Mléčná houba: výhody a poškození těla

Mléčná houba (kefír nebo tibetská) se používá k přípravě různých kvašených mléčných nápojů. V poslední době je jeho nalezení v kuchyni v domácnosti téměř nemožné. Produkt s neustálým používáním však přináší neocenitelné výhody a lze jej používat každý den.

Co je to mléčná houba

Mléčná houba je mikroorganismus, který se vytváří, když interaguje s bakteriemi kvasinek a kyselého mléka. Ve svém složení má mnoho užitečných látek a velké množství vápníku, které je nezbytné pro posílení kostí, vlasů a nehtů.

Vzhledem se podobá kouli, která může dorůst až do průměru 7 centimetrů. Připomíná více zrn rýže nebo zrn tvarohu. Po dosažení dospělosti je vzhled podobný květáku květáku.

Houba se nejčastěji liší v bílé barvě, ale může mít také nažloutlý nádech. Chutná kyselá, má zvláštní dochuť. Základem je však přesně chuťová kvalita, která se určuje v závislosti na složení produktu.

Název dostal název, protože Tibet je považován za jeho domovinu. Postupem času se rozšířil po celém světě. Na jeho základě se vyrábí mnoho fermentovaných mléčných výrobků, které se také přidávají k pečení.

Složení a obsah kalorií

Výhodou je složení. Houba obsahuje velké množství stopových prvků, živin a vitamínů. Skládá se z:

1. Retinol Jedná se o vitamin A, který se podílí na metabolismu buněk a dělení tkáňových buněk.
2. Zinek a jód. Tyto látky jsou nezbytné pro normální fungování štítné žlázy, která řídí produkci velkého množství různých hormonů. Jsou to ty, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.
3. Thiamin a riboflavin. Stav pokožky, vlasů a nehtů závisí na obsahu riboflavinu. Vzhledem k vysokému obsahu této látky se mléčné houby používají také v kosmetologii. Thiamin také hraje důležitou roli v lidském těle. Je zodpovědný za správné fungování trávicího a nervového systému.
4. Železo Je nezbytné, aby tělo tvořilo krvinky. Jeho nedostatek vede k rozvoji anémie, jejíž příznaky jsou neustálá únava, závratě, bolesti hlavy.
5. Vápník Mléčná houba obsahuje také dostatečné množství vápníku. Stopový prvek se aktivně podílí na struktuře kostní tkáně, nehtů, vlasů a podporuje zdraví zubů.
6. Niacin a pyridoxin. Niacin je kyselina nikotinová. Aktivně se podílí na metabolických procesech v těle. Na metabolismu se podílí také pyridoxin nebo vitamin B6, který řídí fungování nervového systému.
7. Vitamin B12. Poskytuje neocenitelné výhody pro mozek, nervový systém a zažívací trakt. Mléčná houba obsahuje asi 20% denního příjmu.

Produkt také zahrnuje polysacharidy, mléčné bakterie, alkohol a kvasinky. Používání mléčných hub je díky svému složení, které na rozdíl od mnoha jiných produktů není bohaté, ale vyznačuje se vysokým obsahem stopových prvků a vitamínů, zejména vápníku.Právě oni tvoří většinu látek užitečných pro tělo a jejich normální fungování je bez nich nemožné. Kromě toho nedostatek těchto prvků vede k rozvoji nemocí, jako je anémie, průjem a další.

100 g výrobku obsahuje pouze 59 kcal, což umožňuje použití mléčných hub pro hubnutí i pro výživu sportovců. Umožní nejen udržet váhu, ale také nasycení těla nejdůležitějšími mikroelementy, zvýší pevnost a sníží hlad.

Užitečné vlastnosti mléčných hub

Obecná výhoda

Díky svému složení má mléko nebo tibetská houba neocenitelný účinek na tělo. Odborníci jej doporučují používat tak často, jak je to možné, nejlépe denně a v malých porcích z následujících důvodů:

