تاماريلو: الفوائد والأضرار الصحية

على رفوف المتاجر اليوم يمكنك العثور على العديد من الفواكه المختلفة. أحد الممثلين البارزين هو تاماريلو. في المظهر ، تشبه الفاكهة الطماطم ، لكن لها طعم مذهل للغاية.

ما هو تاماريلو

تسمى الفاكهة أيضًا بفاكهة شجرة الطماطم. حتى وقت قريب ، لم يكن معروفًا في روسيا. فقط أولئك الذين كانوا في الخارج يمكنهم تقدير طعمه غير المعتاد. ولكن اليوم ، يمكن العثور على فاكهة مذهلة في محلات السوبر ماركت.

كيف تبدو

تنمو Tamarillo على الأشجار التي يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار ، ويعيش مثل هذا النبات حوالي 15 عامًا. أوراق الشجرة كبيرة وممدودة. على الرغم من حجمه ، يمكن أن ينكسر الجذع بسهولة بسبب الرياح القوية. تتشكل الثمار في عناقيد بعد أن تحمل الأزهار الوردية البيضاء رائحة طيبة.

يشبه Tamarillo في الطماطم. لا يتجاوز طولها 10 سم ، وقطر الثمرة 5 سم فقط ، والسطح ناعم وناعم ، وتختلف الثمرة في شكل بيضة. يمكن أن يختلف لب الفاكهة المذهل اعتمادًا على تنوع ودرجة النضج. في كثير من الأحيان يمكنك العثور على تاماريلو مع اللب البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر. تشبه البذور بذور الطماطم ، لكنها أكبر قليلاً في الحجم. الجلد كثيف ، مر في الذوق ، ملون دائمًا بالتساوي. اللب لذيذ جدًا ، ولكنه حمضي قليلاً.

حيث ينمو

تنمو Tamarillo حصريًا في البلدان الدافئة ، أقرب إلى خط الاستواء. يحتاج إلى مناخ استوائي يسمح للفواكه بالنضج بسرعة ، والحصول على حلاوة ورائحة. يمكنك تلبية مثل هذه الفاكهة في نيوزيلندا. تعتبر هذه الدولة أفضل مصدر.

الأنواع

اليوم هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الفاكهة. لا تختلف فقط في المظهر واللون ، ولكن أيضًا في الذوق:

1. برتقالي يطلق عليه أيضا الذهبي. ثمار شجرة الطماطم من هذا الصنف هي لب عصير ولحم ، هي الأكبر بين جميع الأنواع.
2. أحمر هذا هو النوع الأكثر شعبية ، والذي له طعم رائع ومتناغم. الأهم من ذلك كله هو الشعور عند تناول الفاكهة الطازجة. يحتوي اللب على بذور حمراء اللون ، لكن برتقالي بحد ذاته. يمكن أن يكون للقشر ، حسب النضوج ، أي ظل أحمر. نظرًا للون غير العادي والممتع ، غالبًا ما يستخدم المنتج كديكور لأطباق مختلفة.
3. أصفر. قشر ولب الفاكهة أصفر. حسب الذوق ، يشبه التاماريلو الطماطم ، فقط أكثر حلاوة. فاكهة تشبه الخضار ظاهريًا.

بالنسبة للاختبار الأول ، يوصى باختيار ثمار حمراء ، لأن لها طعمًا أكثر وضوحًا.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي الفاكهة في تكوينها على عدد كبير من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. وتتكون من:

