Donnik: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

Melilot ينتمي إلى النباتات الميدانية الطبية. يتم توزيعها في جميع أنحاء أراضي بلدنا تقريبًا. يطلق عليه البرسيم الأصفر ، العشب الإيطالي ، النبات الأرضي ، القفزات العشبية وبوركون المروج. يشير عدد كبير من أكثر الأسماء الشائعة المتنوعة إلى أن البرسيم كان دائمًا شائعًا بين الناس. يأتي اسم النبات من كلمة "القاع". ما يسمى أسفل البطن عند النساء ، لذلك يُطلق على العشب أحيانًا اسم البرسيم الأنثوي.

التركيب الكيميائي

أظهرت الدراسات العلمية أن البرسيم الأصفر يحتوي على تركيبة كيميائية غنية. يحتوي على مكونات مهمة تشكل جزءًا من العديد من الأدوية:

• الفلافونويد (يؤثر على نظام الأوعية الدموية) ؛
• الأحماض الدهنية
• المواد النشوية
• الكومارين (يحتوي على رائحة لطيفة ويحتوي على مواد تخثر) ؛
• مشتقات البيورين.
• الزيوت الأساسية
• الأغشية المخاطية.
• السكروز.
• بروتين نباتي.

كيف تبدو وأين تنمو

Melilot هو نبات ينمو بالقرب من جوانب الطرق وفي مناطق السهوب. غالبًا ما توجد الثقافة المعشبة في شكل غابة. يصل متوسط ​​الارتفاع إلى 50 سم ، وتم العثور على أصناف يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، وتحتوي الجيوب الورقية على شرابات مغطاة بأزهار صغيرة ذات لون ليموني مصفر أو أرجواني أو أبيض. تستمر فترة الإزهار من مايو إلى يونيو. بعد سقوط بتلات الزهور ، تتشكل الثمار في مكانها ، على غرار الفاصوليا الصغيرة. لهذا السبب ، يعتبر البرسيم محصول فول. تنضج الثمار في أواخر الصيف. يحتوي النبات على ساق طويل مستقيم ، حيث تغادر منه العديد من الفروع الصغيرة. تجذب رائحة زهرة الثقافة النحل ، لذلك يعتبر النبات نبات عسل جيد.

يتم نشر المحصول العشبي بالبذور التي تنضج في السنة الثانية. وهي مغطاة بقشرة صلبة تتشقق في الظروف الطبيعية مع تغير حاد في درجة الحرارة. تبدأ البراعم في الإنبات عند درجات حرارة أعلى من 4 درجات مئوية.

الأنواع

هناك 22 نوعًا من البرسيم الأصفر. ستنظر المقالة في الأصناف الأكثر شيوعًا.

1. البرسيم الأصفر. هذا هو اسم تنوع النباتات الطبية بمتوسط ​​ارتفاع 125 سم ، والأزهار على شكل فرش مستطيلة لها لون أصفر. حجم النورات 6 مم. تشير الثقافة العشبية إلى نباتات كل سنتين. البرسيم الأصفر يحظى بتقدير كبير في الطب الشعبي والتقليدي.
2. البرسيم الأبيض. يمكن أن تكون سنة واحدة أو سنتين. يصل ارتفاع سيقانها إلى 170 سم ، ولها براعم ثلاثية نادرة ، والجزء العلوي مغطى بزهور بيضاء. تستمر فترة الإزهار 30 يومًا فقط. البرسيم الأبيض يحتوي على الكثير من الرحيق ويعتبر نبات عسل ثمين. إلى جانب هذا ، يعتبر هذا النوع من عشب الشفاء سامًا. يتم استخدامه في إعداد decoctions والحقن من قبل الأعشاب ذوي الخبرة فقط. البرسيم الأبيض قادر على تخويف الحشرات الماصة للدم ، لذلك يتوقف السياح غالبًا بالقرب من غابات المحاصيل العشبية.
3. البرسيم المحراث. يبلغ ارتفاع هذا الصنف من 15 إلى 100 سم ، وبعد مرور بعض الوقت ، يكتسب الجزء السفلي من الجذع لونًا محمرًا. الأوراق هي الأكبر بالمقارنة مع الأصناف الأخرى من النبات. في الصيف ، يتم تغطية البراعم بشرابات رقيق مع زهور صغيرة من المصفر إلى أرجواني. يبلغ متوسط ​​طولها 6 ملم.
4. البرسيم الهندي. هذا النوع من النبات له ارتفاع صغير - من 15 إلى 50 سم ، ويبلغ طول الأزهار حوالي 3 ملم. لديهم لون أصفر. يحدث الإزهار من أوائل يونيو إلى منتصف يوليو.

