كيف تشرب الجعة

يعود أول ذكر للبيرة إلى القرن السابع قبل الميلاد. ه. في تلك السجلات ، تم ذكر وصفة النبيذ من الحبوب. لتحضير الشعير من الحبوب لأول مرة بدأ في مصر وبلاد الرافدين.

ما هي الجعة؟

البيرة هي مشروب كحول منخفض مصنوع من الماء والخميرة والشعير. الشعير هو ضخ خاص من حبوب الحبوب. في الغالب يتم استخدام حبوب القمح والشعير لصنع البيرة ، والأرز أقل شيوعًا. لخلق طعم فريد ، يضيف بعض الشركات المصنعة العسل أو الأعشاب إلى الجعة.

الأنواع

اليوم ، هناك عدد كبير من البيرة. لا يزال الخبراء لا يستطيعون الاتفاق على أي أساس من الأفضل تصنيف هذا المشروب. تختلف آراء الخبراء من أمريكا وأوروبا اختلافًا كبيرًا. ولكن لا يزال معظمهم على يقين من أن البيرة يمكن تقسيمها وفقًا لنوع التخمير. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من التخمير:

1. ش الشراب مصنوع من الشعير الشعير. للتحضير باستخدام الخميرة المتخمرة ، والتي تسمح للشراب بالتخمر جيدًا. تحدث عملية التخمير نفسها في درجات حرارة عالية. ويعتقد أنه باستخدام طريقة التحضير هذه ، تتمتع البيرة برائحة وطعم أكثر كثافة. في السابق ، لم يتم استخدام القفزات لإنتاج الجعة ، وتم استبدالها بمزيج من الأعشاب المختلفة. في العصور الوسطى ، تم تقدير هذا المشروب أكثر من الحليب لعدم قدرته على التدهور. الآن رفض المصنعون الأعشاب وبدأوا في استخدام القفزات ، وإلا ، وفقًا للقانون ، لا يمكن تسمية هذا المشروب بيرة. نادرًا ما يتم رؤية عشبة الجعة في المتاجر ، ولكن لها اسم مختلف. بشكل عام ، لا يصل محتوى الكحول في الجعة إلى 8 ٪ ، ولكن يمكن أن تتجاوز بعض الأصناف القاعدة بشكل ملحوظ.
2. الجعة. لإنتاج هذه البيرة ، يتم استخدام الخميرة المخمرة في القاع. هذه طريقة شائعة. المنتج النهائي لا ينضج على الفور ، ولكن أثناء التخزين. تتأكسج البيرة وتشيخ عند درجة حرارة صفرية. بسبب درجة الحرارة المنخفضة ، من الممكن منع أكسدة البيرة. تستغرق عملية التخمير 7 أيام. بعد التخمير ، يتم فصل الخميرة ، ويتم إعادة تخمير البيرة. تتم هذه العملية في حاويات كبيرة مملوءة بثاني أكسيد الكربون وتتعرض للضغط. بعد ذلك ، يتم ترك البيرة لتنضج عند درجة حرارة منخفضة ، وتصفيتها وصبها في الحاوية. لزيادة العمر الافتراضي للبيرة المعبأة في زجاجات ، يمكن إخضاعها لعملية بسترة إضافية.
3. مختلط. وتسمى هذه الفئة أيضًا بيرة التخمير العفوي. يحدث التخمير بسبب التأثيرات البيئية. باستخدام هذا العلاج ، يتم "شحن" البيرة مع الخميرة الطبيعية أو البكتيريا. البيرة المصنوعة باستخدام هذه التقنية لا تمر بالترشيح ولها طعم حامض. يتم اختيار المكونات بعناية ودمجها في أشكال مختلفة. بعض الأصناف قد يكون لها لون أحمر. يعتمد اللون على وقت تحميص الشعير ، والذي يُستخدم غالبًا لصنع الجعة الداكنة. تم تطبيق طريقة الطهي هذه لعقود في إحدى مناطق بلجيكا.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

هناك اعتقاد شائع بأن البيرة منتج عالي السعرات الحرارية. لدى العديد من عشاق المشروبات المألوفين الذين يعانون من زيادة الوزن.لذلك ، ظهرت الأسطورة أن البيرة تساهم في السمنة. في الواقع ، يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، ويعتمد عددهم على تقنية الإنتاج ومحتوى الكحول. على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية للبيرة الخفيفة هو 30 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من الشراب ، والبيرة الداكنة هي 50-55 سعرة حرارية. اتضح أن سبب الوزن الزائد ليس البيرة نفسها ، ولكن الوجبات الخفيفة - رقائق البطاطس والمكسرات ، إلخ.

