Cilantro: výhody a poškození lidského zdraví

Cilantro je kořenitá jednoletá rostlina, kterou lidé v různých oborech aktivně používají více než tisíc let. Tato bylina se někdy také nazývá „koriandr“ nebo „čínská petrželka“. Zpočátku byla tato kultura používána v medicíně a teprve časem se začala používat jako potravinářský produkt.

Co je koriandr a jak to vypadá

Ze strany koriandru je velmi podobná petrželce, avšak při tření rostliny začne vydávat charakteristickou koriandrovou vůni. Stonky jsou vzpřímené, mají zaoblený tvar, jejich průměrná výška je 30 cm. Listy, které jsou blíže k základně, mají podlouhlé řapíky, na nichž jsou umístěny listové listy. Na horní úrovni jsou listy rozděleny do úzkých segmentů a jsou připevněny ke krátkým řapíkům. Rostlina má malé růžové a bílé květy, shromážděné v deštníky a vytvořené v 3-5 paprscích. Po období květu se objeví ovoce se 2 semeny. Kvetení nastává v období od května do července, ačkoli to do značné míry závisí na klimatických podmínkách. Pokud jsou podmínky drsné, může kvetení trvat až do podzimu.

Voňavé koření k nám přišlo ze Středomoří. Během doby aktivního rozvoje římské říše dobyvatelé společně s uvalením jejich státnosti rozšířili tuto kulturu do střední a západní Evropy. O něco později se koriandr přesunul do mlhavého Albionu a získal tam velkou popularitu. Je pravda, že dnes ve Velké Británii, zejména na jihu země, se s trávou zachází jako s plevelem. V době velkého rozvoje nových kontinentů ji námořníci přepravili do vzdálených zemí. V Ruské říši začala masová kultura růst až na počátku 19. století.

Jaký je rozdíl mezi koriandrem a petrželkou?

Jak již bylo zmíněno, navenek petržel a koriandr jsou velmi podobné a ani zkušený člověk je nedokáže vždy rozlišit. Pokud mluvíme o vnějších rozdílech, pak na rozdíl od koriandru má petržel větší, jasnější a ne příliš zvlněné listy. Hlavní rozdíly spočívají v chuti trávy a její vůni. Je samozřejmě velmi obtížné udělat chybu, protože koriandr má spíše nasycenou vůni. Připomíná to směs citronu a pepře, někteří lidé dokonce poznamenají, že tráva mírně „rozdává chyby“. Tento zápach je vyvolán decyl aldehydem, látkou obsaženou ve složení zeleně.

Petržel má mírnější zápach, který zpravidla nezpůsobuje nepohodlí. Pokud mluvíme o kulinářských vlastnostech, pak se obě koření používají jako aromatická a obohacující složka v různých pokrmech. Obě kultury se používají k výrobě éterických olejů a používají se pro lékařské účely.

Koriandr a koriandr: to samé nebo ne

Někteří lidé si myslí, že koriandr a koriandr jsou odlišné rostliny, ale je to klam, protože jsou to dvě jména stejné kultury.Abychom byli přesnější, je důležité si uvědomit, že kořeny a semena jsou připisovány koriandru a zelené jsou často nazývány koriandrem. Každá část rostliny má svůj vlastní vkus a vůni.

Složení a obsah kalorií

100 g produktu obsahuje:

• kalorií - 23 kcal;
• proteiny - 2,1 g;
• tuky - 0,5 g;
• uhlohydráty - 0,9 g.

Kilantro je bohaté na vitamíny (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP), makro a mikroelementy (sodík, vápník, draslík a železo), jakož i éterické oleje, pektin, rutin a alkaloidy.