1. Snižuje negativní dopad stresu na tělo, je vynikající prevencí depresivních stavů, psychoemotivních poruch.
2. Zvyšuje imunitu, posiluje obranyschopnost těla. Proto musí být používán v období zvýšeného výskytu chřipky a SARS.
3. Zvyšuje pozornost, což ovlivňuje schopnost pracovat.
4. Pomáhá zmírnit příznaky alergické reakce na potraviny, kosmetiku a domácí chemikálie, které se mohou projevit jako vyrážky, zarudnutí kůže.
5. Zmírňuje příznaky infekčního poškození, umožňuje urychlit proces hojení.
6. Odstraňuje z těla látky obsažené v antibiotikách. Proto se po dlouhodobé léčbě těmito léky doporučuje mléčná houba. Současně mají kyselé mléčné bakterie obalovou vlastnost, chrání gastrointestinální sliznici před negativními účinky antibiotik a pomáhají obnovit normální mikroflóru trávicího traktu.
7. Zlepšuje sexuální aktivitu a přitažlivost. Zvyšuje také účinnost a zvyšuje sexuální přitažlivost.
8. Má protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Mléčná houba může být také použita jako antispasmodikum.
9. Pomáhá normalizovat metabolismus, obnovuje střevní mikroflóru, kyselost.
10. Pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla, jako jsou odpadní produkty patogenních mikroorganismů, toxiny, žluč, odpad a sůl.
11. Příznivý vliv na výkonnost gastrointestinálního traktu.
12. To má negativní vliv na pevné inkluze v močovém systému, ničí je a vylučuje z těla.
13. Zmírňuje bolesti hlavy.
14. Normalizuje spánek, zmírňuje nespavost.
15. Zvyšuje účinnost a koncentraci.
16. Normalizuje krevní tlak. Proto je houba kefír doporučována pro lidi trpící náhlou změnou krevního tlaku.
17. Zlepšuje kvalitu zraku díky obsahu vitamínu A.
18. Posiluje nehty, kostní tkáň, vlasy a má pozitivní vliv na stav pokožky. Podobné vlastnosti umožňují použití houby pro kosmetické účely.
19. Zabraňuje vzniku zhoubných novotvarů.
20. Je to vynikající prevence srdečních záchvatů, onemocnění srdečního svalu, krevních cév.
21. Pomáhá očistit tělo od „špatného“ cholesterolu, který se stává příčinou zablokování krevních cév a zhoršenou průchodností.

Mléčná houba může být použita k léčbě stomatitidy, jaterní koliky, drozdu, osteochondrózy a revmatismu. Kromě toho má pozitivní vliv na orgány dýchacího systému. Díky svému složení je mléčná houba schopna urychlit hojení ran a popálenin.

Pro ženy

Mléčná houba je pro ženy velkým přínosem za předpokladu, že se používá správně a pravidelně. Pomáhá zastavit příznaky drozdu, které se často obávají spravedlivého sexu, zejména během těhotenství a po podstoupení antibiotik.

Houba Kefir v lidové medicíně se také používá k léčbě mnoha chorob reprodukčního systému a má mírný účinek na tělo.To vám umožní zlepšit stav pokožky, prodloužit mládí, posílit nehty, oslabené vlasy, chránit klouby před rozvojem osteoporózy s menopauzou.

Pro muže

Při neustálém používání zvyšuje mléčná houba u mužů potenciál, výrazně zvyšuje libido. Jeho základními látkami jsou prevence prostatitidy.

U mužů často po 35 letech vlasy začnou vypadávat. Použití mléčných hub pomůže odstranit dřívější plešatost a zachovat vlasy po mnoho let.

Houba Kefir je užitečná pro otravu alkoholickými nápoji a po jejich použití, protože pomáhá obnovit pohodu, odstranit toxiny a normalizovat celkový stav.

Během těhotenství

Tibetská houba obsahuje mnoho užitečných látek v dostatečně velkém množství, které během těhotenství přinese neocenitelné výhody. Koneckonců, v této době, ženské tělo spotřebuje nejen energii, ale také různé stopové prvky dvakrát až třikrát více než před těhotenstvím.

Je však třeba mít na paměti, že produkt můžete používat pouze se souhlasem předního gynekologa, protože existují určité kontraindikace a omezení.

Během těhotenství se mléčná houba nekonzumuje, pokud má žena diabetes mellitus, zvýšenou kyselost žaludku a gastritidu. Kontraindikace je také alergická reakce na laktózu. Při přípravě nápoje na bázi mléčných hub by se pasterizované mléko nemělo používat.

Při kojení

I po narození dítěte během kojení potřebuje ženské tělo více živin, stopových prvků a vitamínů.

