Fíky: výhody a poškození těla

Jedním z nejstarších ovocných stromů zmíněných v historii jsou bezpochyby fíky. Prvním oděvem prvních lidí na Zemi byly právě listy fíkovníku. Kromě toho někteří předložili verzi skutečnosti, že to byl fíkovník znalostí.

Ve starověkém světě byly fíky docela populární. Najednou v jižní části Evropy fungovalo fíkové ovoce jako symbol plodnosti. Římané používali listy stromů jako ubrousky. Podle pověsti vlk živil budoucí římské zakladatele pod fíkem.

Co je to fík a kde roste

Fíkový strom má výšku asi 9–10 m. Strom má šedavě hnědou kůru a zakřivené větve s velkým listovím. Na vnější straně je listí tmavé barvy, barva níže je světlejší. Plody mají jemnou pokožku, dužina je červená, ovoce samotné je docela sladké.

Rostlina je dvojdomá, protože květenství roste na různých stromech. Květy jsou umístěny v osách listů a mají spíše nepopsatelný vzhled. Jsou opylovány pomocí vos, které žijí uvnitř květů a přenášejí pyl na sousední stromy.

Obr je nenáročný závod, takže může růst v podmínkách, které jsou pro to nevhodné. Před výsadbou stromů nelze půdu vůbec obdělávat. Jediným faktorem, který může narušit růst, je příliš vlhká půda. Fíkovník se nebojí hmyzích škůdců. Reprodukce probíhá prostřednictvím semen, řízků a kořenů. Obr nese ovoce 2-3 roky po výsadbě, po dobu 7 let je již možné sklízet. Strom má životnost asi 100 let (v některých případech může rostlina růst až 300 let). Stojí za zmínku, že strom je tropický, ale nebojí se mrazu. Nachlazení nemusí být tolerováno opylováním hmyzu, který zima na stromech.

Ve velkém množství rostou fíky v Indii a Austrálii. Oni jsou také obyčejní na africkém kontinentu, v Oceánii, jižní Americe, v Karibiku a Bermudy. Kromě toho se na pobřeží Černého moře nacházejí stromy.

Druhy

Existuje několik hlavních druhů fíků:

1. Krymská černá - plody váží asi 80 g, téměř černé, velmi sladké.
2. Dalmatin - plody jsou velké (asi 180 g), hruškovitého tvaru, barva kůry je zelená, maso červené.
3. Brzy šedá - plody dosahují hmotnosti 40 g, barva - světle hnědá, bobule mohou být fialové.
4. Randino - plody olivového původu, hmotnost - asi 100 g.
5. Abcházská fialová - pozdní odrůda, hmotnost plodu dosahuje 80 g.
6. Kadota - plody se zelenou kůží, růžové maso, hmotnost - asi 70 g.
7. Brunswick je raná odrůda, plody mají světle zelenkavý nádech a fialové strany, hmotnost - asi 200 g.

Složení a obsah kalorií

Kalorie - 54 kcal.

• Proteiny - 0,7 g.
• Tuky - 0,2 g.
• Sacharidy - 12 g.
• Vlákno - 2,5 g.

Chemické složení produktu zahrnuje stopové prvky - měď, železo, vápník, draslík, hořčík a vitaminy A, B.

