أقسام الجوز: فوائد ومضار

يعرف الكثير عن فوائد الجوز. في الواقع ، تحتوي حباتهم على الكثير من الأحماض الدهنية والفيتامينات. ولكن في الواقع ، أولئك الذين يشترون الجوز المقشر بالفعل ، يحرمون أنفسهم من فرصة استخدام تلك المواد المفيدة الموجودة في أقسامهم. على الرغم من أن أولئك الذين يقشرون المكسرات بمفردهم غالبًا ما يعتبرون الأقسام بمثابة قمامة ، وعبثا. وقد أثبت العلم الحديث خصائصها المفيدة.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

يحتوي الجوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية. تبلغ طاقتهم 700 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، وفي الوقت نفسه ، يكفي 400 جرام من النوى ، المقشرة وغير المقشرة ، لتلبية الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية البشرية. ومع ذلك ، لا تحتوي الأقسام على دهون نباتية وبروتينات بمثل هذه الكمية (على الرغم من أنها لا تزال تحتوي على كمية صغيرة من الأحماض الدهنية والبروتينات والسكريات) ، لذا فإن محتواها من السعرات الحرارية منخفض جدًا.

تحتوي أقسام الجوز على العديد من المواد المفيدة. هذه هي العفص (في النوى نفسها ليست كذلك) ، والكومارين ، والزنك ، وحتى اليود. تبدو القائمة الكاملة كما يلي:

  1. فيتامين أ ، وهو ضروري للرؤية الطبيعية ، وكذلك تحسين حالة الجلد والشفاء السريع للجروح.
  2. فيتامينات ب ، المسؤولة عن تطبيع عملية التمثيل الغذائي وعمل الجهاز العصبي.
  3. فيتامين ج ، الذي يحسن حالة الأوعية الدموية ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المختلفة.
  4. المعادن - الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك واليود والصوديوم.
  5. Phytosteroids - أي نظير نباتي للهرمونات.
  6. قلويدات وأحماض عضوية.

يقلل التانين من خطر الإصابة بالأمراض المعدية ، وهي ضرورية أيضًا لتكوين البروتين. المنغنيز والزنك لديهم القدرة على خفض نسبة السكر في الدم. الفيتامينات A و C من مضادات الأكسدة ذات الخصائص المضادة للالتهابات.

ما هي فوائد اقسام الجوز؟

المنفعة العامة

ينصح بضخ الماء و decoctions من أقسام الجوز للعديد من الأمراض ، بما في ذلك داء السكري ، أمراض الغدة الدرقية ، تصلب الشرايين ، ارتفاع ضغط الدم ، والعمليات الالتهابية المختلفة.

فوائد ومضار أقسام الجوز

في معظم الأحيان ، لا يتم استهلاك أقسام الجوز في شكل نقي ، ولكن يتم تحضير ديكوتيون ، ضخ المياه والكحول منها. علاوة على ذلك ، تتمتع جميع المنتجات الثلاثة بمجموعة واسعة من الإجراءات ، مما يسمح لك بالتعامل مع مختلف الأمراض.

الأدوية القائمة على أقسام الجوز:

  1. تحسين عمل الجهاز القلبي الوعائي.
  2. أنها تساعد في مكافحة الصداع والصداع النصفي.
  3. إنها علاج فعال للإسهال بسبب العفص ، وخصائصها المطهرة تجعلها مفيدة للالتهابات المعوية.
  4. أنها تساعد على إنشاء التمثيل الغذائي وبالتالي تساهم في فقدان الوزن.
  5. القضاء على نقص اليود الذي هو في حد ذاته سبب العديد من الأمراض.
  6. تحسين الوظيفة الإدراكية ، وتطبيع الجهاز العصبي المركزي ، مما يساهم في التركيز.
  7. السماح للقضاء على اضطرابات النوم.
  8. استعادة موارد الجسم بعد الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة وحتى الالتهاب الرئوي.
  9. تخفيف الألم في المفاصل مع التهاب المفاصل ، وهي فعالة أيضًا في داء العظم الغضروفي وغيرها من أمراض الجهاز العضلي الهيكلي.

يدعي بعض أتباع الطب التقليدي أن الأموال القائمة على أقسام من الجوز يمكن أن توقف نمو الأورام الخبيثة ، ولكن لا يوجد دليل علمي على هذا التأثير.

الصبغة التي تعتمد على هذه المواد النباتية لها تأثير منشط. في هذه الحالة ، تظهر نتيجة تطبيقه بسرعة كافية. عن طريق الحقن أو الغليان بشكل مستمر ، سيكون من الممكن ملاحظة تحسن في الهضم ، وانخفاض في الشعور بالقلق والقلق. ومع ذلك ، لا ينبغي توقع معجزات من هذه الأداة. في وجود أمراض جهازية مزمنة ، يمكن أن يكون جزءًا من العلاج المعقد ، ولكن ليس دواءًا مستقلاً.

