Thé au viorne: avantages pour la santé et inconvénients

Le viorne est une baie plutôt acide et acidulée, qui possède un certain nombre de propriétés curatives. Les matières premières collectées sont broyées avec du sucre, utilisé pour le séchage, la congélation.

Tout le monde n'aime pas le goût inhabituel de la viorne, mais son incroyable avantage est sa composition étonnante. Il n'est pas nécessaire de consommer des baies fraîches; vous pouvez les utiliser pour faire du thé qui saturera le corps en substances utiles et renforcera le système immunitaire.

Dans les baies, il y a une teneur élevée en divers extraits, acide ascorbique et acides organiques, donc une boisson à base de viburnum peut provoquer un certain nombre d'effets secondaires. Il est recommandé qu'avant utilisation d'étudier toutes les contre-indications à l'utilisation de ce médicament.

Composition et teneur en calories

Le thé à base de fruits rouges aide à faire face au rhume et à d'autres maladies inflammatoires. Cela est dû à la riche composition du produit. Ainsi, la viorne contient des acides aminés, des tanins, des fibres, des huiles essentielles, des tanins, des pectines. Parmi les vitamines, le rétinol, le tocophérol, le P, le C et le K se trouvent ici. De plus, près de 20% des acides gras insaturés et des produits volatils ont été trouvés dans la viorne.

  1. Parmi les acides organiques dans les baies, il y a le butyrique, l'acétique, le formique, le linoléique, le palmitique et autres.
  2. Les fruits de viorne contiennent une forte concentration d'acide ascorbique, ce qui fait que ce produit est en avance même sur les agrumes dans sa teneur en vitamine C.
  3. Les esters et les composants de bronzage ont un effet astringent, ce qui aide à soulager l'inflammation des muqueuses, à faciliter l'élimination des expectorations et à assurer la cicatrisation des petites fissures.
  4. Les pectines de fibres sont capables de lier les éléments nocifs et de les éliminer du corps. De plus, ces substances contribuent à la normalisation du système digestif et fournissent des selles régulières.
  5. Les acides aminés et les composés organiques sont conçus pour renforcer l'immunité et empêcher le développement de tumeurs malignes.
  6. Le rétinol et le tocophérol en tant que partie de la viorne ont un effet positif sur la peau, ainsi que sur l'état des mèches et des ongles. Le produit a des propriétés anti-âge et régénérantes.

La teneur en calories de la plante est très faible - seulement 25 kcal pour 100 g de baies.

Propriétés utiles du thé au viburnum

Les avantages et les inconvénients du thé à la viorne

Avantage général

  1. Pendant de nombreux siècles, le viburnum a été utilisé par les gens pour faire une boisson curative. En raison du niveau élevé de vitamine C dans ce thé naturel, ce produit est considéré comme beaucoup plus utile pour les rhumes que les framboises, les groseilles et le citron.
  2. L'avantage de la viorne est de renforcer la membrane protectrice du corps. Cette baie est la meilleure prévention des maladies d'origine virale, infectieuse et bactérienne. Les inhalations sur le thé de viorne aident à faire face à un nez qui coule, réduisant la probabilité de complications telles que la sinusite, la sinusite, etc. L'utilisation de la perfusion à l'intérieur permet une évacuation facile des expectorations et une diminution de la température corporelle. Le produit a une propriété anti-inflammatoire, il est donc recommandé pour une utilisation même avec la bronchite, la pneumonie, l'asthme.
  3. Le thé à la viorne fournit la synthèse du suc gastrique, stimule la motilité intestinale, entraînant une meilleure absorption des nutriments.Si vous utilisez des baies avec une pierre dans la fabrication du thé, vous obtiendrez un outil qui réparera l'estomac, réduisant ainsi le risque de trouble de l'alimentation.
  4. Une boisson à partir des feuilles et des fleurs de cette culture aidera à adoucir la gorge, à soulager la respiration sifflante et à renforcer les cordes vocales. Par conséquent, si vous avez besoin de restaurer votre voix, vous pouvez utiliser un tel remède naturel.
  5. Une décoction faite de branches et de feuillage de viorne a la capacité d'augmenter la coagulabilité du sang. Cette composition doit être prise après des blessures ou un accouchement afin de prévenir les saignements internes.
  6. La boisson au viorne aide à abaisser doucement la tension artérielle, empêchant le développement de crises hypertensives, d'hypertension et d'éclampsie chez les femmes enceintes.
  7. Une autre propriété importante du thé viburnum est la purification des vaisseaux sanguins. Cela est dû aux tanins et aux acides organiques, qui éliminent les plaques de cholestérol des parois des vaisseaux sanguins. Cela vous permet de normaliser le flux sanguin et de réguler le pouls.
  8. Le thé des fruits de la viorne normalise le système nerveux central, aide à se détendre après le stress et l'irritabilité. Une telle boisson a un effet relaxant sur les muscles, réduit la gravité des spasmes, de sorte que le produit est très utile pour les problèmes de sommeil et la fatigue chronique. Le thé à base de viorne, à base de graines, soulagera les maux de tête.
  9. Il est également recommandé de faire frire les baies dans une poêle sèche avant de préparer une boisson chaude. Cela vous permettra d'obtenir un outil qui a un effet tonique. Ce thé dynamisera mieux le corps que le café.

