Měsíčky: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Měsíčky jsou jednou z nejoblíbenějších rostlin pěstitelů květin a krajinářství. Tyto květiny zdobí domácí zahrady, parky, zahrady a bulváry od poloviny června do konce října až do prvního mrazu, který ničí zeleň.

Chemické složení

Květy měsíčku a květy obsahují velké množství živin. Léčivé vlastnosti rostliny jsou uznávány oficiální medicínou, moderní léčitelé a léčitelé používají tyto květy k léčbě mnoha nemocí. Chemické a minerální složení měsíčku nebylo dosud plně prozkoumáno, ale výsledky známých studií dávají představu o užitečnosti této rostliny.

Měsíčky obsahují vonný éterický olej. Tato látka má komplexní složení a má jemnou kořenitou vůni květin s ovocnou tóny. Olej má tmavou medovou nebo žlutou barvu a je pohyblivou tekoucí kapalinou. Obsahuje mnoho složitých organických sloučenin:

• limonen;
• linalool;
• ucimen;
• myrcen;
• D-pinen;
• sabinen;
• D-terpin;
• citral.

Dominantní postavení zaujímá Ocimen, tato složka tvoří asi 50% produktu. Složení a množství éterického oleje se u různých druhů měsíčku liší.

Tak například 0,28% éterických olejů je obsaženo v listech měsíčku malokvětého, v květech - v průměru 0,45%. Produkce oleje závisí na fázi květu. Pupeny tedy obsahují 0,22 až 0,3% éterických olejů, plně rozkvetlé květiny - od 0,3 do 0,55%.

Vitaminy a stopové prvky užitečné pro organismus zůstávají v sušených rostlinách. 100 g suchého produktu obsahuje vitaminy A (27 mg), C (80,8 mg), pět vitamínů skupiny B. Okvětní lístky obsahují vitamíny B1 (0,12 mg), B2 (0,27 mg), B6 ​​(1,01) mg), B9 (93 mg), PP (1,46 mg). V květinách je lutein a thiofen, které mají léčivý účinek u řady nemocí. Tato rostlina obsahuje kyselinu askorbovou, rutin, flavonoidy, karoten.

Kalorická hodnota suchého produktu je 310 kcal na 100 g. Stejné množství surovin obsahuje:

• uhlohydráty - 61,4 g;
• rostlinné proteiny - 11,1 g;
• tuky - 5,8 g.

Květy měsíčku obsahují velké množství užitečných stopových prvků. Mají železo, selen, zinek, vápník, zlato, hořčík, draslík.

Jak vypadají a kde rostou

Mezi obrovským rodem měsíčků jsou vysoké a zakrslé druhy. Jejich zástupci se liší velikostí květů a listů, barvou okvětních lístků, ale všichni mají společné rysy.

Jak vypadají

Stonky květů jsou vztyčené a vysoce rozvětvené, dospělé rostliny tvoří rozlehlé keře. Nejvyšší měsíčky dorůstají do výšky 220 cm a nejnižší zástupci rodu - pouze do 10 cm. Kořenový systém je klíčový, což umožňuje keřům přijímat vodu během dlouhých období sucha. Struktura kořene pomáhá přežít na porézních půdách, kde se vlhkost rychle vypařuje. Květinářství vysadí měsíčky na hnojených, odvodněných půdách. V přirozených podmínkách se květina cítí dobře na otevřených polích a travnatých svazích.

Listové desky jsou zoubkované, cirrusové oddělené a pitvané, méně často celé. Barva zeleně je často tmavě zelená, nasycená. Existují však odrůdy se světle zeleným listovím. Květenství této rostliny jsou koše, ve kterých je mnoho malých květů, trubkovitých nebo rákosí. Barva okvětních lístků je vínová, červená, oranžová, hnědá a dokonce bílá. U mnoha druhů je barva okvětního lístku nerovnoměrná, pruhovaná nebo skvrnitá. Velikost květenství je v rozmezí od 1 do 6 cm. Tam jsou hřebíček-kvetoucí druhy (hlavy sestávají z rákosových květů) a chrysanthemum-like (s tubulárními květy). Všechny druhy měsíčku jsou rozděleny na froté, jednoduché a polodvojité.