Užitečné vlastnosti koriandru

Obecná výhoda

1. Detoxikuje tělo. Těžké kovy, které jsou v tkáních lidského těla, mohou způsobit patologie. Například vyvolávají srdeční choroby, neplodnost a neurologické poruchy. Cilantro obsahuje sloučeniny, které mohou ovlivnit aktivitu toxických těžkých kovů, takže se pro tělo přeměňují na snadno stravitelné formy. Studie ukázaly, že rostlina také urychluje odstraňování těžkých kovů. Bylo také zjištěno, že příjem koriandru urychluje vylučování olova a hliníku z těla. Při pravidelném používání šťávy a čerstvých bylin spolu s přírodními antibiotiky nebo antivirovými léky může být tělo velmi detoxikováno.
2. Zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním. Vysoký krevní tlak zvyšuje riziko srdečního selhání, ischemické choroby srdeční a zahušťování srdečního svalu. Dieta s vysokým obsahem draslíku, která se nachází v koriandru, hraje důležitou roli při kontrole krevního tlaku. Při dostatečném použití této látky tělo uvolňuje více sodíku a vody, čímž snižuje krevní tlak. Kromě snížení krevního tlaku má koriandr také anti-tepelný účinek. Tato léčivá a zeleninová rostlina zabraňuje tvorbě ateromu, aterosklerózy, srdečních chorob a cévní mozkové příhody. Za zmínku také stojí, že polyfenoly obsažené v rostlině pomáhají předcházet oxidačnímu poškození, které může negativně ovlivnit srdce.
3. Snižuje cholesterol a triglyceridy. Čínská petržel pomáhá snižovat celkový cholesterol a triglyceridy v krvi. Tento produkt je proto skvělý pro lidi se zvýšenou pravděpodobností infarktu myokardu. Listy obsahují kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho jsou semena bohatá na látky, které pomáhají kontrolovat proces trávení lipidů, což má vliv na snížení hladiny cholesterolu. Semena mají také silný vliv na to, jak tělo tráví potravu a vstřebává tuk.
4. Normalizuje trávení. Linalool a borneol jsou látky obsažené v čínské petrželce. Podporují trávení jater. Coriander se používá po tisíce let jako lék na nevolnost, nadýmání, nadýmání, pálení žáhy a žaludeční křeče. Jíst koření přispěje k dobrému trávení produkcí enzymů a trávicích šťáv, které se podílejí na rozkladu potravy. Odborníci říkají: při pravidelném používání koriandru se můžete zbavit příznaků dyspepsie (poruchy trávení). Zelení mohou být také zahrnuti do stravy dětí trpících koliky - pomůže tento problém účinně vyřešit. Rovněž stojí za zmínku, že při použití horkých exotických koření a výrobků (například kari, feferonky) se lidé, kteří nejsou zvyklí na takové jídlo, mnohem snáze přenesou, pokud se do jeho složení přidají drcené koriandrové greeny.
5. Snižuje hladinu cukru v krvi. Listy a stonky čínské petrželky pomáhají snižovat hladinu glukózy v krvi. Obsahují poměrně hodně vlákniny, což má pozitivní účinek na tělo s diabetem. Fytonutrienty obsažené v bylinách kontrolují koncentraci cukru, proto se během léčby diabetu doporučuje přidávat drcené listy a stonky rostlin do salátů, omáček, protože to pomůže zlepšit celkovou pohodu.
6. Uklidňuje nervový systém. Koření lze použít jako prostředek k uklidnění nervů a normalizaci spánku. Díky sedativním vlastnostem rostlina pomáhá zlepšovat kvalitu spánku. Linalool, látka obsažená v přípravku, působí na organismus proti stresu a proti úzkosti. Stojí za povšimnutí, že standardní léky určené k odstranění stresu a nervového napětí mají řadu vedlejších účinků - zmatek, halucinace, nadměrné buzení, agrese, problémy s pamětí, svalová slabost. Koriandr na rozdíl od těchto léků nemá žádné vedlejší účinky.
7. Je to přírodní antiseptikum. Někteří lidé pravidelně trpí vředy na tvářích, rtech, jazyku nebo dásních. Lemonellol, monoterpenový alkohol obsažený v éterickém oleji, je vynikající antiseptikum. Proto pro urychlení hojení ran můžete použít koření jako přírodní antiseptikum. V tomto případě se doporučuje pravidelně vypláchnout ústa nápoji a tinktury na bázi koriandru.
8. Zabraňuje infekcím močových cest. Cilantro lze použít k prevenci a léčbě infekcí močových cest (uretritida a cystitida), protože má antibakteriální vlastnosti a pomáhá v boji proti E. coli, Klebsiella, enterobaktériím, stafylokokům a streptokokům. Během léčebného období pacienti obvykle užívají tinktury na základě listů a semen koření.
9. Chrání před bakteriemi. Listy a semena rostliny obsahují látky, které chrání tělo před škodlivými účinky bakterií. Například Escherichia coli, Salmonella a některé typy stafylokoků nemohou odolávat látkám obsaženým v koriandrovém oleji. Kromě toho vědci tvrdí, že koriandrový olej lze použít jako konzervační prostředek pro potraviny, aby se zabránilo bakteriální kontaminaci potravin.
10. Podporuje mozkovou aktivitu. Studie provedené před několika lety ukázaly, že přidáním listů čínské petrželky do stravy lze zabránit oslabení mozkové aktivity, zejména v oblastech odpovědných za paměť. Koriandr může také pomoci při léčbě různých patologií, například Alzheimerovy choroby.
11. Koriandr pomáhá v boji proti rakovině. Koriandr je díky svým antioxidačním vlastnostem klasifikován jako přírodní produkt, který chrání tělo před onkologií. Antioxidanty obsažené v listech rostliny (beta-karoten, vitamín C a E, kyselina kofeová, kyselina ferulová, kvercetin a campferol) jsou v případě rakoviny velmi užitečné, protože pomáhají účinně proti nim bojovat. Látky pomáhají snižovat riziko oxidačního stresu, chrání DNA před karcinogeny a blokují šíření rakovinných buněk.

