Riz brun: avantages et inconvénients pour le corps

De nombreux régimes modernes comprennent des céréales cargo ou du riz brun, ce qui est encore inhabituel pour nos terres. Ceux qui veulent perdre du poids ont commencé à s'intéresser à une nouvelle façon: les experts disent que le riz brun sature le corps en vitamines et aide à nettoyer le corps efficacement. Parlons plus en détail des avantages et des inconvénients du riz brun, et considérons également quelques recettes intéressantes.

Comment le riz brun diffère de l'ordinaire

Tout d'abord, à propos du riz brun, vous devez savoir que c'est le riz culturel le plus commun que nous avons l'habitude de voir sur nos tables. Sa différence avec les céréales blanches n'est pas dans la variété ou la coloration spécifique, mais seulement dans le fait que les céréales brunes ne sont pas polies. Cependant, cette petite différence entraîne de nombreux changements importants dans sa composition.

Le riz blanc ordinaire après la récolte des épillets est pelé des écailles, retiré du son et du germe, après quoi des céréales saines féculentes pénètrent dans nos aliments. Le riz brun n'est ni pelé ni poli, par conséquent, la céréale est sonifiée: elle contient beaucoup plus de protéines, de fibres alimentaires saines et de vitamines, qui s'accumulent dans la coquille de la céréale. Ces céréales saturent bien le corps et favorisent la perte de poids, si elles sont utilisées correctement, en suivant quelques règles, qui seront discutées ci-dessous.

Le riz brun est très commun dans les cuisines des pays d'Asie et du Sud, et se retrouve également dans la cuisine mexicaine. Comme tous les produits, il n'est pas totalement sans danger pour le corps et nécessite un traitement spécifique et une consommation normale afin d'apporter des bienfaits pour la santé. Une cuisson appropriée en fait une source précieuse de nutriments et, en outre, nous ne devons pas oublier son goût et son arôme délicats uniques.

Le riz brun bien bouilli acquiert un arôme de noisette délicat et une douceur délicate.Certaines variétés ont une saveur fruitée prononcée.Par conséquent, ce riz se marie bien avec les plats salés et les desserts, et a bon goût non seulement à chaud, mais aussi après refroidissement. Il est le plus souvent ajouté aux accompagnements avec des légumes, combiné avec du poisson et du poulet, ou fait avec des céréales. Le riz brun fait également d'excellentes casseroles et ragoûts.

Des céréales légères et satisfaisantes sont idéales pour un menu diététique, ayant une composition équilibrée. Beaucoup de personnes qui perdent du poids notent ses qualités gustatives comme un plus: il n'y a aucun sentiment que, dans un régime, vous êtes privé d'aliments délicieux. Néanmoins, de nombreux nutritionnistes et spécialistes culinaires notent que la différence entre le riz brun et le riz blanc est faible, il n'est donc pas nécessaire de supprimer la bouillie habituelle de votre alimentation. Il suffit d'alterner différents plats d'accompagnement pour maintenir la santé et la variété des aliments.

Composition et teneur en calories

Du fait que l'embryon protéique et le son sont conservés dans le riz brun, son contenu calorique diminue légèrement et la valeur nutritive augmente. Il contient environ 330-360 kcal pour 100 g, 7,5 g de protéines, jusqu'à 2 g de lipides et plus de 75 g de glucides pour 100 g.

Krupa combine toute la valeur du riz blanc et les bienfaits de son son, ayant:

• calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc, manganèse, sodium, phosphore, iode, sélénium;
• vitamines des groupes B, PP, K, H, E;
• substances antioxydantes, sorbants;
• acides aminés précieux et composés gras bénéfiques.

L'un des facteurs importants pour les personnes allergiques est que le riz ne contient ni gluten ni gluten, ce qui provoque souvent une irritation intestinale et altère l'absorption chez de nombreuses personnes.

