القمح المنبت: الفوائد والأضرار

يتم استخدام واحدة من أكثر محاصيل الحبوب شيوعًا في مختلف المجالات. يستخدم الناس الحديثون القمح في الطهي ، لصناعة مستحضرات التجميل ، ويستخدمون أيضًا للأغراض الطبية. يستخدم نبات فريد لحل أكثر المشاكل الصحية غير المتوقعة. تعتبر شتلات القمح ذات قيمة خاصة ، والتي من السهل جدًا أن تنبت في المنزل.

عرفت الخصائص المعجزة الفريدة للقمح المنبت منذ العصور القديمة. المنتج الغذائي القيم له العديد من الصفات الإيجابية. يجمع القمح بين قابلية الهضم السريع ، وله أيضًا تأثير مفيد على عمل جميع الأعضاء.

يستجيب خبراء الأغذية الخام بشكل إيجابي لبراعم القمح. بعد الاستخدام المطول للمنتج ، تم تحسين حالة الجلد والشعر بشكل ملحوظ. بعد القضاء على المواد السامة والسموم ، يتم تحديث الجسم ، ويتوقف تطور الأورام وتكوينات الكيسي.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي الحبوب ذات البراعم على مجموعة غنية من جميع أنواع الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة. يمكنك أن تنبت الحبوب بنفسك أو تشتري الحبوب الجاهزة. يحتوي المنتج على بروتين نباتي ، وهو أقرب ما يمكن من بروتين اللحوم. الحبوب في عملية الإنبات تغير تماما تكوين فيتامين. هناك زيادة في فيتامينات ب والتوكوفيرول ، مما يبطئ الشيخوخة وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي البشري.

في الحبوب المنبثقة ، هناك التكوين التالي للعناصر المفيدة:

1. فيتامين ج (حمض الاسكوربيك). يظهر في جرثومة القمح. الحبوب الكاملة لا تحتوي على هذا المكون.
2. فيتامينات المجموعة ب.
3. PP (حمض النيكوتينيك) ، المسؤول عن وظائف المخ.
4. حمض الفوليك الطبيعي الذي يدعم الجهاز التناسلي البشري في حالة صحية.
5. الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد.
6. الأحماض الأمينية.

البراعم ، مثل نخالة القمح ، تحتوي على الليثيوم والكروم في تكوينها. هذه العناصر ضرورية للوقاية من مرض السكري والاكتئاب. تشارك الأحماض الأمينية هيستيدين ، أرجينين ، فالين في تجديد أنسجة الجسم. تريونين ، السيستين ، التربتوفان - الأحماض الأمينية الأساسية لتوليف السيروتونين. مع نقص جميع هذه الأحماض الأمينية ، يعاني الشخص من عصاب ، ويحدث انهيار وفقدان للطاقة الحيوية.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في حبوب القمح المنبتة على الصنف - حوالي 200 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج. مؤشر نسبة السكر في الجراثيم هو 15. هذا المؤشر مثالي للأشخاص الذين يعانون من الاعتماد على الأنسولين.

ما هو القمح الناضج المفيد

المنفعة العامة

بفضل عملية الإنبات ، يتم تقسيم البروتينات الموجودة في الحبوب إلى أحماض أمينية ، وتتحلل الدهون والكربوهيدرات. في براعم هناك كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على إزالة السموم من الجسم ، وبالتالي إنشاء الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي. حبوب القمح المنبتة لها تأثير إيجابي على الأعضاء البشرية الفردية:

1. تطبيع الهضم.يتم هضم البراعم بسهولة ويساهم أيضًا في امتصاص الفيتامينات الصحية من أنواع الطعام الأخرى.
2. اختتام المواد الضارة. هذا يساعد على استعادة الأداء الطبيعي لجميع الأعضاء الداخلية. بعد تطهير الجسم ، تتحسن صحة الشخص ، ويقوي الشعر والأظافر ، يصبح الجلد ناعماً ومنغمًا.
3. تقوية المناعة. مع الاستخدام المنتظم لجنين القمح يزيد من مقاومة الجسم للفيروسات والالتهابات المختلفة.
4. الوقاية من السرطان تساهم الأحماض الأمينية في ارتشاف مختلف الأورام والخراجات ، بما في ذلك الأورام السرطانية.

