مخلل الثوم: فوائد ومضار

مثل محصول الخضروات مثل الثوم ، الجميع يعرف مباشرة. تشتهر بتوابل عطرة للعديد من الأطباق ، كما أنها معروفة بخصائصها الطبية. حتى في العصور القديمة ، استخدمها الرياضيون كغذاء لرفع الروح المعنوية والحماية من الأمراض. أصبح الثوم الحار والمقرمش جزءًا لا يتجزأ من أطباق الأمم المختلفة. في كثير من الأحيان يستخدم الخضروات الطازجة أو في شكل جاف ، وتعلم لاحقًا الحفاظ عليها. سنتحدث عن سبب فائدة الثوم لجسمنا وما إذا كان يسبب آثارًا ضارة.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

يحفظ المنتج المعلب جميع الفيتامينات والمعادن والمعادن التي يحتاجها جسمنا.

فيتامينات:

• B1 ؛
• B2 ؛
• B6 ؛
• ج ؛
• ص

المعادن:

• الصوديوم
• اليود.
• البوتاسيوم
• الفوسفور.
• السيلينيوم.
• المنغنيز.
• زنك
• الكلور.
• حديد.

المزيد عن التكوين:

1. الأليسين هو أقوى مادة مثبطة للأكسدة ، ويوفر فوائد هائلة لجميع الأعضاء.
2. البوتاسيوم قادر على الحفاظ على توازن الماء والملح ، ويحسن أيضًا وظائف الكبد والقلب والكلى.
3. الكلور يكسر الدهون ، ويشجع على تكوين بلازما الدم وله تأثير جيد على وظائف الكبد.
4. يحسن الكالسيوم العظام ، ويجعلها أقوى ، ويشكل هيكلًا عظميًا ، ويحسن تجلط الدم.
5. فيتامين ج يعزز المناعة ويقاوم نزلات البرد بشكل فعال.
6. يساعد اليود في مكافحة أمراض الغدة الدرقية.
7. يساعد فيتامين ب على تجنب الخرف.
8. المبيدات الحشرية تحارب مسببات الأمراض في الجسم.
9. ينشط الصوديوم عملية التمثيل الغذائي والهضم ، ويجعل الأنسجة أكثر مرونة ، ويشارك أيضًا في عمل العضلات.
10. يساعد الفوسفور على امتصاصه بالفيتامينات ، ويحسن تقلص عضلة القلب ، ويضمن الأداء الكامل للدماغ.
11. المنغنيز يحسن الذاكرة ، ويساهم أيضا في الأداء الكامل للغدة الدرقية.
12. تعمل فيتامينات ب على تطبيع نسبة السكر في الدم ودعم الجهاز العصبي.
13. يؤثر الزنك بشكل إيجابي على عمل العضلات ، مما يزيد من قدرتها على التحمل والقوة.
14. يزيد الحديد من مستويات الهيموجلوبين ، ويوفر الأكسجين للخلايا ويعزز المناعة.

بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يمكن استهلاك الثوم دون خوف من الشكل.

نسبة KBZhU لكل 100 جرام:

• محتوى السعرات الحرارية - 41 سعرة حرارية ؛
• البروتينات - 1.8 جم ؛
• الدهون - 0.1 غرام ؛
• الكربوهيدرات - 9.1 جم.

ما فائدة الثوم المخلل؟

المنفعة العامة

الثوم هو مخزن حقيقي للفيتامينات التي تساعد على زيادة دفاعات الجسم إلى مجموعة متنوعة من الفيروسات وأكثر من ذلك.

