كوتوفنيك: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

Kotovnik هو عشب معمر ينتمي إلى عائلة Yasnotkov. الثقافة قاسية في فصل الشتاء وعاطفة. في ظل ظروف طبيعية مواتية ، تعيش لأكثر من عامين. يحتوي على حوالي 2.5-3 ٪ من الاسترات ، مما يسبب رائحة واضحة من الليمون.

ويسمى هذا النبات أيضًا النعناع البري أو العشب ، وطحلب السين ، والعشب المؤلم ، والشاندرا العطرية ، والنعناع البري ، والنبات القراص ، والشندا ، والشانتا. لأول مرة ، جاء النعناع البري في الحياة اليومية للمصريين القدماء. كان سكان أرض الفراعنة يعبدون القطط ويعاملون العشب المعطر للحيوانات الرقيقة التي تعيش في كل مكان في المعابد. كان المصريون مقتنعين بأن القطط كانت من أقارب إله البسط.

أدرج المعالجون سلتيك Shantha في قائمة الأعشاب ، والتي شكلت في ذلك الوقت أساس الشفاء. في العصور الوسطى ، في معظم البلدان الأوروبية ، أصبحت شندا مشهورة بسبب خصائصها المضادة للالتهابات والمسكنات ، واستخدمها الأطباء والسحرة على نطاق واسع. في السحر ، تم استخدام العشب المريض كتعويذة أو تميمة.

غالبًا ما تحتوي نباتات القراص على "النعناع البري" ، لأن النبات له تأثير محفز للقط. بعد أن يشم الحيوان الكعك ، سيبدأ على الفور في هجمات النشاط - القفز ، هز رأسه ، التدحرج على الأرض والخرخرة بصوت عال. إذا كانت القطة شديدة التفاعل ، فسيحدث التأثير المعاكس - ستهدأ.

في الدراسات العلمية ، تم عمل وصف لجين وراثي جسمي يتحكم في حدوث رد فعل عائلي من القطط على نبات القراص. يقول العمل ليس فقط عن المستأنسة ، ولكن أيضا عن الممثلين البرية - النمور والأسود. لكن حوالي ثلث الأسرة بأكملها غير معرضة وراثيا للنعناع - وهذا يعتبر حالة شاذة.

يتم تفسير تأثير مماثل على كائن القطط من خلال محتوى الزيوت العطرية التي تؤثر على المستقبلات والخلفية الهرمونية للحيوانات الأليفة. في بعض الأحيان تعاني القطط من الهلوسة الخفيفة قصيرة المدى - بسبب الطفرة العصبية في الدماغ. النعناع لا يؤثر على القطط بأي شكل من الأشكال حتى تنمو حتى 10-12 شهرًا. في هذا العمر ، يصل الحيوان إلى النضج الهرموني. كمية معتدلة من النعناع البري لها تأثير إيجابي على صحة الحيوانات الأليفة ، لذلك غالبًا ما تعض أوراق النبات في الحدائق.

التركيب الكيميائي

من بين المكونات المدرجة في الجزء الهوائي من نبات القراص ، يمكنك العثور على الزيوت الأساسية:

• إبرة الراعي.
• إنيرول.
• نيرال.
• السترال.
• geronall
• السترونيلول.
• خلات الجرانيل.

تنجذب القطط بمكونات غير متطايرة غير كيتاكتون - حوالي 70 ٪ ، أي كارفاكرول ، ديبينتين ومضادة للرصاص. تحتوي بذور شندا على حوالي 30٪ من الزيوت الدهنية. بالإضافة إلى الإيثرات ، يحتوي التكوين على:

• حمض الاسكوربيك و الاورسوليك.
• الصابونين.
• الجلوكوزيداز.
• العفص.
• مرارة الخضار والمخاط.
• ليمونين.

مع الجرعة الصحيحة والاستخدام المعقول ، يمكن أن يوفر النعناع البري فوائد لا تقدر بثمن لجسم الإنسان. بسبب المكونات الحمضية ، تطبيع عملية التمثيل الغذائي لملح الماء ، وزيادة في نشاط الإنزيم ، وتحسين مرونة ونغمة الجهاز القلبي الوعائي. لا تؤثر المعالجة الحرارية على عشب القطط بأي شكل من الأشكال ، أي أن النبات لا يفقد خصائصه المفيدة عند الطهي أو أثناء التجفيف.

كيف تبدو وأين تنمو

العشب له جذر متفرع وينمو إلى ارتفاع 40-100 سم. في المظهر ، تبدو الأدغال مثل بلسم النعناع والليمون ، لذلك غالبًا ما يخلط بينها البستانيون عديمو الخبرة.