1. فيتامينات المجموعة ب. مجموعة كبيرة تضم العديد من الفيتامينات. كل واحد منهم له تأثير إيجابي على أنظمة وأجهزة معينة. وبالتالي ، فإن استخدام التاماريلو سيساعد في دعم عمل الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والرؤية.
2. فيتامين أ. كما أنه ضروري لعمل المناعة ، ويدعم الأداء السليم للجهاز العصبي ، وهو ضروري لاستقلاب الطاقة.
3. حمض الاسكوربيك. فيتامين (ج) ضروري لحسن أداء دفاعات الجسم. يسمح لك بالحفاظ على الحصانة والتعامل مع نزلات البرد وتقليل خطر حدوث مضاعفات في مختلف الأمراض.
4. فيتامين ب يطلق عليه حمض النيكوتينيك. مطلوب للمحافظة على الجهاز العصبي.يشارك فيتامين في عمليات الأكسدة ، ويساعد على منع تراكم الكوليسترول الضار ، وكذلك تكوين اللويحات (يمكن أن يسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية).
5. فيتامين هـ. يحتوي الجسم على خلايا لها تأثير سلبي. في الطب ، يطلق عليهم الجذور الحرة. إنه فيتامين E الذي يدمرهم ، ويحمي الجسم من آثاره الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك المادة في عملية استعادة أغشية الخلايا.
6. حديد مطلوب عنصر التتبع لعملية تكون الدم. نقصه يسبب فقر الدم. مثل هذا الانتهاك يؤدي إلى تدهور عام في الرفاه ، وسواد منتظم في العين مع تغير حاد في وضع الجسم في الفضاء والغثيان والضعف. في الحالات الشديدة ، يكون الإغماء ممكنًا.
7. البوتاسيوم يحتاج الجسم إلى المادة للحفاظ على الضغط داخل الخلايا من خلال الحفاظ على توازن الصوديوم والبوتاسيوم الصحيح.
8. الكالسيوم تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من الكالسيوم ، وهي ضرورية لبناء العظام. هو الذي يعد مكونًا مهمًا في أنسجة العظام. لذلك ، يوصى بالفاكهة في وجود أمراض الجهاز العضلي الهيكلي المرتبطة بتدمير العظام.
9. المغنيسيوم مطلوب عنصر التتبع من أجل الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية. يوجد المغنيسيوم في التاميليلو بكميات كافية ، مما له تأثير مفيد على القلب.
10. الجلوكوز اعتمادًا على الصنف ، تحتوي التركيبة على السكر بكميات مختلفة. يساعد على دعم وظائف المخ.
11. الفسفور أهم عنصر تتبع ، والذي بدونه لا يحدث تفاعل كيميائي في الجسم. هناك حاجة أيضا في أنسجة العظام. يسبب نقص الفوسفور عددًا كبيرًا من الأمراض والاضطرابات.

Tamarillo ليس مجرد فاكهة ذات طعم رائع ، ولكنه أيضًا مخزن حقيقي للعناصر الغذائية. إن استخدام الجنين بكميات كافية سيكون له تأثير مفيد على الجسم.

بالإضافة إلى تركيبة غنية ، يسمح لك تاماريلو بالحفاظ على الشكل بسبب انخفاض السعرات الحرارية. لكل 100 جرام من المنتج ، 50 كيلو كالوري فقط. هذا يسمح لك بإدراج الجنين في النظام الغذائي ، مع مراعاة العديد من الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن.

الفوائد الصحية لثمار تاماريلو

المنفعة العامة

تجلب ثمار شجرة الطماطم فوائد لا تقدر بثمن للجسم بسبب تكوينها. تشمل الخصائص المفيدة للجنين ما يلي:

1. الحفاظ على الجهاز العصبي. هذا بسبب وجود فيتامينات المجموعة ب.
2. تقوية المناعة. يحتوي Tamarillo على كمية كافية من فيتامين C. يعتبر حمض الأسكوربيك عنصرًا مهمًا للمناعة. وبالتالي ، سيكون الجنين مفيدًا لنزلات البرد والإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، وكذلك كعلاج وقائي.
3. القضاء على الإمساك. يحتوي الجنين على كمية كافية من الألياف ، مما يساعد على التعامل مع العمليات الراكدة في الأمعاء.
4. تقوية العظام والأسنان. تشتهر Tamarillo بمحتواها الكالسيوم الكافي ، وهو مادة بناء أساسية لا غنى عنها من أنسجة العظام.
5. صيانة الجهاز القلبي الوعائي. يوجد المغنيسيوم في الفاكهة ، والتي بدونها يتعطل عمل عضلة القلب. يوصي أطباء القلب مرضاهم بإدراج الجنين في نظامهم الغذائي.
6. الحد من مخاطر الأورام. يتم تحقيق ذلك بسبب وجود مضادات الأكسدة.
7. زيادة مستويات الهيموجلوبين. يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم ، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على الحالة العامة ويسبب تطور بعض الاضطرابات في الجنين أثناء الحمل. يتم الحفاظ على الهيموجلوبين بسبب محتوى الحديد في الفاكهة.
8. القضاء على الوذمة. ترجع هذه الخاصية إلى وجود الصوديوم في التركيبة ، مما يحافظ على التوازن اللازم.
9. تطهير الأمعاء. ترجع هذه الخاصية إلى وجود عناصر الألياف والعناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.

