Dýňová šťáva: výhody a poškození těla

Dýňový nápoj je znám již od starověku. Zachránil lidi před různými nemocemi a nemocemi. A v současné době je dýňová šťáva oceňována a přijímána za účelem posílení imunity a udržení zdraví. Můžete si ji koupit v obchodě, ale nejlepší je připravit si nápoj sami. Tak větší jistota, že nejužitečnější látky zeleniny budou zachovány a zlepší naše tělo.

Trocha historie

Málokdo ví, že dýně rostoucí v zahradě je cizinec. Někdo zvažuje svou vlasti v Mexiku a někoho - Ameriku. Archeologové prokázali, že pěstovali rostlinnou rostlinu velmi dávno, několik let před naší érou. A pouze díky španělským námořníkům byla zelenina přinesena do Evropy. Poprvé se o tom v Americe dozvěděli, pak se to považovalo za révu. Dokonce i dnes ji mnoho milovníků ovoce a zeleniny nazývá bobule révy vinné, i když je pro Rusy obvyklé považovat ji za zeleninu.

Zpočátku rostla dýně výhradně na amerických plantážích a teprve o několik století později dorazila do naší země. Můžete si vzpomenout na nezbytný atribut svátku Halloween - Jack-dýně. Produkt byl představen do Ruska v 16. století. Kultura se vyznačovala svou nenáročností, proto rychle zakořenila a potěšila obyvatele té doby svým vzhledem. Od té doby uplynulo mnoho let, ale nic se nezměnilo. Dýně je stále královnou mezi zeleninovými plodinami a používá se na mnoha polích. Z toho se připravuje nejen chutné jídlo a pití, ale také se používá v medicíně, kosmetice, léčivech atd. Kaše, okurky, džem, dýňové šťávy jsou velmi užitečné pro lidské tělo.

Složení a obsah kalorií

Zvažte, jaké užitečné prvky má kultura a jak je kalorická. Začněme poslední kalorií. Na základě 100 g produktu má dýně:

• 38 kcal;
• protein - 0 g;
• uhlohydráty - 9 g;
• tuk - 0 g.

Podle výše uvedených údajů je zřejmé, že v kapalině a ve snadno stravitelné formě jsou přítomny pouze uhlohydráty. Nesmíme však zapomenout, že nadměrná konzumace zeleniny a džusů z ní může vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi a inzulínu.

Dýně čerstvé se považují za dietní produkt, takže při provádění stravy nebo půstu bude ideálním pomocníkem. Krásný a chutný nápoj je obohacen o vlákninu, která vám nedovolí probudit pocit hladu.

Co je součástí dýně:

• pektin:
• karoten;
• kyselina askorbová;
• vitaminy C, E, A, B;
• stopové prvky, jako je fluor, hořčík, železo, vápník a další.

A také vitamín K, který nenajdete v mnoha jiných zeleninových plodinách (plní důležitou funkci pro člověka - zajišťuje koagulaci krve).

Díky pektinu se trávicí trakt normalizuje, snižuje se cholesterol, zlepšuje krevní oběh. Považuje se za vynikající antioxidant, proto je dýňová šťáva nutná pro obyvatele sídel, kde je úroveň záření nad normální úrovní.

Dýňová šťáva je vynikající lidový lék na nachlazení a infekční onemocnění. Kyselina askorbová, která je součástí přípravku, sníží riziko vážných komplikací u lidí s rýmou, chřipkou nebo ODS.

Pokud pijete šťávu s medem v noci, můžete si zajistit klidný spánek až do rána.

K čemu je dýňová šťáva dobrá?

O užitečnosti dýňového produktu můžete hodně mluvit. Jeho vlastnosti však rozdělíme do skupin.

Stojí za to vědět! Je prokázáno, že dýňová šťáva má léčivé vlastnosti, takže je ekvivalentní léčivým infuzím!

