Syrová vejce: prospívá a poškozuje tělo

Dnes, téměř v každém domě na polici chladničky, můžete vidět tucet vajec. Aktivně se používají při pečení, vaří se na snídani, přidávají se do salátů, z nich se vyrábějí různé masky pro krásu a dokonce se syrají.

Kuřecí vejce jsou výživný produkt, který má bohaté složení. Zahrnuje mnoho různých aminokarboxylových kyselin, vitamíny mnoha skupin, karoten a cholin. Cholin je prvek, který zabraňuje ukládání cholesterolu na stěnách krevních cév. Jíst tento produkt je vždy spojeno se snídaní a dobrou výživou.

Je obvyklé nejen vařit nebo smažit vejce, často se konzumují syrová: ogol-magnát, domácí majonéza, francouzská pusinka a proteinová poleva. Toto není celý seznam jídel, všechny jsou velmi populární. Syrová vejce jsou rozšířena v kosmetickém průmyslu i mimo něj.

Která vejce jsou zdravější: syrová nebo vařená

O výhodách dvou druhů vajec se diskutuje dlouho. Vědci opakovaně tvrdili, že vařené vejce je zdravější než syrové, protože člověk by měl jíst jídlo živočišného původu až po tepelném ošetření. Kromě toho vejce, která nebyla podrobena tepelnému ošetření, mohou být zdrojem nebezpečné choroby. Mluvíme o střevní infekci, která postihuje gastrointestinální trakt - salmonelózu. Ale můžete onemocnět pouze z vajec, která byla již položena nemocným kuřetem. Proto si před přijetím syrových potravin musíte být jisti jejich čistotou.

O výhodách syrových vajec však bylo řečeno mnoho. Výrobky vařené při vysokých teplotách ztrácejí určité množství užitečných stopových prvků.

Nezáleží na tom, jestli se konzumuje syrové nebo vařené vejce. Oba mají své klady a zápory, hlavní věcí je být si jisti jejich kvalitou a vědět, jaké výhody mohou přinést.

Jak odlišit vařené vejce od syrového

Aby se výrobky nezkazily, obvykle se ukládají do chladničky. Proto mnozí, kteří vařili vejce, dali je do chladu, aby byli čerství až do příští snídaně nebo večeře. A jak se často stává, vařená a syrová vejce na stejné polici se mísí v lednici. Jak rozlišit, kde je syrové vejce a kde je vařené vejce bez poškození skořápky? Existuje několik triků za to.

Odvíjení

Toto je nejznámější testovací možnost. Podstatou metody je uvolnit vajíčko a zhodnotit jeho pohyb. Jak na to:

1. Spusťte okraj na hladký a tvrdý povrch, nejčastěji - to je kuchyňský stůl.
2. Položte ruku na vejce: palec na jedné straně, zbytek na opačnou stranu.
3. Untwist.
4. Po začátku rotace stiskněte prstem.

Po správné implementaci metody můžete zjistit stav vejce podle jeho aktivity:

1. Vařené se otáčí kolem své osy rychlostí a rovnoměrně a po tlaku prstem se rychle zastaví.
2. Surovina se točí pomalu, s trhlinami a pod tlakem se nezastaví okamžitě, ale může dosáhnout až dvou otáček.

Proč k tomu dochází: dvě vejce s různými vnitřnostmi mají různá těžiště. Vařené vejce je ve své struktuře jeden kus.Surový má tvrdou skořápku a uvnitř je naplněn tekutinou, proto se dvě vejce střídají jinak.

Třepání

Tato metoda je považována za jednoduchou, ale ne nejúčinnější. Sečteno a podtrženo: slyšet, co se děje pod skořápkou. Jak na to:

• Dejte vejce do ruky.
• Přines si to k uchu.
• Chvění.

Uvnitř syrového, charakteristického zvuku bude slyšet, vajíčko se bude chvět, což znamená, že žloutek je tekutý nebo přesněji syrový. Pokud není slyšet žádný zvuk, nic se neoddělí od skořápky, takže se vejce vaří.

