Zeste de citron: avantages et inconvénients pour le corps

Le citron n'est pas seulement un fruit agréable et aigre, mais aussi très sain. Il s'agit d'un entrepôt d'une variété de vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils sont traités contre le rhume, il est utilisé pour prévenir de nombreuses maladies graves et renforcer le système immunitaire. Mais non seulement la pulpe possède toutes ces propriétés uniques. La pelure dense, appelée zeste, n'est pas inférieure en valeur aux agrumes eux-mêmes. Une hôtesse bien informée ne la jettera pas à la poubelle, car il y a une énorme quantité de substances curatives dans le zeste. L'écorce d'un citron ne guérira pas seulement le corps, mais lui donnera également la force de récupérer. Lorsque vous utilisez le zeste en cuisine, cela donnera aux plats un goût et un arôme spéciaux.

A savoir! Le zeste de citron contient 7 fois plus de nutriments et de vitamines que le jus lui-même!

Qu'est-ce que le zeste de citron

Le zeste de citron est la coquille ou l'écorce entourant la pulpe d'agrumes. Il est dense et se décline en différentes couleurs. Dans la plupart des cas, il a une couleur jaune, mais il y a des fruits à écorce verte. Il a un goût sucré, légèrement amer. Pour l'arôme persistant, le zeste a été apprécié par les chefs et est resté un ingrédient indispensable dans la préparation de nombreux plats. Mais non seulement les confiseurs ont pu reconnaître l'utilité et la signification de l'écorce d'un citron. Il est utilisé en médecine, en production industrielle, en cosmétologie, dans la vie quotidienne et dans d'autres domaines.

Il convient de noter qu'avant, le zeste de citron était simplement jeté et n'était utilisé nulle part. Ce n'est qu'au Moyen Âge qu'il a été remarqué et apprécié, ayant découvert que la coque d'un citron avait des propriétés désinfectantes. C'est à cette époque qu'elle a commencé à jouir de la popularité et est restée reconnue jusqu'à présent.

Composition et teneur en calories

Si nous considérons la composition chimique de la peau d'agrumes, il deviendra immédiatement clair quel est le secret de sa valeur pour le corps humain. Tenez compte de la teneur en calories pour 100 g de zeste et de la composition nutritionnelle.

La teneur en calories est de 47 kcal. Passons maintenant au contenu:

• Glucides - 5,4 g
• Protéines - 1,5 g
• Fibres alimentaires - 10,6 g
• Graisses - 0,3 g
• Cendre - 0,6 g
• Eau - 81,6 g

La valeur du zeste est qu'il contient des micronutriments, des vitamines, des acides gras, etc., qui sont particulièrement importants pour le corps humain. Nous n'énumérerons pas tout, mais nous attarderons sur les plus importants, dont il y a un nombre suffisant de coquilles d'agrumes. Cela comprend:

• calcium
• potassium
• le phosphore;
• fer
• magnésium
• cuivre, etc.

Si nous parlons de vitamines, l'élément le plus important sera S. C'est dans 100 g de zeste de citron - 129 mg. Autres vitamines:

• alpha et bêta carotène;
• Vitamine A
• Vitamines B;
• Vitamine E
• vitamine PP;
• lutéine;
• bêta-rptoxanthine et autres

Comme vous pouvez le voir, la valeur du zeste de citron est indéniable. Assez même un petit morceau de peau pour obtenir une quantité suffisante de substances utiles pour le corps. De plus, le zeste de citron est riche en huiles essentielles qui confèrent au fruit un arôme et un goût particuliers.

Quel est le zeste de citron utile

Avantage général

L'utilité du zeste de citron peut s'expliquer par la présence d'éléments importants pour la santé humaine, notamment les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les huiles et les antioxydants. Le zeste d'agrumes est appelé un antibiotique naturel, et il l'est. Le citron lui-même et son zeste sont indispensables pour la prévention et le traitement du rhume. De plus, le zeste:

• augmente l'élasticité vasculaire et améliore la circulation sanguine;
• élimine les dépôts nocifs du corps et nettoie le foie;
• empêche l'apparition de thrombose et de varices;
• stimule le fonctionnement du système immunitaire;
• affecte positivement le système nerveux.

