Chrpa: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Je obtížné si představit letní pole bez rozptylu krásných modrých květů. Říká se jim chrpy. V naší zemi roste poměrně málo druhů. Téměř každá taková zajímavá květina bude vypadat skvěle v kytici. Modrá nebo polní chrpa se však také používá v medicíně a vaření.

Od starověku se při ochraně produktů používají okrajové okvětní lístky. Tradiční ruské okurky se neobejdou bez polní chrpy. Ke složení různých koření, zejména do masných pokrmů, se přidávají květiny, listy nebo stonky. Dávají jemnou vůni hřebíčku, máty a citronu, nejsou dostatečně výrazné, ale snadno vnímatelné.

V medicíně se používají okrajové okvětní lístky samotné květiny, bez košíku. Jsou sušeny a předepisovány nachlazení jako projímadlo a choleretika. Uvolňují stav jadeitem a uretritidou.

Chemické složení

Okrajové lístky ve tvaru trychtýře jdou do prázdna. Nejlepší suroviny jsou jasně modré. Koše nemají žádné užitečné vlastnosti a spadají do krabičky pouze ve formě plevelů. Standardně je povoleno 1% nestandardních komponent - květinové koše, listy, uzavřené pupeny, země, oblázky.

Složení je přiděleno pouze pro modré okvětní lístky chrpy, obsahují:

• taniny;
• aktivní glykosidy centaurin a chicorin;
• barvení glykosidového cyaninu;
• kyselina kávová, chinová a chlorogenová;
• éterické oleje;
• vitaminy A a C;
• stopové prvky: měď, selen, zinek.

Nejcennější pro lékařské použití jsou centaurin, chicorin a cyanin. Jsou zodpovědné za hlavní léčivé schopnosti modré chrpy. Mimochodem, bylo zjištěno, že flavonoidy a glykosidy jsou nejvíce nalezeny v květech, které rostly na polích s ovesem.

Jak to vypadá a kde roste

Chrpa je na poli snadno odlišitelná nasyceným modrým květem. Toto je jednoletá rostlina se štíhlým stonkem. Výška zřídka přesahuje 70 cm, obvyklá velikost pro polní chrpy je 30–50 cm. Listy jsou trojité, slabě vyjádřené, v době květu odumírají.

Květina má tvarovaný koš, kolem kterého jsou modré okvětní lístky. V medicíně jsou ceněny vnější letáky, které mají jedinečný tvar pěti zubů. Aktivní kvetoucí okno - červen-červenec.

Modrá chrpa roste v Rusku a Evropě, s výjimkou Dálného severu a vyprahlých oblastí. Rostlina preferuje písčité půdy. Najdete ji na jakémkoli poli žita, ovsa nebo lnu. Roste také dobře na loukách a parních polích.

Druhy

Registrováno je více než 500 druhů chrpy, z toho 184 v Rusku. Většina z nich nemá žádnou zvláštní lékařskou nebo kulinářskou hodnotu. Zemědělci bojují s květinou jako plevel na polích. Přežvýkavci to mohou jíst bez jakýchkoli následků.

Mezi druhy rozšířenými v Rusku je třeba vyčlenit drsné a louky - jsou to vynikající rostliny medu a v lidové medicíně se používají jen omezeně. Nejcennější chrpa modrá nebo pole. Používá se při vaření, vaření na zimu a je zahrnuta v různých léčebných poplatcích.

Jiné běžné typy chrpy mají pouze dekorativní hodnotu, lze je použít jako medové rostliny nebo jako krmivo pro přežvýkavce.

Sběr a skladování

Pro lékařské účely se používají pouze jasně modré okvětní lístky chrpy.Vytrhávají se z trychtýřovitých květů, které jsou v aktivní fázi kvetení. Nejlepší čas je červen-červenec, občas začátek srpna. Potom obsah živin v okvětních lístcích klesá. Semena chrpy také oceňují vaření, sklízejí se blíže k polovině srpna.

Existuje několik technologií sběru. Starověké - šetrnější k rostlině. Ruce odřízly pouze krajní, nejkrásnější a jasně modré listy. Samotná květina nepoškozuje. Nová průmyslová technologie předepisuje sběr nebo krácení květinových košů, poté by z nich měly být přiděleny modré okvětní lístky a bílý metla by měl být vyhozen. Suroviny shromážděné pomocí této technologie se prodávají v lékárnách jako poplatky a čaje polní chrpy.

Roztrhané plátky se suší při teplotě 40 až 50 stupňů. Užitečné glykosidy se mohou začít degradovat vlivem dlouhodobého suchého tepla. Dnes se široce používají umělé sušičky. Můžete však použít starou osvědčenou metodu, kterou jsou suroviny na papíře s tenkou vrstvou v dobře větrané místnosti.

Sušené chrpy se skladují až rok. Je však nutné udržovat suroviny na tmavém místě, protože sluneční světlo povede k rozkladu cyaninu a dalších účinných látek. To lze zjistit vizuálně - zkažené sušené lístky zbarví.

Léčivé vlastnosti chrpy

1. Dekorace a infuze na květech chrpy mají výrazný choleretický a antispasmodický účinek. Zlepšují aktivitu gastrointestinálního traktu, mají mírný projímavý účinek. Byla zaznamenána diuretická a stimulující funkce ledvin.
2. Brevicepsin v kompozici rozšiřuje krevní cévy a normalizuje mírně zvýšený tlak. V důsledku odstranění křeče hladkých svalů je zaznamenán mírný analgetický účinek.
3. Protizánětlivé a dezinfekční schopnosti modré chrpy jsou aktivně využívány lékaři a tradičními léčiteli. Používají se pleťové vody, obvazy, obklady na rány, záněty, modřiny nebo vředy. Je povoleno zahrnout do komplexní terapie v boji proti konjunktivitidě a blefaritidě jako alternativy k jiným symptomatickým lékům.