1. إنه الوقاية من سرطان المعدة. بفضل مكونات المنتج ، يساعد على تجنب تكوين الأورام.
2. يمنع تكوين سرطان الجهاز البولي التناسلي. يحفز الثوم الخلايا المناعية ، ويقلل من خطر الإصابة بالأورام ، وينشط الإنزيمات ، ويمكنه إزالة السموم من الجسم.
3. فعال في مكافحة الالتهابات المعوية. يقلل الأليسين من تطور الطفيليات ، ويعزز أيضًا وظيفة الحماية في مكافحة البكتيريا الضارة.
4. يشفي القرحة. يزيد المنتج من تركيز الإنزيمات ويمنع الالتهاب وله تأثير مضاد للبكتيريا مما يساعد على محاربة العدوى.
5. يعالج الفيروسية ونزلات البرد. من خلال زيادة عدد الخلايا المناعية ، يزيد الثوم من نشاطه ، ويتعافى الشخص بشكل أسرع.
6. يحارب الخميرة. يمنع الثوم تطور داء المبيضات ، مما يبطئ انتشار العدوى.
7. يقمع الحساسية. المواد المفيدة الموجودة في الثوم تدمر البروتينات ، وبالتالي تبطل الالتهاب أثناء الحساسية.
8. يبطئ شيخوخة الخلايا. بأخذ رأس واحد من الثوم المخلل يوميًا ، يمكنك زيادة عمر الخلية. تأثير مضاد للشيخوخة.
9. يمنع أمراض القلب. تحدث جلطات الدم بسبب زيادة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. يعمل الثوم على إبطاء تجمع الجلطات الدموية ، ويساعد على خفض ضغط الدم ويريح الأوعية الدموية ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
10. يساعد في السمنة. بفضل المواد المكونة له ، يقوم المنتج بتنشيط الإنزيمات التي يمكن أن تدمر الدهون تحت الجلد وتمنع تخزينها في الجسم.
11. يخفض الكولسترول. يقوم الثوم بتعطيل الإنزيمات التي تؤثر على تراكم الكوليسترول ، وبالتالي لا تسد الأوعية الدموية.
12. يمنع الالتهابات في تجويف الفم. بسبب التأثير المضاد للبكتيريا ، تساعد الخضروات على تجنب التهاب اللثة وتخفف من آلام الأسنان.
13. يحسن الذاكرة. هذا ممكن عن طريق زيادة مستويات السيروتونين.
14. يمنع انتشار عدوى فيروس نقص المناعة البشرية. نتيجة للأبحاث ، وجد الأطباء أن المواد المفيدة من الثوم يمكن أن تدمر خلايا فيروس نقص المناعة البشرية ، وكذلك تبطئ نموها.
15. يساعد على التخلص من السموم من خلايا الكبد. بفضل التأثيرات المضادة للأكسدة ، يقلل الثوم من عملية الأكسدة في الكبد ويزيل الالتهاب.
16. يحسن حالة العظام. من خلال تناول الثوم بانتظام ، يمكنك تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
17. يدعم صحة العين. بفضل العناصر الغذائية الموجودة في الثوم ، فهو قادر على منع الالتهابات والتهاب العينين.
18. يخفض الضغط. تساعد الخضروات على استرخاء عضلات الأوعية الدموية وتجديد احتياطيات الكبريت في الجسم وتساعد على منع تطور ارتفاع ضغط الدم.

باستخدام الثوم المخلل مرة واحدة في اليوم ، يمكنك:

• تطبيع الهضم وإفراز الصفراء.
• انخفاض ضغط الدم والكوليسترول.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تطبيع التخثر وتقليل ظهور الجلطات الدموية.
• منع السرطان
• إزالة السموم من الجسم ؛
• يساعد على امتصاص الجلوكوز.

للنساء

يمتلك الثوم تأثيرًا مضادًا للفطريات ، وله تأثير جيد على أمراض النساء:

• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان في صدر المرأة والرحم ؛
• محاذاة الخلفية الهرمونية.
• يقلل من احمرار اليأس ؛
• يعالج العقم.

إلى جانب ذلك ، تصنع العديد من النساء مجموعة متنوعة من أقنعة وجه الثوم ، حيث تساعد في مكافحة حب الشباب والتجاعيد.

للرجال

مع السيلينيوم ، الذي يحتاجه النصف البشري من الذكور كثيرًا لعلاج العقم وحركة الحيوانات المنوية ، فإن الثوم هو أداة لا غنى عنها في النظام الغذائي لكل رجل. بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف الثوم المخلل كواحد من أفضل المنشطات الجنسية. لكن هذه ليست كل الفوائد التي يتمتع بها على صحة الرجال:

• يمنع سرطان البروستاتا.
• يحسن مستويات القوة والتستوستيرون.
• يسرع بناء العضلات.
• يعاني من العمليات الالتهابية.