للنساء

أقسام الجوز لها العديد من الخصائص المفيدة بسبب تركيبها الكيميائي. تساعد المواد المدرجة فيه على تطبيع التوازن الهرموني ، وهو أمر مهم جدًا للعديد من النساء ، حيث يمكن أن تحدث مشاكل معه في فترات مختلفة من الحياة - من الحيض الأول إلى انقطاع الطمث. الإجهاد ، وسوء الظروف البيئية ، والحمل والولادة يمكن أن تفاقم الوضع.

على المدى الطويل ، تؤدي الاضطرابات الهرمونية إلى أمراض نسائية مختلفة ، على سبيل المثال ، الورم العضلي. واستقبال الحقن على أساس أقسام الجوز يسمح لك بتطبيع التوازن الهرموني ومنع تطور الأمراض.

ولكن هذا العلاج يزيل أيضًا نقص اليود في الجسم ، والذي يمكن أن يؤدي إلى ظاهرة غير سارة مثل اعتلال الثدي أو حتى خلل خطير في الغدة الدرقية. مع نقص اليود ، ستنشأ دائرة مفرغة باستمرار ، مرتبطة بسوء عمل "الغدة الدرقية" ، بسبب عدم إنتاج هرمونات كافية. هذا المرض واضح بشكل خاص أثناء انقطاع الطمث ، في حين أن استخدام الأموال على أساس أقسام الجوز يسمح بتجنب ذلك.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن زيادة اليود في الجسم يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تطور أمراض الغدة الدرقية. لذلك ، تحتاج أولاً إلى التأكد من وجود نقص في هذا العنصر. من الأفضل استشارة الطبيب وإجراء فحص كامل. وفي المنزل ، يمكنك القيام بشيء مثل الاختبار السريع. إنه بسيط للغاية - في الليل تحتاج إلى تليين جلد الكعب بصبغة اليود المعتادة ، والتي تباع في الصيدليات. إذا بقي معظمها على الجلد في الصباح ، فهذه علامة جيدة - تقول أن اليود يمتص بشكل سيئ ، والجسم يفتقر إليه. إذا كانت آثار اليود غير محسوسة في الصباح تقريبًا ، فهناك نقص في اليود. لسوء الحظ ، في معظم أراضي روسيا ، باستثناء المناطق الساحلية ، فإن نقص هذا العنصر أمر شائع.

للرجال

الجنس الأقوى يحتاج أيضا اليود. مع نقص هذا العنصر ، يزداد خطر الإصابة بالورم الغدي والأمراض الالتهابية للبروستاتا بشكل ملحوظ. لذلك يمكن أخذ حقن أقسام الجوز حتى لأغراض وقائية.

أثناء الحمل

قد تعاني العديد من الأمهات الحوامل من نقص اليود في الجسم. نظرًا لأن أقسام الجوز تحتوي على هذا العنصر بكميات كبيرة ، فيمكنها المساعدة في التعامل مع هذه المشكلة. ومع ذلك ، تحتاج إلى استخدام ديكوتيون بهم بكميات صغيرة جدا.

تحتاج إلى شراء المكسرات عالية الجودة ، وكسر القشرة ، وإزالة الأقسام منه. صب 0.5 كوب من هذه المواد الخام في مقلاة بالمينا ، ثم صب 0.4 لتر من الماء البارد. قم بغلي المنتج ، واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتبريده وترشحه باستخدام الشاش لهذه الأغراض. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على ديكوتيون من الظل البني الداكن إلى حد ما ، في اللون يجب أن يشبه الشاي القوي. يجب شرب هذا المرق ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات الرئيسية في الحلق.

فيديو: كيف تأكل أثناء الحمل قم بتوسيع

عند الرضاعة الطبيعية

في فترة الشفاء بعد الولادة ، تعاني العديد من النساء من اضطرابات هرمونية ونقص اليود وفقر الدم بسبب نقص الحديد. سوف يساعد ديكوتيون من أقسام الجوز على التعامل مع هذه المشكلة. ولكن عليك أن تفهم أنه مع كل خصائصه الإيجابية ، يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، من الأفضل عدم المخاطرة بها لمدة شهر على الأقل بعد الولادة.وبعد ذلك ، يمكنك أخذ ديكوتيون تدريجيا ، ولكن بعد استشارة طبيبك.

للأطفال

بالنسبة للأطفال دون سن الثالثة ، من الأفضل عدم إعطاء ديكوتيون وتسريب أقسام الجوز ، لأن نظامهم الهضمي لم ينضج بعد. يمكن أن يؤدي استخدام هذا العلاج إلى الإمساك المزمن ، ناهيك عن إمكانية تطوير رد فعل تحسسي.