Pour les femmes

Le thé au viorne a de nombreuses propriétés positives, cependant, il existe certaines contre-indications. Par conséquent, avant d'utiliser un tel outil, il est très important d'étudier tous les aspects de ce produit.

Les décoctions d'écorce, de fleurs, de fruits et de feuilles sont utilisées dans le traitement des maladies des systèmes reproducteur et urinaire féminin. Ainsi, avec l'aide d'un tel remède à base de plantes, vous pouvez arrêter les saignements utérins et accélérer la coagulation sanguine. De plus, ce produit aidera à réduire la douleur pendant les menstruations. Diverses pathologies du système urinaire, telles que la néphrite, la pyélonéphrite et la cystite, peuvent également être guéries avec ce remède naturel. Le viorne est caractérisé par un composé qui tue les infections bactériennes.

Il est utile pour les femmes en âge de procréer de boire du thé à la viorne pour normaliser le tonus musculaire de l'utérus.

Si une femme a un stade initial de mammite pendant l'allaitement, vous pouvez utiliser des lotions de bouillon de baies cuites, s'il n'y a pas de restrictions.

Pendant la ménopause, une boisson à base de baies de viorne aidera à débarrasser une femme des bouffées de chaleur, de la transpiration excessive, de l'irritabilité et d'autres troubles causés par des changements au niveau hormonal. À la ménopause, le corps ne produit pas d'hormones sexuelles et les fruits de cette plante contiennent des substances qui peuvent les remplacer.

Parmi les contre-indications à l'utilisation de la viorne potassique figurent une coagulabilité sanguine élevée, des varices, une thrombophlébite, la période de gestation, la lactation, une altération de la fonction rénale, une urolithiase.

Une consommation incontrôlée du produit peut provoquer une surdose de vitamine C, qui se manifeste sous la forme d'une éruption allergique, de démangeaisons.

Pour les hommes

Au cours des études, il a été prouvé que l'immunité masculine fonctionne moins bien que l'immunité féminine. Par conséquent, les représentants du sexe fort sont encouragés à maintenir le système immunitaire avec du thé à la viorne.

On sait également que le plus souvent la moitié masculine de l'humanité souffre de problèmes avec le système cardiovasculaire. Pour cette raison, ils devraient utiliser une boisson à base de cette baie dans leur alimentation, car elle peut renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins. Avec une consommation régulière de thé de viburnum, vous pouvez normaliser la pression artérielle, à savoir la réduire à un nombre optimal.

La plupart des hommes sont souvent confrontés à un problème comme la constipation.Pour se débarrasser des ballonnements, des flatulences et de la constipation, il est recommandé d'inclure des boissons au viorne dans le menu.

Chaque jour, le foie humain est soumis à de grandes contraintes - il est affecté par la nourriture, les drogues, les boissons alcoolisées. Pour le nettoyer, vous devez utiliser des produits à base de fruits de viorne. Le thé de ces baies aidera à éliminer les toxines et les composés toxiques. De plus, le produit est utile pour les maladies des organes génito-urinaires. La rose de Guelder tue les bactéries pathogènes et assure également l'élimination de l'excès de liquide du corps.

