Thé noir: avantages et inconvénients pour le corps

L'histoire du thé a commencé au 2ème millénaire avant JC. Aujourd'hui sur Terre, il n'y a personne qui ne se gâterait pas avec une tasse de tonique chaud. La préparation et la fabrication d'un produit destiné à la consommation est un processus minutieux et intéressant, grâce auquel l'humanité a la possibilité d'essayer de nouvelles variétés et espèces, ainsi que d'enrichir votre corps en vitamines utiles.

Technologie de production de thé noir

Pour obtenir du thé noir prêt à boire, les feuilles doivent être soumises à quatre processus technologiques obligatoires:

1. Flétrissement - réduire la quantité d'humidité dans la feuille. Dans les pays chauds, ce processus se produit dans les plantations. Dans les pays aux climats plus froids, des machines spéciales sont utilisées pour cela. La raison principale en est la température obligatoire de 24–26 ° С.
2. La torsion est une étape importante dont dépend la force de la boisson à l'avenir. Plus la boucle est forte, plus la boisson est forte. Faites-le rouleaux spéciaux et machines STS.
3. La fermentation est le principal processus en ce qui concerne le thé noir. À ce moment, des réactions chimiques se produisent, à la suite desquelles une couleur sombre caractéristique des feuilles et un goût amer saturé sont acquis.
4. Le séchage est la fin de la fermentation et l'élimination complète de l'humidité des feuilles.

Espèces et variétés

Parmi les dizaines d'espèces et de variétés de thé noir, 3 se distinguent par les volumes les plus importants d'importation et de consommation:

Chinois
La Chine est considérée comme le premier et principal fournisseur de boissons de tous les pays du monde. Selon les experts locaux du thé, il existe plus de 1 500 types de thé chinois. Mais les plus populaires sont:

1. Kimun - fondamentalement, il est ajouté aux mélanges de thé parce que cette espèce à elle seule a un goût fort riche et amer et un arôme astringent.
2. Lapsan Souchong - un goût et une odeur inhabituels sont obtenus en mélangeant des feuilles avec des aiguilles de pin. Cette variété était un favori de Winston Churchill, il buvait jusqu'à 2 litres de boisson par jour.

Indien
La culture et l'exportation ont commencé relativement récemment - à la fin du XIXe siècle. Mais en raison du climat favorable, de la superficie et du nombre de plantations, il occupe désormais la deuxième place dans la vente de thé après la Chine. Les principaux types:

1. Assam - thé cultivé dans la province homonyme de l'Inde. Cette variété a un goût riche et est parmi les plus fortes.
2. Darjling est l'une des variétés de thé indien les plus chères. Il a un goût floral doux.

Mélanges de thé
Mélanges de thé - un mélange de diverses variétés avec l'ajout de fruits, de baies et d'huiles végétales. Le plus populaire:

1. Earl Grey est la variété la plus populaire au monde. Les feuilles sont saturées d'éther de bergamote.
2. Petit déjeuner anglais - un mélange de différentes variétés de thé noir à base de Kimun.

Quelle est la différence entre le thé noir et le vert

Le thé noir et le thé vert sont fabriqués à partir de la même plante, avec les feuilles qui se cassent en même temps. La seule différence est que les feuilles n'ont pas besoin d'un processus de fermentation pour produire du thé vert.C'est le manque de traitement chimique qui laisse les feuilles vertes et sans amertume. Le thé vert est particulièrement populaire au Japon et en Chine, c'est à partir de là qu'il a commencé à se répandre dans les pays européens. Alors qu'en Inde, au Kenya, en Turquie, les grades noirs sont préférés.

Quel thé est plus sain: noir ou vert

Le débat sur le thé le plus sain dure depuis plusieurs siècles. Et les scientifiques n'ont pas été en mesure de tirer une seule conclusion jusqu'à présent. Les deux espèces sont utiles, chacune à sa manière, et toutes deux ont un effet bénéfique sur la santé et le système nerveux d'une personne.