Užitečné vlastnosti fíků

Obecná výhoda

1. Zmírňuje zácpu. Fíky jsou velmi užitečné pro gastrointestinální trakt, protože pomáhají bojovat proti zácpě. Obsahuje látky účastnící se trávení. Rozpustná vláknina je pro tělo vynikající pomůckou, protože pomáhá zvlhčovat tvrzené výkaly, které zabraňují zácpě, a pokud je přítomna, může toto onemocnění také zmírnit.
2. Snižuje hladinu cholesterolu. Fíky obsahují látky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v těle. Pektin je rozpustná vláknina, která váže cholesterol a pomáhá jej odstraňovat z těla spolu s výkaly. Obsahuje také fytosteroly, sloučeniny, které jsou přirozenou alternativou k lékům, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů.
3. Užitečné pro cukrovku. Glykemický index tohoto produktu je poměrně nízký, proto je povoleno používat jej při cukrovce (pokud se nejedete), i když ovoce obsahuje poměrně hodně cukru. Fíky nepříznivě neovlivňují hladinu cukru v krvi a nezvyšují ji. Draslík obsažený v plodech fíků hraje pomocnou roli, protože se podílí na procesu absorpce glukózy.
4. Léčí tonzilitidu. Fíky pomáhají zklidňovat podráždění, zánět a bolest v krku a mají také obalový účinek a přispívají k zotavení.
5. Je to prevence proti rakovině tlustého střeva. Jedním z klíčových faktorů při prevenci rozvoje rakoviny tlustého střeva je pravidelné vyprazdňování těla z plýtvání potravinami. Aby se těmto účinkům zabránilo, je nutné použít dostatečné množství vlákniny. Proto fíky, které obsahují poměrně hodně vlákniny, mohou být prevencí proti takovým onemocněním.
6. Podporuje zdraví kostí. Fíky obsahují mnoho základních živin pro udržení zdravých kostí. Přestože je vápník považován za hlavní minerál, který je nezbytný pro pevnost a zdraví kostí, je důležité si uvědomit, že to není jediný prvek, který pomáhá růstu kostí. Důležitou roli hraje také mnoho dalších pomocných látek, přičemž většina z nich je obsažena v obr.
7. Pomáhá zhubnout. Inzulín a ghrelin jsou dva důležité hormony, které mohou negativně ovlivnit proces hubnutí, protože oba stimulují hlad. Aby bylo možné účinně zhubnout, je třeba vyloučit řadu faktorů vyvolávajících narušení. Fíky obsahují látky, které vám pomáhají cítit se po dlouhou dobu naplno. Také hořčík a draslík obsažené v ovoci zvyšují citlivost na inzulín a pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi.
8. Podporuje zdraví jater. Fíky podporují játra, protože látky obsažené v ovocích se účastní detoxikačních procesů a pomáhají normalizovat fungování jaterních enzymů.
9. Pomáhá udržovat zrak. Jednou z nejdůležitějších živin, které podporují zdraví očí, a tedy i zraku, je vitamin A, jakož i karotenoidy a antioxidanty. Fíky nejsou extrémně bohatým zdrojem těchto živin, ale obsahují je v malém množství. Nepřetržitá konzumace fíkových plodů pomáhá udržovat zdraví očí, zabraňuje makulární degeneraci, zlepšuje noční vidění a také snižuje pravděpodobnost vzniku katarakty.
10. Podporuje reprodukční zdraví. Zajímavým faktem je, že fíky byly kdysi v Řecku použity jako přírodní afrodiziakum. Byl považován za posvátné ovoce a velmi často spojován s láskou a plodností. Věda tvrdí, že tento produkt zlepšuje libido a plodnost, protože obsahuje minerály (zinek, mangan a hořčík), které hrají důležitou roli při podpoře reprodukčního zdraví.

Pro ženy

Fíky jsou pro ženy velmi zdravé jídlo, protože mají řadu užitečných vlastností:

1. Pomáhá zmírnit menstruační křeče.Abyste pocítili účinek, musíte během menstruace denně konzumovat 3 plody, což pomůže zmírnit nepohodlí.
2. Normalizuje rovnováhu životně důležitých chemických prvků v ženském těle.
3. Látky obsažené v plodech pomáhají kontrolovat citlivost pokožky na ultrafialové záření, proto doporučujeme používat fíky před koupací sezónou. To přispívá k vytvoření rovnoměrného opálení. Ovoce obsahuje melanin, chrání tělo před škodlivými účinky slunečního záření.
4. Fíky jsou nízkokalorické výrobky, takže je mohou používat ženy na dietě.
5. Fíky mohou také pomoci s vitiligo. Šťáva z nezralého ovoce může být použita jako mast pro pokožku.
6. Masky vyrobené na základě fíků pomáhají pokožce udržet pružnost a také omlazující účinek.
7. Plody také pomáhají kontrolovat tělesnou hmotnost, protože zabraňují náhlým rychlým skokům v hmotnosti. Chcete-li cítit účinek, musíte jíst až dvě ovoce denně.

