Okurková šťáva: výhody a poškození těla

Na regálech obchodů dnes najdete velký sortiment exotických produktů, na jejichž pozadí se ztrácí taková zelenina, jako je okurka. Přestože šťáva z této kultury prospívá tělu mnohem více, je-li použita správně. Okurky pro takový lék by měly být místní, pěstované v zahradě a vždy čerstvé. Pokud je kultura pěstována mimo sezónu, zpracována chemickými látkami, budou všechny jedy shromažďovány v plodech takové rostliny, takže nepřinesou žádný užitek. Léčivé vlastnosti mají pouze ekologicky čisté okurky pěstované v létě.

Rostlina patří do rodiny dýně, je teplomilná, má schopnost rozptylovat řasy. Za určitých podmínek dává každý listový sinus jednu nebo více květů, z nichž se následně objevují okurky.

Vědci zjistili, že v době, kdy fyziologický roztok ještě nebyl vytvořen, byly právě k odstranění toxických látek a léčbě dehydratace použity právě prospěšné vlastnosti okurkové šťávy.

Léčivé vlastnosti biologicky aktivních látek jsou uloženy v tekutině další dvě hodiny po přípravě nápoje, zbývající prospěšné látky zůstávají v šťávě po dobu dvou dnů. Během této doby je nutné pít nebo konzervovat nápoj včas.

Bylo prokázáno, že k výrobě šťávy lze použít i hořké okurky. Našli komponenty, které pomáhají čistit jaterní buňky a zpomalují vývoj nádorových buněk.

Složení a obsah kalorií

1. Složení okurkové šťávy obsahuje téměř všechny zástupce vitamínů B. Mají schopnost posílit nervový systém, mají pozitivní vliv na orgány zraku, pokožku, vlasy a nehtové talíře.
2. Vitamíny A a E jsou hlavní antioxidanty, které také pomáhají udržovat mladistvost a krásu a také podporují ochrannou membránu těla.
3. Kyselina askorbová posiluje imunitní systém a chrání člověka před nachlazením a virovými chorobami.
4. Vitamin PP ve složení takového nápoje se podílí na tvorbě hemoglobinu.
5. Biotin se podílí na metabolismu.
6. Minerální sloučeniny nalezené v rostlinném stlačení poskytují životně důležitou aktivitu všech buněk a podporují metabolické procesy. Díky draslíku se zlepšuje činnost kardiovaskulárního a vylučovacího systému. Hořčík s fosforem je účinný při nespavosti, pomáhá zlepšovat spánek, zbavuje se stresu, úzkosti a podrážděnosti. Vysoká koncentrace jodu reguluje fungování endokrinního systému a chrání tělo před onemocněními štítné žlázy.

Obsah kalorií v nápoji z okurek je pouze 14 kcal na 100 g.

Užitečné vlastnosti okurkové šťávy

Obecná výhoda

1. Okurková šťáva normalizuje metabolismus, udržuje vodní rovnováhu, snižuje váhu a má diuretický účinek.
2. Nápoj se vyznačuje bohatým obsahem vitamínů. Účinné látky obsažené v něm rychle vstupují do zažívacího ústrojí, terapeutického účinku je dosaženo po týdnu používání.
3. Člověk často nemá čas nebo jen zapomíná používat správné množství vody, takže šťáva z takové zeleniny pomůže udržet rovnováhu vody a dokonale nasycuje tělo potřebnou tekutinou.
4. Kromě toho se mačkání okurek široce používá v oblasti kosmetologie. Takové vlastnosti produktu jsou známé, díky čemuž je možné se zbavit otoků a otěrů. Takový nástroj se také používá k získání masky na vlasy, v důsledku čehož je stimulován jejich růst.
5. S nápojem z okurek se můžete zbavit zápachu. K tomu stačí vypít 150 ml tekutiny. Po několika minutách vůně zmizí.
6. Takový produkt také pomáhá v boji proti nadváze. Téměř 95% zeleniny sestává z vody, má nízký obsah kalorií, díky čemuž je nezbytné nejen snižovat tělesnou hmotnost, ale také udržovat váhu na určité úrovni. Šťáva má schopnost odstranit toxiny, snížit hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.
7. Stojí za zmínku diuretický účinek šťávy z okurek. Při použití takového přípravku je hladina draslíku a sodíku v těle regulována. Čerstvě vyrobené okurkové výlisky mají mírný projímavý účinek, díky čemuž je užitečné při zácpě.
8. K nasycení těla vlhkostí a poskytnutí všech potřebných vitamínů a minerálů se doporučuje používat sklenici šťávy třikrát až čtyřikrát týdně.

