Ikako: jaký druh ovoce je a jak je zdravý

Ikako je tropické ovoce zvané zlatá nebo kokosová švestka. Vzhled se podobá jiným odrůdám švestek a má také mnoho užitečných vlastností, které umožňují jeho použití pro léčebné nebo kosmetické účely.

Co je to ovoce

Zlaté švestky (nebo icako) patří do rodiny chrysobalanů. Přes podobnost s běžnou zahradní švestkou se jedná o dva zcela odlišné plody. Každé ovoce obsahuje mnoho prospěšných látek. Mnoho švestek se připravuje ze zlatých švestek, používá se v kosmetice a tradiční medicíně.

Dnes si zahrádkáři stále více vybírají kokosovou švestku jako ovocný strom. Důvodem je skutečnost, že rostlina je nenáročná a nevyžaduje pečlivou péči.

Jak to vypadá

Švestka je malý strom, liší se hustou korunou. Výška rostliny může dosáhnout jednoho metru. Ikako často roste v tropických šířkách poblíž pobřežních zón. Ale dnes se pěstuje v Rusku.

Rysem rostliny je její odolnost vůči slané půdě. Proto se používá pro přistání v blízkosti pobřeží. To umožňuje nejen chránit se před větrem před vodou, ale také zdobit oblast.

Způsob, jakým roste zlatá švestka, lze porovnat s hrozny. Nejprve je tvořen shluky. Také ovoce, jako hrozny, dozrávají na konci léta.

Ikako dostal své jméno díky zlaté barvě ovoce. Dužina je světle žlutá. Plody rostou ve shlucích stromů. Švestka má pravidelný kulatý tvar. Ovoce po dosažení plné zralosti má jemnou a sladkou chuť s mírnou kyselostí. Kokosová švestka má velkou kost, od které je obtížné oddělit maso.

Kde roste

Afrika je považována za místo narození ikako. Rostlina se nachází v Americe. Roste v pobřežních oblastech. Také zlatá švestka roste v Jižní Americe, na Bahamách, na jižní Floridě a v Karibiku.

Kokosová švestka se pěstuje také pro dekorativní účely. Rostlina miluje vlhkou půdu, písečné pobřeží a bažiny.

Výhody ikako

Ovoce obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, vitamíny. Jeho složení zahrnuje draslík, vápník, hořčík. Všechny mají pozitivní vliv na kostní tkáň a srdeční sval.

Kompozice obsahuje vitaminy skupiny B, které mají složitý účinek na tělo, pomáhají udržovat fungování nervového, trávicího, močového systému, zrakového aparátu.

Díky všem látkám obsaženým ve složení má zlatá švestka následující užitečné vlastnosti:

1. Vylučování radionuklidů. Tento proces je usnadněn pektinem, který také pomáhá odstraňovat soli, těžké kovy.
2. Nižší cholesterol. Ikako vám umožňuje snížit obsah špatného cholesterolu, který se usazuje na cévních stěnách a vede k poruchám oběhu.
3. Obnova metabolismu vody. Podobná vlastnost je způsobena přítomností draslíku v kompozici.
4. Zachování výkonnosti srdečního svalu. Hořčík a draslík na to mají pozitivní vliv.
5. Prevence a léčba zácpy. Ikako obsahuje dostatečné množství vlákniny, která má mírný projímavý účinek.
6. Vasodilatace a prevence trombózy. To se děje pomocí kumarinu, který je součástí kokosové švestky.

Přítomnost určitých složek v ovoci pomáhá vyrovnat se s chorobami, jako je ateroskleróza a dna.

Kromě toho pravidelné užívání ikako pomáhá obnovit normální hladiny inzulínu a krevního cukru.Proto se ovoce doporučuje pro cukrovku.

Při použití zlaté švestky byste však měli mít na paměti, že má mírně projímavý účinek. Je pečlivě dáván dětem.

Ikako ani po tepelném zpracování neztrácí své prospěšné vlastnosti. Může být konzervovaný, zmrazený. Současně se prakticky nezmění množství užitečných stopových prvků a vitamínů.