Pro ženy

Jen málo lidí si vzpomíná na zeleninové šťávy, i když je to špatně. Chcete-li získat maximální množství živin, musíte si připravit čerstvě vymačkaný nápoj. Dále uvádíme hlavní výhody konzumace dýňové šťávy pro ženské tělo. Ale to platí i pro muže. Je pozoruhodné, že na jeho použití není tolik kontraindikací, můžeme říci, že prakticky chybí. Je nemožné poškodit tělo dýňovým nápojem, i když to opravdu zkusíte!

Kromě toho, že dýňová šťáva zlepšuje pohodu a transformuje vzhled, který je důležitý pro ženy, přispívá také k hubnutí. Nejdříve ale první.

1. Přípravek posiluje imunitu díky vitaminu C. Jedná se o vynikající preventivní opatření proti nachlazením a infekčním onemocněním.
2. Mikronutrienty a vitamín K, které tvoří dýni, zlepšují fungování kardiovaskulárního systému. Díky železa stoupá hemoglobin v krvi.
3. Nápoj uklidňuje nervový systém díky všem stejným stopovým prvkům a vitamínům B.
4. Šťáva pomáhá zlepšovat trávení, normalizuje metabolické procesy v těle, odstraňuje zácpu, pečuje o játra a žlučovody.
5. Dýňová šťáva bojuje proti obezitě. Je prokázáno, že spaluje přebytečné tuky a má také močopudný účinek. Produkt je užitečný pro ženy, které dávají přednost stravě a snaží se bezbolestně zhubnout.
6. Pro krásu a zachování ženského mládí je dýňový nápoj nezbytný. Jsou případy, kdy se pomocí dýní zbavily vyrážky na povrchu kůže. Součástí vitamínu E je mladistvost a pohoda. Nápoj je schopen bojovat proti vráskám, pokud používáte jeho obklady.

Pro muže

Pojďme k silným napůl mužům. Platí pro ně všechny výše uvedené prospěšné vlastnosti dýňové šťávy. Kromě toho pomáhá řešit problémy s prostatou. Je prokázáno, že nápoj je schopen zvýšit mužskou účinnost!

Zelenina čerstvá bude užitečná pro dospělé muže, protože je schopna normalizovat činnost celého genitourinárního systému a výrazně snížit účinky zánětlivých procesů. Doporučuje se pít jako profylaktický přípravek proti prostatitidě.

Během těhotenství

Budoucí matky a děti potřebují zdravé živiny, takže šťáva bude velmi vítaná. Obsahuje zvláště důležité látky pro těhotnou ženu:

• minerály: hořčík, draslík, vápník, železo, měď, zinek;
• kyselina askorbová;
• Vitaminy: PP1, B2 a B1.

Další užitečnou vlastností rostlinného nápoje pro ženu během těhotenství je odstranění toxikózy. Možná se mu nedokáže úplně zbavit, ale zmírnit nepohodlí je docela reálné.

Nesmíme zapomenout, že šťáva zabraňuje zácpě a reguluje trávicí trakt. Jedinou kontraindikací může být alergická reakce nebo nesnášenlivost.

Při kojení

Dýňový nápoj je užitečný pro kojící matku. Zlepší to produkci mléka. Používá se během prvního krmení, protože je nejen výživný, ale také hypoalergenní. Pravda, musíte monitorovat stoličku dítěte. Pokud šťáva výrazně oslabí, měla by být její dávka dočasně snížena nebo úplně odstraněna z dětské stravy.

Důležité! Dýňová šťáva pro těhotné a kojící matky by měla být podávána pouze čerstvě. Při použití jako doplňkového nápoje se nápoj zředí vodou, aby se předešlo střevním křečím (kolika) u dítěte.

Pro děti

Dýňová šťáva bude velmi prospěšná pro tělo dítěte, protože je to zvláště cenný dietní nápoj. Většina odborníků na výživu a gastroenterologii doporučuje dát vašemu dítěti alespoň sklenici zdravého nápoje bohatého na zdravé stopové prvky, vitamíny a minerály každý den.Dává sílu, energii a zdraví.

Díky betakarotenu přítomnému v dýně dostane dítě nejen antioxidant, ale také důležitý vitamín A. Vitamin D zabrání rozvoji křivek u kojenců, posílí svaly a kosti.