Transilluminace

Další malý trik používaný mnoha ženami v domácnosti. Svítí skrz vejce. Pro tuto metodu můžete použít denní i umělé světlo (lampu nebo baterku). Jak na to:

1. Vytvořte temnotu v místnosti (vypněte světlo, zavřete závěsy).
2. Zapněte světla (nejlepší je baterka).
3. Připojte baterku k vajíčku.

Díky své konzistenci se vařené vajíčko nepustí na světlo. A tekutina uvnitř surového světla prosvítá.

Horká voda

Aby vejce nebyla znovu vařena, můžete je zkontrolovat vroucí vodou. K tomu potřebujete:

1. Získejte je předem z chladničky, aby byly při pokojové teplotě.
2. Vařte vroucí vodu v kastrolu nebo kastrolu.
3. Spusťte vejce lžičkou po dobu 15 sekund.
4. Chcete-li si to.

Pokud se kolem skořápky vytvořily malé bubliny, znamená to, že vejce je syrové. Na jeho povrchu je mnoho malých pórů, kterými vzduch vstupuje. Plod potřebuje, aby dýchal. Poté, co se vajíčko sníží do vroucí vody pod vlivem teploty, plyn ho opustí a vytvoří se bubliny. Ve vařeném vajíčku unikl veškerý plyn během posledního vaření, takže se nevytvářely žádné bubliny.

Tato metoda pomůže pouze s následným vařením, protože vejce namočená ve vroucí vodě již déle nemůže přežít. Je lepší vařit a používat hotový.

Užitečné rady! Aby nedošlo k záměně vajec po vaření, měli byste použít několik triků:

1. Mark vařil se značkou jídla.
2. Skladujte v různých nádobách na různých policích v chladničce.
3. Zbarvení během vaření (pomocí barviv, cibule, kůry, ibišek).

Pomocí těchto triků bude jednoduše nemožné míchat vejce.

Složení a obsah kalorií

Vejce kombinuje dvě hlavní složky - to je bílkovina a žloutek. Každý z těchto prvků má svůj vlastní počet užitečných prvků a energetickou hodnotu. Hmotnost jednoho vejce se pohybuje od 40 do 70 g. KBJU se počítá na základě 100 g. Při výpočtu množství spotřebovaných kalorií, bílkovin, tuků a uhlohydrátů je proto třeba vzít v úvahu jeho hmotnost.

Vejce obsahuje více než deset hlavních složek:

• Choline.
• Vitaminy skupiny B.
• Vitaminy A, C, D, E, K, H, PP.
• Draslík, vápník, hořčík.
• Zinek, selen, měď.
• Mangan, železo, chrom.
• Síra, jod, fluor.

To jsou daleko od všech vajíček, která tvoří. Kuřecí protein je bohatým zdrojem bílkovin, cholinu, lecitinu, který přispívá k vytváření dostatečného přísunu krve do mozku, zlepšuje paměť a snižuje riziko sklerózy.

Hlavními složkami žloutku jsou polynenasycené a mononenasycené mastné kyseliny (více než 70%), je zde také malý obsah nenasycených mastných kyselin (30%). Žloutek obsahuje cholesterol, ale díky cholinu, který reguluje hladinu tuku a cholesterolu, vejce není zdrojem „špatného“ cholesterolu.

Shell nestojí stranou, je bohatý na vápník, který posiluje kosti, obnovuje vlasy a stimuluje jejich růst, snižuje křehké nehty. Promývá se, čistí se z filmů, suší se a rozemele na prášek. Shell prášek se přidává do čaje nebo vody, pití není více než dvakrát ročně.

Pro mnoho lidí, kteří dodržují dietu nebo vypočítávají rychlost KBZhU, je důležité znát energetickou hodnotu surového vejce:

Na 100 g produktu:

• Proteiny - 12,7 g.
• Tuky - 10,9 g.
• Sacharidy - 0,7 g.
• Obsah kalorií - 157.

