Kiwi: výhody a poškození zdraví těla

Kiwi je plodem liána Actinidia ve tvaru stromu. Když lidé uslyší slovo „kiwi“, představí si malé kulaté zelené ovoce - ale ve skutečnosti tomu tak není vždy. Kiwi přichází v mnoha tvarech a velikostech. Plody se mohou lišit velikostí, tvarem, stupněm „chlupatosti“, úrovní šťavnatosti, textury, chuti a barvy - maso může mít jinou barvu. Chutnost se také může výrazně lišit - některé druhy ovoce jsou velmi chutné, zatímco jiné zjevně nejsou určeny k jídlu.

Actinidia je listnatý trvalek, na kterém rostou plody kiwi. Stonky rostliny jsou flexibilní, hladká kůra má šedohnědou barvu. Vinice mohou lemovat různé sloupy a stromy. Jejich délka může dosáhnout 50 ma tloušťka - až 3 cm. I přes rozmanitost odrůd jsou plody obvykle pokryty nahnědlou kůží, jejich maso je chutné a aromatické. V plodech je hodně semen, jsou malá a během jídla jsou téměř nepostřehnutelná, takže se před použitím obvykle neodstraňují. Plody jsou oválné, srovnatelné velikosti jako slepičí vejce, vážící asi 100 g.

Toto lahodné ovoce k nám přišlo z Číny. Na začátku 20. století se kiwi rozšířila na Nový Zéland. Tam se začalo masově pěstovat ovoce a brzy se mezi americkými jednotkami brzy stalo velmi populární. V té době se kiwi jmenovalo „čínský angrešt“, ale již v 60. letech jim výrobci dali nový název - „kiwi“, aby se zvýšila atraktivita produktu. Název rychle získal popularitu a byl již používán na americkém trhu. V současné době je více než 70% veškeré produkce kiwi v Itálii, na Novém Zélandu a v Chile, přičemž Itálie produkuje o 10% více ovoce než Nový Zéland a Chile o 40% méně.

Složení a obsah kalorií

100 g produktu obsahuje:

• kalorií - 47 kcal;
• proteiny - 0,8 g;
• tuky - 0,4 g;
• uhlohydráty - 8,1 g.

Kiwi je 84% vody. Ovoce obsahuje kromě tekutin také bílkoviny, tuky a uhlohydráty. Kiwi jsou bohaté na vlákninu, kyselinu nikotinovou, monosacharidy a disacharidy. Ovoce obsahuje mnoho vitamínů, z nichž většina je konzervována během konzervárenského procesu. Dužnina ovoce má zvláštní kyselost, která jim pomáhá neztratit užitečné prvky.

