Banány: zdravotní přínosy a poškození zdraví

Díky své nutriční hodnotě a bohatému složení vitamínů jsou banány považovány za nezpochybnitelnou jedničku mezi dietními produkty. Odborníci na výživu doporučují používat tento produkt pro děti, sportovce a také pro zvýšený psychický a fyzický stres.

Co je banán a kde roste

Banán je tropická rostlina. Ve skutečnosti jde o shluk listů rostoucích jako keř, mezi nimiž roste stonek s uvnitř květenství. V souladu s tím jsou banány bobule. Listy mohou dosáhnout gigantických velikostí.

Vlastností tohoto produktu je jihovýchodní část Asie. Banán je jedním z nejstarších plodů, které lidstvo známe. V moderním světě najdeme divoké odrůdy jak v Malajsii, tak ve východních a jižních oblastech Asie.

To je zajímavé! Název „banán“ pochází z souhláskového slova v arabštině, což znamená „prst“.

Druhy

Banány mají obrovskou druhovou rozmanitost. Mezi nejoblíbenější typy patří:

1. Baby banán (nebo banán z prstu) - má výraznou vůni a sladkou chuť. Barva - světle žlutá, délka - až 7-8 cm. Distribuováno v Karibiku, v Africe a Jižní Americe. Mají vysokou cenu díky gastronomickým kvalitám.
2. Modré banány - nachází se na ostrově Java. Jejich rysem je namodralý nádech slupky. Chuť těchto plodů je sladká, krémová. Nazývá se také banán zmrzliny.
3. Zobrazit Barro - má čtvercový tvar. Zralé ovoce má žlutou kůru s černými skvrnami. Dužina je krémová a vůně má nádech citronové vůně. Tento typ se používá k výrobě banánových lupínků i samostatného produktu. Barro je také vhodný pro jakýkoli kulinářský recept.
4. Cavendish je nejběžnějším typem banánů. Dosahuje délky 25 cm. Zraje tyto plody mění barvu slupky ze žlutozelené na černou a vnitřek velmi měkký. Tato odrůda je nejoblíbenější u potravin po celém světě.
5. Manzano (jablečný banán) - objemné plody malé délky, s příchutí jablek a jahod. Je připraven k použití až poté, co kůže zčernala.
6. Plantine - Tato odrůda má nejnižší obsah cukru a nejvyšší škrob. Před jídlem musí být podroben tepelnému ošetření. Nejčastěji je tento druh banánů smažený nebo dušený. Zralé plody mají černou barvu s tmavě červeným nádechem, maso je světle růžové. Zralé ovoce je skvělé pro přípravu zákusků.
7. Jamajské nebo červené banány jsou sladké. Zrající ovoce má růžové maso a vínovou nebo fialovou kůru.Tento druh se vyznačuje vůní malin a vysokým obsahem vitamínu C.

Jaký je rozdíl mezi malými banány a velkými

Kromě zjevných rozdílů ve velikosti existují další vlastnosti každého typu banánů. Drobné ovoce má výraznější chuť, vyznačuje se tenkou kůrou a šťavnatostí. U malých velikostí mají dětské banány kalorickou hodnotu podobnou velkému produktu (90 kcal).

Malé plody dozrávají rychleji, takže by se neměly skladovat pro budoucí použití, ale je lepší koupit čerstvé. I malé ovoce obsahuje více než tucet minerálů a různých vitamínů.

Složení a obsah kalorií

Kalorický obsah banánů je od 90 do 96 kcal. Obsah proteinů / tuků / uhlohydrátů je uveden v poměru 1 / 0,3 / 14.

Minerální bohatství představují vitaminy B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A a E, jakož i cholin.

Složení banánů (na 100 g):

• proteiny - 0,5 g;
• tuky - 0,5 g;
• uhlohydráty - 21 g;
• vlákno - 1,7 g;
• voda - 74 g.

K čemu jsou banány dobré?

Obecná výhoda

Odborníci na výživu tvrdí, že banány jsou velmi vyváženým produktem, který tělu přináší velké výhody. Pravidelné stravování malého množství banánů je užitečné z několika důvodů:

1. Příznivý účinek banánů na stav srdečního svalu a krevních cév v důsledku hořčíku a draslíku v kompozici.
2. Zlepšení metabolismu kyslíku v mozkových buňkách.
3. Normalizace rovnováhy voda-sůl.
4. Uvolněte stres a nervové napětí.
5. Zlepšení psychického stavu přeměnou tryptofanu obsaženého v banánech na hormon štěstí - serotonin.
6. Stimulace produkce hemoglobinu.
7. Normalizace funkce gastrointestinálního traktu v důsledku vlákniny ve složení produktu.
8. Rychlé zotavení po fyzickém a duševním stresu a uspokojení hladu.
9. Léčení ran, popálenin a svědění.
10. Příznivý účinek na kůži a vlasy.

Pro ženy

Výhody banánů pro ženy jsou následující:

• odstranění toxických látek z těla;
• zlepšení stavu buněčných stěn;
• zpevnění kůže;
• úleva od periodické bolesti v podbřišku;
• zvýšená syntéza oxytocinu;
• prevence dlouhodobých migrén, bolesti hlavy.

Pro muže

Banány oživují silnou polovinu lidstva a přispívají k regeneraci jejich svalů a vazů. To je zvláště důležité pro muže s aktivním životním stylem.