Jaké jsou výhody syrových slepičích vajec

Složení syrového vejce je překvapivé v množství vitamínů, živin a minerálů. Jejich použití v surové formě pomáhá rychlejší regeneraci při různých nachlazeních. Tento produkt často používají zpěváci a herci k promazání sliznice hrtanu a vazů. Syrové vejce je ve světě sportu rozšířeno díky velkému množství čistého proteinu.

Pro ženy

1. Krása Množství vitamínů v syrovém vejci má příznivý vliv na krásu ženy. Pravidelné používání 1 kusu denně posiluje nehty a vlasy. Přípravek má také příznivé účinky na zuby a dásně.
2. Prevence rakoviny Mnoho lidí věří, že k prevenci rakoviny prsu musíte jíst syrová vejce, jejich enzymy pomáhají tělu snížit riziko nádorů a metastáz. Hlavní enzym, cholin, často známý jako vitamin B4, má schopnost opravit tkáně a odstranit různé toxiny a enzymy z těla, které narušují fungování vnitřních orgánů.
3. Zvýšená imunita. Snížená imunita je vážný problém, který znemožňuje celé tělo. Nejčastěji jsou tomuto procesu vystaveny ženy. Syrová vejce mohou pomoci vyrovnat se s takovým problémem. Množství vitamínů pomáhá tělu rozvíjet imunitní buňky a zvyšuje imunitu.
4. Aktivace mozku. Zlepšení přísunu krve do mozku přispívá k velkému množství kyslíku. Díky tomu mozek začne aktivně pracovat, zlepšuje se paměť a snižuje se riziko očního tlaku.

Pro muže

1. Díky přítomnosti bílkovin pomáhají mužům aktivně budovat svalovou hmotu. Sportovci na celém světě dlouho konzumovali syrová vejce ke zvýšení svalové hmoty. Protein (nebo čistý protein) zvyšuje vytrvalost svalů, zvyšuje množství energie, což znamená, že tělo se stává silnějším. S pravidelným používáním a aktivními návštěvami v posilovně se svaly stávají výraznějšími.
2. Příznivý účinek na účinnost. Velké množství vitamínů a minerálů pomáhá mužům udržovat erekci. Protein a zinek, které jsou součástí vajíčka, jsou odpovědné za produkci testosteronu. Použití 1 kusu denně přispěje k normálnímu fungování mužského reprodukčního systému.
3. Snižte riziko vzniku prostatitidy. Univerzální složení syrového vejce má příznivý účinek na odtok žluči, normalizuje játra. Stav prostaty přímo závisí na stavu jater a žlučových cest. Pitím syrových vajec muži snižují riziko vzniku prostatitidy.
4. Zlepšit kvalitu ejakulátu. Kvalita ejakulátu přímo závisí na množství aminokyselin, které vstupují do těla. Aminokyseliny nalezené v syrových vejcích pomáhají normální produkci mužských pohlavních hormonů.

Během těhotenství

Budoucí matka jí vždy přeje všechno nejlepší. Zatímco žena nosí dítě, pečlivě sleduje její stravu. Aby vývoj dítěte udržel tempo, je nutné jíst jídlo s vysokou nutriční hodnotou. Syrová vejce jsou právě takový produkt.

Přidáním syrového vejce do stravy může nastávající matka počítat s jejím pozitivním účinkem na dítě.

1. Stabilita hormonálního pozadí. Hlavním plusem syrových vajec, které lékaři poznamenávají, je to, že dokážou udržet hormonální pozadí ženy normální. Během těhotenství, kdy se tělo neustále mění, je psychické zdraví ženy ohroženo nárůstem hormonů, vajíčko může být záchranné lano. Vitamin B4 pomáhá normalizovat fungování nervového systému a hladiny hormonů.
2. Zdravé vlasy, nehty a zuby. Obecně se uznává, že těhotná žena dává dítěti polovinu svého zdraví, a tím se její stav vlasů, nehtů, zubů zhoršuje a na tváři se objevují vyrážky. Vitamíny a minerály, které obsahují vejce, pomohou tyto problémy vyřešit.
3. Správný vývoj dítěte. Lékaři musí předepsat kyselinu listovou před 12. týdnem těhotenství. Vejce ve své kompozici obsahuje kyselinu listovou, která se tělem dobře vstřebává, což znamená, že se dítě vyvíjí v souladu s tímto termínem.