Néanmoins, vous devez savoir que le riz brun contient des substances toxiques qui protègent le grain des influences extérieures.C'est pourquoi il est très important de traiter et de cuire correctement les céréales afin d'éliminer tous les éléments inutiles, ne laissant que des composants utiles.

Un jour, il est recommandé à un adulte de ne pas consommer plus de 200 g de céréales préparées pour les femmes et 250 g pour les hommes. Dans ce cas, le riz brun est conseillé de manger rarement: jusqu'à 2-3 fois par semaine ou pendant le déchargement. Diverses méthodes de guérison sont également utilisées:

• organiser des journées de nettoyage sur un riz;
• régime pendant 3-5-7 jours;
• déjeuner de désintoxication après avoir marché ou bu.

Le riz brun est recommandé pour les aliments pour bébés et les personnes âgées, est introduit dans le régime alimentaire pour des raisons médicales. Examinons en outre l'utilité du riz brun et la façon dont il guérit le corps.

Index glycémique du riz brun

Le taux d'augmentation du glucose dans les céréales brunes est égal à 45-50 unités. Cela signifie qu'une telle bouillie peut être consommée dans le diabète. Je dois dire que toute céréale qui contient une grande quantité de glucides augmentera le glucose dans le sang, vous devez donc utiliser ces plats avec précaution. Cependant, en comparaison avec de nombreux homologues céréaliers, c'est le riz brun qui est l'une des céréales les moins difficiles pour le pancréas.

Une consommation modérée aidera à normaliser la glycémie, à éviter les sauts et les chutes soudains, à maintenir la satiété pendant plusieurs heures et à éliminer la sensation nerveuse de la faim. L'indice glycémique d'un produit est important non seulement pour les diabétiques. Cet indicateur doit être pris en compte lors de l'élaboration de la bonne alimentation, enfants, travailleurs, alimentation sportive.

Les aliments à IG élevé contiennent des glucides à rupture rapide. Par conséquent, le taux de sucre dans le sang augmente fortement, mais après un court laps de temps, le corps veut à nouveau manger. Un IG bas suggère que le produit est digéré lentement, saturant progressivement le corps. En combinaison avec des fibres gonflantes, ces aliments procurent une sensation de satiété pendant longtemps: le corps est engagé dans la digestion et n'a pas besoin de collations.

Sur les régimes, cette propriété aidera à perdre du poids, pas à trop manger, permettra au système digestif de se remettre de la maladie sans surcharger le corps. Dans un régime de sport, d'enfant et de travail, cela maintiendra une charge énergétique pendant plusieurs heures sans réveiller une sensation de fatigue et de léthargie. De plus, cela aide à calmer le système nerveux et à ne pas penser à la nourriture tout le temps.

Dans le riz brun, une combinaison de vitamines et de minéraux, de fibres alimentaires précieuses, d'acides aminés et de glucides «longs» vous permet de rester éveillé et actif toute la journée. En même temps, le produit est très bon. Dans l'alimentation des diabétiques et de la perte de poids, ce sera une excellente base pour les desserts aux fruits secs sans nuire à la santé.

À quoi sert le riz brun?

Le riz brun, ou cargaison, est riche en ingrédients précieux, qui ont un effet bénéfique sur le corps:

1. Il normalise le système nerveux, supprime les signes de stress et de fatigue chronique, renforce les cellules.
2. Participe à l'hématopoïèse, prévenant le développement de l'anémie et accélérant le processus d'approvisionnement en sang, ce qui contribue au rajeunissement, à la perte de poids et au bon fonctionnement de tout l'organisme.
3. Renforce les os et stimule le développement du système musculaire, augmente l'élasticité des tissus.
4. Nettoie les intestins et élimine les toxines, donne un effet de liaison, normalise l'absorption des nutriments.
5. Améliore l'effet antioxydant, inhibant l'action des cancérogènes et des radicaux.
6. Il soutient la santé des ongles et des cheveux, assouplit la peau et contribue à la saturation des cellules en humidité.
7. Il stimule le système immunitaire.
8. Favorise le rajeunissement et le renouvellement du corps.
9. Aide à éliminer le liquide du corps et à soulager l'enflure.
10. Participe à la normalisation de la fonction de reproduction chez les hommes et les femmes.
11. Élimine les signes de diarrhée et d'intoxication.
12. Augmente l'endurance et les performances.