أثناء الحمل

تحتوي رؤوس الثوم على حمض الفوليك ، وهو ضروري جدًا أثناء الحمل. كونه عاملاً مضادًا للفيروسات ، يوصى باستخدام الثوم المخلل لأغراض وقائية ، وهو بلا شك أكثر فائدة من استخدام الأدوية. من خلال تحفيز الدورة الدموية ، فإنه يساهم أيضًا في التطور الطبيعي للجنين.

عند الرضاعة الطبيعية

تخشى العديد من الأمهات من أن استخدام الثوم خلال فترة التهاب الكبد B سيؤثر سلبًا على الحليب ، ويرفض الطفل الرضاعة الطبيعية.الشيء الرئيسي في مثل هذه اللحظات هو معرفة الإجراء. إدخال الثوم المخلل في نظامك الغذائي ببطء وفي أجزاء صغيرة ، يمكنك:

• تطبيع الهضم بعد إعادة هيكلة الجسم أثناء الحمل ؛
• التعامل بفعالية مع مرض القلاع في فترة ما بعد الولادة ؛
• زيادة دفاعات الجسم.
• تجديد الكالسيوم المفقود أثناء الحمل.

للأطفال

بالنسبة للأطفال ، يجب تناول الثوم المخلل بعناية خاصة. يتطور الجهاز الهضمي للطفل بالكامل لمدة 5 سنوات فقط. هذا هو السبب في أنه حتى هذا الوقت يوصى بإضافته إلى الشوربة والبطاطس المهروسة في الحد الأدنى من الأجزاء ، ولا يُنصح للأطفال حتى عام واحد بتقديمها على الإطلاق. ولكن بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، لن يسبب الثوم أي ضرر. قال:

• يزيل المغص المعوي.
• يقتل البكتيريا الضارة في الأمعاء.
• يحسن البكتيريا.
• يزيد من الشهية.
• يدمر الديدان.

عند فقدان الوزن

لا يُسمح بالثوم فقط للدخول إلى النظام الغذائي أثناء النظام الغذائي. هناك أيضًا طرق خاصة لمكافحة الوزن الزائد مع الخضار المخللة. الخصائص المفيدة لفقدان الوزن هي كما يلي:

• يحسن تدفق الدم ويزيل السوائل الزائدة من الجسم.
• يعزز التمثيل الغذائي السريع.
• يحارب الكوليسترول والفطريات التي تؤثر على زيادة الوزن ؛
• تطبيع مستويات السكر.
• يقلل من خطر إعادة اكتساب الوزن ؛
• ينشط إنتاج الأدرينالين المسؤول عن تكسير الدهون.

الضرر وموانع الاستعمال

يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط للثوم المخلل إلى تفاقم حالتك الجسدية. يظهر صداع ، مصحوبًا بتثبيط رد الفعل ، وهناك أيضًا فرصة لحرق الغشاء المخاطي في الأمعاء. لا ينصح بالثوم:

• في وجود الحساسية لمكونات معينة تتكون الثوم ؛
• التهاب المعدة والتهاب البنكرياس والقرحة.
• البواسير.
• تخفيض الضغط
• الصرع.
• حصى الكلى.
• مرض الكبد
• ارتفاع مستويات الصبغ في الدم.

هذا هو السبب في أنه يوصى بإضافة الثوم المخلل في أجزاء معتدلة إلى نظامك الغذائي بحيث يفيد الجسم فقط.

كيفية اختيار وتخزين الثوم

بالطبع ، يزرع بأيديهم ، لا يمكن مقارنة هذا الثوم بالذي تم شراؤه. ولكن ليس لدى الجميع مثل هذه الفرصة. عند اختيار متجر الخضار ، يجب الانتباه إلى الكثافة والقشرة والمظهر. رؤوس الثوم الناعمة ذات الضرر والبقع الداكنة والجوانب التالفة ستضر أكثر مما تنفع. يجدر أيضًا تجنب تنبت الثوم مع السهام الخضراء المثقوبة ، حيث يتم تقليل تركيز العناصر الغذائية في هذه الحالة.

