كالينا: فوائد ومضار بصحة الإنسان

الويبرنوم هو نبات له خصائص طبية فريدة ، لأنه لا يتم استخدام التوت فقط لعلاج الأمراض. الزهور والبذور وحتى اللحاء مناسبة لهذه الأغراض. يستخدم هذا النبات على نطاق واسع منذ العصور القديمة في الطب الشعبي. كما أنها مناسبة لتصنيع منتجات العناية التجميلية وإعداد الأطباق والمشروبات المختلفة.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي الفاكهة على عدد كبير من العناصر المفيدة. المؤشرات القياسية هي الفيتامينات A ، C ، P ، وكذلك الزيوت الأساسية النادرة ، التانينات. يختلف الويبرنوم عن التوت والحمضيات في نسبة عالية من أحماض الفوليك ، الأسكوربيك و فاليريان. من بين المعادن الموجودة فيه تم اكتشاف الكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم واليود والسيلينيوم.

يحتوي التوت أيضًا على مادة مثل الويبرنين. وهو جليكوسيد ، مسؤول عن الطعم المر ويملأ المنتج بخصائص الشفاء.

محتوى السعرات الحرارية من الويبرنوم هو 26 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من التوت.

خصائص مفيدة الويبرنوم

المنفعة العامة

بادئ ذي بدء ، أود أن ألفت الانتباه إلى حقيقة أن جميع أجزاء المصنع تقريبًا ، وفقًا للخبراء ، لها خصائص مفيدة.

1. التوت له تأثير مرقئ ومضاد للتشنج واضح ، يمكن أن يهدئ الأعصاب ، ويعالج نزلات البرد وأمراض الجهاز الهضمي.
2. تتميز زهور النبات بخاصية خافض للحرارة ، وتعمل أيضًا كمضاد للهيستامين للعمل السريع.
3. ل decoctions من اللحاء الويبرنوم ، خاصية تطهير مميزة.
4. عصير التوت الويبرنوم سيساعد على تطهير الدم والتعامل مع الصداع. وإذا أضفت كمية صغيرة من العسل إلى هذا المشروب ، يمكنك الحصول على دواء مقشع فعال.
5. يتم استخدام العصير من الأوراق الطازجة للنبات في تصنيع المنتجات المناسبة لعلاج أمراض الجلد المختلفة.

للنساء

مع الاستخدام المنتظم للويبرنوم في الطعام ، من الممكن منع ظهوره ، وكذلك علاج الأمراض الأنثوية الموجودة. على سبيل المثال ، مع التهاب المثانة ، تكفي المرأة لاتخاذ ديكوتيون جديد من لحاء الويبرنوم والتوت ، المبشور سابقًا بالعسل. التوت الطازج هو مساعد ممتاز في علاج اعتلال الخشاء.

كما تعلم ، فإن الويبرنوم له خصائص مرقئ ، لذلك فهو قادر على إيقاف نزيف الرحم. يمكن أخذ ديكوتيون من هذا النبات عند تشخيص الحمل خارج الرحم في المستشفى والنزيف الشديد ، الذي لوحظ في العديد من النساء أثناء الحيض.

تحتوي ثمار الويبرنوم على الكثير من فيتامين أ و هـ ، وهي ضرورية لصحة الجلد والأظافر والشعر. إذا لم تكن هذه الفيتامينات كافية ، تبدأ بشرة المرأة في الشيخوخة قبل الأوان ، ويفقد الشعر توهجًا صحيًا ، وكسر الأظافر. للحفاظ على الجمال والشباب ، يجب على المرأة شرب شاي الويبرنوم في الصباح.

للرجال

ووفقًا للخبراء ، فإن كالينا مناسبة أيضًا لحل المشاكل الدقيقة المتعلقة بصحة الرجال. يساعد الاستهلاك المنتظم لهذا التوت على زيادة الرغبة الجنسية والنشاط الجنسي لدى الرجال.

يسمح لك المنتج بتقوية نظام القلب والأوعية الدموية ، وتحسين عملية الهضم وتدمير البكتيريا التي تؤدي إلى تعطيل البكتيريا في الجهاز البولي التناسلي.

بالإضافة إلى ذلك ، من خلال الاستخدام الصحيح للويبرنوم ، يمكنك التخلص من تعرق الساقين في غضون أيام قليلة. أيضا ، يساعد هذا النبات في الوقاية من أورام البروستاتا والبروستاتا.

أثناء الحمل

يمنع استخدام الويبرنوم خلال فترة حمل الطفل. هذا يرجع إلى حقيقة أن التوت يمكن أن يؤدي إلى تقلصات الرحم النشطة. ومع ذلك ، أثناء الولادة ، يوصي الأطباء بشرب ديكوتيون أو صبغة من هذا التوت. هذا يساعد على تخفيف الانقباضات المؤلمة ، لأنه بسبب الخصائص المضادة للتشنج في الفاكهة ، يحدث استرخاء العضلات. قبل الاستخدام ، استشر الطبيب.