Plody rostliny obsahují velké množství semen. V 1 g semena je 250 až 700 semen. Achen jsou kulaté a zploštělé, hnědé nebo černé. Mezi představiteli rodu Marigold jsou jednoleté a dvouleté odrůdy.

Kde rostou

Vlastní divokou značkou je Jižní a Severní Amerika. Rozsah rostlin sahá od jižních amerických států (Arizona a Nové Mexiko) až po planiny Argentiny. Měsíčky byly přivedeny do Starého světa již v 16. století. Květiny v Evropě a Asii dokonale zakořenily. Měsíčky tolerují teplotní rozdíly charakteristické pro střední pásmo. Dvouletá rostlina v jižní a mírné zóně, kde úspěšně zimují v zemi, jako semena, která vylíhnou „mršinu“.

Druhy

Rod má 53 druhů. Většina měsíčků vysazených v zahradách a parcích jsou hybridy. Mezi nimi jsou jak populární, rozeznatelné, tak vzácné odrůdy.

Květinářství jsou populární froté nasycené červené bolero, oranžové Havaj a mandarinka, žlutá Brokad žlutá a citronová kapka, pestré odrůdy pruhů, oranžový plamen, Petit, tygří oči. Vypadají skvěle korunované velkými bílými květenstvími Vanilla a Kilimanjaro.

Sběr a skladování

Pro léčebné účely se shromažďují pouze květenství. Hlavy květů by měly být zcela rozkvetlé, neotevřené pupeny a uschlé koše nebudou fungovat pro sběr. Suroviny se suší pod baldachýnem na otevřené verandě, bez přímého slunečního záření. Měsíčky jsou sklizeny za suchého počasí a snaží se vyschnout, když není déšť a nízká úroveň vlhkosti.

Můžete sbírat nejen květenství, ale také listy. K tomu se kvetoucí keře odříznou ve výšce 15 cm od země a okamžitě se nesou do sucha. Tyto suroviny se také suší v průvanu, pod markýzou nebo baldachýnem, bez přístupu na sluneční světlo.

Skladovatelnost suchých surovin je 2 roky. Sušené květiny skladujte v tmavé skleněné nádobě s víkem nebo v krabici. Někteří sběratelé léčivých bylin ukládají sušené měsíčky do plátěných pytlů.

Léčivé vlastnosti měsíčku

Léčivé vlastnosti květin jsou způsobeny organickými látkami a ethery, které jsou součástí květin a bylin. Přípravky připravené na základě rostliny působí na organismus komplexně a mají následující účinky.

• ničit škodlivé bakteriální flóry a houby;
• potlačují zánětlivé procesy doprovázející infekční choroby;
• zvýšení metabolismu;
• užitečné pro zlepšení práce ledvin, jater;
• působí jako diuretikum, diaforetikum, dekongesant;
• zlepšit trávicí proces;
• zabíjejte hlíny;
• mají uklidňující, relaxační účinek;
• stimulovat procesy regenerace tkání a mít hojivý účinek;
• pomáhají odstraňovat křeče ve střevech;
• vyživují zrakový nerv a mají terapeutický účinek u šedého zákalu.

Lutein má příznivý účinek na oči a nervový systém oka. Nedostatek této látky je příčinou dystrofie oční tkáně. Pro starší lidi jsou přípravky na bázi měsíčku užitečné v prevenci oftalmických opacit. Toto onemocnění se nazývá katarakta a pro úplné vyléčení pacienta je nutné operaci oftalmologem.

Lutein je pigment obsahující kyslík. Patří do skupiny karotenoidů. Nedostatek této organické látky má vážné důsledky pro oči.Proto jsou prostředky založené na měsíčku doporučeny těm, kteří tvrdě pracují nebo jen sedí u počítače.

Pro ženy

Ženám se doporučuje, aby si na měsíčky nechali odvar, infuze a čaje pro onemocnění genitourinární sféry doprovázené zánětem. Jedná se především o cystitidu. Léčebné roztoky se používají pro vaginální infekce, pro hojení šicích materiálů po porodu.

