Thé Kudin: avantages et inconvénients pour la santé

Le thé Kudin a un autre nom - «larme amère». Depuis les temps anciens, cette boisson est populaire en raison de son goût inhabituel et d'un certain nombre de qualités utiles. Il suffit d'essayer un tel thé une fois pour qu'il s'installe à jamais dans la cuisine. Cet outil aidera à améliorer la santé, mais avant utilisation, vous devez étudier tous ses côtés positifs et négatifs.

Kudin est un type de tisane verte. Mais cette désignation n'est pas entièrement vraie, car tout le monde sait que le thé ordinaire est obtenu en brassant des feuilles d'arbustes. Dans ce cas, le kudin est fabriqué à partir de feuilles séchées d'une plante à feuilles persistantes comme le houx à feuilles larges.

Pendant longtemps, cette plante a été utilisée par l'homme à diverses fins. Cette culture est caractérisée par des feuilles coriaces brillantes, des baies lumineuses. Le houx à feuilles larges, qui est la matière première du thé, pousse dans les provinces chinoises. Dans chaque colonie, la boisson est préparée selon une recette unique. Tout le monde n'aimera pas ce produit car il a un arrière-goût amer avec un arrière-goût spécifique. Par conséquent, ce thé doit être bu à petites gorgées. Certains recommandent même de le boire froid.

Pour faire de la tisane, de jeunes feuilles de houx sont utilisées, dont la collecte est effectuée au printemps. Ensuite, les matières premières collectées sont soumises à la calcination et au séchage au soleil. Ce thé est présenté aux consommateurs sous les formes suivantes: spirale, feuille, torsadée, pressée. Mais le plus souvent en vente, il y a des flèches torsadées.

Composition et teneur en calories

À ce jour, la composition du thé kudin n'a pas été entièrement étudiée. La boisson est peu connue dans les pays européens. Au cours de la recherche, il a été constaté qu'un tel produit végétal contient des substances telles que la caféine, la théobromine. Des micro et macro éléments, Mg, Zn, Cu, K, Na, Fe, Ca, S, P ont été trouvés. La série de vitamines est représentée par le rétinol, l'acide ascorbique et le tocophérol. Le thé contient également des vitamines PP, D, ainsi que des représentants du groupe B. De plus, des huiles essentielles, des flavonoïdes et des acides aminés ont été trouvés dans la composition de ce produit.

La teneur en calories de la boisson est assez faible. Ainsi, dans 100 ml de liquide peut contenir de 1 à 5 kcal, selon le type de matière première. Dans l'alimentation, ces calories ne sont pratiquement pas reflétées. Ils prennent généralement la boisson séparément des autres plats, sans ajouter d'édulcorant ni utiliser de desserts.

Propriétés utiles du thé kudin

Avantage général

Le thé Kudin est principalement utilisé comme remède, car il possède de nombreuses propriétés bénéfiques.

Une telle boisson a un effet positif sur le corps humain. Le produit peut être utilisé comme prophylaxie pour diverses maladies, telles que l'hypertension artérielle, le rhume, le nez qui coule, la pathologie du tractus gastro-intestinal, l'empoisonnement.

Il suffit d'énumérer seulement certains des aspects positifs de ce thé pour tirer une conclusion sur ses avantages. Ainsi, par exemple:

1. Kudin aide à renforcer l'immunité, à améliorer la mémoire, l'activité du tube digestif, à réduire la coagulation sanguine et le cholestérol, à nettoyer les vaisseaux sanguins et le foie, à réduire la probabilité de développer un cancer, à soulager l'excès de poids, à soulager la fatigue et à éliminer les toxines et les substances toxiques du corps.
2. En outre, la boisson est caractérisée par des propriétés diurétiques et toniques, aidera à améliorer les performances.
3. Une autre capacité importante du thé Cudin est de réguler la glycémie. Par conséquent, un tel produit peut être inclus dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète.
4. La consommation de composition à base de plantes a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire, à savoir, elle renforce le muscle cardiaque et nettoie les vaisseaux sanguins, ce qui empêche l'apparition de caillots sanguins.
5. Le thé de kudin vous permet d'établir les fonctions du système digestif, assure le nettoyage du foie en éliminant les toxines, sels de métaux lourds.
6. Kudin vous permet de réguler les processus métaboliques dans le corps. Par conséquent, il est montré si nécessaire de perdre du poids. En outre, un tel remède à base de plantes a un effet bactéricide, il est donc efficace pour les rhumes, la stomatite, la bronchite et le nez qui coule. Avec cette boisson, vous pouvez abaisser la température de votre corps.
7. Après 50 ans, il est recommandé aux gens d'utiliser ce thé pour ralentir le processus de vieillissement, prévenir le développement de la sclérose, maintenir l'activité et une humeur élevée pendant longtemps.
8. Un tel remède est efficace pour les personnes qui ont souffert d'une maladie grave et leur corps est affaibli, ainsi que dans le cas d'un traitement médicamenteux prolongé. Le produit a la capacité d'augmenter le tonus, les fonctions protectrices du corps.