Při hubnutí

Odborníci na výživu ocenili dýňový produkt. Podle jejich názoru může být dýně nižší než u brambor, ale zelenina má mnohem nižší kalorickou hodnotu. A pití bramborové šťávy není úplně příjemné, na rozdíl od dýňové šťávy. A kolik zeleninových pokrmů lze připravit v kuchyni z dýně: dušená, vařená, pečená atd. Prsty na mých rukou nestačí na všechno.

Pomocí dýňové šťávy můžete správně uspořádat vykládací stravu. Doporučuje se „sedět“ ne na jedné dýni, ale také zředit stravu jinými užitečnými čerstvými ovocnými a zeleninovými výlisky.

Skvělá kombinace dýňové šťávy s mrkví, řepou nebo jablkovými nápoji. Doporučuje se k ní přidat stlačení zelí, špenátu nebo celeru. Můžete je konzumovat samostatně, ale v kombinaci s dýňovou šťávou bude pro tělo mnohem výnosnější, chutnější a zdravější.

Vytvoření nabídky detox s nižší úrovní kalorií nebude obtížné. Nesmíme zapomenout na dobu vykládky. Jeden den stačí, aby hubnutí bylo prospěšné a bezbolestné.

Pro úplné očištění těla je šetrná strava. Například k snídani je vhodná sklenice dýňové šťávy a malý tvaroh (100 g). K obědu a večeři musíte vypít sklenici čerstvě vymačkaného zeleninového nápoje a do stravy přidat rýži nebo brambory. Doporučujeme jíst vařené maso během dne, můžete přidat jablko v zapečené formě. Dýňová šťáva vám nedovolí cítit hlad kvůli jeho plnosti. Den půstu s dýní je perfektním řešením problému s nadváhou.

Pro ty, kteří mají rádi dýně, můžete uspořádat půst dny pouze na jedné zeleninové plodině. Musíte se postarat o každodenní stravu předem. Můžete připravit dýňový vitaminový nápoj s dužinou. Chcete-li to provést, důkladně dušte zeleninu, aby z ní vynikla šťáva, a porazte vše mixérem. Pro pět nebo šest dávek během dne použijte výslednou tekutinu 1-2 litry.

Výhody dýňové šťávy s dužinou

Je známo, že dýně jsou zdrojem krásy, mládí a zdraví. Použití v potravinách by nemělo jen šťávu z buničiny, ale také samotnou buničinu, jakož i semena. Mluvili jsme o výhodách čerstvě vymačkané dýňové šťávy. Uvidíme, jak bohaté je maso zeleninové královny:

1. Železo, což snižuje pravděpodobnost vzniku anémie.
2. Vitamin D, který dětem brání ve vývoji nemoci, jako jsou křivice.
3. Vitamin T, který se nenachází v jiných zeleninových plodinách. Je nezbytný v boji proti dalším librám, pomáhá normalizovat trávicí trakt.

Prospěšné živiny nalezené v dužině dýně pomáhají v boji proti zánětlivým onemocněním kůže a akné. Dělají pokožku jemnou, pružnou a dodávají jí příjemnou barvu. Další výhodou produktu je jeho schopnost zlepšit stav nehtů a vlasů. Buničina je zvláště užitečná pro zástupce silné poloviny lidstva, kteří mají problémy s prostatou.

Dýňová šťáva v medicíně

Oranžová zelenina je široce používaná v medicíně. Velmi účinné lidové recepty jsou známé pro různé nemoci těla. Při léčbě se používají téměř všechny složky kultury: semena, dřeň, stonky. Připravují šťávu z dýní a vytlačují olej, který lze zakoupit v lékárnách.

Stojí za to vědět! Léčivé vlastnosti se připisují dokonce i květům a slupce. Dekorace mohou umýt hnisavé rány, použít uvnitř jako expektoranci a antipyretiku. Slupka se používá pro svědění ve formě prášku. K tomu se suší a důkladně rozetře do práškového stavu.

Protože mluvíme o dýňové šťávě, popíšeme léčivé vlastnosti lahodného nápoje.