الجمع والتخزين

يتم حصاد الثقافة العشبية أثناء الإزهار ، أي من مايو إلى يونيو. تتكون عملية الجمع من قطع قمم النبات والأوراق الجانبية. من الأفضل جمع العشب في الطقس الجاف والجاف. سيؤدي تنفيذ هذه التوصية إلى تبسيط عملية التجفيف. يجب ألا تختار نباتًا ينمو على طول جوانب الطرق ومدافن النفايات المنزلية والمنشآت الصناعية. يجب إيقاف التحديد في الميدان ، بعيدًا عن مواقع ومستوطنات جانب الطريق.

للحفاظ على البرسيم الذي تم جمعه حتى موسم الإزهار التالي ، يجب تجفيفه جيدًا. من المهم فرز المواد الخام المعدة بعناية. ثم وزع النبات في عناقيد صغيرة وقم بتضميده بخيوط أو بحبل رفيع. علق الفراغات أو وضعها على سطح جاف. يجب تهوية الغرفة أثناء التجفيف مع تجنب أشعة الشمس المباشرة. يمكن أن يجفف ضوء الشمس النبات ، ونتيجة لذلك سوف ينهار.

تقوم العديد من ربات البيوت بعملية تجفيف المواد الخام المجمعة في مجفف خاص مصمم لإعداد قطع العمل. يجب أن تتم العملية عند درجة حرارة 35 درجة مئوية.

إذا تم تجفيف المحصول العشبي بشكل صحيح ، فإن رائحة المحصول تشبه رائحة العشب الطازج. في شكل جاف ، لا ينبغي تخزين النبات لأكثر من 24 شهرًا. بعد هذا الوقت ، تُفقد الخصائص الطبية للبرسيم الحلو. يمكن تخزين المجموعة المجففة في عبوات خزفية أو زجاجية ، وكذلك في كرتون أو صندوق خشبي.

إذا لم تكن هناك فرصة لإعداد نبات بشكل مستقل لفترة الشتاء ، فيمكن شراء الأعشاب العلاجية من أي صيدلية.

الخصائص الطبية للبرسيم

أظهرت الدراسات العلمية أن المكونات النشطة التي يتكون منها البرسيم الحلو تعمل كمنبهات بيولوجية. كتجربة ، تم إعطاء مستخلص مائي من النبات للجرذان. خلال الملاحظات ، تم العثور على زيادة في الكريات البيض في مجرى الدم من القوارض وتحسين الحالة العامة. وخلص الباحثون إلى أن المواد الموجودة في البرسيم الحلو يمكن أن تطيل العمر. أيضا نبات:

• يزيل التشنجات.
• يهدئ الجهاز العصبي.
• يساعد على تقليل الضغط ؛
• تطبيع الدورة الدموية.
• يزيل الالتهاب.
• يعيد عمل القلب.
• له تأثير مدر للبول.

الاستعدادات مع مستخلصات نباتية لها عدد من الخصائص الطبية:

• تدمير الميكروبات الضارة.
• تطبيع البراز.
• تغلف جدران الأغشية المخاطية ؛
• زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في مجرى الدم ؛
• المساهمة في التفريغ الفعال للبلغم ؛
• وقف الألم
• تقوية جهاز المناعة.