Což může být škodlivé

Přes skutečnost, že zlatá švestka přináší tělu díky jeho složení neocenitelné výhody, v některých případech může být škodlivá.

Nejprve by se nemělo jíst v přítomnosti individuální nesnášenlivosti. Odborníci nedoporučují jíst ovoce ve velkém množství lidem, kteří s ním stále nejsou obeznámeni, protože může dojít k alergické reakci. Nejčastěji se projevuje ve formě vyrážky a zarudnutí povrchu kůže, svědění. Ale v závažných případech se alergie projevuje ve formě Quinckeho edému a anafylaktického šoku. Proto musíte zlatou švestku vyzkoušet poprvé v malém množství, ne více než jedné lžičce buničiny. Při absenci negativní reakce se množství postupně zvyšuje.

Kokosová švestka má také malý projímavý účinek, což je důležité vzít v úvahu při podávání ovoce dětem a těhotným ženám.

U obézních osob se nedoporučuje používat ikako v sušené formě. Odmítněte ovocnou šťávu s dnou a revmatismem.

Při správném použití bude kokosová švestka prospívat pouze tělu a negativní účinky se nevyskytnou.

Jak jíst icako

Ikako je tropické ovoce, které se nedávno objevilo na policích velkých obchodů. Proto ne každý ví, jak používat zlatou švestku.

Jezte čerstvé ovoce. Často se icako také používá k přípravě různých pokrmů. Je ideální pro želé nebo džem, jako náplň do koláče, lahodná přísada do zmrzliny.

Díky své úžasné chuti pomůže kokosová švestka sladce, voňavě a kyselou.

Kde jinde se aplikuje icako

Ikako se používá v Africe k přípravě přírodní černé barvy. K tomu použijte dužinu ovoce. V místech, kde rostou zlaté švestky, se používají listy, kůra a semena. Vyrábají mýdlo a oleje, svíčky a tuky kvůli vysokému obsahu éterických olejů.

Listy budou také prospěšné pro tělo. Používají se k přípravě léčivého čaje. Nápoj pomáhá vyrovnat se s onemocněním močového měchýře a ledvin.

V Africe léčitelé používají kůru a listy k výrobě lektvarů pro cukrovku, úplavici a průjem. Někteří odborníci tvrdí, že díky obsahu specifických složek ve složení Ikako ovoce pomáhá snižovat riziko rakoviny.

Zlatá švestka při vaření: co se dá vařit

Kokosové švestkové ovoce se široce používá při vaření pro přípravu různých pokrmů. Ikako je často hlavní složkou kompotů, džemů, konzerv. Pro zvýšení chuti a vůně konzervace se používá k přípravě marinád.

Švestka se také používá k pečení. Je skvělým doplňkem koláčů. Ikako se také přidává k dezertům.

Také ovoce je zmrazené a nakládané na zimu. Pro delší skladování může být sušeno. Skladovatelnost sušených zlatých švestek je 2 roky při dodržení všech pravidel. Doma je ikako oblíbeným dezertem, který se připravuje ze solených sušených švestek.

V Japonsku jsou populární solené švestky. Toto jídlo se nazývá umeboshi. Přidávají se při přípravě rýžových koloboků, což dává misce zvláštní aroma, chuť a dodává kyselost.

Při použití zlatých švestek v procesu vaření byste měli dodržovat následující pravidla:

1. Kompot se vaří z velkého ovoce. Obsahují více šťávy a dužiny.
2. V džemu používejte pouze plody stejné zralosti.
3. Před umístěním džemu do sklenic by měl být blanšírován, aby se zabránilo cukrování nebo kvašení konečného produktu.
4. Na marinádu berte zralé a nezralé ovoce. Hodí se jako doplněk k drůbeži, masovým pokrmům. Nakládaná švestka se používá při přípravě pilafů.
5. Před použitím ovoce se ovoce propíchne párátkem na několika místech. To jim pomůže udržovat jejich pravidelný kulatý tvar.
6. Kosti Ikako se obvykle odstraňují před použitím při vaření. Mohou však být také přítomny jako zesilovač chuti a vůně.