كمية المكونات التي تشكل البيرة صغيرة. المكونات الرئيسية لهذا المشروب هي:

1. الماء. هذا هو المكون الرئيسي للبيرة ، في أي درجة يتم الاحتفاظ بمحتواه عند حوالي 90 ٪ وما فوق. لذلك ، فإن جودة المواد الخام لها تأثير كبير على المذاق النهائي للمنتج. يستخدم المصنعون المياه من الينابيع المعدنية ، ومياه الصنبور العادية ليست مناسبة. ولكن هناك بعض الأصناف المصنوعة من الماء العسر ، مثل الجعة الإنجليزية. هذه هي مذاقه المميز.
2. الشعير هذه هي البذرة التي ظهرت. تتم معالجتها وتجفيفها لاستخراج السكر ، وهو ضروري لتشكيل الكحول. أولاً ، تنقع الحبوب ، ثم يتم تصريف المياه ، ويتم نقل المواد الخام إلى الأرضية الخرسانية وتخلط بانتظام. بعد فترة قصيرة من الوقت ، تبدأ البراعم في الظهور. بمجرد أن تبدأ الحبوب في الإنبات ، ترتفع درجة حرارتها ، وتتحول البروتينات التي تحتوي على النشا إلى سكر. بعد الإنبات ، يتم نقل الحبوب إلى مصعد خاص ، حيث يتم تجفيفها وإزالة الرطوبة الزائدة.
3. القفزات. بما أن هذا المنتج هو مادة حافظة طبيعية ، فإنه يستخدم لمنع ظهور البكتيريا. كما أنه مطهر جيد. من حيث المبدأ ، ليس من الضروري استخدام القفزات ، لأنهم اعتادوا الاستغناء عنه ، ولكن بعد ذلك يتضح طعم المنتج. وهي القفزات التي تعطي رائحة وطعم البيرة. في اللغة الروسية توجد كلمة "ثمل" ، والتي تعني "ثمل" ، ولكن في الواقع لا تؤثر القفزات بأي شكل من الأشكال على قوة المنتج.
4. الخميرة تلعب الخميرة دورًا مختلفًا في كل وصفة. في بعض الحالات يتم استخدامها فقط لإنتاج الكحول والغاز ، وفي حالات أخرى يمكن أن تعطي رائحة وطعمًا فريدًا.
5. مكونات إضافية. كمية الإضافات كبيرة جدًا. يتم استخدامها لإعطاء الشراب طعم خاص. يمكن أن يكون القرنفل والفانيليا والفواكه. المكون التكميلي الأكثر شيوعًا غير مرغوب فيه. هذه هي الحبوب النقية التي لم تنبت.

كيف تشرب الجعة

يمكن أن تسمى القدرة على شرب البيرة بشكل صحيح المبالغة. ولا يعرف الجميع كيفية القيام بذلك. فقط مع الاستخدام الصحيح للمشروب ، يفتح رائحته الحقيقية وطعمه. كل مشروب كحولي له قواعد استهلاك خاصة به ، على سبيل المثال ، يتم لف النبيذ لأول مرة حول اللسان ، وتشرب الكوكتيلات من الأنابيب ، ويتم تناول الكونياك. البيرة ليست استثناء. من المعتاد شربه في ثلاث طرق. يجب أن يمتص الرشف الأول نصف الزجاج بالضبط ، والثاني - النصف المتبقي ، والثالث - النصف المتبقي. لذلك ، تحتاج إلى صب ثلاث رشفات بالضبط في الزجاج.

قاعدة رئيسية أخرى لشرب البيرة هي عدم الاندماج مع الكحول الآخر. لا تتحمل البيرة الاختلاط مع المشروبات الكحولية الأخرى وأكثر من ذلك مع الأصناف الأخرى ، وإلا يتم توفير الصداع وسوء الصحة.

ما أكواب للشرب

يعتمد اختيار الزجاج على نوع البيرة. على سبيل المثال ، من الأنسب سكب الجعة في نصف لتر إنجليزي ، ولكنها مناسبة أيضًا لبيرة القمح. بالنسبة إلى pilsner ، يعتبر الزجاج الطويل مع الساق مثاليًا ، بالنسبة إلى الجعة الداكنة - قدح بيرة كلاسيكي. من الأفضل شرب البيرة البيضاء من كوب به وسط ضيق. ولكن هناك قاعدة عامة لجميع الأصناف - يجب أن تكون الحاوية من الزجاج. العبوات المعدنية والبلاستيكية تفسد الطعم وتؤثر على الشفافية.