Pro ženy

Okurka a šťáva z ní mají mnoho užitečných vlastností. Některé z nich však oceňují zejména ženy. Za prvé, jak již bylo zmíněno, je produkt nízkokalorický, pomáhá při zpracování tuků v těle, zlepšuje metabolické procesy. Takové vlastnosti nápoje mají příznivý vliv na celkovou pohodu a postavu. Takový produkt je často předmětem různých diet.

Další hodnotnou charakteristikou nápoje je jeho pozitivní účinek na pokožku a vlasy. Rostlinná šťáva je přítomna v různých kosmetických prostředcích, v lidových receptech, které pomohou posílit vlasové folikuly, učiní kadeře lesklou a hedvábnou. Rovněž maso okurky zlepšuje stav pokožky. Takový lék se používá pro akné v přítomnosti černých teček. Kromě toho, okurkový nápoj eliminuje malé vrásky a bělí dermis.

Stačí ráno pít čerstvě vymačkaný nápoj z okurek, který zlepší tón těla, sníží chuť k jídlu, odstraní toxiny a toxické prvky a normalizuje hormonální hladiny. Výrobek se doporučuje používat v těžkých obdobích. Během menopauzy šťáva snižuje frekvenci návalů.

Pro muže

Podobný účinek má šťáva z ovoce okurky na mužském těle. Nápoj pomáhá ztratit další libry a chrání před možnou obezitou. Mužská polovina lidstva je více vystavena toxinům a toxinům, takže tento zeleninový nápoj bude skvělým způsobem očištění těla.

Hlavním zdravotním přínosem okurkových lisů pro muže jsou jeho účinky na hormony. Pravidelná konzumace šťávy normalizuje syntézu testosteronu a zabraňuje vypadávání vlasů.

Během těhotenství

Při přenášení plodu by měla být žena zvláště opatrná na stravu. V této situaci je samozřejmě lepší konzultovat různé potraviny s odborníkem. Pokud jde o okurku, tato zelenina nemá prakticky žádné kontraindikace k použití, takže může být skvělým doplňkem nabídky nastávajících matek.

Okurkový nápoj je schopen eliminovat otoky způsobené přítomností strukturální vody v zelenině. Kvůli draslíku je krevní tlak těhotné ženy normalizován. Šťáva také zlepšuje trávení potravin, díky obsahu vlákniny uvolňuje zácpu, které musí žena v tomto období často čelit.

Zelenina obsahuje železo, které také prospívá tělu nastávající matky, protože chrání před výskytem anémie spojené s nedostatkem tohoto prvku. Produkt pomáhá posilovat kosterní systém ženy a vyvíjející se plod.Kyselina askorbová v okurkové šťávě může posílit ochrannou funkci těla.

Při kojení

Při kojení jsou okurka a její zpracované produkty také užitečné pro ženy, v tomto případě je však třeba sledovat reakci dítěte. I když velmi zřídka se u dítěte může objevit alergická reakce. Pít mámu může u dítěte vyvolat koliku a rozrušení stolice.

Žena se doporučuje zavést do její stravy zeleninovou šťávu po dosažení věku tří měsíců. V tomto věku je gastrointestinální trakt dětí obvykle posílen. Nejprve byste měli vyzkoušet malé množství produktu a sledovat pohodu dítěte.

Pro děti

Samozřejmě je možné dát dětskou šťávu z okurek. Takový nápoj ochrání před anémií, posílí nervový systém dítěte a štítnou žlázu. Kromě toho je produkt schopen posílit svalovou a kostní tkáň rostoucího dětského těla.

Do dětské výživy můžete zahrnout nápoj od roku, zatímco první porce by měla být zanedbatelná, pak lze postupně zvyšovat množství šťávy.

Při hubnutí

Okurka a šťáva z ní vyrobené mohou očistit tělo, protože má diuretický a projímavý účinek. To vede ke zlepšení metabolismu a následně ke snížení hmotnosti. Dny půstu můžete strávit pouze na šťávě této zeleniny, nebo ji smíchat s vymačkaným z jiného ovoce. Okurkový nápoj je kombinován s rajčaty, mrkví. Takový koktejl se stane nezbytným pro hubnutí. Pro účinnost takové stravy se doporučuje připravovat šťávu doma pomocí čerstvé a ekologické zeleniny.