A savoir! En combinaison avec du miel, du chocolat et des épices, le zeste se transforme en aphrodisiaque, ce qui peut augmenter l'activité sexuelle et l'attraction.

Même les médecins reconnaissent la valeur du produit et recommandent souvent que leurs patients incluent régulièrement du zeste dans leur alimentation.

L'utilisation du zeste:

1. Le potassium et les polyphénols contenus dans la coquille d'agrumes peuvent renforcer le muscle cardiaque et soutenir le travail du cœur. Grâce aux flavonoïdes inclus dans la composition, les niveaux de cholestérol sont réduits.
2. Le zeste d'agrumes contient du salvestrol et du limonène, qui aident à combattre les cellules cancéreuses. Par conséquent, la consommation régulière de zeste de citron sera un excellent moyen de prévenir l'oncologie.
3. En raison de la teneur élevée en fibres, le tube digestif s'améliore. La fibre stimule non seulement les intestins, mais élimine également les spasmes, les coliques et les flatulences. Et en raison des substances antibactériennes contenues dans le zeste, vous pouvez facilement surmonter la microflore intestinale pathogène.
4. La teneur élevée en vitamine C aide le corps humain à faire face au rhume. Malgré le fait que beaucoup de gens préfèrent le jus de citron, vous devez savoir que c'est dans l'écorce qu'une source précieuse est concentrée. Pour cette raison, il est nécessaire en période de danger d'infections virales respiratoires aiguës de préparer des boissons ou des plats avec du zeste d'agrumes.
5. La coquille de citron est utilisée en cosmétologie pour rajeunir la peau. Il contient une grande quantité d'huiles essentielles et de riboflavine, qui stimulent les processus métaboliques cutanés. Pour cette raison, la circulation sanguine s'améliore et la peau est saturée d'oxygène. Si vous mélangez le zeste avec de l'huile d'olive, vous obtenez un excellent nettoyant (gommage).
6. Le zeste est également bon pour les os. Les vitamines C et A réduisent le risque d'arthrite. Et le fer, le calcium et le potassium soutiennent le tissu osseux et le renforcent.
7. Le zeste de citron est un excellent remède contre des maladies comme le scorbut. Elle prend bien soin de la cavité buccale et est capable de prévenir les saignements des gencives et la gingivite.
8. Les zestes de citron peuvent aider les diabétiques. La fibre dans le zeste ralentira l'absorption du sucre et fournira une augmentation progressive du glucose dans le corps. Il saturera le corps en nutriments utiles et aidera à résoudre le problème avec des kilos en trop.

Pour les femmes

Pour le corps féminin, le zeste de citron est tout simplement irremplaçable. La gamme de substances actives qu'elle contient combine tous les éléments nécessaires et utiles pour la beauté, la jeunesse et la santé d'une femme.

La peau d'agrumes aidera à rendre la peau souple et sera également un excellent outil pour prévenir les rides. Pour ceux qui ont la peau grasse, le zeste peut remplacer le tonique et soulager la brillance malsaine permanente. Il est capable d'éliminer l'acné, l'acné, de nettoyer la peau. Si vous faites un gommage à partir de zeste de citron, le corps deviendra non seulement élastique, mais aussi saturé d'un arôme agréable.

L'acide citrique blanchit la peau et élimine les taches de vieillesse. De plus, la peau d'agrumes tonifie et apaise parfaitement la peau.

Le zeste de citron est un excellent produit amincissant. Ses éléments naturels normalisent les intestins et ralentissent l'absorption des graisses et du sucre.

Pour les hommes

Dans les temps anciens, le citron était considéré comme un moyen de lutter contre l'infertilité. Et si vous prenez en compte que la peau d'agrumes contient 7 fois plus de nutriments que la pulpe, son utilisation sera beaucoup plus efficace.