Pro ženy

Vitamíny obsažené v rostlině jsou prospěšné pro ženské tělo, zejména s těžkým nepohodlí v kritických dnech. Cilantro podporuje ženské tělo v tom, že normalizuje menstruační cyklus, zmírňuje bolest, nepohodlí s křečemi dělohy. Doporučuje se používat pro ty zástupce spravedlivého pohlaví, kterým je obzvláště obtížné tolerovat PMS. Dekorace a čaje na bázi zeleně pomáhají zmírnit stav během menopauzy.

Mnoho žen navíc trpí metabolickými poruchami. Koření může pomoci normalizovat metabolické procesy takovým způsobem, že se tento problém dlouho nepřipomíná.

Jak víte, ženy jsou náchylnější k nervovým poruchám, často to má za následek poruchy spánku, bolesti hlavy a chronickou únavu.Čínská petržel pomůže normalizovat fungování nervového systému, zmírnit stres a slezinu, bolesti hlavy a nespavost. Čaj založený na koření přispěje k klidnému, dobrému spánku a energickému probuzení.

Pro muže

Čínská petržel má příznivý vliv na reprodukční systém a potenci. Používá se k léčbě cystitidy, pyelonefritidy, urolitiázy a prostatitidy. Koriandr je vynikající imunostimulant. Rostlina podporuje tělové zdroje, které jej chrání před škodlivými účinky a pomáhají v boji proti infekcím.

Koření je také užitečné pro muže, protože příznivě ovlivňuje srdeční sval a krevní cévy, snižuje riziko srdečního infarktu, podporuje cévní zdraví a zlepšuje celkové zdraví. Hodnota tohoto produktu pro mužské tělo je založena na jeho složení, protože obsahuje velké množství nezbytných látek.

Muži jsou zvláště citliví na poruchy spojené s genitourinárním systémem. Velmi často to ovlivňuje nervovou sféru. V tomto případě pomůže koriandr, protože toto koření pomáhá normalizovat nervový systém.