Co je užitečné kiwi

Obecná výhoda

1. Dobré pro srdce. Při pravidelné konzumaci ovoce kiwi pomáhají látky obsažené v ovoci chránit srdce před různými zraněními. Toto ovoce obsahuje draslík, který, jak víte, pomáhá v procesu ředění krve a odstraňování sraženin, což nakonec snižuje tlak na krevní cévy. Také zvyšuje hladinu HDL v krvi. Kromě toho kiwi snižuje triglyceridy. Toto ovoce také obsahuje kvercetin, polyfenolový antioxidant, který může pomoci snížit riziko srdečních chorob.
2. Zabraňuje rozvoji onkologie. Rakovina je hrozné onemocnění a výraz „prevence je lepší než léčba“ je ve vztahu k této nemoci velmi užitečný. Kiwi může snížit riziko onkologie.Ovoce je bohaté na vitamín C, který pomáhá tělu bojovat s volnými radikály, které poškozují kožní buňky, což může způsobit rakovinu kůže. Jedno ovoce bude stačit k uspokojení 77% denního požadavku na vitamín C. Ve skutečnosti kiwi obsahuje více vitamínu C než pomeranč a citron. Kromě toho mohou čínské angrešt zabránit rakovině tlustého střeva. Dužina tohoto lahodného ovoce obsahuje rozpustnou vlákninu, která podporuje růst prospěšných bakterií v tlustém střevě, což snižuje riziko rakoviny tohoto orgánu.
3. Pomáhá při onemocnění dýchacích cest. Kiwi je díky přítomnosti vitamínu C nezbytným produktem pro ty, kteří trpí respiračními chorobami. Ovoce uklidňuje dýchací cesty a zmírňuje příznaky nemoci. Při každodenním používání kiwi během nemoci se můžete zbavit pískotů a nosního přetížení. Zároveň prochází dech a chronický kašel.
4. Zabraňuje makulární degeneraci. Studie prokázaly, že zahrnutí kiwi do stravy snižuje riziko makulární degenerace. Toto tropické ovoce je bohaté na lutein (171 mg na 100 g) a antioxidanty, které podporují zdraví očí. Optimální koncentrace těchto látek v ovoci z něj činí nezbytný produkt pro prevenci očních chorob, včetně makulární degenerace. Kromě toho je kiwi bohatý na vitamín A (1 g na každých 100 g), což je dobré i pro oči.
5. Zlepšuje náladu. Toto tropické ovoce má vysoký obsah serotoninu, což pomáhá zlepšit paměť a náladu. Pravidelný příjem ovoce reguluje chuť k jídlu a zlepšuje spánek. Kromě toho je kiwi vynikajícím pomocníkem v boji proti depresi. Studie ukázala, že serotonin v kiwi zvyšuje účinnost spánku o 15%, proto čínské angrešt může pomoci s nespavostí.
6. Podporuje zdraví kostí. Ti lidé, kteří trpí slabostí a křehkostí kostí, by měli do své stravy zahrnout kiwi. Toto ovoce je bohaté na vitamín K a minerály vápníku nezbytné pro zdraví kostí. Pomáhají také snižovat riziko poškození kostí a osteoporózy.
7. Má antimykotické a antibakteriální vlastnosti. Semena kiwi pomáhají v boji proti plísním a bakteriím. Za zmínku také stojí, že maso některých odrůd čínských angreštů má stejné vlastnosti.
8. Chrání DNA. Plody kiwi mají úžasnou sílu - mohou chránit DNA před poškozením. Mají fytonutrienty - sloučeniny, které dodávají tomuto nádhernému ovoci zvláštní antioxidační vlastnosti. Kromě nich obsahuje kiwi flavonoidy a karotenoidy - látky, které mají antioxidační aktivitu a pomáhají chránit DNA před poškozením.
9. Posiluje imunitní systém. Vitamín C, který se nachází v kiwi, může pomoci zlepšit imunitní systém. Čínské angrešt také obsahují velké množství antioxidačních sloučenin a vitamínu E, které pomáhají zvyšovat počet T buněk v těle, což pomáhá posilovat imunitní systém.
10. Normalizuje acidobazickou rovnováhu. Minerály obsažené v kiwi neutralizují nadměrnou kyselost v žaludku, zmírňují nepohodlí a nevolnost, což jsou stavy, které tyto poruchy obvykle doprovázejí. Kyselinová rovnováha podporuje mladistvou pokožku, dobrý spánek a silný imunitní systém.
11. Podporuje zdraví ledvin. Ledviny nepřetržitě filtrují krev, odstraňují z ní odpad a zajišťují jeho čistotu. V průběhu let se v něm může hromadit množství nerozpustného odpadu, což způsobuje blokády a nepohodlí. V tomto případě se tvoří ledvinové kameny, které se skládají z různých vápenatých solí. Draslík obsažený v kiwi pomáhá snižovat pravděpodobnost hromadění této soli, proto zabraňuje tvorbě kamenů.
12. Užitečné pro horečku horečky dengue. Toto onemocnění může vést ke snížení počtu krevních destiček v krvi.Studie u pacientů s horečkou dengue ukázala, že u těch, kteří denně konzumovali 2–3 kiwi ovoce, došlo k prudkému nárůstu počtu krevních destiček ve srovnání s těmi, kteří konzumovali méně nebo vůbec kiwi nejedli. Toto ovoce také pomáhá doplňovat ztracenou energii a rychleji se regenerovat.
13. Užitečné pro anémii. Kiwi se doporučuje použít v případě anémie, protože ovoce normalizuje hladinu hemoglobinu. Železo v ovoci hraje zásadní roli při produkci a udržování červených krvinek, jakož i při energetickém metabolismu. V tomto případě byste měli používat kiwi v kombinaci s produkty, které podporují vstřebávání železa, a vyhýbat se potravinám, které mají vlastnosti, které ji inhibují.
14. Zmírňuje zánět v ústní dutině. Kiwi je doporučován pro lidi, kteří trpí vředy a vaří v ústní dutině. Tato podmínka zpravidla způsobuje potíže při konzumaci slaných, kořenitých jídel nebo dokonce při pití vody. Zde opět dochází k záchraně kiwi, protože ovoce obsahuje vitamín C, který eliminuje zánět v ústech a během několika dní může výrazně zlepšit stav.
15. Pomáhá vstřebávání bílkovin. Někdy má tělo problémy s absorpcí bílkovin. Důvodem je často nedostatečný počet enzymů, které jsou schopny tuto látku rozložit. Proteázové enzymy, které štěpí proteiny, se nacházejí v některých potravinách, včetně kiwi. Pravidelná konzumace ovoce proto pomůže tělu lépe se vypořádat s absorpcí bílkovin.
16. Bojuje proti vypadávání vlasů. Plody bohaté na vitamíny C a E pomáhají bojovat proti vypadávání vlasů a udržují jejich zdraví. Kiwi oplývá oběma vitamíny. Toto tropické ovoce také obsahuje minerály - hořčík, zinek a fosfor, které stimulují krevní oběh a tím urychlují růst vlasů. Kiwi obsahuje železo, které je nezbytné ke zlepšení zdraví vlasů.
17. Užitečné pro suchou pokožku a křehké vlasy. Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin v oleji z kiwi velmi dobře zvlhčuje vlasy a pokožku. Olej je nejlepší pro suché a zlobivé vlasy. Pravidelná konzumace kiwi navíc posiluje krevní cévy. Pomáhá léčit suchou pokožku a zmírňuje lupy a ekzémy.
18. Zabraňuje předčasnému šedivění. Stává se, že ve věku 25 let začne člověk šednout. Naštěstí má příroda řešení tohoto problému. Velké množství mědi v kiwi udržuje přirozenou barvu vlasů a zabraňuje předčasnému šedivění.
19. Odstraňuje tmavé kruhy pod očima. Abnormální pracovní rozvrh velmi často vede k problémům se vzhledem. Nejčastěji se to projevuje ve formě tašek a tmavých kruhů pod očima. Chcete-li tento problém vyřešit, můžete použít kiwi. Bude stačit, když si na oči naložíte jemně nasekané ovoce po dobu 10-15 minut. Poté je třeba plátky odstranit a obličej omýt. Pokud provádíte tento postup každý den, můžete v blízké budoucnosti vidět významná zlepšení.
20. Zabraňuje poškození kůže. Čínské angrešt je bohatý na aminokyseliny, které bojují se škodlivými účinky slunečního záření a zabraňují poškození kůže. Kromě toho chladicí vlastnosti ovoce pomáhají uklidnit poškozenou oblast. Pro okamžitý efekt bude stačit umístit několik plátek kiwi do oblasti těla ovlivněné sluncem.
21. Bojuje proti akné. Kiwi má protizánětlivé vlastnosti. Ovoce pomáhá v boji proti akné tím, že čistí póry a zabraňuje potenciálním zánětům. Lokální aplikace kiwi kaše na kůži může léčit různé formy zánětů kůže - vaří, akné a abscesy.
22. Má anti-aging vlastnosti. Látky obsažené v kiwi jsou navrženy pro boj s volnými radikály, čímž zpomalují nástup stárnutí, výskyt vrásek a stárnutí. Kromě toho vitamín E, který se nachází v kiwi, udržuje pokožku hydratovanou. Podílí se na regeneraci kožních buněk a činí jej mladším.