Tibetská houba během kojení může být zavedena do stravy pouze po konzultaci s lékařem a postupně. Je to proto, že produkt může u dítěte vyvolat alergické příznaky. V takovém případě musíte do něj vstoupit, počínaje malou částí, pečlivě sledující reakci dítěte. Při nepřítomnosti negativních příznaků během dne můžete denní sazbu zvýšit.

Pro děti

Dnes odborníci nemohou dospět ke stejnému názoru na výhody nebo poškození mléčné houby pro tělo dítěte. Podle výzkumu bylo zjištěno, že použití přípravku v malém množství pomáhá zvyšovat bdělost, mentální schopnosti a posiluje kostní tkáň.

Podle některých odborníků je mléčná houba také vynikající prevencí zažívacích poruch a výskytu zácpy. Jeho použití umožňuje eliminovat dermatitidu různých typů výskytu. Mléčné houby a výrobky z nich byste však měli dávat pouze dětem ve věku tří let, protože v počátcích může produkt poškodit křehké tělo. V tomto případě by denní sazba neměla přesáhnout 1 šálek.

Je také důležité konzultovat s pediatrem o možnosti podávat dětskou mléčnou houbu, protože každý organismus je individuální. Pokud se objeví příznaky alergické reakce, okamžitě vyloučte produkt z dětské stravy a vyhledejte lékaře.

Při hubnutí

Tibetská nebo kefírová houba má nízký obsah kalorií. 100 g produktu obsahuje pouze 59 kcal. Jeho použití se tedy na obrázku neodráží.

Tato houba mimo jiné podporuje odbourávání tuků, které se rozkládají na jednoduché sloučeniny a vylučují se z těla, aniž by se ukládaly pod kůži.

Další pozitivní vlastností při hubnutí houby je její schopnost eliminovat hlad po dlouhou dobu. Aby si udrželi váhu nebo ji snížili, odborníci doporučují organizovat takzvané „půstové“ dny pro tělo nebo po určitou dobu přísně dietu.

Mléčná houba na hubnutí se konzumuje po jídle a dvě hodiny před spaním. To by mělo být prováděno denně po dobu 3 týdnů. To je jediný způsob, jak dosáhnout pozitivních výsledků.Poté si udělejte přestávku na 10 dní a opakujte kurz.

Tibetské mléko houba v medicíně

Mléčná houba se široce používá v lidovém lékařství. Používá se k léčbě některých nemocí, zastavení nepříjemných příznaků a zlepšení celkového stavu. Je však důležité si uvědomit, že by se měl používat v přísném souladu s doporučeními, aniž by se zvyšovalo dávkování, protože to může poškodit a zhoršit průběh nemoci.

S diabetem

Přínos mléčných hub v případě odhaleného diabetes mellitus závisí na stadiu a typu onemocnění. Při nepřítomnosti závislosti na inzulínu můžete produkt používat v malých dávkách 6krát denně. Celková denní sazba nesmí překročit jednu sklenici.

Průběh léčby je 30 dní, poté si přestanou na 2 týdny a léčbu opakují.

Pacienti závislí na inzulínu, kteří mají první typ onemocnění, nesmějí konzumovat mléčné houby, protože je nelze konzumovat s drogami. Látky, které tvoří houbu, neutralizují jejich působení, což může představovat vážné nebezpečí pro tělo pacienta, včetně jeho života.

S pankreatitidou

Zánětlivý proces ovlivňující tkáň pankreatu je vždy doprovázen nepříjemnými příznaky. U pankreatitidy může být mléčná houba konzumována až po odstranění období exacerbace nemoci, kdy neexistují žádné závažné příznaky ve formě akutní bolesti. V této době se pacientům doporučuje půst.

Tibetská houba se používá v chronické formě pankreatitidy, která je způsobena laktobacily, které jsou její součástí. Pomáhají zpomalit šíření zánětu, normalizovat mikroflóru trávicího systému. Rovněž v důsledku rozkladu tuků se několikrát snižuje zatížení žaludku.

U pankreatitidy se mléčná houba konzumuje ve 2 šálcích denně, ale s opatrností. V případě zvýšení kyselosti je lepší produkt na chvíli odmítnout.

S gastritidou

Možnost konzumace mléčných hub pro gastritidu závisí na úrovni kyselosti v žaludku. V případech, kdy je snížená nebo neutrální, může být produkt zaveden do stravy. Před jídlem se konzumuje půl sklenice. V tomto případě to přinese neocenitelné výhody, protože pomůže zmírnit zánět, obnovit mikroflóru, proces trávení a chránit řadu faktorů před negativními účinky na sliznici. Ale se zvýšenou kyselostí by se mléčné houby neměly konzumovat, protože to může pouze poškodit tělo, způsobit zhoršení celkového zdraví a rozvoj komplikací.

