كيف يؤثر زيت النخيل على الجسم

استمرت المناقشات حول فوائد زيت النخيل وآثاره السلبية على جسم الإنسان لفترة طويلة. تتفاقم المخاوف من حقيقة أن عددًا من البلدان (إيطاليا وإسبانيا وفرنسا وألمانيا) فرضت حظرًا على استيراد المنتجات واستخدامها بمحتوياتها.

في نفس الوقت ، الزبدة لها نطاق واسع - يتم استخدامها لإعداد الأطعمة المريحة ، ورقائق الحلويات ، والشوكولاته وغيرها من المنتجات. تعتمد خصائصه (وبالتالي التأثير على الجسم) بشكل مباشر على التنوع وعملية المعالجة.

أصناف

زيت النخيل مصنوع من ثمار النخيل. تتميز الأنواع التالية من المنتجات باختلاف المكونات:

• أحمر (غير معالج) ؛
• مكرر
• مهدرج
• تقني.

زيت أحمر

إنه طبيعي في التكوين ، ومكلف ، ويتم استخراجه من خلال استخدام عملية تكنولوجية لطيفة ، ونتيجة لذلك تبقى جميع الفوائد. يتميز المنتج باحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات المجموعة (أ) و (هـ) والكاروتينات والدهون والمواد الأخرى ، ويؤكل بشكله النقي. يتمتع الزيت بالصفات التالية:

• الوقاية من السرطان (يحمي الخلايا من التدمير) ؛
• ترطيب الجلد وتقوية بصيلات الشعر ؛
• تعزيز الحصانة والحماية من الفيروسات ؛
• المساعدة في التكوين السليم لأنسجة العظام والمفاصل ؛
• خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• تحسين حدة البصر وصحة العين.

يستخدم المنتج بكميات محدودة. خلاف ذلك ، يمكن أن يثير مجموعة من الوزن الزائد ، وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

زيت مكرر

هذه الأنواع أرخص بكثير من اللون الأحمر. يتم استخدامه لإعطاء طعم وزيادة مدة صلاحية المنتجات الغذائية. يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الدهون أثناء المعالجة يفقد خصائصه ويصبح خطيرًا (قد يسبب ضررًا).

عند تناوله ، لا يتم هضمه بالكامل (درجة انصهار 40 درجة مئوية) ، لذلك يستقر في الأمعاء في شكل سموم وسموم. هو بطلان هذا النوع من داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويعزز زيادة الوزن بسرعة.

زيت مهدرج

يتضمن الهدرجة إضافة الكربون إلى المنتج. هذا التنوع خطير ويمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للصحة. يتضمن تكوين المنتجات بمحتواها الدهون المتحولة. ينظر الجسم إليها على أنها مواد غريبة ويزيد من إفراز لويحات الكوليسترول التي تستقر على جدران الأوعية الدموية.

يمكن أن يسبب المنتج تسممًا غذائيًا ومشكلات في الجهاز الهضمي ، لذلك لا يوصى باستخدامه حتى في الجرعات الصغيرة.

زيت تقني

أنها غير مناسبة للأكل ، الأنواع الأرخص والأقل درجة. ليس لديها أي خصائص مفيدة ، يمكن أن تثير تطور الأورام السرطانية. يستخدم المنتج لتصنيع المواد الكيميائية المنزلية (الصابون ، شموع البارافين) ، الأدوية ومستحضرات التجميل ، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على حالة الجلد (الترطيب).

الخلاصة

زيت النخيل بأسعار معقولة وشائعة اليوم. اعتمادًا على طريقة الإنتاج ووجود مكونات معينة في التركيبة ، لها خصائص معينة يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان.

يمكن استخدام المنتج بكميات صغيرة ، ولكن الأكل المتكرر ضار ويؤذي جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الأداء الطبيعي للجسم ، بشرط استهلاك زيت النخيل ، من المفيد تضمين منتجات النظام الغذائي التي تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي وإزالة المنتجات السامة والسموم.