Infuze měsíčku omezují projev premenstruačního syndromu. Rostlina má léčivý účinek s nepravidelným menstruačním cyklem, menstruační zpoždění. Je užitečné vzít zkrácený cyklus. V případě absence menstruace byste měli navštívit lékaře, abyste vyloučili těhotenství, a teprve poté zahájte léčbu bylinnými přípravky.

Ve všech zemích světa, kde se nachází měsíček lékařský, existují recepty na používání těchto rostlin. V Mexiku například kojící matky pijí infuze květin ke zvýšení produkce mléka.

Je však nepravděpodobné, že by evropští pediatrové doporučovali léky na bázi měsíčku ke zvýšení kojení. Tato rostlina je bohatá na vonné éterické oleje a dítě se může vzdát prsou.

Pro muže

Při léčbě zánětlivých onemocnění mužské genitální oblasti lze jako doplňkový nástroj doporučit přípravky měsíčku. Jsou předepisovány pro akutní zánět, otoky, bolest, kožní vyrážky, zarudnutí kůže a sliznic. Při léčbě patologií, které se vyskytují jak u mužů, tak u žen, není žádný rozdíl v účelu a při vnějším použití při kožních onemocněních.

Při hubnutí

Aktivní metabolismus je klíčem k efektivitě jakékoli stravy. Měsíčné nápoje by měly být zahrnuty do stravy jako diuretikum, které v kombinaci s velkým množstvím vody pomáhá zlepšit metabolismus.

Pokud jdete do posilovny během stravy, můžete se během cvičení zbavit přebytečné tekutiny v těle. Pití na bázi rostlinných materiálů bude mít diaforický účinek a zlepší výsledek. Kilogramy se tají mnohem rychleji. Opuchy zmizí a pokožka bude vypadat hladce a zdravě.

Během stravy se slaný čaj vyrábí z měsíčku, který vaří lžičku sušených květin v litrové nádobě. Den by měl vypít sklenici tekutiny.

Měsíčky v lidovém lékařství

Léčitelé doporučují léky vyrobené z měsíčku lékařského na mnoho nemocí. Starověké recepty prokázaly svou účinnost po staletí. Bylinná léčba může často tuto nemoc zcela vyléčit. Ale člověk by neměl odmítat léky, na prvním místě by měla být doporučení lékařů, a nikoli jeho vlastní názor.

S diabetem

Pacientům s diabetem se doporučuje, aby užívali infuze, tinktury, čaje z měsíčku lékařského, aby stabilizovali hladinu glukózy. Unikátní kombinace látek, které tvoří tuto rostlinu, má příznivý vliv na fungování slinivky břišní.

Je lepší použít alkoholovou tinkturu z malých tmavě červených měsíčků. Asi 50 kusů sušených květin se umístí do skleněné nádoby a nalije se vodkou. Můžete si vzít alkohol a zředit jej převařenou vodou na 40 stupňů. Plavidlo je hermeticky uzavřeno a naléhá na týden, je umístěno na tmavém místě (v kuchyňské skříni nebo ve spíži, kde sluneční paprsky nepronikají). Potom dejte sklenici do chladničky. Rostlinný olejový koláč není odstraněn. Tinktura pijte s jídlem třikrát denně.

S pankreatitidou

Infuze pro léčbu pankreatitidy lze připravit s rezervou, okamžitě po dobu tří dnů. K tomu potřebujete suché měsíčky střední velikosti, 9-10 kusů (celé hlavy). Květiny se dají do sklenice a vaří se s čerstvě převařenou vodou (1 litr). Sklenice je pevně uzavřena plastovým víčkem a zabalena do tlustého froté ručníku.

V tomto stavu je infuze udržována až do úplného vychladnutí. Poté otevřete nádobu, vyjměte květiny a vytlačte je do sklenice. Roztok se filtruje přes filtrační papír nebo látku, nádoba se hermeticky uzavře a chladí. Vezměte si půl sklenice celý den po 2 hodinách.

S gastritidou

Při akutní a chronické gastritidě se žaludeční sliznice zapálí a po každém jídle se objeví bolest, bolesti břicha a křeče. Látky obsažené v měsíčku pomáhají zmírňovat příznaky nemoci.

Tradiční léčitelé doporučují přípravu čaje a pití denně. 3 litry středně nebo 2 velké (suché suroviny) se umístí do litrové nádoby naplněné vroucí vodou. Po ochlazení je produkt připraven k použití. Čaj se bere půl šálku před jídlem dvakrát denně.

