Růžičková kapusta: výhody a škody

Růžičková kapusta - široce rozšířená plodina na světě, která ve volné přírodě neroste. To bylo nejprve kultivované a nazvané belgickými vlastníky půdy v 16. století. Odrůda se rychle stala populární ve Francii a Německu a v postsovětském prostoru se objevila v polovině 19. století, ale kvůli náročným klimatickým podmínkám nebyla rozšířená. Dnes je to jedna z nejpopulárnějších odrůd zelí v USA, Kanadě a Velké Británii a jejím hlavním dovozcem je Holandsko. Jak získala takové uznání na Západě, jaký je její přínos pro tělo, je možné uvařit opravdu zajímavé jídlo z růžičkových klíčků?

Jak vypadají růžičkové klíčky

Toto zelí je klasifikováno jako dvouleté. V prvním roce se tvoří stonek rostliny, jehož délka může dosáhnout 50 cm a tloušťku 1,5 cm. Na něm se objevují malé listy na tenkých řapíkech, jejichž průměrná délka je 20 cm. v rozmezí od 3 do 4 cm, s až 50 jednotkami na každém kmeni. Ve druhém roce květu se vytvoří semena nezbytná pro opětovné výsadbu. Pro 1 g existuje více než 500 semen, která si zachovají své vlastnosti pro dalších pět let.

Výhody a škody růžičkových klíčků

Za nejčastější odrůdu růžičkových klíčků se považuje Hercules. Vyznačuje se dobrou produktivitou a zvýšenou odolností vůči mrazu.

Složení a obsah kalorií

Tento druh zelí je považován za skutečný sklad vitamínů, makro- a mikroelementů. Většina z nich obsahuje vitaminy B (B1, B2, B6, B9), kyselinu askorbovou - až 104 mg na 100 g suchého produktu. Je také bohatý na fosfor, sodík, draslík, vápník, hořčík, měď, jód, železo a esenciální aminokyseliny.

Pokud jde o kalorický obsah, pak na 100 g produktu připadá pouze 43 kcal. Proteiny představují 4,8 g, uhlohydráty - 8,0 g a tuky zcela chybí. Právě klíčky z hlediska obsahu bílkovin jsou považovány za klíčky z Bruselu. V Pekingu je to jen 1,2 g na 100 g, v obyčejném bílém zelí - 1,8 a v brokolici - 3 g. Takové množství bílkovin je obtížné najít v jakékoli jiné zelenině. Proto musí být této rozmanitosti věnována pozornost sportovcům a lidem, kteří zápasí s nadváhou.

Biochemické složení růžičkových klíčků z něj činí nejen vynikající potravinový produkt, ale také umožňuje jeho použití v lékařské praxi.

Co je užitečné růžičková kapusta

Obecná výhoda

Množstvím vitamínu C tyto malé hlavy zelí několikrát předčí běžné bílé zelí. Koncentrací tohoto vitaminu lze tuto zeleninu bezpečně přirovnat k rybízu. Mezi jeho výhody patří následující vlastnosti:

  1. Posílení imunity, stimulace produkce protilátek (díky kombinaci kyseliny askorbové a vitamínu B5).
  2. Zlepšení kardiovaskulárního systému.
  3. Posílení stěn krevních cév.
  4. Za tuto funkci je odpovědná prevence rakoviny (glukosinoláty, které také dávají růžičkovým klíčkům charakteristickou hořkost).
  5. Zrychlené hojení ran.
  6. Pozastavení procesu stárnutí.
  7. Udržování vidění (antioxidanty zabraňují šedému zákalu).
  8. Prevence poškození neuronů a prevence Alzheimerovy choroby (za to je zodpovědný vitamín K).
  9. Zvýšení objemu plic, minimalizování rizika virových a respiračních onemocnění.
  10. Stimulace odtoku žluči.
  11. Normalizace stolice a odstranění zácpy.
  12. Příznivý účinek na slinivku břišní.

Vzhledem k tomu, že výhonky v Bruselu dozrávají dostatečně dlouho (je-li přímo vysazeno v zemi, bude to trvat až 150 dní), považuje se v období podzim-zima za vynikající zdroj vitamínů.

Pro ženy

Kromě všech výše uvedených vlastností jsou klíčky Bruselu pro ženské tělo nesmírně důležité, protože stabilizují stav nervového systému, posilují vlasy a nehty a pomáhají v boji proti kožním onemocněním. Protože se jedná o dietní produkt, mohou ho jíst ženy, které se snaží zhubnout.