Pro zácpu

Tibetská houba má jedinečné čisticí vlastnosti. Dokáže očistit zažívací trakt a normalizovat proces trávení potravy. Proto tradiční léčitelé doporučují použití, když se ve střevech vyskytují stagnující procesy.

K odstranění zácpy stačí vypít asi 100 ml nápoje. Výsledek je zaznamenán po půl hodině. Kromě toho je produkt schopen eliminovat bolesti břicha, ke kterým dochází na pozadí zácpy.

Mléčná houba v kosmetologii

Tibetská houba se v kosmetologii hojně používá. Je součástí mnoha různých masek, které se používají k obnovení krásy vlasů, přirozené pleti, odstranění vrásek, zpomalení procesu stárnutí. Použití mléčných hub pomáhá nejen udržovat krásu, ale také šetří peníze na drahé kosmetice.

Pro tvář

Obzvláště populární je maska, která vám umožní osvěžit obličej, napnout jej a odstranit malé vrásky, zejména kolem očí. K jeho přípravě budete potřebovat následující komponenty:

• 1 polévková lžíce bramborového škrobu.
• 50 ml mléčné houby.
• 15 ml brandy.
• 4 polévkové lžíce šťávy z okurky.

Všechny přísady jsou důkladně promíchány a aplikovány na obličej. Maska se ponechá 15 minut a poté se omyje teplou tekoucí vodou. Po zákroku se na obličej nanese zvlhčovač. Doporučujeme používat masku dvakrát týdně. Po měsíci budou patrná první vylepšení.

Chcete-li vyrovnat pleť, odstraňte pihy, stařecké skvrny a opalování vytvořte speciální bělící masku. Chcete-li jej vařit doma, budete potřebovat tyto komponenty:

• 3 lžíce kefíru z mléčných hub;
• lžička medu.

Kefír a med se mísí a nanášejí na obličej. Nechte masku 15 minut a poté ji opláchněte. Přípravek by se měl použít, pokud na včelí produkty neexistuje alergická reakce. Pro dosažení nejlepšího výsledku je lepší používat masku až třikrát týdně.

Pokud převažuje suchá pokožka, doporučuje se používat masku, která je vyrobena na základě tibetského kefirového hřibu a má výživné, hydratační vlastnosti. Může být použit pro citlivou pokožku.

Aby se odstranila suchost, kefír, připravený na bázi mléčných hub, se aplikuje na obličej, rovnoměrně distribuuje hmotu. Nechte působit 15-20 minut.

Před použitím můžete kefiru přidat olivový olej a žloutek. Pomohou posílit účinek, zjemní a poddají pokožku. Pro dosažení nejlepších výsledků se maska ​​nejlépe provádí pravidelně.

Na vlasy

Houba se také používá k obnovení krásy vlasů. Látky, které tvoří produkt, pomáhají zbavit se lupů a zabraňují vypadávání vlasů.

Po mytí vlasů se na vlasy nanese kefír, který byl připraven na základě mléčných hub, a důkladně se otře. Pak vše zabalí do plastového obalu a přikryje ručníkem, aby se udržovalo v teple. Maska se udržuje po dobu 30 minut a promyje se šamponem. Pokud používáte nástroj každých 7-8 dní, vlasy se stanou silnějšími. Tento postup se nejen zbavit předčasné plešatosti a vypadávání vlasů, ale také pomůže probudit spící vlasové folikuly. V důsledku toho se objem vlasů výrazně zvýší.

Mléčná houba vám umožní zbavit se lupin a zvýšené mastné pokožky hlavy. Terapeutické činidlo může být připraveno z následujících složek:

• Vaječný žloutek.
• 100 ml mléčné houby.
• Malá lžíce citronové šťávy.
• 1 čajová lžička sodovky.

Všechny složky jsou smíchány a aplikovány na pokožku hlavy. Produkt se dobře vtírá do pokožky a nechá se zaschnout. To vytváří kůru, která se vyčesává pomocí hřebenu. Pak si myjí vlasy šamponem. Po několika týdnech, při pravidelném používání, lupy zcela zmizí. Tradiční léčitelé doporučují používat lék jako profylaxi jednou za dva týdny.