Při kojení

Kojení je jedním z nejdůležitějších období života ženy. A hlavním úkolem matky je dát dítěti to nejlepší. Přestože vejce jsou zdrojem bílkovin, cholinu a mnoha dalších užitečných látek, neměli byste je během kojení používat. Vysoká pravděpodobnost alergické reakce dítěte na tento produkt.

Pro děti

Vědci prokázali, že surová křepelčí vejce jsou pro děti užitečná. Jejich složení je ideální pro křehký dětský žaludek, snadno se tráví a pomáhá s některými problémy.

1. Snížení rizika diatézy. Diatéza - reakce dítěte na různé produkty. Je to kvůli věku, se zavedením každého nového produktu. Existuje mnoho dalších různých faktorů, díky nimž se tváře vašeho dítěte mohou zčervenat. Syrová křepelčí vejce mají tendenci obalovat stěny žaludku a snižují riziko opakování diatézy.
2. Zvýšené hladiny vápníku v těle. Pravidelné stravování vajec dětmi pomáhá předcházet nedostatku vápníku. Jeho nedostatek může způsobit křehké kosti, zuby, křehké vlasy a nehty. Všechny tyto problémy lze vyřešit, pokud se křepelčí vejce podají dětem.
3. Psychologický a fyzický vývoj. Každý rodič chce, aby jeho dítě potěšilo nové úspěchy a objevy. Aby neklesla úroveň fyzické aktivity, je dobré jíst syrová vejce. Pomáhají zvýšit množství mozkových funkcí a také rozvíjet fyzickou sílu dítěte.

Při hubnutí

Velké množství bílkovin dělá z vajec dobrého pomocníka při hubnutí. Pozitivní stránkou bude asimilace. Vařené jsou asimilovány o 98% a surové - o 60%. To znamená, že tělo automaticky přijme méně kalorií a uhlohydrátů, což jsou hlavní zdroje nadváhy.

Výhody a poškození syrových křepelčích vajec

Malá křepelčí vejce mají přes svou velikost obrovské množství užitečných prvků. Jsou považovány za jeden z nejcennějších produktů. Obsahují téměř celou periodickou tabulku a v záznamech starověké medicíny najdete celé knihy o jejich výhodách pro člověka. Ale i přes to všechno má křepelčí vejce, stejně jako jakýkoli jiný produkt, nejen pozitivní vlastnosti, ale také negativní.

Přínos:

1. Posílit kardiovaskulární systém, snížit riziko hypertenze, ischemické choroby srdeční.
2. Obnovte a posílte imunitní systém.
3. Přispívají k eliminaci toxinů, toxinů a těžkých kovů z těla a snižují tak riziko maligních nádorů.
4. Normalizujte hormonální pozadí ženy, příznivě ovlivněte reprodukční schopnosti.
5. Snižte riziko fibroidů, polypů dělohy, mastopatie.
6. Díky velkému množství vitamínu A pomáhají posilovat kosti a zvyšují zrakovou ostrost.
7. Pro muže mohou působit jako afrodiziakum.
8. Posilujte nervový systém. Vejce obsahují látky, které přispívají k odstraňování fenolů z těla. Díky tomu se podrážděnost snižuje, zlepšují se mentální schopnosti.

Nezapomeňte, že se jedná pouze o potravinový produkt a ne všelék na všechny nemoci. Kromě dobrých vlastností mohou křepelčí vejce negativně ovlivnit i tělo.

Harm:

1. Alergie Nezapomeňte, že protein není jen užitečná látka, ale také silný alergen. U dětí se nejčastěji vyskytuje alergie na křepelčí vejce. Lékaři jim proto doporučují, aby je po malých dávkách zavedli do dětské výživy.
2. Salmonelóza. Je nebezpečné konzumovat syrová vejce jakýchkoli ptáků z důvodu možnosti infekce salmonelózou. Křepelka může také nést tuto nemoc. Před použitím zkontrolujte kvalitu a čerstvost produktu.