للنساء

بالنسبة لممثلي النصف الجميل من البشرية ، فإن شتلات القمح مفيدة بشكل خاص. هم قادرون على منع العديد من الأمراض النسائية. ينصح باستخدام البراعم أثناء انقطاع الطمث وأثناء الدورة الشهرية. يمكن للمرأة أيضًا أن تودع علامات الشيخوخة والتجاعيد وترهل الجلد.

يمكن للنساء والفتيات إعداد زيت جنين القمح للعناية بالبشرة. عامل ممتاز مضاد للشيخوخة يؤثر بشكل إيجابي على الجلد والشعر والأظافر. بعد الاستخدام المنتظم للعلاج المعجزة ، لوحظت تغييرات إيجابية في جميع أنحاء الجسم.

للرجال

سيحصل نصف البشرية القوي في شكل جرثومة القمح على أداة ممتازة لتطبيع الفاعلية. مع الاستخدام اليومي للشتلات ، يتم تحفيز إنتاج هرمون التستوستيرون ومنع نمو الورم الحميد في البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد البراعم على تقوية الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ، والتي لها تأثير مفيد على القلب ، وتمنع تطور تصلب الشرايين وفقر الدم.

أثناء الحمل

تحتوي براعم القمح على جميع العناصر الضرورية للأم الحامل وجنينها. أهمية خاصة هو حمض الفوليك ، الذي يوجد في براعم. إذا كنت تستهلك براعم القمح طوال فترة الحمل ، فإن نمو الجنين داخل الرحم يحدث بشكل صحيح ، ينشأ خطر الإصابة بالأمراض. الشابات لا تشبع أجسادهن بالفيتامينات فحسب ، بل يعتنين بمظهرهن أيضًا. يتم تقوية الأسنان والأظافر والشعر ، ويصبح الجلد مرنًا وصحيًا.

عند الرضاعة الطبيعية

بعد الولادة ، يجب أن تكون تغذية الأم متوازنة وكاملة. الاستخدام المنتظم لبراعم القمح من قبل الأمهات الشابات يسمح بإرضاع جيد. يكفي تناول ملعقتين كبيرتين من الحبوب مع براعم يوميًا. هذه الكمية الصغيرة قادرة على تزويد الجسم بجميع المعادن والفيتامينات الضرورية. فيتامين E الموجود في البراعم ضروري للأم نفسها وللمولود الجديد. يتلقى الطفل بالحليب جميع العناصر المفيدة والضرورية للنمو الكامل.

للأطفال

الحبوب بالبراعم ليست ممكنة فحسب ، بل يجب أيضًا إعطاؤها للأطفال ، بدءًا من سن الثانية عشرة. يؤثر المنتج الفريد بشكل إيجابي على نمو الطفل وتطوره السليم. هذه أداة ممتازة لتقوية الوظائف الوقائية للجسم والرؤية والوقاية من الكساح. يمكن سحق الحبوب المنبثقة للأطفال ، وإضافتها إلى السلطات والزبادي والمعجنات. يمكنك أيضًا مزج القمح مع الحبوب المختلفة.

من أجل عدم التسبب في مشاكل في المعدة ، فمن المستحسن طحن الحبوب مع الخلاط أو بطريقة أخرى. الحبوب الكاملة يمكن أن تسبب الإمساك. من المستحسن البدء في إدخال منتج جديد في النظام الغذائي قليلاً. إذا كان الجسم يتفاعل بشكل سلبي مع المكون الجديد ، فيجب التوقف عن استخدام المنتج.

