيرة.

علاج الذرة

يساعد الضغط من البرقوق في علاج الذرة. لإعداده ، ستحتاج فقط إلى بعض المكونات الموجودة في كل مطبخ:

• كمية صغيرة من الحليب.
• البرقوق

يجب غلي البرقوق الخالي من البذور في كمية صغيرة من الحليب وتطبيقه على الذرة.

منظف ​​الأمعاء

سيساعد العلاج الشعبي من البرقوق والوركنب والوركين في تنظيف الأمعاء.

لإعداده ، ستحتاج إلى:

• 2 لتر من الماء النقي.
• 50 غ من لحاء النبق.
• 300 غ من البرقوق الطازج عالي الجودة.
• 250 مل شراب ثمر الورد.

يجب غلي اللحاء والخوخ لمدة 25 دقيقة ، وإغلاق المقلاة بغطاء. بعد الوقت المحدد ، أضف شراب ثمر الورد واتركه على النار لمدة 5-10 دقائق أخرى. يجب أن يتم حقن الدواء لمدة 6 ساعات ، ثم يجهد.

يجب أن يكون تناول الدواء لمدة 12 يومًا في نفس الوقت لنصف كوب.

الخوخ في التجميل

نظرًا لتكوينه الفريد ، غالبًا ما يستخدم البرقوق لصنع مستحضرات تجميل محلية الصنع. هذا المنتج قادر على استعادة الصحة والتألق للشعر ، وتنظيف وتضييق المسام على الوجه ، وتحسين مظهر وحالة الجلد وحتى وقف تطور العمليات الالتهابية على الجلد.

هناك العديد من الوصفات التي ستساعد في الحفاظ على الشباب والجمال ، والتي تشمل الخوخ ، ولكن ما يلي شائع جدًا:

قناع للبشرة الحساسة للغاية

لتحضير هذا القناع ، تحتاج إلى خلط 1 حبة برقوق مقطعة مع 1 ملعقة صغيرة من الدقيق و 0.5 ملعقة صغيرة من العسل. يجب تطبيق الخليط الناتج على بشرة نظيفة ، ونقعها لمدة 20 دقيقة ثم شطفها بالماء الدافئ.

قناع مغذي

يجب خلط 10 جم من هريس البرقوق و 20 جم من الزبادي و 10 جم من النخالة جيدًا ، ثم وضعها على الوجه ونقعها لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. يجب غسل القناع بالماء البارد الجاري.

قناع للطفح الجلدي

يجب خلط 4 قطع من البرقوق المهروس مع 20 جرام من النشا. يجب تطبيق الخليط الناتج على المناطق المصابة من الجلد ولا يتحمل أكثر من 25 دقيقة. اشطفي القناع بالماء البارد.

للبشرة العادية أو الجافة

يجب خلط 10 غ من البرقوق المهروس مع نفس الكمية من الزبدة و 5 غم من العسل وصفار الدجاج. يجب خلط الخليط جيدًا على الوجه ، والوقوف لمدة 30 دقيقة ثم شطفه.

قناع الرائب

هذه الأداة مناسبة لمالكي البشرة العادية. لتحضيره ، اخلطي البرقوق المجروش والجبن في أجزاء متساوية. يجب حفظ الخليط الناتج على الجلد لمدة 20-30 دقيقة ، ثم يشطف بالماء الجاري.

قناع للبشرة الدهنية

من الضروري خلط جزء واحد من البرقوق المجروش مع جزء واحد من البروتين المخفوق ، وتطبيق الخليط على الجلد وغسله بعد 15-20 دقيقة. من الأفضل استخدام الماء ذي درجة الحرارة المريحة للغسيل ورفض استخدام الكريم بعد هذا الإجراء.