Pro muže

Jednou z jedinečných vlastností hlav růžičkových klíčků pro muže je zabránit ukládání cholesterolu na stěnách tepen. Ale k dosažení co nejlepšího účinku je nejužitečnější jíst takové zelí bez omáček a majonézy. Organická kombinace aminokyselin a glukózy zabraňuje ničení krevních cév a má protizánětlivý účinek. Americká kardiologická akademie doporučuje konzumaci růžičkových klíčků všem mužům ohroženým srdečními chorobami.

Vědci také prokázali, že výhonky v Bruselu pozitivně ovlivňují počet spermií, zvyšují jejich pohyblivost a vitalitu. Proto musí být přidán do stravy manželského páru plánujícího těhotenství.

Během těhotenství

Odborníci na výživu důrazně doporučují přidat tuto rozmanitost zelí do každodenní stravy nastávajících matek kvůli vysokému obsahu kyseliny listové v ní. Je zodpovědná za správnou tvorbu a vývoj nervového systému dítěte, minimalizuje rizika malformací plodu. Vitamin C, který působí jako antioxidant, pomáhá ženám, aby vypadaly skvěle. Vlákno je přírodní projímadlo.

Při kojení

Strava kojící matky musí nutně sestávat ze zdravé zeleniny. A růžičková kapusta nejsou výjimkou. Jeho použití je však povoleno pouze v dušené nebo vařené formě (je lepší odmítnout smažená jídla nebo syrovou zeleninu). Růžičková kapusta jsou pro mladé matky důležitá právě jako přírodní vitamín-minerální komplex s vysokým stupněm asimilace. Je však vhodné začít jíst až dříve, než dítě dosáhne věku 1 měsíce. Růžičková kapusta urychlí regeneraci ženského těla po porodu a bude stimulovat produkci mléka.

Video: jakou zeleninu lze jíst při kojení Rozbalte

Pro děti

Jedinečnost růžičkových klíčků spočívá ve snadno stravitelné žláze, která brání rozvoji anémie. Důvodem je přítomnost vitamínu C ve výrobku, který také posiluje imunitu dětí a pomáhá v boji proti sezónním onemocněním.

Mnoho lékařů doporučuje použít tento konkrétní zelí jako první krmení. Důvodem je skutečnost, že zřídka vyvolává výskyt alergické reakce, zatímco to má obrovské výhody pro zdraví dítěte. Ale musíte začít 1-2 polévkovými lžičkami vařených hlav, šťouchané v bramborové kaši.

Při hubnutí

V růžičkových klíčcích je zaznamenáno velké množství bílkovin při úplné absenci tuků. Díky tomu je skvělou náhradou za klasické přílohy. Při přechodu na správnou výživu a touhu zbavit se dalších kilogramů je lepší jíst takové zelí v salátu nebo vařené formě.

Růžičková kapusta v medicíně

V roce 2010 bylo vydáno oficiální potvrzení, že růžičková kapusta obsahuje indol-3-karbinol. Zvláštností této látky je, že brání rozvoji rakoviny prsu a jejímu relapsu.Provedené experimenty prokázaly, že použití tohoto typu zelí snižuje zhoubné novotvary o více než 60%. Tento druh zelí může být účinný v boji proti jiným druhům onkologie kvůli izothiokyanátům, které tvoří složení. Specifičnost posledně jmenovaného je také v tom, že minimalizují riziko infarktu. Pravidelná konzumace růžičkových klíčků je indikována pro rakovinu prostaty, vaječníků a tlustého střeva.

Růžičková kapusta v medicíně

Růžičková kapusta obsahuje velké množství draslíku, takže lékaři doporučují věnovat pozornost každému, kdo má problémy se srdcem. Pokud z nějakého důvodu nemáte rádi jeho chuť, můžete si také připravit odvar květenství. K tomu musí 200 g hlávkového zelí nalít 0,5 litru čisté vody, zapálit a vařit 10 minut po varu. Nechte zelí ve vodě po dobu půl hodiny trvat. Výsledný produkt lze vypít 50 - 100 ml dvakrát denně těsně před jídlem.

S diabetem

Nedávné studie prokazují, že kombinace přírodní šťávy z klíčků růžičkových klíčků a výhonků mladých fazolí je účinná v boji proti cukrovce. Růžičková kapusta se vyznačuje minimálním glykemickým indexem (30), proto je povoleno použití s ​​takovými onemocněními, ale pouze ve vařené nebo pečené formě.