عند فقدان الوزن

الأشخاص الذين يريدون تطبيع أجسادهم يحاولون تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. عند تناول عشبة القمح ، تنخفض الشهية ، ولا يحدث الجوع لفترة طويلة. في الأشخاص ذوي الوزن المرتفع مع الاستخدام المنتظم للبراعم ، تطبيع عملية الهضم وتفرز السموم. هذا يسمح لك بخسارة الكيلوغرامات بسرعة.

عند تناول عشبة القمح لفقدان الوزن ، يجب أن تحد من عدد منتجات الخبز والمعجنات.سيسمح ذلك بعدم إجهاد المعدة وإحضار الجسم بسرعة إلى الشكل المطلوب.

زيت جنين القمح: الخصائص والتطبيقات

يتم تحديد القيمة الغذائية لزيت جنين القمح من خلال محتواه من المواد الضرورية لجسم الإنسان. يتم تخزين جميع المكونات المفيدة في الزيت المطهي بشكل صحيح لفترة طويلة. يتم الحصول على أداة فريدة بالضغط البارد أو الضغط على الحبوب. الزيت له اتساق لزج إلى حد ما ولون ذهبي جذاب.

يوصى باستخدام الزيت في أمراض المفاصل وأمراض الجهاز القلبي الوعائي ، وكذلك الجلطة وفقر الدم. يشار إلى الدواء لمرض السكري ، ويساعد على التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم. يمكن أن يتعامل استخدام الزيت من الجرثومة بشكل فعال مع مشاكل السمنة. هذه أداة ممتازة لشفاء الحروق والجروح والتكيف مع الالتهابات الفيروسية.

الضغط هو علاج ممتاز لأمراض النساء. يستخدم الجنس العادل الزيت للحفاظ على الشباب والجمال. بعد الاستخدام المنتظم للمنتج ، يحدث تجديد وتقوية وتنقية جميع أنسجة الجسم. منتج الدوران مناسب أيضًا للاستخدام في الهواء الطلق. من الجيد لهم شفاء الجروح والحروق ، لاستخدامها كمنتج تجميلي.

فوائد حليب القمح المنبت

حليب القمح هو مشروب خاص مصنوع من الحبوب المنبثقة. ترجع شعبية الأطباق والمشروبات من شتلات القمح إلى حقيقة أنه بعد الإنبات يبدأ التركيب الكيميائي في التخصيب. تتحول الدهون إلى أحماض دهنية ، وبروتينات إلى أحماض أمينية ، ونشا إلى كربوهيدرات. تسمح لك هذه التركيبة المحدثة بإثراء الجسم بعدد كبير من العناصر الغذائية. اللاكتوز غائب تماما في حليب القمح. هذا بديل ممتاز للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

مشروب القمح له تأثير مفيد على القلب ، فهو يعمل على تطبيع سكر الدم ، مما يجعله أداة مفيدة لمرضى السكري. مع الاستخدام المنتظم للحليب ، تتحسن الرؤية والذاكرة ، وتطبع الغدة الدرقية ، ويسهل مسار أمراض المعدة والكلى.

نبتت القمح في الطب

كل الناس يريدون أن يكونوا أصحاء. من أجل التخلص من بعض الأمراض ، عليك اللجوء إلى مساعدة الأدوية باهظة الثمن. ستساعد حبوب القمح المنبتة على حل العديد من المشاكل الصحية دون استخدام الأدوية. أحد الأعداء الخطرين لجسم الإنسان هو الكوليسترول. زيادة محفوفة بظهور العديد من الأمراض. من أجل تطبيع محتوى المادة الضارة ، يوصى باستخدام الأطباق والمشروبات التي تحتوي على براعم.