Toutes ces propriétés positives du thé ont été étudiées par des scientifiques chinois. C'est pourquoi cette décoction à base de plantes est très populaire en médecine chinoise.

Pour les femmes

Pour le sexe plus juste, cette décoction à base de plantes est utile pour les menstruations douloureuses, car elle réduit la douleur. De plus, l'utilisation régulière de thé à la cudine aide à rétablir l'équilibre hormonal.

Pour les hommes

Les représentants d'une forte moitié de l'humanité ont besoin de thé kudin pour stabiliser leurs niveaux hormonaux, augmenter la libido et améliorer leurs performances. En raison de la propriété tonique de la boisson, la puissance d'un homme est stimulée, la qualité du sperme s'améliore et la durée des rapports sexuels peut également durer.

Pendant la grossesse

Malgré une longue liste de qualités utiles, une décoction de kudin ne doit pas être utilisée par les femmes enceintes. Le fait est que ce produit a un puissant effet tonique. De plus, comme vous le savez, la plupart des femmes enceintes au deuxième trimestre souffrent d'hypertension. Pour cette raison, les experts conseillent d'abandonner l'utilisation de kudin pendant la grossesse.

Pendant le port du fœtus, il n'est pas recommandé de boire un tel thé à base de plantes. Une boisson à base de kudin aide à stimuler le système nerveux central, ce qui n'est pas utile pendant la grossesse.

Pendant l'allaitement

La même restriction s'applique aux femmes pendant la lactation. Il vaut mieux refuser cette boisson lors de l'allaitement. Mais s'il est toujours nécessaire d'utiliser du kudin après la naissance du bébé, vous devez le boire avec grand soin, en suivant certaines règles. Tout d'abord, vous devez vous rappeler que pour la première fois, essayez une telle décoction ne doit pas être antérieure à l'âge de trois mois. Dans ce cas, la dose initiale doit être de quelques gorgées le matin. Pendant la journée, vous devez surveiller la réaction du bébé. Si aucun effet secondaire ne se produit, vous pouvez prendre un remède à base de plantes une fois par semaine, mais pas plus de 150 ml.

Kudin a un goût spécifique, ce qui peut affecter le goût du lait - il deviendra amer.

Pour les enfants

La patrie de kudin est la Chine. Dans ce pays, les enfants ne peuvent boire du thé à base de cette plante qu'après six ans. Dans notre région, les experts conseillent d'introduire un tel produit dans l'alimentation d'un enfant de plus de 12 ans. Cela est dû au fait qu'il n'y a aucune preuve d'avantages et de dommages spécifiquement pour le corps de l'enfant. Dans le même temps, il convient de noter que tous les enfants n'aimeront pas cette herbe, car le kudin se caractérise par une saveur spécifique, que tout le monde n'aime pas.

Dans le même temps, vous devez commencer à introduire le thé de kudin dans le régime alimentaire des enfants avec une demi-cuillère à soupe le matin à jeun.Cela renforcera le corps et lui donnera de la vivacité pour toute la journée. Si un enfant aime ce thé, la dose peut progressivement être augmentée à 50 ml par jour.

Lors de la perte de poids

Les nutritionnistes conseillent d'utiliser du kudin si nécessaire pour se débarrasser des kilos superflus. Le thé de cette plante assure la décomposition des graisses, améliore le métabolisme et abaisse le cholestérol sanguin. Toutes ces qualités positives du produit permettent une perte de poids rapide.

Pour obtenir le résultat souhaité, il est recommandé de boire du thé deux fois par jour, une heure après avoir mangé. Boire une boisson pendant une longue période diminue les envies de nourriture, en particulier les sucreries. Peut-être même un sentiment de dégoût pour les aliments gras et frits.

Kudin, en plus de tonifier et de tonifier, aide également à réduire l'appétit. Comparé à d'autres boissons, le kudin agit en douceur, stimule le système nerveux, supprime l'appétit. Cela conduit au fait que moins de calories pénètrent dans le corps et qu'une perte de poids naturelle se produit. Pendant un tel régime, vous ne devez pas manger de nourriture si vous ne ressentez pas une sensation de faim prononcée, sinon l'effet du thé ne le fera pas.