S pankreatitidou

Růžičková kapusta pozitivně působí na gastrointestinální sliznici, zmírňuje podráždění tkáně žaludku a střev. Proto je u pankreatitidy povoleno použití, ale pouze v remisi. Během exacerbace je lepší ji odmítnout. Pro začátek je lepší vařit zelí bez koření a brousit jej do stavu bramborové kaše. První den můžete jíst maximálně 2-3 polévkové lžíce a podívat se na reakci těla. Není-li bolest, je přípustné zvýšení jeho denní dávky na 100 g.

S gastritidou

S gastritidou můžete jíst téměř všechna jídla, ale ne syrová. V případě růžičkových klíčků je toto pravidlo také relevantní, protože obsahuje hodně hrubé vlákniny, která může velmi dráždit citlivou žaludeční sliznici. To může vyvolat zhoršení průběhu nemoci. Nejlepší způsob použití je ve vařené formě bez přidání koření a kyselin (citron a ocet).

S dnou

Vzhledem k vysokému obsahu purinů v růžičkových klíčcích by se nemělo jíst dnou. Může zhoršit průběh nemoci.

S cholecystitidou

Cholecystitida je zánět žlučníku, který se může vyvinout s kameny i bez nich. Při tvorbě stravy lékaři doporučují upustit od nadměrné konzumace potravin bohatých na vitamín C, mezi něž patří růžičková kapusta. Pokud je u osoby diagnostikována přítomnost oxalátů, je tento typ zelí nejlépe vyloučen z nabídky.

Škody a kontraindikace

I přes obrovské výhody, které tato odrůda zelí přináší tělu, může také poškodit. Obsahuje složky, které mohou narušit stabilní fungování štítné žlázy, zejména stimulovat rozvoj hypotyreózy. Jeho goitrogeny snižují množství hormonů produkovaných tělem. Existují však informace potvrzující, že během tepelného zpracování je jejich část zničena.

Kontraindikace také zahrnují:

  • zvýšená kyselost žaludku;
  • exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • individuální nesnášenlivost.

Jak ukládat růžičková kapusta

Existuje několik způsobů, jak sklízet hlávky zelí na zimu. První je vhodný pro ty, kdo ho pěstují na osobním pozemku. K tomu se stonek spolu s hlávkami zelí zavěsí na malé háčky po odříznutí všech listů. To vám umožní uložit všechny vlastnosti produktu na dlouhou dobu.Tento přístup je však relevantní, pouze pokud máte svůj vlastní suterén. Někteří ukládají takové zelí v řezané formě v krabicích. Zároveň by však vlhkost vzduchu měla dosáhnout 90% a teplota by neměla přesáhnout 0 ° C.

Jak ukládat růžičková kapusta

Doma je lepší dát růžičkové klíčky do ledničky. Syrové hlávky zelí však zůstávají použitelné jen několik měsíců. Mohou být také nakládané, zmrazené nebo solené. Před zamrznutím by měla být každá hlava zelí ponechána po dobu 10-15 minut ve studené vodě a poté umístěna do vroucí vody na 2 minuty. Dále musí být chlazeno, zabaleno do kontejneru pro skladování (můžete použít běžný pytel) a vloženo do mrazničky.

Video: Způsob skladování růžičkových klíčků Rozbalte

Jak vařit růžičková kapusta výborně

Na základě tohoto druhu zelí můžete vařit spoustu salátů, pekáčů, prvních chodů. To může být smažené, pečené nebo dušené. Růžičková kapusta jsou považována za jedno z nejlepších příloh pro maso. Musíte si však uvědomit, že pokud se vaří příliš dlouho, časem ztratí svou původní elasticitu a bude mít nepříjemný, štiplavý zápach.

Jak vařit

Pro přípravu růžičkových klíčků je lepší použít největší pánev, který je. Důvodem je skutečnost, že během vaření se hlavy zelí trochu zvětší, a proto se zvětší. Při použití zmrazeného zelí není nutné jej rozmrazovat. Čerstvé musí být nejprve umyté, pokud jsou poškozené, odstraňte horní listy. Poté odřízněte nejvýše 2 mm kořenové základny a proveďte řez ve tvaru kříže. Tím se urychlí proces vaření.