هناك العديد من العلاجات القائمة على الويبرنوم التي يمكن استخدامها خارجياً. على سبيل المثال ، يساعد قناع الشعر أو الوجه في الحفاظ على جمال المرأة خلال فترة الحمل.

عند الرضاعة الطبيعية

يوصى بإدخال الويبرنوم في النظام الغذائي للمرأة المرضعة بعد ثلاثة أشهر على الأقل من الولادة. في هذه الحالة ، يجب عليك الالتزام بقواعد معينة. لا يوصى بالبدء في تناول التوت الطازج - وهذا أمر خطير لتطوير الحساسية. بالنسبة للمبتدئين ، يمكن إضافة التوت إلى الشاي أو كومبوت أثناء الطهي. 10 حبات تكفي 250 مل من الماء. تدريجيا ، يمكن زيادة عدد الثمار إذا لم يكن للطفل نتائج سلبية. ثم يمكنك الدخول إلى النظام الغذائي والمنتج الطازج. من الأفضل أن تأكل الأيام القليلة الأولى من التوت في الصباح ، بحيث يمكنك خلال النهار مراقبة سلامة الطفل وفي الوقت المناسب للكشف عن ظهور الحساسية.

تساعد المشروبات الدافئة مع إضافة الويبرنوم على إفراز الحليب بشكل أفضل من الأم. هم أيضا منع نزلات البرد.

لا يسمح بأخذ الويبرنوم إلى المرأة المرضعة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. بعد أن تبين أن الطفل لا يعاني من فرط الحساسية لهذا المنتج ، يمكن إضافة ثمار الويبرنوم إلى الشاي أو مشروب الفاكهة. في هذه الحالة ، يكفي القليل من الفواكه الطازجة في كوب من الماء.

للأطفال

على عكس الفواكه والفواكه الأخرى ذات اللون الأحمر ، الويبرنوم هو توت مضاد للحساسية يمكن إعطاؤه لطفل من سن ستة أشهر. للقيام بذلك ، في كمية صغيرة ، يمكن إضافة ثمار النبات إلى مشروب الفاكهة أو كومبوت. عندما يبلغ الطفل سنة واحدة ، يمكنك إعطاء الويبرنوم على شكل هلام.

يساعد التوت في علاج الحساسية لدى الأطفال. النبات يقوي جهاز المناعة. لذلك ، في موسم البرد ، يمكن استخدام الويبرنوم كعامل قوي مضاد للفيروسات يمكنه علاج نزلات البرد.

عند فقدان الوزن

يساعد Guelder-rose على إنقاص الوزن إذا لزم الأمر. هذا يرجع إلى حقيقة أن النبات يؤثر على الخلفية النفسية والعاطفية ، ويحسن النوم ، وهو أمر مهم أيضًا عند اتخاذ قرار اتباع نظام غذائي. يزيد المنتج من القدرة على التحمل ، ويشبع الجسم بالفيتامينات.

التوت قادر على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وإزالة السوائل الزائدة ، وتطهير الأمعاء وإعداد الجسم للحمية الغذائية على أساس السعرات الحرارية المنخفضة.

يمكن أن تطيل Guelder-rose الشعور بالشبع لبضع ساعات. سيساعد النظام الغذائي الذي يستخدم المشروبات من هذا التوت على التخلص من 3-4 كجم ، وإذا أضفت تمارين بدنية إلى النظام الغذائي ، فستكون النتيجة أفضل.

خلال النظام الغذائي ، يمكنك تحضير مشروبًا منخفض السعرات الحرارية ولكنه صحي جدًا. للقيام بذلك ، سحق ثمرة الويبرنوم ، وامسحها من خلال منخل. يجب سكب الكعكة الناتجة بالماء بنسبة 1: 2 وغليها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. بعد ذلك ، يجب ترشيح الخليط الناتج. إذا رغبت في ذلك ، قم بإضافة ملعقة صغيرة للطعم. عسل سائل لكل 300 مل من الشراب.

ما هي فوائد عظام الويبرنوم

هذا من مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تزيل أي مواد أو مخلفات ضارة بالجسم. تقوي عضلات العضلات وتستعيد البكتيريا المعوية في 1-2 أسابيع.

بمساعدة بذور التوت ، يمكنك علاج الحجارة التي تكونت مباشرة في الكلى. للقيام بذلك ، يوصى بتناول 10 بذور يوميًا. لا ينبغي تناولها في وقت واحد ، تحتاج إلى تقسيم هذا المبلغ طوال اليوم ، وإلا فستكون هناك مشاكل في الجهاز الهضمي.

عظام الفاكهة لها شكل يشبه القلب. لجعلها صالحة للأكل ، يجب قليها وتمريرها من خلال مطحنة قهوة. يمكن استخدام المسحوق الناتج بدلاً من القهوة. هذا المشروب معتمد للاستخدام حتى في الأطفال. خاصة مثل هذا المسحوق مفيد في الضغط العالي.

لتحسين وظائف القلب ، من الضروري أيضًا إدخال عظام هذا النبات في النظام الغذائي. غالبًا ما يتم استخدام ديكوتيون وتسريب منها لعلاج أمراض مثل التصلب والتشنجات.