ماذا تأكل

إذا كنت تشرب بيرة بدون وجبات خفيفة ، يمكنك أن تسكر بسرعة كبيرة. من خلال جدران المعدة ، يدخل الكحول على الفور إلى مجرى الدم. أي طعام يلف جدران الأمعاء ، مما يمنع الزيادة الحادة في مستوى الكحول. كوجبة خفيفة ، يمكن أن يكون أي طعام تقريبًا مناسبًا للبيرة. يتم استخدام الرقائق والبسكويت والمكسرات في أغلب الأحيان.في أستراليا ، يشربون البيرة مع النقانق ، في هولندا - بالجبن ، وفي الولايات المتحدة الأمريكية - مع البطاطس المقلية وأجنحة الدجاج. يتم تقديم النقانق والنقانق في ألمانيا وجمهورية التشيك.

ماذا تشرب

الكحول مدر للبول قوي. إنه يحفز الكلى ، ولكن الجسم يفقد الكثير من الماء. بغض النظر عن كمية البيرة التي يتم شربها ، حتى الزجاج ، على الأقل عشرة ، يفقد الجسم السوائل بالتساوي. لذلك ، بعد شرب البيرة ، يجب عليك شرب الماء. يجب أن يساوي المبلغ كمية البيرة في حالة سكر. كإجراء وقائي ، يُنصح أيضًا بشرب الماء قبل النوم.

هل يمكنني شرب البيرة

يمكنك حتى شرب الجعة في بعض الحالات ، ولكن من الجدير بالذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. لن يكون للزجاجتين في عطلة نهاية الأسبوع عواقب سلبية ، ولكن سوء الاستخدام يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. لا ينصح أيضًا بشرب البيرة التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول في كثير من الأحيان.

قبل التبرع بالدم والبول

إجراء الاختبارات مزعج دائمًا. من غير المحتمل أن يكون هناك شخص واحد على الأقل يرغب في ذلك. ويرافق ذلك دائمًا عدد من المضايقات. أولاً ، تحتاج إلى الاستيقاظ مبكرًا ، وثانيًا ، عليك التخلي عن الإفطار المعتاد. كما يفرض بعض القيود على استخدام المنتجات يوميًا قبل إجراء الاختبارات. في حالة الكحول ، يسري القيد على 2-3 أيام. إذا كنت تتناول الكحول لمدة 72 ساعة قبل إجراء الاختبارات ، فستكون نتائجها مشوهة إلى حد كبير ، مما لن يسمح لك بوصف العلاج الصحيح.

بالمضادات الحيوية

إذا كنت تشرب البيرة باعتدال ، فسيكون ذلك مفيدًا ، ويمكن للكبد أن يتعامل مع مثل هذه الكمية من الكحول دون بذل الكثير من الجهد. ولكن عند تناول الدواء ، يختلف كل شيء إلى حد ما. المضادات الحيوية الحديثة هي أدوية قوية جدًا لا تدمر الكائنات الحية الدقيقة الضارة فحسب ، بل تؤثر أيضًا سلبًا على البكتيريا المعوية. أنها تخلق عبئا كبيرا على الكلى والكبد. عادة ، بعد دورة من المضادات الحيوية ، يتم وصف الأدوية الترميمية للأشخاص. عند شرب الكحول بالمضادات الحيوية ، سيزداد الحمل على الكبد فقط.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإيثانول الموجود في البيرة يضعف تأثير الدواء ، ومن المستحيل زيادة جرعة الدواء بسبب سميته. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الإيثانول كمذيب. إذا شربت الكحول فورًا بعد تناول الدواء ، فسيبدأ التفاعل الكيميائي ، وسيتم امتصاص تصريفه في الدم. وسيعمل ثاني أكسيد الكربون الموجود في البيرة على تسريع امتصاص هذا الخليط. عند استخدام الكحول مع المضادات الحيوية ، هناك احتمال كبير لحرق الغشاء المخاطي في المعدة.