Le zeste de citron peut soutenir la force d'un homme. Vous pouvez augmenter le désir sexuel en combinaison avec du chocolat, des épices et du miel.

Les gels pour hommes à teneur en citron tonifient parfaitement la peau et protègent contre les irritations.

Pendant la grossesse

Même dans les temps anciens, les guérisseurs utilisaient des agrumes. Ils ont été traités avec diverses maladies féminines et prescrits aux femmes enceintes. L'ancien médecin Avicenne, connu de tous, était sûr qu'un citron aiderait une future mère à faire face à la toxicose.

De nombreuses femmes enceintes sont attirées par l'aigre, ce qui peut s'expliquer. Le corps d'une femme portant un enfant nécessite une protection supplémentaire. Cela peut fournir des fruits riches en vitamine C. Le zeste de citron protège non seulement le corps d'une femme enceinte, mais renforce également son immunité.

Les boissons avec l'ajout de zeste d'agrumes fonctionneront comme diurétique et soulageront la future maman de poches.

Les minéraux, vitamines et minéraux bénéfiques contenus dans le zeste sont essentiels pour le bébé à naître, donc une consommation régulière de zeste de citron peut aider à la formation des os, des cellules cérébrales et du système nerveux de l'enfant.

N'oubliez pas que le zeste de citron aide à la toxicose. La consommation de zeste apaisera les nerfs et soulagera les maux de dos. Il doit être pris de manière à éviter les varices, les vergetures et la cellulite.

Pendant l'allaitement

Le zeste de citron pendant l'allaitement n'est autorisé que si le bébé n'a pas de réaction allergique au produit. C'est une source précieuse de vitamines, nutriments et oligo-éléments vitaux.

Le zeste de citron améliorera non seulement la santé maternelle après l'accouchement, mais enrichira également le corps du bébé. Selon les scientifiques, les agrumes ont un effet positif sur le système immunitaire du bébé et éliminent pratiquement le développement de maladies infectieuses.

Pour les enfants

Puisqu'il y a une quantité suffisante de vitamine C dans le zeste, ainsi que du calcium, du fer, du potassium, etc., elle est tout simplement nécessaire pour l'enfant. Mais vous devez comprendre qu'une consommation excessive d'agrumes peut provoquer des allergies et nuire à la santé du bébé. Pour obtenir un résultat positif, vous devez le prendre à doses modérées. Le zeste de citron a des propriétés antipyrétiques et antiseptiques difficiles à trouver dans d'autres fruits.

À l'aide de zeste d'agrumes, vous pouvez:

• désinfecter la cavité buccale;
• éliminer la constipation, prévenir la diarrhée;
• traiter ARVI;
• se débarrasser des maladies helminthiques;
• en été pour étancher votre soif et vous rafraîchir avec des boissons aromatisées aux agrumes;
• renforcer les os.

Il est utile d'utiliser le zeste pour les enfants souffrant d'hypovitaminose, de maladies infectieuses et de problèmes gastro-intestinaux.

Lors de la perte de poids

Le zeste de citron, en raison de sa composition précieuse d'éléments utiles, peut aider à perdre du poids. Même les médecins conviennent que les agrumes ont les propriétés de stimuler les processus métaboliques, ce qui entraîne une perte de poids.

Le zeste de citron est capable de:

• atténuer la sensation de faim;
• éliminer les substances nocives et les toxines du corps;
• décomposer les graisses;
• accélérer les processus d'échange;
• saturer le corps avec tous les minéraux, oligo-éléments et vitamines nécessaires.

Zeste de citron en médecine

En médecine, le zeste de citron est utilisé comme prophylactique. Il peut améliorer l'état des intestins, nettoyer le foie, renforcer le tissu osseux, calmer les nerfs. Et pour le traitement des infections virales respiratoires aiguës et des maladies infectieuses, elle n'a pas d'égal. N'oubliez pas qu'avec l'aide des écorces d'agrumes, vous pouvez prévenir l'apparition de cancers et éliminer les processus oxydatifs.

