Ovesné vločky: výhody a poškození těla

V dnešní době je stále důležitější zdravý životní styl a používání dietních produktů, které jsou prospěšné pro tělo a neobsahují nadbytečné kalorie. S tím souvisí i zájem o ovesné vločky, což je jedno z nejužitečnějších potravin pro výživu ve stravě. Pečení s přidáním ovesných vloček je svěží a méně kalorické. Tento produkt se také používá k přípravě kosmetických masek, které zlepšují stav pokožky a vlasů.

Druhy ovesné vločky

Moderní potravinářský průmysl produkuje několik typů ovesných vloček:

1. Toloko. Jedná se o tradiční produkt zpracování ovsa. Pro jeho výrobu se odebírají klíčící ovesná zrna, předem sušená.
2. Klasické ovesné vločky vyrobené z měkké části zrna.
3. Celozrnná mouka, pro kterou se obilí používá spolu s obalem.

V dietetice se za nejvýhodnější považují ovesné a celozrnné odrůdy.

Je zajímavé, že ve výrobním procesu budou rozdíly minimální. Všude, kde obilí podléhá tepelnému zpracování (napařování), při kterém dochází k částečné dextrinizaci škrobu. Díky tomu je ovesné vločky dobře absorbováno tělem. Kromě toho patogeny zemřou během tepelného zpracování.

Jaký je rozdíl mezi ovesnou moukou a pšeničnou moukou?

Ovesné vločky obsahují lepek asi 3-4krát méně než pšeničná mouka. Najednou byl umístěn jako ten, který neobsahuje lepek, ale ve skutečnosti to není úplně správné tvrzení. Na rozdíl od pšenice, která obsahuje lepek, oves má jinou látku - avenine.

Toto je hlavní bílkovina této obilné plodiny (až 80%). Mimochodem, to je díky avenine, že ovesné vločky a cereálie mají tonizující účinek na tělo. Problém je v tom, že avenin obsahuje 25% kyseliny glutamové, to znamená, že působí na střeva stejným způsobem jako lepek. A přestože oves se často doporučuje těm, kteří dodržují bezlepkovou dietu, platí to pouze pro ty obiloviny a mouku, které prošly zvláštním zpracováním a na nichž je odpovídající značka.

Dalším rozdílem mezi ovesnou moukou a pšeničnou moukou je to, že obsahuje křemík, který je prospěšný pro tělo, který u jiných druhů chybí.

Jaký je rozdíl mezi ovesnou moukou a moukou?

Na základě výše uvedeného je hlavní rozdíl mezi ovesnou moukou a moukou surovinou. Vzhledem k tomu, že k výrobě se používá klíčící zrno, do něj vstupují drcené klíčky a otruby, obsahuje vyšší obsah vitamínů a minerálů. Mouka je vyrobena z obyčejného zrna a obsahuje méně vitamínů a minerálů. Jejich energetická hodnota je však stejná.

Která mouka je lepší: rýže nebo ovesné vločky

Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Rýže i ovesné vločky jsou považovány za dietní potraviny. A pro zdravého člověka bude rozdíl minimální. Avšak u lidí s celiakií, tj. S nesnášenlivostí lepku, je stále rozdíl. Skutečnost je taková, že rýžová mouka vůbec neobsahuje lepek, a v ovesných vločkách je výše uvedený avenin, který může také vést k nadýmání a poruchám trávení.

Složení a obsah kalorií

Energetická hodnota ovesné vločky je 369 kcal na 100 g. Obsahuje proteiny, uhlohydráty a tuky. Kromě toho v něm více než v pšenici.

Ovesné vločky jsou zdrojem esenciálních aminokyselin. Jsou to cholín a tyrosin. Ten je předchůdcem dopaminu a norepinefrinu. Jeho nedostatek může vést k depresivním stavům. Cholin zlepšuje metabolismus ve všech tkáních, ale má zvláště příznivý účinek na nervový systém.

Složení ovesné vločky také zahrnuje:

1. Vitaminy B, které regulují metabolické procesy, včetně kyseliny listové.
2. Železo zapojené do procesu krvetvorby.
3. Zinek s protizánětlivými vlastnostmi.
4. Hořčík, antispasmodikum.
5. Křemík, který se podílí na mnoha životně důležitých procesech, zabraňuje také předčasnému stárnutí těla.

Ve složení je ovesné vločky mnohem užitečnější než pšeničná mouka. To je důvod, proč to odborníci na výživu doporučují.