Používání surových křepelčích vajec je kontraindikováno u lidí s nesnášenlivostí proteinů, kteří trpí aterosklerózou, jakož i onemocnění jater a ledvin. Když se vezme velké množství bílkovin, celkový stav se zhorší, symptomy onemocnění se zřetelněji projeví.

Syrová vejce v medicíně

Dokonce i ve starověkém Rusku byla surová vejce při léčbě různých nemocí velmi žádaná. Léčili mnoho nemocí, přidávali k tinkturám, vyráběli různé prášky a masti. Po mnoha letech jsou syrová vejce stále v úctě milovníky tradiční medicíny, používají se k různým nemocem.

S diabetem

Pro léčbu diabetu v lidové medicíně najdete mnoho různých receptů. Mnoho z těchto formulací se vyrábí na základě nebo s přídavkem syrových vajec. Mikronutrienty v nich obsažené zmírňují zánět slinivky břišní, proto je produkce inzulínu normalizována.

S pankreatitidou

Navzdory vysokému obsahu tuku a cholesterolu jsou vejce pro pankreatitidu velmi užitečná. Protein se snadno vstřebává, díky čemuž se obnovují postižené buňky, normalizuje se vylučování enzymů a hlad zmizí. To je velmi užitečné, zejména pro ty, kdo mají dietu.

S gastritidou

Již dlouho je známo, že vejce mohou inhibovat vývoj bakterií Helicobacter pylori, které způsobují gastritidu. Lékaři a tradiční medicína souhlasí s tím, že syrová vejce jsou užitečná nejen pro gastritidu, ale také pro jiná onemocnění žaludku. Protein obaluje sliznici, která lemuje žaludek zevnitř a zklidňuje jej, a také snižuje zánět.

Dříve lékaři používali konzervativní metodu léčby žaludku. Podstatou metody bylo vypít syrové vejce, postupně zvyšovat množství na 7-8 kusů najednou. Vypadalo to takto: ráno prvního dne pacient vypil jedno vejce, druhý den - dva, čtvrtý - čtyři. Léčba trvala maximálně 8 dní. Dnes se tato metoda prakticky nepoužívá a preferují se léky.

Chcete-li zmírnit zánět, otok a bolest v žaludku, měli byste pít syrová vejce v kurzu:

• kuře - ráno, na lačný žaludek po dobu 30 dnů;
• křepelka - 3 kusy, měsíční kurz.

Na střeva

Nutriční hodnota vajec ve střevech je vysoká. Když používáte 1 kus denně, tělo je schopné obnovit svou práci. Protein obaluje stěny sliznice tlustého a tenkého střeva. Přípravek zabraňuje rozvoji rakoviny v různých částech střeva. Zvyšuje imunitu, která přímo závisí na správném fungování střeva, zmírňuje zánět a zastavuje vývoj patogenních mikroorganismů.

Pro zácpu

Obstrukce tlustého střeva je vždy spojena s velkým množstvím problémů. Odborníci na výživu doporučují jíst nejvýše dvě vejce denně. Musí však být tepelně zpracovány (ve formě vajíčka nebo omelety s měkkým vařením). Jíst surové pro zácpu se nedoporučuje.

S dnou

Pokud máte dnu, je důležité vzít v úvahu dietu. Většina diet zcela omezuje používání vajec. V některých je však najdete, ale ne více než 1 kus denně.

Pro játra

V případě onemocnění jater lékaři doporučují tento produkt používat, protože jeho složení pomáhá obnovit poškozené orgánové buňky. A také lecitin reguluje cholesterol, který je velmi důležitý pro normální fungování jater.

Syrová vejce jsou zakázána pro lidi s cirhózou a chronickou hepatitidou.

S cholecystitidou

Zánět žlučníku je rozdělen do dvou velkých skupin v závislosti na tónu a pohyblivosti žlučových cest. Pokud se sníží pohyblivost, budou syrová vejce velmi užitečná, protože pomáhají snižovat svaly žlučníku, ale pro ty, kteří jsou příliš aktivní, je použití tohoto produktu přísně zakázáno.