ينبع منتصب ، مع عدد كبير من الفروع والأوراق. هذا الأخير له شكل مثلث ممدود وأسنان كبيرة ، يتم تخفيضها مع القواعد على شكل قلب. الزهور ذات الشفتين ، تتكون من خمسة أجزاء ، تشكل أزهارًا من نوع الزهور الزائفة ، ذات لون أبيض أرجواني أو أزرق مزرق. في النباتات المزروعة ، تكون الزهور أكبر وأجمل ، وفي النباتات البرية ، أصغر وأصغر. بعد نهاية تكوين الجنين في الأماكن التي توجد فيها الزهور ، تبدأ اللوزات الصغيرة بالظهور ، عندما تنضج ، تتم عملية البذر الذاتي.

عن طريق الرياح ، يتم نقل البذور لمسافات طويلة إلى حد ما ، لذلك ينمو النبات على نطاق واسع في الأراضي الممتدة من مناطق أوروبا الغربية إلى أمريكا الشمالية. تم العثور على غابات النعناع البري في خطوط العرض القوقازية ، سيبيريا ، الشرق الأقصى وآسيا الوسطى.

يبدأ الإزهار في العقد الأول من يونيو وينتهي في سبتمبر. الثقافة متواضعة ومتجذرة في كل مكان تقريبًا - سواء في الجبال أو في الأراضي القاحلة ، ولكن ليس في أنتاركتيكا ، تفضل الأرض الخفيفة والمتجانسة ولا ترحب حقًا بقرب الأعشاب الضارة.

النعناع الميداني ليس البرية فقط ، بل غالبًا ما يزرعه سكان الصيف في قطع الأراضي الشخصية. لا يزين كوتوفنيك المنطقة فحسب ، بل يعمل أيضًا كطعم للنحل. تسمح الرائحة المحسنة والمظهر الجذاب باستخدام الثقافة في تصميم المناظر الطبيعية.

الأنواع

تم الكشف عن عدد كبير بما فيه الكفاية من أصناف الشندا. ينمو المربون كل عام تقريبًا في العديد من الأصناف الجديدة. الأنواع الرئيسية التي توجد غالبًا في البيوت الصيفية تشمل ما يلي:

1. عشب الليمون أو القطط هو النوع الأكثر شيوعًا من الصفيح.
2. فاسينا هو هجين يتميز بالصفات الزخرفية.
3. مزهر كبير - من الاسم يتضح أن النورات الساطعة الكبيرة هي سمة مميزة له.
4. نصف الجلوس - متواضع ، وغالبًا ما يستخدم في تصميم المناظر الطبيعية ، وهذا التنوع هو الذي يتم الخلط بينه وبين بلسم الليمون.
5. Musina (mussini) عبارة عن توابل تضاف إلى ماء مالح وخمور.
6. سيبيريا - موزعة على أراضي منغوليا وآسيا الوسطى.
7. متعدد الشقوق - موجود على المنحدرات أو المروج المفتوحة ذات النورات الزرقاء المشبعة الكبيرة.
8. معرق (وريدي) - يزهر بغزارة من بداية حتى نهاية الصيف ، ويتجذر في المناطق المشمسة.
9. فرشاة - تستخدم في زخرفة فراش الزهرة.
10. Kokand و Bukhara - ينمو في المرتفعات ، لا يتجاوز ارتفاعه 40 سم.

بالكاد يمكن أن تسمى شاندرا المعطرة غريبة ، فمن غير المحتمل أن تدهش عيون الشخص العادي. يكمن جمال النبات في التواضع: أوراق ناعمة رقيقة وزهور مشرقة صغيرة. الزراعة السليمة بين الثقافات غير الوصفية ستجعل النعناع البري يبدو مفيدًا للغاية.

سوف تهيمن شجيرة طويلة من النعناع البري في الجنائن ، على تلة جبال الألب أو mixborder. إذا كان نبات القراص أعلى من جميع المحاصيل المزروعة الأخرى ، فمن الأفضل وضعه في المركز. رفقاء النعناع البري الجيدون جميعهم من أنواع anaphalis ، و tansy ، و phlox ، و santolina ، و مرج إبرة الراعي. عشب القرحة متوسط ​​الحجم مناسب لترتيب كل من الحدود و rabatka ، مع ألوان زرقاء وبنفسجية أو لون أصفر وأحمر متباين.

بالإضافة إلى الوظيفة الزخرفية ، يتم استخدام shantha كتوابل ومضاف للشاي أو في الطب التقليدي. لذلك ، تكون الثقافة في بعض الأحيان مجاورة لشجيرات المريمية وبلسم الليمون والنعناع.

الجمع والتخزين

بعد 2-3 سنوات من الحياة ، تعطي شجيرات شاندرا العطرة محصولًا جيدًا. يبدأ جمعه أثناء الإزهار ، عندما توجد كمية كبيرة من النورات على السيقان. خلال هذه الفترة الزمنية - من العقد الأول من يونيو إلى نهاية سبتمبر - يجب قطع الجزء العلوي من الأدغال وتجفيفه.