Le zeste de citron combat facilement les virus et les bactéries et aide une personne à se débarrasser d'un rhume ou d'une autre infection en peu de temps. Elle est capable de:

• restaurer les processus du tube digestif et les normaliser;
• éliminer les toxines et les toxines;
• éliminer les éruptions cutanées;
• soulager la fièvre;
• renforcer l'immunité et restaurer le corps;
• soulager les maux de tête, en particulier avec les migraines;
• diluer le sang, empêchant ainsi la formation de caillots sanguins et de varices.

Tout le monde ne sait pas que les processus putréfiants dans le foie peuvent être évités si des boissons et des repas avec du zeste sont régulièrement pris. De plus, l'écorce d'agrumes est recommandée pour les patients atteints de tuberculose, d'ictère, d'hydropisie, de scorbut. Il aidera à se débarrasser des rhumatismes, des hémorroïdes, de la goutte et de l'athérosclérose.

Envisagez des recettes folkloriques pour éliminer certaines maladies à l'aide de zeste de citron.

Traitement du paludisme

Pendant la semaine, vous devez manger un citron par jour avec la peau. Vous pouvez ajouter un pamplemousse dans lequel la quinine est présente.

Lutte contre les vers

Peler les agrumes et les hacher soigneusement. Ajoutez de la pulpe et des graines au mélange. Versez toute l'eau bouillie, mettez-y quelques cuillères de miel et insistez sur le mélange pendant deux heures. Puis filtrer et boire la nuit.

Pour le coeur

Laver soigneusement le citron et le peler. Mâchez-le sans aucun additif. Il est assez comestible et a même bon goût. Les huiles essentielles qu'il contient contribuent à améliorer les performances du cœur.

Pour abaisser le cholestérol

Râper le zeste d'un citron et ajouter un demi-verre d'eau plate (100 ml). Ajouter 10 ml (1 c. Cuillère à soupe) de jus de citron ici et bien mélanger le tout. Utilisez le mélange préparé immédiatement le matin à jeun. Le cours dure 7 jours.

Application de cuisine

La peau de citron dans la cuisine est incomparable. Il est ajouté aux soupes, à la viande, aux salades et même aux desserts qui en sont préparés.

1. Le zeste est ajouté aux soupes et bouillons pour leur donner un goût exquis. Vous pouvez utiliser de la poudre pré-préparée ou fraîche. Ajoutez-le en fin de cuisson, comme tous les assaisonnements.
2. Le zeste de citron est également utilisé pour les salades. Elle ajoute du zeste au plat fini. Frottez le zeste, de préférence sur une râpe à petites dents, puis ajoutez du poivre moulu. L'assaisonnement est prêt et vous pouvez l'utiliser.
3. Pour les plats de viande et le poulet, le zeste d'agrumes sera indispensable. Avant de cuire du poulet ou de la viande, frottez-le avec un zeste d'agrumes et mettez des tranches de citron à l'intérieur. La viande finie aura un goût piquant et un arôme raffiné.
4. Au lieu de bonbons, des fruits confits peuvent être préparés. C'est beaucoup plus savoureux et plus sain.

Comment utiliser à des fins cosmétiques

Pour la beauté et la santé, le zeste de citron pour une femme est le salut. Avec son aide, vous pouvez vous débarrasser de la peau à problèmes et même la rendre plus légère.