Pro ženy

Plody kiwi jsou pro ženy velmi prospěšné. Toto ovoce pomáhá udržovat mladistvou pokožku a vlasy. Kůže začíná s věkem ztrácet pružnost, což ji nutí k přijetí rozhodných opatření k udržení jejího tónu. Kupují se například drahé výrobky pro péči o pleť a provádějí se chirurgické zákroky. Místo toho však můžete použít kiwi. Aplikace šťouchané brambory z plodu na kůži je skvělý způsob, jak přenášet důležité živiny do vrstev kůže a udržovat její pevnost.

Ovoce také pomůže podpořit produkci kolagenu. To přispěje k rychlejšímu hojení a hojení ran a zabrání suchu a zdrsnění pokožky. Kiwi dodává pokožce tón, zlepšuje spánek. Studie prokázaly, že plod ovlivňuje kvalitu spánku. Pravidelná konzumace ovoce pomůže prodloužit dobu trvání a zlepšit účinnost odpočinku, což proto pozitivně ovlivní vzhled.

Pro ženy, které chtějí otěhotnět, odborníci doporučují užívat potraviny bohaté na kyselinu listovou. Kiwi je chutné jídlo, které obsahuje kyselinu listovou. Je důležité si uvědomit, že foláty se během zpracování potravin ničí, takže nejlepší volbou je jíst čerstvé ovoce.

Pro muže

Kiwi je bohatým zdrojem zinku. Tato látka hraje důležitou roli v mužské plodnosti. Zinek má antioxidační vlastnosti, které chrání sperma před volnými radikály, které jej mohou poškodit. Podle studií mají muži s vyšším obsahem zinku v těle větší počet spermií a jejich nejlepší kvalitu, což zase zvyšuje pravděpodobnost početí. V kombinaci s kyselinou listovou může zinek přispívat k ještě větší produkci spermií (počet spermií se zvyšuje o 50%).

Kiwi bude mít také pozitivní vliv na tělo sportovců. V období aktivního sportu je nutné organizovat správnou výživu. Kromě konzumace vysoce energetických potravin potřebuje tělo živiny, které mu pomohou zotavit se z tréninku. Kiwi obsahuje draslík, který reguluje vodní rovnováhu a podporuje normální funkci svalů.

