Obiloviny
Obiloviny jsou zdrojem bílkovin, vlákniny, obsahují vitamíny skupin B, E, PP. Umožňují tělu získat potřebné množství minerálů: železo, fosfor, hořčík, draslík. Nejužitečnější jsou obiloviny, jejichž zpracování bylo minimální.
Fytosteroly, které jsou součástí různých obilovin, pomáhají odstraňovat cholesterol z těla, snižují pravděpodobnost mrtvice, aterosklerózy, srdečního infarktu a zvyšují imunitu. Pravidelná konzumace obilovin uklízí trávení, čistí zažívací trakt od toxinů a toxinů a má pozitivní vliv na fungování kardiovaskulárního a nervového systému.