مع مرض السكري

يتطلب هذا المرض اتباع نظام غذائي صارم من المرضى. يجب على الناس التخلي عن عاداتهم وأطعمةهم المفضلة. يُمنع المرضى تمامًا من شرب الكحول القوي ، وإلا يمكن أن تكون العواقب محزنة للغاية ، حتى غيبوبة. تنتمي البيرة إلى فئة المنتجات التي يمكن استهلاكها ، ولكن بكميات محدودة للغاية. في مرض السكري ، يجب ألا تشرب أكثر من 300 مل من البيرة في المرة الواحدة. أيضا ، لا يمكنك شربه كل يوم ، في الأسبوع لا يسمح للشرب أكثر من مرتين. لا يجب على مرضى السكر شرب البيرة قبل ممارسة الرياضة أو على معدة فارغة. مع مرض السكري ، يجب التخلص من البيرة المظلمة ، لأنها تحتوي على المزيد من الكربوهيدرات. ستكون البيرة غير الكحولية هي الأكثر تفضيلاً. تحتاج أيضًا إلى مراقبة كمية الكربوهيدرات التي تدخل الجسم مع هذا المشروب.

هام: مؤشر نسبة السكر في الدم من البيرة من 5 إلى 110 وحدة.

مع التهاب المعدة

لا ينصح الأطباء بشرب البيرة بأي شكل من أشكال التهاب المعدة. عندما يدخل الكحول إلى المعدة ، يبدأ في التأثير سلبًا على الغشاء المخاطي. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف جدران المعدة أو تدميرها الجزئي. تستمر هذه العملية اعتمادًا على قوة الشراب وبعض خصائص الجسم. الأخطر إذا كان المريض يعاني من التهاب المعدة في المرحلة الأولية. قد لا يلاحظ الآثار العدوانية للبيرة على الجسم. في حالات أخرى ، تكون هذه العملية مؤلمة للغاية.ولكن بما أن البيرة هي مشروب منخفض الكحول ، فإن لها تأثير مخدر واضح قليلاً ، لذلك قد لا يتم ملاحظة العمليات المدمرة في المعدة. يتجاهل بعض الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة في المرحلة الأولية النظم الغذائية ويستمرون في شرب الجعة ، ولكن في النهاية يمكن أن تتحول إلى قرحة. ثم عليك أن تجلس على نظام غذائي أكثر صرامة.

مع التهاب البنكرياس

هذا مرض آخر يتطلب اتباع نظام غذائي. يُحظر تمامًا شرب الكحول مع التهاب البنكرياس ، خاصة أثناء التفاقم. حتى عندما يختفي الألم ، يجب عليك الالتزام بالنظام الغذائي الموصوف ، لأن التغذية غير السليمة يمكن أن تسبب تفاقمًا آخر. على الرغم من أن البيرة تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، إلا أنه لا يزال ممنوعًا من شربها. الخطر الرئيسي يكمن في الإيثانول.

الكحول الإيثيلي له تأثير سلبي على البنكرياس. إنه قادر على تغيير تركيبة عصير البنكرياس ، مما يؤدي إلى ظهور سدادات البروتين ، والتي يمكن أن تمنع القنوات تمامًا في المستقبل. كما أنه يشد جدران الأوعية الصغيرة ، مما قد يعطل الدورة الدموية في أنسجة البنكرياس. يؤثر الكحول أيضًا على غشاء خلية البنكرياس ويجعله عرضة للتأثيرات السلبية الأخرى.

مع التهاب الكبد

التهاب الكبد هو مرض فيروسي يدمر الكبد. تتضمن عملية العلاج اتباع نظام غذائي صارم ورفض كامل للكحول. على الرغم من أن بعض الناس على يقين من أن البيرة ، كمشروب منخفض الكحول ، لا يمكن أن تضر ، ومع ذلك ، فإن أي كحول يعطي الحمل على الكبد. يتراوح محتوى الكحول في البيرة حتى 10٪ ، وفي الدرجات القوية بشكل خاص يمكن أن يصل إلى 16٪. حتى البيرة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول تعزز الآثار الضارة لالتهاب الكبد ويمكن أن تؤدي إلى تأثيرات لا رجعة فيها. البيرة قادرة على تسريع نمو الخلايا الفيروسية في الجسم. أيضا ، يمكن أن تتحول خلايا الفيروس تحت تأثير الكحول ، ويصبح علاج المرض مشكلة. مرة واحدة في الجسم ، يثير الكحول انحلال خلايا الكبد تسمى خلايا الكبد. في المستقبل ، يمكن أن يسبب هذا ظهور بؤر تليفية.