مع مرض السكري

المرض الخطير هو اضطراب التمثيل الغذائي الذي يحدث بسبب عدم كفاية إنتاج الأنسولين. براعم القمح تقلل بشكل فعال من مستوى السكر والدهون ، لذلك فهي أداة فريدة من نوعها للعلاج المعقد لمرض السكري من النوعين الأول والثاني. يجب على مرضى السكري تناول الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. يحتوي القمح المنبت على مثل هذا المؤشر (15). المنتج جيد التحمل ، يمتصه الجسم بسهولة.

مع التهاب البنكرياس

يجب على الأشخاص المصابين بمرض البنكرياس مراقبة نظامهم الغذائي باستمرار. يجب سحق جميع الأطباق والبخار. سيكون القمح المنبت إضافة جيدة لقائمة الأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس ، فقط في شكل مسحوق. يمكن إضافته إلى المشروبات والسلطات والحبوب. لا تستخدم في وقت واحد أكثر من ملعقتين كبيرتين من المنتج.

مع التهاب المعدة

يمكن علاج التهاب المعدة بسهولة تامة باستخدام حبوب القمح.العلاج فعال عند الجمع بين الأدوية والعلاجات الشعبية. تتركز كل قوة الشفاء بدقة في براعم القمح المزروعة. من أجل تحقيق أكبر فائدة للجسم المريض ، يوصى باستهلاك جرثومة القمح في شكل مسحوق.

التطبيق في التجميل

في مجال مستحضرات التجميل ، يفضل استخدام المنتجات التي تعتمد على المكونات العشبية. يؤثر استخدام الكريمات والمستحضرات والشامبو التي تحتوي على شتلات القمح بشكل إيجابي على حالة الشعر والجلد. يتم تنظيف مسام الوجه ، ويمر الالتهاب والتهيج ، ويتباطأ الشيخوخة. القمح مع الكرنب مفيد بشكل خاص لعلاج مشكلة الجلد. يساعد زيت جنين القمح على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. يحافظ على البشرة ناعمة وسلسة حتى في الشيخوخة. يتم تنعيم التجاعيد ، وترطيب البشرة.

وصفة قناع حب الشباب

تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من الطين الأسود أو الأخضر ، اخلطها مع ملعقتين من الماء ونصف ملعقة من جنين القمح المسحوق في الخلاط. امزج كل شيء جيدًا. بعد الاستخدام المنتظم للقناع ، ستصبح بشرة الوجه ناعمة ومرطبة وستختفي التجاعيد الصغيرة.

قناع التجديد

هذه الأداة الفريدة يمكن أن تساعد المرأة على البقاء شابة وجميلة لفترة طويلة. من السهل طهي الطعام. من الضروري أخذ 3 ملاعق كبيرة من شتلات القمح المفروم ، صب 2/3 كوب من زيت الزيتون. يمكن استبدال الزيت بنظير نباتي آخر. ضع الخليط الناتج لمدة شهر للإصرار. بعد إكسير الشباب سلالة. يوصى بإبقاء القناع في مكان بارد.

مستحضرات التجميل مع شتلات القمح ستكون ذات فائدة كبيرة للاستخدام المطول. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى مراقبة صحتك: مراقبة التغذية السليمة وممارسة الرياضة بانتظام. إن النهج المتكامل للتعافي سيحقق نتائج إيجابية.

الضرر وموانع الاستعمال

على الرغم من العديد من الفيتامينات والصفات العلاجية ، بالإضافة إلى الهضم السريع ، يمكن أن يكون لشتلات القمح تأثير سلبي على الجسم. يمنع استخدام المنتج للأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

• أمراض الكلى المزمنة
• التعصب الخلقي للجلوتين.
• القرحة الهضمية والأمراض المزمنة أثناء التفاقم.
• الانتعاش بعد العمليات.

لا يمكن أن يحدث عدم تحمل الغلوتين الفردي إلا بعد الاستخدام المطول للبراعم. قبل البدء في استخدام الشتلات ، تحتاج إلى استشارة الأطباء المتخصصين. إذا تم تحديد عدم تحمل المنتج ، فيجب إنهاء الاستخدام على الفور. لا يوصى بإعطاء براعم القمح للأطفال دون سن الثانية عشرة ، عندما لا يكون الجهاز الهضمي كامل التكوين.