العظام لها مذاق مرير. لتليينها ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق.

خصائص مفيدة للشاي مع الويبرنوم

لعدة قرون ، استخدم الناس فواكه طازجة أو مجمدة من الويبرنوم لصنع الشاي الطبي.

1. بسبب المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك ، يساهم التوت في التقوية الطبيعية للمناعة. الشاي من الويبرنوم هو أفضل وقاية من أمراض الجهاز التنفسي العلوي. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الشراب على إزالة البلغم من الرئتين وانخفاض درجة حرارة الجسم.
2. شاي الويبرنوم يعيد الهضم. يحفز هذا المشروب إفراز عصير المعدة ، ويزيد من حركة الأمعاء ، مما يؤدي إلى امتصاص العناصر المفيدة بشكل أفضل.
3. مغلي الأوراق والزهور يلين الحلق ويقوي الحبال الصوتية. أيضا ، مثل هذا ديكوتيون يزيد من تجلط الدم ، والتي من المفيد أن تأخذها بعد الإصابات والولادة ، بحيث لا يكون هناك نزيف داخلي.
4. أثبتت الدراسات أن الشاي مع الويبرنوم يساعد في ارتفاع ضغط الدم ، وتعمل هذه الأداة بلطف.
5. العفص في تكوين هذا المشروب يطهر الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، مما يساعد على استعادة الدورة الدموية وتطبيع معدل ضربات القلب.
6. يعمل شاي الويبرنوم على تطبيع عمل الجهاز العصبي ، وعند استخدامه بانتظام ، يساعد على التخلص من الإجهاد والتهيج. مشروب دافئ من التوت الويبرنوم هو مساعد جيد للأرق والتعب المزمن.
7. إذا قمت بقلي التوت في مقلاة جافة ثم قمت بعمل ديكوتيون لهم ، فستحصل على مشروب منشط ومنشط ، والذي سيوفر الطاقة طوال اليوم.

لتحضير الشاي بالشكل المناسب ، من المهم اتباع بعض القواعد. يجب أن نتذكر أن درجة الحرارة العالية لتوت المعالجة تدمر الخصائص المفيدة للمنتج. لذلك ، يجب ملؤها بالماء الذي يسخن حتى 70 درجة فقط ، ثم غرس الشراب لمدة 20-30 دقيقة على الأقل. يجب استهلاك الشاي الطبيعي الجاهز في غضون يومين ، وإلا سيتم فقد جميع خصائصه المفيدة.

فوائد عصير الفاكهة والمربى من الويبرنوم

يوصي العديد من الأطباء بأن يأخذ مرضاهم عصير فاكهة الويبرنوم مع انخفاض الحموضة ، مشاكل الجلد وارتفاع ضغط الدم. ثبت أنه بسبب محتوى مضادات الأكسدة فإن هذا المشروب يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة. أيضا ، عصير الفاكهة من الويبرنوم يساعد بشكل مثالي مع نزلات البرد.

مربى الويبرنوم غنية بالتانينات النادرة ، وفيتامين ج ، وكذلك الأحماض العضوية ، وهي مفيدة جدًا لكل جسم بشري. يحسنون المناعة.

إذا قمت بإضافة العسل إلى هذا المربى ، يمكنك علاج اليرقان وأمراض الكبد. يخفف المربى من آلام التهاب المعدة وقرحة المعدة. وتجدر الإشارة إلى أن المربى ، وفقًا للتعليمات المعدة مع البذور ، أكثر فائدة. سيقلل هذا المنتج بشكل كبير من خطر تكوين الحصوات ليس فقط في الكلى ، ولكن أيضًا في المرارة.

1 ملعقة كبيرة مشروب المربى مع 200 مل من الماء الدافئ سيساعد على التخلص من حرقة المعدة. في هذه الحالة ، يمكن شرب السوائل إلى أجل غير مسمى ، مما يسمح لك باستخدام المنتج دون القلق بشأن العواقب السلبية.

الويبرنوم في الطب

بالتأكيد ، يعرف الجميع عن الخصائص العلاجية للويبرنوم الأحمر. يمكن استخدامه في أي مرض تقريبًا.يتميز بتفرده ، حيث لا يحتوي التوت فقط على خصائص علاجية ، ولكن أيضًا الزهور والأوراق واللحاء والجذر وحتى بذور التوت. يتواءم الويبرنوم مع الوذمة وارتفاع ضغط الدم وأمراض الجهاز الهضمي والربو القصبي. وهذه ليست القائمة الكاملة للأمراض التي يمكن لهذا النبات معالجتها. يمكنك حصاد التوت لفصل الشتاء ، وهذا سيساعد على حماية نفسك من نزلات البرد وزيادة الحصانة.

لدى كالينا عدد من الخصائص التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. ومع ذلك ، هناك موانع معينة لتناول هذا المنتج ، وإلا يمكنك إثارة تفاقم بعض الأمراض.

مع مرض السكري

يُسمح باستخدام الويبرنوم في مرض السكري ، لأن الثمار تزود الجسم بمركبات ضرورية للعمل الكامل لجميع الأجهزة والأنظمة. أظهرت الدراسات أن المنتج لا يؤثر بشكل مباشر على مستوى السكر في الدم.