Na střeva

Dekorace a infuze zmírňují stav s kolitidou a jinými střevními chorobami. Chcete-li zmírnit zánět, odstraňte křeče a otoky, připravte si čaj nebo vytvořte infuzi. K přípravě se používají suché nebo čerstvé květiny (2-3 středně velké měsíčky). Nástroj je připraven nalitím surovin vroucí vodou a trváním na tom, aby vychladl. Kolitida je komplexní onemocnění, které vyžaduje stravu. Proto byste se měli poradit s lékařem o dávkování suchých surovin a frekvenci dávek léku.

Pro zácpu

Pro léčbu zácpy se připravují slabé infuze a pijí se po celý den. K přípravě produktu stačí vzít jednu sušenou květinu. Suroviny se ručně rozdrtí a přenesou na sklenici o objemu 250 ml. Nalijte vroucí vodu. Sklo nelze zavřít. Toto je denní dávka. Pije se před jídlem během dne ve 3-4 dávkách.

Pro játra

Tento vývar je připraven jako prostředek k ošetření jater a zlepšení metabolismu. K vaření potřebujete 5 suchých měsíčků malé velikosti. Suroviny se vloží do pánve, přidá se litr vroucí vody a vaří se na mírném ohni po dobu 3 minut. Vývar trvá až do úplného ochlazení a zfiltrování, čímž se odstraní květinové suroviny.

Hotový produkt je uložen v lednici. Doporučuje se vypít 2 sklenice vývaru denně, ráno a v noci. Ošetření se provádí v průběhu 30 dnů. Poté si udělejte týdenní přestávku a opakujte kurz.

Na kašel

Pro léčbu sinusitidy, rýmy, bronchitidy a těžkého kašle, který doprovází nachlazení, se doporučuje provádět inhalace v oleji z měsíčku lékařského. Při vdechování páry dýchacích cest snadno pronikají do dýchacích cest.

Do zahřáté keramické konvice vložte 5 sušených květin střední velikosti a napařte je vroucí vodou. Zabalte nádobu silným ručníkem a trvejte na 5-7 minutách. Poté pokračujte v léčbě párou.

Existují dvě možnosti léčby. Víko konvice se odstraní, obličej se nakloní přes páru a přes hlavu se mu hodí široký ručník. Vdechujte páru ústy a nosem několik minut. V jiné variantě inhalace je konvice naplněna pouze do otvoru trysky. Když se vaří květiny a produkt se vyluhuje, vezmou nos z konvice do rtů, vdechují páru ústy a vydechují nosem.

Se zimou

Pro respirační nachlazení se doporučuje pít čaj a slabé infuze na měsíčku. Jsou vyráběny vařením suchých květin s vroucí vodou. Výrobky na bázi měsíčku zklidňují, snižují bolest a odstraňují příznaky obecné malátnosti.

Pro nachlazení se 3-4 litrové měsíčky napařují v litrové nádobě a nechají se vychladnout. Lék se užívá 3x denně na půl sklenky s jídlem.

Je dobré doplnit léčbu inhalací, jako při léčbě kašle a rýmy.

Pro klouby

Pro léčbu bolesti kloubů se připravuje bohatá koncentrovaná infuze. Bude to trvat 23–25 čerstvých květů střední velikosti. Hlavy květů se umístí do 1 litrové nádoby a do krku se nalije vroucí voda. Hermeticky uzavřete víčkem a zabalte do přikrývky. Namočte produkt do úplného vychladnutí. Poté se přikrývka odstraní, květiny se vyjmou a vytlačí do roztoku.

Filtrujte infuzi do jiné nádoby a vypijte místo vody, spotřebujte od 1 do 1,5 litru denně. Průběh léčby pokračuje 2-3 měsíce. Suché drcené suroviny se odebírají v menším množství - 4 polévkové lžíce na litr sklenice.

Z tlaku

Ke snížení krevního tlaku se doporučuje připravit komplexní infuzi několika rostlin. K přípravě 250 - 300 ml si vezměte 1 polévkovou lžíci sušených surovin. Poplatek zahrnuje:

• pozemní měsíčky;
• květy měsíčku;
• listy máty peprné.