Fíky lze použít také v oblasti kosmetologie. Obsahuje vitamín A, který příznivě působí na pokožku a vápník, který podporuje zdraví zubů. Poměrně často v různých druzích stravy nahradí fíky sladká zakázaná jídla. Neobsahuje škodlivé cukry a je nízkokalorickým výrobkem. Kromě toho má řadu léčivých vlastností. Kromě požití může být vtlačen do pokožky a na jeho základě lze vyrobit různé masky a tinktury.

Pro muže

Plody fíků musí být součástí mužské stravy. Tento produkt pomáhá tělu produkovat více energie a může také působit jako léčba impotence. Pro zlepšení sexuální funkce vložte 2 fíky do sklenice s mlékem a nechte stát 9-12 hodin (noc). Ráno můžete pít a jíst ovoce. Metoda je poměrně jednoduchá, ale účinná. Fíky mohou také působit jako profylaktika pro prostatitidu.

Během těhotenství

Fíky jsou dobré pro těhotné ženy. Plody pomáhají vyrovnat se s hladem, normalizovat trávicí trakt a také dodávat energii. Fíky obsahují poměrně hodně železa, proto se doporučuje používat během těhotenství. Kromě toho ovoce obsahuje draslík, který podporuje zdraví kostní tkáně a srdečního svalu. Fíky mají také protizánětlivé vlastnosti.

Další cennou vlastností je zachování normálního složení krve. Pravidelná konzumace fíků neumožňuje zahušťování krve, takže je pravděpodobnost trombózy významně snížena. Fíky jsou také užitečné během těhotenství pro ženy, které mají genetickou tendenci k varixům.

Při kojení

Během kojení je ženské tělo ochuzené, takže vitaminy a minerály nejsou vždy přítomny ve správném množství. Mnoho užitečných látek opouští tělo mateřským mlékem a žena se kvůli jejich nedostatku začíná cítit slabá a unavená. Z tohoto důvodu je nutné doplnit stravu potravinami bohatými na základní vitamíny a minerály. Jedním takovým výrobkem je obr.

Ovoce přispívá k obnovení zdraví matky a také obohacuje mateřské mléko. Zde jsou pravidla, která byste měli dodržovat při kojení:

1. Fíky můžete začít používat již během těhotenství. Pomůže to snížit pravděpodobnost alergií na produkt u dítěte po narození.
2. Po narození se doporučuje počkat minimálně 2 měsíce, aby se tělo dítěte mohlo na produkt normálně přizpůsobit a reagovat na něj.
3. Při prvním příjmu by měly být fíky konzumovány v malém množství před obědem. Po krmení musíte dítě sledovat asi dva dny. Pokud nedojde ke změnám v chování, hned druhý den můžete jíst 1 celé ovoce.
4. Pokud jsou pozorovány i malé změny v chování dítěte, je nutné vyloučit z vaší stravy fíky po dobu 30 dnů, a teprve poté zkuste to znovu.

Pro děti

Předpokládá se, že fíky mohou být dětem dány po 9 měsících. V případě normálního vývoje dítěte v tomto bodě bude tělo již dostatečně přizpůsobeno těmto výrobkům a bude je moci bez problémů zpracovat. Je důležité pečlivě sledovat chování a reakci dítěte na plody fíkovníku.

Pravidla pro zavedení fíků do stravy:

1. Poprvé je povoleno dát dítěti maximálně 0,5 lžičky. fíky (sušené). Měl by být namočen do vroucí vody a bít do pyré. Sušené fíky jsou docela sladké, takže nemusíte přidávat cukr.
2. Doporučuje se postupně zvyšovat porce na 0,7 fíky ovoce (denní sazba). To bude stačit pro děti do 1 roku.
3. Když dítě dosáhne věku jednoho a půl roku, je dovoleno dát celé sušené ovoce. Při použití ve velkém množství se může objevit průjem nebo poruchy trávení.
4. Neměli byste krmit dítě fíky každý den, optimální doba mezi použitím je 1 až 2 dny.