كما تعلم ، يتميز مرض السكري من النوع الثاني بعدم كفاية إنتاج الأنسولين من البنكرياس. مع هذا المرض ، من المهم ضمان عمليات التمثيل الغذائي الطبيعي ، أي استقلاب الكربوهيدرات والدهون. استخدام الويبرنوم في هذه الحالة يعمل على تطبيع وظائف التمثيل الغذائي ، ويشارك في تنظيم إفراز الأنسولين من قبل الجسم. أيضا ، استخدام ثمار الويبرنوم يحمي من تطور نقص فيتامين ويتواءم مع التعب.

لحاء الويبرنوم له أيضًا خصائص مفيدة لمرضى السكري. إزالة ديكوتيون من هذه الأجزاء من النبات بعد أسبوع واحد فقط يزيل الكولسترول من الأوعية. له تأثير مدر للبول ويمنع تطور أمراض الجهاز الهضمي.

يحتوي الويبرنوم على مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم (10) ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية ، ويحتوي على كمية قياسية من الفيتامينات والمعادن ، لذلك يوصى به الأطباء لإدراج مرضى السكري بانتظام في النظام الغذائي.

مع التهاب البنكرياس

الويبرنوم مفيد للبنكرياس لأنه ينشط إفراز إفراز البنكرياس ، الذي يلف الغشاء المخاطي ، ويقلل من تقلصات العضلات الملساء. ونتيجة لذلك ، يتم تسهيل عملية إفراز إفراز الجهاز الهضمي في الأمعاء ، مما يحسن حركته. تزيل كالينا السموم من الجسم ، مما يسمح للبنكرياس بالعمل بشكل أفضل.

في المسار الحاد لالتهاب البنكرياس ، وكذلك أثناء تفاقم الشكل المزمن للمرض ، يحظر بشدة استخدام الويبرنوم. يحتوي النبات على العديد من الأحماض العضوية وغير العضوية ، مما قد يؤدي إلى تهيج الغشاء المخاطي للبنكرياس.

في التهاب البنكرياس المزمن ، يمكنك تناول التوت. ومع ذلك ، لكي يثري المنتج الجسم بمواد مفيدة ، من الضروري اتباع بعض القواعد.

1. يجب أن نتذكر أنه لا يوصى بالتوت الطازج. من الأفضل استخدام العصائر والمعلبات والكومبوت.
2. يمكن إدخال طبق مع إضافة الويبرنوم إلى النظام الغذائي بعد أسبوعين من النوبة الحادة. لا يجب أن تتركز المشروبات. على سبيل المثال ، يجب تخفيف ملعقة صغيرة من عصير التوت الطازج في كوب من الماء المغلي.
3. يجب ألا يتجاوز مسار العلاج لهذا المرض 30 يومًا ، عادةً بعد ذلك يتم إجراء استراحة لمدة شهر.

الضمان الرئيسي لعلاج التهاب البنكرياس بالويبرنوم هو أخذ جرعة معينة. لكي لا تضر الجسم ، يكفي استخدام ملعقة كبيرة من الفاكهة يوميًا لطهي الأطباق والمشروبات.

مع التهاب المعدة

مع التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، يوصي الخبراء باستخدام ضخ الويبرنوم. لتحضيره ، قم بطحن المنتج وصب الماء الساخن (بمعدل كوب واحد من الماء لكل 20 جم من التوت). ثم نقع الشراب لمدة أربع ساعات ، على أن يكون التسريب الجاهز لأخذ نصف كوب 4 مرات في اليوم.

مع التهاب المعدة مع حموضة عالية ، يمكن أن يكون التوت ضارًا.لذلك ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن العلاج بهذا النبات مسموح فقط لالتهاب المعدة مع الحموضة المنخفضة.

للأمعاء

يعمل Guelder-rose على تطبيع البكتيريا المعوية. يحتوي النبات على مواد الفلافونويد التي يمكن أن تدمر الطفيليات المعوية ، مما يوفر تأثيرًا مضادًا للميكروبات. يحتوي التوت الويبرنوم أيضًا على عدد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تطهير الأمعاء.

للإمساك

مع الاستخدام المنتظم لتوت الويبرنوم الطازج ، يتم استعادة وظيفة الهضم الطبيعية ، مما يؤثر بشكل إيجابي على حركة الأمعاء. يمكن أن يمنع التوت الإمساك.

للتخلص من الإمساك ، في الصباح تحتاج إلى تناول 40-45 من نبات النبات ، الذي كان يفرك من خلال منخل بالعسل. يمكنك استخدام وصفة أخرى. للقيام بذلك ، اطحن ملعقة صغيرة من بذور الويبرنوم ، أضف كوبًا من الماء الساخن. يجب أن يؤخذ المنتج المبرد نصف كوب مرتين في اليوم.