Sklizeň rostlin se umístí do nádoby a nalije se čerstvě převařená voda. Nádoba se uzavře a udržuje po dobu 15 až 20 minut, poté se filtruje. Přidejte med a promíchejte tekutinu. Celá infuze se pije před jídlem. Pokud neexistují žádné zkušenosti s použitím infuze takové kompozice, měli byste se pokusit vypít menší množství prostředků, 2 - 3 polévkové lžíce.

Z parazitů

Chcete-li vyloučit červy a pinworms, doporučuje se jíst 2-3 měsíčky květiny denně. Helmintové netolerují vonné éterické oleje a za týden zmizí.

Můžete si připravit čaj z bylin a hlav. Jemně nakrájejte 2-3 čerstvě sklizené listy a 1 květ, nalijte vroucí vodu (270 - 300 ml) a trvejte na 40–45 minutách, poté filtrujte tekutinu. Infuze se vypije až 3krát denně, půl sklenice.

Stejný odvar pomáhá zbavit se dalších parazitů - hub. Thiofen má antimykotický účinek. Tato látka dobře bojuje s patogenními houbami, které se „usadily“ na sliznicích a v lidských plicích.

Pro oči

K prevenci a léčbě šedého zákalu můžete použít čerstvé květiny, jen vytrhnuté z keře. Stačí jíst 3-4 květiny denně nebo přidat drcený lístek do jakéhokoli jídla. Suché lístky lze žvýkat bez vaření, lžičku každý den.

Lidové přípravky na bázi měsíčku také léčí kožní onemocnění, pustulární vyrážky, bradavice, dermatitidu, léčí proleženiny. Vany s měsíčkovým vývarem mají dobrý sedativní účinek.

Druhy léčivých látek

Lidoví léčitelé připravují léčivé přípravky z měsíčků tepelným zpracováním surovin - čerstvé a sušené květiny a listy.

Infuze

Při přípravě infuzí se celé malé nebo nasekané měsíčky hlavy umístí do malého hrnce a přivedou k varu ve vodní lázni. Nedoporučuje se ohřívat tekutinu přímo na sporáku. V důsledku náhlého zahřátí se může složení éterického oleje změnit. Tradiční léčitelé často nazývají infuzi léčivem, které není podrobeno zahřívání ve vaně nebo na sporáku, ale jednoduše se vaří.

Tinktura

Základem tinktury je alkohol nebo vodka. Tyto přípravky se připravují za použití čerstvých nebo suchých měsíčků, ale při přípravě čerstvě vylisovaných květů a listů se zachovává mnohem silnější esenciální olej.

Půl sklenice se naplní čerstvými hlavami květů nebo se vloží několik sušených. Poté nalijte alkohol (vodka), hermeticky uzavřete nádobu a trvejte na produktu asi 2 týdny (v zatemněné místnosti nebo v uzavřené skříni). Hotovou tinkturu uložte do chladničky.

Odvar

Odvar měsíčku vody se připravuje podle stejného schématu jako infúze. Jediným rozdílem je, že tepelné zpracování trvá déle.

K přípravě odvarů nestačí uvést vodu a suroviny do varu ve vodní lázni. Je nutné pokračovat ve varu od několika minut do půl hodiny nebo více. Je důležité si uvědomit, že infuze a čaje se často připravují z měsíčku lékařského, nikoli však z odvarů, protože při dlouhodobém varu se éterický olej intenzivně odpařuje.

Čaj

Čaj se připravuje vařením čerstvých nebo sušených květin s vroucí vodou. Používá se silnostěnná sklenice nebo sklenice, víko nádoby není uzavřeno. Nápoj je trval na 3 - 5 minutách, poté je čaj připraven k pití.

Měsíčkový olej: vlastnosti a aplikace

Olej na bázi měsíčku má stejné vlastnosti jako infuze a čaje. Koncentrace etherové složky však může být vyšší. Závisí to na množství květin použitých jako suroviny.

Olej se používá k léčbě kloubů, kožních chorob a aromaterapie. Předpokládá se, že silný svíravý zápach je užitečný k inhalaci při léčbě neurózy, chronické úzkosti a sebepochybnosti. Vůně měsíčku uvolňuje tělo a pomáhá uvolňovat napětí.