Syrová vejce v kosmetologii

Syrová vejce jsou přínosná nejen při požití. Díky mnoha maskám založeným na nich můžete obnovit vaše vlasy, posílit nehty, dokonce i tón tváře a zapomenout na nenáviděné černé tečky.

Pro tvář

Vytváření obličejových masek doma je nejen vzrušující, ale také velmi prospěšné pro pokožku. Hojnost v kosmetice různých chemikálií kazí pleť, uzavírá póry, zvyšuje riziko akné. Hlavním cílem domácích vaječných masek je dát pokožce sytost zdravých vitamínů a minerálů.

Maska na obličej s medem
Ingredience

• Vejce - 1 kus.
• Zlato - 1 čajová lžička.
• Majonéza - 1 lžička.
• Rozdrcené čerstvé bobule - 1 polévková lžíce.
• Ovesná mouka (možná pšenice) - podle potřeby.

Míchejte všechny ingredience kromě mouky, dokud se nezíská kaše. Postupně přidávejte mouku, často masku promíchávejte. Přiveďte do stavu hustoty, aby mohl být distribuován na obličeji. Na očištěnou tvář naneste masku, přidržte 15 minut, opláchněte studenou čistou vodou.

Obnova pleti
Ingredience

• Vejce - 1 kus.
• Strouhaná mrkev - 2 polévkové lžíce.

Smíchejte ingredience, naneste na obličej a nechte 15 minut působit, poté opláchněte čistou vodou.

Užitečné rady: při nanášení masek na suchou pokožku musí být nejprve namazány olejem (olivový, mandlový, pistáciový) - potom bude kompozice působit jednotně.

Odstranění lesku na kůži
Ingredience

• Vejce - 1 kus.
• Strouhané syrové brambory - 2 polévkové lžíce.

Smíchejte obě složky a naneste na obličej, po 15 minutách opláchněte vodou. Tato maska ​​eliminuje mastný lesk pokožky a odstraňuje tón obličeje.

Masky černé tečky
Na základě žloutku a jílu:

• Žloutek z 1. vejce.
• Růžová hlína - ½ lžíce.

Jíl zřeďte ve žloutku a naneste na obličej, po 10 minutách opláchněte studenou vodou. Maska odstraňuje viditelné známky černých teček, napíná póry.

Protein vs černé tečky:

• Protein 1. vejce.
• Zlato - 10 g.

Beat protein, dokud se neobjeví pěna, přidejte med a dobře rozemelte. Naneste na problémové oblasti obličeje, opláchněte studenou vodou po 10 minutách. Maska pomůže vyčistit póry a sníží počet černých skvrn.

Proteinová maska ​​s ubrousky
Ingredience

• Protein 1. vejce.
• Papírové ručníky nebo ubrousky.

Beat protein, dokud se neobjeví pěna. Očistěte obličej, naneste na pokožku tenkou vrstvu bílkovin. Lepené ubrousky nařezané na vhodné kousky, na protein. Počkejte, až úplně uschne. Poté rychle odtrhněte ubrousky z obličeje. Postup může být bolestivý.

Podlouhlé černé tečky zůstanou na ubrousku. Taková maska ​​není vhodná pro každého, ale pouze pro ty, kteří mají široké póry, které nelze čistit běžnými maskami.

Na vlasy

Nejjednodušší způsob, jak jste začali používat před mnoha lety dodnes, je umýt si vlasy obyčejným syrovým vejcem, aby vlasy absorbovaly všechny užitečné vitamíny.

Domácí vlasový kondicionér
Po šamponování jsou vlasy často zmatené a obtížně rozčesatelné. Žloutkový kondicionér na vlasy pomůže tento problém vyřešit. K jeho přípravě potřebujete tyto komponenty:

• 2 žloutky.
• 2 polévkové lžíce olivového oleje.
• Nějaká voda.