مثل هذه الفاكهة مثل التاماريلو له فائدة لا تقدر بثمن للجسم بسبب محتوى العناصر النزرة والفيتامينات الهامة.يمكن أن يؤدي استخدامه إلى تحسين حالة الجلد والشعر والأظافر والحفاظ على الحصانة وتجديد إمدادات المواد اللازمة للجسم.

للنساء

Tamarillo مفيد لجسم الأنثى ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. لها تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الكالسيوم في الفاكهة ، وهي مادة بناء للعظام ، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض المفاصل المرتبطة بتدمير أنسجتها.

يحتوي Tamarillo أيضًا على فيتامينات B ، والتي لها تأثير إيجابي على حالة الجهاز العصبي. من المرجح أن تتعرض النساء للتوتر أكثر من الرجال ، وسيساعد أكل الجنين على استعادة الحالة النفسية والعاطفية الطبيعية والحفاظ عليها.

للرجال

وفقا للإحصاءات ، يعاني الرجال في الغالب من أمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي Tamarillo على المغنيسيوم بكميات كافية. هذا يساعد على دعم وظائف القلب ويقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

كما تساعد ثمرة شجرة الطماطم في منع تكون لويحات الكوليسترول التي تبدأ في التكون على جدران الأوعية الدموية. يحجبون التجويف تدريجيًا ، مما يضعف الدورة الدموية. ونتيجة لذلك ، يعاني القلب ، ويزداد خطر الاضطرابات الحادة في عمله. وبالتالي ، سوف يفيد تاماريلو الجسم الذكر أيضًا.

أثناء الحمل

عندما تتوقع المرأة إنجاب طفل ، من المهم بالنسبة لها اتباع نهج مسؤول في نظامها الغذائي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من المنتجات يمكن أن تسبب عواقب سلبية للطفل في المستقبل.

يوصي الخبراء بتضمين الفاكهة في نظامك الغذائي ، بما في ذلك تاماريلو. ولكن يجب تناوله بحذر ، بكميات صغيرة ، مثل المنتجات الأخرى. سيساعد هذا النهج في التغذية على القضاء على حدوث التعصب عند الطفل.

إن تناول فاكهة شجرة الطماطم أثناء الحمل سيساعد المرأة على الحفاظ على المناعة ، التي تضعف ، وتقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد.

يساعد Tamarillo أيضًا على التعامل مع الإمساك بسبب محتواه من الألياف. خلال فترة الحمل ، غالبًا ما تكون النساء عرضة لعمليات راكدة في الأمعاء.

عند الرضاعة الطبيعية

فترة الرضاعة هي فترة مهمة في حياة الطفل والأم. تحتاج المرأة إلى أن تكون أكثر انتباهاً لاختيار المنتجات الغذائية ، لأن كل ما تأكله الأم يمر إلى حليب الثدي.

يمكن استخدام Tamarillo للإرضاع بعد عام من ولادة الطفل. تحتاج إلى تناول الجنين بكميات صغيرة ، ومراقبة رد فعل الطفل.

فوائد التاماريلو عند الرضاعة الطبيعية هي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على الحفاظ على المناعة. أيضا في الفواكه يوجد الكالسيوم ، وهو ضروري لتقوية عظام الطفل.