مع النقرس

كجزء من الويبرنوم ، هناك أحماض عضوية تؤثر سلبًا على المفاصل والغضاريف. لذلك ، مع النقرس ، وكذلك التهاب المفاصل ، لا ينصح بتناول التوت من هذا النبات.

مع التهاب القولون

التهاب القولون هو مرض يتطور على الغشاء المخاطي للقولون. أعراض هذا المرض مزعجة وأحيانًا خطيرة. يمكن أن تكون أسباب هذا المرض مختلفة. مع الاستخدام السليم ، سوف يسعد التوت بخصائص مفيدة في علاج هذا المرض. بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ، يساهم الويبرنوم في تطبيع البراز ، بغض النظر عما إذا كان التهاب القولون يتجلى في شكل إسهال أو إمساك. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع المواد المفيدة للتوت تطور العمليات الالتهابية في الغشاء المخاطي للأمعاء الغليظة. أيضا ، يتجلى التأثير المضاد للتشنج للمنتج.

للكبد

بالنسبة لأمراض الكبد ، يوصى باستخدام العصائر و decoctions القائمة على التوت الويبرنوم. هذا يرجع إلى تأثير مفرز الصفراء ومسكن للنبات. تشارك كالينا في تطهير الكبد ، وتحسين تكوين الدم ، مما يقلل من العبء على هذا العضو. مشروب التوت مفيد جدًا في وجود التهاب الكبد المزمن واليرقان.

لتنظيف الكبد ، يمكنك غلي التوت حتى يتم الحصول على تركيبة ناعمة ، وإضافة القليل من الماء والعسل والخلط. من الضروري أخذ هذا العلاج على معدة فارغة وملعقتين كبيرتين قبل ساعة من النوم. كرر الإجراء لمدة 10 أيام. يمكن تكرارها في أسبوعين.

مع البواسير

تستخدم الفواكه لعلاج مخاريط الباسور الملتهبة بسبب تأثيرها المضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات. يحتوي التوت على العديد من المواد التي تحسن الدورة الدموية. يستخدم الويبرنوم أيضًا للبواسير نظرًا لقدرته على إيقاف النزيف.

قبل استخدام المنتج لعلاج البواسير ، استشر أخصائيًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن وصفات الطب التقليدي يمكن أن تساعد فقط في مرحلة مبكرة. في بعض الأحيان يمكن دمجها مع العلاج بالعقاقير ، ولكن مع المراحل المتقدمة ، ستكون هناك حاجة لعملية جراحية.

مع التهاب المرارة

يستخدم التوت من الويبرنوم في الغابات على نطاق واسع في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، وخاصة التهاب المرارة. للقيام بذلك ، قم بخلط الفواكه مع السكر وتناولها طازجة. يمكنك أيضًا تحضير مرق شفاء أو هلام من الويبرنوم. هذه المشروبات لها تأثير جيد مضاد للالتهابات وقادرة على تطهير الخلايا من المواد السامة.

وصفات الطب التقليدي على أساس الويبرنوم

يتميز Guelder-rose بعدد من الخصائص الطبية. يمكنك تحضير دواء من هذا النبات في المنزل ، وتستخدم هذه الوسائل ليس فقط للاستخدام الداخلي ، ولكن أيضًا للغرغرة ، وعلاج الجلد.

1. يستخدم ضخ التوت الويبرنوم لتطبيع ضغط الدم. لإعداده بشكل صحيح ، يجب تعجن 5 ملاعق كبيرة من التوت قدر الإمكان ، صب 500 مل من الماء الساخن والإصرار لعدة ساعات. يجب تناوله 100 مل قبل نصف ساعة من تناول الطعام لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل.ثم تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة أسبوع. إذا لزم الأمر ، كرر الدورة.
2. يمكنك علاج السعال القوي باستخدام ديكوتيون من التوت. من الضروري صب 0.5 ملعقة كبيرة في كوب من الماء الساخن ، حتى يغلي. بعد التبريد ، يمكنك تناول ملعقة طعام ثلاث مرات في اليوم.
3. يعالج البرد بزهور الويبرنوم. للقيام بذلك ، اسكب ملعقة صغيرة من الزهور المجففة في كوب من الماء المغلي واتركها لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك سلالة الشراب. جرعة هذا الشاي لا تزيد عن كوبين في اليوم.
4. للتخلص من الجسم المرهق والحلق من السعال الجاف وبحة في الصوت ، تحتاج إلى شرب ديكوتيون من الويبرنوم مع العسل. في هذه الحالة ، تحتاج إلى صب التوت بالماء المغلي ، واتركه لمدة 15 دقيقة. بعد تبريد المحلول ، يمكن إضافة العسل حسب الذوق. خذ المرق دافئًا ، حتى 150 مل يوميًا.
5. يمكنك التخلص من الأكزيما والطفح الجلدي المتنوع على الجلد عن طريق تناول مرق طازج من التوت الويبرنوم يوميًا (لا يزيد عن كوب واحد في اليوم).
6. لطالما استخدم الأطباء بذور الويبرنوم لإعداد ديكوتيون بتأثير معرق.