Le produit est considéré comme diététique et est utile par rapport à d'autres céréales en raison de la teneur en son, de l'absence de protéines allergènes, d'une teneur réduite en glucides et également d'un précieux complexe de vitamines.

Bien sûr, le riz brun n'est pas une panacée.Il peut être apprécié avec de la nourriture pour une variété et une amélioration du bien-être général, et pour un puissant effet cicatrisant, il doit être combiné et alterné avec d'autres produits sains.

Le riz brun est-il autorisé pour les enfants

Dans l'alimentation des enfants, le riz brun est utile pour normaliser l'appétit et les selles, protège contre la formation de toxines et améliore le métabolisme. Des minéraux précieux dans les céréales aideront le corps des enfants à se développer. Le calcium et le manganèse, qui renforcent les os, ainsi que le fer, qui intervient dans le processus d'hématopoïèse et protègent l'enfant contre le développement de l'anémie, sont particulièrement importants.

Pas besoin d'être zélé: le produit peut être difficile pour le système digestif délicat du bébé. Par conséquent, avant de servir, ce riz doit être bouilli ou même haché dans un mélangeur. La tâche principale est de faire tremper le riz afin de protéger le plat des composés lourds qui sont dangereux pour le corps de l'enfant.

Le plus petit de ces aliments est préférable de ne pas offrir et d'introduire des céréales dans le régime alimentaire de 5 à 6 ans. Vous pouvez donner un plat d'accompagnement une fois par semaine. Étant donné que les enfants n'ont pas besoin de limiter les glucides, car les enfants actifs parviennent à dépenser toute leur énergie, il est préférable de donner aux enfants du riz ordinaire et de fournir le complexe minéral à partir d'autres produits.

Avec du riz brun, vous pouvez non seulement préparer un délicieux pilaf exotique avec des fruits de mer ou un accompagnement de légumes pour la viande et le poisson, mais aussi offrir aux enfants une délicieuse charlotte ou une bouillie avec des fruits, des noix et du miel - ce sera un dessert très utile pour le corps en développement d'un enfant.

Propriétés utiles du riz brun pour perdre du poids

Dans le processus de perte de poids, plusieurs nuances sont importantes:

1. Nettoyage du corps - élimination des toxines du foie, libération des intestins des toxines, normalisation du métabolisme.
2. Contrôle de l'appétit - manger des aliments nutritifs et tromper la faim.
3. Réduire la teneur en calories des aliments.
4. Entraînement physique et activité.

Tous ces points sont facilement observables lors de la consommation de riz brun:

1. Il nettoie parfaitement le tube digestif, améliorant l'absorption.
2. Crée une sensation de satiété pendant plusieurs heures, vous permettant de manger moins.
3. Il nourrit le corps avec les substances nécessaires pour augmenter l'endurance, l'énergie et améliorer le bien-être.
4. Élimine l'excès de liquide du corps.
5. Il améliore l'état de la peau, soutient le tonus musculaire, ce qui est important lorsque vous laissez des kilos en trop et pendant la désintoxication.
6. Améliore la circulation sanguine et stimule la brûlure du tissu adipeux.

En utilisant du riz brun comme produit diététique, vous pouvez suivre un régime plus facilement, sans vous sentir mal, léthargique et irritable.

Les experts recommandent plusieurs options de régime avec du riz brun.