كيفية تخزين القمح النابت

تحتوي الأجنة ذات البراعم على مجموعة كاملة من العناصر اللازمة للجسم. للحصول على التأثير الأكثر إيجابية للجسم ، يجب أن تأكل الحبوب لفترة طويلة. هذا هو السبب في أنه من الضروري معرفة كيفية تخزين القمح الناعم بشكل صحيح. عادة ، للحصول على حصة واحدة ، تحتاج إلى 2-3 ملاعق كبيرة من القمح ، المنقوع قبل الإنبات. من المستحسن تناول الحبوب مع براعم طازجة على الفور. قد يكون المنتج المتبقي في قسم التبريد لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام. مع تخزين أطول ، ستختفي جميع الخصائص المفيدة والطبية.

لا ينصح بتخزين البراعم في حاويات من الألمنيوم. أيضا ، لا تطحن الحبوب في مطحنة القهوة. ستقلل هذه الإجراءات من خصائص العلاج للمنتج.

هل من الممكن تجميد

تتكون درجة الحرارة الباردة في المجمد ودرجة الحرارة في الغرفة من المكثفات ، مما يؤثر سلبًا على حبوب القمح. ستفقد الشتلات عند تجميدها كل القيمة الغذائية. لذلك ، لا يوصى بتجميد الحبوب.

كيفية إنبات القمح في المنزل

لكي يتحول المنتج إلى جودة عالية ، من الضروري إنبات الحبوب بشكل صحيح. الخطوة الأولى هي شراء الحبوب الكاملة من القمح. أن يكون المنتج عالي الجودة ولا يحتوي على شوائب. هناك عدة طرق لتنبت الحبوب في المنزل

الطريقة الأولى

يجب نقع القمح الذي يتم شراؤه بين عشية وضحاها في الماء ، لذلك ستخرج منه جميع المواد الضارة ، وسيتم إثراء الجنين بالرطوبة. في الصباح ، اشطف الحبوب جيدًا بالماء الجاري ، ثم ضعها على قطعة قماش مبللة. من الضروري مراقبة الرطوبة الكافية للمادة ، إذا لزم الأمر ، قم بإضافة الماء. يمكن تغطية القمح بمنشفة كتانية أو شاش. بعد حوالي ثلاثة أيام ، ستفقس البراعم الخضراء. يجب غسل البراعم جيدًا ووضعها في مكان بارد.

الطريقة 2

احصل على الحبوب في المتجر ، ثم قم بالفرز. ثم اشطف الحبوب المحددة جيدًا بالماء النظيف وضعها في مرطبان أو وعاء مينا. اسكب كل هذا بالماء الدافئ المنقى. تخلص من جميع البذور التي ظهرت على السطح. أضف القليل من البوتاسيوم المنغنيز إلى البرطمان ، اخلط جيدًا. بعد هذا الإجراء ، يصفى ويصب الماء النظيف. في بنك مع أجنة ، قم بتغيير الماء عدة مرات خلال اليوم واتركه طوال الليل. لا ينصح بإغلاق البرطمان أو الوعاء بغطاء ، قم بتغطيته قليلاً.

عندما تبدأ البراعم في الظهور ، يحتاج الماء أيضًا إلى التغيير ، ولكن من أجل إبطاء النمو ، يمكنك وضع البرطمان في الثلاجة. يُنصح بتناول القمح النابت على الفور ، وتجنب التخزين على المدى الطويل.