S diabetem

Dýňový nápoj nemá hodnotu menší než granátové jablko, proto lékaři doporučují diabetikům, aby si to vzali, ale dodržovali stanovenou normu. Šťáva má příznivý vliv na činnost celého organismu, odstraňuje toxiny a toxiny, má pozitivní vliv na normalizaci průtoku krve a oběhového systému jako celku.

Kromě toho je již dlouho známo, že dýňový rostlinný koncentrát může výrazně snížit hladinu cholesterolu v krvi. Jen to nezneužívejte. Mírné používání bude přínosem, ale nadměrné použití situaci jen zhorší.

Nejprve se musíte poradit se svým lékařem a určit denní sazbu dýňové šťávy. Obvykle pro pacienta s cukrovkou - to je 3krát denně po dobu tří čajových lžiček. Cukr, sůl a další přísady by se neměly přidávat podle chuti. Oranžová směs je sama o sobě příjemná a chutná, takže nemění její složení.

Důležité: glykemický index syrové dýně je 25 jednotek.

S pankreatitidou

Pacientům se doporučuje konzumovat zeleninový nápoj pouze během remise. Po zhoršení nemoci je přísně zakázáno pít dýňový džus! Nejlepší možností by bylo, kdybyste konzultovali se svým zdravotníkem a vypracovali přibližnou stravu s dýňovým produktem.

Pití čerstvě vymačkané šťávy je povoleno deset týdnů po dalším útoku a pouze se souhlasem lékaře. Obvykle je léčebná tekutina zahájena malou dávkou. Stačí se zastavit na 50 ml. Totéž platí pro džusy s dužinou. Dávka se postupně zvyšuje na 100 nebo 200 ml denně.

Díky šťávě z pomerančové zeleniny je možné odstranit zánětlivé procesy slinivky břišní a normalizovat práci a obnovit její buňky.

Pamatujte! Při útokech a exacerbacích pankreatitidy nemůžete použít dýňový džus!

S gastritidou

Pacienti vědí, že je poměrně obtížné dosáhnout snížení kyselosti. Ale nic není nemožné! Jíst dýně čerstvé denně může pomoci. Hlavní věc je, že nápoj zmírní pálení žáhy snížením produkce žaludeční šťávy.

K dosažení požadovaného účinku je nutné provést 10denní kurz a vzít si léčivý nápoj nalačno vyrobený z čerstvě vymačkané šťávy a vody. Půl sklenice dýňového koncentrátu by měla být naředěna teplou vodou. Voda musí být převařena! Pak vše promíchejte a vezměte. Čerstvá dýně se doporučuje střídat s jinými šťávami, jako je zelí, brambor nebo okurka. Mohou také pomoci při pálení žáhy a snížit produkci žaludeční šťávy v těle.

Na střeva

Dýně má jedinečné vlastnosti pro čištění celého těla. Pokud mluvíme o šťávě, pak její každodenní použití může normalizovat práci střev a gastrointestinálního traktu. Díky pektinu, který je součástí rostlinné kultury, se procesy v těle zrychlují, což má příznivý vliv na pohodu. Dýňová šťáva navíc léčí rány a poškození sliznic.

Je nutné nanést šťávu k vyčeření na lačný žaludek! Je třeba si uvědomit, že při zhoršení nemoci trávicího ústrojí musí být čerstvě vymačkaný nápoj zlikvidován!

Pro zácpu

Je známo, že při časté zácpě existuje riziko hemoroidních uzlin a výskytu krvácivých trhlin. Protože dýňová šťáva normalizuje zažívací trakt, můžete zapomenout na problém se zácpou. Díky vitaminu K v dýni se krvácející rány mohou hojit rychleji.

Aby se předešlo choulostivému problému, je nutné provést preventivní 10denní kurz, popíjet nápoj 3krát denně před jídlem.

Důležité! Pokud se vyskytne průjem, je vhodné snížit dávku čerstvé zeleninové šťávy nebo ji zcela vyloučit, aby nedošlo k dehydrataci.