Co je užitečné ovesné vločky

Obecná výhoda

Ovesné vločky mají následující vlastnosti:

1. Snižuje riziko rakoviny.
2. Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, čímž brání tvorbě plaků, které mohou způsobit kardiovaskulární onemocnění.
3. Příznivý účinek na fungování jater a hepatobiliárního systému.
4. Zlepšuje kognitivní funkce díky obsahu tyrosinu a kyseliny listové.
5. Normalizuje stav pokožky a vlasů.
6. Pomáhá snižovat hmotnost.

Ovesné vločky lze použít k přípravě různých pokrmů, takže bude velmi snadné zahrnout je do vaší stravy.

Pro ženy

Jak víte, ženy trpí onemocněními štítné žlázy častěji než muži. Ovesné vločky obsahují aminokyselinu tyrosin, která příznivě ovlivňuje stav tohoto orgánu. Když se atomy jodu váží na tyrosin v těle, začnou se tvořit hormony štítné žlázy štítné žlázy. Ovesné vločky jsou tedy užitečné jako preventivní opatření při hypotyreóze. Tyrosin také reguluje funkci nadledvin.

Tento produkt také umožňuje normalizovat krevní tlak a fungování centrálního nervového systému, včetně odstranění úzkosti a podrážděnosti.

Pro muže

Je třeba poznamenat, že 200 g ovesné vločky obsahuje 96% celkového denního požadavku organismu na mangan. Tento prvek je spolu se zinkem pro muže nejdůležitějším minerálem, protože pomáhá normalizovat reprodukční systém a zvyšuje odolnost proti stresu.

Ovesné vločky také obsahují fosfor, který je nezbytný pro udržení normálního metabolismu a zlepšení kognitivních funkcí. Má molybden a vlákninu, jejichž použití snižuje hladinu cholesterolu v krvi a předchází onemocněním kardiovaskulárního systému.

Během těhotenství

Ve stravě nastávajících matek může ovesná mouka dobře nahradit pšenici. Dodá tělu všechny užitečné minerály a vitamíny, které jsou zvláště důležité v období očekávání dítěte, pomůže vyhladit hormonální výkyvy v časných stádiích těhotenství a posílí kostní tkáň.

To samozřejmě neznamená, že musíte jíst co nejvíce palačinek a palačinek z ovesných vloček. Jedná se stále o produkt s vysokou kalorickou hodnotou a nadváha během těhotenství může vyvolat nejen problémy s kardiovaskulárním systémem, ale také potíže s dodáním spojené se zvýšením hmotnosti plodu. Ale například při konzumaci ovesných vloček v malém množství, například při přidávání do kyselých mléčných koktejlů pro svačinu, to naopak pomůže udržet normální hmotnost.

Při kojení

Přestože ovesné vločky neobsahují lepek, ale další bílkoviny, avenine, je nutné ji opatrně zavést do stravy kojící matky.Faktem je, že dítě na něj může reagovat stejným způsobem jako pšeničná mouka, tj. Bolest břicha, plynatost atd. Proto je ovesné vločky zahrnuto do stravy pečlivě a v tuto chvíli sledujeme reakci dítěte.

Pro děti

Pro děti je ovesné vločky obecně velmi užitečné, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů a také tyrosin, který zlepšuje duševní činnost a pomáhá tělu dodávat energii a energii po celý den. Ovesné vločky jsou důležité pro správnou tvorbu kardiovaskulárního systému, posílení svalů a pohybového aparátu, zvýšení přirozené imunity. Proto je ovesná kaše pro dítě skvělou snídaní. Ale pouze aktivně ji lze poskytnout pouze dětem, které již mají 1 rok. Před tím se ovesné vločky přidávají do stravy postupně, takže můžete sledovat reakci. Pokud má dítě příznaky celiakie, musí být ovesné vločky okamžitě zrušeny.

Je velmi důležité sledovat sled doplňkových potravin. Vždy začínají rýží, Pohanka a kukuřice, které neobsahují lepek. Teprve poté může dítě začít dávat ovesnou kaši. Připravte jej následujícím způsobem: přiveďte k varu 100 ml vody, naplňte jej 1 polévkovou lžičkou. lžíci ovesné vločky a důkladně promíchejte. Vařte kaši na mírném ohni po dobu 5 minut.

Pokud dítě na tento produkt reagovalo normálně, může být množství ovesné vločky po chvíli zdvojnásobeno.