Aplikace v tradiční medicíně

Ikako byl široce používán v lidovém lékařství kvůli jeho bohatému složení. Nejoblíbenější recepty jsou:

Z běžného nachlazení

Složení ovoce obsahuje velké množství vitamínů. Pomáhají udržovat obranyschopnost těla a zabraňují rozvoji komplikací. K tomu připravte speciální odvar 10 g stromové kůry a 750 ml vody. Vše se vaří na mírném ohni po dobu 10 minut. Poté obal zabalte do roztoku a nechte jej vařit půl hodiny. Poté se vývar filtruje. Používejte během dne v malých doušcích ve formě tepla.

Pro zácpu

Chcete-li odstranit stagnující procesy ve střevě, vezměte 100 g zlaté švestky, odstraňte kosti, nalijte sklenici horké vody. Každý trvá na tom, zabalit kontejner na hodinu. Infuze se pije v teplé formě. Ovoce lze také konzumovat.

Pro bolest v bederní bedně

Pro odstranění bolesti v bederní oblasti se připraví léčivý lék z 25 g semen zlaté švestky. Vysuší se a rozemele na prášek. Nalijte sklenici vodky a nechte týden na tmavém místě. Používá se jako drcení.

Z kuřích

Švestka zlatá, předem ukamenovaná, vařená s ohřátým mlékem. Horká kukuřice se aplikuje na kukuřici.

Před použitím receptů tradiční medicíny byste se měli ujistit, že na složky obsažené ve fondech neexistuje alergická reakce. Je také důležité si uvědomit, že léčba by měla být komplexní. Spolu s tinktury, tření a používání léků předepsaných lékařem.

Aplikace v kosmetologii

Vzhledem k tomu, že icako obsahuje éterické oleje, vitamíny a minerály, používá se také v kosmetologii. Švestka se obvykle používá k vytváření obličejových masek. Mohou zpomalit stárnutí, odstranit jemné vrásky a nasycení pokožky vitamíny.

Zde jsou některé populární masky.

Pro mastnou pleť

Hněďte dvě švestky v bramborové kaši, přidejte lžičku bílkovin, jablek, mrkve a bílého vína.

Vrásky

Ve stejných částech se míchá med a dužina icako, přidává se žloutek. Všechny jsou smíšené.

Z pihy

Ovoce zamíchejte, dokud se neusmrtí, přidejte lžičku cibule a česneku. Trvejte na tom, 5 minut a aplikujte bodově.

Golden švestka pomůže obnovit přirozenou barvu a lesk pokožky, zbavit se vrásek a prodloužit mládí.

Jak roste

Ikako lze pěstovat několika způsoby. Nejběžnější je použití kosti. Jsou odstraněny z ovoce, promyty a sušeny. Poté se vysadí do sazenic nebo na otevřené půdě.

Druhý způsob je jednodušší. Zahrnuje použití hotového sazenice. Lze jej zakoupit ve specializovaných školkách. Před výsadbou do země si připravte místo. Vzdálenost mezi stromy by měla být alespoň 3 metry. Hloubka výsadby sazenic je přibližně 60 centimetrů.

Ihned po výsadbě semen nebo sazenic by měla být země pravidelně napojena a hnojena. Krmení a ořezávání by se mělo provádět také včas.

Ikako nebo zlatá, kokosová švestka se v poslední době široce používá ve vaření, kosmetice a tradiční medicíně.Dnes se pěstuje ve střední části a na jihu země. Ovoce je bohaté na vitamíny, minerály a rostlina nevyžaduje zvláštní tah. Po dozrání švestky může být konzumována čerstvá, používaná k výrobě džemu, džemu, marinády nebo zmrazení. Je však důležité si uvědomit, že by neměla být zneužívána. Ovoce může ve velkém množství poškodit tělo. Švestka se podává dětem opatrně. Ikako bude mít užitek, pokud bude správně používán.

Fotografie ovoce Ikako