Certaines personnes pensent qu'une boisson est de la nourriture. Mais il convient de noter que tous les experts soutiennent à l'unanimité que le thé n'est qu'un liquide qui aide à perdre du poids, mais ne remplace pas un repas complet. Il est également déconseillé de boire du thé de kudin à jeun, sinon il peut être irritant pour la muqueuse en cas de maladie du tractus gastro-intestinal.

Pendant le régime, vous pouvez manger du fromage cottage ou des fruits sucrés le matin, puis boire un bouillon de kudin fraîchement préparé. Comme indiqué ci-dessus, le produit favorise la dégradation des graisses, donc parfois pour le petit déjeuner, vous pouvez vous offrir une délicieuse omelette.

Boire une telle boisson devrait être deux fois par jour, alors qu'il est impératif de consommer des aliments équilibrés tout au long de la journée. Le sucre ou les substances aromatiques ne doivent pas être ajoutés. Vous pouvez utiliser cet outil jusqu'à ce que le résultat souhaité soit obtenu, mais il est important de se rappeler que lorsque vous suivez un régime, vous devez vous limiter dans la nourriture et l'exercice.

Une boisson à base de plantes a un effet bénéfique sur le tube digestif, accélère le métabolisme, par conséquent, aide à brûler les graisses et les glucides, qui sont la cause du surpoids.

Kudin en médecine populaire

Kudin est considéré comme un remède populaire chinois. Ainsi, avec la bonne préparation de la boisson, cela aidera à se débarrasser des symptômes d'une gueule de bois, à nettoyer le foie, à éliminer le stress et à améliorer l'état général.

1. Certains utilisent du houx pour traiter les maladies dermatologiques. Pour ce faire, préparez une infusion huileuse. Dans ce cas, cinq bâtons de la plante infusent 150 ml d'huile d'olive. Le liquide résultant est infusé pendant une semaine, puis soumis à une filtration. Un tel outil sera efficace pour les brûlures et autres dommages mécaniques à la peau.
2. Le thé Cudin est connu pour aider à rétablir une glycémie normale. Avec le diabète, il est recommandé de boire le matin un verre de tisane une demi-heure avant un repas.
3. La pancréatite est une maladie caractérisée par une inflammation du tissu pancréatique. Kudin a un effet anti-inflammatoire et affecte positivement l'activité du système digestif. Boire une telle décoction ne devrait se faire qu'en période de rémission stable. Dans ce cas, la dose optimale est de 100 ml de boisson 1 à 2 fois par semaine. Pour faire du thé, vous devez infuser la kudin à moitié torsadée dans 100 ml d'eau bouillante. Buvez ce produit devrait être le matin ou l'après-midi après un repas.
4. Avec la cholécystite, une inflammation des parois de la vésicule biliaire est observée, ce qui se produit le plus souvent en raison de la lithiase biliaire, lorsqu'il y a stagnation de la bile dans les canaux excréteurs. Les flavonoïdes dans la composition du produit ont une propriété cholérétique. Cela vous permet d'établir l'écoulement de la bile d'un organe enflammé. En période d'exacerbation, vous ne devez pas boire de thé. La norme recommandée est de 100 ml de liquide pas plus de 2 fois par semaine, le matin après avoir mangé. Avant utilisation, consultez un spécialiste.
5. En cas d'hypertension artérielle et de problèmes de glande thyroïde, vous pouvez boire un verre d'infusion à base de plantes 40 minutes avant le dîner pendant deux semaines.
6. Pour accélérer le métabolisme et perdre du poids, vous devez boire 200 ml de thé à la cudine une demi-heure après avoir pris des aliments riches en protéines jusqu'à ce que vous obteniez le résultat souhaité.

Avant d'utiliser ce produit à des fins médicinales, vous devez absolument consulter votre médecin, car une personne peut avoir des contre-indications individuelles. Ce n'est qu'après avoir consulté un spécialiste que vous pouvez savoir exactement s'il vaut la peine d'utiliser une boisson chinoise comme médicament dans une condition particulière.

Application en cosmétologie

Il existe de nombreuses herbes utilisées pour ralentir le processus de vieillissement naturel. Kudin ne fait pas exception dans ce cas.