Při hubnutí

Ovesné vločky pro hubnutí jsou dobré, protože obsahují tyrosin. Tato aminokyselina potlačuje chuť k jídlu, což vám umožňuje snížit dávky a zbavit se dalších liber.

Ovesné vločky pro hubnutí jsou užitečné nejen z tohoto důvodu. Díky tomuto složení se jídla z něj absorbují v těle postupně. Na rozdíl od jiných potravin nedochází po jídle k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Ovšem ovesné vločky dokonale pomáhají uspokojit hlad.

Vysoký obsah rozpustné vlákniny, díky které se z těla toxiny vylučují z těla, pomáhá stimulovat trávicí proces a zbavuje se dalších liber. Navíc ovesné vločky zlepšují mikroflóru tlustého střeva, což vám umožní dosáhnout delšího a stabilnějšího výsledku než u expresních diet. Navíc, s touto dietou, chuť k jídlu je potlačena, člověk necítí hlad. Psychologicky i fyzicky toleruje omezení lépe než s jinými dietami.

Pro ovesné vločky existují různé dietní možnosti. Nejčastěji však z ní vyrábějí kaši nebo želé, což bude popsáno níže. Jedna porce takové misky obsahuje asi 25% denní normy rozpustné vlákniny, takže kaše nebo želé lze konzumovat 4krát denně a po přestávkách pít zelený čaj nebo neperlivou vodu.

Další možností - ovesné vločky můžete nahradit pouze snídaní a večeří a při obědě si můžete dovolit kousek vařené kuřecí prsa a zeleninový salát. Taková kaše se připravuje stejným způsobem, jak je popsáno výše pro děti. Na takové stravě, bez poškození zdraví, můžete zůstat až 4 týdny. Během této doby můžete ztratit 5-7 kg.

Ovesné vločky lze také přidat do koktejlů vyrobených z neslazeného nízkotučného jogurtu a čerstvého ovoce. Poté toto jídlo nahradí 4 jídla jako součást stravy. Maximální doba trvání takovéto diety je 1 týden. Během této doby můžete ztratit 4 kg.

Ovesné želé: výhody a poškození

Tato miska je považována za vynikající volbu pro ty, kteří trpí zánětlivými onemocněními zažívacího traktu nebo nedávno podstoupili chirurgický zákrok a nyní je třeba je obnovit. Ovesná kaše má obalující vlastnosti a pomáhá tělu dodávat potřebné minerály a vitamíny. Nemá žádné kontraindikace, kromě celiakie.

Jak udělat želé

Na toto jídlo vezměte 1 lžíce. lžíce mouky, 1 litr vody, 5 g žitného kvásku. Ovesná kaše se nalije 0,75 litru vody, vloží žitný kvásk a nechá se přes noc. Ráno jsou stále důkladně promíchány a filtrovány přes jemné síto. Výsledná kapalina se uvede do varu a poté se vaří na mírném ohni po dobu 3-5 minut.Aby želé nespálily, musíte ji pravidelně promíchávat.

Ovesné vločky v medicíně

Díky protizánětlivým vlastnostem v lidové medicíně se ovesné vločky používají pro onemocnění pohybového aparátu. Například s osteochondrózou se doporučuje provést komprimaci ovesných koláčů. Ovesná a žitná mouka se mísí ve stejných poměrech, těsto se hnětí na vodě, péct čerstvé koláče a stále horké se vztahují na problémovou oblast.

Ovesná kaše se také používá jako lék na ostruhy na patě. Vezměte 1 lžičku této složky a smíchejte se stejným množstvím medu. Ukázalo se, že se jedná o dort, který se aplikuje na postiženou patu, fixovaný obvazem, položený na teplý prst a ponechaný přes noc. Průběh léčby je 10 procedur.

Ovesné vločky v kosmetologii

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů je tento produkt široce používán v domácí kosmetice.

Pro tvář

Pro pokožku založenou na ovesných vločkách lze vyrobit následující masky:

1. Výživný. Na 1 polévková lžíce. lžíce ovesné vločky vzít 1 čajovou lžičku tekutého medu a stejné množství zakysané smetany. Tato směs se nanáší na očištěnou pokožku po dobu 15 až 20 minut, poté se omyje. Maska zlepšuje pleť a činí pokožku jemnější. Pro majitele citlivé pokožky je však lepší ji nahradit odvarem heřmánku, aby nedošlo k podráždění.
2. Dotahovací maska. Na 2 lžíce. lžíce ovesné vločky vzít jednu čerstvou vajíčko bílé, pár kapek mandlového oleje a citronové šťávy. Směs se nanese na kůži a protein se nechá vyschnout a poté se omyje.
3. Pro zralou a stárnoucí pleť. Na 1 čajovou lžičku ovesné vločky si vezměte surový žloutek, lžíci medu a tolik čerstvě vymačkané ovocné šťávy. Maska se nanáší po dobu 15-20 minut, poté se omyje.