Jaké je použití sušených fíků

1. Sušené fíky jsou bohaté na draslík, živinu, která pomáhá kontrolovat vysoký krevní tlak. Vzhledem k životnímu stylu člověka v dnešní realitě a kvalitě jeho výživy může tělo tento minerál postrádat. To zase přispívá k progresi hypertenze. Protože suché fíky obsahují poměrně hodně draslíku, pomůže udržet normální hladinu krevního tlaku.
2. Suché fíky jsou dobrým zdrojem vlákniny. Lidé, kteří chtějí zhubnout nebo si jen udržovat kondici, by měli konzumovat potraviny bohaté na vlákninu. Proto jsou fíky skvělé jako dietní produkt a navíc pomáhají udržovat pocit plnosti po celý den.
3. Ženy, které pravidelně jedí potraviny bohaté na vlákninu, mají menší šanci na rakovinu prsu. Suché fíky jsou jedním z nejlepších potravin, které obsahují přírodní vlákninu.
4. Sušené fíky mají velmi příznivý účinek na pokožku. Pomáhá v boji proti vyrážkám, akné, černým uherám a jiným kožním onemocněním.
5. Sušené fíky obsahují minerály a živiny, které významně zlepšují zdraví vlasů. Plody fíků mohou zabránit svědění hlavy, lupům a vypadávání vlasů.
6. Fíky podporují zdraví mozku díky přítomnosti antioxidantů v kompozici. Studie provedená v roce 2014 ukázala, že fíky mohou zlepšit paměť a snížit oxidační poškození mozku. Antioxidanty pomáhají předcházet krevním sraženinám a chrání před neuronální degenerací. Fíky mají příznivý účinek na mozek a mohou podporovat jeho práci, zejména v těch oblastech, které jsou zodpovědné za paměť.

Proč sušené fíky voní jako jód
Sušené fíky skutečně obsahují jód, takže má charakteristickou dochuť a aroma. Samozřejmě, ne každému se to líbí, takže někteří lidé dávají přednost čerstvému ​​ovoce.

Výhody fíkového džemu

Jam:

• má projímavý a diuretický účinek;
• normalizuje centrální nervový systém;
• Je to prevence proti anémii;
• Má antipyretický účinek;
• léčí bronchiální astma.

Je možné jíst fíky při hubnutí

Plody fíků lze použít jako prostředek k boji proti dalším kilogramům. Aby se účinně snížila hmotnost, měl by se produkt konzumovat místo jednoho z hlavních jídel, jako je večeře. Můžete jíst 3-4 ovoce, ale ne více, pít čaj (bez cukru). Fíky namočené ve studené vodě nebo chlazené v lednici přispívají k intenzivnějšímu průběhu metabolických procesů.

Doporučuje se používat fíky s kůží a nemíchat je s jinými výrobky.

Fíky v medicíně

Staroegyptští, starořeckí a starověcí arabští lékaři věděli o léčivých vlastnostech fíkových plodů. Ovoce se používalo k léčbě různých nemocí, například malárie, horečky a malomocenství.Fíky byly považovány za antidotum, ale navíc se používaly také jako kosmetický přípravek.

S diabetem

U diabetes mellitus je nutné pečlivě přistupovat k výběru spotřebovaných produktů. Fíky jsou produktem, který se nedoporučuje používat při tomto onemocnění, a v některých případech je dokonce zcela zakázán. Lidé s mírným diabetem mohou do své stravy přidávat fíky, ale pouze v čerstvé formě a v malém množství.

Díky vysokému obsahu glukózy pomáhají fíky snižovat hladinu cukru v krvi. Za zmínku také stojí malý glykemický index (celkem 35). Tyto faktory umožňují konzumovat fíkové ovoce v případě mírného až středně závažného onemocnění, ale opět pouze s mírou. Sušené ovoce by však mělo být z každodenní stravy vyloučeno v každém stupni, protože má poměrně vysoký obsah kalorií.