للنساء

تستخدم مكونات البرسيم الحلو لعلاج هذه الأمراض في جسم الأنثى:

• التهاب المثانة
• الاكتئاب
• الأرق
• ألم أثناء الحيض.
• ارتفاع ضغط الدم
• تورم
• السمنة

غالبا ما يستخدم Melilot من قبل النساء المرضعات. يستخدم النبات الطبي للأعراض الأولى للالتهاب اللبني والتهاب الثدي. من مستخلصه ، من الضروري إعداد ضخ. للقيام بذلك ، اسكب 25 غرامًا من العشب في كوب من الماء وأصر لمدة ثلاث ساعات على الأقل. اغمر الشاش بالثني عدة مرات في الحقن وألصقه بالصدر المؤلم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد العلاج على التخلص من الشقوق التي تحدث على الحلمات في المراحل الأولى من الرضاعة.

بالإضافة إلى التخفيف من الحالة أثناء الحيض ، فإن استخدام تسريب البرسيم يعمل على تطبيع الدورة ويعمل كوقاية ممتازة من التهاب المبيض.أثناء انقطاع الطمث ، يساعد النبات على التعامل مع الإجهاد والإجهاد والأرق.

للرجال

1. منذ العصور القديمة ، تم استخدام مستخلصات نباتية للتخلص من المشاكل الصحية المختلفة للذكور. المستحضرات التي تحتوي على البرسيم الحلو لها التأثيرات التالية على جسم الرجل:
2. تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في الدم.
3. إنها طريقة ممتازة للتخلص من الجلطة.
4. يساعد في القضاء على داء الانسداد ومشاكل الجهاز البولي التناسلي ، مثل التهاب البروستات.
5. زيادة الرغبة الجنسية لدى الذكور.
6. لديهم خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات.

أثناء الحمل

على الرغم من الخصائص المفيدة العديدة للأعشاب الطبية ، لا يوصى باستخدامها للنساء الحوامل. لذلك ، هو بطلان البرسيم الحلو أثناء الحمل. ترجع هذه التوصية إلى حقيقة أن تركيبة النبات تتضمن مواد يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة الجنين. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الحمل ، من المستحيل التنبؤ بسلوك الجسم عند تعرضه لأي مادة.

ومع ذلك ، هناك مؤيدون لاستخدام البرسيم الحلو أثناء حمل الطفل. يهدئ النبات الطبي الجهاز العصبي ويسرع عملية الشفاء من الجلد التالف. لا يمكنك أخذ البرسيم إلا تحت إشراف أخصائي وبعد اجتياز الفحص الطبي.

للأطفال

يجب أن يتم علاج الأطفال بمساعدة البرسيم بحذر. قبل البدء في العلاج الصحي ، تحتاج إلى استشارة أخصائي واجتياز الاختبارات اللازمة. في وجود موانع ، يمكن أن تضر الثقافة العشبية بصحة الطفل.

حمامات ذات تأثير ترميمي
اسكب 25 جم من البرسيم الجاف في كوب من الماء الساخن واتركه ليخمر. أضيفي الحقن الناتج إلى الماء عند استحمام الطفل. كرر الإجراء ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

علاج التهاب الحلق
10 غرام من البرسيم الحلو يسكب 200 مل من الماء ويغلي لمدة 5 دقائق. مرر المرق المبرد من خلال القماش القطني أو منخل ناعم. يؤخذ المنتج الناتج في 10 مل ثلاث مرات في اليوم.

Melilot في الطب الشعبي

الشاي السعال المهدئ

سكب ملعقة كبيرة من زهور البرسيم لترًا واحدًا من الماء المغلي. الإصرار لمدة 30 دقيقة. خذ الشاي المحضر في أجزاء صغيرة حتى يتم التخلص من السعال.

مغلي الصداع النصفي

طحن 25 غرام من النبات المجفف وصب كوب من السائل المغلي. أرسل الخليط الناتج إلى حمام مائي. بعد 30 دقيقة ، أخرجه من الموقد. خذ المرق قبل تناول 10 مل ثلاث مرات في اليوم.

ديكوتيون من أمراض الجهاز التناسلي الأنثوي

الجمع بين مقتطفات البرسيم واليارو وحشي القدم. قلبي جيدًا. صب السائل المغلي على ملعقة صغيرة من الخليط الناتج. الإصرار لمدة ثلاث ساعات. خذ المرق ثلاث مرات في اليوم مقابل 50 مل. مدة الدورة شهر واحد.