Během těhotenství

Použití banánů ženami na místě může zmírnit výkyvy nálad, které jsou pro tento stav charakteristické. Kromě toho je produkt bohatý na draslík, což je důležité pro udržení normální úrovně krevního tlaku a pro snížení otoku.

Kyselina listová, obsažená v banánech, přispívá k normálnímu vývoji nervové trubice plodu a zinek pomáhá posilovat imunitu matky i dítěte, ovlivňuje normální tvorbu systému vnímání receptoru dítěte. Banány také zmírňují pálení žáhy u těhotných žen a pomáhají vyrovnat se se zácpou.

Při kojení

Kojení je důležitým stadiem mateřství a klíčovým faktorem zdravého dětství. Během této doby je důležité, aby kojící matka sledovala její stravu. Banány pomáhají zaplňovat nedostatek vitamínů a minerálů, zlepšují emoční stav kojící matky a jsou užitečnou a výživnou svačinu.

Dávejte pozor! Při používání banánů je důležité opatření dodržovat. To je zvláště důležité v prvních dnech kojení, kdy je strava stále ve fázi přizpůsobení.

Pro děti

Banány v dětské stravě mohou přispět k nadýmání a vyrážce. Proto je důležité tento produkt do nabídky pečlivě zadat. Může být zahájeno podávání dětem po šesti měsících věku a v případě negativních reakcí z těla může být pokus opakován po nějaké době - ​​alespoň 1 měsíc.

Pro děti jsou banány užitečné, protože pomáhají posilovat tělo, zlepšují paměť, spánek a schopnost soustředit se a také se podílejí na tvorbě prvků pohybového aparátu.

Které banány jsou zdravější: zelené nebo žluté

Pozoruhodnou vlastností tohoto výživného produktu je, že při zrání nedochází ke ztrátě minerálů a vitamínů. Zrání je poznamenáno přeměnou škrobu na cukr, čímž jsou banány sladší. Takové transformace však nenaznačují větší nebo menší užitečnost žlutých banánů ve srovnání se zelenými.

Při pohledu z pohledu množství škrobových sloučenin má zelený produkt větší pozitivní účinek na tělo. Nezralé banány se také podílejí na udržování normální střevní mikroflóry, která zase ovlivňuje celkovou funkci trávicího traktu a rovnováhu cukrů v tělních tekutinách. Zelené banány jsou spolehlivými přáteli v hubnutí, protože dávají pocit plnosti s méně sacharidy ve srovnání se žlutými.

Navzdory skutečnosti, že mnoho dodavatelů banánů doporučuje výběr vyzrálého produktu se žlutou kůrou nebo hnědými skvrnami, přináší zelené ovoce také značné výhody.

Výhody sušených a sušených banánů

Sušené banány mají stejný obsah kalorií jako čerstvé. Významný rozdíl ve složení je ve snížené koncentraci vody a ve zvýšeném procentu sacharidů (téměř dvakrát).

Postup sušení nebo sušení umožňuje připravit banány pro přepravu na velké vzdálenosti a prodlužuje se jejich skladovatelnost. Zároveň jsou všechny prospěšné vlastnosti banánů obsaženy v sušených potravinách. Tyto složky se podílejí na odstraňování přebytečné vlhkosti z tělesných tkání a na regulaci kardiovaskulárního systému.

Lidé s onemocněním jater, mozku a srdce se doporučuje používat banány v sušené formě. Takový produkt je určen k použití jako svačina pro žaludeční a střevní problémy.

Sušený nebo sušený produkt se tělem snadněji vstřebává. Kromě toho se v procesu úpravy banánů vylučují alergeny, což činí produkt univerzálním. Sušené a sušené banány se široce používají při vaření pro přípravu všech druhů dezertů a nápojů.

Co je užitečné banánové slupky

Banánová slupka obsahuje mnoho vlastností, které lze použít pro různé účely. Zaznamenáváme pouze hlavní:

1. Banánová slupka absorbuje těžké kovy (měď a olovo), takže ji lze použít jako filtr pro vodu.
2. Je to dobrý živinový substrát pro pěstování pokojových rostlin. Aby se získalo hnojivo, slupka z banánů se naplní vodou, potom se výsledný roztok několikrát zředí vodou. Získaný kapalný produkt může být dále použit jako krmivo pro půdu domácí zahrady.
3. Banánovou slupku lze použít k leštění příborů a lesku na příborech. Pro tyto účely se pasta připravuje z výchozího materiálu za použití mísiče.
4. Analgetické a hojivé vlastnosti slupky jsou způsobeny oleji a enzymy v ní obsaženými.
5. Bělicí vlastnosti se používají k tomu, aby úsměvu zářily bělavě. Chcete-li to provést, otřete si zuby banánovou kůrou po očištění zubní pastou.
6. Na pokožce je pozorován omlazující účinek.
7. Banánová slupka může být použita jako prostředek hubnutí, protože velká dávka draslíku, která obsahuje, pomáhá urychlit metabolismus. Kůra může být rozdrcena na bramborovou kaši, přidat skořici, jablka a jíst jako svačinu. Tato směs zvyšuje hladinu hormonů zodpovědných za zvýšený emoční stav.
8. Protinádorový účinek slupky banánů spočívá v tom, že její složky stimulují tvorbu bílých krvinek, což vede ke zvýšení celkového odporu těla.
9. Užitečné vlastnosti banánových slupek lze získat konzumací banánového čaje. Chcete-li jej připravit, vařte kůži na mírném ohni po dobu 10 minut, přidejte med podle chuti. Produkt je připraven k jídlu.
10. Šťavnatost drůbežího masa během pečení nebo jatečně upraveného těla lze zachovat umístěním banánové slupky do pekáče s masem.