Ainsi, le thé vert, qui n'a pas subi de traitement chimique, conserve plus de vitamines et de minéraux. Il calme le système nerveux, prévient l'apparition de maladies thyroïdiennes, élimine les toxines et est également un assistant indispensable pour les maladies virales. Il conserve une plus grande quantité d'antioxydants qui contribuent à une longue durée de vie.

D'un autre côté, le thé noir aide à réduire la pression et à amincir les parois des vaisseaux sanguins. Il nettoie les poumons, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et agit comme le principal protecteur du foie. Grâce à la fermentation, les substances bénéfiques deviennent plus actives.

Y a-t-il de la caféine dans le thé noir

La caféine est un stimulateur bien connu du système nerveux, un élément tonifiant qui affecte favorablement l'activité mentale, améliore la condition physique. Mais avec ses caractéristiques positives, il a de nombreuses contre-indications. Il s'agit d'une vasodilatation, d'une augmentation de la pression artérielle, de la fréquence cardiaque. Il provoque une dépendance rapide, qui est exacerbée par le fait qu'un rejet brutal et une cessation d'utilisation entraînent un stress pour le corps. L'humeur s'aggrave, une fatigue constante et une somnolence se font sentir. Par conséquent, la quantité de stimulant utilisée doit être constamment surveillée.

Ainsi, une tasse de thé noir de force moyenne représente environ 65 mg de caféine. Avec une norme quotidienne de 200 ml, vous pouvez boire 3 tasses de thé, non seulement sans nuire à la santé, mais aussi pour améliorer le fonctionnement des organes internes et du cerveau. De plus, la caféine dans le thé n'est pas aussi agressive que dans le café.

Composition et teneur en calories

Le principal composant du thé noir est un alcaloïde, à savoir la caféine, sa teneur est de 4%. Il comprend également de nombreuses substances organiques, telles que le zinc, le fluor, le potassium, le fer, l'iode et le calcium, qui contribuent au bon fonctionnement des organes internes et améliorent l'état de la peau.

Mais le principal avantage de la boisson est la composition, qui comprend presque toutes les vitamines nécessaires à la beauté et à la santé humaine, à savoir:

• C - produit un effet antiseptique;
• B - affecte positivement le système nerveux, aide dans les problèmes de peau et de cheveux;
• PP - combat les réactions allergiques;
• A - améliore la vision;
• P - utile pour les vaisseaux sanguins;
• D - restaure le tissu osseux.

La valeur énergétique par tasse est de 2 calories, sans graisses, protéines ou glucides.

Quel est le thé noir utile

Les traitements sont écrits sur les bienfaits d'une boisson forte pour le corps. En raison du grand nombre de vitamines, d'acides aminés et d'huiles essentielles, il est possible, sinon complètement éliminé, de réduire les risques de maladies, ainsi que les problèmes de santé existants.

Pour les femmes

1. Le carotène, qui fait partie de la composition, améliore le fonctionnement du système endocrinien et prévient les maladies de la région génitale.
2. Aide à garder la peau et les cheveux en bonne santé.
3. La niacine aide à perdre du poids et contribue également à une récupération rapide après la grossesse et l'accouchement.
4. Établit le cycle menstruel, soulage les douleurs périodiques.

Pour les hommes

1. Le thé noir améliore le fonctionnement du système génito-urinaire.
2. Réduit le risque de prostatite.
3. L'utilisation quotidienne empêche l'adénome de la prostate.
4. Affecte favorablement la puissance.

Pendant la grossesse

1. Le thé noir aide à combattre la toxicose, les étourdissements et les maux de tête.
2. Il améliore le fonctionnement des reins et des intestins, ce qui est nécessaire pendant la grossesse.
3. Une grande concentration de vitamines affecte favorablement la formation et le développement du fœtus, ce qui le sature avec des enzymes utiles.