1. Détox après avoir trop mangé. Si vous avez bu la veille ou mangé beaucoup de nourriture lourde, vous n'avez pas besoin de compenser cela en jeûnant le lendemain, car le corps aura besoin de force pour rétablir son état normal et se nettoyer. Vous pouvez recourir à un régime à base de riz. Il suffit de manger une petite portion de riz avec des légumes pour le petit déjeuner et le thé de l'après-midi. Il agit comme un sorbant, nettoie les intestins et sature le corps avec les éléments nécessaires.
2. Journée de nettoyage. Une fois par mois ou deux, vous pouvez organiser le déchargement du riz. Donnant au corps un peu de repos en digérant les graisses lourdes, les protéines et les bonbons, vous nettoyez le sang et les intestins, restaurez la force et vous vous sentez plus facilement. Le jour du nettoyage, il est nécessaire de ne manger que du riz brun en petites portions. Vous devez le faire cuire sans sucre et sans additifs, avec une petite goutte d'huile végétale de qualité. Vous pouvez également compléter le régime avec des décoctions à base de plantes.
3. Il existe des régimes mixtes, qui comprennent du riz brun. Ils durent de 3 à 7 jours, après quoi le produit devra être abandonné. Mélanger les céréales brunes avec les légumes et les fruits, la viande à la vapeur, les œufs et les haricots. Le grain est introduit dans différents plats: du premier au dessert, et les portions sont calculées en tenant compte de l'équilibre du n / b / a et d'une diminution de la portion quotidienne de la consommation de calories.

Les patients ayant des indications médicales doivent toujours consulter un médecin avant d'introduire de nouveaux produits dans l'alimentation pour prendre en compte toutes les nuances individuelles.

Riz brun en médecine

La médecine officielle traite le riz brun de manière neutre, sans interdire son utilisation. Les nutritionnistes occidentaux et asiatiques l'introduisent activement dans des programmes de perte de poids et de guérison pour diverses maladies, car le produit est léger, riche en composition et très agréable au goût.

Avec le diabète

Le riz brun peut être un excellent substitut aux céréales riches en calories pour les patients diabétiques. Il aide à maintenir un taux de sucre normal, en plus, il combat le cholestérol et favorise la perte de poids. Le riz brun peut non seulement être un plat d'accompagnement, mais aussi remplacer les desserts nocifs: la bouillie avec un goût délicat de noisette sur le miel (ou sans édulcorant), avec des fruits secs et des graines deviendra un plat luxueux qui vous permettra d'oublier les difficultés des restrictions alimentaires.

Avec pancréatite

Pour l'inflammation du pancréas, la faim est généralement prescrite et du riz brun clair peut être introduit dans le régime alimentaire pour soutenir le corps. Il est riche non seulement en glucides, mais aussi en acides aminés et vitamines bénéfiques, ce qui permet au corps de se remettre plus facilement d'une exacerbation de la maladie.

Pour réduire le risque de détérioration de la santé, le riz doit être bien trempé et bouilli, puis vous pouvez moudre la bouillie dans un mélangeur. Ces pommes de terre en purée aideront à maintenir le fonctionnement normal du tube digestif et à ne pas surcharger les organes internes. Bien sûr, le plat doit être préparé sans ajout de sucre et de graisse.

Avec gastrite

Ceux qui souffrent d'inconfort digestif dû à une gastrite doivent être très prudents avec le riz non poli. Vous pouvez utiliser le produit, mais assurez-vous de le faire bouillir, de le moudre, de le combiner avec du lait et d'autres composants mous. Souvent, ce riz vaut mieux ne pas manger, afin de ne pas provoquer d'exacerbations de la maladie. Vous pouvez privilégier le riz blanc, qui ne fait aucun mal.

Pour la constipation

Les personnes sujettes à la formation de cônes hémorroïdes et à la constipation, le riz brun ne doivent pas être consommés ou doivent être limités en petites portions. Les régimes élaborés exclusivement sur un produit brun devront être abandonnés, car ils peuvent donner un effet raffermissant: nouer les selles et aggraver la situation. Cependant, il y a une faille - pour manger du riz brun avec des produits laxatifs: par exemple, faire cuire de la bouillie avec de la citrouille ou de la poire. Ensuite, les composants s'équilibreront.