Výhody banánů s mlékem a kefírem

1. Pro lidi, kteří čelí sezónním alergiím, bude banánový koktejl spásou. Tato kompozice neutralizuje působení alergenů na buněčné úrovni. Takový nápoj se také doporučuje normalizovat emoční pozadí.
2. Obličejové masky na bázi banánového pyré a krému poskytují pokožce ochranu před UV zářením.
3. Tělo dobře vstřebává směs mléka a banánů. Přispívá také k rychlému zotavení sil a nárůstu energie. Díky použití takového koktejlu se pálení žáhy zmírní, stav žaludeční sliznice je normalizován.
4. Smícháním banánů s kefírem získáte výživnou (150 kcal) a zdravou svačinu, která uspokojí nejen hlad, ale také vyrovná nevyváženost hořčíku. V důsledku diuretického účinku takového koktejlu dochází k normalizaci srdečního rytmu.
5. U těhotných žen může být kefír s banánem skutečnou spásou, protože směs odstraňuje příznaky toxikózy, normalizuje chuť k jídlu a podporuje používání zdravých potravin. Navíc tato kombinace produktů eliminuje křeče různého původu.

Je třeba poznamenat, a tak populární produkt jako tvaroh. Jeho kombinace s banánem stimuluje syntézu bílkovin a také snižuje zánět slinivky břišní.

Poradenství! Použití směsi banánů s fermentovanými mléčnými výrobky by mělo být naplánováno odpoledne, aby se dosáhlo co nejpříznivějšího účinku.

Je možné jíst banány při hubnutí

Banány jsou považovány za vysoce kalorické, ale po vyčerpávajícím cvičení slouží jako vynikající posily. Obzvláště pokud student potřebuje další zdroj bílkovin (například pro svalový zisk).

Banány jsou skvělé pro dietní snídani díky nízkému glykemickému indexu, vysokému obsahu minerálů a rychlému pocitu plnosti. Aby se nedosáhlo opačného účinku při hubnutí, měla by být konzumace banánů omezena na jedno nebo dvě plody denně.

Pro informaci! Banán by se měl stejně jako jiné ovoce konzumovat ráno. Tím se zabrání ukládání cukrů obsažených v produktu do tuků. Banány však nebudou fungovat pro stravu s nízkým obsahem sacharidů, protože jeden plod obsahuje až 40 procent denního příjmu uhlohydrátů.

Banány v medicíně

Banány se v medicíně hojně používají. Jsou předepisovány jako tonikum, díky kterému se zvyšuje pracovní kapacita a nálada, stejně jako šetrné čištění těla a snížení hladiny stresu. Tohoto efektu lze dosáhnout konzumací jednoho nebo dvou banánů denně.

Lékaři pozorující profesionální sportovce doporučují, aby do své stravy přidali banány, aby přibírali na váze a zvýšili svalovou hmotu.

S diabetem

Zralé ovoce by mělo být omezeno z důvodu vysokého obsahu cukru. Nezralé ovoce nebo vařený produkt jsou bezpečné. Při hypoglykemickém útoku však bude zralý banán vynikajícím pomocníkem.

Důležité: glykemický index zelených banánů - 35 jednotek, zralé - 50.

S pankreatitidou

Banány mohou být konzumovány, ale s mírou. Konzistence zralého produktu obklopuje stěny žaludku, díky čemuž existuje regulace fungování gastrointestinálního traktu.

S gastritidou

Banány mohou být věrným společníkem v léčbě. Provádí obalující účinek na žaludek a také zmírňují zánět.

Na střeva

Banán je užitečný pro střevní problémy, usnadňuje vyprazdňování.

Pro zácpu

Systematický příjem banánů pomáhá zmírňovat pohyby střev a eliminovat problém.

S dnou

Banány jsou považovány za žádoucí. Pomáhají zmírňovat zánět, snižují bolest a eliminují exacerbace.

S kolitidou

Je nutné striktně dodržovat předepsanou stravu. Doporučuje se do něj zařadit banány a jsou povoleny i během období exacerbace choroby.

Pro játra

Banány jsou spolehlivým pomocníkem při odstraňování toxinů a regulují odtok lymfy.

S hemoroidy

Během období exacerbace je cítit další nepohodlí. V této době budou banány skvělým doplňkem stravy a pomohou eliminovat možné problémy ve střevech.

S cholecystitidou

Banány jsou povoleny, pokud jsou konzumovány střídmě.

Recepty tradiční medicíny založené na banánech

Banány jsou široce používány v lidové medicíně. Kromě toho se používají všechny části rostliny - ovoce, květiny, listy, kořeny a dokonce i šťáva.

