Céréales
Les céréales sont une source de protéines, de fibres, contiennent des vitamines des groupes B, E, PP. Ils permettent au corps d'obtenir la quantité requise de minéraux: fer, phosphore, magnésium, potassium. Les plus utiles sont les céréales dont la transformation est minime.
Les phytostérols, qui font partie de diverses céréales, aident à éliminer le cholestérol de l'organisme, réduisent les risques d'accident vasculaire cérébral, d'athérosclérose, de crise cardiaque, augmentent l'immunité. La consommation régulière de céréales nettoie la digestion, nettoie le tube digestif des toxines et des toxines, et a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire et nerveux.