S pankreatitidou

Fíky mohou být nebezpečné pro pankreatitidu, protože zvyšují zátěž pankreatu. Může také stimulovat střevní motilitu, což vede k tvorbě plynu nebo průjmu. Dalším nejnebezpečnějším bodem je, že po konzumaci fíků v důsledku poruch způsobených pankreatitidou může dojít k destrukci pankreatické tkáně, což povede k nekróze pankreatu. Pokud mluvíme o remisi, pak během této doby mohou být do stravy přidány sušené fíky, ale pouze pokud se pacient cítí dobře a bez zánětu.

S gastritidou

Pokud nedochází k exacerbaci nemoci, je možné konzumovat fíky, ale její množství musí být omezeno. Látky obsažené v produktu pomáhají zklidňovat žaludek zánětem a jeho obal chrání stěny tohoto orgánu. Tento produkt lze nalézt u některých léků, které pomáhají při léčbě gastritidy.

Na střeva

Složení tohoto produktu obsahuje hodně vlákniny. Dietní vlákniny velmi dobře podporují činnost zažívacího traktu a v případě problémů se zažívacím traktem mají příznivý účinek, který vede k rychlému zotavení. Kromě toho jsou normalizovány procesy spojené s odstraňováním toxinů z těla, což vede k normalizaci peristaltiky a zabraňuje také zácpě.

Pro zácpu

Plody fíků jsou velmi prospěšné pro trávicí systém a pomáhají bojovat proti zácpě. Vlákno v ovoci pomáhá eliminovat stagnaci stolice a také pomáhá čistit žaludek. Jako preventivní opatření byste měli konzumovat čerstvé fíkové ovoce nebo provádět tinktury za účasti v mléce nebo vodě.

S dnou

Fíky obsahují mnoho cukrů, které jsou pro dnu dost škodlivé. Rovněž stojí za zmínku, že v ovoci je přítomna kyselina šťavelová, takže tento produkt je při tomto onemocnění kontraindikován.

Pro játra

Fíky - produkt, který má hematopoetický účinek, takže zvláště pomáhá při práci v játrech. Pro zlepšení funkce jater se doporučuje používat mléko s fíky. Chcete-li to udělat, musíte vařit fíky (50 g) v horkém mléce (1 šálek). Po ochlazení rozdrťte a napijte.

S hemoroidy

Poměrně často se hemoroidy vyskytují v důsledku zácpy. Z tohoto důvodu se můžete zbavit nebo zmírnit příznaky hemoroidů až po očištění zažívacího traktu. Fíky pomáhají regulovat zažívací trakt a bojovat proti zácpě. Plody obsahují semena, která stimulují střevní motilitu.

Ke zmírnění hemoroidů je nutné umýt 3-4 plody v horké vodě a namočit 9-12 hodin (přes noc). Ráno musíte jíst fíky a pít vodu (do které nasákl). Účinek tohoto produktu můžete také pociťovat, pokud jíte fíky večer. Tento kurz je určen pro 3-4 týdny.

S cholecystitidou

U cholecystitidy jsou fíky povoleny. Na základě plodů fíkovníku můžete dokonce připravit produkty, které pomáhají při léčbě cholecystitidy. K tomu odstraňte semena z citronů (0,5 kg) a fíků (1,2 kg) a poté, aniž byste odstranili kůru, rozemelte obě ingredience samostatně (například v mlýnku na maso). Míchejte citrony s fíky, cukrem (0,5 kg) a medem (7 lžíce). Musíte vzít lék před jídlem po dobu 2–4 lžíce.

Na kašel

Fíky jsou produktem, který může pomoci zbavit se kašle. Kromě toho nápoje a odvary na bázi fíků mohou posílit imunitu, zmírnit bolest v krku, snížit teplotu a také odstranit další příznaky běžného nachlazení.

Recepty tradiční medicíny založené na fígách

Kašelová medicína

Před zahájením vaření musí být produkt omyt. Na jedno ovoce si vezměte jednu a půl sklenice teplého mléka. Další:

1. Dejte na sporák mléko.
2. Přidejte do mléka fíky.
3. Po varu počkejte další půl hodiny. Poté vyjměte mléko z tepla a obal zabalte silnou utěrkou, aby fík dostal dobrou páru.
4. Po ochlazení mléka nechte vařit (2–2,5 hodiny) a poté nalijte do sklenice.
5. Užívejte před jídlem 3-4 krát denně. Jedna porce - 2-3 polévkové lžíce (pro děti do 5 let - 2 lžičky).