ومع ذلك ، فمن الممكن بالفعل لأطفال المدارس الصغار إعطاء ديكوتيون من أقسام الجوز - حرفيا 3 ملاعق صغيرة في اليوم ، وتقسيمها إلى ثلاث جرعات. هذا سوف يساعد على التعامل مع نقص اليود أو فقر الدم. ولكن لا يمكن القيام بذلك إلا بعد استشارة طبيب الأطفال.

عند فقدان الوزن

أقسام الجوز نفسها لا تحتوي على خصائص حرق الدهون. لكنها تسمح لك بتطبيع التوازن الهرموني وخفض نسبة السكر في الدم ، مما يسمح لك بشكل غير مباشر بتقليل كمية الأنسجة الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد التي تحتوي عليها - هذه هي الأحماض العضوية والقلويدات والجليكوسيدات - تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يساهم أيضًا في فقدان الوزن.

وأخيرًا ، يتيح لك الاستخدام المنتظم لضخ أقسام الجوز تطبيع العمليات الهضمية ، وبعد كل شيء ، فإن العمل الجيد للجهاز الهضمي هو أهم شرط لفقدان الوزن.

لفقدان الوزن ، يوصى بأخذ حقنة مائية لأقسام الجوز. تؤخذ الأداة في 3 ملاعق كبيرة. ملاعق طعام قبل كل وجبة ، تغسل بماء نظيف بدون غاز. لتحسين الطعم ، يمكنك إضافة القليل من العسل. الحد الأدنى للقبول هو شهر واحد. خلال هذا الوقت ، حتى بدون اتباع نظام غذائي صارم ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى 3 كجم. وإذا جمعت بين التقنية والرياضات النشطة ، فقد تفقد ما يصل إلى 4-5 كجم.

أقسام الجوز في الطب

هناك علاجات مختلفة تعتمد على أقسام الجوز. الخيار الأكثر شيوعًا هو الصبغة على الفودكا ، والتي لها العديد من الخصائص المفيدة. يجب استخدامه لمثل هذه الأمراض:

أقسام الجوز في الطب

  1. داء السكري. تسمح لك التركيبة الكيميائية الفريدة للأقسام بتطبيع مستوى السكر في الدم ، ولكن فقط إذا تم استخدام المنتج لفترة طويلة. الحد الأدنى لمدة الدورة هو شهر ونصف. خلال كل هذا الوقت ، يوصى بالشرب يوميًا على معدة فارغة 10 قطرات من صبغة الكحول ، مذابة في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء البارد المسلوق.
  2. أمراض الغدة الدرقية بسبب نقص اليود في الجسم. أقسام الجوز يمكن أن تحل هذه المشكلة. في هذه الحالة ، يكون الحد الأدنى لمدة العلاج أسبوعين. كل هذا الوقت ، تؤخذ الصبغة ½ ملعقة صغيرة مرتين في اليوم قبل وجبات الطعام. بعد ذلك ، خذ استراحة لمدة شهر ، وإذا لزم الأمر ، كرر الدورة.
  3. بالنسبة لأمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والروماتيزم ، لا يتم استخدام الإعداد داخليًا ، ولكن يتم استخدامه كعامل خارجي. بمساعدتها ، يتم فرك مناطق المشاكل 4-5 مرات في اليوم. خيار فعال آخر هو استخدام الصبغات للكمادات. الشاش مشرب بهذه الأداة ، يوضع على مفصل مؤلم ، مثبت بغشاء بلاستيكي وضمادة مرنة ، ومعزول بقطعة قماش صوفية في الأعلى. من المستحسن ترك ضغط بين عشية وضحاها.
  4. مع نزلات البرد المختلفة مصحوبة بالسعال. يتم صبغ صبغة على أساس أقسام الجوز 1 ملعقة صغيرة أربع مرات في اليوم ، وليس مرتبطًا بوجبة. في كل مرة ، يتم غسل المنتج بالكثير من الماء.
  5. مع الإسهال الناجم عن أمراض مختلفة ، يوصى باستخدام الصبغة كمزيج - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام ثلاث مرات في اليوم حتى الوضع الطبيعي. العفص الواردة في الأقسام لها تأثير تثبيت.