لا حاجة للاندفاع وجمع السيقان في الأشهر الـ 12 الأولى بعد الزراعة ، لأن النبات لم يكن لديه الوقت الكافي لتراكم الفيتامينات والمعادن. في السنة الثالثة من الإزهار ، يقترب النعناع البري من ذروة الفوائد ، بعد أن تراكمت الحجم الأقصى لمركبات الأثير. يتم إجراء المجموعة يدويًا ، ولا يلزم قطع سوى القمم ، تاركة السيقان بارتفاع 15-20 سم من الجذور.

ثم يجب تجفيف المواد الخام في منطقة جيدة التهوية ، وإلا ستبدأ عملية التحلل. بعد أن وصلت السيقان والنورات إلى لون رمادي مستنقع ، يجب تعبئتها في أكياس من القماش ونقلها إلى مستودع. مع الحصاد المناسب ، يتم تخزين المواد الخام لمدة 1.5 - 2 سنة ، بعد فقدان صلاحية الخصائص المفيدة.

كيف يختلف النعناع البري عن بلسم الليمون

كلتا الثقافتين تحظى بشعبية بين البستانيين وتستخدم في إعداد الأدوية وصفات الطب التقليدي. هذا لا يرجع فقط إلى نكهة الحمضيات والنعناع اللطيفة ، ولكن أيضًا إلى مجموعة واسعة من التأثيرات على جسم الإنسان.

النوع الأكثر شيوعًا من بلسم الليمون هو النوع الطبي ، والذي ، مثل نبات القراص ، ينتمي إلى عائلة ياسنوتكوف. هي واحدة من الممثلين الرئيسيين للجنس. أقرب قريب هو النعناع ، ولهذا السبب لم يتم العثور على هذه الثقافة عمليًا بدون رائحة الليمون الرقيقة والحساسة في الرائحة.

تم ملاحظة ميليسا لأول مرة وبدأ زراعتها في البحر الأبيض المتوسط ​​، ثم بدأ النبات ينتشر تدريجياً في جميع أنحاء دول جنوب أوروبا وآسيا الوسطى وغرب سيبيريا والقوقاز.

الثقافة ، مثل النعناع البري ، معمرة ، ولكنها لا تزيد عن 70-80 سم ، وتتميز بسيقان مستقيمة مملوءة بألواح رباعي السطوح صغيرة مطلية بلون أخضر فاتح. كورولا بلسم الليمون tregubovy لها شكل متفرعة. تكون ثمار النبات جافة ، بعد نهاية فترة الإزهار تتكسر إلى 3-4 المكسرات البنية أو السوداء ، ولكن عند اللدغة ، تظهر المرارة. رائحة الليمون وضوحا.

موسم البرد قاتل لبلسم الليمون. يموت النبات بسرعة ، لأنه حساس للانخفاضات الحادة في درجة الحرارة. عند الزراعة ، اختر الأماكن المضاءة جيدًا التي تحمي من البرد.

تنتشر ميليسا عن طريق الشجيرات والطبقات والخضر - عند إعادة زراعة العقل. لتربية النعناع البري سوف تحتاج إلى بذور ، مع العناية المناسبة ، ستنمو الثقافة في غضون بضعة أسابيع. من الأفضل زراعة شاندو في أوائل الربيع أو أواخر الشتاء.

ينصح النساء بشاي بلسم الليمون إذا تم تحديد خلل في المبيض ، اختلال التوازن الهرموني ، وكذلك انقطاع الطمث ، الحيض المؤلم أو أثناء التسمم. سيكون للنبات تأثير مهدئ في الذهان أو العصاب ، ويحسن نشاط الدماغ والتمثيل الغذائي ، على وجه الخصوص ، يساعد على تطهير الجهاز الهضمي ، ويؤثر بشكل إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. تساعد ميليسا على تسريع تجديد الخلايا وشفاء الجلد. نبات القراص يختلف عن زميله بتأثير مطهر.

خصائص الشفاء من النعناع البري

النعناع الميداني له تأثير متعدد الأوجه على الجسم. تعالج أدوية Shantha وتمنع العديد من الأمراض. يمكن أن يكون لنبات القراص التأثيرات التالية:

1. مضاد للالتهابات - للأعضاء الداخلية وللجلد المتضرر.
2. مضاد للتشنج - يخفف المغص في المعدة والأمعاء ، ويريح العضلات الملساء.
3. مهدئ - يخفف التوتر ، بما في ذلك العصاب.
4. مسكن - يزعج الانزعاج بعد إصابات خطيرة أو أثناء نوبة الصداع النصفي.
5. مرقئ - يؤثر بشكل متساو على النزيف الداخلي أو الخارجي ، موصى به للحيض الثقيل.
6. مدر للبول - يقضي على الانتفاخ وينظف الكلى ويخفف الالتهاب في الجهاز البولي.
7. مقشع - يخفف البلغم ويقلل لزوجته ، يعزز إفراز المخاط ويسرع إفرازه.
8. التحفيز - مع الأمراض الطويلة ، تنخفض الشهية ، لكن النبات يسبب شعورًا طبيعيًا بالجوع ويبدأ الشخص في تجديد احتياطيات الطاقة.