Škody a kontraindikace

Mléčná houba není pro tělo vždy prospěšná. Může způsobit nenapravitelné poškození a má k použití řadu kontraindikací. Proto je před použitím tohoto produktu důležité zajistit, aby neexistovaly žádné kontraindikace a správně používat houbu.

Zaprvé, použití mléčných hub ve velkém množství může vést ke vzniku příznaků, jako je trávení, průjem, alergická reakce ve formě vyrážky, zarudnutí kůže a další nepříjemné příznaky.

Jakmile se objeví, měli byste okamžitě opustit mléčnou houbu a v případě potřeby vyhledat lékaře.

Kontraindikace pro použití zahrnují:

1. Diabetes mellitus, u kterého je pacient závislý na inzulínu.
2. Pití alkoholu.
3. Individuální nesnášenlivost složek obsažených ve složení a mléčných výrobků.
4. Přítomnost bronchiálního astmatu.
5. Střevní porucha.

Rovněž se nedoporučuje dávat dětem mladším než dva roky. Použití mléčných hub v přítomnosti kontraindikací může mít pro tělo vážné následky.

Jak uchovávat mléčné houby

Tibetská houba je uložena na chladném místě. Nejlepší je nechat ji v lednici ve sklenici vody. Současně se doporučuje ředit vodu mlékem v poměru 50:50. Trvanlivost je tři dny. Po uplynutí této doby může být použit k výrobě domácího kefíru.

Je možné zmrazit

Mnoho manželek se zajímá, zda je možné zmrazit mléčné houby. Odborníci to nedoporučují, protože příliš nízké teploty povedou ke smrti prospěšných bakterií.

Nenechávejte houbu při pokojové teplotě, protože se během několika hodin zhorší. Je umístěn v lednici ihned po zakoupení nebo spotřebován. Pouze tak nepoškodí zdraví a prospěje tělu.

Jak pěstovat mléčné houby doma

Je nemožné pěstovat mléčné houby doma od nuly. To bude vyžadovat jeho malou část. Můžete si ji koupit v lékárnách, i když je to docela vzácné.

Proces pěstování tibetské houby z malé části se skládá z několika fází:

1. Vložte dvě čajové lžičky suchého produktu do suché čisté nádoby.
2. Zlehka zahrejte litr mléka a nalijte jej do sklenice.
3. Zakryjte nádobu gázou složenou v několika vrstvách. Nepoužívejte k tomu víčko, protože bakterie potřebují kyslík. Gázu upevněte gumovou páskou.
4. Vložte sklenici na tmavé místo a nechte ji na jeden den. Po uplynutí této doby se na povrchu vytvoří vrstva kefíru mající dostatečně silnou konzistenci.
5. Vypusťte nápoj do samostatné nádoby.

Houba se ponechá ve sklenici a denně se nalije mlékem. To mu poskytne další růst. Nápoj se konzumuje podle potřeby, ale neuchovává se déle než tři dny.

Aby mléčná houba dosáhla dostatečné velikosti, trvá to asi tři dny. Poté může být jedna jeho část přemístěna do jiného kontejneru. Tímto způsobem může být rozdělena a distribuována přátelům.

Jak se starat

Mléčná houba ve svém složení obsahuje stopové prvky a vitaminy potřebné pro tělo ve velkém množství. Bude to neocenitelné, pokud se o něj bude náležitě starat. Je třeba dodržovat řadu pravidel:

1. Je důležité, aby byl obal sterilní.
2. Nedoporučuje se používat čistou vodu z vodovodu. Je předem vyčištěn pomocí filtrů nebo plněn do lahví.
3. Na mléčnou houbu by nemělo být povoleno UV záření. Zničí všechny užitečné látky.
4. Nejlepší je použít cedník k oddělení nápoje od kysaného těsta.

Houba se každý den umývá a znovu se čistí na chladném místě. Zachová si tak všechny užitečné vlastnosti.