لإطالة عمر الثوم ، يجب تخزينه في مكان مظلم بارد. للقيام بذلك ، قبو أو قبو أو شرفة مناسبة. في الثلاجة ، يمكن تخزين الخضار لمدة شهر تقريبًا ، ولكن بعد ذلك يبدأ العفن. يمكن تجميد المنتج ، مما سيوفره لمدة ستة أشهر. يمكنك أيضًا مخلل الثوم ، لأنه مع هذا العلاج من السهل الحفاظ على جميع فوائد المنتج.

كيفية مخلل الثوم: وصفات

يتم الاحتفاظ بالثوم بفضل مجموعة متنوعة من التتبيلة. إنها تشبع طعم الثوم ، وتبقيه مقرمشًا وتزيل الرائحة النفاذة التي يخاف منها الكثيرون. يحدث التتبيل خلال علاجات المحلول الملحي الساخنة والباردة.

بالإضافة إلى الثوم ، تشتمل التركيبة على السكر والملح والخل والماء ومجموعة متنوعة من التوابل. هذه الوصفة أساسية ، لكن لكل منها طريقته الفريدة في التتبيل. فكر في الخيارات الأكثر شيوعًا.

تتبيلة فورية

ستكون مطلوبة:

• ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
• 1 كيلو ثوم.
• 100 ملليلتر من خل التفاح.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
• لتر من الماء.

ينصح بالتتبيل برؤوس كاملة ، مع ترك طبقة واحدة من القشرة تحمي من الانسكاب.

1. اغمس رؤوس الثوم في الماء المغلي لبضع دقائق.
2. أخرجيها من المقلاة ، واسكبيها على ماء بارد واطويها إلى الأعلى في وعاء.
3. بالنسبة للمحلول الملحي ، أضف الملح والسكر المحبب إلى الماء المغلي ، انتظر الذوبان الكامل.
4. نصب خل التفاح ونملأ البرطمانات بمحلول ملحي. يمكن لعشاق المذاق الحار إضافة البهارات أو أوراق الغار أو القرنفل.
5. عندما تبرد بالكامل ، ضع البرطمانات في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

حرق البليت

أولئك الذين يحبون مزيجًا ساخنًا وجريئًا من الثوم والفلفل الحار سيحبونه.

ستحتاج إلى برطمان لتر:

• 10 فصوص ثوم.
• 10 حبات صغيرة من الفلفل الحار.
• خل

الطبخ:

1. ضع فصوص الثوم والفلفل في أوعية معقمة.
2. اسكب الخل في الأعلى.
3. أغلق الغطاء.
4. الإصرار لمدة أسبوع تقريبا.

مخلل الشمندر

المكونات

• 1 كيلوجرام من فصوص الثوم.
• 100 مل من خلاصة الخل.
• 1 جذر الشمندر.
• ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب.
• القرفة
• 5 أوراق من ورق الغار.
• شبت.
• الريحان.
• الفجل.
• البقدونس
• قرنفل.

العملية:

1. حل الملح والسكر المحبب في الماء المغلي.
2. ارم رؤوس الثوم في الماء واغليها لعدة دقائق.
3. ضع الخضر في مرطبان.
4. اعصر العصير من البنجر المبشور.
5. ضع البهارات والثوم في أوعية شفافة.
6. اخلطي عصير الشمندر مع الجوهر.
7. يُسكب التتبيلة في وعاء من الثوم والأعشاب والتوابل.
8. نشمر الغطاء.

أسبرين ماريناد

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب.
• 10 بازلاء من البهارات.
• أوراق الغار
• قرنفل.
• 1 حبة من الأسبرين.
• بذور الشبت.

كيف تطبخ:

1. رتب الثوم في الجرار.
2. صب الماء المغلي فوق القرنفل.
3. عندما يبرد الماء ، صب الماء المغلي مرة أخرى.
4. ضعي كل المكونات في فصوص الثوم.
5. صب الماء المغلي على كل شيء ولف الجرار بغطاء.