بسبب خصائصه الطبية ، يحظى النعناع البري بالتقدير من قبل الأطباء والمعالجين التقليديين. غالبًا ما يُنصح بضخ وتقطيع نبات القراص لبعض الغابات ، والتي تشمل:

• الصداع النصفي
• صداع شديد
• الاكتئاب
• اللامبالاة
• حزن.
• نوبة هستيريّة
• انتفاخ البطن.
• الإمساك
• الإسهال
• الأرق
• إجهاد متشنج
• التهاب اللوزتين.
• أختام الحلق.
• ARVI ؛
• وجع الاسنان
• عملية التهابية
• الديدان.
• التهاب الشعب الهوائية.
• مشاكل المرأة ؛
• زيادة أو نقص حموضة الأمعاء.
• ضغط الدم غير المستقر
• التهاب المعدة.
• قرحة
• الحثل.
• فقر الدم (فقر الدم) ؛
• الجرب.
• الأكزيما
• الدمامل.
• داء السكري ؛
• ارتفاع ضغط الدم

يعتبر النعناع الميداني مثاليًا لغرز اللحم والدفن. يمكن إعطاء الأداة للأطفال - للحصول على نوم سليم ، لمنع القلق وتخفيف المغص. يصف الأطباء shantha للأطفال المفرط النشاط لتطبيع نشاط الجهاز العصبي. يساعد النعناع البري النساء على استعادة الدورة الشهرية.