الطريقة الثالثة

توضع الحبوب الكاملة في مصفاة ، وتوضع فوق كوب من الماء. لا ينبغي تغطية الحبوب بالكامل بالماء ، ولكن لمسها قليلاً. قم بتغيير الماء 3 مرات في اليوم. للقيام بذلك ، قم ببساطة بإزالة الغربال ، صب بعض الماء من الزجاج وصب طازجًا. بعد 2-3 أيام ، ستبدأ البراعم في الظهور. يمكنك البدء باستخدام مكمل غذائي. إذا قمت بإجراء هذا الإجراء يوميًا ، يمكنك تزويد نفسك وعائلتك بالفيتامينات لكل يوم.

كيف تستهلك القمح النابت

إن زراعة القمح في المنزل أمر سهل بما فيه الكفاية ، لذلك يمكنك استخدامه للأغراض الطبية ، والتخلص من الوزن الزائد ، ولأغراض وقائية. يمكن أن تؤكل براعم القمح الخام وتستخدم كمكونات للسلطات والعصائر والعصائر والحبوب. لكي تجلب الشتلات فوائد للجسم فقط ، يجب أن تعرف بعض القواعد:

1. لتجنب مشاكل المعدة ، يجب إضافة البراعم إلى القائمة تدريجيًا. في البداية ، يوصى بعدم تناول أكثر من ملعقتين صغيرتين. كل يوم يمكن زيادة عدد الحبوب التي يتم تناولها تدريجياً.
2. يجب أن تستهلك البراعم في الصباح. يقضي الجسم الكثير من الوقت في هضم منتج غني بالفيتامينات. على الرغم من أن الحبوب منخفضة السعرات الحرارية ، يحدث التشبع على مدى فترة طويلة.
3. إذا تم استخدام الشتلات لمكافحة السمنة ، فيجب أن تؤكل نيئة. أثناء المعالجة الحرارية ، يتم فقد عدد من الخصائص المفيدة.
4. في الأيام الأولى من تناول منتج جديد ، يمكن أن تحدث آثار جانبية غير سارة - الدوخة ، الفشل الأيضي ، الإسهال. إذا اختفت الأعراض غير السارة بعد يومين ، فلا داعي للقلق.
5. براعم متضخمة غير مرغوب فيها للأكل. مع عملية طويلة من براعم النمو ، يزداد خطر ظهور الكائنات الحية الدقيقة الضارة أو الالتهابات الفطرية.
6. لا ينصح باستخدام الحبوب مع البراعم مع العسل أو البروبوليس أو الجذر الذهبي. هذه المنتجات الطبية غير متوافقة تمامًا مع الحبوب. في الجسم ، قد تبدأ تفاعلات الحساسية أو يتم إزعاج عملية التمثيل الغذائي.
7. من المستحسن مضغ الحبوب الخام المنبثقة جيدًا أو طحنها مقدمًا.

ما يمكن تحضيره من القمح النابت: الوصفات

للتغذية الجيدة وفقدان الوزن ، من الأفضل تناول براعم نيئة. ولكن في بعض الأحيان تريد تنويع نظامك الغذائي مع العديد من الأطباق الصحية التي ستكون لذيذة ومغذية. يتم استخدام براعم القمح لإضافة مختلف الأطباق والمشروبات.

عصيدة الشوفان

يمكنك طهي دقيق الشوفان الصحي باستخدام البراعم. للقيام بذلك ، اسكب الرقائق بالحليب الساخن ، امزجها مع العسل أو مع قطع الفاكهة. بعد ذلك أضف ملعقة كبيرة من الحبوب مع الشتلات. بدلاً من دقيق الشوفان ، يمكنك اختيار حبوب أخرى. ستكون النتيجة ممتازة. وجبة فطور مغذية جاهزة!

حساء

يُسكب 500 مل من الماء في قدر صغيرة مطلية بالمينا ، ويُضاف الجزر المفروم والبصل والبطاطس. اطهي الحساء حتى ينضج ، ثم أضف 3 ملاعق كبيرة من حبوب القمح المنبتة. يغلي مرة أخرى ، يضاف ورق الغار والفلفل والتوابل حسب الذوق.