ضغط للوذمة

مقتطفات من البابونج والبرسيم الحلو والكالاموس والأذريون والأشبيري صب الماء المغلي وتترك لمدة ساعتين. بعد ذلك ، يجب تصفية التسريب. لعمل ضغط ، تحتاج إلى خليط الأعشاب المتبقي. يجب تطبيق عصيدة من النباتات على الساقين المتورمة. قبل بدء العلاج ، يجب التأكد من عدم وجود موانع.

انتفاخ البطن

اطحن 20 جم من جذور النباتات المجففة وصب كوبًا من السائل. اطه الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. صفي المرق المبرد. خذ ثلاث مرات في اليوم حتى يتم حل الأعراض.

علاج الباسور

اجمع 5 جرام من البرسيم و 10 جرام من القرنفل و 5 جرام من هايلاندر. طحن المكونات في مونة حتى تشكيل مسحوق متجانس. يمكنك أيضًا استخدام مطحنة القهوة. إلى 15 جم من الخليط أضف ملعقة صغيرة من الدهون الحيوانية وإرسالها إلى حمام مائي. يتم تطبيق التركيبة المبردة على مناطق المشاكل قبل وقت النوم. تساهم المكونات العشبية في شفاء الشقوق والقضاء على الألم.

ضغط الروماتيزم

يُسكب 25 غ من المارشميلو و 30 غ من البرسيم و 25 غ من البابونج السائل ويُطهى على نار معتدلة لمدة 10 دقائق. صفي المرق المبرد. شاش مبلل مطوي عدة مرات فيه ويرتبط بمنطقة المشكلة.

ضخ مع ارتفاع ضغط الدم

يسكب 20 جم من البرسيم الجاف كوبًا من سائل الغليان. الإصرار لمدة ثلاث ساعات. يجب أن يؤخذ التسريب المرشح ثلاث مرات في اليوم ، 50 مل لكل منهما.

أنواع مركبات الشفاء

ضخ

لإعداد التسريب ، تحتاج إلى صب 50 جم من العشب الجاف في لتر واحد من الماء المغلي. الإصرار على درجة حرارة الغرفة لمدة أربع ساعات ، ثم المرور بقطعة القماش القطني. يجب أن يؤخذ الحجم الناتج مرتين في اليوم قبل تناول الطعام. التسريب المحضر فعال في مكافحة الأرق والانهيار العصبي.

صبغة

لصنع صبغة البرسيم ، ستحتاج إلى 50 غرامًا من النبات الجاف و 250 مل من الفودكا. يجب دمج المكونات في وعاء من السيراميك أو الزجاج وصبه لمدة 15 يومًا. يتم استخدام التسريب الكحولي الناتج لاستعادة الوظيفة التناسلية والفشل الهرموني. خذ 10-15 قطرات من الدواء مرتين في اليوم. مدة العلاج 10 أيام. للقضاء على الصداع ، من الضروري تشحيم منطقة المعابد بصبغة.

ديكوتيون

يستخدم أتباع الطب التقليدي البرسيم الحلو لعلاج الأمراض الجلدية ، بالإضافة إلى عامل مضاد للالتهابات. لإعداده ، يجب سكب ملعقتين كبيرتين من البرسيم الحلو المجفف بالماء البارد وإرساله ليغلي على البخار لمدة 20-30 دقيقة. قبل الاستخدام ، صفي المرق المبرد. يوصى بتناول منتج علاجي ثلاث مرات خلال اليوم طوال الأسبوع.

شاي

الشراب المصنوع على أساس البرسيم الحلو له تأثير مفيد على جهاز المناعة ، ويزيل علامات الانهيار العصبي ويعيد النوم إلى طبيعته. لصنع شاي البرسيم ، ستحتاج إلى 10 جم من العشب المجفف وكوبًا من الماء المغلي. للحصول على الطعم الأكثر كثافة ، يوصى بتحضير الشراب في الترمس. لتحسين الطعم ، يمكنك إضافة شريحة من الليمون وجذر الزنجبيل الطازج وملعقة صغيرة من العسل الطبيعي إلى الشاي.