Během těhotenství

Přestože je koriandr léčebnou a léčivou rostlinou, jeho použití se důrazně nedoporučuje na začátku těhotenství, protože přípravek může zvýšit riziko potratu. Také v časném období těhotenství může vyvolat tvorbu krevních sraženin.

Stojí za zmínku, že fanoušci čínské medicíny by měli drogy na chvíli odložit, protože často obsahují semena koření. Po třech měsících těhotenství můžete už do stravy přidávat malé porce trávy nebo produkt používat ve formě infuzí. Zároveň je důležité pamatovat na umírněnost spotřeby a na skutečnost, že není vhodné to dělat každý den průběžně.

Ženy, které jsou v raných stádiích těhotenství a již dokázaly jíst trochu koriandru, by neměly panikařit. Malé množství koření nebude mít na dítě negativní dopad. V budoucnu by se však spotřeba koriandru měla vyhnout alespoň do druhého trimestru. Po uplynutí této doby můžete používat aromatické bylinky v miskách, protože obohatí tělo množstvím užitečných látek. Je důležité, aby byly greeny před použitím důkladně omyty a očištěny od chemikálií.

Pokud mluvíme o éterických olejích, je tento produkt během těhotenství zakázán, protože může poškodit plod. Kromě toho je používání oleje během těhotenství zakázáno. Látky, které obsahují, stimulují svalovou kontrakci a mohou vyvolat předčasný porod.

Při kojení

Během kojení mohou greeny prospět matce i dítěti, ale pouze pokud žádná z nich nemá alergii na produkt a je pozorována mírná konzumace. Složení koriandru obsahuje mnoho užitečných látek, ale jednou z nejdůležitějších je kyselina listová. Je nezbytné, aby ho dítě dostalo v dostatečném množství, protože to výrazně ovlivňuje užitečnost jeho růstu a vývoje. Současně někteří odborníci tvrdí, že během laktace je nutné se zdržet konzumace zeleniny, její maximum lze použít jako koření.

Pro děti

Vzhledem k tomu, že koření má bohatou chuť a vůni, nespěchejte, abyste tento produkt zahrnuli do stravy dítěte. Čínská petržel je bohatá na biochemické látky, které mohou narušit trávicí systém dítěte, a proto by se do jídelníčku dítěte nemělo začínat přidávat zeleninu dříve než 8–9 měsíců od narození.Pokud bude vše provedeno správně, produkt nejen ublíží dítěti, ale obohatí jeho tělo užitečnými látkami.

Malé děti jsou náchylné k nadýmání a bolesti žaludku - problémy, které koriandr může pomoci vyřešit. Tráva je skvělá pro tělo dítěte, protože je bohatá na antioxidanty. Kromě toho má rostlina antimikrobiální vlastnosti, které pomohou v boji proti různým infekcím.

Koriandr je také užitečný při léčbě nemocí, jako je žloutenka, hepatitida a cholestáza. Děti velmi často trpí střevními parazity, které se usazují v tenkém střevě a odvádějí z těla živiny. Koření má anthelmintické vlastnosti, takže může zbavit tělo parazitů. Protože děti jsou více citlivé na toxické látky, měly by být pravidelně krmeny koriandrem, což pomůže vyčistit tělo od škodlivých hromadění a chránit ho před toxiny v budoucnosti.

Pokud je dítě alergické na produkty, jako jsou jablka, mrkev, celer, kiwi, arašídy, petržel, anýz, fenykl, pak před zařazením koriandru do stravy je vhodné konzultovat s pediatrem. Obvykle se dětem podává plevel ve formě koření, ale někdy se na jejich základě připravují šťávy.

Při hubnutí

Cilantro je nízkokalorický produkt bohatý na vlákninu, takže bude mít pozitivní vliv na proces hubnutí. Zelení dobře nasycují tělo, vyvolávají pocit sytosti, který se vyhýbá občerstvení a obecně sníží méně.