Žloutky dobře rozšleháme, rozšleháme, přidáme olivový olej a dobře promícháme. Pro snadnou aplikaci přidejte trochu teplé vody. Klimatizace je připravena. Po umytí vlasů odstraňte přebytečnou vlhkou froté ručníky a na vlasy naneste směs vaječného oleje. Po 10 minutách opláchněte studenou vodou.

Užitečné rady! Chcete-li, aby vaše vlasy vypadaly po umytí uklizené, opláchněte je studenou, téměř studenou vodou. Pak se váhy uzavírají a vlasy přestávají silně chmýří.Horká voda váhu pouze otevře.

Vypadávání vlasů
Ingredience

• Kakaový prášek - 70 g.
• Mléko - 50 ml.
• Koňak - 30 ml.
• Žloutek - 1 kus.

Do misky nalijeme koňak a přidáme žloutek, směs mícháme, dokud se neobjeví pěna. Pak přidejte mléko a kakao a bili do pěny. Naneste na čistou hlavu třecím pohybem. Není nutné distribuovat po celé délce vlasů, protože koňak může špičky sušit. Zabalte hlavu polyethylenem (nebo přilepte film). Přivaž si šátek nebo klobouk. Po 40 minutách omyjte čistou vodou.

Masku můžete používat nejvýše dvakrát týdně po dobu dvou měsíců. Pak si udělejte přestávku dva měsíce.

Výživa a hydratace suchých vlasů
Ingredience

• Žloutek - 1 kus.
• Fatty kefír - půl sklenice.
• Majonéza - lžíce.

Napěňte žloutek v misce a přidejte zbývající ingredience. Maska je připravena. Naneste po celé délce vlasů a vtřete do pokožky hlavy. Dobře se třást. Po hodině omýt čistou vodou.

Laminovací efekt v jedné aplikaci
Ingredience

• Protein - z 1 vejce.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Avokádo je napůl.

Oloupejte avokádo, rozemelte na bramborovou kaši (nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je ruční mixér). Porazte veverky malou vidličkou, smíchejte s avokádem a zakysanou smetanou. Naneste směs na pokožku hlavy a rozprostřete ji po celé délce vlasů. Zabalte dobře přilnavou fólií a izolovejte hlavu. Držte masku po dobu 15 minut. Omyjte šamponem.

Účinek bude silnější, pokud používáte šampón se silikonovými přísadami, které vyhlazují porézní vlasy.

Škody a kontraindikace

Navzdory užitečnému složení syrového vajíčka má stejně jako všechny potravinářské výrobky své kontraindikace a má-li nesprávné použití, má negativní účinek.

1. Infekce salmonel je první a nejdůležitější věc, kterou potřebujete vědět před použitím syrových vajec.
2. Alergie - kuřecí bílkovina ji často způsobuje, zejména u dětí mladších 10 let.
3. Velké množství tuku (přejídání vajíček) přispívá k nesprávné absorpci tuků. Důsledkem může být vysoký cholesterol a přírůstek hmotnosti.
4. Vejce by neměli konzumovat lidé alergičtí na bílkoviny.
5. Je přísně zakázáno jíst syrová vejce pro lidi s poruchami metabolismu. Velké množství bílkovin vyžaduje aktivní práci těla absorbovat bílkovinu. Při narušení metabolických procesů nebude produkt absorbován, což je plné špatného zdraví.
6. Tento produkt se nedoporučuje lidem s vysokým cholesterolem, protože v jejich vejcích je cholesterol.

Skladovatelnost syrových vajec

Stejně jako většina produktů živočišného původu mají vejce krátkou trvanlivost, což do značné míry závisí na teplotním režimu.

1. Dietní potraviny se skladují nejdéle 7 dní.
2. Jídelna: v lednici - ne více než 90 dní, při pokojové teplotě ne vyšší než 19 stupňů - ne více než 25 dní.