مخلل العنب

ستكون مطلوبة:

• 500 مل من عصير العنب.
• 300 مل من خلاصة الخل.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 16 حبة بازلاء.
• 10 غار.
• 2 كغم من الثوم الصغير.
• 300 غرام من السكر المحبب.

العملية:

1. اسكب الماء المغلي فوق فصوص الثوم لبضع دقائق.
2. ضع القرنفل بإحكام في مرطبان.
3. أضف الرمل والفلفل واللافروشكا والملح والخل إلى عصير العنب.
4. صب الثوم في المحلول الملحي الناتج ولف الغطاء.

تتبيلة الزنجبيل

ستكون مطلوبة:

• 300 جرام من الثوم الصغير.
• مظلة الشبت.
• حفنة من البقدونس.
• 2 لافروشكي.
• 5 حبات فلفل.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة من الملح الصخري.
• 3 ملاعق كبيرة من خلاصة الخل.
• ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب.

الطبخ:

1. ضع مظلة شبت وبقدونس في الأسفل.
2. إلى الأعلى ، ضع رؤوس الثوم كاملة في أوعية.
3. ضع البازلاء والافروشكا والزعتر والرمل والملح في الماء المغلي.
4. يغلي لبضع دقائق ، يضاف الجوهر والزنجبيل.
5. بعد 2-3 دقائق ، اسكب المرق في وعاء من الثوم ولف الغطاء.

مخلل العسل

المكونات

• ثوم - 1 كجم.
• السكر - 3 ملاعق كبيرة
• الماء - 1 لتر.
• ملح - 2 ملعقة كبيرة.
• خل التفاح - 100 مل.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة
• البهارات.
• كزبرة.

العملية:

1. ضع الثوم في عبوات معقمة.
2. أضف الكزبرة والفلفل.
3. أضف السكر والعسل والخل إلى الماء المغلي.
4. نسكب الثوم مع التتبيلة.
5. نشمر الغطاء والإصرار لمدة شهر تقريبا.

مخلل الشبت

للطبخ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• ثوم - 1 كجم.
• الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة
• الماء - 4 ملاعق كبيرة.
• الشبت - 5 فروع.
• 9٪ خل - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - 4 ملاعق كبيرة.

الطبخ:

1. يضاف الملح والخل إلى الماء المغلي ويطهى لمدة 10 دقائق.
2. رتب الثوم في الجرار.
3. فرم الفلفل.
4. أضف الشبت والفلفل إلى الثوم.
5. نصب المرق الساخن في البرطمانات.
6. نشمر الجفن.

أسرار الحفظ الجيد

1. تعقيم العلب جيدا قبل الحفظ.
2. لا تستخدم الأواني النحاسية ، حيث سيتحول الثوم إلى اللون الأزرق.
3. لتجنب البكتيريا ، يوصى باستخدام أغطية محكمة الغلق فقط.
4. عند تخليل الثوم ، تذكر أن القرنفل يتطلب وقت تسريب أقل من الرؤوس الكاملة.
5. لتسهيل تقشير الثوم ، يمكنك نقعه لبضع ساعات في الماء.

مرق الثوم والصبغات

منذ العصور القديمة ، لجأ الناس إلى مجموعة متنوعة من الصبغات لعلاج الأمراض.يمكنك الآن بسهولة شراء أي دواء من الصيدلية ، ولكن لا يزال بعض الناس يستخدمون بعض الوصفات التي تمتلك خصائص نادرة وفعالة.

الفودكا والثوم

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، مثل هذه الوصفة أمر لا بد منه.

مرر الثوم من خلال عصارة الثوم أو فرم جيدًا ، ثم صب كوبًا من الفودكا. امزج الكتلة المحضرة جيدًا وضعها في مكان مظلم لعدة أسابيع. تناول ملعقة صغيرة قبل الوجبات لمدة 2-3 أشهر.

لحم الخنزير والثوم

لعلاج الثآليل ، امزج لحم الخنزير مع عصيدة الثوم. افركي المناطق المصابة حتى تختفي الأورام تمامًا.