للأطفال

يوصي الخبراء بإعطاء تاماريلو للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 10 سنوات. هذا سوف يساعد على تجنب رد فعل سلبي على الجنين في شكل حساسية. يمكن أن يظهر في شكل طفح جلدي ، حكة في الجلد ، احمرار ، تهيج. في حالات نادرة ، قد يحدث الغثيان.

في حالات أخرى ، سوف تجلب ثمار شجرة الطماطم فوائد لا تقدر بثمن لجسم الطفل. يحتوي على الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف تاماريلو بمحتواه الكافي من فيتامين سي ، وهو ضروري للحفاظ على المناعة ، وتسريع عملية الشفاء وتقليل خطر حدوث مضاعفات في وجود نزلات البرد.

عند فقدان الوزن

يوصي خبراء التغذية بتضمين التاماريلو في نظامك الغذائي ، مع مراعاة بعض الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تقليل الوزن والحفاظ عليه.هذا يرجع إلى حقيقة أنه في الثمار هناك كمية كافية من الفيتامينات الضرورية والعناصر النزرة. في نفس الوقت ، تنتمي الفاكهة إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام من الجنين على 50 سعرة حرارية فقط ، وهو ما لا ينعكس في الشكل.

لن تساعد الفواكه على الحفاظ على الوزن فحسب ، بل ستكمل أيضًا إمداد المواد الضرورية ، وتجنب العواقب السلبية التي يمكن أن تحدث عندما يتم اتباع نظام غذائي صارم باستمرار.

الضرر وموانع الاستعمال

مثل أي فاكهة ، لا يمكن أن يكون تاماريلو دائمًا مفيدًا للجسم. لا ينصح الخبراء بتناول الجنين في ظل عدم تحمل الفرد للمنتج ، والحساسية منه. هذا لأنه يمكن أن تحدث عواقب وخيمة.

أيضًا ، بحذر ، يجب استخدام ثمار الطماطم أثناء الحمل والرضاعة ، بعد استشارة الطبيب.

من المهم عدم الإفراط في تناول الطعام ، لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي وعدم تحمل. تتجلى حساسية من الجنين في شكل طفح جلدي ، احمرار ، تورم في الجلد ، سيلان الأنف أو السعال. في الحالات المعقدة ، من الممكن ظهور وذمة Quincke أو صدمة الحساسية.

يحذر الخبراء من أنه ينبغي تناول ثمار شجرة الطماطم بحذر في وجود مرض السكري ، لأنها تحتوي على كمية كافية من الكربوهيدرات والجلوكوز.

يجب استشارة الطبيب قبل استخدام المنتج يجب أن يكون مع التهاب المعدة والتهاب القولون. هذا يرجع إلى حقيقة أن تاماريلو يمكن أن يهيج جدار الأمعاء ، وله تأثير سلبي على الغشاء المخاطي في المعدة. في أغلب الأحيان يوصى باستخدام المنتج المطهي أو المطهو ​​على البخار.

خلاف ذلك ، إذا تم استخدام تاماريلو بشكل صحيح وبكميات صغيرة ، فلن يضر المنتج بالجسم.

كيف تختار وتخزن

قبل بضع سنوات ، كان عدد قليل من الناس يعرفون عن منتج مثل تاماريلو. اليوم يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت الكبيرة. من السهل اختيار الفاكهة اللذيذة. للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع عدد من القواعد البسيطة:

1. يجب ألا يكون هناك ضرر على السطح. تخترق البكتيريا اللحم من خلالها ، ويبدأ المنتج في التدهور بسرعة.
2. يجب أن يكون للقشر لون موحد بدون خدوش.
3. يجب الانتباه إلى الساق. يجب أن يتناسب بشكل مريح مع سطح الثمرة.
4. تميل الثمرة الناضجة إلى التعافي بعد الضغط الخفيف. إذا كان هناك عيب في اللب ، فلا يجب عليك اختيار مثل هذه الفاكهة.
5. الشركة المصنعة ذات أهمية كبيرة. أكثر أنواع الفاكهة اللذيذة والجودة تأتي من نيوزيلندا.

