Bird cherry: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Bird cherry je už dlouho symbolem lásky, mládí a čistoty. Jeho jemná příjemná vůně uchovala nejvnitřnější tajemství milenců a uzdravené zraněné duše.

Legendy vyprávění o výskytu třešně ptačí v našem světě se předávají z generace na generaci. Jedna z nich říká, že jedna mladá dívka se zamilovala do mladého muže, který nesdílel její pocity. Dívka trpěla dlouhou dobu, její srdce se s ní nedokázalo vypořádat. Nakonec dívka zemřela, její srdce zchladlo a proměnila se v krásný strom. To vysvětluje skutečnost, že během třešňového květu obvykle dochází k prudkému ochlazení.

Mezi starými Slovany byl tento strom považován za posvátného patrona lásky, hlídali ho a postarali se o něj. Tam je populární víra, že třešňový pták dostal jeho jméno kvůli barvě kmene: ve staroslovanském jazyce je slovo “Cherma”, který znamená “tmavou pletí”. První zmínky o tomto stromu se objevily v 15. století.

Bird cherry (Padus) patří do čeledi Rosaceae (Rosaceae), roste v Eurasii, Jižní a Severní Americe. Existuje více než 20 druhů této rostliny.

Chemické složení

Složení plodů třešní obsahuje glykany a činící látky. Jsou také bohaté na éterické oleje, mikro a makro prvky, vitamíny.

1. Triacylglyceridy jsou součástí kostí. Obsahují také glykosidy.
2. Listy obsahují vitamíny a všechny stejné éterické oleje.
3. Kůra, květiny, ovoce zahrnují činící látky a kyanidový uhlovodík (kyselina kyanovodíková), což je toxický prvek.
4. Téměř všechny rostliny obsahují benzoový aldehyd. Určuje pouze těkavé vlastnosti třešně ptačí.

Maximální množství bioaktivních látek je v ovoci.

Vitaminy (mg):

• C - 23,1;
• E - 3,67;
• PP (kyselina nikotinová) - 6,31.

Minerály (mg):

• vápník - 2,2;
• draslík - 13,4;
• hořčík je 1,2.

Stopové prvky (mg):

• kobalt - 7,0;
• měď - 22;
• železo - 0,04;
• Mangan - 1;
• zinek - 15.6.

Jak vypadá ptačí třešně a kde roste ptačí třešně

Bird cherry je vysoký keř nebo strom. Třešně se švestkou jsou také kulturami čeledi Rosaceae, takže rostliny jsou podobné, zejména během květu. Výška stromu závisí na druhu a může se pohybovat od 5 do 18 m. V divočině najdete ptačí třešně vysoké asi 30 metrů.

Kůra mladé rostliny má tmavě šedou nebo hnědou barvu s bílo-žlutou čočkou. U dospělých rostlin je prasklý a pokryt hnědými skvrnami. Uvnitř je kůra žlutá s výraznou minutou vůní.

Kmen je obvykle zakřivený, v průměru může dosáhnout 0,4 m.

Listy jsou podlouhlé nebo oválné se špičatým vrcholem. Délka listu - od 6 do 25 cm, šířka - 5–7 cm. Barva závisí na stáří stromu. V mladých rostlinách jsou listy zlaté zelené, ve starých rostlinách matné zelené. Spodní strana plachty je matná, horní část je lesklá. Na podzim se listy změní na světle žlutou nebo červenou.

Koruna je tlustá, široká, se zavěšenými nebo vztyčenými větvemi.

Květy se objevují do konce května a trvají přibližně do 10. června. V závislosti na druhu jsou červené, růžové nebo bílé, shromažďují se v kvetoucích květenstvích dlouhých asi 12 cm. Květiny, kůra a listy vylučují těkavé látky a dezinfikují vzduch.