Par exemple, en tant qu'agent anti-âge, il est recommandé d'essuyer la peau du visage avec des glaçons du thé kudin le matin, ainsi que d'utiliser un gommage au sel qui aidera à lutter contre la cellulite. Pour préparer un tel remède, vous devez mélanger une pincée de sel avec 50 ml de décoction de kudin et quelques gouttes d'huile de fenouil. La masse doit être perfusée pendant 10 minutes. Après cela, appliquez du gel douche ou du savon sur les zones à problèmes, savonnez les hanches et les fesses. Après quelques minutes, appliquez le gommage préparé. Le mélange devrait fonctionner pendant deux minutes. Après cela, rincez le produit et traitez la peau avec de l'huile ou une crème hydratante.

L'utilisation d'un tel outil est recommandée une fois par semaine. Il convient de noter que pendant la procédure, des rougeurs et des picotements apparaissent, mais ces manifestations disparaissent après 10-15 minutes.

Dommages et contre-indications

Avec un brassage et une utilisation appropriés, le thé de houx peut apporter de grands avantages au corps humain. Malgré le fait que le produit se caractérise par un certain nombre de qualités utiles, il existe encore certaines contre-indications. Les médecins déconseillent d'utiliser ce thé pour l'intolérance individuelle et la détection de maladies telles que la gastro-entérite chronique, la gastrite à forte acidité, l'ulcère gastrique, la pathologie du système cardiovasculaire, le tube digestif en phase aiguë, 12 ulcère duodénal, la glande thyroïde (hypothyroïdie) .

Étant donné que le thé a un effet tonique et a un effet sur le système nerveux central, les femmes doivent également s'abstenir d'un tel produit pendant la grossesse et l'allaitement. De plus, il vaut mieux que les enfants de moins de 12 ans excluent cette décoction de l'alimentation.

Avec prudence, vous devez prendre le remède contre l'hypertension. Vous ne devez en aucun cas augmenter le taux indiqué par le médecin.

Il ne faut pas oublier que le thé de feuilles de houx n'est pas seulement une boisson, c'est un médicament. Par conséquent, son utilisation incontrôlée peut nuire au corps. Il est important d'écouter vos propres sentiments après avoir appliqué un tel produit. Si après l'utilisation de la perfusion à base de plantes, des nausées, des vomissements, des étourdissements, une éruption allergique apparaît, vous devez immédiatement cesser d'utiliser cette composition et consulter un médecin.

Comment choisir et stocker

Acheter du kudin pour la décoction n'est nécessaire que dans les institutions spécialisées qui sont engagées dans la vente de diverses herbes. Vous pouvez également le faire dans un salon de thé où les meilleures variétés de cette matière première sont disponibles.

Les feuilles tordues de la plante, comme toute autre herbe pour le thé, sont stockées dans un endroit sec et sombre à température ambiante. Dans le même temps, il est recommandé d'utiliser des articles en céramique, en verre pour le stockage. Cela permettra d'économiser toutes les qualités utiles du produit et de prolonger sa durée de conservation.

Comment distinguer un produit de qualité d'un faux

1. Tout d'abord, il convient de noter que vous devez acheter des matières premières pour le thé chinois auprès d'un fournisseur ou d'un intermédiaire de confiance qui travaille dans le domaine du commerce depuis au moins 5 ans. En outre, ce produit doit être disponible en permanence et son approvisionnement doit provenir directement de la Chine.
2. Les feuilles de Kudin sont disponibles dans un large assortiment. Cependant, lors du choix du thé, vous devez étudier attentivement la composition. Il ne doit s'agir que de feuilles de kudin à larges feuilles. Parfois, les consommateurs se voient proposer des matières premières provenant de l'arbre paraguayen, qui pousse également dans l'Empire du Milieu.
3. Lors de l'ouverture de l'emballage, vous devez faire attention à la qualité du produit. Les feuilles doivent être sèches, avec des taches brun clair, un arôme - spécifique faible.
4. Si le pack contient de la poussière et d'autres impuretés, vous devez obtenir un retour du vendeur ou simplement jeter un tel produit, car cela ne fera que nuire au corps.