Také ovesné vločky se přidávají do křoviny z černých teček.

Na vlasy

Protože ovesné vločky obsahují mnoho vitamínů B a jsou nezbytné pro hustotu a lesk vlasů, lze ji také použít k výrobě domácí kosmetiky. Můžete například vytvořit následující masky:

1. Pro růst vlasů. Vezměte stejné množství ovesné vločky a teplého mléka nebo vody, promíchejte a nechte vyluhovat po dobu 20 minut. Pak 1 lžíce. lžíce lněného nebo mandlového oleje a obsah kapsle vitamínu A. Produkt se nanáší na pokožku hlavy po dobu půl hodiny, poté se důkladně opláchne.
2. Pro mastné vlasy. Stejně jako v předchozím receptu nalijte ovesnou kaši teplou vodou, trvejte na tom, přidejte další 1 lžičku sodové soli do hotové hmoty a důkladně promíchejte. Maska se aplikuje na pokožku hlavy po dobu půl hodiny, poté se omyje.
3. Pro suché vlasy. Vezměte 2 lžíce. lžíce ovesné vločky, stejné množství zahřátého mléka a 1 čajová lžička ricinového oleje. Směs se aplikuje doslova po dobu 20 minut a omyje se šamponem.

Ovesné vločky lze také použít jako čisticí prostředek. Používá se místo šamponu. Vezměte ovesné vločky a zřeďte je vodou tak, abyste získali dostatečně hustou suspenzi. Nanáší se na pokožku hlavy a vlasy, poté se omyje vodou. Ovesné vločky adsorbují nečistoty a nadbytečný maz.

Škody a kontraindikace

Ovesné vločky nemají prakticky žádné kontraindikace. Může být použit pro onemocnění trávicího traktu. Například z ovesné mouky vyrábějí želé, které se podává při exacerbaci gastritidy a pankreatitidy. Jedinou kontraindikací je, že tuto mouku by neměli konzumovat lidé trpící celiakií, protože způsobují nepříjemné pocity spojené s nadýmáním, nadýmáním a zažívacím traktem.

Jak vybrat a uložit

Je-li možné mouku vizuálně vyhodnotit, musí se to provést. Měl by být nažloutlý nebo krémový, povoleno je šedavé zabarvení.Podle chuti bude to stejné jako u Herkulesových vloček, je možná mírná hořkost.

Je lepší koupit mouku, zabalenou do papíru než do plastových sáčků, protože dýchá, nemá zatuchlou vůni. Sáček musí být pevně utěsněn a nesmí být poškozen.

Ovesné vločky by měly být skladovány na suchém a chladném místě s optimální vlhkostí 60–70%. Tato mouka obsahuje velké množství tuku, proto se nedoporučuje skladovat déle než tři měsíce. Ponechání v otevřeném papírovém sáčku také nestojí za to, je lepší nalít do skleněné nádoby s pevně přiléhajícím víkem.

Celozrnná mouka obsahuje mnoho přírodních olejů. Je lepší uchovávat jej v chladničce, aby se nestal žluknutým.

Jak si vyrobit ovesné vločky doma

Ačkoli celozrnná mouka je považována za nejužitečnější, doma je nejjednodušší vyrobit ji z ovesných vloček, která se předtím mele v mlýnku na kávu nebo v mixéru. Aby se dosáhlo rovnoměrného mletí, nesmí být mísa takového zařízení naplněna cereálií úplně, ale 2/3. Stupeň mletí zde přímo závisí na době zpracování vloček. Čím déle jsou mleté, tím jemnější a jemnější je broušení.

Zkušené ženy v domácnosti doporučují, aby se vločky před rozemletím sušily v ne příliš zahřáté troubě (do asi 70 - 100 stupňů) po dobu 45–60 minut.

Co mohu vařit s ovesnou kaší: recepty

Z ovesných vloček můžete vařit nejen smoothies nebo želé, ale také palačinky, sušenky, muffiny a mnoho dalších chutných pokrmů.