1. Infuze na květinách rostliny se používají při cukrovce, zánětu žaludku a při léčbě bronchitidy.
2. Šťáva z banánových listů léčí epilepsii, neurologické poruchy, krvácení. Astringentní účinek šťávy se používá při trávení.
3. Listy rostliny banánů se aplikují na oděrky, rány, popáleniny, které zmírňují zánět.
4. Banánová vláknina se používá k léčbě anémie, deprese, pálení žáhy a také k normalizaci krevního tlaku.

Nejoblíbenější lidové recepty používající banány:

1. Tradiční medicína doporučuje jíst 1-2 banány při snídani pro boj s depresí.
2. Chcete-li léčit kašel, oloupejte a hnětete banán vidličkou, potom nalijte sklenici vroucí vody s půlkou lžičky medu. Míchejte, trvejte 30 minut na zavřeném víku. Vezměte si teplou směs každé 2 hodiny na půl šálku.
3. Další recept na tinkturu proti kašlu obsahuje kůru v receptu. Musí se umýt pod tekoucí vodou, jemně nasekat a nalít litr mléka. Výsledná směs se uvede do varu a nechá se vařit po dobu čtvrt hodiny. Poté přefiltrujte a přidejte lžíci medu. Po ochlazení použijte výslednou tinkturu zahřátou, půl šálku s intervalem 1–2 hodiny.
4. Recept na zázračný banánový kvas, který je připisován schopnosti bojovat proti rakovině, jakož i obecným posilovacím vlastnostem, je založen na použití kůry. Zvláštní vlastnosti jsou způsobeny přítomností tryptofanu, který se vytváří v důsledku fermentačních procesů. K přípravě banánového kvasu budete potřebovat kůži ze čtyř banánů, chlazenou vařenou vodu (3 l) a sklenici cukru. Směs se nechá zrát až do konce všech fermentačních procesů. Ti, kteří chtějí zhubnout, mohou také použít tento recept, protože takový kvas je nízkokalorický, ale výživný.

Banány v kosmetologii

V průmyslové kosmetice se používá extrakt z banánů. Je to hlavně přidává do produktů péče o pleť. Účinné látky obsažené v extraktu z banánů přispívají k hluboké výživě epidermis, vyhlazují malé vrásky, vyhlazují nepravidelnosti kůže a normalizují intracelulární metabolické procesy. Komplex makro a mikroelementů obsažených v banánech dodává pokožce pružnost, svěžest a také ji chrání před agresivními faktory prostředí.

V rámci přípravků na péči o vlasy reguluje extrakt z banánů kožní folikul a vlasovou pokožku a vyplňuje kadeře leskem.

Ochranné vlastnosti banánů určují jeho použití pro výrobu dětských krémů a kosmetických přípravků proti stárnutí. V kombinaci s mléčnými bílkovinami extrakt z banánů účinně bojuje se záněty a zarudnutím.Tato kombinace je vhodná pro citlivou pokožku.

Masky na obličej

Anti-aging a nutriční vlastnosti banánů lze použít doma. Masku na obličej lze připravit nezávisle na základě níže uvedených receptů. Chcete-li extrahovat živiny obsažené v tomto exotickém ovoci, jen to trochu nakrájejte. Naneste masku na obličej s hustou vrstvou, abyste zajistili výživu ve všech problémových oblastech.

1. Maska s banánovými vejci se připravuje z buničiny z poloviny banánů, žloutku s přídavkem lžičky zakysané smetany. Nejprve je třeba očistit pokožku obličeje, poté na ni naneste masku a přidržte ji po dobu 15 minut. Opláchněte vodou při pokojové teplotě.
2. Maska se skořicí se skládá z poloviny banánů, šťouchaných do konzistence šťouchaných brambor, lžíce zakysané smetany a olejů z citronu a skořice, které se za míchání zavádějí do hlavní směsi ve dvou kapkách. Doba expozice masky na obličeji po aplikaci je 20 minut.
3. Maska pro suchou pokožku je připravena z celého banánů (zralých) a lžičky smetany. Výslednou směs naneste rovnoměrně na obličej a přidržte po dobu 20 minut. Pro eliminaci problému nadměrné suchosti a loupání se doporučuje provádět tento postup v průběhu 20 dnů a aplikaci opakovat denně.
4. Maska s banánovým ložem je vhodná pro normální pleť. K přípravě budete potřebovat jeden žloutek, jednu lžičku banánové buničiny a mouky a 2 lžičky lněného oleje. Přísady důkladně promíchejte a naneste na obličej a problémové oblasti krku a hrudníku. Maska trvá 20 minut, poté opláchněte studenou vodou.

Domácí obličejové masky na bázi banánů dávají úžasný efekt. Složení těchto směsí je navíc poměrně jednoduché a přístupné pro každou ženu. Opatrně byste měli vybírat další přísady - koření a oleje. V ideálním případě by měl být předběžný test na alergii proveden na malé části kůže.

Banánové masky na vlasy

Unikátní složení banánů určuje jejich široké použití v kosmetologii, včetně vytváření produktů pro péči o vlasy. Výživné masky si můžete připravit sami.

Hlavními funkcemi banánů jako součásti vlasových produktů jsou výživa a hydratace. Tento produkt je vhodný pro péči o jakýkoli typ vlasů - suchý, mastný, normální nebo kombinace. Banánové masky mohou transformovat i silně poškozené kadeře a dodávat jim zdravý lesk a zevnitř je naplňovat silou. Kromě toho snižují křehkost vlasů a obnovují jejich strukturu.