Odvar na kolitidu, úplavici a enterokolitidu

Suché ovoce (2 polévkové lžíce) vařte v mléce (200 ml) a drtte. Odvar (ve formě tepla) 2-3 krát denně na půl sklenice.

Posílit kardiovaskulární systém

1. Ovoce (50 g) nalijte teplou vodou (1 šálek).
2. Nechte to vařit po dobu 6 hodin.
3. Vezměte si malé porce před jídlem po celý den.

Kurz by měl trvat 10-12 dní.

Fíky v kosmetologii

Fíky dávají pokožce schopnost zadržovat tekutinu, což pomáhá udržovat její pružnost. Proto existuje mnoho masek na bázi fíg pro pokožku i vlasy, které pomáhají udržovat zdravý a svěží vzhled.

Pro tvář

Infuze kůže
Fíky (25 g) nalijte vroucí vodu (1 šálek). Nechte to uvařit několik hodin, pak napětí. Otřete si obličej několikrát denně.

Čisticí maska
Rozemelte dužinu z fíků. Výslednou hmotu naneste na obličej. Počkejte 10-15 minut a poté si umyjte obličej vodou.

Maska pro stárnoucí pleť
Ingredience

• fíky - 2 ks .;
• Mango - 1 ks .;
• tvaroh - 0,5 lžíce;
• med - 1 polévková lžíce;
• olej (broskev) - 1 lžíce;
• vejce - 1.

Jak vařit:

1. Kombinujte všechny ingredience a důkladně promíchejte.
2. Naneste na pokožku teplou směs.
3. Počkejte 30-40 minut.
4. Odstraňte masku vatovým tampónem, poté, co ji namočíte do mléka (čerstvé).
5. Opláchněte si obličej vodou.

Maska by měla být prováděna 2krát týdně po dobu 2 měsíců.

Na vlasy

Maska pro růst vlasů

1. Sušené fíky (2 ks). Nalijte mléko (1 šálek).
2. Přiveďte k varu a snižte teplo. Beat směs do hladké.
3. Do směsi přidejte med (1 polévková lžíce) a „mokré“ kvasnice (10 g).
4. Ochlaďte hmotu a naneste na vlasy.
5. Na hlavu položte klobouk (vyrobený z polyethylenu) a přes něj vložte ručník.
6. Počkejte 1,5 hodiny.
7. Masku omyjte vodou.

Maska pro výživu vlasů
Jak vařit:

1. Nakrájejte čerstvé fíkové ovoce (1 ks), vyjměte dužinu.
2. Mléko (2 polévkové lžíce) a dužina jsou umístěny v kontejneru.
3. Přidejte 6 kusů vitamínů B1 a B6 (tobolky).
4. Důkladně promíchejte a naneste na vlasy.

Škody a kontraindikace

Protože fíky obsahují hodně vlákniny i cukru, nedoporučuje se používat při cukrovce (i když v některých případech je ovoce dokonce užitečné), stejně jako při gastrointestinálních problémech.

Rovněž neriskujte lidi trpící dnou a ti, kteří mají zánětlivá onemocnění žaludku, zejména během exacerbace.

Ve velmi vzácných případech mohou být fíky alergické.Proto by měli všichni lidé, kteří jsou alergičtí na alergie, zacházet s tímto produktem opatrně.

Jak vybrat a uložit fíky

Nákup kvalitních čerstvých plodů fíkovníku není ve skutečnosti tak snadný, protože produkt podléhá zkáze.

Tipy:

1. Při výběru dávejte pozor na vůni ovoce. Pokud existují známky kvašení a kyselá vůně, pak se takový produkt nestojí za to.
2. Dále je třeba vyhodnotit integritu plodů, jejich pružnost a jemně přitlačit povrch fíků.
3. Změkčené, kluzké a vlhké ovoce je také lepší neužívat.
4. Nemělo by se kupovat úplně tvrdé ovoce, protože s největší pravděpodobností bylo sklizeno před dozráním.