Pendant l'allaitement

Pendant la lactation, une femme doit inclure dans le régime du thé noir de brassage faible, de préférence avec du lait. Les enzymes accélèrent le processus de récupération dans les glandes mammaires.Par conséquent, lors de la consommation d'une boisson, la quantité de lait chez une femme augmente, il est saturé de vitamines et d'acides aminés qui sont délivrés au bébé, ce qui affecte favorablement son développement. Les antioxydants, qui sont inclus en grande quantité dans la composition des feuilles qui ont subi un traitement chimique, contribueront à un sommeil sain pour bébé.

Mais n'en abusez pas. Tout produit n'est utile qu'avec modération, tout doit être respecté. Et 3-4 tasses de thé faiblement infusé suffiront à la fois à la mère et à l'enfant. Sinon, cela peut exciter le système nerveux de l'enfant et le priver de sommeil.

Pour les enfants

Bien sûr, les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas inclure le thé dans leur alimentation régulière. Mais à partir d'une tasse de thé chaud dilué avec du lait, du citron ou du miel, il n'y aura rien de mal à l'avantage.

Un corps en croissance a besoin d'être nourri de vitamines quotidiennement, ainsi que de reconstituer rapidement l'énergie gaspillée. Une boisson vitaminée aidera à cela mieux que d'autres remèdes. Mais n'oubliez pas que la caféine excite le système nerveux, il n'est donc pas recommandé de donner du thé à votre enfant la nuit.

Puis-je boire du thé noir tout en perdant du poids

Pendant longtemps, les nutritionnistes ont soutenu que le thé vert est plus efficace pour perdre du poids que le thé noir. Mais en 2005, les scientifiques américains ont prouvé que ce sont les variétés de thé fermenté qui contribuent davantage à la perte de kilos en trop et accélèrent l'absorption des glucides. Le thé noir accélère le processus métabolique et démarre le travail de l'estomac et des intestins. Par conséquent, si vous suivez un régime pour perdre des kilos en trop, vous devez inclure 3-4 tasses de thé par jour dans le régime.

Dans le même temps, il existe des secrets qui aideront à se débarrasser de la graisse dans les endroits indésirables:

1. Le soir, versez une cuillère à soupe de thé noir avec 500 ml de lait bouillant. Insistez jusqu'au matin dans un thermos. Le lendemain, buvez-le au lieu des repas. En un tel jour de jeûne, la faim ne se fait pas sentir. Dans le même temps, il n'y a aucune probabilité de perte de conscience, car le corps est non seulement nettoyé des toxines, mais également saturé de vitamines.
2. Pendant les repas, buvez du thé noir chaud sans sucre ni miel. Le thé peut réduire l'appétit. C'est pourquoi, en l'utilisant avec de la nourriture, vous pouvez facilement réduire la portion de moitié.
3. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cannelle au thé infusé. Enveloppez dans une couverture chaude et laissez infuser pendant plusieurs heures. Buvez comme du thé ordinaire. Une telle infusion accélérera les intestins et réduira le dépôt de graisse.

Le thé noir possède de merveilleuses propriétés qui contribuent à l'élimination des toxines du corps, il établit le travail de l'estomac, combat les ulcères et les gastrites. Grâce à cela, il est idéal pour lutter contre l'excès de poids sans nuire au corps.

Thé noir en médecine

L'utilisation de ce produit en médecine traditionnelle a commencé il y a plusieurs siècles. Et le thé aux framboises ou au miel est familier à tous depuis l'enfance. Une boisson chaude renforce le système immunitaire et restaure le corps après épuisement de la maladie. En relaxant le système nerveux, il soulage les maux de tête, calme et augmente le flux d'oxygène dans le sang et le cerveau.

En plus de la grippe, il fait face à d'autres maladies chroniques plus graves.