قائمة الأمراض التي يمكن أن تكون فيها أقسام الجوز مفيدة للغاية. فيما يلي وصفات مختلفة ستساعد على التعامل مع مثل هذه الأمراض. من وقت لآخر ، يمكن أخذ الصبغة ببساطة كعامل تقوية عام ، ولكن فقط إذا لم تكن هناك موانع لها ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

وصفات التقسيم

هناك العديد من الوصفات المجربة لاستخدام أقسام الجوز. علاوة على ذلك ، بالنسبة للأمراض المختلفة ، قد يتم تضمين مكونات إضافية في الوصفات. على سبيل المثال:

  1. حل الغسل لمرض المبيضات وتآكل عنق الرحم. وهي مصنوعة على أساس 50 غرامًا من أقسام الجوز وكوبًا من قشور الجوز الخضراء. كل من هذه المكونات لها خصائص مضادة للالتهابات. يتم سكب مادة خام مختارة بعناية في 500 مل من الفودكا عالية الجودة وتصر على لمدة ثلاثة أسابيع ، ثم تستخدم للغسيل ، ولكن تأكد فقط من تخفيف المنتج بالماء (1/4 كوب من الصبغة لكل 1 لتر من الماء). يمكن أن تسبب الصبغة غير المخففة حروقًا في الأغشية المخاطية. يمكنك أيضًا إضافة ضخ مائي من آذريون أو البابونج إلى هذه القاعدة لتعزيز الخصائص المضادة للالتهابات للدواء.
  2. وصفة لتنظيف الأوعية الدموية. يُطلق على هذا العلاج أحيانًا وصفة تبتية في الأدبيات ، ولكنه في الواقع لا يحتوي على أي مكونات غريبة ، وكلها أعشاب طبية يصعب العثور عليها في الصيدلية. خذ بنسب متساوية أقسامًا مقطعة من الجوز ، زهور البابونج المجففة ، الخلود وعشب نبتة سانت جون ، براعم البتولا (على سبيل المثال ، 50 جم من كل مكون). يتم خلط جميع المكونات وتخزينها في وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق. كل يوم يتم إعداد جزء جديد من التحضير. للقيام بذلك ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخليط وتحضير 2 كوب ماء مغلي. الإصرار على العلاج لمدة 4 ساعات. يتم تصفيتها قبل الاستخدام. يتم شرب كوب من الأموال قبل العشاء بـ 20-30 دقيقة ، ويضاف العسل لتحسين الطعم. في الصباح ، يتم تسخين المنتج قليلاً ويسكر قبل نصف ساعة من الإفطار. تساعد هذه الأداة على منع ظهور لويحات الكوليسترول.
  3. صبغة أقسام الجوز مع تضخم الغدة الدرقية السامة المنتشرة. للحصول على 0.5 لتر من الفودكا عالية الجودة ، تأخذ 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المواد النباتية. تصر الأداة في مكان مظلم لمدة أسبوعين ، اهتزت بشكل دوري. يتم تصفيتها قبل الاستخدام. خذ ثلاث مرات في اليوم لمدة 1 ملعقة صغيرة قبل نصف ساعة من الوجبات الرئيسية.
  4. صبغة الكحول مع اعتلال الخشاء والأمراض التي تعتمد على الهرمونات. خذ أقسامًا من 20-25 الجوز وأصر على ½ كوب فودكا أو كحول لمدة 10 أيام. يتم تناول الدواء في غضون شهر - هذا هو الحد الأدنى للمعدل. الجرعة الموصى بها هي 20 نقطة لكل نصف كوب ماء مغلي بارد ثلاث مرات في اليوم. إذا لزم الأمر ، يمكن تكرار الدورة بعد الاستراحة.
  5. ديكوتيون. لعلاج التهاب الملتحمة من أصل جرثومي ، يمكنك أيضًا استخدام ديكوتيون من أقسام الجوز ، المسحوق إلى حالة مسحوق (على سبيل المثال ، يمكن تحقيق هذا الطحن في مطحنة قهوة احترافية جيدة). تؤخذ 350 مل من الماء البارد لكل 100 غرام من المسحوق ، ويغلي المزيج ، ويحتفظ به على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم يمر عبر القماش القطني ، مطويًا في طبقتين. ونتيجة لذلك ، يجب أن يبقى حوالي 100 مل من السائل البني الداكن. في هذا المرق ، يتم ترطيب أقراص الشاش ووضعها على الجفون لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وبعد ذلك يتم غسلها بالطريقة المعتادة. لعلاج التهاب الملتحمة التحسسي أو الفيروسي ، هذا العلاج غير مناسب فقط للبكتيريا. الحد الأدنى لمدة العلاج أسبوع.
  6. ديكوتيون لعلاج الغدة الدرقية. مع نقص اليود ، لا يمكنك أيضًا تناول صبغة الكحول ، ولكن ديكوتيون من أقسام الجوز. للقيام بذلك ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من المواد النباتية في كوب من الماء المغلي ، يُغلى المزيج ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُصفى ويأخذ ثلاث مرات في اليوم لمدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة. الحد الأدنى لمدة الدورة هو 10 أيام. بعد استراحة لمدة أسبوعين ، يمكنك تكرار الدورة مرتين أكثر.
  7. صبغة لعلاج التهاب القولون المزمن. لهذا ، 2-3 ملاعق كبيرة. تأخذ ملاعق كبيرة من الأقسام المسحوقة كوبًا من الفودكا. يتم الإصرار على العلاج لمدة أسبوع. خذ صبغة 6-10 قطرات ثلاث مرات في اليوم ، بالتأكيد تضعف بالماء. ولكن يمكنك استخدام هذا الدواء فقط خلال فترة الهدوء ، وإلا فستكثف العملية الالتهابية.
  8. صبغة لتحسين حالة أوعية الدماغ وضد الصداع النصفي.خذها لمدة 5-6 قطرات لكل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء ثلاث مرات في اليوم. الحد الأدنى للعلاج هو شهر.
  9. صبغة لأمراض الأمعاء. للعلاج ، خذ أقسامًا من 25-30 الجوز في كأسين من الفودكا وأصر على لمدة أسبوعين. خذ 20 نقطة لكل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.