Vlákno ve výrobku pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů, což také ovlivňuje hmotnost. Kromě toho je koriandr bohatý na oleje, které zlepšují trávicí systém a pomáhají tak lépe vstřebávat potraviny. Koření také čistí tělo těžkých kovů, podílí se na odstraňování toxinů, což přispívá k hubnutí.

Čínská petržel zabraňuje hromadění tuku na vnitřních stěnách tepen a žil, zatímco snižuje hladinu glukózy v krvi. Při hubnutí obvykle používejte infuze koriandru. Rostlina může být také použita čerstvá, aby poskytla příchuť pokrmům.

Výhody semen koriandru

Semena koriandru nejsou o nic méně užitečná pro samotnou zeleň. Mají antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti, pomáhají zbavit se infekčních chorob, například onemocnění gastrointestinálního traktu. Semena jsou původci chuti k jídlu, zlepšují trávení, pomáhají při nadměrné tvorbě plynu. Často jsou součástí složení choleretik, protože mají pozitivní účinek na játra. Semena jsou užitečná v případě nachlazení, mohou být použita jako součást vykašlávání a v recepturách pro vyluhování cévních onemocnění.

Esenciální olej z koriandru: vlastnosti a aplikace

Olej má užitečné vlastnosti, které se používají v různých oborech k léčbě mnoha onemocnění. Zde jsou některé vlastnosti a aplikace tohoto produktu:

1. Nachlazení. Olej podporuje imunitní buňky v boji proti patogenním bakteriím.
2. Nervový kmen, revmatismus, neuralgie a artritida. Olej normalizuje nervový systém.
3. Nadýmání a průjem. Produkt zbavuje žaludku těžkosti, podporuje chuť k jídlu a trávení.
4. Bolesti svalů, únava. Pro uvolnění svalů si můžete připravit teplé koupele s olejem koriandru.
5. Onemocnění kůže. Přípravek se používá k léčbě dermatitidy, svědění kůže a různých zánětů.
6. Plísňové infekce. Olej může ovlivnit postiženou oblast.
7. Nadměrné pocení. Olej může pomoci snížit pocení.

Koriandr v medicíně

Koriandr se také používá v oblasti medicíny.Koření je často součástí komplexní léčby infekčních lézí. Zelení také pomáhají zlepšovat mozkovou aktivitu a podporují zdraví srdce. Může být použit v případech hysterie a neurogenního zadušení.

S diabetem

Cilantro je užitečný při cukrovce, protože pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi, odstraňuje přebytečnou tekutinu a toxiny z těla a také zlepšuje celkovou pohodu. Lidé s diabetem jsou často náchylní k obezitě. Chcete-li tento problém vyřešit, doporučujeme do své každodenní stravy zahrnout koření. Čínská petržel také pomůže snížit krevní tlak a zlepšit složení krve. Při cukrovce je důležité vzít v úvahu glykemický index produktu. Koriandr má nízký glykemický index (30), takže jej lze při této nemoci konzumovat.

S pankreatitidou

Koriandr je jedním z produktů, které mají pankreatitidu. Kromě toho může zneužívání vést k nepříjemným následkům. Složení koření obsahuje vitamíny a oleje, které mají obalový účinek, který příznivě ovlivňuje slinivku břišní. Můžete ji použít, ale ne s exacerbací nemoci. Během odpuštění je povoleno jíst až 2 lžičky. greeny za den (nejlépe tepelně zpracované).

S gastritidou

Na otázku neexistuje jednoznačná odpověď - je pro gastritidu povoleno koriandr? Důvod je ten, že rostlina má pozitivní i negativní vlastnosti. Složení stravy se může lišit v závislosti na stadiu vývoje onemocnění nebo kyselosti. Odborníci umožňují použití koriandru ve fázi remise a během exacerbace zakazují stravovací koření. Zároveň můžete do nabídky zařadit zeleninu pouze v případě snížené kyselosti žaludku.