من المهم أن نتذكر أن لون اللب لا يشير دائمًا إلى نضج التاماريلو. يمكن أن يكون أحمر أو برتقالي أو أصفر ، اعتمادًا على التنوع.

قم بتخزين المنتج لمدة 10 أيام في الثلاجة ، في حجرة الخضار والفواكه. في الحالات التي تكون فيها الفاكهة غير ناضجة ، يمكن وضعها في مكان مظلم ودافئ. يمكن تجميد تاماريلو. في هذه الحالة ، يجب تقشير الثمار. حتى بعد التجمد ، لا تفقد الفاكهة خصائصها المفيدة.

كيف تأكل تاماريلو

تناول الفاكهة بشكل رئيسي في أطباق مثل الصلصات والسلطات والحلويات. المنتج رائع كملء للبيتزا ، إضافات لأطباق اللحوم ، الشوربات. يستخدم تاماريلو أيضًا لصنع شطائر لذيذة بشكل غير عادي.

تستخدم ثمار شجرة الطماطم في الطهي لصنع العصير والموس والمربى والحلويات الأخرى. استخدمها طازجة. في الوقت نفسه ، يجب إعداده بشكل صحيح.

كيفية التنظيف

قبل أن تأكل التاماريلو أو تستخدمه في الطهي ، تحتاج إلى إزالة الجلد ، لأنه ليس له مذاق جيد وقاس. للقيام بذلك دون صعوبة ، يتم غمس الفاكهة في الماء المغلي لعدة دقائق. بعد ذلك ، يتم كشط الجلد.

إذا تم استهلاك الفاكهة طازجة ، يمكن تقطيعها إلى نصفين وتجريف اللحم بملعقة. وهكذا ، يبقى القشر فقط.

تطبيق الطبخ

تستخدم الفاكهة على نطاق واسع في الطهي بسبب مذاقها غير المعتاد. يتم استخدامه ليس فقط للحلويات ، ولكن أيضًا لإعداد الدورات الأولى والثانية والمقبلات والسلطات.

يحفظ

من تاماريلو ، مثل أي فاكهة ، يمكنك صنع المربى ، والذي سيكون إضافة رائعة للفطائر والفطائر. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• 450 غرام من الفاكهة
• 300 غرام من التوت البري ؛
• 350 غرام من السكر
• 10 قرنفل.

يجب غسل Tamarillo وإزالة الجلد. اشطف التوت وصب الماء البارد لمدة 20 دقيقة. ثم جفف التوت ، ودمجها مع تاماريلو واملأ كل شيء بالسكر. قلب كل شيء ، أضف القرنفل. ستضيف رائحة حارة إلى المربى.

من الأفضل ترك الخليط الناتج لمدة ساعة تقريبًا. هذا ضروري لكي يفرز التوت العصير. بعد ذلك ، ضع كل شيء على نار بطيئة وبعد الغليان ، اطهي لمدة 40 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.

اغسل وتعقيم العلب جيدًا قبل الاستخدام ثم جففه. الأغطية تحتاج أيضًا إلى معالجة حرارية. سيساعد التعقيم المناسب على تجنب العواقب غير السارة في شكل مربى السكر أو العفن.

قم بتبريد المربى المحضر قليلاً ، واسكب البرطمانات وأغلق جميع الأغطية. في الأيام الثلاثة الأولى ، من الأفضل وضع البنوك رأسًا على عقب.

البسكويت

تعتبر واحدة من الوصفات الشعبية هي البسكويت مع التاميليلو والفراولة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد العجين. سوف يتطلب:

• 180 غ من الزبدة أو السمن النباتي ؛
• 290 غرامًا من الدقيق ؛
• 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب.
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 100 مل من الماء البارد.

امزج جميع مكونات العجينة في وعاء كبير واخلط جيدًا. افردي العجينة على شكل كعكة ، ولفي فيلم التشبث وضعيها في الثلاجة ليلاً.

لإعداد الحشوة ، تحتاج إلى 7-8 فواكه طازجة ، يجب تقشيرها. ثم قطعها إلى حلقات. ستحتاج أيضًا إلى كمية صغيرة من الفراولة التي يجب غسلها وتقطيعها.