يعتقد معظم مؤيدي طب الأعشاب أن التأثير العلاجي الرئيسي لأقسام الجوز يرتبط بمحتوى اليود العالي. ولكن في الواقع ، هو نتيجة للعمل المعقد لجميع المواد المكونة له. لذلك ، بالإضافة إلى اليود ، تحتوي الحواجز على أحماض أمينية ، بما في ذلك التيروزين الضروري للغدة الدرقية. تعود رائحة اليود القوية جزئيًا إلى وجود مادة أخرى - juglone ، التي لها طبيعة مختلفة قليلاً.

استخدام الصبغات من أقسام الجوز

هذه الصبغة لها خصائص مضادة للالتهابات والمطهرات والجراثيم. ولكن عليك أن تفهم أنه لا يحل محل العلاج بالمضادات الحيوية ، ولكنه يكمله فقط ، أي أنه يعزز تأثير الأدوية ويجعلها أكثر فعالية.

استخدام الصبغات من أقسام الجوز

في هذه الحالة ، يتم استخدام صبغة الكحول بحذر. كقاعدة ، يبدأون بجرعة صغيرة ، ثم يطبقون الحد الأقصى لبعض الوقت ، ثم يخفضونه تدريجيًا ، وبعد 2-4 أسابيع يجب أن يأخذوا استراحة لتجنب الآثار الجانبية. يتعلم المريض أن العلاج فعال من خلال الحالة الصحية المتغيرة - تختفي أعراضه. على سبيل المثال ، مع مرض السكري ، لم يعد يعذبه جفاف الفم.

يجب أن تفهم أيضًا أنه من المستحيل علاج عدد من الأمراض الجهازية تمامًا ، بما في ذلك داء السكري ، وبعض أشكال اعتلال الخشاء ، وأمراض العمود الفقري ، حتى بمساعدة هذه الصبغة. إنه يسهل فقط مسار المرض ويبطئ وتيرة تطوره. ولكن في معظم الحالات ، يكون هذا كافيًا لضمان جودة حياة مقبولة للمريض.

كيفية عمل صبغة

في النسخة الكلاسيكية ، تتم صبغة أقسام الجوز على النحو التالي. خذ حاوية بحجم مناسب واملأها بحوالي الثلث مع أقسام الجوز المعدة مسبقًا. لا تحتاج إلى دكها ، يجب أن تبقى مساحة الهواء بين القطع الفردية ، وبعد ذلك سيكون السائل قادرًا على الاختراق هناك بحرية ، ويسحب أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة من المواد الخام. لضمان هذه الظروف ، يتم اهتزاز الحاوية.

يتم سكب الحواجز بفودكا عالية الجودة بحيث تملأ الحاوية بالكامل ، تقريبًا من الرقبة إلى الرقبة. ثم يتم إصرار المنتج الناتج في مكان مظلم وجاف لمدة 10-14 يومًا ، ويهز الحاوية بشكل دوري. بعد ذلك ، يتم ترشيح الصبغة من خلال القماش القطني المضاعف وتصب في زجاجات للتخزين.

استخدمه بحذر. اعتمادًا على المشكلة المحددة ، تكون الجرعة تقريبًا 7-15 قطرات ، ومن المؤكد أنها مخففة بالماء.

التطبيق في التجميل

يسمح المحتوى العالي من العناصر الغذائية باستخدام أقسام الجوز في التجميل. في صناعة العطور ، عادة ما يتم سحقهم إلى مسحوق ، والذي يستخدم لاحقًا لإنتاج الدعك. في المنزل ، يمكن أيضًا طحنها في مطحنة قهوة ، تُستخدم لاحقًا لنفس الغرض. ولكن بما أن المسحوق لا يتم الحصول عليه دائمًا صغيرًا جدًا ، فمن الأفضل استخدامه لصنع مقشر للجسم ، وليس لبشرة الوجه الحساسة. يضاف هذا المكون إلى هلام الاستحمام العادي للحصول على التأثير المطلوب.