كالينا في التجميل

لتصنيع مستحضرات التجميل ، يتم استخدام الزهور والتوت وأوراق شجيرة الويبرنوم. بمساعدتهم ، يمكنك علاج مشكلة الجلد ، والقضاء على بقع العمر والنمش.

تحتوي ثمار الويبرنوم على كمية كبيرة من فيتامين أ و هـ ، والتي توفر لمعانًا صحيًا ونموًا طبيعيًا للأظافر. مع نقص هذه الفيتامينات ، تنشأ مشاكل مع الأظافر والشعر.

للوجه

1. قناع الوجه المغذي مصنوع من التوت المهروس. سوف يستغرق أيضا 1 ملعقة صغيرة. الحد الأقصى من الجبن قليل الدهن (غير مخزن) وصفار بيض واحد ودقيق الشوفان المفروم. امزج جميع المكونات حتى يتم الحصول على ملاط ​​متجانس. ضعي الخليط على الوجه لمدة 25 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء الدافئ.
2. لتحضير قناع مغذي ، يمكنك استخدام هذه الوصفة: تحضير 1 ملعقة كبيرة. يفرك بعناية (لحالة طرية) التوت الويبرنوم وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يجب خلط هذين المكونين وتطبيقهما مباشرة بعد التحضير لوجه نظيف. يغسل بعد 15 دقيقة.
3. للتخلص من حب الشباب على الوجه ، يجب أن تتناول التوت المهروس والقشدة الحامضة بكميات متساوية وتخلط وتوضع على بشرة الوجه. الحفاظ على التكوين لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم شطف بالماء الدافئ.
4. يمكنك إزالة بقع العمر والنمش بمساعدة عصير الويبرنوم. يجب مسح العصير الطازج من مناطق المشاكل في الصباح والمساء.

للشعر

1. يمكنك تحضير تركيبة طبيعية لترميم الشعر في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ثلاث ملاعق كبيرة من فاكهة الويبرنوم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقليل من البقدونس. يجب أن تهرس كالينا وتعصر العصير. يجب تقطيع البقدونس في الخلاط وجمع العصير مرة أخرى. بعد ذلك ، تحتاج إلى مزج جميع المكونات وتطبيقه بقطعة قطن على جذور الشعر. لتعزيز التأثير ، يوصى باستخدام البولي إيثيلين ومنشفة ، لف رأسها فيها. بعد نصف ساعة ، يجب غسل القناع بالماء الدافئ والشامبو.
2. يمكن عمل قناع مرطب للشعر باستخدام الويبرنوم الطازج. من الضروري تمديد ملعقتين من الفاكهة والضغط على العصير. ثم أضف ملعقة كبيرة من النبيذ وملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى هذا العصير. ضعي الخليط الناتج على فروة الرأس وغطيه بغطاء بلاستيكي ومنشفة ، لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك اغسل القناع بالماء والشامبو.
3. القناع المنزلي القائم على الويبرنوم مع إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون والزيت له خصائص مفيدة للشعر. لإعداده ، تحتاج إلى أخذ 50 مل من العصير من الويبرنوم و 25 مل من عصير الليمون ، وإضافة 5 ملاعق كبيرة من أي زيت لهذه الكتلة ، على سبيل المثال ، الأرقطيون ، وخلط كل شيء. مباشرة قبل وضعه على الشعر ، يجب تسخين الخليط الناتج قليلاً في حمام مائي. بعد ذلك ، يمكن تطبيق القناع على الشعر. بعد دقيقتين ، يمكنك القيام بتدليك الرأس بأصابعك ، وبعد ذلك من الضروري غسل التركيبة. يمكن استخدام هذا النوع من القناع مرتين في الأسبوع لمدة شهرين.

الضرر وموانع الاستعمال

يحتوي الويبرنوم على العديد من الخصائص المفيدة ، لذلك ليس عبثًا أنه يتمتع بشعبية كبيرة لسنوات عديدة في علاج الأمراض المختلفة. ومع ذلك ، هناك موانع لاستخدام مثل هذا النبات.

1. هو بطلان نبات طبي تماما للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. التوت الويبرنوم الناضج يقلل الضغط دائمًا.
2. لا ينصح باستخدام الفاكهة للاستخدام الداخلي أثناء الحمل. هذا يرجع إلى حقيقة أن الويبرنوم يحتوي على العديد من العناصر التي تشبه في الواقع الهرمونات الأنثوية ، وخلال حمل الطفل ، يكون جسم الأم المستقبلية مشبعًا بالفعل بهذه الهرمونات.
3. الإفراط في تناول التوت الطازج هو تطور خطير لرد فعل تحسسي ، مما يؤدي إلى طفح جلدي. هذا يرجع إلى جرعة زائدة من فيتامين ج الموجود في المنتج.
4. هو بطلان استخدام المشروبات من الويبرنوم والأشخاص الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري. كجزء من عصير الويبرنوم ، هناك مواد تساهم في تجلط الدم السريع.
5. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والجهاز الهضمي والكلى ، خاصة خلال التفاقم ، عدم تناول منتجات الويبرنوم. كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي الويبرنوم على الكثير من حمض الأسكوربيك ، مما يؤدي إلى تهيج الأعضاء الملتهبة.