يوصي خبراء التجميل ذوي الخبرة بشدة بفحص كل منتج من منتجات العناية الطبيعية لردود الفعل التحسسية. في حالة الاحمرار أو الطفح الجلدي أو الحكة أو التورم أو الحرق أو الأعراض غير السارة الأخرى ، يجب عليك رفض استخدام هذا القناع أو ذاك ، والبدء في تناول مضادات الهيستامين وطلب نصيحة طبيب الحساسية.

الضرر وموانع الاستعمال

على الرغم من الخصائص المفيدة العديدة ، يمكن أن يضر هذا المنتج بالجسم ، ولكن فقط إذا كنت تستخدمه بشكل غير صحيح وتجاهل موانع الاستعمال:

1. ينصح الخبراء بقصر استخدام البرقوق على المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة والسكري. في هذه الحالات ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لهذه الفاكهة المجففة إلى عواقب غير مرغوب فيها وسيضر بجسم الإنسان أكثر من الخير.
2. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الأطباء بالتخلي تمامًا عن استخدام البرقوق أثناء الرضاعة ، وعدم إعطاء هذه الفواكه المجففة للأطفال الذين لم يبلغوا سن ستة أشهر.

يمكن أن يكون هناك حساسية من البرقوق
يمكن أن يكون سبب أي رد فعل تحسسي على الإطلاق أي منتج. ومع ذلك ، لا يعتبر البرقوق خطيرًا ، لأن ردود الفعل السلبية من الجسم تحدث نادرًا للغاية.

في حالة هذه الفواكه المجففة ، يمكن أن تحدث الحساسية على شكل طفح جلدي واحمرار وحكة ، وفي بعض الحالات ، تورم شديد وحمى. يشير ظهور الأعراض الأولى لحساسية البرقوق إلى رفض كامل لاستخدام هذا المنتج ، وتناول مضادات الهيستامين واستشارة أخصائي.

كيفية اختيار وتخزين البرقوق

يمكن أن يكون شراء البرقوق عالي الجودة مهمة شاقة ، خاصة بالنسبة للشخص الذي يشتري هذه الفواكه المجففة لأول مرة. عند اختيار هذا المنتج ، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد البسيطة:

1. تذوقه. من الأفضل رفض شراء البرقوق في محلات السوبر ماركت والمتاجر. فقط في السوق يمكنك تذوقه والتأكد من عدم وجود مرارة فيه. يجب أن يكون الخوخ عالي الجودة حلوًا وحامضًا.
2. انتبه إلى لون الفواكه المجففة. يجب أن يتم طلاء الخوخ عالي الجودة باللون الأسود. يشير ظل آخر لهذا المنتج إلى أنه لا يستحق الشراء.
3. أعطِ الأفضلية للخوخ مع الحفر. هذا يضمن وجود جميع العناصر الغذائية الموجودة في الحوض.

بعد شراء البرقوق عالي الجودة ، يجب أن تتولى تخزينه بشكل صحيح. للحفاظ على جميع العناصر الغذائية ومنع تلف المنتج ، يجب تخزين هذه الفواكه المجففة في حاوية نظيفة محكمة الإغلاق (يمكن أن تكون في صندوق). في الوقت نفسه ، يجب وضع التعبئة والتغليف مع البرقوق في مكان بارد وجاف دون الوصول إلى ضوء الشمس.

كيفية عمل الخوخ في المنزل

لإعداد البرقوق في المنزل ، ستحتاج إلى الكثير من وقت الفراغ والصبر ، وبالطبع البرقوق من النوع المناسب. يبدأ تصنيع هذه الثمار المجففة بإعداد الثمار:

1. يجب فرز ثمار البرقوق وغسلها جيدًا وفصلها عن البذور.
2. تحتاج البرقوق المنقى إلى سلق في الماء النقي مع إضافة كمية صغيرة من الصودا. اسلق الفاكهة لمدة 30 ثانية.
3. الغسيل هو الخطوة التالية في إعداد البرقوق. اشطف الثمار جيدًا تحت ماء جار دافئ ، واغسل الصودا المتبقية.
4. تصريف وتجفيف التبريد.