للوجه

في مستحضرات التجميل المنزلية ، يتم استخدام الخصائص المضادة للالتهابات لأقسام الجوز بشكل رئيسي. على سبيل المثال:

  1. صبغة لعلاج حب الشباب. للقيام بذلك ، خذ الصبغة الموضحة أعلاه - ليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة وتذوب في كوب من الماء الساخن. تصنع الكمادات ذات التأثيرات المطهرة والمضادة للالتهابات من هذا العامل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة قطرتين من زيت شجرة الشاي الأساسي لتعزيز الفعالية. احتفظ بالضغط لمدة 10 دقائق ، ثم قم بالتغيير إلى التالي ، وكرر ذلك أربع مرات. يمكن إجراء الإجراء يوميًا ، وعندما تتحسن حالة الجلد - في يوم واحد. بعد الضغط ، يوصى بتطبيق مرطب للبشرة الحساسة والمشكلة.
  2. تسريب لمحاربة البهاق. يعتمد عملها على حقيقة أن المواد الموجودة في التسريب ، لبعض الوقت ، تجعل الجلد المصطبغ أغمق. خذ 0.5 كوب من أقسام الجوز ، مطحونة في مسحوق ، نفس الكمية من أوراق الجوز وصب الفودكا بحيث تغطي المواد النباتية بالكامل. يتم الإصرار على الأداة لمدة 10-12 يومًا. ليس من الضروري تصفيته ، يتم تطبيق التسريب على الوجه مباشرة بعصافة من الأقسام. يتم تطبيق هذا في الصباح والمساء. مسار العلاج شهرين على الأقل. تطبيق عصيدة فقط على المناطق المصابة.

ولكن لا يزال يتم استخدام أقسام الجوز في الغالب ليس لتحسين بشرة الوجه ، ولكن لحل مشاكل أخرى - على سبيل المثال ، إزالة البلاك الناجم عن استخدام القهوة والشاي ، وكذلك القضاء على فرط التعرق (التعرق المفرط). ومع ذلك ، في الحالة الأخيرة ، يمكن أيضًا استخدام الحقن لبشرة الوجه - فهي مشربة بالإسفنج ويتم عمل المستحضرات في المناطق الأكثر إشكالية.

للشعر

بما أن أقسام الجوز تحتوي على العديد من المواد المفيدة ، يمكن استخدامها لتحسين حالة الشعر. على سبيل المثال:

  1. غسول لجميع أنواع الشعر. يتم تحضيرها من المواد الخام ، والتي يتم سكبها بمزيج من الفودكا والماء المغلي ، تؤخذ بنسب متساوية. بالنسبة لـ 120 جرامًا من أقسام الجوز (هذا حوالي نصف كوب) ، تأخذ الكثير من السوائل بحيث تغطي هذه المادة الخام تمامًا. يسكب المستحضر في وعاء ، يفضل أن يكون من الزجاج الداكن ، ويوضع في خزانة مطبخ أو خزانة ، حتى لا يحصل على ضوء الشمس. الإصرار لمدة 10 أيام. كل يوم تحتاج إلى إخراج الحاوية ورجها. عندما يكون المستحضر جاهزًا ، يتم تصفيته من خلال الشاش وصبه في وعاء آخر. ثم تضاف إليه الزيوت العطرية - على سبيل المثال ، إبرة الراعي والكافور ، ولكن يمكنك تناول أي حمضيات للحصول على رائحة لطيفة. تضاف هذه المكونات بكميات صغيرة جدا ، قطرتان لكل منهما. يستخدم المستحضر مرة واحدة في الأسبوع. يتم تطبيقه على السدادة المبللة ورطبه بفروة الرأس وجذور الشعر. قم بهذا الإجراء قبل الغسيل. بعد تطبيق المنتج ، يتم تغطية الرأس بغشاء بلاستيكي ، معزول بمنشفة تيري ، يتم الاحتفاظ به لمدة 15 دقيقة ، ثم يغسل باستخدام الشامبو.
  2. ضخ للشعر الجاف. يعدونها على هذا النحو - امزج 50 مل من الفودكا و 50 جم من أقسام الجوز. يتم الإصرار على الأداة لمدة أسبوعين ، وتركها في مكان جاف ومظلم ، ولكنها تهتز بشكل دوري. ثم يتم ترشيح المرشح ، أضف 1 ملعقة صغيرة من عسل الزهور السائلة ، بالإضافة إلى 2-3 قطرات من زيت الورد الأساسي (أو خشب الورد - له أيضًا خصائص مرطبة). لا يتم فرك الأداة في فروة الرأس فحسب ، بل يتم توزيعها أيضًا على طول الشعر بالكامل. ثم وضعوا قبعة استحمام بلاستيكية ومنشفة تيري في الأعلى. تحتاج إلى الحفاظ على التركيبة لمدة نصف ساعة ، ثم يمكن غسلها بالطريقة المعتادة.