S dnou

U dny je řada bylin kontraindikována, protože obsahuje mnoho kyselin, které mohou poškozovat tělo. Cilantro je v každém případě zakázáno používat bez ohledu na způsob přípravy.

Pro játra

Koriandr má příznivý účinek na játra, zejména v případech přerušení jeho práce. Koření zlepšuje chuť k jídlu, lze jej použít jako koření, tinktury nebo čerstvé.

Recepty tradiční medicíny založené na koriandru

Pro zažívací potíže

1. Semena strouhanky koriandru (20 g) v třecí misce, zalijeme horkou vodou (1 l) a trvejte asi 10 minut.
2. Po jídle si vezměte 1 šálek nápoje.

Halitóza

1. Nalijte sušenou bylinu koriandru (1 lžička) s vroucí vodou (2 šálky) a zapálte na 10 minut.
2. Při zápachu vypláchněte ústa.

Pro nervové poruchy

1. Semena koření (1 polévková lžíce) nalijte vodku (100 g).
2. Nalijte nápoj do tmavé láhve a nechte jej vařit (2 týdny).
3. Napněte infuzi. Vezměte 45 kapek po celý den. Kurz trvá 10 dní.

Od říhání a pálení žáhy

1. Semena (2 lžičky) nalijte vroucí vodu (1 šálek), přikryjte a nechte 20 minut.
2. Prostředky k namáhání. Vezměte 1 sklenici nápoje po jídle až 2krát denně.

Z dyspepsie a plynatosti

1. Semena (1 lžička) nalijte vroucí vodu (1 šálek), nechte asi 2 hodiny.
2. Prostředky k namáhání. Vezměte třetinu sklenice 30 minut před jídlem až 3krát denně. Kurz trvá až 4 týdny.

Koriandr v kosmetologii

Na vlasy

1. Směs máty (1 polévková lžíce) s koriandrovými zelení (1 polévková lžíce).
2. Nalijte vroucí vodu (1 litr) a nechte ji vařit asi 30 minut.
3. Po umytí opláchněte vlasy.

Kožní toner

1. Rozdrcené listy koření (1 polévková lžíce) nalijte vroucí vodu (1 šálek).
2. Nechte produkt vyluhovat asi 20 minut.
3. Očistěte pokožku tonikem až 2krát denně.

Uklidňující maska ​​na kůži

1. Smíchejte lístky koriandru s jogurtem, vložte do mixéru a porazte.
2. Naneste masku na pokožku obličeje.
3. Počkejte 30 minut. Umyjte si obličej teplou vodou.

Akné a léčba akné

1. Citronová šťáva (1 lžička) smíchejte s koriandrem (1 lžička).
2. Na postiženou oblast naneste masku.
3. Počkejte 6 minut. Umyjte si obličej vodou.

Použití koriandru při vaření

Specifická chuť lístků koriandru rozdělila lidi na ty, kteří nenávidí toto zelené a na ty, kteří si neumí představit pokrmy bez přidání tohoto koření. Může být konzumován čerstvý i sušený. Dává jídlům jas a svěžest. Obvykle se produkt přidává v poslední fázi vaření. Coriander je vynikající koření na polévky, saláty, masová a rybí jídla. Skvěle se kombinuje s mnoha produkty, nasycuje je výraznou chutí a nesrovnatelnou vůní.

Čínská petržel je součástí různých koření, ať už je to kari a berber. Používá se také jako ochucovadlo pro masová jídla, omáčky, pudinky, sirupy a různé nápoje.

Co lze nahradit

Místo koriandru se petržel obvykle umisťuje do misek. To samozřejmě není ekvivalentní náhrada, ale nejvhodnější. Někteří doporučují nahrazení koprem, celerem nebo bazalkou. V některých případech můžete použít anýz, šafrán nebo tymián.