الطريقة الأكثر شيوعًا لتجفيف البرقوق في المنزل هي تجفيف الفرن. يتكون من 3 مراحل ويستغرق ما لا يقل عن 6 ساعات:

1. تتضمن المرحلة الأولى تجفيف الفاكهة لمدة 3 ساعات. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن مستقرة وأن تكون 55 درجة مئوية. بعد الوقت المحدد ، يجب تشغيل كل مصرف على الجانب الآخر وتركه ليبرد تمامًا.
2. خلال المرحلة الثانية ، يجب أن يجف البرقوق لمدة 3 ساعات أخرى عند درجة حرارة 70 درجة مئوية.
3. بعد التبريد تمامًا ، يمكنك المتابعة إلى المرحلة النهائية من التجفيف ، والتي تستغرق 30 دقيقة. في هذه الحالة ، يجب زيادة درجة الحرارة في الفرن إلى 100 درجة مئوية.

ماذا يمكنني طهي من البرقوق: وصفات

نظرًا لخصائصه المفيدة ، يعد البرقوق أحد أشهر المنتجات ويستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.

سلطة

واحدة من الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية هي سلطة الخوخ والشمندر. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• الشمندر.
• البرقوق
• الجوز.
• ثوم.
• الثوم المعمر.
• زيت الزيتون.
• عصير ليمون

يجب سكب 150 غ من البرقوق في ماء دافئ نظيف وتركها لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، من الضروري تقطيع أو صقل 300 غرام من البنجر المسلوق على مبشرة خشنة ، وإضافة 10 قطع من الجوز المفروم ، فص من الثوم ومقطع إلى قطع. يجب أن تتبل السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والملح ، وتوضع في وعاء السلطة وتزين بالبصل الأخضر.

حساء

يستخدم البرقوق أيضًا في طهي الدورات الأولى. لذيذ للغاية تبين أن حساء السمك مع الخوخ. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• فيليه السمك.
• البرقوق
• البازلاء الخضراء.
• البطاطا.
• الجزر.
• البصل.
• البقدونس
• التوابل.

يُطهى المرق من 0.5 كجم من السمك ، ويضاف إليه 150 غرام من البرقوق والبطاطس المقطعة ، و 100 غرام من الجزر والأعشاب. يُسلق حساء السمك لمدة 10 دقائق أخرى ، ويُضاف إليه الملح ويُضاف إليه البقدونس ويُقدّم.

يستخدم البرقوق أيضًا لإعداد أطباق اللحوم والحلويات. لا تقل شعبية المشروبات من هذه الفواكه المجففة.

كيف لطهي كومبوت الخوخ

يعتبر واحدًا من أكثر المشروبات الصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل جديرًا بخور البرقوق مع إضافة الزبيب والمشمش المجفف.

لإعداده ، ستحتاج إلى:

• 100 غ من البرقوق عالي الجودة.
• 50 غ من المشمش المجفف.
• 50 غ من الزبيب.
• 50-70 غرام من السكر.
• 3.5 أكواب من الماء النقي.

ضع البرقوق المغسول في وعاء مطلي بالمينا ، وأضف السكر إليه ، واسكبه في الماء المسخن واسلقه لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، أضف الفواكه المجففة المتبقية ، واغليها لمدة 5-10 دقائق أخرى واتركها لتبرد. يجب تصفية الكومبوت المبرد ، وصبه في وعاء زجاجي أو إبريق زجاجي وتخزينه في الثلاجة.

كيف تأكل البرقوق

لكي يظهر التقليم جميع خصائصه المفيدة ، يجب تناوله بشكل صحيح. من خلال استهلاك 5 قطع من البرقوق كل يوم ، سيتمكن الشخص من التخلص من المشاكل مثل:

• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• زيادة الوزن.
• اضطرابات في عمل الجهاز القلبي الوعائي ؛
• هشاشة العظام.
• الإمساك المستمر
• اختلال وظائف الكلى.
• ضعف بصري
• نقص فيتامين
• الشيخوخة المبكرة
• انخفاض المناعة
• اضطرابات في عمل الجهاز العصبي.
• الضعف الجنسي.