هام: عليك أن تفهم أن الاستخدام المنتظم لهذه المستحضرات لن يجعل شعرك أكثر سمكًا فحسب ، بل سيعطيها ظلًا أغمق أيضًا.

الضرر وموانع الاستعمال

على الرغم من أن جميع الأموال القائمة على أقسام الجوز ميسورة التكلفة وفعالة للغاية ، إلا أنه يجب استخدامها فقط بعد التشاور المسبق مع الطبيب وشريطة عدم وجود موانع ضدها ، والتي تشمل:

  1. حساسية من المكسرات ، بما في ذلك الشرى.
  2. الأمراض الجلدية - الصدفية والأكزيما.
  3. التهاب المعدة مع حموضة عالية ، وكذلك الأشكال الحادة من الأمراض الالتهابية مثل التهاب البنكرياس والتهاب القولون.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامها بحذر في حالة متلازمة القولون العصبي والإمساك ، حيث أن المواد الموجودة في الأقسام يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الوضع.

حصاد وتخزين أقسام الجوز

من أجل الحصول على أقسام عالية الجودة ، تحتاج أولاً إلى اختيار المكسرات الجيدة. ولهذا سيكون عليك فحص كل منها بعناية عند الشراء. عادة ، يتم بيع المكسرات غير المقشرة فقط في السوق ، فقط جاهزة ومعبأة في حبات البولي إيثيلين متوفرة بالفعل في محلات السوبر ماركت. في السوق ، لدى المشتري الفرصة لفحص جميع الأصداف بعناية والتأكد من عدم وجود ثقوب أو تشققات أو أضرار مرئية أخرى. والحقيقة هي أنه بسبب هذا ، يمكن أن يظهر العفن في المكسرات ، ومن ثم لا يمكن استخدام النواة ولا الحاجز لأغراض طبية.

حصاد وتخزين أقسام الجوز

يجب وزن كل صمولة في يد لتكون مقتنعة بأنها ثقيلة بما يكفي. عند الاهتزاز ، يجب ألا يصدر أي أصوات (إذا بدا أن هناك شيء ما يتدحرج إلى الداخل ، فهذا يعني أن كلًا من الأجزاء والأقسام قد جفت وفقدت خصائصها المفيدة جزئيًا).

من المستحسن التحقق ليس فقط من المكسرات نفسها ، ولكن أيضًا الحاوية التي يتم تخزينها فيها قبل البيع. ما عليك سوى وضع يدك هناك ومعرفة ما إذا كانت هناك رطوبة. بالمناسبة ، القشرة الرطبة هي بالفعل سبب جيد لرفض شراء المكسرات ، لأنه ، على الأرجح ، قد تدهورت النوى والأقسام بالفعل.

تبيع بعض الشركات أقسام الجوز المعبأة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى فحص الحزمة بعناية لمعرفة تاريخ انتهاء الصلاحية والتأكد من عدم انتهاك سلامة الحزمة. في المتوسط ​​، تبقى الخصائص المفيدة للحاجز لمدة ستة أشهر.

إذا تم تجميع الأقسام في المنزل ، فمن الأفضل تخزينها في كيس كتان أو حاوية ورقية ، في الحالات القصوى - في جرة خزفية بغطاء محكم. يجب أن تكون السعة غير شفافة ، لأن ضوء الشمس المباشر يمكن أن يؤثر بشكل مدمر على الأقسام ويساهم في عمليات الأكسدة. يمكنك التخزين في درجة حرارة الغرفة ، والشيء الرئيسي هو عدم الاحتفاظ بها بالقرب من الموقد ، حيث يوجد هواء ساخن ورطب.

من المهم أيضًا الحفاظ على الرطوبة الطبيعية. ينطبق هذا أيضًا عند تخزين المكسرات الكاملة. عند رطوبة عالية ، تمر التانينات الموجودة في الأقسام إلى النواة. ونتيجة لذلك ، تكون المكسرات مريرة ، وتفقد الأقسام خصائصها المفيدة جزئيًا.

من المهم تجنب الاتصال بالهواء ، الذي يحفز أيضًا عمليات الأكسدة - فهي تخضع أيضًا لأقسام ، ولأنها تحتوي على أحماض دهنية ، يمكن أن تتحول إلى نخر إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح.

هل أحتاج إلى غسل أقسام الجوز

إذا تم أخذ الأقسام من المكسرات الكاملة في المنزل ، من حيث المبدأ ، فإن غسلها ليس ضروريًا ، خاصةً لأنها مليئة بالكحول أو الماء المغلي لإعداد الصبغات. ولكن من الأفضل غسل المكسرات بأنفسهم حتى لا تدخل أي أوساخ أو عدوى. يتم غسل القشرة بصابون عادي ، يستخدم في المطبخ ، أو (كخيار) يسكب فوقه بالماء المغلي.