Třešňový pták roste všude v naší zemi ve středních šířkách, v regionech na severu je vzácný.Je vidět ve všech typech lesů. Rostlina preferuje nejvíce osvětlená místa: mýtiny, hrany, podrost. Na březích vodních útvarů může tvořit neproniknutelné houštiny. Třešňový pták je schopen růst na jakékoli půdě, ale nejsilnější a nejzdravější rostliny se vyvíjejí na bohatých hlinitých půdách s dostatečnou vlhkostí. Na bažinaté půdě třešeň neroste.

Druhy

Existuje více než 20 druhů třešní. Téměř všechny druhy jsou stromovité nebo keřovité. Některé odrůdy jsou ozdobné, jiné produkují ovoce. Nejběžnější v přírodě jsou následující druhy:

• Běžné (karpální).
• Pozdní.
• Virgin.
• Maak.
• Pensylvánie
• Siori.
• Antipka.
• Magaleb.
• Sebeplodný Sachalin.
• Poskistnaya.
• Mělká pila amanogawa.

Bird cherry má dvě další jména: bird and carpal. V přirozené přírodě roste v Eurasii. Obvykle se jedná o stromovitý druh, ale keřovitý je také vzácný. Strom dorůstá až 18 m. Zelené listí s modrým nádechem. Kvete každoročně koncem května. Plody jsou tmavé, malé velikosti, až 5 mm široké, lehce sladké. Bird cherry obyčejný je rozdělen do odrůd. Mezi nimi najdete velmi zajímavé:

• Pendula je padající koruna.
• Pyramidalis je pyramidová koruna.
• Plena - froté květiny.
• Leucocarpa - plody nažloutlé barvy.
• Aucubaefolia - listy s malými žlutými skvrnami.

V případě třešňových ptáků jsou regiony Severní Ameriky pozdním původním stanovištěm. Cítí se také dobře v naší zemi a usazuje se v mírných zeměpisných šířkách. Jedná se o silný samooplodný strom, jehož výška dosahuje 30 m. Kvetení je hojné. Na podzim zelené listy nasycené změní barvu na nažloutlou červenou. Kůra stromu má černou barvu, poměrně velké plody dosahují průměru 10 mm. Tyto plody jsou jedlé, mírně hořké a dozrávají na podzim. Rostlina má silné kořeny. Toleruje zimní mrazy.

Třešňový pták se vyskytuje v přírodě Severní Ameriky. Stromovitá podoba může dorůst až 15 m. Zástupci keřů jsou středně velké, až 5 m, s bílými květy, červeno-vínové barvy listů. Doba květu - v posledních květnových dnech není doprovázena vůní třešní, květy necítí. Plody jsou středně velké, načervenalé, jedlé. Nízké teploty, teplo a sucho nemohou rostlině poškodit, je odolný proti změně klimatu. Tento druh ptačí třešně má několik původních odrůd:

• Nana je nízký keř.
• Rubra - plody třešňové barvy.
• Melanocapra - bobule černé barvy.
• Xanthocapra je lehce nažloutlé ovoce.
• Pendula je padající koruna.

Maak roste v přírodním prostředí v Číně a Koreji i na jihu Dálného východu. Stromy tohoto druhu dorůstají až 17 m. Keře, vysoké 4 až 8 m, jsou vzácné. Rostlina zdobí koruna ve tvaru kužele. Kůra je oranžově-červená, hladká, bez drsnosti, má vlastnost exfoliační. Nasycené zeleň zeleně na podzim zbarví na žlutou. Bílé květy jsou bez zápachu. Ovoce není vhodné k jídlu. Maak je odolný vůči zimním mrazům, rychle roste, ale bez dobrého osvětlení a spousty vlhkosti se nevyvíjí.

Pensilvan cherry je původem z přírodního území Severní Ameriky, ale dobře se přizpůsobil našemu klimatu. Rostlinou tohoto druhu je vzpřímený strom, výška od země po korunu koruny dosahuje 12 m. Je zde také keřová forma, ale v přírodě je poměrně vzácná. Kůra třešňově zbarveného stromu, luxusní koruna, má oválný tvar. Zelené listy na podzim zbarvují jasně červenou barvu. Bílé květenství jsou velké velikosti. Malé červené bobule se objevují až ve třetím roce po výsadbě. Třešňový pták tohoto druhu hojně kvete, nese ovoce velkoryse. Hustý rozvětvený kořenový systém umožňuje stromu snadno snášet jakékoli povětrnostní podmínky, vyvíjet se kdekoli a na jakékoli půdě.