Banán obsahuje hlavní látky, díky kterým je cenný pro kosmetické použití.

1. Vitamin E (tokoferol) je uznávaným vitamínem mládí. Je schopen přivést zpět k životu nudné kadeře, kterým nepomohly drahé prostředky. Je také schopen opravit poškození vlasové struktury, přilepit střih konců, oživit je po mnoha skvrnách. Vitamin E stimuluje vlastní syntézu kolagenu a elastinu, díky čemuž má navrácení kadeřin dlouhodobý účinek.
2. Kyselina askorbová, která se přeměňuje na vitamín C, pomáhá zvyšovat odolnost epidermy vůči škodlivým environmentálním faktorům a normalizovat fungování endokrinních žláz. Díky tomu lze banánové masky použít k hydrataci mastných vlasů.
3. Bohatou kompozici banánů představují také vitaminy B, které mají obrovský vliv na stav vlasů a pokožky. Tyto sloučeniny posilují buněčné struktury, zpomalují proces stárnutí, zvyšují buněčný turgor a elasticitu struktury vlasů. Tato skupina vitamínů také zabraňuje vzniku předčasných šedivých vlasů a snižuje projevy seborrhea.
4. Vitamíny PP nebo B3 (niacin) zabraňují vypadávání vlasů a vzniku šedivých vlasů.
5. Draslík pocházející z banánů proniká hluboko do struktury vlasů, díky čemuž existuje regulace iontové výměny mezi intracelulárními složkami.Tato minerální látka se dokáže vrátit k životu slabým a ztenčeným kadeřům.

Banánové masky jsou také vhodné v tom, že mají měkkou vláknitou konzistenci, která výrazně snižuje riziko podráždění pokožky hlavy. Takové výrobky pro péči jsou velmi účinné a mají jemný, jemný účinek.

Pocit měkkosti přetrvává dlouho po aplikaci masky a příjemná ovocná vůně, vlasy po několika dnech po zákroku vyzařují. Účinnost aplikace vlasové masky samozřejmě závisí na správném výběru typu směsi.

Při přípravě banánové masky doma je nutné přísně dodržovat recept a doporučení odborníků, protože jejich nedodržení může vést k tomu, že se maska ​​špatně omývá, což neguje pozitivní emoce z používání nutričního složení. Nesprávně složené složení složek spočívá na vlasy s lepivou hmotou, kterou je obtížné omýt.

Následující tipy vám pomohou vytvořit perfektní banánovou masku:

1. Optimální pro domácí ošetření jsou středně zralé banány. Zelené nebo přezrálé ovoce v masce může zklamat. Po odstranění slupky byste měli také odstranit další lepivou vrstvu, která může způsobit nepříjemné účinky.
2. Při přípravě masky na vlasy by mělo být ovoce důkladně rozdrceno do homogenního stavu. Mimochodem, u výrobků pro péči o pleť obličeje stačí stačit hnětit vidličku. Maximální mletí lze dosáhnout pomocí mixéru. Konzistence je výhodnější než tekutá maska, bude snazší opláchnout.
3. Pro lepší smíchání složek směsi, ve které jsou přítomny oleje, med nebo kefír, můžete použít trochu zahřívání. Neměli byste to však přehánět, protože při vysokých teplotách se mohou kroutit jiné složky (například vejce).
4. Není zbytečné kontrolovat čerstvě připravenou masku z hlediska reakce na kůži. Jednoduchý alergický test na lokti nebo zápěstí se vyhne možným problémům s podrážděním pokožky hlavy. Pokud dojde ke svědění nebo zarudnutí, nelze masku použít.
5. Nanesení banánové masky by mělo být naplánováno nejméně 48 hodin po posledním šamponu.
6. Chcete-li usnadnit odstraňování banánů z povrchu vlasů, můžete po určité době působení směsi přidat lžíci olivového oleje. Poskytne také další výživu.
7. S mírným zvýšením teploty v oblasti aplikace masky se její účinnost výrazně zvyšuje. Proto stojí za to použít plastovou fólii k zakrytí hlavy, navíc ji lze zabalit do froté ručníky.
8. Minimální doba expozice banánové masky na vlasy je od 20 minut do půl hodiny. To je dostatečný čas na to, aby ovocná složka zaschla, což usnadňuje mytí z vlasů.

Zvláštní pozornost by měla být věnována postupu mytí vlasů po nanesení banánové masky. Akce by měly být prováděny pomalu. K řádnému mytí všech složek směsi pro posílení vlasů nejprve naneste na vlasy zahalené v masce malé množství šamponu nebo kondicionéru. Poté jemně vmasírujte hlavu, čímž se vytvoří pěna. S vysokou viskozitou směsi na vlasech můžete manipulovat mokrýma rukama. Po několika minutách masáže je banánová maska ​​připravena ke kontaktu s vodou. Opláchněte vlasy nejlépe vodou při pokojové teplotě, při silném tlaku. Pokud komponenty masky zůstanou ve vlasech, lze je rozčesávat pod proudem vody. Na závěr si opláchněte vlasy odvarem léčivých bylin (kopřiva nebo heřmánku).

Průběh léčby nebo výživy vlasů zahrnuje až 10 procedur, jejichž frekvence by neměla překročit jednou za půl dne a dva týdny.