الطب التقليدي Kotovnik

1. في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي ، اسكب 20 جم من الشندا المجفف مع كوب من الماء المغلي وأصر على 1.5-2 ساعات. ثم يصفى الخليط من خلال مصفاة ناعمة ويأخذ 15 مل يوميا قبل الوجبات. نستخدم أيضًا التركيبة في حالة التهاب الجلد - حب الشباب أو البقع السوداء. في الحالة الأخيرة ، فإن ديكوتيون له تأثير مطهر ويبيض قليلاً اللزج.
2. سيساعد الأرق والقلق المتكرر أثناء النوم على إزالة مزيج من النعناع الغابوي وجذر فاليريان وأقماع الهيب ونورات البابونج وزهرة العاطفة. يتم خلط جميع المكونات بكميات متساوية. للحصول على 100 غرام من الأعشاب المجففة ، تحتاج إلى نصف لتر من الماء المغلي. يخلط الخليط على البخار ويوضع على نار متوسطة. يغلي لمدة 5-7 دقائق ويقف لمدة ساعة تقريبا. نقوم بتصفية المرق ونشرب 120 مل بعد كل وجبة. مسار العلاج هو 15-20 يومًا.
3. تطبيع الدورة الشهرية سيساعد أوراق الغار والشاندرا المعطرة. سيحتاج الأول إلى 25 ورقة ، والثاني - 40 جم. مزق lavrushka في قطع صغيرة واخلطه مع الجربوع ، صب 300 مل من الماء المغلي وأصر على 30-40 دقيقة. نشرب مباشرة بعد التبريد. نستمر في الاستلام حتى بداية الدورة الشهرية ، ونبدأ قبل أسبوع من الموعد المتوقع.
4. لتنظيم نزيف الحيض ، نأخذ 25 غرامًا من الأعشاب المعقدة الجافة ، و 35 جرامًا من ذيل الحصان ، و 60 جرامًا من القنطور ، نبات القراص والغابة. امزج المكونات واملأها بالمياه النقية ، ثم ضعها على نار متوسطة واتركها تغلي. نصر على 40-50 دقيقة وصب. نشرب صبغة في رشفات صغيرة خلال النهار.
5. يتم إجراء الاستنشاق في العملية الالتهابية في الشعب الهوائية على أساس خليط من 70 جم من النعناع الميداني إلى 500 مل من الماء. اغلي التركيبة على نار خفيفة. نقوم بالاستنشاق بعد الأكل بساعتين. للقيام بذلك ، نجلس بالقرب من وعاء مع ديكوتيون ، ولكن ليس قريبًا جدًا - في نصف متر ، نغطي أنفسنا بنسيج كثيف ونتنفس من خلال أفواهنا - هذه هي الطريقة التي تدخل بها الأبخرة مباشرة في القصبات الهوائية وتعمل عليها ، وإزالة تراكم البلغم. يجب ألا تتجاوز مدة الإجراء 15 دقيقة. إذا ظهرت صعوبات أثناء الاستنشاق ، فإننا نحاول الصمود لمدة 5-7 دقائق على الأقل. بعد الإجراء ، نذهب إلى الفراش ونستريح لمدة نصف ساعة ، بينما يحظر التحدث أو الأكل.
6. سوف تساعد الأعصاب والحالات العصبية على إزالة علاج بسيط. لتحضيره ، اسكب 30 جم من النعناع البري في 300 مل من الماء المغلي وبارد. ثم أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون و 25 غرام من العسل. خذ 2-3 مرات في اليوم ، 120 مل بعد الوجبات.
7. وجع الأسنان والالتهاب في تجويف الفم يزيل الضغط من الشندا. طحن أوراق النبات إلى حالة مسحوق ولفه في نسيج طبيعي - الكتان أو القطن. يتم ترطيب الظرف الناتج في الماء الدافئ ويتم تطبيقه على المنطقة الملتهبة من اللثة لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، اغسل فمك بضخ البابونج أو آذريون.
8. لا يهم الإمساك والإسهال والمغص إذا قمت بإعداد محلول عشبي لحقنة شرجية. للقيام بذلك ، خذ 2 ملعقة كبيرة. النعناع البري والفرم الطازج. صب 500 مل من الماء المغلي ، وقم بتبريده وإجراء إجراء صحي. من المقبول استخدام ديكوتيون للأطفال من 2 سنوات.
9. تزيل العمليات الالتهابية مزيجًا من جذر الخطمى المطحون وأوراق المريمية والنعناع الميداني وعرق السوس وبراعم الصنوبر واليانسون. تؤخذ جميع المكونات بنفس النسبة. للحصول على 100 غرام من الأعشاب المجففة ، تحتاج إلى لتر واحد من الماء النظيف. امزج كل شيء في قدر وقم بغليه. نحن نصر على 1.5 ساعة ونأخذ 70 مل لكل 3-4 ساعات 7 أيام.يُنصح بتناول النعناع البري لفقدان الشهية ، لأن المرض يثير تدهورًا في الشهية واضطراب في المعدة والأمعاء ، والنبات له تأثير أعراض معاكس.
10. عند تحديد الديدان الطفيلية أو الديدان ، سيساعد ديكوتيون ، حيث ستحتاج في أجزاء متساوية إلى جذر الإلكامبين المطحون ، والأفسنتين ، والتانسي ، ونبتة سانت جون ، وجذر فاليريان والنعناع الميداني. إذا تناولت 1 ملعقة صغيرة. كل مكون ، ستحتاج إلى 600 مل من الماء المغلي. نقوم بعمل حصاد جاف ونترك لمدة 2 - 2.5 ساعة في مكان بارد. نقوم بتصفية وشرب 60 مل قبل كل وجبة ، ولكن ليس على معدة فارغة ، لمدة 30 يومًا.

أنواع مركبات الشفاء

لإعداد دواء وفقًا للوصفات الشعبية التي تم اختبارها بمرور الوقت ، ليس من الضروري الحصول على تعليم طبي ، فقط تعرف النسبة حتى لا تضر جسمك.

ضخ

المنتج الخالي من الكحول هو الأسهل في التحضير. ستحتاج إلى كوب من الماء النقي و 50 غرامًا من أوراق النعناع البري المطحون الجافة. امزج السائل مع مسحوق الخضار واتركه يغلي على حرارة معتدلة ، ثم يصفى. نقوم بتخزين التسريب النهائي في مكان بارد لمدة 5-7 أيام.

صبغة

نصنع دواءًا محليًا للكحول ، مع أخذ أجزاء متساوية جافة ممزقة من النعناع البري وزيت الليمون أو النعناع. صب النعناع مع 65-70٪ كحول. نقف خلال النهار ونصب في وعاء من الزجاج الداكن ، بعد إضافة 7-10 قطرات من الأثير.

ديكوتيون

لتحضيرها ، ستحتاج إلى 150 جم من الشامان الجاف و 2 لتر من الماء النقي - اخلطيها في قدر ، واغليها واطهيها لمدة 7-10 دقائق أخرى. نحن نصر على 5-6 ساعات ونستخدمها للاستخدام الداخلي والخارجي.

شاي

يتم تحضير مشروب عالمي من 1 ملعقة كبيرة. النعناع البري الجاف على 250 مل من الماء المغلي. قم بإعداد الشاي في الترمس أو القدح الحراري واتركه لبضع ساعات. يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى للمشروبات المستهلكة في اليوم كوبًا واحدًا ، وإلا فقد تحدث آثار جانبية.