Sori se nachází v přírodním prostředí Kurilských ostrovů, Sachalin a severních oblastí Číny. Třešňové ptáky dosahují výšky 10 metrů.Na samém vrcholu koruny je listová barva zelená, směrem dolů se barva plynule mění na vápno. Mladé listy a květenství jsou malovány ve stejné barvě - červeno-lila-lila. Kvetoucí strom šíří kolem sebe velmi silnou vůni. Ovoce velké velikosti až do 12 mm je vhodné pro lidskou spotřebu.

Antipka má pouze křovitou formu. Rozhodla se pěstovat Dálný východ a Evropu. Kořenový systém rostliny je dobře vyvinut, snadno se přizpůsobí různým typům půdy. Keře jsou často zasazeny na svazích, aby se zabránilo uklouznutí půdy. Stále takový třešeň slouží jako dobrá zásoba pro rostliny ovocných keřů. Květenství bílé barvy je malé velikosti, má příjemnou jemnou vůni. Malé ovoce má načernalý nádech.

Pták třešeň Magalep je v Evropě rozšířený. Stromy dorůstají až 10 metrů a koruna dosahuje šířky 8 metrů. Voňavé bílé květy se shromažďují v kartáčku ve tvaru štítu. Černé plody se neliší ve velkých velikostech, mají hořkou pachuť. Rostlina potřebuje úrodnou půdu, dobré světlo. Kvete a začíná nést ovoce 3-4 roky po výsadbě. Strom dobře snáší vysoké a nízké teploty. Tyto rostliny se často používají jako živé ploty. Žijí dlouho a prořezávání větví pro tvarování koruny má dobrý vliv na jejich vývoj.

Samoplodnaya a Sakhalin - brzy zralá rostlina. V polovině léta již plody dozrávají. Mají vynikající chuť. Strom může dosáhnout výšky 8 m, odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Vyrobené ptačí třešně mají vysoký výnos: jeden strom může produkovat asi 20 kg ovoce.

Jedovatý pták třešňový roste dobře a vyvíjí se v severní a střední šířce. Strom je relativně nízký, maximální výška je 5 m. Kmen je drsný, šedý, mladé větve hnědé. Sněhobílé květenství shromažďuje 40 květin. Hnědé plody mají žlutou, velmi šťavnatou dužinu. Sladké a kyselé ovoce má svíravost. Strom je hojně kvetoucí a vysoce výnosný, má dobrou odolnost vůči mrazu a škůdcům. Ovoce se konzumuje v jakékoli formě: čerstvé, sušené, konzervované.

Jemně viděný Amanogawa je nejkrásnější ze všech druhů. Rostlina má zajímavou korunu ve tvaru kupole. Květy krásné světle růžové barvy s froté. Bohatě kvetoucí třešeň je nejen krásná, ale také vyzařuje příjemnou jemnou vůni.

Sběr a skladování

Brzy na jaře, kdy ožívá pouze příroda ze zimního spánku, začíná sběr třešní. Na začátku toku mízy se sklízí kůra a větve. Lze je sušit jako celek, ale aby se urychlil proces a snadnost skladování, jsou tenké větve a kůra nakrájeny na malé kousky řezem nebo nožem. Poté jsou položeny na rovný povrch pod baldachýnem nebo v dobře větrané místnosti, můžete poslat suroviny do sušárny. Po vysušení se vše vloží do sáčků z bavlněné tkaniny a uloží se v suché místnosti po dobu až 5 let.