Během těhotenství

Kiwi je vynikajícím produktem pro nastávající matky, protože během tohoto období pomáhá předcházet negativním projevům. Látky obsažené v tomto ovoci se podílejí na přenosu vitamínů z těhotné ženy na plod. Normální průběh těchto procesů zabraňuje některým vrozeným vadám - rozštěpové páteře, stavu, ve kterém se mícha nemůže normálně rozvíjet. Zabraňuje také defektům nervové trubice a přispívá k rozvoji mozku a kognitivních funkcí dítěte.

Kromě toho je kiwi bohatý na foláty, jednu z nejdůležitějších živin. Podporuje vývoj plodu v děloze. Folát stimuluje produkci a udržování buněk, zajišťuje zdravý vývoj životně důležitých orgánů plodu.

Vysoký obsah vitamínu C v kiwi pomáhá posilovat imunitu nenarozeného dítěte. Ovoce tvoří neurotransmitery, které jsou důležité pro správné fungování mozku. Kiwi je bohaté na přírodní cukry, které pomáhají uspokojit chuť na sladké jídlo, aniž by poškodily ovoce. Čínské angrešt nezpůsobují hroty inzulínu, protože mají nízký glykemický index. Regulace hladiny cukru v krvi je velmi důležitá, protože těhotenství je během těhotenství docela běžné.

Spolu s těhotenstvím přicházejí silné hormonální výkyvy, které vedou k emoční nestabilitě. Serotonin, který je přítomen v kiwi, pomáhá vyrovnat i ty nejdramatičtější výkyvy nálad.

Těhotné ženy často trpí zácpou a hemoroidy, což je v tomto období zcela normální. Kiwi je jedním z nejlepších prebiotik. Prebiotika obsahují enzymy, vlákninu a fenolové sloučeniny, vyživují probiotické bakterie v trávicím systému. Jíst kiwi pomáhá předcházet zácpě, průjmům, gastritidě, nadýmání a bolestem břicha.

Pro zajištění zdravého a bezpečného těhotenství stačí konzumovat až 2–3 kiwi denně. V případě alergií, gastritidy nebo jiných zažívacích potíží byste se měli během těhotenství vyhnout použití tohoto přípravku.

Při kojení

Během období kojení se žena musí řídit pravidly, která platí pro dietní omezení. Jídlo by mělo být bohaté na vitamíny a minerály nezbytné k posílení imunitního systému a obnovení energie žen. Všechny konzumované látky přecházejí do mateřského mléka a spolu s ním do těla dítěte. Kiwi je produkt, který pomáhá odstraňovat toxiny a metabolické produkty z těla. Je třeba poznamenat, že odborníci byli rozděleni na používání čínských angreštů během laktace. Exotické ovoce, včetně kiwi, jsou alergeny. Reakce těla na tento produkt může být proto nepředvídatelná. Nejhorší na tom je, že u dítěte se může objevit alergie.

Kontraindikace také stojí za zmínku. Nedoporučuje se jíst ovoce pro ženy s gastrointestinálními patologiemi, například s vředy, gastritidou a ledvinami. Rovněž je třeba mít na paměti, že kiwi má projímavý účinek, takže dítě může mít problémy se stolicí.

Zde je několik pokynů pro konzumaci kiwi pro HB:

1. Pokud žena jedla plod před těhotenstvím a během něj, je to klíč k normální toleranci přípravku.
2. Pokud má dítě již 3 měsíce, můžete zkusit zavést kiwi do stravy. V některých případech odborníci doporučují čekat šest měsíců.
3. Ve stravě kojící matky by mělo být kiwi zavedeno postupně. V prvním kroku musíte jíst malý kousek a pak sledovat reakci dítěte. Pokud nedochází k alergickým reakcím, lze část postupně zvyšovat.
4. Je zakázáno překračovat denní normu (až 2 plody denně). Nadměrná konzumace potravin, zejména alergenů, může u dospělých způsobovat problémy s pohodu, nemluvě o dětech.
5. V případě pochybností se obraťte na pediatra.

Pro děti

Kiwi je zdravé a chutné ovoce, které si děti užívají. Díky vysokému obsahu vitamínu C a dalších důležitých minerálů, jako je vápník, hořčík, železo a sodík, bude kiwi podporovat aktivně rostoucí a rozvíjející se tělo. Jedna porce bude stačit k uspokojení denního požadavku dítěte na vitamín C. A to zase posílí imunitní systém, vstřebá železo a také pomůže lepšího hojení ran.

Toto ovoce poskytuje úlevu od zácpy díky vysokému obsahu vlákniny. Je bohatá na antioxidanty, které bojují s nemocemi, které snižují riziko chronických onemocnění, zejména těch, které jsou spojeny se srdečními problémy. Kiwi obsahuje fytonutrienty, které pomáhají obnovit DNA a chránit tělo před rakovinou.

Jíst kiwi denně může snížit pravděpodobnost astmatu. Toto ovoce také pomáhá snižovat krevní tuk.