Sušenky

Pro klasické ovesné sušenky budete potřebovat 120 g ovesné mouky a 100 g pšenice (lepší je vzít celé zrno), 80 g másla, 5 lžící. lžíce cukru, 4 lžíce. lžíce medu, špička mleté ​​skořice, 1 lžička zázvorového prášku, jedlá soda nebo prášek do pečiva, 50 ml vody.

Změkčené máslo se mele s medem, skořicí, zázvorem a cukrem (množství medu a cukru lze v případě potřeby snížit). K výsledné bázi se přidá prosévaná mouka dvou typů již s práškem do pečiva. Poté přidejte vodu a těsto důkladně promíchejte. Mělo by být takové, aby z něj mohly být vyrobeny kuličky, které se potom položí na mastný plech, lehce přitlačené shora. Pečte dezert při teplotě 190-200 ° C po dobu 15 minut.

Palačinky

K přípravě jídla budete potřebovat 350 g ovesné vločky, sklenici pšeničné mouky, 4 vejce, 0,8 l mléka, 80 g másla, 20 g čerstvých kvasnic, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, sůl podle chuti.

Mléko se zahřívá, droždí s přidaným cukrem se zředí. Po 5-10 minutách by droždí mělo začít pěnit. Mezitím se prosévá ovesná mouka a pšeničná mouka. Potom se do něj nalije mléko s droždí, důkladně promíchané tak, aby nebyly žádné hrudky, pokryté víkem, zabalené v ručníku a ponechány půl hodiny.

Po uplynutí této doby rozšlehejte vejce přidáním malého množství rozpuštěného másla a smíchejte s těstem, které přišlo, a pak dejte trochu více, pokud chcete získat baculaté palačinky. Pokud ne, můžete péct okamžitě.

Fritters

Pro 80 g ovesné vločky vezměte stejné množství pšenice, 1 šálek mléka, 1 vejce, 2 lžíce. lžíce cukru nebo sladidla na bázi stevie, zchlazená octovou sódou, sůl podle chuti.

Oba druhy mouky se prosejí do velké nádoby, přidá se soda. Vejce porazte zvlášť s mlékem a máslem, poté smíchejte všechny ingredience, aby nezůstaly žádné hrudky. Těsto se nechá 20-30 minut. Palačinky se pečou ve vyhřívané pánvi s nepřilnavou vrstvou bez oleje po dobu 2-3 minut na každé straně.

Chléb

Pro zkoušku budete potřebovat 250 g vody na 50 g mouky, 1 lžička soli, 1,5 lžičky cukru, 7 g sušených kvasnic, 2 lžičky. lžíce slunečnicového oleje, 2 šálky celozrnné mouky.

V připravené nádobě se smísí ovesná a pšeničná mouka, přidá se suché droždí a poté se nalije cukr a sůl rozpuštěná ve vodě a oleji. To vše je důkladně promícháno po dobu 5-7 minut. Ukázalo se, že jde o klasické těsto. Doporučujeme přikrýt hadříkem, aby nedošlo k vyschnutí jeho povrchu. To by mělo stát 60 minut teplé. Po uplynutí této doby by se objem zkoušky měl zdvojnásobit.Z ní se vytvoří koule, převede se na tukovou formu, přikryje se ručníkem a znovu se nechá alespoň půl hodiny.

Před vložením chleba do trouby se tuk namočí štětcem namočeným ve vodě a posype ovesnou kaší nebo sezamem. Doba pečení - 40–45 minut při teplotě 200 stupňů.

Syrniki

Tvarohové koláče - skvělé jídlo pro začátek dne. K jejich přípravě budete potřebovat 200 g nízkotučného tvarohu (můžete ho zdrsnit, ale nejprve ho musíte setřít sítem), 1 vejce, 2 lžíce. lžíce ovesné vločky, 1 lžíce. lžíce krupice, cukru a vanilky podle chuti. Pokud se sýrové koláče podávají s džemem nebo javorovým sirupem, nelze do těsta přidávat cukr.

Pokud je patrné, že v tvarohu je hodně syrovátky, musíte ji nejprve vytlačit, jinak se tvarohové koláčky během vaření ztratí. Tvaroh je smíchán s krupicí, ovesné vločky, vejcem, vanilkou. Podle potřeby přidejte cukr, skořici, rozinky.

Tvarohové koláče lze vařit v troubě - to je mnohem užitečnější než smažení. Poté se z výsledné hmoty vytvoří palačinky, položí se na plech a vloží se do trouby na 20 minut, zahřeje se na 190 stupňů. Na vrchol syrniki vypadali nádherně, mohou být předběžně lehce namazáni kefírem.