Květiny a listy se sklízejí během období květu. Neřežte všechna květenství v řadě. Je lepší naředit, vytrhávat je na různých místech, zejména tam, kde rostou příliš hustě. To pomůže zbývajícím květenstvím získat více světla, lépe se vyvíjet a dát v budoucnu více ovoce. Květiny a listy nejsou nasekané, sušené nebo na čerstvém vzduchu, uvnitř ani ve zvláštních sušicích komorách. Takové polotovary jsou uloženy v pytlích, pokud nejsou větve a kůra. Použití je omezeno na 1 rok.

Sběr ovoce se provádí v době, kdy jsou zcela zralé. Nezapomeňte zkontrolovat, že ovoce nenarazí na poškození. Není nutné je sbírat, pokud je strom nemocný nebo trpí invazí škůdců, i když se samotné ovoce jeví jako zcela zdravé. Sběr třešní je nezbytný pro provádění v chladném suchém počasí. To lze provést ráno, po zaschnutí rosy nebo večer. Kartáče jsou zcela oříznuty. Sklizené ovoce by nikdy nemělo být vystaveno vlhkosti.Štětce s třešňovými ptáky jsou rozloženy v tenké vrstvě a sušeny stejným způsobem jako ostatní části rostliny. Po sušení se plody očistí od větviček a stonků, vloží se do textilních sáčků. Mohou být skladovány až 2 roky v místnostech bez přístupu k vlhkosti.

Někteří lidé si myslí, že ovoce může být sušeno na slunci. Jedná se o vyvýšený bod, protože se nedoporučuje, aby byly všechny léčivé rostliny během sušení vystaveny slunečnímu záření.

Rovněž je třeba mít na paměti, že není možné sklízet žádné rostliny, včetně třešní, poblíž silnic a v blízkosti podniků se škodlivou produkcí. Všechny rostliny, jako houba, absorbují výfukové plyny automobilů, toxické průmyslové emise.

Léčivé vlastnosti třešně ptačí

Majetek třešně léčit lidi před mnoha chorobami je znám již velmi dlouhou dobu. Tato krása má opravdu zázračné schopnosti. Nejprve si lidé uvědomili, že astringentní chuť bobulí naznačuje, že mohou být použity jako adstringentní při různých poruchách gastrointestinálního traktu. V procesu aplikace se ukázalo, že všechny části rostliny v jednom nebo druhém stupni mají léčivé vlastnosti: diuretické, protizánětlivé, diaforetické a hemostatické.

Největší množství látek prospěšných pro lidské tělo se nachází v ovoci.

1. Velké množství vitamínu C určuje použití čerstvého ovoce nebo infuze sušeného - s nedostatkem vitamínu. V obtížných vojenských dobách a při dlouhých mořských cestách zachránil pták třešeň lidi před kurdějem. Vitamin C posiluje imunitní systém, reguluje hladinu glukózy v krvi, má protizánětlivý účinek, je silný antioxidant.
2. Vitamin PP se podílí na tvorbě hormonů. Niacin pomáhá udržovat normální nervový systém, zabraňuje vzniku migrény, usnadňuje její průběh.
3. Vitamin E chrání před kardiovaskulárními chorobami. Je to nutné pro ženy během těhotenství. V mužském těle působí na spermie a zvyšuje jejich pohyblivost. Vitamin E zabraňuje degeneraci zrakových orgánů, včetně šedého zákalu.

Spousta bobulí a stopových prvků:

1. Měď v lidském těle pomáhá vstřebávat žlázu, podílí se na dodávce kyslíku do tkání a produkci hemoglobinu.
2. Zinek zvyšuje odolnost těla vůči infekcím. Je nutné udržovat zdravé zuby, podporuje hojení ran, zmírňuje zánět. Zinek je hlavním prvkem ve struktuře oka, takže jeho množství v těle ovlivňuje vidění.
3. Kobalt napomáhá produkci hormonů štítné žlázy, pomáhá odstraňovat cholesterol z těla, zejména z krevních cév, a brání tak tvorbě plaků. Selektivně také zabraňuje dělení rakovinných buněk.
4. Mangan přispívá k tvorbě kostí, chrupavky a pojivové tkáně, a proto je velmi důležitý pro rostoucí tělo. Tento stopový prvek interferuje s mastnou hepatózou.
5. Plody mají všechny vlastnosti, které ostatní části rostliny mají v různé míře.
6. Kůra rostliny se používá k přípravě antipyretických, diuretických a diaforetických látek. Dekorace se používají v gynekologii pro zánětlivé procesy v urogenitálním systému žen.
7. Z listů udělejte odvar pro žaludeční a trávicí poruchy, které nejsou způsobeny infekčními patogeny. Je třeba poznamenat, že listy jsou zvenčí, pokud jde o množství užitečných látek v nich obsažených.
8. Infuze květin pomáhá s různými druhy zánětů očí. Je nejúčinnější destilovat infuzi pomocí destilátoru, pak maximální množství léčivých složek bude v destilované vodě a výsledek aplikace bude patrný mnohem rychleji.
9. Přípravky z kůry a větviček zmírní bolest kloubů, zmírní zánět.
10. Bird cherry pomáhá hojit rány, obnovuje poškozenou pokožku.
11. Ptačí třešňové nápoje zmírňují stres, zajišťují zdravý spánek, zvyšují odolnost těla vůči chorobám, zlepšují zrak.
12. S pomocí prostředků z ptačí třešně se zbavit střevních parazitů. Hlavní věc je, aby se ujistil, že býčí tasemnice se tam neusadila: nedokáže to vyhnat tímto způsobem a může tělu způsobit velké potíže.

Pro ženy

Ptačí třešňové přípravky jsou užitečné pro ženské tělo. Zvyšují imunitu, pomáhají bojovat proti depresi, zlepšují barvu pleti a stav vlasů. Dekorace a infuze kůry se používají v gynekologii pro douching v zánětlivých procesech genitourinárního systému. Dříve byly prostředky na třešně ptačí účinně využívány ženami jako antikoncepční prostředky. Nyní jsou úspěšně nahrazeny chemikáliemi.

Pro muže

Léčiva z ptačí třešně pomáhají mužům obnovit plodnost, protože zlepšují složení semenné tekutiny a zvyšují mobilitu spermií. Třešňový pták příznivě ovlivňuje celkový stav těla, posiluje svalový systém, zlepšuje krevní oběh.

Během těhotenství

Během těhotenství se nedoporučuje užívat drogy z třešní. To může nepříznivě ovlivnit vývoj plodu.

Při kojení

Kojící matka by neměla používat třešňové prostředky dovnitř, protože jsou přenášena na dítě mlékem a dávka může být příliš vysoká. S opatrností je můžete použít navenek.

Pro děti

Ptačí třešně jsou užitečné pro rostoucí organismus: posilují imunitu, přispívají k normálnímu růstu a vývoji kostních a svalových systémů. Děti by však měly tyto léky užívat s velkou péčí, je lepší nejprve konzultovat s odborníkem.

Každý si musí uvědomit, že třešňový pták obsahuje složku, která je silným jedem - kyselina kyanovodíková (kyanovodík). V malém množství je to bezpečné. Například, aby došlo k otravě, musíte okamžitě ze semen třešňových plodů jíst 50 jader. Kyanid vodíku se také nachází v kostech jiných rostlin, ale v menším množství. Například, abyste byli otráveni meruňkovými jádry, musíte jíst 100 z nich. Kyselina kyanovodíková se v těle nehromadí, její molekuly se kombinují s molekulami glukózy a postupně opouštějí lidské tělo jako netoxická látka. Ale dávkování prostředků z ptačí třešně přijímané orálně by mělo být přísně sledováno, zde více není lepší.

Bird cherry v tradiční medicíně

V souvislosti s přítomností kyanovodíku v ptačí třešeň oficiální medicína nijak nespěchá s využitím svých léčivých vlastností. V lékárně si můžete koupit pouze sušené bobule a vodu z květů, která se používá k mytí bolestivých očí.