Názory odborníků na věk dítěte, ve kterém může být kiwi již zavedeno do stravy, byly rozděleny. Někteří říkají, že to lze provést, když je dítě 3 roky, zatímco jiné nedoporučují dávat dětem exotické ovoce do 5 let. Dnes na internetu na různých fórech rodiče píší, že již po 6 měsících začali krmit své dítě kiwi. To však může vést k závažným komplikacím a vedlejším účinkům. A v případě těžké alergické reakce je možný i fatální výsledek, takže byste neměli experimentovat a riskovat zdraví a život dítěte. Ve 3 letech může být dítěti podáno až 30 g buničiny (polovina ovoce) denně, od 5 let je už povoleno jíst celé ovoce až 2krát týdně.

Je možné jíst kiwi při hubnutí

Kiwi je produkt, který podporuje hubnutí z několika důvodů. Ovoce je bohaté na vlákninu a zároveň obsahuje málo kalorií.Dietní vláknina způsobuje pocit sytosti, podporuje sytost, snižuje vstřebávání živin ze střev a také interaguje se sekrecí hormonů tohoto orgánu. Proto odborníci během hubnutí doporučují zvýšit množství vlákniny konzumací velkého množství ovoce, včetně kiwi. Doporučený denní příjem vlákniny by měl být 25-30 g.

Jíst kiwi je skvělá možnost přidat do vaší stravy více vlákniny. Lidé s nadváhou mají obvykle vyšší hladinu triglyceridů v krvi a LDL cholesterol s nízkým HDL cholesterolem. Kiwi obsahuje polyfenoly a antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu lipidů. Lidé, kteří konzumují alespoň 1 kiwi ovoce týdně, mají vyšší hladinu HDL cholesterolu a nižší triglyceridy než ti, kteří jedí méně než 1 ovoce týdně.

Kiwi má nízký glykemický index a obsahuje přijatelné množství uhlohydrátů, což z něj činí užitečné ovoce pro hubnutí. Studie ukazují, že konzumace mléčných výrobků a potravin bohatých na vápník (včetně kiwi) může snížit příjem tuku a tím udržet tělesnou hmotnost v normálních mezích. Při dostatečném množství vitamínu C tělo spaluje o 30% více tuku. Lidé s nedostatkem vitamínu C mohou mít potíže se ztrátou tuku. Kiwi je jedním z nejbohatších ovocných zdrojů vitamínu C.

Čínské angrešt obsahují proteolytické enzymy, které tráví proteiny. Je bohatá na kyselinu listovou, která pomáhá dietetům vstřebávat vitaminy B a železo. Ovoce také obsahuje vitamín E, který zabraňuje ochablé pokožce a pomáhá ji zotavit se ze ztráty hmotnosti.

Sušené kiwi: výhody a poškození

Sušené ovoce je zdravé jako čerstvé. Pomáhají zbavit se zácpy a bojují se syndromem dráždivého tračníku. Sušený kiwi může působit jako preventivní prostředek proti paradentóze. Tento produkt také pomáhá posilovat kostní tkáň, odstraňuje pigmentaci pokožky související s věkem a podporuje rovnováhu vody a tuku v pokožce. Dehydratované ovoce obsahuje přírodní sloučeninu Inositol, která při požití pomáhá zlepšit náladu, mozkovou aktivitu a bojuje proti depresi. Stojí za zmínku, že sušené ovoce lze skladovat až šest měsíců (v lednici), a proto si v této formě můžete pochutnat na lahodném a zdravém ovoci po dlouhou dobu.

Problémem sušeného ovoce je velké množství cukru v jejich složení a kiwi není výjimkou. Proto se nedoporučuje nakupovat sušené kiwi v obchodě, ale je lepší je sušit sami.

Výhody šťávy Kiwi

Pravidelná konzumace kiwi šťávy pomůže tělu vyrovnat se s pálením tuku, který blokuje krevní cévy a tím vyvolává rozvoj trombózy. Při denní spotřebě čerstvě vymačkané šťávy se z těla přibližně po měsíci odstraní asi 15% mastných kyselin v krvi.

Ve starověku byla v Číně používána šťáva ke zlepšení trávení. Šťáva navíc zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů, pomáhá při uklidnění a tupé bolesti v případě revmatismu. Takový nápoj může pomoci zpomalit proces ztráty přirozené barvy vlasů. Ovocná šťáva saturuje tělo energií, snižuje únavu a aktivuje duševní činnost. Odborníci doporučují pít čerstvě vymačkané šťávy, aby se předešlo různým chorobám a udržel celkový stav těla.

Kiwi v medicíně

V oblasti medicíny se toto ovoce používá velmi aktivně, zejména pokud jde o výživu. Kiwi má ideální rovnováhu mezi živinami a kaloriemi, takže je v této oblasti velmi ceněn. Kromě toho přípravek zabraňuje onkologickým onemocněním, patologickým stavům srdečního svalu, kloubům, nervové soustavě a pomáhá zbavit se nadměrného hromadění tuků.