Okurková šťáva v medicíně

1. Okurková šťáva je schopna uspokojit tělesné potřeby látek, které potřebuje pro normální fungování. Kromě toho má takový produkt schopnost snižovat bolest, snižovat horečku a regulovat tlak.
2. Směs okurek pomůže chránit tělo před nachlazením. Výrobek má sorbční vlastnost, proto se doporučuje použít při různých otravách.
3. Šťáva z takové zeleniny je univerzální lék, který se používá k léčbě a prevenci řady chorob. Kombinace šťávy s medem vyléčí kašel, tekuté sputum a pomáhá jej odstranit, má antimikrobiální vlastnosti.
4. Přípravek posiluje stěny krevních cév, činí je pružnějšími, působí jako profylaktický přípravek pro aterosklerózu a srdeční ischemii.
5. S pomalým metabolismem a příznaky obezity pomůže nápoj aktivovat látkový metabolismus a zlepšit procesy trávení. Vlákno v takové tekutině rychle nasycuje tělo. Užitečné látky přispívají k odstraňování toxinů, přebytečné tekutiny, „špatného“ cholesterolu.
6. Nápoj zvyšuje hustotu kostní tkáně, doplňuje zásoby vápníku v těle. Pomáhá také normalizovat rovnováhu kyselina-báze, neutralizuje účinek kyseliny chlorovodíkové v žaludku, má obálkový účinek, odstraňuje pálení žáhy a působí jako sorbent.
7. Rostlinné složení vám umožní obnovit normální konzistenci stolice, usnadňuje proces pohybu střev, což nakonec pomáhá vyrovnat se se zácpou.
8. Kromě toho se tento produkt vyznačuje schopností regenerovat kožní buňky, takže jej lze použít v přítomnosti různých ran, poranění, tepelných a chemických popálenin.

S gastritidou
U gastritidy s vysokou kyselostí žaludku byste neměli pít okurkový nápoj. Takový produkt pomáhá zvyšovat kyselost, což pouze zhoršuje stav a zpomaluje proces hojení.

Gastritida s nízkou kyselostí je také kontraindikací pro použití šťávy. Důvodem je skutečnost, že během exacerbace onemocnění může produkt zvýšit žaludeční a střevní motilitu, což zhorší zánětlivý proces a oddálí obnovení orgánové membrány po dlouhou dobu.

S dnou
U nemoci, jako je dna, je přípustné zařazení okurkové šťávy do stravy pacienta. Takový nápoj pomůže odstranit kyselinu močovou z těla, jejíž obsah vede k výskytu takové patologie.

Použití okurkové šťávy v kosmetologii

Okurka je nedílnou součástí velkého počtu produktů používaných v kosmetologii. Přítomnost kyseliny listové v zelenině vám umožní zbavit se akné, vyléčit zánět a odstranit vyrážku. Kromě toho se mačkání okurek vyznačuje schopností bělení kůže během pigmentace. Je známa také vlastnost tohoto produktu proti stárnutí. Téměř nikdy takový nástroj nezpůsobí alergii, takže ji může použít každý.

Pro tvář

Chcete-li si doma připravit výživné mléko, měli byste si vzít čerstvou a bezpečnou zeleninu pěstovanou v zahradě bez použití různých chemikálií. Můžete si připravit univerzální krém, který je vhodný pro všechny typy pleti, nebo vyrobit kosmetický přípravek pro určitý typ.

1. K přípravě univerzálního léčivého přípravku můžete použít šťávu z jedné okurky, do které musíte přidat zelený čaj. Výsledná hmota by měla být trvala na tom, po kterém může být použita pro aplikaci na obličej.
2. Maska z okurek je schopna tónovat, hydratovat, omlazovat a eliminovat pigmentaci, různé vyrážky. Nejjednodušší způsob použití zeleniny je sekání, tj. Získání šťávy z ní a její aplikace na dříve očištěnou tvář. Tato maska ​​by měla být ponechána asi 30 minut.

Pokud maska ​​obsahuje další složky, doporučuje se před použitím zkontrolovat alergie na kůži. Za tímto účelem naneste kapku takového produktu na zápěstí, přidržte 15–20 minut a poté opláchněte. Pokud se neobjeví podráždění, lze masku bezpečně použít.

Před přípravou šťávy pro aplikaci na obličej odborníci doporučují zeleninu důkladně omýt a vysušit, ochladit a teprve poté ji použít.

Na vlasy

Po tření nápoje z okurky do vlasů získají kadeře přirozený lesk. Tento nástroj zabraňuje plešatosti, křehkým vlasům a jejich průřezu. Šťáva z takové zeleniny obsahuje hodně draslíku a síry, které jsou nezbytné pro zdravé vlasy.