مع البرد

في بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا على محبي البيرة رفض شرب هذا المشروب حتى مع الأمراض الخطيرة ، ناهيك عن مثل هذا التافه مثل البرد. تدعي بعض مصادر الإنترنت أن شرب البيرة أثناء البرد آمن ومفيد تمامًا. لكن في الواقع ليس الأمر كذلك. كحجة رئيسية ، يستشهدون بحقيقة أن الكحول يوسع الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى إزالة الصداع أو أي ألم آخر. أولاً ، يسخن الكحول فقط تكامل الجسم ، ولفترة قصيرة. في حالة إعادة التبريد ، قد لا يلاحظه الشخص المسكر حتى. ثانيًا ، الكحول غير متوافق مع المخدرات ، وشرب الكحول يمكن أن يؤدي فقط إلى تفاقم الحالة. لذلك ، من أجل التخلص من البرد ، من الأفضل استخدام الأدوية أو الوسائل الفعالة الأخرى ، مثل الشاي الأخضر والليمون ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من العدد الكبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، إلا أن الكحول يمكن أن يقوض مناعة ضعيفة بالفعل.

مع التهاب البروستات

من المستحيل المبالغة في تقدير دور غدة البروستاتا للرجل. يمكن أن تتسبب أمراضها في حدوث خلل في الكائن الحي بأكمله. ترتبط بعض المشاكل مع البيرة. للاستمتاع بحياة كاملة ، ستحتاج إلى إعادة النظر في موقفك من الرغوة ، وإلا فإن التهاب البروستات مضمون.

بالنسبة لغدة البروستاتا ، أي كحول مهيج ، لكنها لا تحب البيرة كثيرًا. هنا ، تلعب الجرعة دورًا كبيرًا. سيزيد الاستهلاك المفرط من كمية الدهون الثلاثية في الجسم ، مما يخلق الظروف اللازمة لتطور المرض.بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيرة بجرعات كبيرة وبدون مرض تؤثر سلبًا على الفاعلية ، مما يمنع إنتاج هرمون التستوستيرون. البيرة مع التهاب البروستات ممكن ، ولكن بجرعات صغيرة ، وأصناف خفيفة فقط.

مع النقرس

مع النقرس ، يُمنع منعا باتا شرب البيرة. حتى عند استهلاكها بكميات صغيرة ، تزيد مستويات حمض اليوريك. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزيد الكحول محتواه فحسب ، بل يحتفظ به أيضًا في الجسم. هذا ما يسبب النقرس الذي يؤذي المفاصل. أيضا ، ارتفاع نسبة حمض اليوريك في الجسم يضر القلب والأوعية الدموية.

مع الذبحة الصدرية

لطالما كانت البيرة الدافئة علاجًا لالتهاب الحلق. صحيح أن هذا الدواء يعمل بشكل أبطأ بكثير من أدوية الصيدلة. تحتوي البيرة على كمية صغيرة من الكحول ، لذلك فهي ليست مدمرة مثل العلاجات الشعبية على الفودكا. ولكن من المهم أن تعرف متى تشرب الجعة وأيها. البيرة المعلبة أفضل لعلاج التهاب الحلق لأنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات. كدواء ، لا يمكنك استخدام أصناف داكنة وقوية. يمكن للبيرة الدافئة أن تضعف البلغم وتسريع إفرازه. كما أنه يوسع المسام ، مما يساهم في الإزالة السريعة للسموم.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي بأي حال من الأحوال شرب البيرة في درجة حرارة عالية وتقرح في الحلق. وبالطبع ، لا يمكن خلط البيرة بالمضادات الحيوية.

مع التهاب المثانة

مع هذا المرض ، ينصح المرضى بشرب المزيد من السوائل ، وبعض الناس ، وسوء الفهم ، يبدأون في شرب البيرة بكميات كبيرة. يجادلون بأن هذه هي وظيفة مدر للبول لمشروب رغوي. القفزات مفيدة لعلاج التهاب المثانة ، وربما أدى ذلك أيضًا إلى أسطورة فوائد البيرة. في الواقع ، تعتبر decoctions من القفزات مفيدة ، ولكن عندما تتحد مع الإيثانول ، فإنها تضر بالمرضى أكثر من نفعها. الإيثانول الموجود في البيرة يعزز العملية الالتهابية فقط ، لكنه لا يزيلها.

مع البواسير

تحدث تفاقمات هذا المرض دائمًا في أكثر الأوقات غير المتوقعة. الشخص الذي لم يعاني من الألم لفترة طويلة لن يفكر حتى في ما إذا كان يمكنه شرب المشروبات الكحولية خلال العطلة. ولكن بما أن البيرة ، مثل أي كحول آخر ، يمكن أن تحسن تدفق الدم ، فلا يوصى بشربه بالبواسير. مع هذا المرض ، يتم توسيع الأوعية والأوردة بالفعل ، وبعد شرب الكحول تتوسع أكثر ، مما قد يؤدي إلى الشقوق والنزيف.