Měsíček lze použít k výrobě léčivého oleje. Základem je rostlinný olej (olivový, slunečnicový nebo jiný), surovinou jsou květové hlavice. Sklenice se naplní čerstvě řezanými květinami, nalije se mírně zahřátým rostlinným olejem a nechá se na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu 7 dnů. Kapacita se třese každý den.Po týdnu se květiny odstraní, vymačkají se do sklenice a vyhodí se, olej se filtruje a vrací se zpět do nádoby. Přidejte čerstvou dávku čerstvých květin. Proces se opakuje 3 až 3krát, poté se olej nakonec filtruje do lahvičky z tmavého skla, hermeticky se uzavře a umístí na spodní polici chladničky. Doba použitelnosti je 2–2,5 měsíce.

Aplikace v kosmetologii

Extrakty měsíčku jsou součástí kosmetiky vyráběné podniky. Jedná se například o pleťové tonikum a barvivo na vlasy s léčivým účinkem od indické společnosti Aasha Herbals.

Na základě květů měsíčku si připravte krémy, krémy, balzámy, masky. Domácí přípravky mají tonický, výživný, změkčující, protizánětlivý, antiseptický a proti stárnutí účinek na pokožku. Kosmetiku lze snadno vyrobit vlastními rukama. Léčivé látky obsažené v rostlině snižují únavu, ošetřují akné a uklidňují podráždění. Přípravky na bázi květin mají léčivý účinek na vlasy a pokožku hlavy.

Balzám na změkčení rtů

Do malého šálku s kulatým dnem dejte 3 polévkové lžíce jemně nasekaných čerstvých květů. Nalijte jednu a půl polévkové lžíce meruňkového oleje a 2/3 sklenic olivy, poté porazte ingredience, dokud se úplně nezmíchají.

Směs se přenese do sklenice, víko se uzavře a trvá na tom, že trvá týden bez přístupu ke světlu. Poté se suroviny vytlačují přes jemnou kovovou síťku nebo gázu a olej se nalije do malé nádoby nebo plastové nádoby. Balzám se uchovává v lednici a používá se podle potřeby.

Lotion

Chcete-li připravit krém, aby voda infuze. Lžíce (nahoře) drcených sušených květin se vaří s malým množstvím vroucí vody (0,5 šálku). Trvejte na tom, že pod víkem po dobu 12 hodin, pak projít tenká, složené v několika vrstvách. Vegetace je vymačkaná.

Přidejte půlky vodky a lžičku čerstvě vymačkané citronové šťávy. Složky jsou důkladně promíchány. Krém je připraven. Mohou otřít podrážděnou pokožku, léčit zánět a akné. Pokud je pokožka suchá, nanese se po nanesení pleťového mléka výživný krém.

Změkčující mléko na obličej a tělo

Chcete-li vyrobit mléko, proveďte odvar sušených surovin. Třetí sklenice sušených květin se měří a vaří vařící vodou v kovové smaltované misce. Poté vložte pánev do vodní lázně, zahřejte roztok do varu. Okamžitě vyjměte nádobu z lázně, stiskněte rostlinný materiál.

Po ochlazení infuze přidejte třetinu sklenice vařené vody a čerstvě vymačkanou šťávu z aloe. Vezměte velký list a získejte 2-3 lžíce šťávy. Směs se smíchá a použije k změkčení suché pokožky.

Maska pro mastnou pleť a léčbu akné

Chcete-li připravit masku, vytvořte koncentrovanou infuzi čerstvých měsíčkových květenství.

Dvě květiny se vaří vroucí vodou (100 - 125 ml). Trvají na tom, 4 až 5 hodin, po kterém stlačí květiny a filtrují tekutinu.

Bramborový škrob se zředí výsledným bujónem, takže se získá pasta s konzistencí zakysané smetany. Hmota se nanese na omytou pokožku a udržuje se po dobu 10-15 minut a poté se omyje.