Čerstvé Růžičková kapusta by měla být vařena v mírně osolené vroucí vodě po dobu nejméně 7 minut a ihned po zahájení varu zmrazena na více než 12. Chcete-li odstranit specifický zápach, na samém konci procesu můžete přidat trochu citronové šťávy. Vařená hlava zelí se snadno propíchne nožem nebo vidličkou.

Při použití pomalého sporáku je nejlepším režimem vaření růžičkových klíčků dušení.

Ti, kteří se právě seznamují s těmito úžasnými produkty, mohou použít jednoduchý recept: přidejte trochu nakrájeného nebo nakrájeného česneku do vařeného zelí a osolte zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku. Abychom však získali dokonalý vkus, je velmi důležité jej nejprve zpevnit.

Růžičková kapusta recept recept
Tato dietní polévka založená na růžičkových klíčcích dokonale uspokojí váš hlad a neovlivňuje postavu. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • 3 litry kuřecího masa;
  • 150 g růžičkových klíčků;
  • 1 mrkev;
  • 3 středně brambory;
  • 1 cibule;
  • 1-2 stroužky česneku;
  • sůl, koření podle chuti.

Proces vaření:

  1. Nejprve vaříme kuřecí vývar. Za tímto účelem vložte kuřecí rám do pánve, naplňte jej vodou, přiveďte k varu, vyjměte pěnu, sůl a pokračujte ve vaření dalších 15 minut.
  2. Cibuli a mrkev jemně nasekáme a přidáme do rostlinného oleje nebo ihned do masa. Ve druhém případě bude polévka užitečnější.
  3. Zeleninu vařte na nízkém ohni po dobu dalších 7-10 minut.
  4. Vytáhneme kuřecí rám, vyjmeme z něj maso a vrátíme ho zpět do vývaru.
  5. Řezy pahýlů květenství křížíme, spusťte je do vody a vařte déle než 10 minut.
  6. Polévku z ohně odstraníme a necháme ji vařit.

Růžičková kapusta s masovými kuličkami
Další recept na polévku, kterou budou děti milovat. Bude to skvělá alternativa k zelenému boršči během zimy.

Produkty:

  • čistá voda - 2,5 l;
  • brambory - 4 ks .;
  • kuřecí řízek - 1 ks .;
  • klíčky růžičkových klíčků (čerstvé nebo zmrazené) - 300 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • mrkev - 1 ks .;
  • extra panenský olivový olej - 3 lžíce;
  • cibule - 1 ks .;
  • sušený kopr - 1 lžička;
  • bobkový list - 2 listy;
  • čerstvá petržel - malá parta;
  • mletá paprika, sůl, pepř - podle chuti.

Z uvedeného množství ingrediencí se získá 6 porcí polévky. Celková doba vaření je 45 minut.

  1. Nalijte čistou vodu do velkého hrnce, přikryjte víčkem a zapálte. Zatímco se voda vaří, připravujeme veškerou zeleninu a maso.
  2. Filé myjeme pod tekoucí vodou, sušíme, vyjmeme film z masa a nakrájíme na malé kousky.Po mletí je do mletého masa pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. K masu přidejte několik stroužků česneku, papriky, černého pepře a čerstvé petrželky. Z výsledného masa vytváříme malé kuličky, jejichž průměr by neměl být větší než 2 cm.
  3. Po vroucí vodě do ní přidejte masové kuličky a vařte je 7-10 minut, oheň omezte na minimum.
  4. Při použití zmrazených růžičkových klíčků ji vyjměte z chladničky asi hodinu před přípravou polévky a nechte ji rozmrazit. Čerstvě předprané a pokud je poškozeno, odstraňte horní listy. Velké hlávky zelí jsou rozřezány na polovinu. Rovněž jsme snížili pařez, abychom urychlili přípravu květenství. Přidejte zelí do vody a vařte 7 minut na mírném ohni.
  5. Brambory nakrájíme na malé tyčinky, cibuli na malé kostky, mrkev rozemele. Po masových kuličkách přidejte do vývaru zeleninu nebo je smažte v olivovém oleji. Můžete smažit polovinu mrkve a cibule a ihned do vody přidat polovinu.
  6. Po zelenině dejte do vody bobkový list, pár lusků koření, sůl.
  7. Vyjměte polévku z horka a nechte ji vařit po dobu 10 minut. Při podávání posypte polévku čerstvými bylinkami.
Video: jak vařit růžičková kapusta Rozbalte

Jak smažit

Růžičková kapusta může být také smažena. Čerstvé ovoce musí být nejprve vařeno podle výše uvedeného receptu a zmrazené ovoce lze okamžitě položit na pánev. Naneste na malé teplo, přidejte trochu másla a smažte několik minut. Sůl, pepř, posypeme citronovou šťávou a smažte na mírném ohni dalších 7-10 minut.