Pro játra

Oranžový zeleninový zázrak je užitečný nejen pro játra, ale také pro žlučník. Šťáva obnovuje poškozené orgánové buňky.Doporučuje se používat u pacientů trpících cirhózou nebo hepatitidou, denně čtyřikrát denně před jídlem.

Kurz trvá 10 dní. Musíte začít s půl sklenkou čerstvě vymačkané čerstvé. Příznivě působí na činnost žlučníku, protože dokonale čistí tělo a má diuretický a choleretický účinek.

Škody a kontraindikace

Neexistují žádné specifické kontraindikace pro použití nápoje. Totéž platí pro zdravotní rizika. Tento dietní produkt nemůže u lidí vyvolat akutní alergickou reakci nebo nesnášenlivost. Přesto by dýňová šťáva měla být konzumována střídmě, aby se situace nezhoršovala:

• s akutními záchvaty pankreatitidy;
• průjem
• vrozená slabost jater;
• nízká kyselost;
• akutní zánětlivé procesy v žaludku nebo ve střevech;
• exacerbace gastritidy;
• individuální nesnášenlivost s dýňovým produktem.

Důležité! Není nutné předepisovat kursové terapie pro sebe. Pokud existuje závažné onemocnění, bylo by moudřejší kontaktovat odborníka a získat od něj odborné rady a rady. Kontaktujte svého lékaře a předepište dávku dýňové šťávy, aby nedošlo k poškození zdraví!

Jak vybrat a uložit

Aby byly zimní přípravky vhodné pro potraviny, je nutné přistupovat k otázce výběru a skladování produktu zodpovědně. Ne všechny odrůdy zeleninových plodin lze nechat na zimu a jíst po dlouhém „ležení“. Odrůdy s pozdním zráním se silnou kůrou jsou docela vhodné. Díky pružnosti skořápky bude zachována integrita dýně, její chuť a užitečné vlastnosti. Užitečné mikroelementy, vitamíny a minerály zůstanou v plné síle a budou moci prospívat lidskému zdraví.

Výběr plodu

Je třeba vědět, že se rozlišují velkoplodé a maloplodé odrůdy. U polotovarů je lepší zvolit první možnost. Ovoce velké velikosti vydrží déle. Například dýně s velkým ovocem lze skladovat až 8 měsíců, zatímco zelenina s malým ovocem vydrží maximálně 4.

Musíte to vědět! Malá dýně má bohatší chuť a vůni!

Výběr dýně může také záviset na barvě. Pro skladování je lepší vzít zeleninu šťavnaté oranžové barvy. Povrch skořepiny je třeba pečlivě prozkoumat. Na slupce by neměly být žádné prohlubně, řezy, škrábance ani jiné významné poškození.

Důležité! Při sbírání dýní z vlastní zahrady musíte dodržovat teplotní režim. Zelenina se odstraní při teplotě nejméně 5 stupňů.

Při výběru dýně na trhu byste měli věnovat pozornost jeho ohonu. Musí být suchý a bez viditelných známek rozpadu, pokud jej plánujete udržet do jara. Průměrná délka ocasu je 6 cm. Pokud si všimnete, že ocas byl oříznut, znamená to, že ovoce ze zahrady bylo zralé nezralé. Musí spadnout ze sebe a nesmí být připoután k kůře.

Před uskladněním na zimu by měla být dýňová slupka důkladně vysušena. Chcete-li to provést, nechte dýni chvíli na slunném a větraném místě.

Domácí úložiště

1. Uvádíme hlavní podmínky, které je třeba v bytě dodržovat, aby se dýně udržela až do jara:
2. Chraňte před přímým slunečním světlem a jasným světlem.
3. Udržujte optimální skladovací teplotu - 10 stupňů.
4. Dýně milují vlhkost, takže místnost, ve které plánujete zeleninu skladovat, by neměla být suchá. Optimální ukazatel vlhkosti je 70%.

Úložný prostor

V bytě jsou dvě možnosti skladování:

• Lednice.
• Chladná místnost, prosklená lodžie je vhodná.

V první variantě je nutné nařezaný produkt namazat olejem (rafinovaný), pak jej zabalit do lepidla nebo fólie a vložit do oddělení pro zeleninu.