Prostředky na vlasy a pokožku hlavy

Opláchnutí měsíčku je opláchnuto vlasy. Oplachovací kapalina se připravuje vařením 2-3 lžíce suchých květů s litrem vroucí vody. Když roztok vychladne a zahřeje, opláchněte vlasy dříve umyté šamponem. Pokud se na pokožce hlavy objevují lupiny, zarudnutí, infuzi protřete lehkými pohyby. Doporučuje se provádět oplachování každý týden.

Tření oleje měsíčku do pokožky hlavy posiluje vlasové folikuly. Pravidelná masáž je indikována jako léčba intenzivního vypadávání vlasů.Opláchnutí vývary má stejný účinek.

Použití měsíčku při vaření

Díky zvláštní vůni je tato rostlina společná s kořením. Listy měsíčku se používají k moření cuket a okurek, moření zeleniny a ovoce, konzervování rajčat a jiné zeleniny. K občerstvení a zeleninovým pokrmům se přidávají drcené lístky. Esenciální olej se používá při výrobě alkoholických nápojů. Vícebarevné infuze květin - přírodní a bezpečné barvy potravin. Tyto výrobky, jako prášek z listů, jsou žádané v cukrářských továrnách a pekárnách.

Okvětní lístky měsíčku se jedí jako kořeněné koření. Paní z letní sklizně těchto rostlin jako koření. Hlavy květů jsou krájeny a usušeny a poté rozdrceny nebo rozdrceny na prášek. Skladujte ve sklenicích nebo krabicích. Podniky se také zabývají zadáváním zakázek. Květy dvou odrůd měsíčku (úzkolisté a malé) jsou tedy základem slavného koření, které se vyrábí pod názvem Imereti šafrán. Prášek se přidává do potravin, čímž se získá produkt zlaté barvy a specifické vůně. S tímto kořením se pečí kuře, vařená rýže, pečivo, smetanové krémy, nápoje a další produkty.

Fanoušci neobvyklých chuťových odstínů přidávají měsíček do konzerv a běžných ovocných a bobulových želé. Chuť a vůně květin se hodí k ostatním kořením. V turecké kuchyni je oblíbená kombinace měsíčku, koriandru a bazalky. Domácí adjika se vyrábí z tohoto produktu kombinací okvětních lístků měsíčku, česneku, chilli, vlašských ořechů, koriandru, slunečnicového chmele a rostlinného oleje.

Květenství se získává pro budoucí použití nejen sušením. Mohou být solené a nakládané.

Solené měsíčky

Do nádoby se nalije půl litru vody a v ní se rozpustí 60 g soli. Solanka se vaří po dobu 5-7 minut. Současně se připravují čerstvě sklizené květiny (1 kg). Hlavy květů se rozloží do sklenic a nalije se horkou solankou, víka se zavřou a okurky se umístí do sklepa.

Nakládané měsíčky se připravují stejným způsobem. Kromě soli se do marinády přidává sladký hrášek a ocet.

Cookies turecké třepačky

Toto pečivo je tradiční dezert ázerbájdžánské kuchyně. Chcete-li vytvořit cookies, musíte vzít:

• libra bílé pšeničné mouky;
• 200 g másla;
• vaječný žloutek;
• 50 ml silného alkoholického nápoje (koňak, vodka, rum);
• 2 lžičky prášku vyrobené z okvětních lístků měsíčku.

Změkčte olej a hnějte vidličkou. Přidá se květinový prášek a hmota se šlehá, dokud se produkty úplně nezmíchají. V samostatném šálku rozemlte žloutek s moučkovým cukrem. Smíchejte máslo a žloutek, přidejte mouku a připravte chladné těsto. Potom položte „housku“ na talíř a vložte do chladničky na 6-7 minut.

Kousky ne větší než 3 cm se stočí z kousků těsta a lehce se vymačkají, aby se vytvořily ploché dorty o tloušťce 0,8 až 1 cm, které se položí na plech na pečení s nepřilnavou vrstvou. Soubory cookie se pečou v troubě při mírné teplotě po dobu 6–8 minut.

Originální salát se semínky a měsíčky

K vaření potřebujete čerstvé, elastické lístky. Úplný seznam obsahuje následující produkty:

• 150 g salátu;
• lžička lněného semínka;
• lžička slunečnicových semen;
• půl sklenice olivového oleje;
• 3-4 květenství měsíčku;
• několik kapek octu balsamico;
• sůl podle chuti.