Jak smažit růžičková kapusta

Ženy v domácnosti však musí mít na paměti, že při spálení v pánvi vycházejí klíčky z Bruselu nepříjemný zápach. Důvodem je přítomnost síry v jejím složení.

Recept na pečené růžičkové klíčky se sýrem
To je skvělá volba pro svačinu nebo celý druhý chod. K jeho přípravě je třeba:

  • 250 g růžičkových klíčků;
  • 50 ml mléka;
  • 30 g másla;
  • 1 lžička mouka;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • 1 špetka soli.

Proces vaření:

  1. První věc, kterou musíte udělat, je vařit zelí. Nalijte litr vody do pánve a spusťte hlavy zelí do vroucí vody. Vařte ne déle než 10 minut. Zmrazené zelí může vaření trvat déle (až 15 minut).
  2. Když je zelí vařené, připravujeme zbývající ingredience: sýr rozdrťte na hrubé struhadlo.
  3. Mouku smažte na suché pánvi déle než 1 minutu, nalijte do ní mléko a promíchejte, vařte 5 minut. Omáčka by měla být hustá. Poté, co ji odstraníme z ohně a do ní přidáme olej.
  4. Vařenou zelí zlikvidujeme do cedníku a necháme přebytečnou vodu odtéct.
  5. Poté usušte hlavy a smažte na pánvi 7 minut. K tomu můžete použít jak máslo, tak olivový olej.
  6. Připravené zelí vložíme do nádoby, nalijeme omáčku, nahoře položíme veškerý sýr a vložíme jej do trouby na 10-12 minut, pokud se zahřeje na 180 ° C.

Růžičková kapusta s ořechy a žampiony
Jedná se o vynikající, ale zároveň jednoduchý recept na výrobu růžičkových klíčků, které se mohou stát součástí slavnostního menu. Potřeba:

  • 300-400 g růžičkových klíčků;
  • 300 g žampionů;
  • 40 g ořechů (podle svého uvážení);
  • 3 lžíce olivový olej;
  • 2 lžičky tekutý med;
  • 3 lžíce sojová omáčka;
  • 3 lžíce citronová šťáva;
  • 2-3 větvičky čerstvé petrželky;
  • sůl, pepř podle chuti.

V tomto receptu je lepší používat čerstvé růžičkové klíčky, ale v případě, že takový recept neexistuje, je také vhodné zmrazené:

  1. Fry Brussel klíčky s trochou olivového oleje. Dříve je žádoucí snížit ji na polovinu.
  2. Houby čistíme a nakrájíme na malé talíře. Přidejte je do zelí, snižte teplo na minimum a nechte je 5-7 minut vařit.
  3. Pro oblékání si vezměte malou misku a smíchejte v ní sójovou omáčku, mletý černý pepř, med a citronovou šťávu. Přidejte poslední sójovou omáčku a trochu, protože v závislosti na výrobci může být velmi slaná. Je velmi důležité nepřekrýt hotové jídlo.
  4. Obvaz naplníme na pánvi, důkladně promícháme a ještě několik minut dusíme, aby zelenina absorbovala všechny chutě.
  5. Nasekáme ořechy, ale ne drobky, a přidáme je ke zbytku ingrediencí na samém konci. Potřebují také trochu potěr.
  6. Ochutíme pokrm a podle potřeby přidáme sůl, pepř nebo citronovou šťávu.
  7. Před podáváním nakrájejte petržel a posypte růžičkovou kapustu.
Video: Růžičková kapusta recept s houbami a cibulkou Rozbalte

Těstoviny s kuřecím masem a růžičkovým klíčkem
Tento recept stojí za vyzkoušení pro všechny, kdo si jsou jisti, že chuť růžičkových klíčků není podle jeho představ. V kombinaci s dobrým sýrem a správným kořením získává úžasné chuťové odstíny. Současně můžete k vaření použít čerstvé nebo zmrazené zelí.