قسم العجين إلى عدة أجزاء صغيرة ، كل منها تدحرج إلى كعك مسطح. ثم نضع التاماريلو والفراولة. لمنع العصير من التدفق ، لف حواف الكعك قليلاً. يوضع البسكويت على صينية فرن ويوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة ويخبز لمدة 15 دقيقة.

هذه البسكويت مناسبة للشاي أو القهوة. تقدم باردة.

سلطة دافئة

يتم صنع سلطة دافئة أيضًا من تاماريلو ، والتي ستكون إضافة رائعة لأي طاولة. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• 300 غرام من الروبيان
• 2 فصوص ثوم
• 2 ملاعق صغيرة من صلصة النبيذ.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 4 تاماريلو
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 50 غ من الفول السوداني.

يجب تقشير تاماريلو. فقط اللحم مطلوب. يُسلق الروبيان ويُقشر ويُفرم. في الروبيان ، أضيفي الثوم ، المبشور أو المفروم جيدًا ، الزيت ، الصلصة ، قليل من السكر المحبب ، عصير الليمون. امزج كل شيء ودعه يتشرب.

أضيفي الفول السوداني والتاماريلو إلى الخليط واتركيه لمدة ساعة حتى ينقع. يُقدم إلى المائدة ، وينشر على الأطباق ويضيف الخضار حسب الذوق.

تماريلو في الخليط

ستكون ثمار شجرة الطماطم المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة حلوى ممتازة. للتحضير يجب أن تأخذ:

• 5 ثمار تاماريلو.
• 2 قطع من الشوكولاتة
• رقائق جوز الهند.

بادئ ذي بدء ، قم بإزالة القشرة من الفاكهة. يمكن القيام بذلك عن طريق خفض الثمار لمدة 5 دقائق في الماء المغلي. ثم تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. اغمس الفاكهة في الشوكولاتة وضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يرش كل شيء بجوز الهند ، ويوضع في فرن محمى لمدة 10 دقائق. الحلوى جاهزة.

وبالتالي ، يتم استخدام التاميليلو ليس فقط لإعداد الحلويات. كما يستخدم المنتج للحساء والسلطات.تتيح لك الفاكهة إضافة مذاق فريد ورائحة إلى الطبق.

هل من الممكن أن تنمو في المنزل

تماريلو تحظى بشعبية متزايدة. اليوم ، يتساءل العديد من البستانيين ، بعد أن تذوقوا فاكهة مذهلة ، ما إذا كان من الممكن زراعتها بنفسك. يقول الخبراء أن الصنف الأصفر هو الأفضل لهذه الأغراض. ستكون الثمار مشابهة للأمهات قدر الإمكان.

ولكن من المهم اتباع بعض القواعد:

1. من الأفضل إزالة البذور من الفاكهة فقط باستخدام الملقط. لذلك لن تتضرر. جففهم قبل الزراعة. لزيادة الإنبات ، ضعه في الثلاجة لمدة يوم.
2. ازرع البذور في صندوق ضحل مع تربة خصبة على عمق لا يزيد عن 2 سم ، ستظهر البراعم بعد أسبوعين.
3. براعم الزرع في أواني منفصلة بعد شهر. يجب أن يكون لديهم تصريف جيد. من المهم ألا تكون الأواني كبيرة جدًا. الشجرة ليس لها جذور كبيرة.
4. تحتاج النباتات إلى هواء رطب وإضاءة جيدة. في هذه الحالة ، لا ينبغي للمرء أن يسمح لأشعة الشمس المباشرة بالسقوط عليها ، لأنها مدمرة.
5. في الموسم الحار ، يمكن وضع القدر مع النبات على الشرفة أو الشارع.
6. تجنب التعرض للصقيع وهبوب الرياح.
7. يتم الري يوميًا. من الأفضل القيام بذلك في الصباح ، خاصة عندما تؤتي ثمار التاميليلو.
8. يحتاج النبات مرة واحدة في الأسبوع إلى سماد.