S diabetem

Kiwi lze použít k léčbě cukrovky.Látky obsažené v tomto ovoci přispívají k normalizaci hladiny glukózy v krvi a podílejí se na procesu vylučování toxinů a toxinů z těla. Někteří odborníci tvrdí, že diabetes typu 1 může být spojen s narušenými redoxními reakcemi. Kiwi obsahuje mnoho vitamínu C a dalších prvků, které tyto procesy regulují.

Diabetici mají často nedostatek kyseliny askorbové a kiwi je nejlepší způsob, jak tuto látku doplnit. V případě diabetu typu 2 pomohou čínské angrešt snížit riziko hypertenze, aterosklerózy, trombózy a obohatit tělo jódem. Při cukrovce lze ovoce kiwi konzumovat naturálně nebo pít čerstvě vymačkané šťávy. Denní příjem je až 2 ovoce.

Při exacerbaci chronických onemocnění gastrointestinálního traktu a ledvin, jakož i při závažném průběhu hlavní patologie je kiwi zakázáno.

Důležité: glykemický index kiwi - 50 jednotek.

S pankreatitidou

V případě chronické pankreatitidy (během období dlouhodobé remise) může být kiwi konzumován. Přípustná denní dávka je až 2 ovoce. Jezte plně zralé měkké ovoce. Ovoce musí být loupané. Před konzumací se doporučuje mlít ovoce na jemném struhadle.

V akutní fázi pankreatitidy je zakázáno používat kiwi, jinak může produkt vyvolat podráždění pankreatu.

S gastritidou

U gastritidy s vysokou kyselostí je kiwi zakázáno. S nízkou kyselostí je situace jiná, takže ovoce lze zahrnout do vaší stravy. Současně se čínské angrešt konzumuje v malých porcích, nejlépe před obědem.

Na střeva

Kiwi podporuje trávení bílkovin a zvyšuje rychlost absorpce střevy, což usnadňuje práci tohoto orgánu. Čínské angrešt také pomůže účinně se vypořádat s pohybem střev, protože má mírný projímavý účinek.

Pro zácpu

Kiwi lze použít k zácpě, protože ovoce pomáhá změkčit výkaly a usnadňuje jejich vylučování. Navíc v případě zácpy lze přípravek podat dětem, starším lidem a dokonce i těhotným ženám.

S dnou

Kiwi obsahuje značné množství kyseliny askorbové, takže toto ovoce může normalizovat hladinu kyseliny močové. U dny se doporučuje používat čínské angrešt v jejich přirozené formě. Kromě toho je produkt bohatý na vitamín C, který pomůže zabránit rozvoji dny u mužů.

S kolitidou

Odborníci doporučují upustit od konzumace kiwi s kolitidou, protože tento produkt má projímavý účinek, což je v tomto případě nežádoucí a může vyvolat zhoršení příznaků nemoci.

Pro játra

Kiwi je jedním z nejlepších řešení pro lidi, kteří trpí onemocněním jater. Jak již bylo zmíněno, toto ovoce obsahuje vitamín C, který pomáhá chránit játra před poškozením. Tento vitamín je silný antioxidant, který odstraňuje škodlivé volné radikály a pomáhá při regeneraci buněk, čímž působí na tento orgán pozitivně.

S hemoroidy

Kiwi je účinné přírodní projímadlo, takže může a mělo by být použito i pro hemoroidy, ale opět s mírou. Díky tomuto ovoci se brzy můžete zbavit zácpy a zároveň snížit šance na zhoršení hemoroidů.

S cholecystitidou

Nedoporučuje se používat potraviny s vysokým obsahem kyselin, včetně kiwi, s cholecystitidou, protože to může vyvolat zhoršení zánětu.

Kiwi v kosmetologii

Kiwi není jen lahodné a výživné ovoce, ale také skvělá přírodní ingredience pro péči o pleť. Obsahuje látky užitečné pro pokožku. Například vitaminy C a E jsou nezbytné pro posílení a omlazení zdraví pokožky a antioxidanty neutralizují volné radikály, které narušují procesy regenerace buněk. Pravidelná konzumace šťávy pomáhá tělu odstraňovat toxiny a toxiny, což vede k hojení kůže. Kromě toho kiwi obsahuje velké množství vitamínu C, který přispívá k tvorbě kolagenu v pokožce hlavy, což má pozitivní účinek na vlasovou linii. Na základě tohoto ovoce si můžete vyrobit různé masky pro omlazení a uzdravení pokožky a vlasů.