مرهم

مرهم محضر على أساس العشب له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. يمكن استخدامه لعلاج داء الخراج والخراج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام تركيبة الشفاء يسرع عملية الشفاء من الخدوش والجروح وغيرها من الأضرار التي لحقت بالجلد. لإعداد مرهم البرسيم ، من الضروري طحن 25 غرامًا من زهور نبات عشبي. إلى المسحوق الناتج ، أضف 1.5 ملاعق كبيرة من الزبدة ، والتي يجب أن تخفف. امزج الخليط الناتج جيدًا وخزنه في الثلاجة. ينصح باستخدام مرهم على المناطق المصابة من الجلد ثلاث مرات في اليوم.

زيت

يوصى باستخدام زيت البرسيم الحلو بشكل نقطي ، لأنه يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي. لتحضيرها ، تحتاج إلى ملعقة صغيرة من النباتات المطحونة مسبقًا و 100 غرام من الزيت النباتي. يجب الحفاظ على التركيبة الناتجة لمدة ثلاث ساعات في درجة حرارة الغرفة. قبل استخدام المنتج ، يوصى باختباره على منطقة صغيرة من الجلد ، مما سيساعد على منع تطور رد فعل تحسسي وينقذ المريض من العديد من العواقب غير السارة. ضع الزيت على المناطق المصابة من الجلد لمدة لا تزيد عن ثلاث مرات في اليوم حتى يتم التخلص من المرض.

التطبيق في التجميل

تحتوي الثقافة العشبية على العديد من المكونات القيمة التي وجدت التطبيق ليس فقط في قطاع الرعاية الصحية ، ولكن أيضًا في صناعة التجميل. المستخلصات النباتية هي جزء من المنتجات المخصصة للعناية بالبشرة والشعر. يمكن العثور عليه في المنتجات المضادة للسيلوليت ، وأمصال الوجه ، والمقويات ، والحليب لإزالة مستحضرات التجميل. العلاجات العشبية لها خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة بسبب الكومارين والبروتينات والجليكوسيد والأحماض العضوية والمواد الشبيهة بالدهون.

المستخلصات النباتية لها تأثير مهدئ وتأثير قابض. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير إيجابي على نظام الأوعية الدموية بسبب مظاهر خصائص التجلط. تزيد مستحضرات التجميل التي تحتوي على البطيخ الدورة الدموية وتزيل الانتفاخ وتساعد على التخلص من الدوالي. في هذه الحالة ، هناك انخفاض في نفاذية الأوعية الدموية.

منشط يحتوي على مقتطفات من الروتين والبرسيم تحظى بشعبية كبيرة. يمكن أن يؤثر روتين ، مثل البرسيم الحلو ، على نفاذية الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يشتهر هذا الفيتامين بخصائصه المضادة للأكسدة. في بعض الحالات ، يتم إثراء منشط بحمض الأسكوربيك. يوفر هذا المزيج تكوين الكولاجين الطبيعي.

للشعر

1. شطف مرق. املأ 50 جم من عشب البرسيم بالماء البارد. أرسل المقلاة إلى الموقد. اغلي المحلول وأطفئ النار. يتم استخدام المرق المحضر مرة في الأسبوع أثناء شطف الشعر. المرق يقوي بصيلات الشعر القاعدية ويسرع شفاء فروة الرأس المتضررة. لإضافة اللمعان إلى المرق ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من خل التفاح وقشر البصل.
2. قناع الشفاء. طحن 25 غرام من النبات المجفف إلى مسحوق. أضف 25 جم من القشدة الحامضة واخلط جيدًا. ضع الخليط الناتج لتنظيف فروة الرأس ، واحتفظ به لمدة 10 دقائق ثم اشطفه جيدًا. القناع يقوي بصيلات الشعر ويغذي البشرة. يجب ألا يتم تنفيذ الإجراء أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