1. Mélanger l'huile d'olive avec le sucre et ajouter le zeste râpé et broyé. Vous recevrez un gommage naturel pour le corps et le visage. De plus, non seulement il nettoie en profondeur la peau et élimine les particules de peau mortes, mais il sature également tout votre corps d'arôme, et normalise également l'augmentation de la peau grasse.
2. Pour éliminer le jaunissement des talons, essuyez-les avec un zeste de citron.
3. Si vous utilisez régulièrement le zeste comme tonique, c'est-à-dire essuyez son visage quotidiennement avec elle, puis après un certain temps la peau deviendra élastique, sans acné. La couleur de la peau s'améliorera également de manière significative.
4. Pour vous débarrasser de l'acné, prenez du jus de concombre avec du sucre et mélangez-le avec du zeste. Appliquer quotidiennement sur les zones à problèmes pendant 20 minutes, puis rincer à l'eau. Peu à peu, l'acné disparaîtra.
5. S'il y a des problèmes de pigmentation, appliquez une peau de citron sur les taches et attendez 30 à 40 minutes. Vous pouvez répéter le processus régulièrement et l'étirer jusqu'à 1 heure jusqu'à ce que la pigmentation passe.
6. S'il y a des problèmes avec les cheveux, vous pouvez faire un masque à partir du zeste avec l'ajout de lait de coco ou d'huile. Appliquer le mélange sur la peau et laisser agir 30 minutes. Rincer à l'eau. L'outil soulagera la chute des cheveux et leur donnera du volume.

Dommages et contre-indications

Les fruits au citron sont utilisés par les chefs et les pâtissiers du monde entier. Ils font des boissons, ajoutent aux soupes, salades, viandes et autres plats principaux. Beaucoup préfèrent même les desserts au citron. Raffiné, on peut dire, le goût unique du citron ne peut être confondu avec rien. De plus, il est non seulement savoureux, mais également sain. Mais vous devez comprendre qu'une consommation excessive de fruits, même pour une personne en bonne santé, n'est pas sûre.

Malgré l'utilité du fruit, le citron peut provoquer des allergies chez l'homme.Les raisons peuvent être différentes, mais la principale est l'intolérance aux acides ou aux protéines, qui sont suffisants dans une peau de citron. Le système immunitaire commence à les combattre, réagissant ainsi. Lorsque des éruptions cutanées apparaissent sur la peau après avoir consommé du citron qui commencent à démanger, cela signifie que le fruit ne convient pas. L'utiliser dans ce cas n'est pas recommandé.

De plus, le zeste et le citron lui-même ne doivent pas être consommés:

1. Les personnes souffrant d'ulcère gastro-duodénal et du tractus gastro-intestinal. Cela peut entraîner des complications et augmenter la sécrétion d'acide dans le corps.
2. Avec des maladies inflammatoires de la cavité buccale.
3. Les personnes souffrant d'hypertension. Le zeste peut augmenter la tension artérielle, vous devez donc être prudent à ce sujet et ne pas risquer votre santé.

Comment conserver le zeste de citron

Pour conserver le zeste et toutes ses qualités bénéfiques, vous pouvez recourir à plusieurs méthodes:

• sécher;
• geler;
• mettre au réfrigérateur.

Est-il possible de geler

C'est le moyen le plus simple et le plus long de stocker. Le zeste sera conservé au congélateur jusqu'à 6 mois. Le zeste doit être soigneusement enveloppé dans de la cellophane afin qu'aucun air ne pénètre à l'intérieur et placé au congélateur.

Si vous conservez le zeste au réfrigérateur, il doit être utilisé dans les 2 semaines.

Est-il possible de sécher

Le zeste séché avec un stockage approprié peut être utilisable tout au long de l'année.

1. Méthode 1 Râper le zeste ou le couper en fines tranches. Disposer sur papier et bien sécher. Pliez dans un bocal en verre ou en étain et fermez hermétiquement avec n'importe quel couvercle.
2. Méthode 2 Retirez la fine pellicule du citron et séchez-la, préalablement recouverte de papier. Du papier est nécessaire pour éliminer l'excès d'humidité. Après cela, broyez la peau séchée en poudre ou écrasez-la. Vous pouvez frotter la peau manuellement ou avec une cuillère. La poudre résultante est placée dans un pot et stockée comme dans la méthode précédente.

Comment choisir un bon citron pour le zeste

Le choix du citron pour le zeste compte. Par exemple, si vous prenez des agrumes non pas pour la récolte, mais pour les appliquer immédiatement, vous pouvez choisir un citron non mûr. Mais pour la préparation de citrons ou de zestes marinés, vous avez besoin de fruits mûrs.