جمع وتخزين الويبرنوم

يُنصح بجمع التوت من الويبرنوم بعد الصقيع الأول في الطقس الجاف. التوت له بشرة حساسة للغاية ، لذلك من السهل سحقه.

يمكن أن يبشر الويبرنوم الطازج بالسكر ويستخدم لصنع الشاي. يمكنك تخزين التوت في هذا النموذج لبضعة أيام فقط. لذلك ، من الأفضل تجفيفه أو تجميده أو صنع المربى منه.

قبل التجفيف ، يجب وضع ثمار النبات على الورق وحفظها في مكان مظلم وجاف. بعد ذلك ، ضع التوت في الفرن واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الجلد متماسكًا. يجب تخزين الفواكه المجففة في هذا النموذج في أكياس مصنوعة من القماش ، وكذلك في صناديق ورقية في مكان محمي من الرطوبة ولا يمكن الوصول إليه من الضوء.

قبل إرسال التوت إلى المجمد ، يجب غسلها وتجفيفها ووضعها في أكياس مفرغة بكميات صغيرة ، مصممة لصنع الشاي في الترمس. يتم إزالة الجليد عند 20-25 درجة.

كما تعلم ، يتميز التوت الطازج بطعم حامض لاذع ، يجب أخذه في الاعتبار أثناء إعداد الشاي. يمكنك تحلية هذا المشروب بالعسل. ثم سيكون التأثير العلاجي أكثر وضوحا. يتم قطف التوت بعد الصقيع الأول ، حيث تصبح الثمار أكثر حلاوة قليلاً.

ما يمكن تحضيره من الويبرنوم: الوصفات

كالينا هي رمز للطاقة والنشاط. جميع الأطباق منه تزود الجسم بالطاقة والحصانة القوية ، ومع ذلك ، من المهم استخدامه بكميات مقبولة.

اكتشف الناس منذ العصور القديمة أن هذا النبات قادر على التخلص من العديد من الأمراض المختلفة. يحتوي التوت على عناصر مثل الحديد واليود والنحاس. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في النبات عدد كبير من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمبيدات النباتية ، والتي يمكن أن تدمر مسببات الأمراض.

يحفظ

لصنع مربى لذيذ من الويبرنوم ، ستحتاج إلى 300 غرام من الفاكهة و 1 كجم من السكر والعديد من التفاح و 0.5 ملعقة كبيرة من القرفة. يجب غسل التوت ، وتنظيفه من الأغصان. للتخلص من مرارة الفاكهة ، يجب غمرها بالماء المغلي. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير التفاح. يجب غسلها وقطعها وقطعها إلى شرائح صغيرة. ثم يوضع التفاح في الماء ويُغلى لمدة 20 دقيقة. يتم ذلك حتى يصبح الجلد ناعمًا.

يجب سحق التفاح النهائي بالخلاط حتى يتكون تكوين طري. بعد ذلك ، قلّب الويبرنوم والتفاح وأضف التوابل حسب الذوق.بعد ذلك ، يجب طهي الخليط الناتج حتى ينضج. اسكب المربى في البرطمانات ولفها.

عصير

لإعداد عصير الويبرنوم وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، ستحتاج إلى إعداد كوب من السكر المحبب ومياه الشرب و 0.5 كجم من الفاكهة الطازجة. أولاً ، يجب عليك فرز التوت ، وفصل الويبرنوم المجعد والفاسد. بعد ذلك ، يجب وضع الثمار في منخل وغسلها. على هذا النحو ، يجب الاحتفاظ بها لمدة 20 دقيقة. يتم ذلك بحيث يتم تصريف جميع السوائل.

ثم يجب غلي الثمار ، في حين يحتاج الماء إلى سكب الكثير بحيث يكون 2 سم فوق التوت. اطبخي حتى تنضج الفاكهة. بعد التليين ، مرر التوت عبر منخل. يجب سكب العصير الذي تم جمعه في قدر ويغرس لمدة ساعتين تحت الغطاء. ثم صفي المشروب واسكبي في أطباق مقاومة للحرارة.

يجب غلي العصير حتى تذوب البلورات تمامًا ، من المهم إزالة الرغوة باستمرار.

بعد الطهي ، قم بتصفية العصير باستخدام عدة طبقات من الشاش. قبل التدحرج ، يجب تعقيم البرطمانات.

شاي

يمكن صنع الشاي باستخدام أوراق وثمار شجيرة الويبرنوم. للقيام بذلك ، خذ حفنة من كلا المكونين واسكب 0.5 لتر من الماء المغلي. بعد 6-7 دقائق ، يمكنك الاستمتاع بمشروب لطيف ، لاذع قليلاً ، ولكن لذيذ. كعامل علاجي ، لا يمكن تناول هذا الشاي أكثر من مرتين في اليوم لمدة نصف كوب.