Fíky obchodu se obvykle skladují jen několik dní, někdy až 2 týdny. Doporučuje se používat ihned po zakoupení. Produkt lze také umístit do chladničky na 1-3 dny. Nádoba, ve které budou plody skladovány, musí být otevřená, aby se nadbytečná vlhkost mohla volně odpařit. Kromě toho mohou být plody fíkového stromu zmrazeny, zejména proto, že to prakticky neovlivňuje chuť a vlastnosti produktu.

Zmrazení vám umožní skladovat produkt asi rok, po rozmrazení musí být spotřebován do 2 hodin.

Jak jíst fíky

Fíky mají sladkou chuť a poměrně bohatou vůni. Obvykle se konzumuje suché, ale čerstvé ovoce je také poměrně oblíbené. Pokud se rozhodnete jíst čerstvé ovoce, nezapomeňte jej před jídlem opláchnout tekoucí vodou. Kůra z fíků nelze odstranit, ale jíst s ní.

Kolik můžete denně jíst

Fíky jsou vysoce kalorický produkt a obsahují také hodně cukru. Při dlouhodobém nekontrolovatelném používání dochází k usazování tuku. Z tohoto důvodu se nedoporučuje jíst více než 4-5 plodů denně.

Můžu jíst v noci

Odborníci nedoporučují konzumovat fíky před spaním. Sacharidy obsažené v tomto produktu vzrušují nervový systém, takže mohou nastat problémy se spánkem.

Musím před jídlem umýt sušené fíky?

Aby bylo možné produkt nahromaděné nečistoty očistit, je nutné jej před použitím důkladně opláchnout a poté namočit do vody po dobu 2–5 minut.

Co mohu vařit s fíky: recepty

Čerstvé ovoce z fíků je velmi vhodné pro konzervování, z nich se často vaří džemy, zavařeniny a dušené ovoce. Fíky lze také jíst sušené. Jsou ideální pro výrobu pekařských výrobků, mohou působit jako náplň s jinými produkty, jako jsou broskve, pomeranče, citrony, maliny, ořechy, sýr, tvaroh a skořice. Některé národní kuchyně mají fíkový chléb. Kromě toho lze ovoce použít při výrobě marmelád, cukrovinek, sušenek, pastilek, koláčů a perníkových sušenek.

Zachová se

Ingredience

• fíky - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• voda - 2 lžíce.

1. Opláchněte fíky a ořízněte ohony (vrcholy na obou stranách).
2. Fíky vložíme do kastrolu, přidáme cukr a vodu a poté vaříme na velmi nízkém ohni.
3. Když se cukr rozpustí a voda vaří, nechte směs vařit dalších pět minut (nezapomeňte odstranit pěnu).
4. Počkejte, až se úplně ochladí a znovu vařte, poté znovu 5 minut, vařte a vychladněte.
5. Opakujte proces chlazení a chlazení 4–5krát. Naposledy vařte jam po dobu 10-15 minut.

Compote

Ingredience

• fíky - 1 kg;
• voda - 1 l;
• cukr - 1 lžička

Jak vařit: Opláchněte fíky. Nalijte vroucí vodu. Vařte 15 minut.