Tvarohové koláče lze smažit v dobré nepřilnavé pánvi, aby se nepoužilo mnoho oleje. Doporučuje se je převalit do mouky a ponechat je v ledničce po dobu 5 minut, aby při smažení neztratily svůj tvar. Na každé straně je třeba smažit 2-3 minuty.

Košíčky

Pro muffiny potřebujete 150 g ovesné vločky, 50 g pšeničné mouky, 750 ml kefíru (musíte ji nejprve dostat z chladničky, abyste ji udrželi v teple). Vezměte také 1 vejce, hrst rozinek, 2 polévkové lžíce. lžíce medu, 1 polévková lžíce. lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy, kalené sody nebo prášek do pečiva na těsto.

Smíchejte mouku s limonádou nebo práškem do pečiva, nalijte kefír a důkladně promíchejte a poté nalijte citronovou šťávu. Poté přidejte rozšlehané vejce, med a rozinky (nesmíte zapomenout na to, že jste je předtím opláchli). Všechny ingredience jsou důkladně promíchány a hotové těsto je rozloženo na porcované formy. Musí být naplněny ne úplně, ale asi o polovinu, protože těsto stále poroste. Pečicí plech s košíčky se vloží do pece zahřáté na 180 stupňů. Doba pečení je přibližně 30 minut. Stav košíčeků můžete ovládat propíchnutím párátkem. Pokud je suchý, bez lepení kusů, je připraven.

Těsto

Z ovesné vločky si můžete připravit těsto na pizzu. K tomu budete potřebovat - 1 šálek nízkotučného kefíru, 1 vejce, 100 g ovesné vločky, 150 g nízkotučného tvarohu, nejvýše 1 čajová lžička soli.

Tvaroh je protřepán přes síto, takže zde nejsou žádné hrudky, pak je dobře smíchán s vejcem a kefírem. Tyto přísady se přidávají do ovesných vloček, poté se výsledné těsto solí, důkladně promísí a získá se z něj koláč, který se může stát základem pizzy.

Co může nahradit ovesné vločky

Tento produkt může být nahrazen rýžovou moukou, není o nic méně užitečný, nebo pohanka (pouze si ale udržuje horší formu pečení). V dietetice se ovesné vločky pro koktejly a kyselé mléčné koktejly nahrazují mandlemi.

Proč je ovesná kaše hořká

Mnoho lidí věří, že přítomnost hořkosti naznačuje, že se mouka chytla zastarale. Ve skutečnosti to není úplně pravda. I čerstvá ovesná kaše může mít mírnou hořkost, protože je to vlastní zrna samotné a po jejich prvotním zpracování neprochází. Ale v hotovém pečení to už nebude. Faktem je, že látky, které této chuti dodávají, po tepelném zpracování zmizí.

To vše však platí pro hotovou mouku. Zároveň, pokud byl vyroben doma z ovesných vloček, takový produkt nekousne.

Pokud se mouka zhorší, nebude pociťována mírná hořkost, ale těžká žluklá chuť. V tomto případě nepomůže žádné tepelné ošetření.

Zajímavá fakta o ovesných vločkách

1. Po dlouhou dobu bylo ovesné vločky nejlevnější jídlo. Oves byl levný, krmil koně a lidé, kteří jedli ovesné vločky, byli považováni za příliš chudé. V 19. století se však objevilo ovesné vločky. Kaše z nich byla mnohem chutnější, vařila se rychleji a samotný původní produkt se snáze přepravoval na velké vzdálenosti. Obiloviny tak brzy vstoupily do stravy téměř všech lidí bez výjimky. A pak vědecký výzkum ukázal, že je to nejen chutné, ale také zdravé jídlo. Mnoho modelů a hollywoodské herečky přiznávají svou lásku k ovesné kaši a müsli. A jejich příklad stojí za to následovat. Ořechy a sušené ovoce přidané do ovesných vloček dělají to ještě chutnější.
2. Ne všechny ovesné vločky jsou však zdravé. Okamžité cereálie obsahují mnohem méně živin a více kalorií.
3. Ovesné vločky a mouka mohou neutralizovat nepříjemný zápach v lednici - prostě nechte šálek s tímto produktem přes noc, abyste absorbovali všechny nepříjemné pachy.
4. Ovesné vločky, zředěné studeným mlékem, odstraňuje svědění a zánět související s spálením sluncem.

Fotografie z ovesné vločky