معروف بخصائصه المفيدة والشاي من النعناع والأعشاب النارية. اخلط 10 جم من الأعشاب وصب 300 مل من الماء الساخن. نصر على نصف ساعة ونشربها دافئة بعد إضافة العسل وشريحة ليمون حسب الذوق.

زيت

يمكنك شراء النعناع البري من مستودع الصيدليات ، ولكن من الأفضل أن تصنعه بنفسك - وبهذه الطريقة ستحتفظ الأداة بأقصى فائدة. تحتاج إلى شراء أو قطع نبات القراص الطازج ، وتمزيق الأوراق وشطفها بالماء الجاري البارد ، ثم تجفيفها بالمناديل الورقية ووضعها في الهواء النقي لمدة 10-15 دقيقة.

اجمع المواد الخام في كيس أو كيس قماش واضربها بمطرقة خشبية - وهذا سيترك المزيد من المركبات المتطايرة. ننقلها إلى برطمان زجاجي ونخفف قليلاً ونسكب زيت الزيتون أو زيت جوز الهند ، ونرجها جيداً ونتركها لمدة 24 ساعة في مكان مظلم وبارد.

بعد فترة ، اضغط على الأوراق وصفي السائل ، كرر الإجراء 1-2 مرات ، ولكن بالفعل باستخدام جزء جديد من المادة الخام. قم بتخزين الزيت النهائي في وعاء زجاجي داكن في الثلاجة أو القبو لمدة لا تزيد عن 12 شهرًا.

تطبيق الطبخ

غالبًا ما يزرع نبات القراص في الغابة بالقرب من المنحل ، لأنه يتواءم جيدًا مع نبتة العسل. بعد الإزهار الأول ، جز العشب. سرعان ما تزدهر مرة أخرى ، ويحضر النحل محصولًا ثانيًا من العسل اللذيذ.

يستخدم Kotovnik بنشاط لطهي روائع الطهي. النعناع البري مناسب للصلصات وبعض أنواع الجبن لتمليح الأسماك واللحوم كتوابل للتتبيلة. كما أنها تستخدم طازجة في السلطات الصيفية.

كونتري جام

ستحتاج إلى:

• التفاح - 2.5-3 كجم.
• النعناع - 85 جم
• المياه النقية - 1.2 لتر.
• السكر المكرر - 1.4 كجم.

تكنولوجيا الطبخ

1. تُغسل أوراق النعناع البري بالماء البارد وتُجفف. صب الماء في حساء الحساء واتركه يغلي. ثم نحول الصفائح إلى ماء مغلي ونتركها لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة.
2. في غضون ذلك ، اغسل التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة. قم بتصفية المرق المحضر والضغط على الأوراق وإزالته.
3. نسكب شرائح التفاح في السائل ونطهو لمدة 20-30 دقيقة حتى تتكون هريس مخضر قليلاً.
4. امسح من خلال منخل لتحقيق تناسق موحد وأضف السكر ، إذا لزم الأمر ، الماء. اخلط جيدًا ودحرج البنوك.

يمكن تناول المربى كمربى أو استخدامها كصلصة لحم الخنزير أو أطباق البط. عند الطهي ، يُسمح بإضافة الزنجبيل الطازج الحار أو الفجل ، ولكن يمكن القيام بذلك قبل التقديم مباشرة.

مشروب منعش في الصيف

المكونات

• نبق البحر - 30 جم.
• ميليسا - فرعين.
• كوتوفنيك - 3 النورات.
• الأوريجانو - فرعين.
• الكشمش - 6-7 أوراق.
• التوت - 5-6 أوراق.

الطبخ:

1. نقوم بغسل جميع المكونات وتجفيفها قليلاً وصب الماء المغلي - 700 مل.
2. إذا لزم الأمر ، أضف التوت من نفس النباتات.
3. نقف لمدة نصف ساعة ، نقدم مع العسل وشريحة ليمون في شكل ساخن أو مبرد. يروي العطش تمامًا.

صلصة حارة محلية الصنع

من الضروري أخذ المكونات التالية:

• الطماطم (أصناف البرقوق) - 3 كجم.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير تفاح - 250 مل.
• قرنفل - 4 قطع.
• كوتوفنيك - 3 ملاعق صغيرة
• البهارات - 4 قطع.
• ملح البحر - 20 جم.
• الريحان - 3-4 فروع.
• خل 6٪ - 40 مل.
• ثوم - 4 فصوص.
• زيت زيتون - 40 مل.