Jak používat mléčné houby

Chcete-li získat co největší užitek z houby, je důležité ji správně používat. Chcete-li to provést, musíte dodržovat několik doporučení:

1. Nejezte denně více než sklenici hotového nápoje. Odborníci doporučují pití před spaním, asi jednu hodinu na lačný žaludek. Mléčná houba tedy přinese více výhod žaludku a dalším orgánům.
2. Tibetská houba by se neměla konzumovat déle než 3 týdny. Poté je třeba si dát přestávku na 10 dní. Poté lze kurz podle potřeby opakovat. Není nutné konzumovat houbu denně po dlouhou dobu, protože může poškodit zdraví.
3. Celý léčebný cyklus je jeden rok. Během této doby houba doplní všechny potřebné zásoby vitamínů a minerálů.
4. Při konzumaci mléčných hub je přísně zakázáno pít alkohol, drogy a výrobky na bázi alkoholu. Alkohol nesmí být kombinován s tímto výrobkem.
5. Během období užívání houby by se člověk neměl ve své péči zastavit. Důvodem je skutečnost, že v případě nedostatečné péče bakterie odumře a pro přípravu nové dávky bude potřebovat novou část houby.
6. Výrobek neztrácí své prospěšné vlastnosti, pokud je přidán do pečiva nebo z tvarohu.
7. Do 10 dnů po přestávce lze houbu použít jako kosmetiku pro pokožku a vlasy.

Než začnete používat mléčné houby, je důležité vědět, že v prvních několika dnech mohou být stolice narušeny, může dojít ke zvýšení střevní aktivity. Mnoho si stěžuje na zvýšenou tvorbu plynu. Ráno byste tedy neměli pít.

Během terapie pomocí mléčných hub se může změnit také barva moči. Ztmavla. Židle je stále častější.

V přítomnosti kamenů v močovém systému s použitím mléčných hub se vyskytují nepříjemné pocity a bolesti v ledvinách a játrech. Nepohodlí zmizí po 14-16 dnech, práce gastrointestinálního traktu se zlepšuje. Pacienti také hovoří o zlepšení celkového zdraví, nálady a zvýšení sexuální aktivity.

Co lze připravit z mléčných hub: recepty

Nejen léčivý nápoj se vyrábí na bázi mléčných hub. Používá se také při vaření na přípravu lívanců, tvarohových koláčů, sušenek, chleba, koláčů. Z toho se také připravuje zakysaná smetana, sýry a tvaroh. Jeho použití vám umožní učinit výrobky užitečnějšími.

Chcete-li získat chutný, a co je nejdůležitější - zdravý produkt, je důležité správně připravit kvásk.

Jogurt

Mléčná houba může být použita pro vaření doma jako kefír a zdravý jogurt. Je vyroben stejným způsobem jako kefír, ale měl by být udržován při okolní teplotě 38 stupňů. To pomáhá konečnému produktu zahušťovat.

Pro každých 200 ml hotového jogurtu s nedostatečnou hustotou se doporučuje přidat lžíci sušeného mléka. Při přípravě jogurtu můžete také použít různé přísady. Může to být bobule nebo ovoce, džemy nebo konzervy. Přidávají se podle chuti těsně před použitím.

Ryazhenka

K vaření potřebujete pečené mléko v množství 400 ml a 100 ml smetany. Jsou smíchány v keramických nádobách, zakryty víkem a poté vloženy do předehřáté trouby na 100 stupňů. Nechte působit dvě hodiny. Poté produkt získá béžový odstín.

Ochladí se na teplotu místnosti a poté se nalije do sklenice. Chcete-li získat kvašené pečené mléko, přidejte 2 polévkové lžíce mléčných hub. Nápoj můžete pít po 2 hodinách.

Tvaroh

Užitečný tvaroh se získává z mléčných hub. Existuje několik receptů na jeho přípravu doma. K tomu potřebujete velké množství mléčných hub.

Nejběžnějším receptem na vaření domácího tvarohu na základě tibetské houby je následující receptura:

1. Nápoj získaný fermentací houby se nalije do pánve.
2. Kontejner je položen na malý oheň a přiveden k varu. V důsledku vystavení vysokým teplotám se hmota změní na tvaroh a stane se docela hustou.
3. Vaří se 5 minut a poté se nechá vychladnout.
4. Výsledná hmota je složena do plátna, zabalena a pečlivě stlačena.
5. Tvaroh se nechá odtéci a poté může být spotřebován.

Podle chuti můžete přidat zakysanou smetanu a cukr. Výrobek je docela zrnitý, delikátní a užitečný. Může být také použit s dietou pro hubnutí.