مع مرض القلاع

مرض القلاع مرض يسببه نمو الفطريات التي تسمى المبيضات. خطر خاص هو زيادة عددهم (داء المبيضات). لذلك ، مع مرض القلاع ، يجب استبعاد أي بيرة ، حتى غير كحولية ، من النظام الغذائي. الخميرة الموجودة والكربوهيدرات مواتية لنمو وتطور الفطريات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البيرة على مواد أخرى يمكن أن تسرع نمو الفطر من هذا النوع.

في علم الأورام

في هذه الحالة ، تحتاج إلى استشارة الطبيب ، ولكن لا يزال عليك نسيان الاستخدام المنتظم للبيرة. من أجل عدم تفاقم حالة المريض ، هناك حاجة إلى علاج خاص ، نظام غذائي صارم. البيرة على قائمة الأطعمة التي لا يجب استهلاكها.

تحت الضغط

مع ارتفاع ضغط الدم ، يجب على الأشخاص تناول أدوية خاصة لتطبيعه. لا يمكن أن يحدث التأثير الصحيح إلا إذا تم امتصاص الدواء في مجرى الدم تدريجيًا. الكحول ، حتى بكميات صغيرة ، يدمر على الفور قشرة الدواء ، حيث يتلقى المريض جرعة غير صحيحة من الدواء. في المستقبل ، يمكن أن يسبب هذا التسمم.

مع انخفاض الضغط ، لا يجب على المرء شرب البيرة ، إذا كان سبب هذه الحالة هو مشاكل الأوعية الدموية. أيضا ، لا يمكنك تناوله بالأدوية. ولكن إذا كان سبب انخفاض ضغط الدم هو فقدان الوزن بسبب الأحمال الكبيرة على الجسم ، فإنه بكميات صغيرة يمكن أن يزيد الهيموغلوبين ويهدئ الجهاز العصبي.

بعد قلع الأسنان

بعد العملية لإزالة الأسنان ، يُمنع استخدام الكحول ، خاصة للبيرة. في غضون 2-3 أيام ، يجب عليك الامتناع عن شرب الكحول. تحتاج إلى إعطاء القليل من الوقت للجرح لتستمر. يمكن أن تتكاثر بكتيريا الخميرة الموجودة في البيرة بسهولة في تجويف الفم.وإذا سقطت قطرة من البيرة في الجرح ، فقد تكون العواقب محزنة.

بعد التدريب

لا يجوز بأي حال من الأحوال شرب البيرة مباشرة بعد الضغط على الجسم. ممارسة الرياضة تحمّل الجسم ، خاصةً نظام القلب والأوعية الدموية. على الرغم من وجود كمية صغيرة من الكحول في البيرة ، إلا أنها لا تزال موجودة ، مما يعني أن الحمل على الجسم بعد استهلاكه سيزداد فقط. لذلك ، تحتاج إلى الانتظار قليلاً قبل شرب الرغوة.

بعد الوشم

يُحظر تمامًا شرب الكحول قبل وبعد الوشم. يتم فرض قيود على تناول الكحول حتى يتم التئام الجرح تمامًا ، ويعتمد المصطلح في هذه الحالة على مدى تعقيد الوشم ويمكن في بعض الحالات أن يتأخر حتى عدة أسابيع. من الخطر بشكل خاص شرب البيرة في اليوم الأول بعد تطبيق الوشم. لا يسمح شرب الكحول للجرح بالشفاء بسرعة ، بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الوشم طازجًا ، يمكن أن يتسرب الحبر من الدم معه ، مما يؤدي إلى تدمير النمط. يمكن أن تسبب البيرة أيضًا الالتهاب.

في الحمام

زجاجة واحدة من البيرة بسعة 0.5 مل تعادل كوبًا واحدًا من الفودكا. إن شرب الفودكا في الحرارة ليس فكرة جيدة. لذلك ، يجب أن ترفض شرب البيرة في الحمام. أولاً ، إنه عبء مزدوج على الجسم ، وقد يتحمله الشخص السليم ، ولكن إذا كانت هناك مشاكل صحية ، يمكن أن ينتهي كل شيء بحزن. ثانيًا ، هذه حمولة متزايدة على الأوعية: إذا كانت ضعيفة ، يمكن أن تنفجر. ثالثًا ، بعد شرب الكحول ، يتم تغطية الناس بالنشوة ، ثم النعاس ، حتى يتمكن الشخص من النوم في غرفة البخار.