Proč syrové vejce plave ve studené vodě

Pro kontrolu čerstvosti vajec je jeden jednoduchý trik. Vejce je nutné ponořit do studené vody a okamžitě se vyjasní, zda je čerstvé nebo ne. Obal je proniknut mnoha mikroporami, které dodávají vzduch budoucímu embryu. Proto po čase, kdy budoucí kuře potřebuje kyslík, procházejí póry vzduchem. Čím déle vajíčko leží, tím více kyslíku se shromažďuje pod skořápkou. Proto se vždycky objeví. Navíc existují malé triky, které dokážou říct, jak dlouho vajíčko leželo.

1. Pokud okamžitě klesne na dno, znamená to, že je čerstvý.
2. Pokud přijde a jeho tupý konec vypadá - vejce je asi týden. Je to tekutina, může být konzumována, ale je lepší vařit, vařit omeletu nebo ji vařit.
3. Pokud se ostrý konec vynořil, je to již déle než 30 dnů, takové vejce byste neměli používat ani po tepelném ošetření.

Je možné zmrazit vejce

Vejce zmrazená v lednici ztratí své vlastnosti, strukturu a živiny.Ale při oddělování bílkovin a žloutků je můžete zmrazit: jejich struktura umožňuje jejich uložení v chladničce, ale ne déle než šest měsíců.

Spotřeba syrového vejce

Před použitím se vejce dobře omyjí mýdlem.

Můžete pít vejce různými způsoby. Někdo je mísí s ovocnou nebo zeleninovou šťávou. Někdo prostě hýbe a pije se solí a někdo - bez jakýchkoli přísad. Jakákoli možnost by byla přijatelná.

Je možné pít syrová vejce každý den

Absorpce takového vejce je o 30% nižší než u vařeného vejce. Výhody, které surové přináší, jsou však mnohem větší. Používají se čerstvé v kurzech - od 30 do 40 dní v řadě. Poté musíte určitě udělat přestávku, protože nadbytek vitamínů a bílkovin může způsobit mnoho zdravotních problémů.

Mohu pít syrová vejce v noci a na lačný žaludek

Jíst syrová vejce v noci je nežádoucí, protože tělo potřebuje hodně energie na trávení potravy. Lékaři doporučují pít vejce ráno, když je tělo plné energie a asimilace bude zvláště produktivní.

Pití vajec pro získání jejich léčivých vlastností je lepší na lačný žaludek. Pak bude protein správně fungovat v žaludku a ve střevech. Snídaně je lepší ne dříve než po 30 minutách.

Je možné pít syrová vejce z obchodu

Použití vajec ze skladu v surové formě bez tepelného ošetření je možné pouze podle pravidel:

1. Vejce musí být čerstvá a prémiová.
2. Před použitím je třeba je dobře umýt mýdlem pod tekoucí vodou.

Je možné zvířatům dát syrová vejce

Tělo zvířete také potřebuje vitamíny a živiny, které se nacházejí ve vejcích. Zvířatům mohou být podávána syrová i vařená vejce. Hlavní věc je množství a frekvence. Krmení vajec s domácími zvířaty by se mělo provádět opatrně, ne více než jeden den a ne více než několikrát týdně.

Jíst syrová vejce je čistě individuální, stejně jako chuť. Nezapomeňte na všechny pozitivní vlastnosti tohoto produktu, ale vždy byste měli mít na paměti, že je nutná opatrnost.

Zajímavá fakta

1. Záznam o počtu konzumovaných vajec je 144 kusů a je vlastněn americkým občanem od roku 1910.
2. Vejce budou skladována déle, pokud jsou umístěna v lednici s tupým koncem nahoru. Vzduchová kapsa na špičce shromažďuje bakterie sama o sobě, a proto pokud varlata neobrátíte, nedostanou se do bílkovin.
3. Průměrná velikost pštrosích vajec je 20 centimetrů. V roce 2010 kuře předjelo pštrosa a položilo vejce o průměru 23 centimetrů. Díky tomu se dostala do Guinessovy knihy rekordů.
4. Kuře dokáže rozmnožovat vejce bez pomoci kohouta - taková varlata se nazývají „mluvčí“. Nestling z nich nemůže vylíhnout.
5. Alfred Hitchcock měl fólii oválných předmětů. Nejvíc se bál vajec.

Fotografie syrových vajec