Avec le diabète

Les polyphénols contenus dans l'infusion lors de la consommation contrôlent la quantité de sucre dans le sang et décomposent leur excès. Ainsi, ils empêchent les dommages aux cellules et la transition des maladies concomitantes aux maladies chroniques.Bien sûr, cela ne remplacera pas le traitement professionnel et l'utilisation de drogues synthétiques, mais à certains stades, cela contribuera à réduire le risque d'aggravation de la maladie, ainsi qu'à rétablir une glycémie normale.

Avec pancréatite

Avec cette maladie, il vaut mieux utiliser puer. C'est ce type qui est capable de normaliser le pancréas. 2 tasses par jour soulageront l'inflammation, la douleur et seront un excellent ajout au traitement principal.

Avec gastrite

En raison du programme alimentaire irrégulier et de l'abus de grignotage, la gastrite est devenue un leader dans les maladies du monde moderne. Pour lutter contre la maladie, toute variété convient. Le seul conseil des médecins: l'ajout de lait et la quantité de perfusion par tasse d'eau ne doivent pas dépasser une cuillère à soupe.

Pour la constipation

Le thé noir est le meilleur fixateur, donc une boisson forte doit être exclue en cas de problème. Mais Earl Grey sous forme de chaleur avec du miel pour la nuit peut éliminer la constipation. Cette combinaison fait travailler les muscles intestinaux, ce qui aide à soulager les selles.

Avec goutte

Avec cette maladie, il est nécessaire d'augmenter l'apport hydrique, donc même les médecins recommandent de consommer de petites quantités de thé. Il stimule les reins, ce qui aide à éliminer l'excès de liquide du corps, réduit l'enflure, améliore l'état des articulations touchées, réduit la quantité de sel.

En cas d'empoisonnement

Les feuilles sèches d'un arbuste à feuilles persistantes éliminent les substances toxiques du sang dès que possible. Ils stabilisent l'équilibre salin. Un thé fort avec du citron et du sucre normalisera l'estomac, améliorera la fonction intestinale, éliminera les toxines et normalisera le milieu aquatique.

Le thé noir augmente-t-il ou fait-il baisser la tension artérielle?

Étant donné que les feuilles de thé sont saturées d'alcaloïdes, dont la théobromine, la xanthine et la paraxanthine en grande quantité, elles sont capables de réguler la pression artérielle basse en plusieurs étapes.

Ainsi, lors de la première phase d'exposition, ils augmentent la pression et provoquent un effet d'excitation, améliorent l'humeur et se remplissent d'énergie. Après cela, le corps s'habitue à la présence d'agents pathogènes dans le sang et leur effet est stabilisé. En même temps, ils maintiennent une pression réduite à un niveau normal. Saturer le sang avec des micro-éléments, au fil du temps, ils aident à se débarrasser du problème.

Malheureusement, la boisson est strictement interdite aux personnes souffrant d'hypertension artérielle ou d'un niveau élevé d'agression. Des feuilles de thé fortes peuvent entraîner une hypertension chronique.

S'il est impossible de vivre une journée sans boisson chaude, il suffit de réduire la quantité de caféine dans la composition. Pour ce faire, avant le brassage principal, il est nécessaire de remplir les feuilles d'eau tiède et de laisser reposer 5 minutes. Ce sera suffisant pour réduire le niveau de stimulant. Après quoi, le liquide doit être égoutté et verser les feuilles de thé avec de l'eau bouillante. Une telle manipulation protégera contre les effets nocifs du thé sur le corps.

Thé noir en cosmétologie

Les femmes ont toujours cherché à prendre tous les remèdes naturels improvisés les plus utiles pour préserver leur beauté. Et le thé y contribue parfois mieux que les remèdes coûteux. Les vitamines de la plante peuvent affecter favorablement l'état de la peau et des cheveux, non seulement de l'intérieur, mais également lorsqu'elles sont utilisées comme masques, toniques et agents de rinçage.

Ils conviennent à tous les types de peau et de cheveux, aident à se débarrasser de l'acné, des rougeurs, des démangeaisons, ainsi qu'à améliorer le fonctionnement des glandes sébacées et à éliminer les pellicules. Ces fonds n'ont aucune contre-indication et sont faciles à utiliser.