Comment distinguer les agrumes mûrs des mûrs? Après tout, ils ont tous la même couleur. Vous devez savoir qu'il existe des secrets avec lesquels vous pouvez trouver des différences. Le citron mûr brillera contrairement à un fruit non mûr. Le citron non mûr a une peau mate et ne brille pas.

Il y a un risque d'acheter des fruits trop mûrs dans le magasin. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez appuyer légèrement dessus. Si le fruit mûr jaillit, mais reste ferme, le fruit trop mûr reste mou et ne germe pas.

Pour le zeste, un citron bosselé est le meilleur. On pense qu'il a une peau plus épaisse, ce qui sera nécessaire pour la pièce.

Comment faire un zeste

Beaucoup de gens pensent que le zeste est amer. Ce n'est pas le cas. Le zeste de citron ne sera pas amer s'il est coupé correctement. Pour ce faire, il faut ne pas capter la couche blanche de la coquille, ce qui donne un goût amer.

1. Rincez soigneusement les fruits et versez de l'eau bouillante dessus.
2. À l'aide d'un couteau ou d'un éplucheur, coupez le zeste de citron en fine couche. Surveillez attentivement afin de ne pas piéger la couche dense blanche du fœtus.
3. D'autres actions sont à vous et à vos désirs. Le zeste peut être râpé et immédiatement utilisé ou séché pour une utilisation future.

La deuxième option pour préparer le zeste est avec une râpe. Rincez le fruit et versez de l'eau bouillante dessus. Commencez doucement à frotter la peau dans un cercle. Ne pas pousser et traverser les zones réutilisées. N'oubliez pas que la coquille blanche du citron donnera au zeste une amertume!

L'utilisation du zeste de citron au quotidien

Les femmes au foyer entreprenantes ne jetteront jamais le zeste à la poubelle, car elles connaissent l'utilité du zeste de citron.Avec son aide dans la vie quotidienne, vous pouvez faire un tas de choses utiles, économisant ainsi sur les détergents et les poudres coûteux.

1. Nettoyer la vaisselle et enlever les taches de graisse. Zest résiste aux contaminations huileuses. Prenez la moitié des fruits et versez du sel dessus. Essuyez l'endroit de la pollution et enlevez les restes avec un chiffon. N'oubliez pas qu'il existe des surfaces particulièrement sensibles à l'acide. Par conséquent, pour commencer, effectuez une expérience dans une petite zone afin de ne pas gâcher toute la surface.
2. Nettoyage micro-ondes. Prenez un petit récipient, remplissez-le d'eau et placez-y le zeste. Mettez au four et allumez le micro-ondes pendant 7 minutes à la puissance la plus élevée. Le liquide va bouillir et libérer du condensat, qui se déposera sur les parois du poêle. Ensuite, essuyez les murs avec un chiffon humide ou une éponge et éliminez toute humidité restante avec de la saleté.
3. Nettoyage de la bouilloire. Hachez finement le zeste de citron, placez-le dans la bouilloire, remplissez-le d'eau et mettez le feu. Après que l'eau bout, fermez le gaz et laissez infuser pendant une heure. Puis égouttez et rincez la bouilloire. L'écume disparaîtra.
4. La cafetière. Pour nettoyer la cafetière, vous aurez besoin de glace, d'un peu de sel et de zeste. Mettez le tout dans un récipient et secouez vigoureusement le contenu pendant plusieurs minutes. Puis nettoyez et rincez.
5. Arôme d'odeurs désagréables. Prenez le zeste de 2 citrons, quelques brins de romarin, 5 ml d'essence de vanille (1 cuillère à café) et un demi-litre d'eau. Mélangez tout et mettez le feu. Après ébullition, retirer du feu et laisser infuser 15 minutes. Après refroidissement, versez le liquide et utilisez-le comme assainisseur d'air. Pour vous débarrasser de l'odeur désagréable de la poubelle, vous pouvez mettre quelques écorces de citron sur son fond.
6. Lutte contre les insectes. La plupart des insectes ne tolèrent pas l'odeur d'agrumes. Par conséquent, avec son aide, vous pouvez facilement vous débarrasser des moustiques et des mouches en été et au printemps - des papillons de nuit et des fourmis. Pour ce faire, étalez le zeste râpé dans des sacs ou des écorces séchées sur les fenêtres, près des portes, dans les armoires ou préparez un spray spécial et vaporisez-le sur la literie et les rideaux.
7. Blanchiment des tissus. En utilisant des écorces de citron ajoutées à la machine à laver pendant le lavage, vous pouvez donner au tissu un aspect frais et présentable.