النبيذ

لصنع النبيذ على أساس التوت الويبرنوم ، ستحتاج إلى ثمار النبات (5 كجم) ودلو من الماء والسكر (2 كجم) وبعض الزبيب. يجب تعجن التوت النهائي ونقله إلى وعاء حيث يتخمر ، يمكن أن يكون برميلًا أو برطمانًا. لا ينصح بغسل التوت بحيث تبقى الخميرة البرية التي تحفز التخمر على السطح. يجب إضافة الماء إلى الويبرنوم ، رطل من السكر والزبيب. يجب خلط كل هذا. الزبيب ضروري للتأمين إذا كانت الخميرة ليست كافية على ثمار الويبرنوم.

يجب تغطية الأطباق بالشاش وتركها لعدة أيام في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. مرة واحدة في اليوم ، يجب خلط الخليط عن طريق غمر لب التوت في السطح.

عندما يظهر زبد أو هسهسة ، مما يشير إلى التخمير ، تحتاج إلى إجهاد الشراب من خلال القماش القطني ، وإضافة جزء آخر من السكر وتخلط. يجب أن تكون الأطباق مع النبيذ ممتلئة بنسبة 70 ٪ ، تاركة مساحة لإضافة 500 غرام أخرى من السكر والرغوة. يجب أن تكون الأطباق مجهزة بقفل مائي ونقلها إلى مكان مظلم بدرجة حرارة 20-25 درجة. بعد ثلاثة أيام ، أضف جزءًا من السكر ، بعد ثلاثة أيام أخرى - النصف الأخير من كيلو.

بعد 1-2 شهر ، تتوقف عملية التخمير. يجب سكب النبيذ الجاهز في طبق آخر. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تلمس الراسب. يجب إغلاق الحاوية بإحكام وتبريدها لتنضج الشراب. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 15 درجة. عادة ما يستغرق الأمر من شهرين إلى خمسة أشهر حتى ينضج. عند الضرورة ، عندما يظهر راسب ، يجب سكب السائل في وعاء آخر. بعد بضعة أشهر ، قم بتعبئة المشروب.

مورس

لإرضاء نفسك وأحبائك بمشروب لطيف مثل مشروب الفاكهة ، تحتاج إلى إعداد 0.5 لتر من الماء ، نفس الكمية من الويبرنوم و 300 غرام من السكر.

بادئ ذي بدء ، يجب عليك غسل التوت وتجفيفه قليلاً. بعد ذلك ، يجب وضع التوت في مقلاة وعجن مع ملعقة خشبية. ثم يضاف الماء ويخلط جيدا. يجب أن يوضع القدر على النار ، ويضاف السكر ويخلط حتى يذوب. في غضون 10 دقائق ، يجب أن تغلي الكتلة. بعد هذا الوقت ، غطي الأطباق وانتظر المشروب ليبرد تمامًا.

كومبوت

لإعداد كومبوت لذيذ وعطر ، لا تحتاج إلى مهارات كبيرة في مجال الطبخ. يكفي إعداد المكونات اللازمة واتباع قواعد بسيطة. من الضروري تناول 750 جم من ثمار الويبرنوم وتنظيفها من الأغصان وشطفها تحت الماء الجاري وعجنها بملعقة خشبية.اجمع العصير وبالتالي فصله في وعاء منفصل.

ثم ، في قدر ، اغلي 2 لتر من الماء ، وبعد ذلك يجب أن يبرد. بعد ذلك ، أضف عصير التوت الويبرنوم هنا. بعد ذلك ، ضع الكومبوت على النار ، واطهي لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة. في نهاية الكومبوت ، أضف 50 جم من السكر أو 20 جم من العسل.

إذا كنت بحاجة إلى إغلاق الكومبوت في الشتاء ، فأنت بحاجة إلى غسل وتعقيم العلب ، وصب الشراب فيها ولفها. بعد التبريد ، يجب وضعها في مكان بارد.

كم يمكنك أن تأكل الويبرنوم في اليوم

يمكن استهلاك التوت الطازج من الويبرنوم كل يوم ، ومع ذلك ، يجب ألا يتجاوز حجم المنتج 5 ملاعق كبيرة. إذا كنا نتحدث عن الشاي ، فسيكون كافياً خلال اليوم شرب 3 أكواب من هذا المشروب. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن المنتج غني بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى ، إلا أنه لا يجب عليك المشاركة فيه حتى لا تضر الجسم.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الويبرنوم

1. منذ العصور القديمة ، اعتبر مثل هذا النبات مثل الويبرنوم تجسيدًا للجمال البنت. في روسيا ، اعتبر النبات شجرة مهيبة. كانت موجودة دائمًا في حفل الزفاف. أكاليل للفتيات الصغيرات ، كل طاولة وكل الأطباق مزينة بباقات مصنوعة من الويبرنوم.
2. يعتقد المعالجون أن الويبرنوم له خصائص سحرية. لذلك ، تشارك النساء دائمًا مشاكلهن وصعوباتهن مع هذه الشجرة بالذات.
3. تم تزيين الزاوية الحمراء لكل كوخ بمجموعات من الويبرنوم. يعتقد الناس أنه يحميهم من الأرواح الشريرة.

صورة حمراء الويبرنوم