Avec goutte

Les céréales de riz sont l'une des substances autorisées et même utiles pour la goutte en raison de son effet antioxydant et nettoyant. Il n'y a pas de purines ni d'autres composés pouvant provoquer des crises. Le riz brun, contrairement à la version polie, aidera à nettoyer le corps plus rapidement et contient en outre beaucoup moins de calories. Naturellement, vous devez faire cuire ce riz avec de la viande et des herbes diététiques, en évitant les légumineuses, les viandes fumées, les sauces épicées, les tomates et le brocoli.

Recettes de riz brun pour la médecine traditionnelle

Les grains de riz brun sont une céréale utile pour prévenir le développement de nombreux problèmes de santé. Dans quels cas les propriétés du produit sont utilisées pour traiter:

Nettoyage général du corps
Le riz brun est idéal pour nettoyer le corps humain. La perfusion est préparée comme suit.

1. Vous devez verser 100 grammes de riz par litre d'eau.
2. Après cela, la composition, préalablement fermée par un couvercle, doit être mise à feu doux pendant 40 minutes.
3. Ensuite, le bouillon doit être filtré et refroidi.

Vous devez prendre un tiers d'un verre 1 fois par jour. La procédure est effectuée pendant 10 jours. Le médicament normalisera le métabolisme et éliminera les toxines du corps. Parallèlement à cela, il améliore la composition du sang et les performances hépatiques.

Pour éliminer les dépôts de sel dans les articulations
Les gruaux de riz sont utilisés pour réguler le métabolisme dans le corps. Avec son aide, les sels en excès sont éliminés des articulations et le tissu osseux est protégé contre l'arthrose et l'arthrite.

La perfusion est préparée comme suit:

1. Le riz brun est pris et disposé dans 5 verres, deux cuillères à soupe chacun.
2. Le riz est versé avec de l'eau froide et les verres sont nettoyés dans un endroit sombre.
3. Après une journée, l'eau est vidangée et fraîche est versée. Cette procédure est effectuée pendant 5 jours.
4. Le jour 6, le riz du premier verre est bouilli et mangé. Du riz neuf est versé dans le premier verre et versé avec de l'eau fraîche.
5. Le lendemain, une procédure similaire est effectuée avec du riz du verre suivant.

Selon ce schéma, il est nécessaire de prendre une composition utile dans les 40 jours. Pendant cette période, vous devez boire beaucoup d'eau et manger des légumes. Cela aidera à restaurer le potassium dans le corps. La perfusion est utilisée le matin. Vous ne pouvez manger qu'après quatre heures.

Vous devez savoir que le riz a un effet grave sur le corps humain, de sorte que le cycle de nettoyage ne peut être effectué qu'une fois tous les 12 mois.

Dommages et contre-indications

Il semblerait qu'un produit aussi étonnant et utile ne devrait avoir aucune contre-indication, car il ne porte que bon pour le corps. Mais ce n'est pas tout à fait vrai: le riz brun est une céréale plutôt lourde en raison de la teneur élevée en fibres alimentaires et en calories, il doit donc être consommé avec parcimonie et surveiller le bien-être.

Certaines personnes ont tendance à la constipation, aux gaz et aux flatulences - dans de tels cas, le riz brun doit être inclus dans le régime avec une extrême prudence. Porridge trop manger peut non seulement apporter un excès de calories, mais aussi donner un effet de fixation, provoquer des ballonnements, en particulier dans un intestin occupé.

Il convient également de garder à l'esprit que le riz brun nécessite un traitement minutieux. Afin de ne pas provoquer d'empoisonnement par des poisons de son ou de lourdeur dans l'estomac, les céréales sont trempées et bien bouillies. Ceci est particulièrement important pour l'alimentation des personnes âgées et des enfants.