هل يمكنني تناول الطعام على معدة فارغة وفي الليل

يقول الخبراء أنه يمكنك تناول هذه الفواكه المجففة في أي وقت من اليوم. ومع ذلك ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار الغرض الذي تستخدم من أجله. إذا كان لدى الشخص مشكلة في الإمساك ، فإن البرقوق الذي يتم تناوله على معدة فارغة سيساعد على التعامل معه. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التخلص من بعض الوزن الزائد ، يوصي خبراء التغذية بتناول هذه الفواكه المجففة بدلاً من العشاء. الشيء الرئيسي هو عدم تناول البرقوق قبل النوم.

كم يمكنك أن تأكل في اليوم الواحد

يقول الأطباء أن المعيار اليومي من البرقوق للبالغين هو 100 جم - وهو حوالي 8-12 قطعة. يجب تقسيم هذا المقدار إلى 3 حصص وتناول الطعام طوال اليوم مع فترات الراحة. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن جسم كل شخص له خصائصه الخاصة ويمكنه الاستجابة بشكل مختلف للمواد الموجودة في هذه الفواكه المجففة. لذلك ، يوصى بالبدء في إدخاله في النظام الغذائي اليومي مع حصة واحدة ، وزيادة الكمية تدريجيًا.

هل أحتاج إلى الغسيل قبل الاستخدام

اشطف التقليم جيدًا قبل الاستخدام. تحتاج إلى القيام بذلك على عدة مراحل:

1. يجب وضع البرقوق الذي تم شراؤه في حاوية ، وصب الماء المغلي ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
2. بعد الوقت المحدد ، يجب تصريف الماء ، ويجب غسل الفواكه المجففة جيدًا تحت الماء الجاري.

يقول الأطباء أنه يجب غسل البرقوق الذي تم إعداده في المنزل. سيمنع هذا دخول البكتيريا الضارة إلى جسم الإنسان.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الخوخ

يعرف الكثير من الناس عن الخصائص المذهلة للبرقوق ليكون لها تأثير مفيد على جسم الإنسان ، ولكن لا يعلم الجميع أن:

1. يمنع البرقوق من تسوس الأسنان وأمراض تجويف الفم. تم تأكيد هذه الحقيقة من قبل العلماء.
2. حتى القرن السادس قبل الميلاد ، لم يكن الناس يعرفون فقط وجود الخوخ ، ولكن أيضًا الصرف الذي تم صنعه منه. خلال هذه الفترة بدأ الناس في زراعة أصناف مناسبة لإعداد هذه الفواكه المجففة.
3. في أيام روسيا القيصرية ، كان البرقوق متاحًا فقط للملوك ونبلائهم وقادتهم العسكريين. لم يأكل ممثلو شرائح أخرى من السكان هذه الفواكه المجففة.
4. تقول أسطورتان عن كيفية ظهور البرقوق في أوروبا. يقول أحدهم أن الإسكندر الأكبر أحضر أشجار البرقوق كجائزة ثمينة. تقول أسطورة أخرى أن أشجار البرقوق سلمت إلى روما من قبل الغضب العظيم وانتشرت من هناك في جميع أنحاء العالم.
5. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه من غير المعروف اليوم من قرر أولاً تجفيف فاكهة البرقوق واختراع البرقوق.

يعد تقليم البرقوق أحد أكثر العلاجات فائدة ، وسيساعد استخدامه المنتظم كل شخص على التخلص من العديد من المشاكل الصحية. الشيء الرئيسي هو اتباع توصيات المتخصصين ، لا تتجاوز القاعدة اليومية ولا تتجاهل موانع الاستعمال.

تقليم الصور