كيسيل

ضع الحبوب مع الشتلات في مقلاة وصب الماء. قم بطهي الجيلي لفترة قصيرة - حوالي 3 دقائق. بعد الطهي ، دعه يتشرب لمدة نصف ساعة ، ثم يصفى من خلال القماش القطني. يمكن تناول مشروب الشفاء طوال اليوم في أجزاء صغيرة.

سلطة

يمكن إضافة البراعم إلى جميع السلطات تقريبًا. يمكن أن تكون سلطة من الخضار والفواكه الطازجة المختلفة مع إضافة الفواكه المجففة. يمكنك اختراع الوصفات والتجارب الخاصة بك. فيما يلي بعض الخيارات لاستخدام الشتلات لإضافتها إلى السلطات:

1. الحبوب المنبتة ، الملفوف الأبيض ، جذر الكرفس والجزر. يمكنك إضافة البقدونس.
2. جنين القمح ، أي تفاح وملفوف ، لتتبيل عصير الليمون.
3. حبات القمح ، كوسة صغيرة مقشرة ، مكعبات ، باقة من الثوم الأخضر ، مربى حامض ، بقدونس وشبت.
4. حبوب القمح ، مجموعة صغيرة من الخس الطازج ، الفجل ، شرائح ، البقدونس ، أي زيت نباتي يمكن استخدامه لخلع الملابس.

حليب جنين القمح

حليب القمح سهل التحضير. من الضروري تناول كوب من جنين القمح و 4 أكواب من الماء النقي. امزج كل هذا ، أضف نصف كوب من الزبيب ، امزج جيدًا مرة أخرى أو خفق مع خلاط. ثم صفي الخليط الناتج. يجب تخزين مشروب الشفاء في مكان بارد.

البسكويت

باستخدام حبوب القمح ، يمكنك طهي ليس فقط ملفات تعريف الارتباط الصحية ، ولكن أيضًا لذيذ. لإعداد الأطعمة الشهية ، تحتاج إلى تناول الفواكه المجففة وزوجين من الحبوب. تقليم المشمش والمجفف ، لف الحبيبات بالبراعم في مفرمة اللحم واخلطها. انقع الزبيب مع بذور الخشخاش في الماء لتورمها. امزج جميع المكونات ، ثم شكل كرات صغيرة. اخبزي البسكويت في الفرن حتى ينضج لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.

شرحات

لتحضير طبق شهي ومغذي ، تحتاج إلى المجموعة التالية من المكونات:

• 2 كوب من الحبوب.
• 1 بصل متوسط ​​؛
• 1 بيضة دجاج
• الملح والتوابل حسب الذوق.
• زيت القلي.

قم بطحن الحبوب المنبثقة مسبقًا. ثم أضف جميع المكونات إلى الكتلة الناتجة ، امزجها جيدًا. تشكل فطائر رقيقة ويقلى على الجانبين في زيت ساخن. لا يجب طهي براعم القمح أو قليها لفترة طويلة. لذلك ستختفي جميع العناصر الغذائية الضرورية. يستمتع الأطفال بقطع صغيرة جاهزة.

كفاس

وصفة هذا الشراب الشفاء بسيطة. يجب تجفيف الحبوب النابتة في مقلاة أو تحت الشمس. ثم غليها في الماء حتى تصبح طرية. بعد الغليان ، صفي المرق في وعاء منفصل. أضف البسكويت والسكر والفجل أو أوراق الكشمش وبعض قطع الزبيب إليها. صب الماء النظيف فوق المحتويات وضع الأطباق في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام للتخمير. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يتم تعبئة الشراب النهائي وتخزينه في الثلاجة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول القمح

لقد عرف الناس الحبوب منذ العصور القديمة. من المستحيل التقليل من أهمية القمح للبشر.لا يمكن للناس أن يتخيلوا الحياة بدون الدقيق والمعجنات والخبز. القمح هو محصول الحبوب الأكثر انتشارا والمطلوب في العالم كله. تنمو هذه الثقافة في كل مكان بفضل الأصناف المختلفة المرباة. لكن قلة من الناس يعرفون حقائق مثيرة للاهتمام حول النبات الأكثر شيوعًا.