Seznam produktů:

  • vložit "skořápky" - 200 g;
  • kuřecí řízek - asi 600 g;
  • máslo - 2 lžíce;
  • olivový olej - 3 lžíce;
  • Růžičková kapusta - 350 g;
  • strouhaný parmazán - jedna třetina z 200 gramového skla;
  • sůl - 1 lžička;
  • pepř - podle chuti;
  • citronová šťáva - 1 lžíce;
  • kuřecí vývar - 250 ml;
  • červená cibule - polovina hlavy;
  • česnek - 2 stroužky;
  • čerstvou nasekanou petrželkou - malá parta.

Proces vaření:

  1. Na pánvi zahřejte máslo a olivový olej. Pokud neexistuje olivový olej, je vhodná jakákoli zelenina.
  2. Mezitím myjeme filé, vyjmeme z ní fólii a usušíme na papírovou utěrku. Smažte v oleji do zlatohně (5-6 minut na každé straně), ujistěte se, že je trochu osolte a pepř.
  3. Posuneme se na talíř a necháme maso vychladnout. Poté, co jsme to rozřezali na malé kousky.
  4. Do pánve přidejte jemně nasekanou cibuli a smažte na másle. Přidejte k tomu červený pepř, jemně nasekaný česnek a zelí na polovinu.
  5. Naplňte vše vývarem, zakryjte víčkem, oheň odstraňte na minimum a nechte jej 5-7 minut vařit.
  6. Do zeleniny přidáme kuřecí řízek, citronovou šťávu, hobliny parmazánu, sůl a pepř. Necháme jej několik minut, aby se sýr začal tát a odstranit z tepla.
  7. Na samostatné pánvi vařte těstoviny podle receptu uvedeného na obalu. Po vypuštění vody, vložte je do cedníku a přidejte do naší zelí. Mix.
  8. Hotovou misku posypeme jemně nasekanou petrželkou a podáváme. Je to skvělá večeře, kterou si užijí i děti.

Proč jsou výhonky v Bruselu hořké

Musíte pochopit, že růžičková kapusta je sama o sobě hořká, stejně jako mnoho jejích příbuzných z křížené rodiny (tuřín nebo ředkvičky). Stupeň hořkosti však může záviset na následujících faktorech:

Proč jsou výhonky v Bruselu hořké

  1. Nesprávná kultivace a následná péče o rostlinu, včetně zavlažování nekvalitní.
  2. Příliš vysoká koncentrace dusičnanů.
  3. Porušení pravidel skladování nebo opakované rozmrazování a zpětné zmrazení květenství.
  4. Výskyt nemocí během přepravy.
  5. Věk ovoce.

Při nákupu růžičkových klíčků na trhu nebo supermarketu je musíte pečlivě prozkoumat. Pařez by neměl být žlutý, listy by měly být jasně zelené. Hniloba, podivné body na povrchu zelí - to je výmluva, kterou byste odmítli koupit.

Hořkost můžete odstranit ze zelí přidáním půl lžičky cukru a jedné lžičky octa na 1 litr vody během vaření. Pokud není čas vařit zeleninu, pak při smažení může být hořkost maskována jasnějším kořením: česnek, oregáno, uzená paprika.

Je možné jíst syrové růžičková kapusta

Růžičková kapusta se může jíst syrová, například přidáním do salátů, ale musíte být připraveni na to, že je hořká. Proto mnozí dávají přednost tomu, aby jí bylo alespoň trochu zpracováno, aby byla chuť méně výrazná. Ale pokud si přejete, nemůžete jej ani vařit, přidání do misky v syrové formě je bezpečné pro zdraví (při absenci vhodných kontraindikací).

Zajímavá fakta o růžičkových klíčcích

Růžičková kapusta je úžasný produkt, který nemá žádné jiné analogy jako jiné odrůdy zeleniny. Toto jsou zvědavá fakta, která mohou narušit její tradiční pohled:

  1. Vrchol růstu tohoto typu zelí klesá od konce září do února, takže je ideálním zdrojem vitamínů v chladu.
  2. Ve Velké Británii jsou klíčky zeleniny v nabídce pro děti růžičková kapusta.
  3. Systematické používání může zabránit rozvoji určitých typů rakoviny.
  4. V růžičkových klíčcích zůstávají všechny užitečné látky i po zamrznutí a následném rozmrazení.

«Důležité: veškeré informace na této stránce jsou poskytovány výhradně při vyhledávání faktů účely. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s profilem specialista. Editoři ani autoři nenesou odpovědnost za případnou škodu způsobenou materiály. “

Zanechat komentář

Zelenina

Ovoce

Bobule