Pour le visage

1. 2 cuillères à soupe de feuilles de thé sèches verser de l'eau bouillante. Laissez-le infuser pendant plusieurs heures, puis égouttez-le des feuilles et essuyez le visage deux fois par jour le matin et le soir. Cela est nécessaire pour éliminer les toxines accumulées dans la peau. Les pores absorbent très rapidement toutes les substances nocives présentes dans l'air pollué. Les vitamines nourrissent la peau, améliorent son état et sa couleur.
2. Le thé au miel évitera l'enflure des yeux. Pour ce faire, remuez une cuillerée de miel dans de l'eau tiède et mettez 2 sachets de thé dedans. Laisser infuser plusieurs minutes, presser et mettre sur les yeux. Cela permettra non seulement de réduire les poches, mais aussi de soulager les cercles noirs.
3. Dans des proportions égales, vous devez mélanger la farine d'avoine, le thé noir et le miel. Remuer, mettre une étamine et mettre sur le visage. Un tel masque liftant revigorera et resserrera la peau, avec une utilisation constante, il réduira le nombre de rides du visage.
4. Dans 2 cuillères à soupe de crème sure grasse, mettez une petite cuillerée de thé noir. Laisser sur le visage pendant 10 minutes. Cette procédure est un salut pour la peau sèche, en particulier lors d'une carence en vitamines. La peau, après qu'elle deviendra veloutée, cessera de se décoller.
5. Feuilles déchiquetées mélangées à de l'huile d'olive. Faites un massage facial avec le mélange. Il nourrit la peau et la rend rayonnante de l'intérieur vers l'extérieur.

Pour les cheveux

1. Infusion de thé au romarin. Dans 250 ml d'eau bouillante, mettez 2 cuillères à soupe de thé noir, faites bouillir pendant 5 minutes et ajoutez une branche de romarin. Envelopper dans une couverture chaude, puis filtrer et égoutter dans un récipient hermétiquement fermé. Il est nécessaire de frotter la perfusion quotidiennement pendant 2-3 mois. Cette procédure aidera après des changements fréquents de la couleur des cheveux foncés, car pendant leur coloration, leur pigment naturel est perdu. Le thé aidera non seulement à restaurer la couleur, mais donnera également une belle nuance et réveillera les follicules pileux.
2. Avec une perte de cheveux sévère, une décoction de camomille aidera. Il est nécessaire de préparer du thé et des fleurs de camomille séchées dans des proportions égales. Une utilisation quotidienne éliminera le problème.
3. Un masque à base d'huiles cosmétiques additionné de thé rendra vos cheveux dociles et facilitera le coiffage. Pour cela, toute huile convient - noix de coco, olive, jojoba, karité et autres. Mélanger les ingrédients, appliquer sur les cheveux et sécher. Laisser reposer une demi-heure, puis rincer de la manière habituelle.
4. Dans une tasse de thé infusé, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre. Après le shampooing à l'essence, faites un massage de la peau. Répétez 2 fois par semaine. Après 6 séances, le problème disparaîtra.

Il convient de rappeler que les procédures pour les cheveux à base de thé noir ne conviennent pas aux blondes.

Les bienfaits du thé noir avec divers additifs

On a beaucoup parlé des effets positifs du thé et ses bienfaits pour le corps sont incontestables. Mais il est nécessaire d'envisager son utilisation avec d'autres composants utiles qui amélioreront toutes les propriétés positives de la boisson.

Avec du lait

Le lait est un produit que beaucoup de gens ne peuvent pas tolérer sous sa forme pure, mais ils boivent facilement dans le thé. Une telle boisson est utile pour la gastrite, et elle est également destinée aux personnes qui ne digèrent pas les aliments solides. Il aide à décomposer les aliments et à les ramollir dans l'estomac.