Dodržování výše uvedených pravidel vám umožní dosáhnout nejlepšího výsledku doma, který nebude mít nižší kvalitu než péče o salon.

V jednom průběhu nanášení banánové masky můžete obnovit silně poškozené vlasy, zbavit se ořezaných konců, lupů a křehkosti. Stačí zvolit optimální složení masky s ohledem na individuální preference.

Recepty:

1. Pro suché vlasy je vhodná maska ​​vyrobená z jednoho banánu smíchaného s vaječným žloutkem, lžičkou medu a čtvrtinou šálku zakysané smetany. Komponenty důkladně promíchejte, poté naneste směs na kořenovou zónu vlasů, jemně ji vtřete do pokožky a poté rozložte zbytky masky vlasy. Pro větší účinek musíte zabalit hlavu do ručníku nebo si nasadit plastový klobouk. Po hodině lze masku omýt vodou při pokojové teplotě. Tato maska ​​kromě toho, že dodává kadeřům lesk a jemnost, také stimuluje aktivitu vlasových folikulů, čímž stimuluje růst vlasů.
2. K rehabilitaci struktury vlasů po chemické expozici (např. Curlingu) můžete natáhnout jeden banán, přidat med a pšeničnou klíček po každé polévkové lžíci. Pro míchání použijte mixér. Poté, co drží masku na vlasy po dobu 30 minut, lze ji omýt šamponem.
3. Pro mastné vlasy je vhodná banánová maska ​​s citronem. Do kaše rozmíchejte jedno ovoce a přidejte do něj 2 lžičky citronu. Nejprve je třeba nanést mléko na pokožku hlavy pomocí vatového tamponu a teprve poté vytvořit masku. Zabalte si hlavu do ručníku a držte ji půl hodiny. Opláchněte vodou při pokojové teplotě.
4. Regenerační maska ​​se připravuje v mixéru, ve kterém se polovina zrajícího banánů, jeden žloutek, zakysaná smetana a med smíchají vždy po jedné čajové lžičce. Naneste masku na vlasy u kořene a poté rozetřete na konce. Lepšího účinku můžete dosáhnout, pokud hlavu zabalíte do teplého ručníku po celou dobu expozice (1 hodinu). Teplá voda je vhodná pro mytí.

Škody a kontraindikace

Banány by se měly konzumovat šetrně, protože:

• zahušťovat krev;
• odstranit tekutinu z těla;
• je schopen dráždit střevní sliznici;
• stimulovat přírůstek hmotnosti při nadměrném používání.

Z těchto důvodů se konzumace banánů nedoporučuje lidem, kteří mají nemoci, jako jsou:

• ischemická choroba srdeční;
• poruchy krvácení;
• syndrom dráždivého tračníku;
• s nadváhou.

Lidé s diabetem by měli tento produkt používat opatrně.

Mohla by být alergie na banány
Banány jsou nejbezpečnější proti alergiím, patří mezi produkty pro první nástrahu předepsanou dětem. Vyskytují se však vzácné výjimky.

V typickém scénáři začíná alergická reakce, která začíná svěděním, které se šíří na sliznici úst a hrtanu. Svědění je doprovázeno bolestmi břicha, někdy s průjmem a zvracením. Prodloužený výtok z nosu může být také důsledkem alergií.

Zdrojem alergií na banány je látka serotonin, produkovaná lidským tělem. Pokud se reakce projeví, znamená to, že tělo je touto sloučeninou přesyceno. Tento problém je odstraněn dočasným ukončením používání produktů, které stimulují produkci serotoninu. Jsou to vlašské ořechy, tomel, ananas a samozřejmě banány.

Jak si vybrat banány

Kromě zjevného rozdílu mezi žlutým a zeleným ovocem existují i ​​ukazatele, podle kterých si můžete přesně vybrat kvalitní a chutný produkt:

1. Zralý banán se vyznačuje rovnoměrně nasycenou žlutou barvou.
2. Při nákupu banánů se skvrnami musíte pochopit, že nebudou lhát dlouho, je lepší je jíst v den nákupu.
3. Banány by měly mít příjemnou vůni, pokud je nepříjemná nebo podezřelá, je lepší takový nákup odmítnout.
4. Je lepší vybrat banány s celou kůrou bez poškození.
5. Velikost ovoce 20 cm je považována za prémii, ale zdaleka vždy tato velikost ovlivňuje chuť.
6. Nejchutnější ovoce má zaoblené tvary.
7. Zralé a čerstvé banány mají slupku, která je na dotek pružná, suchý stopka označuje, že produkt je přezrálý.
8. Pokud je možné vybrat si ovoce z hroznů, stojí za to zastavit se u těch centrálních - věří se, že jsou nejchutnější.

Můžete také učinit závěr o kvalitě produktu na etiketě: pokud jsou na etiketě kombinace 94011 a 4011, znamená to, že plody byly pěstovány v přírodních podmínkách bez použití chemikálií.

Jak ukládat banány, aby nezčernaly

Banány se nejlépe skladují na chladném místě. Pro bezpečnost tohoto produktu je optimální teplota 19 ° C. Pokud byly banány nakoupeny zeleně, ale je třeba urychlit jejich zrání, můžete je dát spolu s jablkem do tmavého sáčku, nejlépe papírového.