تنمو Tamarillo بشكل جيد في أرض مفتوحة حتى في تلك الظروف البعيدة عن الطبيعة. الشجرة على الموقع قادرة على النمو حتى 4 أمتار وتؤتي ثمارها في السنة الثانية.

للحصول على محصول جيد ، يجب اختيار الأوراق الجافة. Tamarillo متواضع بما فيه الكفاية. مع الرعاية المناسبة ، يمكنها أن تؤتي ثمارها لمدة 6-12 سنة.

حقائق مثيرة للاهتمام

أصبحت فاكهة مثل تاماريلو شعبية في الآونة الأخيرة في روسيا. قبل بضع سنوات ، كان عدد قليل من الناس يعرفون عنه. ولكن اليوم ، تُستخدم الثمار على نطاق واسع في الطهي. فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول ثمار شجرة الطماطم:

1. تم إعطاء الاسم للفاكهة في يناير 1967 من قبل مربي نيوزيلندي طومسون. لكن الثمار معروفة منذ وقت طويل.
2. ويعتقد أن اسم الثمرة أعطي لأغراض ترويجية. ساعد في جذب المشترين المحتملين.
3. يتكون الاسم من كلمتين فرنسيتين "tama" (زعيم) و "rillo" الإسبانية. لكن العديد من العلماء يقترحون أن اسم الثمرة كان من "أماريلو". مترجمة ، تعني "أصفر". كان هذا اللون الذي كانت عليه ثمار شجرة الطماطم عندما شوهدت لأول مرة في أمريكا الجنوبية.
4. في نيوزيلندا ، حيث تحظى تاماريلو بشعبية كبيرة ، تزرع مزارع الفاكهة الكاملة.
5. حتى مع الغلة الكبيرة ، يتم تصدير المنتج بكميات صغيرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن التاماريلوس لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة أو العالية ، ويتدهور بسرعة ، ويتحمل النقل بشكل سيئ.
6. يمكنك تخزين المنتج في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 5-7 أيام. في الثلاجة ، يمكن أن تبقى الفاكهة لمدة 14 يومًا.
7. عرفت تاماريلو خلال الحرب العالمية الثانية. تم إدخال الفاكهة إلى النظام الغذائي لجنود الدول الأعضاء في التحالف المناهض لهتلر. الشيء هو أن المنتج يشبع المعدة ويرضي الجوع لفترة طويلة.
8. بفضل التأثيرات على الجهاز العصبي ، يمكن أن يخفف التاماريلو من الصداع الناجم عن الإجهاد العصبي والاضطرابات.
9. على الرغم من المظهر ، طعم المنتج مثل فاكهة العاطفة.
10. يشير تاماريلو إلى الفاكهة. في هذه الحالة ، أقرب أقرباء النبات هم البطاطس والطماطم والباذنجان.
11. نظرًا لخصائصه ، يمكن استخدام المنتج ليس فقط كفاكهة (مضافة للحلويات) ، ولكن أيضًا كخضروات (لتكون جزءًا من الدورات الأولى والثانية والمقبلات والسلطات).

Tamarillo هي فاكهة لديها عدد من الميزات الفريدة. لديها علامات على كل من الخضار والفواكه. هذا يسمح لك باستخدامه على نطاق واسع في الطبخ لطهي الحساء والأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة والحلويات والعصائر.

تكوين تاماريلو متنوع للغاية.تحتوي الفاكهة على عدد كبير من العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية للحفاظ على عمل الكائن الحي بأكمله. ولكن يجب أن يؤكل الجنين بشكل صحيح. للاستمتاع بمذاقه ، يجب إزالة القشرة. إنه صعب للغاية ويمكن أن يدمر الانطباع بأكمله ، خاصة إذا تم استخدام التاميليلو لأول مرة. ولكن من المهم أن نتذكر أن الاستهلاك المفرط لمثل هذه الفاكهة الغريبة يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير سارة في شكل عسر الهضم ، رد فعل تحسسي.

صور تاماريلو