Cette option est indispensable dans la période postopératoire, avec immunodéficience, maladies rénales et hépatiques, et est également indiquée pour ceux qui souffrent d'insomnie et de névrose.

Dans les pays chauds, le thé chaud au lait se boit pour étancher la soif et stabiliser la transpiration. Il réduit également l'appétit et les substances contenues dans les ingrédients aident à saturer rapidement le corps et à éliminer les toxines. La boisson commence le travail du tractus gastro-intestinal et remplace une collation complète. Bien sûr, cela vaut la peine de boire sans ajouter de sucre.

Au citron

Thé au citron - une boisson numéro 1 pour le rhume, le SRAS et la grippe. Les deux composants contiennent de la vitamine C, qui est nécessaire pour ces maladies. Leur combinaison pourra dans les plus brefs délais renforcer le système immunitaire et restaurer le corps pendant et après la maladie. Le citron double l'effet des antioxydants.

En hiver, il peut être bu pour prévenir les maladies et augmenter la quantité d'acide ascorbique dans le corps. Pendant l'utilisation, les vaisseaux sanguins se renforcent et fluidifient le sang, ce qui réduit le risque de caillots sanguins.

Au gingembre

Le gingembre est une épice chaude et saine. Il est très important de l'utiliser en hiver, car il se réchauffe et retient la chaleur dans le corps pendant longtemps. Mais le thé au gingembre est célèbre pour le boire pour une perte de poids rapide. En interagissant entre eux, les composants des produits accélèrent le métabolisme et favorisent la dégradation des graisses.Ils réduisent l'appétit et provoquent une sensation prolongée de satiété. Le matin, la boisson réveille le cerveau, elle est donc nécessaire avec un travail constant associé à l'activité mentale. Si vous y ajoutez des baies d'églantier, il deviendra le meilleur outil pour le traitement des maladies gynécologiques des femmes. Pour les hommes, c'est un bon moyen de maintenir la puissance.

À la menthe

La menthe, en tant qu'additif au thé, est indiquée pour les personnes qui ont des problèmes avec le travail du système cardiovasculaire. Il a un effet calmant et réduit également le niveau de caféine dans le thé. C'est pourquoi il convient au traitement de l'insomnie et de l'irritabilité.

Le thé à la menthe poivrée est également utile pour les femmes tourmentées par la douleur pendant les menstruations. Il soulagera un syndrome désagréable, normalisera les pertes, rétablira le cycle et réduira les douleurs thoraciques.

Avec bergamote

La bergamote est une plante qui appartient au genre agrumes. Il est saturé de vitamine C, a une odeur spécifique et est l'imprégnation la plus populaire des feuilles de thé. La boisson à la bergamote la plus célèbre est Earl Grey, qui en Angleterre est le thé n ° 1.

C'est avec ce supplément que le thé est utilisé en cosmétologie. Il nettoie la peau et la sature de minéraux essentiels, combat les taches pigmentaires et les veines d'araignée.

Des feuilles éthérées de bergamote sont également ajoutées à la cuisson.

Au thym

Le thym est le plus vieux supplément de thé. Il a commencé à être utilisé dans l'Égypte ancienne. Ils croyaient que c'était elle qui aidait à gagner les combats, contribuait à la guérison rapide après avoir reçu des blessures et à leur guérison rapide.

Les médecins prescrivent du thé au thym comme traitement supplémentaire pour la cystite, ainsi qu'en présence de sable dans les reins. Il aide aux maladies de la gorge et du système respiratoire du corps dans son ensemble.

Dommages et contre-indications

Malgré toutes les qualités bénéfiques du thé, il est nécessaire de connaître les contre-indications qui limitent certaines catégories de personnes à boire.