Míra spotřeby koriandru

Denní norma spotřeby zeleného koriandru je 35 g, semena - 4 g.

Škody a kontraindikace

Kontraindikace do značné míry závisí na individuálních vlastnostech těla, jakož i na množství a kvalitě produktu. Jelikož zelené obsahují různé kyseliny, karoten, aromatické látky a další vysoce aktivní prvky, je u lidí náchylných k alergiím kontraindikován.

Během exacerbace gastritidy a pankreatitidy je rovněž zakázáno jíst čínskou petrželku. Koření se nedoporučuje v případech ischemické choroby srdeční s hypertenzí a tromboflebitidou. Nadměrné používání přípravku zvyšuje riziko infarktu, cukrovky, poruch nervového systému a spánku.

Jak vybrat a uložit koriandr

Při výběru koření je třeba věnovat pozornost čerstvosti bylin a síle hroznů. Pokud je rostlina pomalá nebo shnilá, nekupujte banda. Na listech by neměly být žádné žluté nebo zčernalé skvrny.

Pro skladování je koriandr obvykle sušen nebo zmrazen. Chcete-li koření vysušit, musíte jej nakrájet na kousky dlouhé 1 cm, položit na čistý papír (nikoli však noviny) s vrstvou 1 cm. Sušit při teplotě 20 ° C, nejlépe ve stínu bez prachu a hmyzu, nebo můžete použít elektrický sušič (teplota do 35 ° C), sušte, dokud nezmizí veškerá vlhkost. Suchou trávu nalijte do uzavřené skleněné nádoby a skladujte na tmavém místě při pokojové teplotě a relativní vlhkosti do 55%.

Je možné zmrazit

Chcete-li zmrazit, měli byste brousit stonky a listy, dát je do ledových forem a nalít tam olivový olej. Tyto kostky lze použít na těstoviny, teplá bramborová jídla a zeleninové polévky.

Lze zvířatům dát koriandr?

Cilantro psi nejsou kontraindikováni. Obvykle se přidává v rozdrcené formě do různých obilovin a krmiv. Koření je kočkám zakázáno, protože může způsobit otravu.

Jak pěstovat koriandr na parapetu

Chcete-li pěstovat koriandr na parapetu, měli byste znát několik pravidel:

1. Kořeny kultury nejsou příliš rozvinuté, takže do jednoho malého květináče by měly být vysazeny až 3 keře.
2. Je žádoucí, aby nádoba na výsadbu byla z hlíny, smalt by na ní neměl být.
3. Semena zasejte do hloubky 1,5 cm (nevlhčujte).
4. Před prvním vznikem sazenic je třeba přikrýt film. Když se objeví první listy, klíčky by měly být ztenčeny a ponechat ty nejvyšší a silné.
5. Zalévání není často, ale hojné. Země musí být zcela nasycená vlhkostí. V zimě by se mělo zalévat.
6. Přikryjte alespoň 4 hodiny denně.
7. Semena klíčí po 7-14 dnech, zelení budou připravena k použití za měsíc. Květinové vaječníky musí být sevřeny.
8. Doporučuje se řezat horní vaječníky.
9. Rostliny by neměly být transplantovány.

Je důležité si uvědomit, že rostlina netoleruje suchou půdu, miluje světlo a zavlažování. V zimě je potřeba uspořádat normální osvětlení. Je lepší nešetřit na zemi, zatímco půda musí být dekontaminována. Chcete-li jíst zeleninu po celý rok, musíte zasadit nejméně 3 hrnce a v různých ročních obdobích.

Zajímavá fakta o koriandru

1. Látky obsažené v koriandru mohou pomoci neutralizovat účinky alkoholu a vystřízlivět osobu.
2. Koření připisuje neobvyklé vlastnosti - rostlina může probudit tvůrčí schopnosti člověka.
3. Semena koriandru se používají k výrobě sladkostí.

Fotografie z koriandru