تكنولوجيا الطبخ:

1. نخرج القلب من الطماطم ونضغط عليه باستخدام العصارة. يطحن الخليط الناتج من خلال منخل ويتخلص من البذور. نضع عصير الطماطم على نار قوية ونغلي المزيج ونغلي لمدة 1.5 - 2 ساعة ، ونتبخر نصف السائل.
2. نقطع البصل والثوم ، نقلي في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، نسكب في عصير التفاح ونخترقها مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. صب قطعة العمل على الطماطم.
3. لف القرنفل والنعناع والريحان والبهارات في ضمادة معقمة أو شاش - نعقد العقدة ونغمر في قدر مع الصلصة. يطهى لمدة نصف ساعة ، يضاف الملح والسكر حسب الذوق.
4. تصب في الجرار المعقمة وأغلق الجفن. لف بقطعة قماش تيري واتركها لتبرد.

نقوم بتخزين الصلصة العطرة في مكان مظلم. يقدم مع أطباق اللحوم.

استخدم في الطب البيطري

استخدام النبات مفيد ليس فقط للناس ، ولكن أيضًا للحيوانات. يستخدم النعناع الميداني على نطاق واسع في المجال البيطري. الثقافة لها تأثير مفيد على عائلة القطط - تصبح الحيوانات الأليفة أكثر سلامًا وتوازنًا. يُعطى ساق النعناع البري للحيوانات الأليفة الرقيقة عند الحركة أو الرحلات الطويلة أو المواقف المجهدة - الذهاب إلى العيادة البيطرية.

ويحدث تأثير مماثل على النمر والأسد والنمر والكرد والفهد. في العصور القديمة ، تم استخدام نبات القراص كطعم لصيد الوشق. تخاف الحشرات من النباتات ، أو بالأحرى من الزيوت العطرية ، لذلك يضاف غطاء النعناع البري إلى طارد الحشرات ضد الصراصير والعث المنزلي والبعوض.

موانع الاستعمال

النعناع الميداني ليس له خصائص مفيدة فحسب ، بل أيضًا موانع شديدة. الأعشاب ممنوعة منعاً باتاً أثناء الحمل لأنها يمكن أن تسبب النزيف والإجهاض. يجب ألا تأكل النعناع البري أثناء الرضاعة الطبيعية ، لأن النبات يقلل بشكل كبير من تدفق الحليب.

سبب رفض تناول الشانتاس هو مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية - الحقن والتخلص من الدم يشتت الدم ويسبب نوبات معتدلة من تسرع القلب.

يمكن للنبات عالي التركيز أن يثير النعاس. قبل القيادة خلف عجلة القيادة أو غيرها من الإجراءات المهمة ، من الأفضل رفض استخدام النعناع البري.

على الرغم من أن النعناع الميداني لا يحتوي عمليًا على عناصر تتبع تثير آثارًا جانبية وموانع ، فمن الأفضل إجراء دورة علاج باستخدام شندا تحت إشراف الطبيب. غالبًا ما يصف الأخصائي المواعيد كجزء من فترة الدراسة ، حيث يصبح واضحًا كيف يؤثر العشب على الجسم: هل هو قادر على إدراك المواد النباتية دون رد فعل تحسسي ومظاهر غير سارة أخرى.

كيفية زراعة النعناع البري من البذور

النعناع الميداني معمر متواضع ولا يتطلب رعاية معقدة. غالبًا ما توجد الثقافة في الأراضي السيئة - السدود أو بالقرب من الطرق. يتم التعرف على أنواع معينة من الشندا كأعشاب ، وبالتالي تنمو في ظروف قاسية. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن زراعة النعناع البري في كوخ صيفي.

ستحتاج إلى اختيار مكان مضاء ، ولكن جاف ، وليس مشغولًا بالأعشاب الضارة - أكثر صلة بالمناطق الشمالية. في المناطق الجنوبية ، يجب أن تكون التربة مظللة بشكل طبيعي. أشعة الشمس الساطعة ضرورية للنبات لتزهر بشكل رائع وتشكيل صناديق البذور. في الإضاءة الضعيفة ، لا تمتد السيقان جماليًا لأنها تحاول التقاط الشمس.

يجب أن تتميز التربة المختارة للزراعة بالتفتت والماء ونفاذية الهواء. لتسهيل الركيزة ، يجب إضافة الرمل أو الدبال. بعد 5-6 سنوات ، يجب تغيير موقع الشجيرة ، وإلا سينمو بشكل كبير ويفقد خصائصه الزخرفية. أيضا ، تبدأ شندا في نفس المنطقة في الانتشار بشكل مستقل في المناطق المجاورة. لمنع ذلك ، تحتاج الثقافة في بعض الأحيان إلى زرعها وتجديد شبابها.

تعتبر الأرضية الوسطى مهمة في الري والرطوبة: الجفاف أو الرطوبة العالية مميتة على حد سواء. مع هطول الأمطار المعتدل ، ليس من الضروري غالبًا سقي الشانت. إذا كانت الرطوبة منخفضة ولا تمطر لفترة طويلة ، يتم ترتيب عملية الري المكثفة مرة واحدة كل 10-12 يومًا للنعناع البري. عمليا لا تتجذر شاندرا العطرة على التربة ذات المستوى العالي من المياه الجوفية - في هذه الحالة ، من الأفضل بناء أسرة مرتفعة للشجيرات.