Listy salátu se umyjí, nakrájejí na stuhy nebo čtverce a položí se na rovnou misku. Rovnoměrně posypané slunečnicovými semínky a lněným semínkem. Okvětní lístky měsíčku se nalije na vrchol. Salát se postříká octem, solí se a ochucuje olivovým olejem. Složky se nemísí.

Solená rajčata s měsíčky

K této přípravě je třeba okvětních lístků a listů podměrečných měsíčků a malých červených rajčat.Budete také potřebovat stolní sůl, granulovaný cukr a octovou esenci.

Na dno sterilizované litrové nádoby položte 2 středně květiny a několik listů měsíčku. Rajčata se pokládají pevně, přidají sůl (podle chuti) a lžičku cukru.

Voda se vaří v konvici a nalije se do sklenice, čímž naplní nádobu až po krk. Přidejte 3-4 kapky octa, sbalte sklenici, otočte se a přikryjte silným ručníkem. Nechte obrobek vzhůru nohama, dokud sklenice nezchladne. Skladujte okurky v lednici.

Grapefruit a mrkvový salát s měsíčky

Vůně měsíčku měsíčku se hodí k vůni a kyselosti citrusových plodů. K přípravě tohoto neobvyklého a zdravého dezertu budete potřebovat:

• středně velké grapefruity;
• 5 velkých měsíčkových květenství;
• malá mrkev;
• lžička olivového oleje;
• špetka rozmarýnu;
• sůl;
• pozemní koření.

Grapefruit se oloupá, plátky se od sebe oddělí a vyčistí odstraněním bílého filmu. Poté se plátky umístí do salátové mísy. Oloupejte a nasekejte mrkev malými brčkami a dejte je také do šálku.

Okvětní lístky jsou vyjmuty z květenství a řízky jsou řezány ostrým nožem. Tato část plátky je hořká, takže je lepší ji odstranit. Nalijte lístky do salátové mísy. Složky nelze mísit.

Do malého šálku se nalije rostlinný olej, nalije se rozdrcený rozmarýn, sůl a koření. Obvaz dobře promíchejte a salát zalévejte.

Mohu dát králíkům měsíček?

Existují různé názory na to, zda krmit králíka měsíčky. Tato zvířata mají citlivý trávicí systém přizpůsobený určitým druhům potravy.

Měsíčky, které mají štiplavou vůni a jsou nasyceny vonným éterickým olejem, nejsou zahrnuty do seznamu obvyklých potravin pro králíky. Na fórech letních obyvatel si můžete přečíst, že amatérští chovatelé králíků nedoporučují krmení zvířat takovým jídlem. Jiní krmí své hlodavce měsíčky, ale s mírou.

Profesionální chovatelé klasifikují měsíčky jako podmíněně jedlé jídlo, ale i zde se názory liší. Někteří píší, že rostlina nemá žádný negativní vliv na živočišný organismus, nezpomaluje růst a nesnižuje plodnost a éterické oleje zlepšují trávení. Jiní nedoporučují zavádět tuto rostlinu do běžné stravy a používat ji pouze jako doplňkové jídlo. To platí pro běžné i dekorativní králíky.

Kontraindikace

Léčba měsíčku je kontraindikována v případě individuální nesnášenlivosti rostliny. Alergické reakce se projevují vyrážkou, nevolností, malátností, otoky, život ohrožujícími.

Těhotným ženám se nedoporučuje používat lidová léčiva založená na měsíčku lékařském. To zahrnuje všechny typy léků pro orální a vnější použití. Účinek éterických olejů a jiných účinných látek nebyl dosud plně studován a neexistují žádné údaje o tom, jaký vliv mají na plod.

Léčivé přípravky z měsíčku lékařského se nedoporučují pro děti mladší dvou let. Pokud máte jakékoli pochybnosti o tom, jak a kdy dát dítěti odvar a infuzi, musíte se poradit s pediatrem.

Měsíčky jsou nenáročné květiny, které nevyžadují žádnou péči, s výjimkou plevelů a vzácných zalévání. Tyto květiny nejsou jen ozdobou zahrady, ale také léčivou rostlinou a vynikajícím exotickým kořením.

Fotografie měsíčku