Pendant la grossesse

La rose de Guelder est un remède naturel, mais pendant la période d'attente de l'enfant, elle doit être consommée avec une extrême prudence. Le thé des baies de viorne doit être abandonné par les femmes en position, car cette boisson fournit une ruée de sang vers la hanche. Elle doit également être abandonnée car une décoction concentrée de viburnum est considérée comme un contraceptif efficace.

Pendant l'allaitement

La guelder-rose est une plante qui est saturée de substances utiles et a un large éventail d'effets sur le corps d'une femme pendant la lactation. Ces baies ont un effet préventif, renforcent la membrane protectrice du corps, éliminent les éléments nocifs, normalisent le métabolisme matériel et, surtout, assurent une récupération rapide du système reproducteur.

Il est recommandé d'utiliser du viburnum sous forme d'infusions, de décoctions. Si le bébé a une prédisposition à développer une réaction allergique, ce produit ne peut être introduit dans son alimentation qu'après six mois à compter de la date de naissance. Dans ce cas, le thé doit être préparé en ajoutant 6-7 baies par verre d'eau bouillante. Il est préférable de boire un tel remède le matin afin de surveiller l'état de l'enfant pendant la journée.

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Pour les enfants

De 6 à 7 mois, les bébés peuvent recevoir du thé faible à partir des fruits de la viorne. Habituellement, cette baie ne provoque pas d'allergie, mais vous devez toujours surveiller le bien-être de l'enfant après la première application.

Lors de la perte de poids

Les calories contenues dans ce produit sont très peu nombreuses. Si nous parlons de glucides, alors ils contiennent environ 7 g dans 100 g. Ces petites valeurs permettent d'utiliser la viorne pendant un régime et en quantités illimitées. Même après un traitement thermique, c'est-à-dire après avoir fait du thé, les bienfaits des baies sont préservés, l'essentiel est de ne pas ajouter d'édulcorant.

Cet outil de guérison aidera non seulement à renforcer le système immunitaire et à normaliser le système nerveux central, mais également à résoudre un certain nombre d'autres problèmes qui surviennent lors de la perte de poids. Les médecins ont découvert que la viorne fournit des performances, donnant au corps de l'endurance. Cela vous permet de combiner un régime avec une activité physique accrue pour un meilleur résultat. De plus, le produit aide à éliminer l'excès d'eau du corps. Lors de l'utilisation d'une telle boisson, son faible effet diurétique et diaphorétique prononcé se manifeste, ce qui élimine l'œdème.

En outre, la plante aide à nettoyer les intestins des selles, ce qui permet d'absorber plus de nutriments provenant des aliments.

Le thé avec la toux viburnum

Même le viburnum de nos ancêtres était largement utilisé pour lutter contre la toux. Pour cela, non seulement des baies ont été utilisées, mais aussi des tiges avec des racines. Fait intéressant, le viburnum est un produit hypoallergénique, il peut donc être utilisé pendant l'enfance. Ces fruits sont nutritifs, savoureux et en même temps enrichis de nombreuses vitamines et de diverses substances bénéfiques.

Le thé avec la toux viburnum

L'utilisation de viburnum dans le traitement de la toux n'est possible que dans le cas du stade initial de la maladie et après consultation d'un spécialiste. Dans ce cas, le médecin déterminera la posologie, la méthode et prescrira un traitement complet avec d'autres médicaments.

Les enfants aiment toutes sortes de baies et de fruits, donc cette fonction peut être utilisée à des fins médicinales, transformant une telle friandise en un médicament efficace. Ainsi, lors de la toux, les enfants peuvent recevoir du thé à partir de feuilles, de tiges ou de fruits de viorne. Cependant, vous devez d'abord clarifier la posologie quotidienne de ce médicament.

Pour éliminer la toux gênante, vous devez bien réchauffer les organes du système respiratoire. Pour ce faire, vous devez verser une petite quantité de baies ou de feuilles séchées dans un thermos et les verser avec de l'eau bouillante. Le mélange résultant doit être bien infusé. Prenez le thé préparé plusieurs fois par jour. Après avoir bu une telle boisson, il est recommandé de s'envelopper dans une couverture chaude pour transpirer.