Neignorujte zmrazení produktu. Za tímto účelem musí být zelenina nakrájena na malé kousky, vložena do sáčku a zaslána do mrazničky.

Ve druhé možnosti je dýně uložena neporušená. Můžete uspořádat speciální stojan na výrobky na zimu a dát tam zeleninu. Jen nezapomeňte na slunce. Pokud se jedná o balkon, postarejte se o to, aby okna byla tmavší.

Důležité! Je nutné zajistit, aby se zelenina navzájem nedotýkala. Proto je lepší zabalit výrobky papírem nebo oddělit spáry kartonem.

Vhodné pro skladování zeleniny a spíž. Je však třeba si uvědomit, že tam nebude dlouho fungovat, protože tam bude teplota nad normálem.

Jak vyrobit dýňový džus doma

Pro chutný a chutný nápoj jsou vhodné dýně Muscat, dýně Butternat nebo Kherson. Mají šťavnatou a docela sladkou dužinu, takže nemusíte přidávat cukr. Vhodný pro výrobu šťávy a odrůdy Altair. I přes šedou barvu slupky vnitřní obsah zeleniny plně vyhovuje všem požadavkům na vaření.

Pro šťávu je lepší vzít malou dýni - stačí 3 kilogramy. Je vhodné koupit celou zeleninu, protože řezaná část by mohla být shnilá.

Recepty na lahodný dýňový nápoj
Vaření dýňové šťávy doma není obtížné. Níže jsou uvedeny některé zajímavé recepty, včetně nápojů pro dlouhodobé skladování. Začněme jednoduchým čerstvým bez přísad.

Recept 1

Budete potřebovat tyto komponenty:

• 3 kg dýně;
• 10 g kyseliny citrónové;
• 2 litry vody;
• 500 g cukru.

Proces vaření:

1. Zeleninu očistíme od slupky, oddělí semena a rozkrájíme buničinu na velké kostičky.
2. Nalijte vodu (2 litry) do pánve zdarma a poslat do ní připravené kostky.
3. Vše jsme položili na mírný oheň, přiveřte k varu a vařte 15 minut. Pro kontrolu připravenosti produktu můžete kostkou propíchnout nůž. Pokud snadno přechází do buničiny, je připravena dýně.
4. Vypustíme vodu a vložíme vařené kousky do odšťavňovače a projdeme jej. Můžete připravit bramborovou kaši. Chcete-li to provést, porazit kostky mixérem a otřete sítem nebo vymačkejte gázu.
5. Výsledná hmota se po ochutnávání opět posílá na pánev a přidáme cukr. Pokud vaše rodina miluje sladkosti, můžete přidat více cukru, než by měl předpis.
6. K hmotě přidejte kyselinu citronovou.
7. Důkladně promíchejte všechny ingredience a zkontrolujte konzistenci. Pokud je kapalina hustá, můžete přidat trochu vody.
8. Znovu přiveďte k varu, ale nevařte, čímž se odstraní pěna. Jakmile se přestane tvořit, je léčivý nápoj připraven.

K objednání plechovek na zimu je nejprve sterilizujte a naplňte horkou směs. Uzavřete víčka pevně a otočte. Sklenice musí být na víku. V noci zabalíme přířezy ručníkem. Chlazený nápoj je připraven k pití. Pijte na zdraví a užijte si mimořádnou chuť!

Recept 2

Dýňová šťáva může být připravena v kombinaci s jiným ovocem nebo zeleninou, například mrkví, citronem, pomerančem atd. Dýně a ovoce připravíme čerstvé.

Budete potřebovat tyto produkty:

• dýně - 3 kg;
• pomeranče - 2-3 ks .;
• cukr - 400 g, pro sladké zuby můžete 500 g;
• citron - stačí jeden malý kus.