للبشرة

1. مرهم حب الشباب. طحن 25 غرام من الأوراق المجففة والنورات إلى مسحوق. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام ملاط ​​خاص للبهارات أو مطحنة القهوة. أضف 25 جم من الفازلين إلى المسحوق المحضر. امزج الخليط الناتج جيدًا بعصا خشبية. يتم تطبيق التركيبة الناتجة على المناطق الملتهبة من الجلد.
2. مقشر للجسم مضاد للسيلوليت. يطحن 50 غ من السيقان المجففة للبرسيم الحلو. أضف ملعقة كبيرة من حبوب البن المطحونة وملعقتين كبيرتين من العسل. اخلط الكتلة الناتجة جيدًا حتى تصبح ناعمة. ضعي المقشر الجاهز على المناطق المصابة من الجسم ، ثم دلكي هذه المناطق لمدة 5-10 دقائق لتعزيز التأثير. بعد التركيب ، اشطفي جيدًا بالماء الدافئ وضعي مرطبًا أو زيتًا تجميليًا على الجسم.

تطبيق الطبخ

غالبًا ما تستخدم الأزهار المجففة وأوراق البرسيم الأبيض والأصفر في الطهي. يتم إضافتها كتوابل لأطباق مختلفة. يؤكد العشب على طعم السمك ويعطيه رائحة طيبة. يستخدم Melilot أيضًا في إعداد أنواع معينة من الجبن. تستخدم الجذور الطازجة للنبات كمحصول للخضروات ، وتضاف الأوراق والنورات إلى التتبيلة الحادة وأثناء تحضير المخللات.

أضف سلطة الخضار البرسيم

المكونات

• 2 خيار متوسط ​​الحجم ؛
• 50 غرام من البصل الأخضر ؛
• 2 بيضة
• 350 غرامًا من أوراق البرسيم الطازجة ؛
• كريم حامض
• الملح.

اشطف الخيار جيدًا واقطعه إلى حلقات. أضف البصل المفروم والأوراق العشبية لهم. يُسلق بيض الدجاج ويُقطّع ويُرسل إلى باقي المكوّنات. تبّل السلطة بالكريمة الحامضة والملح.

سلطة البطاطس والبرسيم

المكونات

• 400 غرام من البطاطس الجديدة ؛
• 50 غرامًا من أوراق البرسيم ؛
• 50 غرام من البصل الأخضر ؛
• زيت نباتي
• الملح والفلفل.

اشطف البطاطس واغليها حتى تنضج. نقطع الخضار المبردة إلى مكعبات أو نصف حلقات ، ثم نضيف البرسيم والبصل المفروم. تبلي السلطة بالزيت النباتي وأضيفي البهارات.

ميليلوت أوكروشكا

المكونات

• 150 غ من فيليه الدجاج
• 200 غرام من البطاطس المسلوقة ؛
• 50 غرام من البصل الأخضر ؛
• 50 غرامًا من أوراق البرسيم ؛
• 2 خيار
• بيضة مسلوقة
• كريم حامض
• خردل
• الملح والفلفل.

انقلي لحم الدجاج المسلوق المفروم إلى وعاء سلطة. خيار النرد والبيض والبطاطس وإرسالها إلى اللحم. يُضاف البصل وأوراق البرسيم والقشدة الحامضة والخردل والملح والفلفل. امزج كتلة الخضار الناتجة جيدًا وصب كفاس.

حساء الملفوف الأخضر

المكونات

• 1 لتر من مرق الخضار أو الدجاج ؛
• 200 غرام من البطاطس
• 80 غرامًا من الجزر ؛
• 200 غرام من حميض طازج ؛
• 1 بصلة صغيرة
• معجون الطماطم
• 40 غرامًا من أوراق البرسيم ؛
• الملح والتوابل.

أضف البطاطس المقطعة إلى المرق المحضر. نفرم البصل جيدًا وننقله إلى مقلاة ، نقلي لمدة دقيقتين. ابشر الجزر وأرسله إلى البصل. تقلى لمدة 3 دقائق. أضف أوراق البرسيم والحميض والملح والقلي إلى المقلاة. بعد 7 دقائق ، أطفئ الموقد. ينصح بتقديم حساء الملفوف الأخضر مع نصف بيضة مسلوقة ، بصل أخضر مفروم ناعماً وقشدة حامضة.

جذور البرسيم المقلية

المكونات

• جذور النبات
• زيت عباد الشمس
• الملح.