Dommages et contre-indications

Malgré les nombreuses qualités positives, la viorne a encore quelques restrictions d'utilisation. Donc, vous ne devez pas inclure la décoction de viorne dans le régime alimentaire avec une acidité accrue dans l'estomac, ainsi que des maladies telles que la gastrite, les ulcères, etc.

Si vous êtes allergique aux produits qui ont une couleur rouge, ainsi qu'aux agrumes (dans la viorne, il y a plus de vitamine C que dans les agrumes), le thé à base de baies de viorne ne doit pas non plus être pris.

Avec une pression artérielle basse, vous devez également abandonner cette plante, car elle se caractérise par un effet hypotenseur.

L'insuffisance rénale aiguë, la pyélonéphrite, la lithiase urinaire et d'autres pathologies rénales sont également une contre-indication à l'utilisation des fruits rouges.

Pendant la grossesse, vous ne devez pas boire de thé à la viorne, car pendant la période d'allaitement, à ce moment, il n'est pas recommandé de boire plus de 1 tasse de bouillon faible par jour, à condition que le bébé ait déjà 6 mois.

Collecte et stockage de viburnum

Le viorne est récolté après le premier gel, lorsque le temps est sec. L'écorce de ces fruits est très délicate, il faut donc travailler avec soin pour ne pas l'écraser par accident.

Collecte et stockage de viburnum

Il existe plusieurs façons de se procurer les matières premières collectées afin de les conserver tout l'hiver. Les blancs résultants peuvent être utilisés pour faire du thé et toutes les propriétés bénéfiques des fruits seront préservées.

Viorne dans le sucre

Cette plante est l'un des remèdes puissants qui peuvent soulager les symptômes désagréables d'un rhume en peu de temps. Dans le même temps, le produit reste frais et la boisson qu'il contient devient rouge vif. Donc, vous devez d'abord préparer les matières premières en retirant les feuilles et les brindilles. Rincez les baies sous l'eau et laissez-les sécher. À ces fins, vous pouvez utiliser un tamis. Après cela, versez un peu de sucre sur le fond de la boîte, qui est préalablement désinfecté, et déposez les fruits de viorne sur le dessus. Puis versez à nouveau le sucre, suivi de la viorne. Répétez les manipulations jusqu'à ce que le récipient soit plein. Fermez maintenant le pot avec un couvercle et envoyez-le au réfrigérateur ou au sous-sol.

Congélation de viorne

Pour qu'une baie utile soit toujours à portée de main, vous pouvez la congeler, car il est très difficile de la trouver fraîche en hiver. Rincer d'abord les matières premières collectées et sécher avec une serviette en papier. Ensuite, mettez tous les fruits individuellement sur un plateau et placez-les au congélateur. Lorsque les fruits de la viorne gèlent, ils peuvent être versés dans des sacs séparés et remis au congélateur jusqu'à la prochaine utilisation.

Sous forme congelée, un tel produit conserve toutes les propriétés positives et peut être utilisé à des fins médicinales.

Par une froide journée d'hiver, vous pouvez faire du thé à partir de plusieurs de ces fruits. Cela vous permettra de déguster une boisson au goût prononcé de viorne.

Kalina dans son propre jus

La récolte des baies de viorne peut être utilisée comme médicament contre le rhume ou utilisée pour préparer une délicieuse gâterie saine et en même temps pour le thé en faisant un gâteau farci de viorne.

Pour enrouler les baies dans votre propre jus, vous devez d'abord trier et rincer la viorne et diviser la masse résultante en deux parties. Récupérez la pression d'une partie du produit. Versez ensuite les baies entières restantes dans les plats et versez-les avec le jus préparé.Le mélange est porté à ébullition et conditionné dans des pots stérilisés. Après cela, vous aurez besoin d'un grand bol, au fond duquel vous posez une serviette et mettez toutes les canettes. Versez ce récipient avec de l'eau et stérilisez les blancs avec de la viorne pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, enroulez les canettes et enveloppez une couverture. Après quelques jours, les pièces peuvent être transférées dans le garde-manger.

Pour la préparation d'une infusion médicinale, l'écorce de viorne, les feuilles et les fleurs sont utilisées, car toutes ces parties de la brousse ont des caractéristiques utiles.