Zajímavé obrázky o obr

1. Termín fík, nebo jiné jméno pro fík, pochází z latinského slova ficus, stejně jako ze starověkého hebrejského slova feg.
2. Kromě použití tohoto produktu v lidské stravě se fíky aktivně používají také ve farmaceutickém průmyslu při výrobě různých krémů a pleťových vod.
3. Obr je strom střední velikosti, jehož výška může dosáhnout 3–9 metrů. Ve výjimečných klimatických podmínkách mohou někdy fíky dorůstat až do 15 metrů.
4. Fíky mají velké listy, které jsou rozděleny na 3-5 lístků. Stojí za zmínku, že podle Bible použili Adam a Eva fíkové listy, které pomohly skrýt jejich nahotu.
5. Kořen fíky se obvykle nachází na povrchu Země. Průměr kořene je trojnásobek koruny.
6. Některé odrůdy fíků, jako například ty, které rostou v Jižní Africe, mají neuvěřitelně hluboké kořeny. Nejhlubší zaznamenané kořeny dosahují hloubky 120 metrů.
7. Fíky jsou opylovány speciální vosou, která většinu svého života tráví na fíkovníku. Různá zvířata, která jedí fíky, přispívají k šíření této kultury, protože rozptylují semena, když jsou vyprázdněna výkaly.
8. Fíky se mohou reprodukovat bez pylu.
9. Ve stromech zpravidla roste ovoce na větvích. Nicméně u některých druhů fíků, například u odrůd rostoucích na Filipínách, plody rostou přímo na stoncích.
10. Šťáva extrahovaná z fíkových listů může být použita k hojení ran z kousnutí hmyzem.
11. Tyto plody se doporučují lidem, kteří chtějí přestat kouřit. Vzhledem k jejich vysoké zásaditosti mohou snížit nutkání vzít si cigaretu.
12. Mnoho lidí ráda pije kávu a je pro ně obtížné ji odmítnout, i když je pro ně tento produkt kontraindikován. Ale nezoufejte, protože pro snížení fyziologické potřeby tohoto nápoje jej můžete nahradit fíky. To pomůže tolerovat nedostatek kávy ve stravě.
13. Fíky byly rozšířeny ve starověkém Řecku a jeho kultivaci popsali Aristoteles a Theophrastus.
14. Fíky byly jedním z každodenních pokrmů Římanů.
15. Je známo, že první římský císař Augustus byl otráven fíky ze své zahrady.
16. O fíkách se vypráví mnoho náboženských příběhů a příběhů. Například Buddha dosáhl osvícení přesně pod fíkovníkem.
17. Fíky byly považovány za jedno z královských plodů. To bylo podáváno egyptským králům na talíři, který byl podáván služebným. Za zmínku stojí také to, že Kleopatra zemřela na neštovice, které se nakazila fíky.
18. Čerstvé fíkové ovoce obsahuje mnoho fytonutrientů a antioxidantů. Například, ovoce je bohaté na karoteny, lutein, taniny a kyselinu chlorogenovou, stejně jako antioxidační vitamíny jako A, E a K. Tyto fytochemikálie pomáhají tělu v boji proti škodlivým volným radikálům a také snižují pravděpodobnost maligních nádorů a různých infekce.
19. Sušené fíky jsou vynikajícím zdrojem minerálů, které jsou důležité pro tvorbu zdravých červených krvinek, jakož i pro oxidaci buněk.
20. Plody fíků lze skladovat nejpozději 2–4 hodiny po sklizni. Z tohoto důvodu je tento produkt zcela nepřenosný. Aby byly plody fíků uchovány co nejdéle, jsou sušeny nebo konzervovány. Pouze v tomto případě budou vhodné pro celoroční spotřebu.
21. Odborníci, kteří studují nutriční hodnotu tohoto produktu a jeho prospěšné vlastnosti, tvrdí, že kvalita ovoce má přímou korelaci s počtem zrn v buničině. Jakost se stanoví tak, že - pokud 1 g buničiny odpovídá více než 900 zrnům, považuje se takové ovoce za dobré, pokud jsou semena menší než 500 - průměrná.
22. Existuje mnoho přesvědčení, z nichž jedna naznačuje, že výsadba fíků v ložnici přinese štěstí rodině. Taková rostlina v kanceláři dává naději na úspěšnou kariéru.
23. Fíky mají jiná jména. Například fíkové ovoce se někdy nazývá vinné bobule. Fík obdržel toto jméno v důsledku skutečnosti, že po zrání jsou plody vystaveny slunečnímu záření, což vede k procesu kvašení ovocné buničiny.
24. Podle starodávných zdrojů byly fíky přítomny ve stravě velitele velitele Alexandra Makedonského. Před dlouhými bitvami vzal sušené ovoce za účelem obnovení síly.

Fotografie z fíků