أثناء الحمل

يجب عليك بالتأكيد عدم شرب الكحول أثناء الحمل. على الرغم من وجود القليل من الكحول في البيرة ، حتى هذا المبلغ يكفي لإيذاء جسد المرأة والطفل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البيرة على فيتويستروغنز ، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات هرمونية. علاوة على ذلك ، فإن شرب البيرة في المراحل المبكرة أكثر خطورة مما كان عليه في نهاية الحمل.

أمي التمريض

يبدو أنه بعد ولادة الطفل ، تأتي فترة حيث يمكنك الذهاب لركوب كامل بعد 9 أشهر طويلة من القيود. ولكن مع الرضاعة الطبيعية ، لم تنتهِ فترة الحظر حتى الآن. من المهم أن تأكل بشكل صحيح. شرب كميات كبيرة من البيرة يدخل الحليب على الفور ويمكن أن يضر بالطفل. ولكن في الجرعات الصغيرة ، لا يزال استخدامه مسموحًا به. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون أقوى من 5٪. لا يمكنك شرب أكثر من 200 مل.

عند فقدان الوزن

على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية في البيرة ، إلا أنه لا ينصح به لفقدان الوزن. كل شيء عن السعرات الحرارية الفارغة ، والتي يتم تضمينها بكميات كبيرة فيها. يمكن أن تزيد البيرة من الشهية ، وهي ليست جيدة جدًا لفقدان الوزن.

كوكتيلات البيرة: وصفات

راف

واحدة من أشهر الوصفات مع البيرة هي Ruff. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• 200 مل من البيرة
• 30 مل من الفودكا.

اخلط المكونات جيدًا واشربها. ربما تكون هذه أقدم وصفة كوكتيل بيرة.

الدراج

إذا قمت بخلط البيرة مع عصير الليمون بنسبة 1: 1 ، فستحصل على كوكتيل الدراج. تم اختراعه في العشرينات في ألمانيا. ثم مر مسار ماراثون دراجة بالقرب من الحانة ، حيث أتى صاحبه بمثل هذا الكوكتيل.

بيرة بائسة

كوكتيل آخر مثير للاهتمام يسمى "Beer villain" ، لإعداده ، ستحتاج إلى:

• 400 مل من البيرة
• 100 مل من الفودكا.
• 60 مل من عصير الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام من الكاتشب.

أولاً ، ضع الكاتشب مع عصير الطماطم في كوب ، ثم صب البيرة فيه وأضف الفودكا برفق في النهاية. اشرب الكوكتيل بدون التقليب.

كيفية صنع الجعة في المنزل

لصنع البيرة في المنزل لا تحتاج إلى أجهزة خاصة ، يمكن للجميع القيام بذلك ، ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت. ستكون المكونات التالية مطلوبة:

• 1.5 كجم من شعير الشعير ؛
• 13 لترًا من الماء ؛
• 20 غرام من القفزات ؛
• 20 غرام من الخميرة
• السكر بمعدل 5-8 جم لكل 1 لتر من المنتج.

تحتاج أولا إلى تنبت الشعير.عندما تظهر البراعم ، جففها جيدًا ، ثم اطحنها في حبيبات صغيرة. ضع الأطباق على الموقد وسخنها إلى 70-80 درجة. من الشاش ، اصنع شيئًا مثل كيس ، وضع الشعير وخفضه في الماء. هذه الطريقة مناسبة في المقام الأول لأنه يضمن عدم احتراق الشعير ، وليس هناك حاجة للترشيح.

غطي القدر واطهيه لمدة نصف ساعة. من المهم خلال هذه الفترة مراقبة درجة الحرارة ، يجب أن تكون في نطاق 60 إلى 75 درجة. كلما انخفضت درجة الحرارة ، زادت قوة البيرة.

بعد ساعة ونصف ، من الضروري تحديد ما إذا كان هناك نشا في نبتة. يمكن القيام بذلك باستخدام تفاعل كيميائي مع اليود. خذ القليل من الخليط في ملعقة وأضف قطرة من اليود. إذا حصلت نبتة على لون أزرق ، فأنت بحاجة إلى طهي بضع دقائق أخرى. بمجرد اختفاء النشا ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية. تحتاج إلى زيادة درجة الحرارة قليلاً (حتى 80 درجة) والحفاظ عليها لمدة 5 دقائق.