Pour bien infuser du thé à la viorne, vous devez vous rappeler certaines règles. Tout d'abord, il convient de garder à l'esprit qu'à des températures élevées, les substances cicatrisantes sont détruites. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'échauder les fruits avec de l'eau bouillante. Le liquide doit être refroidi à 70 degrés, après quoi il peut être utilisé pour infuser des matières végétales.

Le thé prêt doit être consommé dans les deux jours, car après cela, le produit perd ses propriétés bénéfiques.

Comment faire du thé à partir de viburnum: recettes

Il existe de nombreuses recettes pour faire du thé avec de la viorne, car il est combiné avec diverses herbes et autres baies. De plus, chaque boisson aura des propriétés curatives importantes pour une maladie particulière.

Comment faire du thé à partir de viburnum

Recette classique

Le thé fait selon la recette classique est recommandé dès les premiers symptômes d'un rhume. Dans ce cas, les baies ne doivent pas être bouillies. Versez les fruits avec de l'eau chaude, puis écrasez pour le meilleur résultat. Passer le mélange résultant au tamis. Du sucre ou du miel peuvent être ajoutés à une telle boisson si vous le souhaitez. Cependant, le miel est la meilleure option. La guelder-rose renforce l'immunité, supprime les signes du rhume et éradique une infection d'origine virale.

Thé de viburnum et Ivan-herb

Une boisson d'un tel complexe aura des qualités utiles incroyables. Une telle composition aidera à se débarrasser de l'insomnie. Le thé à la viorne et aux herbes de saule apaise le système nerveux et élimine les migraines. L'épilobe a également un effet bénéfique sur le corps féminin. Mais vous devez vous rappeler qu'une bonne boisson ne sortira que des matières premières correctement collectées.

Le processus de préparation d'un tel outil est très simple, mais un détail important doit être pris en compte. Préparez ces deux composants séparément. Après cela, mélanger les deux infusions, filtrer et servir. Dans ce cas, les fruits de la viorne ne doivent être brûlés qu'à l'eau chaude, faire bouillir l'épilobe pendant plusieurs minutes, puis insister pendant 15 minutes.

Thé à la viorne, à la rose sauvage et aux canneberges

Ce mélange a un effet renforçant sur le système immunitaire. Pour une tasse de boisson, vous avez besoin de 3 cuillères à soupe. fruits râpés. De plus, pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter une tranche de citron. Le résultat est une composition vivifiante.

Viorne au miel

Le thé de recette traditionnelle avec des baies et du miel peut remplacer certains médicaments coûteux. Un tel mélange aidera à guérir une forte toux et une bronchite. Dans le même temps, vous devez préparer le thé à la viorne selon la recette classique et ajouter une cuillère à café de miel naturel avant utilisation. Ce composant ne doit pas être ajouté à une boisson chaude, car sous l'influence des températures élevées, toutes les propriétés bénéfiques de l'édulcorant naturel seront perdues.

Thé au jus de viburnum

À partir des fruits de cet arbuste, des teintures et des décoctions sont préparées, qui sont utilisées pour traiter les maladies du système respiratoire et du tube digestif. Pour faire une telle boisson, presser le jus d'un petit nombre de fruits. Ensuite, versez le squeeze résultant dans de l'eau bouillie tiède. Après filtration, le liquide résultant peut être bu. Ce médicament est utilisé pour traiter la toux. De plus, c'est un excellent remède contre l'hypertension artérielle.

Vidéo: comment faire du thé sain avec de la viorne Développer

Faits intéressants sur la viorne

Faits intéressants sur la viorne

  1. Il existe plus de 160 variétés de viburnum.
  2. Une caractéristique de la viorne est que son os a la forme d'un cœur.Aucune autre plante n'a de graines de cette forme.
  3. Le viburnum est très utile pour ceux qui travaillent dans des industries dangereuses, car ce produit aide à éliminer les radio-isotopes du corps.
  4. Types de cultures connues qui sont cultivées comme plantes ornementales.
  5. Auparavant, nos ancêtres utilisaient la viorne pour créer des bouquets de mariage et des couronnes pour décorer les tables et les plats.
  6. Viburnum a un arrière-goût amer et un arôme qui disparaît après la congélation.
  7. En raison de la forte concentration de pectines, la baie est utilisée pour obtenir de la marmelade. Le jus de cette plante est utilisé pour faire un excellent vinaigre.

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