La prudence d'utilisation est nécessaire pour les personnes souffrant des affections suivantes:

• maladies gastro-intestinales, gastrite, colite;
• urolithiase;
• maladies cardiovasculaires, hypertension et athérosclérose.

Dans de tels cas, vous devez demander l'avis d'un médecin: il vous dira si vous pouvez faire dorer du riz et comment l'utiliser sans nuire à la santé.

Comment faire cuire du riz brun: recettes

Pour éviter les effets néfastes sur le corps et obtenir un plat savoureux avec un arôme agréable et différent de tout, le riz brun doit être correctement traité.

1. Tout d'abord, le riz est trempé pendant plusieurs heures, cela peut être pendant la nuit, mais 6 heures suffiront. Ceci est fait afin de rendre le riz doux et gonflé, puis il bouillira plus rapidement et sera plus délicat au goût. Mais, en plus de cela, il est nécessaire de faire tremper le produit afin que des substances toxiques sortent. En petites quantités, ils ne sont pas nocifs pour le corps, mais une concentration élevée peut provoquer des symptômes d'empoisonnement.
2. Après trempage, le riz est à nouveau lavé à l'eau courante et mis à feu. Après ébullition, laissez les céréales disparaître pendant environ 10 minutes, puis égouttez à nouveau l'eau et rincez le riz de la bouilloire.
3. Ensuite, la bouillie est à nouveau versée et cuite pendant environ 20 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Le riz égoutté est enveloppé dans du papier d'aluminium ou une serviette directement dans la casserole et laissé atteindre. Ce n'est qu'alors que de l'huile et d'autres charges peuvent être ajoutées aux céréales. Le sel, le sucre et les épices peuvent être introduits au cours du processus de cuisson afin que les grains soient nourris de l'intérieur.

Le processus semble laborieux, mais en fait il n'y a rien d'intimidant et le résultat fait plaisir même aux gourmets les plus sélectifs.

Puisque le riz brun nous est venu de la cuisine asiatique, vous pouvez trouver beaucoup de recettes pour sa préparation avec des fruits de mer, des baies et des fruits exotiques, ainsi que des herbes.Il se marie bien avec la cannelle, l'anis étoilé, la cardamome et s'harmonise également parfaitement avec l'ail, divers oignons, les légumes aromatiques tels que les carottes, les poivrons et même le céleri.

Dans les plats diététiques, pour augmenter la valeur nutritive, il est souvent préparé avec des légumes et des haricots ou des produits à base de viande, ainsi que des champignons:

• maïs, pois, noix, haricots ou soja;
• thon, crevette ou crabe, moules;
• pleurotes et autres types de champignons;
• poulet, agneau.

Il est combiné avec des œufs et du fromage cottage. Certes, le tofu est souvent utilisé avec du riz brun. De plus, des tranches de fruits et de baies cuits à la vapeur ou frais, de fruits secs, de miel ou de sirop d'érable et toutes sortes de noix sont souvent ajoutées au riz.

Vous pouvez faire cuire la bouillie dans du lait, à des fins diététiques, choisissez généralement un produit à base de noix de coco ou d'amande, mais les graisses animales et le calcium sont importants pour les enfants, alors ils prennent du lait de vache.

Les salades brunes sont souvent complétées par des salades fraîches à base de laitue, d'épinards, de roquette, de chou de différentes variétés, de tomates, de daikon ou de navets. Dans les garnitures pour tartes ou rouleaux de chou, un tel riz n'est pas utilisé, mais les remplir de calmars sera utile.