1. Můžete si připravit masku, která pomůže obnovit zdraví vlasů. Za tímto účelem smíchejte stlačení dvou okurek a tří polévkových lžic zakysané smetany. Výsledná směs by měla být nanesena na vlasy, pečlivě masírována a izolována filmem. Maska by měla být ponechána po dobu 30 minut, poté opláchněte teplou vodou.
2. Populární je také recept na opláchnutí vlasů z okurek. Chcete-li jej připravit, budete muset smíchat stejná množství okurky, špenátu a mrkvové šťávy. Tato hmota by měla být naředěna vodou v poměru 1: 1. Po mytí vlasů běžným šamponem je třeba vlasy opláchnout rostlinným oplachováním, po kterém je třeba si nasadit klobouk a kosmetický přípravek nechat hodinu stát. Po uplynutí této doby by měla být maska ​​omytá.

Škody a kontraindikace

Kromě velkého seznamu pozitivních vlastností má tento produkt stále určité kontraindikace. Je lepší odmítnout použití okurkové šťávy, pokud existují choroby zažívacího traktu.Gastritida s vysokou mírou kyselosti, žaludečních vředů, období kojení a také patologie, při které je pozorována alkalizace těla, jsou náznaky omezení příjmu takového nápoje.

Je třeba poznamenat, že zařazení takové zeleninové pochoutky do stravy by mělo být provedeno v sezóně. Sklizená zelenina mimo sezónu může poškodit lidské tělo, protože obsahuje nebezpečné chemikálie, které se používají ke stimulaci růstu.

Omezit použití okurek je nezbytné pro onemocnění močových orgánů a střev. Důvodem je skutečnost, že šťáva může mít diuretický a projímavý účinek.

Jak uchovávat okurkovou šťávu

Čerstvě vymačkané ovoce z okurek lze uchovávat v lednici maximálně jeden den. Doporučuje se však pít ihned po přípravě. Chcete-li prodloužit trvanlivost takového léčivého nápoje, můžete jej uchovat přípravou přířezů na zimu. V této formě může šťáva trvat celý rok.

Je možné zmrazit

Chcete-li zachovat zdravý nápoj připravený v létě z domácích okurek, můžete jej zmrazit. Před vařením je třeba zeleninu důkladně omýt a teprve poté se z ní vymačkat. Připravená šťáva musí být nalita do plastových nádob nebo sáčků určených k výrobě ledu a na několik hodin položena na polici mrazničky. Dále mohou být vytvořené kostky nality do jednoduchých plastových sáčků.

Takový led ze šťávy z okurek může být použit pro kosmetické účely obličeje. Takové kostky mohou být také použity k získání zeleninových koktejlů v zimě jejich kombinací s jinou zeleninou. Takový zmrazený obrobek je skladován po dobu 12 měsíců při teplotě 18 stupňů pod nulou.

Jak vyrobit okurkovou šťávu

Před použitím rostlinného nápoje pro léčebné účely by měl být řádně vyroben tak, aby si zachoval všechny užitečné vlastnosti okurky. K přípravě dvou sklenic šťávy potřebujete tři velké zeleniny. Nejprve je třeba umýt okurky, odstranit slupku a vystřihnout špičky. Oloupané ovoce by mělo být nařezáno mixérem, kuchyňským robotem, nebo je můžete jen pomlít v mlýnku na maso nebo použít jemný struhadlo.

Z výsledné hmoty je nutné vytlačit tekutou část za použití sítka nebo gázy. Je vhodné použít odšťavňovač, který rychle zvládne tento úkol.

Rostlinný produkt se uchovává nejdéle dva dny, ale je nejlepší ho pít v čerstvém a chlazeném stavu. Chcete-li zlepšit chuť, můžete do nápoje přidat malé množství medu.

Zajímavá fakta o okurkách

1. Slovo „okurka“, které používáme, pochází ze starořeckých „agur“, což znamená „nezralé“.
2. V Ekvádoru se kultivuje okurka, která se svou velikostí podobá cukině, ale jejich cuketa má naopak rozměry okurek známé všem.
3. Na zelenině najdete malé hroty. Slouží k odstranění přebytečné tekutiny z plodu. Brzy ráno uvidíte kapku rosy na špičce každého hrotu.
4. Na vzdálených ostrovech Tichého oceánu jsou okurky považovány za skutečnou pochoutku. Místní obyvatelé zabalují tuto zeleninu do banánových listů a pochovávají je do půdy. Proto vytvářejí malé zásoby potravin v případě bouře nebo libové sezóny.

Fotografie z okurkové šťávy