الثوم والحليب

مثل هذا مغلي يساعد بشكل جيد إذا كنت تعاني من الأرق. يكفي إضافة ملعقة من العسل والثوم المفروم إلى الحليب المغلي. بعد شرب المنتج لبضع دقائق قبل النوم ، نضمن لك الحصول على نوم صحي وسليم.

الثوم والسكر

لعلاج التهاب الشعب الهوائية ، اسحق رأس الثوم وأضف إلى ماء السكر. سخني الخليط الناتج لمدة 3 دقائق على الموقد. خذ ملعقة صغيرة 3-4 مرات في اليوم.

صواني الثوم

مع الدوالي ، وكذلك التهاب الجذور ، فمن المستحسن أن تأخذ حمامات الثوم. فرم الثوم وأضف الكثير من الماء المغلي. يغلي لمدة نصف ساعة ويضاف إلى الحمام.

الثوم والليمون

لتنظيف الأوعية الدموية ومنع تجلط الدم ، يوصى بتناول صبغة الليمون والثوم. يُطحن الليمون والثوم ويُسكب الماء المغلي. يؤخذ المرق المملوء 3 مرات في اليوم.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الثوم

نعلم جميعًا أنه إلى جانب العديد من صفات الثوم المفيدة ، غالبًا ما يُعتبر مقاتلًا بأرواح شريرة ، لذلك يعتبر حارسًا ضد مصاصي الدماء والسحرة. لكن هذه بعيدة كل البعد عن الحقائق الجديرة بالقول.

1. يعتبر مسقط رأس الثوم آسيا الوسطى ، لأنه تم زراعة النبات لأول مرة.
2. تحتوي لمبة الثوم من 3 إلى 50 فصًا.
3. الثوم هو قريب من البصل.
4. أكبر استهلاك للخضروات في الصين وإيطاليا.
5. في القرن التاسع عشر ، وجد أن الثوم يحتوي على مضاد حيوي.
6. أثناء بناء الأهرامات ، تم إعطاء الثوم للمصريين لزيادة قوتهم. ذات مرة ، لم يحصل العمال على نصيبهم ، ثار العمال.
7. في القرن السابع عشر ، أصبح الثوم البطل الذي أنقذ فرنسا من الطاعون.
8. في مقابر الفراعنة المصريين ، تم العثور على الثوم كعنصر ذو أهمية خاصة.
9. في القرن السابع عشر ، أصدرت روسيا أمرًا بإنشاء حقول الثوم لمكافحة الأمراض المختلفة.
10. في العصور القديمة ، كان يعتقد أن الشيطان المطرود من جنة عدن ترك آثارًا على الأرض التي نما فيها الثوم.
11. في بلغاريا ، اعتبر كل من كان غير سار برائحة الثوم مصاص دماء. لهذا السبب كان على الكثيرين أن يتحملوا لتجنب الكراهية البشرية.
12. في جمهورية التشيك ، بمساعدة الثوم ، تم طرد البرق ووضعه على السطح. كان يعتقد أنه إذا استمر البرق في ضرب المنزل ، فستعيش هناك قوى نجسة.
13. في روسيا ، في خدمة عيد الفصح ، وضع الرجال فصًا من الثوم في أفواههم ، معتقدين أنه من خلال القيام بذلك ، سيكتشفون وجود ساحرة بين الرعايا. بعد عدة ساعات من الخدمة مع الثوم في أفواههم ، بدأوا في رؤية الهلوسة.
14. خلال اختبارات الطيران ، وجد أن الثوم يقلل من اليقظة ، ولهذا السبب يحظر على الطيارين استخدامه قبل الطيران.
15. في آسيا ، يستخدم الثوم كحلوى ، تتم معالجته في درجة حرارة عالية. لذلك تصبح حلوة جدا.
16. مترجمة من اللغة الهندية ، مدينة شيكاغو الشهيرة هي الثوم البري.
17. ارتفع سعر الثوم بأكثر من 35 مرة عندما ظهر وباء إنفلونزا الخنازير في الصين. يشاع أنه هو الذي كان قادرًا على التعامل مع هذا المرض.

صورة ثوم مخلل