Pro přípravu tvarohu bez tepelného ošetření můžete použít následující recepturu:

1. Do nápoje přidejte chlorid vápenatý v poměru 20 g na 50 ml jogurtu. Lze jej zakoupit v lékárnách.
2. Vzdělávanou hmotu položte na sýr a zmáčkněte.
3. Nechte gázu v limbu několik hodin, dokud se nevyprázdní veškerá syrovátka.

Domácí tvaroh se konzumuje nejen čerstvý. Do hotového pokrmu se přidává džem nebo čerstvé bobule, ovoce podle chuti. Ze séra, které je sklo po vymačkání tvarohu, si můžete připravit masky na vlasy a obličej, pomocí kterých připravíte palačinky, tvarohové palačinky, palačinky, koláče.

Tvaroh, vařený bez tepelného zpracování, obsahuje velké množství vápníku. Její odborníci doporučují používat pro děti a ženy během těhotenství.

Sýr

Mléčná houba může být použita při přípravě sýra. K tomu potřebujete tvaroh vyrobený na základě houby, v množství dvou kilogramů a dvou litrů mléka. Vše se vloží do pánve a zahřeje se na nízké teplo, ale nepřivede se k varu. Jak teplota stoupá, hmota se přehýbá, po které je hozena zpět do cedníku.

Roztaví se 200 g másla a přidá se soda a sůl - každá po 10 g. Tvarohový sýr a máslo se smíchají, zapálí a přivedou k varu. Masu vařte 10 minut. Poté se přidají dva žloutky, smísí se a nechá se vychladnout. Při přípravě sýra se výsledná hmota převede do formy a vloží do chladničky. Sýr je považován za hotový po úplném ztvrdnutí.

Recenze lékařů

Tradiční a tradiční medicína hovoří pozitivně o tibetské houbě. Důvodem je skutečnost, že produkt pomáhá v boji proti patologicky změněným buňkám. Používá se tedy nejen k prevenci rakoviny, ale také jako doplněk k hlavní terapii.

Podle výsledků mnohaletého výzkumu odborníci zjistili:

1. Bakterie obsažené ve složení vám umožňují zvýšit imunitu a aktivovat obranu, což umožní tělu bojovat proti rakovinovým buňkám samo.
2. Produkt reguluje množství stopových prvků a vitamínů v těle.
3. Houba má čisticí vlastnosti díky vysokému obsahu polysacharidů. Odborníci doporučují zahrnout ji do vaší stravy pro lidi, kteří kouří, mají nadváhu nebo mají tendenci zhubnout.
4. Látky, které tvoří mléčnou houbu, neutralizují enzymy produkované ve střevech a mléčné žláze.
5. Produkt pomáhá neutralizovat kyselost a odstraňuje nepříjemné pocity.

Proto tibetská houba získala důvěru nejen pacientů a tradičních léčitelů, ale také lékařů. Doporučuje se používat jak k profylaxi, tak k léčbě některých nemocí.

Zajímavá fakta

Málokdo ví, co je to mléčná houba. Tento produkt je velmi oblíbený v lidovém léčitelství. Zde jsou některá zajímavá fakta:

1. Plíseň se může objevit na povrchu, pokud je teplota vzduchu vyšší než 17 stupňů.
2. Houba by neměla být zakryta, protože bakterie potřebují kyslík.
3. Netoleruje jasné světlo, včetně ultrafialových paprsků. Sourdough svým vlivem ztrácí užitečné vlastnosti.
4. Výrobek skladujte pouze ve skleněných nádobách.
5. Měl by se mýt denně. Pouze tak bude neustále růst a zachovávat své léčivé vlastnosti. Pokud se tak nestane, houba zhnědne, ztratí prospěšné vlastnosti a bakterie odumře. Chcete-li připravit novou porci, budete muset houbu znovu zakoupit.

Když je nutné jít na dovolenou, zachovat houbu, stačí ji naplnit vodou a mlékem v poměru 1: 1. Nechte nádobu na teplém místě. Poté to opláchněte a připravte nový nápoj. Zbývající roztok lze použít k přípravě kosmetiky.

Mléčná houba získala popularitu nejen mezi tradičními léčiteli, ale také u velkého počtu lidí. Lékaři to doporučují při diagnostice určitých nemocí, aby odstranili nepříjemné příznaky, zmírnili stav a urychlili léčebný proces. Je však důležité ji řádně připravit, uložit a spotřebovat.Jedině tak to přinese tělu neocenitelné výhody.

Fotografie z mléčných hub