يوصى بتخصيب نوع معدني عضوي ومعقد بنسبة عالية من شوائب النيتروجين في الخريف والربيع على التوالي. في الخريف ، يمكن تغذية عشب القطط بضخ منتجات مولين أو دجاج (كرة قطرها 7-8 سم لكل 15 لترًا من الماء).

يتم إجراء التقليم خلال فترة الإزهار - الإجراء يحفز ظهور النورات الجديدة ، مما يعني ظهور "جزء" ثان من البراعم للموسم. بالنسبة إلى الفراغات ، تحتاج إلى اختيار أكثر السيقان الخصبة. عند القطع ، من الضروري ترك براعم 15-20 سم ، والتي تزهر مرة أخرى بعد 3-4 أسابيع. يساعد التقليم في الوقت المناسب للنباتات المعمرة على منع البذر الذاتي غير المرغوب فيه. يجب تجفيف قطع الخضار واستخدامه كدواء أو توابل أو مستحضرات تجميل.

تعتبر Kotovnik نباتًا مقاومًا للصقيع ، لذلك ، في المناخ المعتدل ، ليست هناك حاجة إلى مأوى إضافي. Glushnyak ، الذي ينمو في المناطق الشمالية ، يتجمد في بعض الأحيان في فصل الشتاء القاسي ، لذلك من الضروري تغطية الشجيرات. للقيام بذلك ، استخدم الأوراق الجافة أو أغصان التنوب أو نشارة الخشب أو مواد التغطية الاصطناعية - البولي إيثيلين أو البوليسترين.

يتكاثر العشب الملتهب بمساعدة البذور أو تقسيم الأدغال أو العقل. في الحالة الأولى ، من الضروري شراء تلك الجاهزة أو جمعها من النورات على شكل ارتفاع - يتم قطعها عند التجفيف ، عندما يجف الجزء السفلي من السنيبلات. وضع المواد الخام التي تم الحصول عليها في غرفة جيدة التهوية على ورق أبيض أو عادي حتى تنضج أو تجف تمامًا. ثم تقشير كل من النورات لاستخراج البذور. هذا الأخير جاهز للزراعة.

يتم الحفاظ على الإنبات لمدة 22-24 شهرًا بعد التجميع. يمكن إجراء الزراعة على الشتلات ومباشرة في الأرض. تؤثر الطريقة المختارة على توقيت الزراعة. للشتلات - في النصف الأول من أبريل ، ومفتوحة على التربة - في النصف الثاني من شهر مايو.

بالنسبة لإنبات البذور ، يجب خلطها مع الطباشير - لتحديد النباتات المستقبلية. ثم تحضير التربة: حفر ثقوب لا يزيد عمقها عن 1-2 سم ، والتي يتم رشها بالرمل وترطيبها بزجاجة رذاذ. بعد ذلك ، ضع البذور في الأرض ، ورشها برفق بالأرض ورشها مرة أخرى. إذا كنت تخطط لزراعة الشتلات أولاً ، فإن العملية تتكرر ، فقط في البيوت الزجاجية الصغيرة.

عند البذر في مكان ثابت ، يجب أن يكون الحد الأدنى للمسافة بين الصفوف 30 سم ، وتعتبر درجة الحرارة المثلى للإنبات 18-20 درجة مئوية ، في ظل هذه الظروف ، مع رطوبة معتدلة ، ستظهر الشتلات الأولى بعد 2-3 أسابيع.مع الكثافة المفرطة ، ستتداخل البراعم مع بعضها البعض ، لذلك يجب أن تكون ضعيفة ، تاركة فقط الأكثر ثباتًا والأقوى. وبكميات كبيرة ، فإن ضعف النمو سيمنع الجيران من التطور.

إجراءات الرعاية الإضافية هي الري وإزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب البرية في الوقت المناسب. نبات القراص المزروع من الشتلات يزهر في الأشهر الاثني عشر الأولى من الحياة ، وعند زراعة البذور في أرض مفتوحة ، تتشكل البراعم بعد بضع سنوات.

Kotovnik قادر على ردع الحشرات الضارة - حشرات المن والبق. النباتات المزروعة بجوار النباتات المعمرة محمية أيضًا من الهجمات الطفيلية. يتم التحكم في الآفات المحتملة - الفراشات والعث ، ووضع البيض في شجيرة الخطمى ، بواسطة مبيدات حشرية كيميائية. لا تتعرض الثقافة عمليا لفطريات محددة وأمراض أخرى ، لذلك لا تسبب الكثير من المتاعب لسكان الصيف.

النعناع البري الصورة