يغسل ويقلى جذور الثقافة العشبية في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس. يمكن استخدام الطبق كطبق جانبي للحوم أو الأسماك.

توابل ميليلوت

طحن الأوراق والزهور المجففة من الثقافة العشبية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام طاحونة الهاون أو القهوة. للحصول على مسحوق موحد ، يجب تمرير الخليط الناتج من خلال منخل ناعم. يوصى باستخدام التوابل في عملية إعداد الأطباق الرئيسية وسلطات الخضار. لإعطاء الكومبوت رائحة نكهة ، يجب لف أوراق البرسيم في كيس من الشاش وإضافتها إلى الشراب. في نهاية الطهي ، يجب إزالته. لتحضير 1 لتر من كومبوت ، ستحتاج إلى 10 غ من التوابل.

شراب البرسيم

يسكب 25 جم من العشب المجفف 1 لتر من السائل ، ويضاف السكر المحبب حسب الذوق. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك بملعقة. بعد ظهور الفقاعات الأولى ، قم بإزالة المقلاة من الموقد. أضف عصير التوت البري. صفي المشروب المبرد.

عسل Melilot: خصائص وموانع مفيدة

يجذب النبات النحل برائحته الزهرية وهو نبات عسل ممتاز. تفرز زهور Melilotus كمية كبيرة من الرحيق خلال فترة الإزهار. يعتبر عسل Melilot منتجًا عالي الجودة. له طعم لطيف ، وله ظلال ذهبية أو فاتحة ورائحة حلوة تشعر بها مكونات الفانيليا. يحتوي المنتج على 40٪ فركتوز و 37٪ جلوكوز.

يعتبر عسل Melilot دواءً يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي وارتفاع ضغط الدم والصداع النصفي والاكتئاب والإرهاق. يوصى بتدليك العسل لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل. في المرحلة الحادة من المرض ، هو بطلان استخدام منتج قيم.

يحتوي عسل Melilot على عدد كبير من المكونات المفيدة:

• حمض الفوليك
• الفيتامينات.
• زنك
• الكالسيوم
• الكروم

للعسل تركيبته الكيميائية الغنية ، له تأثير مفيد على جسم الإنسان:

• تطبيع الكولسترول.
• يقوي جهاز المناعة.
• له تأثير منشط.
• يخفف الدم
• يتم استخدامه كمضاد للتشنج.

يجب أن يُفهم أن أي عسل ، بما في ذلك عسل البرسيم ، ليس علاجًا. يحتوي هذا المنتج ، بالإضافة إلى مكونات الشفاء ، على كمية رائعة من الفركتوز والسكروز ، وبالتالي يمكن أن يكون مفيدًا للاستخدام المعتدل.

ترافق جرعة زائدة من عسل الشمام مع اضطراب المعدة والغثيان والقشعريرة والضعف. في بعض الحالات ، قد يحدث تلف الكبد وشلل النهايات العصبية.

موانع:

• الفشل الكلوي
• أمراض الكبد
• نزيف داخلي
• داء السكري ؛
• أمراض الجهاز الهضمي.
• الحمل والرضاعة.

لا ينبغي إدخال عسل Melilot في النظام الغذائي للأطفال دون سن الثالثة ، لأن استخدام المنتج يمكن أن يسبب تفاعلات حساسية شديدة.

هل من الممكن إعطاء البرسيم للأرانب

عشب الحقل جزء مهم من النظام الغذائي للأرانب. من المهم ألا يكون الطعام مشبعًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا. فترة تغذية العشب في الربيع والصيف.في هذا الوقت ، يشكل الطعام الأخضر الجزء الأكبر من النظام الغذائي للأرنب. في الخريف والشتاء ، تتغذى الحيوانات على طعام خاص والتبن. هذا النبات شائع جدًا ، لذلك يهتم العديد من المربين بما إذا كان من الممكن إطعام الأرانب المحلية مع البرسيم. يسمح للنبات بدخول النظام الغذائي للحيوان بأمان. البرسيم مع البرسيم هو نبات علف شائع إلى حد ما. يجب أن تبدأ التغذية بجزء صغير ، وبعد ذلك يوصى بتقييم حالة الحيوان. يمكن للزيوت الأساسية التي يتكون منها النبات أن تخيف حيوانًا أليفًا. إذا لم تتغير صحة الأرنب ، فيمكنك زيادة كمية الأعلاف تدريجيًا.