1. Grossesse et allaitement. Pendant cette période, la femme pense d'abord à la santé de l'enfant, et des feuilles de thé fortes avec beaucoup de caféine peuvent nuire au bébé. Il peut exciter le système nerveux et affecte également la perte de poids du bébé. Au cours du premier trimestre, vous devez exclure complètement le thé de l'alimentation ou le boire en ajoutant du lait dilué.
2. Athérosclérose La caféine amène le cerveau dans un état d'excitation, ce qui conduit à un rétrécissement des vaisseaux sanguins et conduit finalement à la formation de caillots sanguins.
3. Haute température. La théophylline, qui fait partie de la plante, est un diurétique puissant, qui réduit l'effet des médicaments. Par conséquent, lorsque vous prenez des pilules, vous devez vérifier avec votre médecin la possibilité d'inclure du thé noir dans votre alimentation.
4. Glaucome La caféine augmente la pression intraoculaire, exacerbant ainsi le problème. Il est recommandé de souffrir d'une maladie pour exclure le thé de l'alimentation.

Comment choisir et conserver le thé

1. Lors du choix du thé, vous devez privilégier les variétés à grandes feuilles.
2. La version emballée convient à des fins cosmétiques, mais pour le corps ne présente aucun avantage.
3. Lors de l'achat au poids, vous devez faire attention à l'intégrité de la feuille. Il est important qu'il ne s'effrite pas.
4. Le vrai thé de Ceylan a toujours un cachet avec un lion.
5. Le thé noir ne peut pas être japonais. Au Japon, seul le vert est produit.

Le thé doit être stocké:

1. Dans un endroit sombre - la lumière directe du soleil contribue à l'apparition de réactions chimiques dans les feuilles, après quoi les propriétés utiles sont perdues.
2. Dans un récipient propre et sec. La meilleure option serait un bocal en verre transparent avec un couvercle sous vide.
3. Loin des produits à l'odeur âcre - la plante est capable d'absorber les odeurs étrangères.

Comment infuser du thé noir

En Orient, les cérémonies du thé sont une forme d'art.Une procédure à part entière dure jusqu'à 1,5 heure et la formation des maîtres coûtera plusieurs centaines de dollars.

Pour préparer correctement une boisson à la maison, vous devez suivre plusieurs étapes et respecter les règles:

1. Préparez une théière en céramique. Un tel matériau retient la chaleur pendant longtemps et convient au brassage de toutes les variétés.
2. Versez de l'eau bouillante sur la bouilloire avant l'infusion et versez-y des feuilles de thé. Cela réchauffera la vaisselle et aidera également les feuilles à se réveiller. Laisser reposer une minute.
3. Versez de l'eau chaude. Idéalement, la température de l'eau ne doit pas dépasser 60 ° C, sinon les enzymes deviendront tout simplement inutiles.
4. Après cela, égouttez la première eau.
5. Versez les feuilles enfin ouvertes avec de l'eau chaude.
6. Fermez et laissez infuser pendant au moins 3 minutes. Pendant ce temps, les composants nocifs s'évaporent. Après cela, le thé est prêt à boire.

Comment boire du thé noir

Tout le monde a l'habitude de boire du thé plusieurs fois par jour. Certaines nations ne peuvent pas imaginer une heure sans une boisson revigorante. Mais, comme vous le savez, en plus des bienfaits, il est capable de nuire au corps. Par conséquent, en cours d'utilisation, il vaut la peine de suivre quelques règles, ainsi que d'écouter votre corps.

Combien puis-je boire par jour

S'il n'y a pas de contre-indications et de maladies, il est permis au corps de boire jusqu'à 3 tasses par jour de thé fort. Lorsque vous le diluez avec du lait ou ajoutez d'autres composants - ce montant augmente à 5-6 réceptions par jour. Une telle utilisation saturera les organes en vitamines, mais n'aura pas d'effet négatif sur le système nerveux.

Puis-je boire la nuit et l'estomac vide

Il n'est pas recommandé de commencer et terminer la journée avec une boisson à l'état pur. Le matin, les acides contenus dans les feuilles peuvent provoquer l'apparition de douleurs à l'estomac. Et après 19 heures, la boisson provoque souvent des maux de tête et un sommeil instable.