Chraňte produkt před přímým slunečním zářením. Čerstvost můžete prodloužit o několik dní zabalením ocasu každého banánu filmem. Mějte na paměti, že blízkost jiných plodů způsobuje předčasné ztmavnutí kůže. Plastový sáček je také nevhodný skladovací kontejner, takže banány rychle zkazí.

Mohu si nechat v lednici

Když je slupka uložena v lednici, rychle ztmavne, takže je nejlepší tam banány neuchovávat.

Je možné zmrazit

Z banánů můžete vyrobit polotovary kulinářských děl tím, že je uložíte zmrazené. Pro tyto účely je lepší použít zralé nebo zralé ovoce. Před zmrazením je umyjte. Možnost přípravy závisí na preferencích: mohou být zmrazeny ve formě bramborové kaše, celé, loupané, nakrájené na plátky.

Jak jíst banány

Vlákna, která jsou loupána spolu se slupkou (femem), obsahují mnoho živin, takže mohou a měly by být konzumovány.

Doma se banány jedí ručně. Ale na veřejných místech a v potravinářských zařízeních je použití vidličky a nože předepsáno etiketou.

Kolik můžete denně jíst

Doporučené denní množství banánů je 2. To stačí k doplnění spotřeby energie při vysokých zatíženích a naplnění těla živinami.

Mohu jíst v noci a na lačný žaludek

Banány nalačno se nedoporučují. To může vést k nerovnováze vápníku a hořčíku v těle.

Banán, konzumovaný v noci, nepoškodí postavu, ale přispěje k rychlému usínání a klidnému spánku. Jeho vlastnosti mají uklidňující účinek na nervový systém, aby se zbavily stresu nahromaděného během dne. Nedávné studie ukázaly, že sklenka banánového chvění před spaním pomůže zbavit se chrápání a náhlé zástavy dýchání (apnoe).

Je možné jíst zčernalé banány

Není zakázáno jíst zčernalé ovoce - vše je rozhodováno podle uvážení jedlíka.

Před použitím produktu s pochybným lékařským předpisem nebude zbytečné jej zkoumat. Pokud je málo zčernalých oblastí a nedojde k porušení integrity slupky, je takový banán vhodný pro potraviny. Pokud jsou na povrchu praskliny nebo rýhy, měli byste vědět, že se tam již pravděpodobně usadily ovocné mušky (Drosophila) a tam položily své larvy.

Otrava banány je však zanedbatelná. Oběti navíc nemusely jíst zčernalé banány.

Proto lze jíst neporušené ovoce s černými skvrnami.

Mohu po tréninku jíst banány?

Na konci tréninku se otevírá tzv. „Uhlohydrátové okno“, asi půl hodiny dlouhé. Během této doby se můžete bezpečně vyrovnat ztrátě glykogenu a zvýšit hladinu inzulínu sladkými jídly. To je nutné k potlačení negativních účinků nadledvinových hormonů - kortizolu a adrenalinu.

Banán je zdravý a chutný zdroj uhlohydrátů, takže ho můžete jíst ihned po aktivním cvičení.

Je možné jíst po odstranění apendicitidy

V prvních dvou týdnech po odstranění slepého střeva je přísně zakázáno jíst čerstvé ovoce. Struktura banánů umožňuje vstoupit do stravy nejdříve 3 dny po operaci a vždy ve formě bramborové kaše.

Co lze připravit z banánů: recepty

Banány jsou oblíbeným kulinářským artiklem. S jejich použitím můžete vařit širokou škálu jídel.

Banánové lupínky

Existují tři způsoby, jak vařit tento druh dobrot: pečení, smažení a mikrovlnné vaření. Každá varianta je charakterizována nutriční hodnotou konečného produktu.

Pro pečení si vezměte čtyři banány, nalijte je šťávou z jednoho nebo dvou citronů a pošlete je do trouby, dokud se nevaří.

Banánové lupínky lze smažit na pánvi. Mohou být sladké nebo slané. Pro první variantu potřebujete pět nezralých banánů, nakrájených na kruhy, hnědého cukru a půl šálku vody, lžičku soli, dvě sklenky bílého cukru a tyčinku skořice. Smažte velké množství oleje (smažené). Jako pikantní varianta se do banánů přidá kurkuma (čtvrtinová lžička). Můžete také přidat sůl podle chuti.

Do mikrovlnné trouby si vezměte 2 nezralé banány, nakrájejte, nakrájejte kurkumu (čtvrtinovou lžičku) se špetkou soli. Přidejte dvě polévkové lžíce oleje (olivový nebo arašídový) a duste v mikrovlnné troubě.

K přípravě kořeněné hranolky můžete použít libovolnou variantu koření.

Smažené banány

Smažené banány jsou velmi populární dezert. Pro vaření budete ve skutečnosti potřebovat ovoce (7-8 kusů), nejlépe zelené, jedno vejce, med (3 polévkové lžíce), ořechová jádra (čtvrtina šálku), mléko (100 ml) a rostlinný olej pro smažení. Pomocnými složkami jsou vanilka, cukr, mouka, muškátový oříšek a skořice.

Při smažení by banány měly být namočeny do oleje. K tomu je vhodná hluboká fritéza, hluboká pánev se silným dnem nebo malá pánev.

Oloupejte a nakrájejte banány na velké kousky. Připravte těsto z vajec, ořechů, mléka a pomocných látek, ve kterých kousky banánů spadnou před vložením do zahřátého oleje. Konzistence těsta by měla připomínat silnou zakysanou smetanu.