Vaření:

1. Oloupejte dýni a nakrájejte na plátky. Naplňte vodou, abyste zcela zakryli všechny kusy. Dáme pánev na mírný plyn, přivedeme k varu a vaříme do měkka. Kostky dýně by měly být snadno propíchnuty nožem. To bude znamením, že produkt je připraven.
2. Ručně vymačkejte šťávu z pomeranče a citronu a ujistěte se, že neklesnou žádné kosti.
3. Hotovou dýni rozemeleme na pánvi mixérem.
4. Čerstvě vymačkanou citronovou a pomerančovou šťávu smíchejte s vařenou dýňovou směsí. Dobře promíchejte.
5. Přidáme cukr a porazíme směs do jemné nabídky, aby se zrna úplně rozpustila.
6. Ochutnáváme to. Pokud se zdá, že směs není dostatečně sladká, upravte ji.
7. Znovu zapněte oheň a směs vařte 10 minut za stálého míchání.
8. Když se nápoj vaří, sterilizujeme sklenice, pokud plánujeme zavřít šťávu na zimu.
9. Odstraňte výsledný film ze šťávy a odstraňte hmotu z ohně. Nalijte horkou tekutinu do sterilizované nádoby a zavřete ji pro skladování. Stejně jako v první verzi otočíme plechovky na víko a zabalíme je ručníkem.

Po vychladnutí sklenic mohou být umístěny na chladné tmavé místo.

Recept 3

Rychlá šťáva trvá 5–10 minut.

Budete potřebovat tyto produkty:

• libovolné množství dýně;
• cukr podle chuti nebo 5 lžící. lžíce na litr tekutiny.

Vaření:

1. Omyjte zeleninu a ořízněte ji.
2. Rozdělíme obsah dýně na malé kousky a „odvezeme“ je pomocí odšťavňovače.
3. Výsledné množství dýňové šťávy se měří a přidává cukr, jak by mělo být podle receptury.
4. Nalijeme veškerý obsah do pánve, důkladně promícháme a zapálíme. Přiveďte k varu a vařte pět minut.
5. Směs se neustále míchá a pěna se odstraní, pokud se tvoří.
6. Připravujeme plechovky nebo láhve a plníme je po sterilizaci nádoby.
7. Uzavřete těsně víky nebo sbalte.
8. Otočte plechovky přes víčka, přikryjte ručníkem a nechte vychladnout.

To je vše! Šťáva je připravena k pití. Může být okamžitě použit nebo uložen ke skladování až do zimy, kdy tělo potřebuje výživu vitamínů.

Recept 4

Připravte dýňový džus bez přidání cukru a dalších přísad. To je snadný recept.

K vaření je nutná pouze jedna dýně. Doplňky, jako je cukr nebo med, mohou být vyrobeny po vyrobení šťávy před přímým užitím.

Připravuje se, stejně jako v receptu číslo 3. Nejprve oloupejte ovoce, projděte odšťavňovačem. Potom vařte po dobu pěti minut a nalijte do předem připravených nádob.

Recept 5

Toto je popis přípravy čerstvě vymačkaného léčivého nápoje, ve kterém jsou výše uvedené stopové prvky, minerály a vitaminy dostatečné.

Vláknina samotné zralé dýně je šťavnatá, voňavá a barvitá. Může se jíst bez dalšího vaření. Pokud však chcete diverzifikovat své menu, budeme hovořit o možnostech přípravy čerstvého jídla.

1. Je lepší nechat připravené kusy bez předběžného vaření přes odšťavňovač.
2. Dýňové plátky se snadno nastrouhají. Hotová směs musí být zabalena do gázy a vymačkat šťávu.
3. Chcete-li získat šťávu s dužinou, stačí namíchat čerstvou dýni mixérem.

Ne každý má rád dýňový džus, ale vzhledem k jeho užitečnosti pro tělo ho můžete kombinovat s jinými oblíbenými nápoji. Můžete například přidat brusinkovou nebo brusinkovou šťávu. Skvělá kombinace by byla s nápojem z mrkve nebo rakytníku. Chuť vařené čerstvé se změní a obohatí o další příchutě. A hodnota šťávy se bude zvyšovat, jak se zvyšuje množství živin.

Jak pít dýňový džus

Neexistují žádná zvláštní pravidla pro použití léčivého nápoje. Může to být aditivum do jiných šťáv a naopak. Může se pít samostatně, bez různých přísad, protože jeho chuť je sama o sobě příjemná a aromatická.