V lidovém léčitelství se již dlouho používá třešňový pták a je široce používán. Pro vnější použití je to naprosto bezpečné.

1. S radikulitidou, revmatismem, artritidou a artrózou se z výluhu z třešně ptačí komprimuje: 20 g sušené kůry nebo větviček nalije 500 ml vroucí vody, přikryjeme, necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Make obklady na bolavé místo. Pro zvýšení efektu můžete komprimovat celofán a zabalit ručník.
2. Pomáhá kašel při akutních respiračních infekcích, bronchitidě: nalijte 20 g čerstvých listů do 200 ml vroucí vody, vařte 10 minut na mírném ohni pod víčkem. Nechte vychladnout, napněte a přidejte převařenou vodu do původního objemu. Vezměte 100 ml 3krát denně.
3. Diaforetická a diuretická: 5 g sušené, práškové kůry, zalijeme 1 šálek vroucí vody, vaříme 15 minut. Nechá se vychladnout, pak se přefiltruje a přidá se voda do 200 ml. Pijte 1 čajovou lžičku třikrát denně.
4. Pomáhá s kolitidou, enteritidou: suchá, mletá, nalije 200 g čerstvé kůry, nalije 200 ml vroucí vody, nalije na mírnou teplotu a přivede k varu. Nechte to vařit po dobu 50-60 minut. Vezměte 1 polévkovou lžíci ráno a večer.
5. Uvolněte bolest v krku anginou: 1 lžička sušených bobulí nalijte 400 ml vroucí vody. Nechte to vařit po dobu nejméně 8 hodin. Kloktat 3krát denně.
6. Používá se pro furunkulosu, dermatitidu, vředy: nakrájíme na 20 g čerstvých listů a tenkých větví, zalijeme 1 šálek vroucí vody. Trvejte na tom, 30 minut, napětí. Použít jako pleťové vody.
7. Zmírňuje zánět ústní dutiny: 1 polévková lžíce sušených bobulí nalije 200 ml vroucí vody. Vařte 10 minut. Trvejte na pokojové teplotě po dobu 2 hodin. Vypláchněte ústní dutinu 3krát denně.
8. Normalizuje rytmus srdce, uklidňuje nervový systém: do 500 ml vodky nalijte 1 sklenici čerstvých lehce šťouchaných bobulí. Trvejte na temném místě po dobu nejméně 3 týdnů. Napětí a chlazení. Vezměte si 2 čajové lžičky ráno a večer.
9. Pomáhá při bolesti kloubů a svalů: 2 polévkové lžíce nasekaných listů a větviček nalije 500 ml vroucí vody. Vařte 10 minut při nízkém žáru, namáhání. Pijte 50 ml 3krát denně.

Druhy léčivých látek

Existuje několik typů léčivých látek:

Infuze

Nalijte léčivé suroviny jednoho nebo několika typů vroucí vodou a trvat na několika hodinách, v závislosti na receptu, kmeni. U některých typů infuzí je nutné další zahřívání ve vodní lázni, poté lze zkrátit dobu infuze.

Tinktura

Nalijte suroviny vodkou nebo jiným roztokem obsahujícím alkohol, trvejte 2 týdny nebo déle při pokojové teplotě, namáhání. Poté tinkturu odstraňte na chladném a tmavém místě.

Odvar

Léčivé suroviny nalijte studenou nebo horkou vodou a vařte na mírném ohni po dobu 5-10 minut, trvejte na tom a krátce namažte.

Čaj

Nalijte suroviny vroucí vodou (1 čajová lžička na 1 šálek vody) a trvat na několika minutách.

Masť

Masť je mírná forma medicíny. Doma smíchejte terapeutické složky s tukem a zahřívejte ve vodní lázni několik hodin.