Pro tvář

Výživná maska

1. Uhněteme banán (1/2 ovoce) a kiwi (1 ks).
2. Míchejte dužinu ovoce a přidejte zakysanou smetanu (2 polévkové lžíce).
3. Naneste masku na obličej (s výjimkou rtů a periokulární oblasti).
4. Počkejte 10-15 minut.
5. Umyjte si obličej vodou.
6. Naneste hydratační krém na pokožku obličeje.

Hydratační maska

1. Míchejte kiwi (1/2 ovoce) do stavu kaše a přidejte měkký tvaroh (1 polévková lžíce).
2. Masku naneste na očištěnou pokožku obličeje.
3. Počkejte 15 minut. Umyjte si obličej vodou.

Bělicí maska

1. Rozdrťte kiwi (1 ks) a přidejte semena potravinového máku (1 polévková lžíce) a zakysané smetany (1 polévková lžíce).
2. Naneste masku na pokožku masážními pohyby.
3. Počkejte 15 minut. Umyjte si obličej vodou.
4. Naneste hydratační krém na pokožku obličeje.

Pro mastnou pleť

1. Porazte ½ kiwi v mixéru.
2. Černou kosmetickou hmotu zřeďte vodou do konzistence zakysané smetany a poté přidejte ovocné pyré.
3. Naneste na obličej po dobu 15 minut. Omyjte prostředek z pokožky.

Na vlasy

Výživná maska

1. Míchejte kiwi (2 ks). Až do vyčerpání.
2. Naneste masku na vlasy a oblékněte si klobouk.
3. Počkejte 30 minut. Umyjte vlasy vodou.

Vytvořte masku až 1krát týdně.

Pro suché vlasy

1. Přidejte kuřecí žloutek (2 polévkové lžíce), med (2 polévkové lžíce) a smíchejte.
2. Do směsi přidejte kiwi (1 polévková lžíce) nastrouhanou do dužiny.
3. Masku naneste na mírně vlhké vlasy.
4. Počkejte 1 hodinu. Umyjte vlasy šamponem.

Vytvořte masku až 3krát týdně.

Maska pro vypadávání vlasů

1. Míchejte kiwi (1 ks) a přidejte kefír (1 šálek).
2. Naneste masku na vlasové kořínky, oblékněte si klobouk (vyrobený z polyethylenu) a zabalte jej ručníkem.
3. Počkejte 30 minut. Umyjte vlasy šamponem.

Vytvořte masku až 2krát týdně.

Škody a kontraindikace

Kiwi je velmi cenné ovoce a obsahuje velké množství živin. Navíc to nemá vždy a ne ve všech případech pozitivní účinek na tělo. Organické kyseliny a další sloučeniny mohou mít negativní vliv na lidské zdraví, pokud jsou přítomna určitá onemocnění.

1. Čínské angrešt není povolen pro gastritidu s vysokou kyselostí a žaludečními vředy.
2. Tento produkt také nezahrnujte do své stravy v případě žaludečních a střevních zánětů.
3. Lidé s akutním onemocněním ledvin musí být s tímto ovocem opatrní a přísně dodržovat míru spotřeby.
4. Vzhledem k projímavému účinku přípravku by neměl být konzumován v případě otravy jídlem.

Kiwi je silný alergen. Alergie na čínské angrešt může nastat ve formě kožních vyrážek, zánětů hrtanu nebo jazyka. Ve vzácných případech může dojít k závažnému otoku nosohltanu a hrtanu. Před použitím byste se proto měli ujistit, že osoba nemá nesnášenlivost k produktu.

Jak si vybrat a uložit kiwi

Při výběru tohoto ovoce musíte věnovat pozornost stupni tvrdosti ovoce. Měl by být mírně měkký, to znamená, že s mírným stlačením by ovoce mělo snadno podlehnout. Vůně je také důležitá - vysoce kvalitní zralé kiwi má příjemnou neostrou ovocnou vůni. Je třeba věnovat pozornost vlasové linii plodu. V dobrém produktu nejsou chloupky tuhé a lze je snadno odstranit. Na plodu by neměly být žádné skvrny. Když kliknete na umístění stonku, neměly by vyniknout žádné kapky. Pokud k tomu dojde, je plod poškozen.

Doporučuje se uchovávat kiwi v lednici (při nízké teplotě, ale ne nižší než 0 ° C). Ovoce lze skladovat asi 30 dní. Tvrdé ovoce může zpravidla ležet o něco déle. Nezralé kiwi by měly být skladovány při pokojové teplotě. Plody lze umístit do plastové nádoby, zatímco v ní musí být otvory pro větrání (kiwi potřebuje dobrou výměnu vzduchu).

Je možné zmrazit

Kiwi lze skladovat zmrazené. V tomto případě by ovoce mělo být zmrazeno na plátky, a ne celé. K tomu je třeba ovoce loupat, nakrájet na malé kroužky nebo kostky, vložit do plastového sáčku nebo nádoby a poslat do mrazničky.