Pour éliminer les odeurs désagréables d'une planche à découper, il suffit de l'essuyer avec un demi-citron. Cela désinfectera la carte et la nettoiera.

Comment éliminer l'amertume de l'écorce de citron

Le zeste de citron est apprécié non seulement pour ses qualités curatives bénéfiques, mais aussi pour son arôme et son goût agréables. Il est utilisé dans la préparation de nombreux plats et boissons. Mais que faire si le zeste est amer, est-il possible de se débarrasser du goût amer?

Il existe un moyen simple de se débarrasser de l'amertume. Versez de l'eau bouillante sur le zeste et laissez infuser 5 à 10 minutes. Après cela, le goût amer devrait disparaître. Puis égouttez l'eau et posez la peau sur une serviette ou un papier absorbant. Lorsque le zeste sèche, il peut à nouveau être utilisé sans goût amer.

Faits intéressants sur les citrons

Que savons-nous du citron? À sa mention, un fruit aigre avec un arôme agréable apparaît immédiatement. On sait qu'avec un rhume, il devient un assistant indispensable et contribue à une récupération rapide et à une évacuation de la chaleur. Beaucoup de gens aiment le délicieux thé au citron aigre. Mais il y a des faits dont beaucoup ne savent rien. C'est à leur sujet que nous discuterons plus loin.

1. Saviez-vous que si la nourriture est trop salée, cela peut être corrigé. Il suffit de verser un peu de jus de citron dans la nourriture. Il est clair qu'un excès de sel et d'acide ne peut pas être qualifié d'utile, mais le goût des aliments sera agréable.
2. La présence de citron décoratif dans la pièce a un effet positif sur ses habitants. Les agrumes désinfectent les micro-organismes nuisibles dans la pièce. Si la famille a un patient, mettez un pot avec une plante dans sa chambre et il se rétablira rapidement.
3. La boisson s'appelait limonade parce qu'elle était d'abord fabriquée à partir de citron.
4. Au Moyen Âge, le citron était considéré comme un remède efficace contre le venin de serpent et la peste.
5. La patrie des agrumes est la Chine. Quelqu'un appelle l'Inde le berceau du citron. Les deux hypothèses sont probablement vraies. Mais le fait incontestable est que des fruits sont arrivés en Grèce avec des soldats. Il était alors appelé la pomme de l'Inde. Quelqu'un pense que le citron est arrivé en Europe avec des Arabes.
6. En Russie, le citron est devenu célèbre au 17e siècle. Les citoyens ordinaires ne pouvaient alors pas se le permettre. Seuls les nobles nobles connaissaient son goût. À cette époque, il était de coutume de commander des agrumes salés des Pays-Bas.
7. Un simple fermier israélien sur son site a réussi à cultiver un fruit de citron pesant 5 kg. Cela a été enregistré et inscrit dans le célèbre livre de records. Il convient de noter que c'était il y a près de 15 ans, et jusqu'à présent, personne n'a réussi à le tuer.
8. Il y a même une telle supposition que dans la Bible la cause de la contestation n'était pas une pomme, mais un citron.

Vous en savez maintenant beaucoup sur le citron et son zeste. Il vaut la peine de considérer pourquoi jeter une écorce de citron alors qu'il existe de nombreuses possibilités pour son application. L'essentiel est d'observer la mesure et de ne pas abuser du fruit. Ensuite, cela bénéficiera vraiment et ne nuira pas à la santé.

Photo de zeste de citron