Jak palmový olej ovlivňuje tělo

Diskuse o výhodách a negativních účincích palmového oleje na lidské tělo již dlouho probíhají. Obavy jsou podporovány skutečností, že řada zemí (Itálie, Španělsko, Francie, Německo) zavedla zákaz dovozu a používání produktů s jejich obsahem.

Současně má máslo široký záběr - používá se k přípravě polotovarů, chipsů, cukrovinek, čokolády a dalších produktů. Jeho vlastnosti (a tedy i účinek na tělo) přímo závisí na rozmanitosti a procesu zpracování.

Odrůdy

Palmový olej se vyrábí z plodů palem. Rozlišují se následující typy výrobků, které se liší složkami:

• červená (neošetřená);
• rafinovaný;
• hydrogenovaný;
• technické.

Červený olej

Je to přirozené složení, drahé a těží se pomocí šetrného technologického procesu, v důsledku čehož zůstanou všechny výhody. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů skupiny A a E, karotenoidů, tuků a dalších látek, je konzumován v čisté formě. Olej má následující vlastnosti:

• prevence rakoviny (chrání buňky před destrukcí);
• zvlhčení pokožky a posílení vlasových folikulů;
• posílení imunity a ochrany proti virům;
• pomoc při správné tvorbě kostní tkáně a kloubů;
• snížení hladiny cholesterolu v krvi;
• zlepšení zrakové ostrosti a zdraví očí.

Produkt se používá v omezeném množství. Jinak to může vyvolat soubor nadváhy, vývoj onemocnění srdce a krevních cév.

Rafinovaný olej

Tento druh je mnohem levnější než červený. Používá se k dodávání chuti a ke zvýšení trvanlivosti potravin. Výrobek obsahuje velké množství tuku, při zpracování ztrácí své vlastnosti a stává se nebezpečným (může způsobit poškození).

Při požití není zcela tráven (bod tání 40 ° C), proto se ve střevech usazuje ve formě toxinů a toxinů. Tento typ je kontraindikován u diabetes mellitus a onemocnění kardiovaskulárního systému, podporuje rychlý nárůst tělesné hmotnosti.

Hydrogenovaný olej

Hydrogenace zahrnuje přidání uhlíku do produktu. Tato odrůda je nebezpečná a může způsobit vážné poškození zdraví. Složení produktů s obsahem zahrnuje transmastné oleje. Tělo je vnímá jako cizí látky a zvyšuje uvolňování cholesterolových plaků, které se usazují na stěnách krevních cév.

Výrobek může způsobit otravu jídlem a problémy s gastrointestinálním traktem, proto se nedoporučuje používat ani v malých dávkách.

Technický olej

Je nevhodný k jídlu, nejlevnějšímu a nejkvalitnějšímu druhu. Nemá žádné prospěšné vlastnosti, může vyvolat vývoj rakovinných nádorů. Výrobek se používá k výrobě domácích chemikálií (mýdlo, parafínové svíčky), léků a kosmetiky, může mít pozitivní vliv na stav pokožky (hydrataci).

Závěr

Palmový olej je dnes cenově dostupný a běžný. V závislosti na způsobu výroby a přítomnosti určitých složek ve složení má určité vlastnosti, které mohou mít vliv na lidské zdraví.

Produkt lze použít v malém množství, ale časté stravování je škodlivé a poškozuje lidské tělo. Kromě toho, pro normální fungování těla, za předpokladu, že se spotřebuje palmový olej, je užitečné zahrnout do dietních produktů, které zlepšují fungování gastrointestinálního traktu a odstraňují toxiny a toxiny produktů.