Pokud připravujete přípravy na zimu, bude to ještě lepší. Oranžové světlé svěží vám v drsné zimě připomene teplo slunečního světla a okamžitě vás rozveselí.

Kolik můžu pít denně

Pokud tělo neodolává šťávě bohaté na vitamíny, může se pít denně na litr nebo více. Sledujte svoji pohodu a kondici. Nalévání „plátek léta“ do sklenice v zimě z připravených zásob nebo pomocí výhradně čerstvě připravené dýňové šťávy - osoba rozhodne.

Množství může být stanoveno samostatně, pokud neexistují alergické reakce a zákazy použití ošetřujícím lékařem. Zdánlivě neškodná šťáva se pro vás může ukázat jako zákeřná. Poslouchejte své tělo a nenutí ho!

Ke zlepšení zdraví a nálady a také pro preventivní účely bude stačit půl sklenice před jídlem. Ale měli byste začít s malou „dávkou“ pro kontrolu tolerance. Je to jako vzít do těla nový lék nebo lék neznámý.Nejprve zkuste vypít čtvrtinu prázdného žaludku na prázdný žaludek a sledujte stav po celý den. Pokud nedochází k žádným zvláštním změnám (nevolnost, zvracení, kožní vyrážky atd.), Je vaše tělo připraveno absorbovat užitečné látky uložené v zelenině.

Člověk musí být opatrný, pokud existují závažné nemoci vnitřních orgánů. Je lepší získat konzultaci od odborníka a společně sestavit stravu.

Mohu pít v noci a na lačný žaludek

Doporučuje se pít dýňový džus na lačný žaludek nebo před jídlem alespoň 30 minut. Při provádění profylaxe nebo léčby léčivým nápojem se může dávkovací režim změnit, ale pravidlo pít před jídlem zůstává.

Důležité! Pijte čerstvě vymačkanou šťávu okamžitě. Nenechávejte to déle než půl hodiny. Ztratí nejen své léčivé vlastnosti, ale také chuť. Vitamíny, stopové prvky a minerály jednoduše zmizí a šťáva sama o sobě bude bez chuti a nearomatická.

V noci můžete pít šťávu, nejlépe však s medem. Takový nápoj nejen uklidní nervy a zmírní stres, ale také poskytne klidný spánek do úsvitu.

S čím použít

Bez přísad má dýňová šťáva zvláštní dochuť. Někdo ho má rád, ale někdo ho nemá rád. Chcete-li se zbavit specifické chuti, můžete ji zředit vodou nebo jinými oblíbenými džusy. Takto si budete moci vychutnat známou chuť čerstvých a získat vitaminy potřebné pro tělo.

Pro přípravu vitamínové směsi vhodné brusinky, brusinky, rybíz, angrešt atd. Přidání medu také přidá chuť k nápoji a medové sladkosti.

Zajímavá fakta o dýně

1. Přesto, že Rusové považují dýně za královnu zeleniny, patří mezi bobule. Na světě je považován za největší bobulové ovoce. Hmotnost dýně může dosáhnout stovky kilogramů.
2. Dýně jsou jednou z nejstarších rostlin. Archeologům se podařilo najít semena stará 7 tisíc let.
3. Je známo asi 800 druhů zdravé kultury, z nichž pouze 200 je vhodných pro konzumaci.
4. Dýně se dotýká její rozmanitosti. Jsou známy oranžové, šedé, bílé a dokonce i černé dýňové ovoce. Kromě toho jejich tvar může být nejen známý kulatý, ale také oválný, hruškovitý atd.
5. Dýňová slupka může být nejen hladká, ale také s pupínky.

Stojí za to vědět! V malém německém městě Ludwigsburg se každoročně koná festival věnovaný dýně. Jedná se o rozsáhlou akci, kde můžete vidět mnoho zajímavých a neobvyklých soch pomerančové zeleniny. Přicházejí sem dýně z celého světa, které vynikají krásou, originalitou a rozmanitostí.

Fotografie z dýňové šťávy