Aplikace v kosmetologii

Bobule třešně a její kůra se v kosmetologii hojně používají. Bird cherry je součástí mnoha kosmetických přípravků vyráběných v průmyslovém měřítku. Tato surovina dodává přípravkům uklidňující účinek na pokožku, zmírňuje otoky a zarudnutí, pomáhá hojit drobná zranění, regeneruje a posiluje kožní buňky. Nejčastěji se ovoce používá k výrobě kosmetiky a kůra a listy se používají méně často. Extrakty z bobulí a kůry, produkované kosmetickým průmyslem, lze použít jako nezávislý nástroj přidávaný do krémů a pleťových vod, aby se zvýšila jejich činnost. Díky chemickému složení složky třešňových produktů pronikají hluboko do vrstev pokožky, čistí je na buněčné úrovni a vyživují.

1. Masky z třešňových surovin pokožku dobře vyživují, hydratují a tonizují, brání jejímu stárnutí.
2. Infuze z třešňových květů se po mytí vlasů dlouho používá k opláchnutí vlasů. Posiluje vlasy, dodává lesk, hedvábnost.
3. Berry infuze se doporučuje používat jako denní třecí mléko.
4. Šťáva z čerstvých bobulí pomůže zbavit se akné. Musí mazat problémové oblasti.

Pro léčení akné a ran

Ve stejném množství - každá 1 polévková lžíce - květiny, listy, kůra ptačí třešně, květy měsíčku nalijte 1 litr vody. Přiveďte k varu na mírném ohni, ochlaďte bez odstranění víka. Opláchněte si rány, udělejte krémy.

Maska pro omlazení a vyživování pleti

Připravte šťouchané brambory z čerstvých bobulí třešní: 1 lžičku šťouchaných brambor smíchaných s 1 lžičkou horkého medu, přidejte lžíci kefíru. Pro zesílení masky můžete přidat trochu žitné mouky. Naneste na pokožku 2krát týdně po dobu 20-30 minut. Opláchněte teplou vodou a přidejte trochu citronové šťávy.

Mládež pro mládež

2 polévkové lžíce květin nalít 200 ml vroucí vody, trvat na 1 hodinu.Přidejte 2 lžičky glycerinu a medu, 100 ml vodky. Denně otírejte oblast obličeje a krku.

Bird cherry při vaření

Voňavé ptačí třešně našly uplatnění při vaření. Mnoho lidí si pamatuje chuť koláče plněné čerstvými třešňovými plody, které byly v obci pečeny babičkou. Vypadali jako mistrovské dílo cukrářského umění. Nelze zapomenout na vůni čerstvého pečiva s vůní třešně. Džem se vyrábí z plodů této rostliny, kompoty a sirupy se vyrábějí na zimu. V horkých dnech vám kvas z ptačí třešně uhasí žízeň a různé pečivo z ptačí třešňové mouky uspokojí chuť každého labužníka. Tinktury se vyrábějí z bobulí a přidávají se do čaje.

Kissel

200 g třešňového ovoce nalije 1 litr vody a vaří asi 15 minut. Kmen, přidejte 3 polévkové lžíce cukru do vývaru, znovu vařte a nalijte do tenkého proudu 2 polévkové lžíce škrobu zředěného ve vodě, neustále míchejte. Když se vaří, želé jsou připraveny. Ochladit. Pro jasnější chuť můžete do škrobu přidat polovinu citronové šťávy nebo medu.

Kvass

Rozdrťte 3 šálky čerstvého ovoce, přidejte 300 g cukru a nechte 12 hodin. Poté promíchejte, vložte 5 g čerstvých kvasnic a nalijte 3 litry vody. Po jednom dni se přelije a nechá kvas po dobu dvou dnů, aby se proces kvašení dokončil. Nalijte do skladovacích nádob a uložte na chladné místo.

Solodiki s ptačí třešničkou

3 šálky tukové kyselé smetany, 3 vejce, 1,5 šálku cukru, smíchejte 1,5 šálku ptačí třešně a pšeničné mouky a porazte mixérem. Pečte palačinky, naskládejte je na sebe, každý rozmazaný třešňovým sirupem. Top se šlehačkou směsí 2 bílkovin a půl sklenice cukru a péct v troubě po dobu 10-15 minut.