První stupeň smažení je v rychlém ohni, dokud není zlatohnědý, druhý mizí po dobu 5 minut při mírném žáru. Před podáváním osušte smažené banány na papírovém ručníku. Podáváme s medem.

Smoothie

Recept na výrobu banánového koktejlu je poměrně jednoduchý. K tomu potřebujete ruční mixér, banán, mléko v množství 300 ml na porci. V případě potřeby můžete přidat med.

Oloupejte ovoce, nakrájejte na velké kousky, vložte do nádoby a nalijte mléko. Hmotu porazte ručním mixérem až do pěny. Smoothies připravené k jídlu. Podle gastronomických preferencí můžete koktejl doplnit čerstvými, čerstvě zmrazenými plody nebo lístkem máty.

Zachová se

Praktické ženy v domácnosti dělají banánový džem. Tato pochoutka vyjde levně za cenu, lze ji přidat do obilovin, tvarohu nebo jogurtu a také jíst jako nezávislý dezert.

Zralé měkké ovoce je vhodnější pro marmelády. Půl kilogramu produktu půjde 1 polévková lžíce vanilkového cukru, jeden badyán, 180 g cukru a lžička kyseliny citronové.

Bramborová kaše vidličkou. Přidejte zbývající ingredience a položte celou hmotu na sporák. Přiveďte k varu a vařte 4 hodiny. V závěrečné fázi přiveďte hmotu znovu k varu a vařte dalších 10 minut. Zajistěte džem v předem sterilizovaných nádobách. Uchovávejte v chladničce.

Je možné zvířatům dávat banány

Domácí mazlíčci, stejně jako jejich majitelé, potřebují živiny a stopové prvky. Pokud zvíře požívá banány s radostí, neodmítávejte ho, ale musíte přísně sledovat konzumované množství.

U psů může jíst příliš mnoho banánů zácpu. Nedávejte banánové slupce vašemu mazlíčkovi.

Banány těžko tráví jak psi, tak kočky, takže je nemůžete dát zvířatům v celku ani ve velkých kusech.

Vzácné reakce na jedlý banán mohou zahrnovat střevní obstrukci, alergie, žaludeční nevolnost a výkyvy hmotnosti.

Používání exotického ovoce domácím mazlíčkem je povoleno čistě individuálně. Pokud neexistují alergické projevy a poruchy trávení, veterinární lékaři umožňují zvířatům jíst banány.

Zajímavá fakta o banánech

1. Již dlouho je známo, že banány zahrnují látky, které jsou ve skutečnosti podobné hormonům „štěstí“ (endorfiny a serotoniny), které způsobují zlepšení psychického stavu člověka.
2. Někteří lékaři předložili teorii, že banány mohou pomoci ukončit závislost, jako je kouření. Vitaminy B obsažené v ovoci, jakož i hořčík a draslík podporují tělo během touhy po nikotinu a zvyšují odolnost vůči pokušení.
3. Na výšku může rostlina banánů dosáhnout až 10 metrů. Počet plodů na jedné stonce může přesáhnout několik stovek.
4. Červené banány netolerují transport, takže je obtížné se s nimi setkat pod linií jejich růstu.
5. Na Seychelách je ostrov Mao, který je známý tím, že na jeho území rostou červené, černé a zlaté banány. Jako příloha se podávají gurmánská jídla.
6. Banán je lídrem v obsahu vitamínu B6 mimo jiné potraviny.
7. Pokud jde o sklizeň, banán je na druhém místě na světě mezi pomeranči a hrozny.
8. Vůdci v produkci banánů jsou Brazílie a Indie.
9. Jeden banán obsahuje 300 mg draslíku (denní norma pro člověka je 4 g), což určuje jeho pozitivní účinek na srdeční sval.
10. Mait Lepik, rodák z Estonska, vyhrál první světový turnaj s banány. Jeho rekord je 10 plodů za 180 sekund. S konkurencí absorboval banány spolu se slupkou.
11. K dnešnímu dni je světový rekord v konzumaci banánů na chvíli 81 banánů za 1 hodinu.
12. Svět jí ročně více než 100 miliard banánů.
13. 95% všech keřů, které slouží jako zdroje světových potravinových zásob banánů, jsou potomci jednoho keře v jižní Asii.
14. Věda ví o tisíci druzích těchto plodů. Avšak pouze šest z nich je jedlých.
15. Popularita druhu Cavendish není způsobena jeho kvalitou a chutí. Jde o to, že dříve existující odrůda Gro-Michel, která měla výrazně sladší chuť, byla téměř zničena „panamskou chorobou“ - houbou, která parazituje výhradně na tomto druhu rostliny. Dnes může stejný druh osudu čekat na populární odrůdu Cavendish.
16. Různé odrůdy banánů obsahují stejnou strukturu draslíku a jeho izotopu (draslík-40), což naznačuje, že téměř všechny odrůdy na planetě jsou radioaktivní.
17. Australští zemědělci pěstují neobvyklou rozmanitost banánů - Goldfinger, která chutná spíše jako jablka.
18. Obyvatelé africké Ugandy jsou vůdci v konzumaci banánů ve světě - po dobu jednoho roku jí asi 220 kg.

Foto banány