Comment brasser et boire

Le thé chinois a de nombreuses propriétés utiles, mais pour les conserver, vous devez bien infuser cette boisson. Règles de base:

1. Tout d'abord, la théière a besoin de préparation. Il doit être versé de l'intérieur avec de l'eau bouillante.
2. Ensuite, considérez la quantité de matières premières. Ainsi, une moitié d'une feuille torsadée suffit pour un verre de liquide. Cela révélera le goût du thé. Mais si le produit est censé être essayé pour la première fois, la quantité d'herbe doit être réduite de moitié.
3. Le houx n'est pas brassé comme du thé habituel. Cela est dû au fait que l'eau très chaude la rend trop amère. Pour éviter cela, il est nécessaire d'utiliser de l'eau bouillie, refroidie à 60 degrés.
4. Le temps de cuisson est assez court. 30 secondes suffisent pour prendre le thé. Plus la boisson est infusée longtemps, plus elle devient forte. Par conséquent, dans ce cas, vous devez tenir compte des préférences personnelles.
5. Une feuille de kudin peut être brassée jusqu'à cinq fois. Après cela, la matière première perd ses propriétés cicatrisantes, et elle n'en retirera plus aucun avantage.

Il existe également des règles concernant l'utilisation du thé au houx. Une telle boisson doit être bu à petites gorgées. Il n'est pas recommandé de mélanger le kudin avec d'autres plantes médicinales. Si vous ne pouvez pas vous passer d'un édulcorant, vous pouvez utiliser une petite quantité de miel. Il est préférable de boire un tel produit le matin, 60 minutes après le petit déjeuner.

Cette plante étant un médicament, vous ne pouvez pas l'utiliser plus de 2 fois en 7 jours. La dose quotidienne est de 150 ml.

Les experts conseillent de boire l'infusion à base de plantes sous sa forme pure, sans utilisation de sucre, de lait ou d'un autre composant, car il n'y aura aucun avantage à cela, et le goût de la décoction ne sera pas ressenti correctement.

Vous ne pouvez pas boire de thé à jeun. La nuit, cette boisson ne doit pas non plus être consommée, car elle a un effet tonique, ce qui peut provoquer de l'insomnie.

Il suffit de boire une décoction de kudin quelques fois par semaine pour recharger vos batteries, restaurer les processus métaboliques, renforcer votre système immunitaire et nettoyer votre corps des substances nocives.

L'opinion des nutritionnistes et des médecins sur le thé kudin

Selon la plupart des experts, le kudin se caractérise par de nombreuses qualités positives.Ainsi, cette plante a une propriété antipyrétique, aide à soulager la condition avec les rhumes, la toux et les maux de gorge. De plus, le houx agit comme un agent bactéricide, améliore la mémoire et aide à normaliser la pression artérielle.

En outre, le produit est capable de réguler la glycémie, d'agir comme un diurétique et un anti-inflammatoire.

Pour maintenir la santé, il est recommandé d'utiliser du kudin. Les experts estiment qu'un résultat positif peut être obtenu en observant une bonne nutrition, en alternant repos et activité physique, en faisant du sport, etc.

Faits intéressants

1. Comme déjà indiqué, une décoction de kudin est faite à partir des feuilles d'une plante à feuilles persistantes, appelée houx à feuilles larges. Du chinois, le nom de cet arbre est traduit par «herbe amère».
2. Le houx pousse généralement dans les régions du sud de la Chine, dans les zones humides et ombragées près des pentes de la montagne. De plus, on le trouve dans les forêts le long de la rivière. La plante est un arbre petit mais plutôt solide, qui a des branches lisses et plutôt épaisses avec de grandes feuilles brillantes. Les fleurs de cette plante sont petites, avec une couleur jaunâtre, qui apparaissent à partir du sinus foliaire au début du printemps. Les baies de houx sont également petites, de forme ronde, la couleur peut être du jaune au rouge. Les fruits mûrissent à l'automne. Ils peuvent être sur un arbre tout l'hiver.
3. Pendant longtemps, le kudin a été considéré comme une plante ornementale, qui possède en outre un certain nombre de propriétés utiles. L'arbre a été utilisé pour décorer les maisons de la Rome antique avant la naissance du Christ. Et à l'avenir, le houx, également appelé houx, est devenu un symbole de Noël.
4. Parmi les druides, le houx était considéré comme un symbole du soleil.
5. Les Indiens d'Amérique du Nord ont fabriqué un antidote à partir du feuillage et des boutures de cet arbre.
6. La boisson matée bien connue est faite à partir du houx du Paraguay. Dans ce cas, les matières premières sont les feuilles séchées déchiquetées et les jeunes pousses.
7. Le kudin est récolté à la main en petits lots au printemps. Les pièces collectées sont tordues, puis calcinées et séchées au soleil.
8. Le grade le plus élevé de ce thé est Kudin Shui Xu. Ce type de produit végétal est fabriqué à partir de jeunes feuilles récoltées au Sichuan au printemps, sur la Montagne Jaune. C'est cette variété qui a été livrée à la cour impériale.

Kudin Tea Photo