جمع وحصد العشب للحيوان في أماكن مثبتة. يجب أن تكون الأراضي بعيدة عن المنشآت الصناعية والمستوطنات الكبيرة ومدافن الطرق والطرق السريعة. يمكن أن يضر العشب الذي يتم جمعه في هذه المنطقة بصحة الأرنب بل ويسبب الموت.

يمكن حصاد Melilot لحيوان أليف في شكل قش في الشتاء. تصبح السيقان المجففة خشنة وتساعد على تنظيف أسنان الحيوان.

موانع الاستعمال

إلى جانب الخصائص المفيدة ، يحتوي البرسيم على عدد من موانع الاستعمال ، لذلك قبل استخدام نبات عشبي ، يجب التأكد من عدم وجود مشاكل صحية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استشارة أخصائي وإجراء سلسلة من الاختبارات المعملية. ميليلوت لديه موانع الاستعمال التالية:

• الفشل الكلوي والكبدي.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• ارتفاع ضغط الدم
• فترة الرضاعة والحمل.
• نزيف داخلي
• سن الأطفال ؛
• الميل إلى الحساسية.
• اضطرابات النزيف.

يمكن أن تصاحب الجرعة الزائدة الصداع النصفي والرعشة والضعف العام للجسم وتضخم العقل والغثيان والإسهال والقيء. في بعض الحالات ، قد يحدث نزيف في الأنسجة الداخلية أو شلل في الجهاز العصبي المركزي. لا ينبغي الجمع بين تناول البرسيم والأدوية التي تزيد من ترقق الدم. يمكن أن يسبب هذا مشاكل في وقف الدم في حالة حدوث جروح. بالإضافة إلى ذلك ، يجب التخلي عن استخدام البرسيم الحلو قبل شهر من أي تدخل جراحي.

استخدام أي مقتطفات من النباتات الطبية مفيد إذا تم استخدامها بكميات صغيرة. غالبًا ما يكون للجرعات الكبيرة تأثير ضار على جسم الإنسان ويمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول البرسيم

1. في أمريكا ، يستخدم البرسيم كمصنع العسل الرئيسي.
2. وجدت الأوراق المجففة ونورات النبات تطبيقًا في الطهي. يتم استخدامها كتوابل للأطباق الرئيسية والمشروبات والسلطات. بهار ميليلوت مشهور بشكل خاص بين سكان القوقاز وآسيا الوسطى. تستخدم بعض أنواع النباتات العشبية لتذوق مشروبات البيرة.
3. يمكنك ردع الحشرات الطفيلية بسبب خصائص المبيدات الحشرية للنبات. في العصور القديمة ، وضع الناس العشب المجفف في منصات قماش صغيرة ووضعوا في أماكن يسكنها العث والبعوض.
4. أظهرت الدراسات العلمية أن بذور بعض أنواع النباتات قادرة على الحفاظ على خصائصها لمدة 70 عامًا.
5. قش العشب هو علف مغذي للماشية. غالبًا ما تستخدم المستحضرات التي تحتوي على مستخلصات نباتية لعلاج الحيوانات.
6. في العصور القديمة ، قامت المرأة بغسل وجهها بندى من البرسيم الحلو. كان يعتقد أنه بعد هذا الإجراء ، يبدو الوجه طازجًا ، والخدود وردية.
7. اعتقدت الفتيات الصغيرات أنه بمساعدة البرسيم ، يمكنك سحر العاشق. تم وضع باقة من الزهور النباتية على النافذة وانتظرت عودة أحد أفراد أسرته.
8. استخدم Don Cossacks العشب لإعطاء التبغ نكهة خاصة.
9. في روسيا ، ينمو 10 أنواع من البرسيم.
10. في فرنسا ، يستخدم نبات لصبغ الأنسجة.

صورة البرسيم