Zachová se

Je velmi snadné vyrobit třešňový džem. Nejprve proveďte bobule 2–4krát mlýnkem na maso. Poté přidejte cukr, nechte jej stát 20 minut a nechte asi 1 hodinu vařit. Na 1 kg třešeň vezměte 1,2 kg cukru.

Nápoj (káva)

Sušte bobule v mlýnku na kávu do mletého stavu. Pak vařte jako běžná mletá káva.

Košíčky

Vezměte 120 g ptačí třešňové mouky, 200 g pšeničné mouky, 240 g cukru, 240 g kyselé smetany, 4 vejce, 1 lžičku hasené sody, 0,5 lžičky soli. Vše dobře promíchejte, vložte do forem, pečte 30–40 minut při 200 ° C.

Housky

Do misky nalijte 100 ml minerální vody, nalijte 50 g cukru a 1 čajovou lžičku prášku do pečiva, přidejte 50 g olivového oleje a dobře promíchejte. Nalijte 150 g pšeničné a ptačí třešňové mouky a 1 polévkovou lžíci škrobu. Hnětení, tvarování, pečení při 180 ° C po dobu 15–20 minut. V případě potřeby můžete do těsta přidat sušené ovoce, kandované ovoce. Hotové housky posypeme práškovým cukrem.

Obyčejný čokoládový dort

Smíchejte 200 g cukru, 250 ml vody, 100 ml slunečnicového oleje. Přidejte 2 polévkové lžíce ptačí třešňové mouky a kakaa, 6 polévkových lžic pšeničné mouky, 2 lžičky práškového pečiva, důkladně promíchejte mixérem, aby bylo těsto rovnoměrné, bez hrudek. Pečte v tukové formě po dobu 40–45 minut při 180 ° C. Po ochlazení nakrájejte koláč na dvě části, dno namažte třešňovým džemem, na něj položte druhou část, posypte moučkovým cukrem.

Co je užitečné pro ptačí třešňovou mouku

Proces sušení je dobrý způsob přípravy, protože kompozice zůstává co nejblíže složení čerstvého produktu. Při každém tepelném zpracování se přidáváním konzervačních látek snižuje obsah živin.

Mouka ze sušených bobulí si zachovává všechny prospěšné vlastnosti třešně ptačí. Odvarky, infuze a masti se proto připravují z prášku: vyléčí také onemocnění a mohou být použity pro kosmetické účely.

Bird cherry je distribuován téměř na celém území naší země, ale mouka je populární pouze v Buryatia a na Sibiři. Tam se vyrábí průmyslově, ale v malém množství. Mouku si můžete připravit sami. Chcete-li to provést, musíte sbírat, řádně vysušit bobule třešně ptačí a rozdrtit je v mlýnku na kávu.

Energetická hodnota ptačí třešňové mouky je téměř 3,5krát nižší než obsah kalorií v pšeničné mouce.To je zvláště důležité pro ty, kteří mají rádi dorty a koláče, ale nechtějí získat další libry. Pokud vaříte pouze pečené zboží z ptačí třešňové mouky, nic nebude fungovat. Pšeničná mouka je nutná a její podíl na celkové hmotnosti by měl být nejméně 50%. Mouka z třešňového květu navenek připomíná kakao, voní jako mandle. Vůně obsahuje tóny vanilky a čokolády.

Kontraindikace

Bird cherry je velmi užitečná rostlina. Ne každý ji však může vzít jako lék a sníst.

Bird cherry je kontraindikován:

• lidé s chronickou zácpou a kolitidou;
• hemoroidy;
• těhotné a kojící matky;
• děti do 3 let;
• lidé s individuální nesnášenlivostí;
• trpí hypotenzí.

Bird cherry je úžasná rostlina. Kromě krásy, kterou lidé obdivují, léčí nemoci, posiluje imunitu, chrání krásu a mládí, vytváří zdravější a rozmanitější jídla a pomáhá bojovat proti škodlivému hmyzu.

Fotografie z ptačí třešně