1. كان القمح من أوائل أنواع الحبوب التي يستخدمها الناس كغذاء رئيسي. في العصور القديمة ، كان الناس يستخدمون الثقافة فقط في البرية. تم أكل حبات النبات غير الناضجة ، كما هو الحال في القمح البري ، انهارت الحبوب فور نضجها. كان الحصاد في تلك الأيام إشكالية.
2. يعتبر سلف السلف أصناف القمح الحديثة. يتم تبجيل هذا النبات وفي عصرنا من قبل أتباع نظام غذائي صحي. يحتوي هذا النبات على العديد من الفيتامينات المفيدة ، بما في ذلك الألياف.
3. على الأرض هناك العديد من أنواع وأصناف القمح المختلفة. في الوقت الحاضر ، يعمل الخبراء باستمرار على تطوير أصناف جديدة. تنقسم الأصناف إلى صلبة وناعمة. الأصناف الأولى لها غلات أقل ، وتزرع في تربة رطبة وتحتوي على كمية كبيرة من الغلوتين. يتم إنتاج المعكرونة بأشكال مختلفة وصفات مختلفة من أصناف صلبة. تزرع أنواع القمح اللين في التربة الجافة. وهي مناسبة للزراعة في المناطق الجنوبية. أيضا ، يمكن تقسيم أصناف القمح إلى الربيع والشتاء.
4. من حبوب القمح الناضجة تحصل على الشعير. تستخدم هذه المادة بنشاط لإعداد المشروبات التي تحتوي على الكحول - البيرة والفودكا.
5. حبوب القمح مفيدة جدا لجسم الإنسان. التركيبة الكيميائية الغنية للثقافة لا تسمح فقط بإشباع الجسم ، ولكن أيضًا للتخلص من الأمراض المختلفة. تحظى الحبوب المنبتة بتقدير خاص. عند الإنبات في المنتج ، يتغير تكوين الفيتامينات والعناصر تمامًا. يمكن إعداد البراعم بشكل مستقل ، وكذلك شراؤها جاهزة في المتجر.
6. يعتبر القمح القاسي الأكثر شعبية هو القاسي. يتم استخدامه لإنتاج المعكرونة والبيتزا والمعكرونة والرافيولي. القيمة الغذائية للمنتج عالية ، وتحتوي على كمية كبيرة من البروتين والغلوتين.
7. أقدم أنواع القمح - الكاموت - له نكهة جوزي واضحة. وذكر بوضوح أن هذا النوع بالذات تم اكتشافه لأول مرة في مقابر الدولة المصرية. كاموت هو واحد من أقدم الأصناف التي لم تشهد تغيرات جينية.
8. وفقًا لبيانات الأرشيف ، ظهر أول ذكر للقمح حتى قبل عصرنا. في بداية عصرنا ، انتشر الحبوب على نطاق واسع في الأراضي الأفريقية وفي البلدان الآسيوية. بالفعل خلال الفتوحات الشهيرة للرومان ، ظهرت الحبوب في الدول الأوروبية. في بلدنا ، من المستحيل بالفعل تصور الحياة بدون هذا النبات.

يعد القمح المنبت منتجًا ممتازًا يكون جسم الإنسان دائمًا في شكله. يساعد مركب غني بالفيتامينات من البراعم على حل العديد من المشاكل الصحية. الحبوب المنبتة مناسبة لقائمة أي شخص ليس لديه موانع للاستخدام. الحبوب ليست عالية التكلفة ، لذلك يمكن للأشخاص ذوي الميزانية المحدودة شرائها.

صورة للقمح الناضج