توصي بعض ربات البيوت بإبقاء المكسرات غير المقشرة لبضع دقائق في محلول صودا ضعيف. مهما كانت الطريقة التي تقرر استخدامها في النهاية ، يجب تجفيف المكسرات جيدًا بعد الغسيل ، وتركها لبضعة أيام على منشفة ورقية أو قماشية حتى لا تتعرض لأشعة الشمس.

فيديو: كيفية اختيار الجوز قم بتوسيع

حقائق مثيرة للاهتمام حول الجوز

الجوز هي واحدة من أقدم الثقافات المعروفة للبشرية. ويعتقد أنها كانت موجودة في النظام الغذائي البشري لأكثر من 8 آلاف سنة. ومع ذلك ، على عكس المفهوم الخاطئ الواسع الانتشار ، لم يكن وطنه اليونان بأي حال من الأحوال ، فقد تم إحضاره إلى هناك من آسيا الوسطى. علاوة على ذلك ، وجد علماء الآثار أقراص بلاد ما بين النهرين القديمة مع النصوص التي قيل فيها أن هذه المكسرات لا تزال تنمو في حدائق بابل القديمة.بالمناسبة ، في اليونان القديمة ، كان هذا الجوز يسمى بلوط الآلهة ، وتحت هذا الاسم كان معروفًا لدى الرومان.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الجوز

في العصور القديمة ، كان الجوز يزرع في إقليم والاشيا - في تلك الأيام كانت هذه المقاطعة تابعة لروما (اليوم هي جزء من رومانيا). جلب التجار اليونانيون واللاشيون المكسرات إلى أراضي كييفان روس وبعد ذلك مملكة موسكو. ومن هنا جاء الاسم الروسي "الجوز" و "الجبل المشعر" الأوكراني.

تأكدت الطبيعة من تعبئة الجوز بشكل آمن. للحصول على أقسام منه ، تحتاج إلى تنظيفه أولاً. لكن لديه طبقتين للحماية - قشرة كثيفة من اللون الأخضر وقشرة سميكة للغاية. كقاعدة عامة ، حتى في الأسواق ، يتم بيع المكسرات مقشرة بالفعل من القشرة العلوية (على الرغم من أنها مفيدة جدًا في حد ذاتها).

حتى إذا لم تخطط المضيفة لعمل ضخ لأقسام الجوز ، فمن الأفضل شراء المكسرات التي لم يتم تقشيرها بعد. والحقيقة هي أن النواة ، التي تُركت بدون قشرة ، تبدأ في الأكسدة وتفقد مذاقها الأصلي. لذلك ، من الأفضل تخزينها بدون تقشير ، وكسر القشرة فقط من تلك المكسرات التي سيتم استهلاكها الآن - على سبيل المثال ، للخبز أو الحلوى. يمكن الحصول على الأقسام فقط.

اختيار القشرة ليس سهلاً كما قد يبدو. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة نسبيًا ، تم تربية الجوز مع قشرة أرق ، والتي يمكن سحقها حرفياً عن طريق تثبيت ثمارين من هذا القبيل في قبضة. ولكن في هذه الحالة ، تكون الأقسام الداخلية أيضًا رقيقة ، وسيكون من الصعب فصلها عن النواة. في آسيا الوسطى ، توجد مثل هذه الأنواع من المكسرات حيل - يتم خلط الحبوب مع الدقيق مباشرة مع الأقسام ، وبعد ذلك فقط يتم قليها قليلاً في مقلاة بدون زيت. بعد أن تعجن الكتلة بعناية بيديك ، تغادر الأقسام. ولكن بعد ذلك ، لا يوصى بعمل صبغة كلاسيكية منها ، لأنها تفقد بعض العناصر الغذائية في هذا العلاج. لكن حباتهم لها طعم أكثر حساسية ودقة.

على الرغم من أن الجوز لذيذ ومغذي ، وأقسامه مفيدة ، في الواقع ، يجب على المرء دائمًا استخدام الاعتدال والحذر معهم. يتأكسد الزيت الموجود في جميع أجزاء الجوز بسرعة. هذا لا يؤثر فقط على مذاقه ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى تطور العملية الالتهابية في تجويف الفم واللوزتين. هذا هو السبب في أنه بعد تناول المكسرات يوصى بشطف فمك بالماء واستخدام الصبغة في شكل مخفف للغاية.

«هام: يتم توفير جميع المعلومات الموجودة على الموقع حصرا في تقصي الحقائق أغراض. قبل تطبيق أي توصيات ، استشر ملف تعريف متخصص. لا يتحمل المحررون ولا المؤلفون مسؤولية أي ضرر محتمل المواد ".

اترك تعليقا

الخضار

الفاكهة

التوت