تحتاج الآن إلى غلي الخليط وإضافة القليل من القفزات ، وليس أكثر من 7-8 جم ، ثم اترك النعناع ليغلي لمدة 30 دقيقة وإضافة نفس الكمية من القفزات. اتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة ، ثم أضف القفزات المتبقية.

المرحلة التالية هي الأكثر مسؤولية ، من المهم عدم انتهاك العقم ، حتى لا تصيب نبتة بالكائنات الحية الدقيقة الضارة. مقدما ، تحتاج إلى جمع الماء المثلج في الحمام وأخذ وعاء النبتة هناك بسرعة. توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم تحضير خزان التخمير وصب نبتة من خلال القماش القطني. بعد ذلك ، قم بتنشيط الخميرة بالماء الدافئ واخلطها مع الشعير.

غطي الوعاء بختم مائي وضعه في مكان مظلم لمدة 7-10 أيام ، وأثناء التخزين ، من المهم ضمان نظام درجة الحرارة اللازم للخميرة. هو مختلف لكل نوع.

ثم تحتاج إلى تشبع المشروب بثاني أكسيد الكربون. هذا سوف يتطلب زجاجات معتمه وسكر معتمه. باستخدام أنبوب سيليكون ، اسكب البيرة في زجاجات وأضف السكر. من المهم عدم إضافة الجعة إلى حافة الزجاجة لمدة 2-3 سم ، قم بربط الزجاجات بإحكام وضعها في مكان مظلم لمدة 2-3 أسابيع. يجب أن تكون درجة الحرارة في هذه الغرفة 20-25 درجة. رج العبوات مرة في الأسبوع وانقلها إلى الثلاجة أو القبو بعد الموعد النهائي.

الآن يمكنك شرب البيرة ، ولكن إذا قضيت شيخوخة إضافية لمدة 30 يومًا ، فستصبح ألذ.

فوائد ومضار الجعة

منذ العصور القديمة ، تعتبر البيرة منتجًا مفيدًا. يعتقد الناس أنه قادر على تحسين الشهية وحتى تحسين الصحة. في العصور الوسطى ، استخدمه الأطباء لعلاج أمراض معينة. يحتوي هذا المشروب على عدد من الصفات الإيجابية ، ولكن ليس بدون عيوب.

تحتوي البيرة على مواد مفيدة معينة:

1. فيتامين سي. في لتر واحد من البيرة هو أكثر من نصف المعدل اليومي للشخص.
2. مركبات الفينول. منع ظهور جلطات الدم ، وتحسين التمثيل الغذائي ، والوقاية من النوبات القلبية.
3. ثاني أكسيد الكربون. قادرة على تحسين تدفق الدم. أيضا ، لا يسمح لك بشرب البيرة في جرعة واحدة ، مما يمنع التسمم السريع.
4. القفزات. له تأثير مهدئ ومنوم ومضاد للميكروبات.
5. فيتامينات المجموعة ب. في لتر واحد من البيرة هو أكثر من 60 ٪ من البدل اليومي.

على الرغم من هذه القائمة من العناصر الغذائية ، فإن للبيرة العديد من العيوب:

1. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون هذا المشروب كثيرًا ، يجب أن يعمل القلب في وضع مكثف. مع الاستخدام المنتظم ، يمكن أن يزيد في الحجم ، ويعرف هذا التأثير أيضًا باسم "قلب البيرة". يسوء عمله بشكل ملحوظ ، مما يؤدي إلى تدهور في عمل الأعضاء الأخرى.
2. القدرة المهدئة للبيرة لها أيضًا جانب سلبي. يمكن لأي شخص أن يعتاد على مثل هذه الحالة الهادئة ولا يستطيع البيرة بدون راحة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول البيرة

1. تحتوي البيرة على سعرات حرارية أقل من الحليب.
2. تعد البيرة من بين أفضل 3 مشروبات في العالم. بالشعبية ، لا يتجاوزه سوى الماء والشاي.
3. يوجد في تايلاند معبد مخصص للبيرة.يطلق عليه معبد مليون زجاجة. حصل على هذا الاسم بسبب عدد الزجاجات التي دخلت البناء. يمكن لأي زائر المشاركة في هذا ، وترك القليل من الزجاجات.
4. غالبًا ما يتلقى بناة الأهرامات المصرية راتبًا من البيرة.
5. تسببت البيرة في رهاب واحد يسمى chenosillicafobia. هذا خوف من كأس بيرة فارغ.

صور البيرة