Mais le thé avec du lait ou du miel à jeun aidera à démarrer l'estomac et à la menthe avant le coucher, il soulagera l'insomnie.

Est-il possible de mélanger du thé vert et du thé noir

Dans certains cas, c'est grâce à la procédure de mélange des feuilles qui ont passé la fermentation et sans elle que les mélanges sont obtenus pour un meilleur goût. Un tel mélange peut augmenter la quantité de vitamines et d'enzymes. Ils s'entraideront pour découvrir les meilleurs côtés du goût, en les ombrageant.

Est-il possible de boire le thé d'hier

En Chine et au Japon, ils disent qu'un tel thé est pire qu'une morsure de serpent, car au fil du temps, il disparaît non seulement des propriétés utiles, mais produit également des poisons. Après une journée, toutes les substances utiles disparaissent. L'eau devient un environnement idéal pour l'apparition de champignons et de moisissures.

Il en va de même pour le brassage. Les avantages d'une telle manipulation sont réduits au minimum. Par conséquent, si vous voulez profiter des vitamines, le thé doit être brassé à chaque fois.

Quel thé est plus sain: chaud ou froid

Les scientifiques chinois étudient ce sujet depuis plusieurs siècles. Malgré le fait que dans la chaleur, vous voulez boire des boissons froides, car il semble qu'ils pourront étancher votre soif et refroidir le corps, ce n'est pas entièrement vrai. C'est à chaud que les antioxydants contenus dans le thé atteignent un état où ils apportent le plus d'avantages à l'organisme. Avec l'ajout d'une tranche de citron ou de son jus, ils fonctionnent plus longtemps et mieux. Par conséquent, même dans la période la plus chaude de l'année, il est préférable de boire du thé chaud pour le bien et une température corporelle plus basse.

Mais il convient de rappeler que le thé très chaud peut brûler la gorge et l'œsophage, ce qui contribue à l'apparition d'un carcinome. Par conséquent, la température de la boisson ne doit pas dépasser 55 ° C.

Faits intéressants sur le thé noir

1. Une légende intéressante est connue en Chine selon laquelle le thé est devenu connu en 2737 av. grâce à l'empereur Shen-nun.Il était un guérisseur et, à la recherche d'herbes, a accidentellement laissé tomber plusieurs feuilles d'une plante dans l'eau chaude. L'ayant essayé, il se sentait de bonne humeur et fut surpris par le goût de la boisson. Après cet incident, le thé est devenu populaire dans toutes les provinces de Chine.
2. La collecte et le tri des feuilles se font toujours manuellement. Lorsque vous essayez d'utiliser la moissonneuse-batteuse, les feuilles ont été mélangées avec des tiges et des pousses, ce qui est inacceptable pour le vrai thé. C'est pourquoi ils ont refusé d'automatiser la collecte.
3. Jusqu'au XIXe siècle, la Chine était le seul exportateur de thé noir vers l'Europe.
4. Le 15 décembre est la Journée internationale du thé.
5. Au Tibet, l'ajout de feuilles de thé aux soupes et aux salades est courant.
6. En Chine, le thé noir est appelé rouge.
7. Jusqu'au début du XIXe siècle, le thé était une monnaie en Sibérie, il était payé sur les marchés.
8. Le camélia chinois, à partir des feuilles dont le thé est fait, est une plante à feuilles persistantes qui vit depuis plus d'un siècle. C'est aussi un symbole de famille et de long mariage, car la brousse ne peut pas être replantée, et elle ne porte ses fruits qu'en un seul endroit.
9. Avec la toxicose, la nausée soulagera le rinçage de la bouche avec du thé noir.
10. Thé - le salut de la carie dentaire et le chemin vers la santé bucco-dentaire. Ceci est réalisé en raison des propriétés antibactériennes de la plante - elles réduisent le nombre de microbes nocifs.
11. Louis XIV a pu soigner la goutte grâce à une décoction de feuilles de thé.

Photo de thé noir