Šťávy z přírodního ovoce a zeleniny slouží jako zdroj organických kyselin, antioxidantů a minerálů. Jejich neustálé používání zlepšuje metabolismus, pomáhá čistit toxiny a toxiny a normalizuje hladinu cholesterolu v krvi.
Používání čerstvých šťáv a šťáv je pro některé nemoci nepřijatelné. Přebytečná šťáva ve stravě může mít negativní vliv na zažívací trakt a játra.