Pour préparer un cocktail diététique, prenez du yogourt grec, des morceaux de fruits, par exemple des pommes, des pêches, des prunes, des raisins, des fraises, ajoutez un peu de riz brun bouilli, du miel ou du sucre et battez au mixeur. Pour rendre le cocktail plus satisfaisant, vous pouvez ajouter des noix et des protéines sèches. Un tel mélange pour le petit déjeuner donne légèreté, vigueur et énergie pour toute la journée de travail et ne complique pas non plus l'entraînement physique.

Riz brun copieux Idées de riz
Le pilaf asiatique est idéal: le riz est mijoté avec des morceaux de poulet ou de fruits de mer, en ajoutant des carottes, du céleri, de l'ail et de la sauce de soja. Vous pouvez faire de la sauce moutarde au miel. Dans le rôti avec de l'agneau ou du bœuf, ajoutez les tomates, la cloche et le piment. Pour une collation aux champignons, mettez généralement beaucoup d'oignons et d'assaisonnements au goût. Le riz au poisson est accompagné de carottes et arrosé de jus de citron.

Pour cuire un apéritif chaud, le riz doit d'abord être bouilli sans sel, puis cuit avec de la viande et des légumes, en introduisant les ingrédients dans le bon ordre: la viande d'abord, puis les légumes durs, puis la bouillie et les épices, la sauce.

Pour un plat d'accompagnement ordinaire avec des légumes, il suffit d'ajouter une petite quantité de haricots verts ou de pois, de poireaux, de poivrons et d'autres ingrédients préférés, d'introduire du riz et de l'assaisonner avec de la sauce de soja, du jus de citron et des herbes. Le riz diététique n'est pas frit, des légumes cuits à la vapeur y sont ajoutés et arrosés d'une goutte d'huile végétale pressée à froid.

Vous pouvez faire cuire une délicieuse omelette de riz en faisant frire des légumes, des champignons, en ajoutant de la bouillie et un plat de laurier avec des œufs battus.

Comment choisir et conserver le riz brun

Le riz brun est une céréale sensible nécessitant des conditions de stockage strictes. Le fait est que le riz poli devient sec, mais que les céréales dans les coquilles retiennent l'humidité, ce qui devient un environnement favorable au développement de champignons et de bactéries. Par conséquent, les 2 principaux signes auxquels vous devez faire attention sont l'odeur et l'humidité du riz. Si le produit commence à sentir la moisissure lorsqu'il est stocké à la maison, il devra être jeté, car même le traitement thermique ne nettoiera pas un tel gâchis. Dans le magasin, vous ne devez pas acheter de riz humide avec un arôme désagréable ou un étrange revêtement à la surface.

Faites également attention aux signes importants:

1. La couleur du riz doit être brun clair ou rougeâtre. Des grains trop foncés ou clairs indiqueront soit un faux soit que le produit est abîmé.
2. La taille des nucléoles doit être approximativement la même: tout le riz doit être de la même variété et culture.
3. Les céréales «saines» ont un coût assez élevé, de plus, ce sont généralement des produits importés. Vous pouvez les trouver aujourd'hui non seulement dans les magasins d'aliments naturels, mais aussi sur les marchés ordinaires.Une céréale bon marché à l'aspect incertain devrait susciter des doutes sur sa qualité.

Ce riz est stocké dans un pot de céréales hermétiquement fermé, et en aucun cas dans un sac ouvert. Beaucoup de gens recommandent de conserver le riz «vivant» au réfrigérateur: il conservera ses propriétés précieuses plus longtemps et sera protégé des influences environnementales.

Vous ne pouvez pas garder le riz brun au soleil et à l'extérieur. Les huiles organiques sont stockées sous la coquille, qui sont facilement oxydées, déclenchant des processus nocifs dans les céréales.

Le riz brun n'est pas seulement un médicament précieux pour la perte de poids et la récupération. Par conséquent, lorsque vous pesez ses avantages et ses inconvénients, n'oubliez pas qu'il s'agit simplement d'une collation savoureuse, inhabituelle et piquante qui ajoutera du piquant à un régime ennuyeux.

Photo de riz brun