Jak jíst kiwi

Existuje značné množství způsobů, jak konzumovat kiwi. Ovoce se konzumuje jak ve slupce, tak společně se slupkou. Šťávy mohou být vylisovány z ovoce nebo může být produkt rozemlet na kaši a přidán do různých pokrmů.

Jak čistit

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob je vyčistit kiwi nožem a sklenicí:

1. Nakrájejte ovoce na polovinu.
2. Napněte jednu polovinu do sklenice (tak, že odděluje maso a kůru).
3. Stiskněte ovoce.
4. Maso padne přímo do sklenice, kůže zůstane v dlani.
5. Vyjměte buničinu ze sklenice.
6. Stejný postup opakujte iu druhé poloviny.

Kolik můžete denně jíst

Míra spotřeby kiwi je až 2 ovoce denně.

Mohu jíst v noci a na lačný žaludek

Se zvýšenou kyselostí žaludku může použití kiwi nalačno vyvolat pálení žáhy. V případě nízké kyselosti můžete ráno bezpečně používat kiwi na lačný žaludek.

Kiwi lze také jíst v noci. Ovoce zklidňuje nervy a zlepší kvalitu spánku. Jíst ovoce se doporučuje jednu hodinu před spaním.

Je možné jíst kiwi se slupkou

Kiwi slupky obsahují ještě více vitamínů a antioxidantů než buničina. Proto je možné použít kiwi s kůrou, ale ovoce musí být před použitím důkladně omyto. Kromě toho se doporučuje okamžitě vybrat odrůdy kiwi, které mají hladké a měkké slupky, například kiwinho. Stojí za zmínku, že existují důvody, pro které se nedoporučuje používat kůru čínského angreštu. Jeho kůže obsahuje oxalát vápenatý, látku, která může poškodit jemné tkáně v ústech.

Co lze vyrobit z kiwi

V oblasti vaření lze kiwi kombinovat s téměř jakoukoli přísadou v různých pokrmech. Ovoce různých stupňů a velikostí se používá k přípravě džemů a sirupů a připravují se z nich dezertní polevy a ovocné saláty. Tento produkt je také ideální pro rybí a masová jídla. Jako dekorační prvek se ovoce často používá při pečení. Produkují vynikající likéry, sladké tinktury, tichá a šumivá ovocná vína.

Je možné dát zvířatům kiwi

Psi Kiwi jsou povoleni, ale nedoporučují se. V tomto případě by měly být porce velmi malé. Je zakázáno dávat kiwi kočkám, protože exotické ovoce může u zvířat vyvolat závažné otravy.

Zajímavá fakta o kiwi

1. Dříve v Číně se toto ovoce nazývalo „yang tao“, později se již jmenovalo „čínský angrešt“, který se nakonec proměnil ve známý „kiwi“. Exotické ovoce získalo toto jméno na počest ptáka kiwi.
2. Plody kiwi mohou dozrát rychleji, pokud jsou umístěny v papírovém sáčku s jablkem, hruškou nebo banánem.
3. Kiwi je přírodní alternativou k aspirinu. Ovoce vytváří účinek odpovídající léku na těle - snižuje riziko krevních sraženin a srdečního infarktu.
4. Přestože se kiwi používá k označení ovoce, patří do skupiny bobulí. V jádru plodu má hnědou fuzzy kůru, jasně zelenou dužinu a tmavá semena.
5. Velikost, barva slupky a dužiny, chuť a textura kiwi závisí na druhu. V prodeji jsou také bezsrsté odrůdy.
6. Každý rok se vyprodukuje více než milion tun kiwi. Většina se vyrábí v Itálii, na Novém Zélandu a v Chile.
7. Kiwi konzumují některá zvířata, jako jsou opice a jeleni.
8. Rostlina, na které ovoce roste, může nést ovoce po dobu 30 let.
9. Včely jsou hlavními opylovači kiwi, ale zároveň zemědělci někdy umějí opylovat rostliny samy o sobě.
10. Po loupání ovoce kiwi okamžitě neodhoďte kůru. Lze jej použít v receptech na obličejovou masku nebo jednoduše otřít pokožku zevnitř pokožky. Šťáva z kůže čínských angreštů pomůže zjemnit, zpřísnit a omladit pokožku.
11. Plody kiwi rostoucí v přírodě jsou obvykle velmi malé. Průměrná hmotnost ovoce je asi 30 g, zatímco kultivované rostliny produkují větší plody, jejichž hmotnost může dosáhnout 100 g.
12. Kiwi obsahuje enzym, který neumožňuje ztvrdnutí želatiny. Z tohoto důvodu by měl být plod před zahájením dezertu opláchnut vroucí vodou.
13. Na počátku 90. let dvacátého století na Novém Zélandu byl chován druh kiwi, který se nazýval „zlatý“. Plody tohoto druhu jsou poměrně drahé a prakticky se nedodávají do zemí SNS.

Fotografie Kiwi