Chrpa v lidovém léčitelství

Od starověku léčitelé zahrnovali kukuřičné květy do různých lektvarů a přípravky na zlepšení zdraví.

Na nachlazení

Dobré složení vitamínů, silné aktivní složky mohou urychlit léčbu chřipky, nachlazení, bronchitidy a výrazně zmírnit celkový stav. Doporučuje se vzít následující součásti:

• suchá chrpa - 20 g;
• med - 15 g;
• voda - 250 ml.

Suchý produkt musí být naplněn 250 ml vroucí vody. Nechte trvat na 30-40 minut. Filtrujte, dejte lžičku medu a vypijte veškerou tekutinu 20 minut před jídlem. To dá tělu sílu bojovat s nemocí, usnadní průběh nemoci.

S hypertenzí

S hypertenzí, nejúčinnější bylinné sbírky, včetně těchto složek:

• suchá řebříček - 10 g;
• Valeriánský kořen - 15 g;
• bílé jmelí - 10 g;
• suché jeřabiny - 20 g;
• sušené květy chrpy - 15 g;
• Hlohové ovoce - 10 g.

Směs bylin a ovoce musí být drcena a smíchána, můžete použít mixér. Hotový sběr nalijte do nádoby a poté vezměte 1 polévkovou lžíci na sklenici vroucí vody. Trvejte na použití 20-30 minut, namáhání před použitím. Sklenici stačí na 3 dávky, 70–80 ml, ihned po jídle.

Pro zrak

Tato kolekce pomůže zlepšit vidění s krátkozrakostí. Bude vyžadováno:

• nařezané listy aloe - 20 g;
• tráva obočí - 50 g;
• chrpy květiny - 50 g;
• med - 600 g;
• červené víno - 500 ml.

Čerstvé listy aloe by měly uvolňovat přebytečnou šťávu, takže je musíte nakrájet a nechat 15-20 minut. Tráva obočí, květy chrpy a listy aloe omyté z přebytečné šťávy se umístí do mixéru nebo mlýnku na kávu a nasekají se do hladka. Nyní musíte postavit vodní lázeň, dát med, červené víno a byliny do nádoby. Pára asi 50 minut, při udržování teploty na 60–70 stupňů. Po absolvování můžete začít brát. Optimální dávka je 1 polévková lžíce třikrát denně.

S nefritidou, zánětem v močovodu

Je třeba připravit takové fytoterapeutické léčivo:

• listy bobule - 15 g;
• jalovcové větve - 20 g;
• okvětní lístky slunečnice - 15 g.

Smíchejte ingredience do jedné hmoty a naberte malou lžičku dezertní lžičky. Takže můžete získat potřebné proporce na základě 250 ml tekutiny. Trvejte na složení po dobu 15 minut, nalijte vroucí vodu na vroucí vodu. Filtruje se sítem nebo složenou gázou. Vezměte tři polévkové lžíce 1 polévková lžíce.

S urolitiázou

Zbavení se urolitiázy pomůže takové sbírce drog:

• modré květy chrpy - 15 g;
• čerstvá kopřiva - 10 g;
• list z ořechového stromu - 15 g;
• měsíček - 15 g;
• suchá veronika - 15 g;
• tříbarevná fialová - 25 g.

Suroviny musí být důkladně promíchány. Nalijte 1000 ml horké vody, ale ne vroucí vodu. Nechejte vychladnout po dobu 5-6 hodin. Infuzi můžete posílit jednoduše zabalením nádoby do ručníků nebo přikrývky. Poté položte nádobu na sporák a udržujte ji na pokraji varu. 10 minut je dost. Pijte každé 4 hodiny, ale ne více než 5krát denně, 1 polévková lžíce.

Pro genitourinární systém

Infuzí podle tohoto receptu budou jemně vyřešeny různé problémy s močením:

• lžíce listová - 1 polévková lžíce;
• polní květy chrpy - 1 polévková lžíce;
• vroucí voda - 500 ml.

Byliny se nalijí vroucí vodou a trvají na víku. Dostatek 40 minut, ale můžete počkat trochu déle, zvýší se tím koncentrace a efekt. Po namáhání vezměte malé dávky 50–70 ml. Veškerá infuze by měla být konzumována denně. Pozitivní účinek je patrný po třetí dávce. Terapeutický kurz - ne více než týden.

Pro problémy s játry a žlučí

Používá se tato tinktura:

• modré chrpy květiny - 20 g;
• dobrá vodka - 300 ml.

Suchá rostlina musí být umístěna do nádoby s vodkou a důkladně protřepána. Trvejte na tmavém, mírně chladném místě. Je důležité chránit chrpy před přímým slunečním světlem. Po 10 dnech můžete užívat lék. Optimální dávka je 30 kapek před jídlem, třikrát denně.

Na střeva

Chrpa může být léčena různými problémy se střevní motilitou a chronickou zácpou. To bude vyžadovat:

• suché květiny - 25 g;
• studená vroucí voda - 250 ml.

Suchá chrpa se nalije do vroucí vody, promíchá se a pevně zakryje. Trvejte na tom až na dvě hodiny. Pak použijte pouze před jídlem 30 ml. Pokud potřebujete mírný účinek a korekci, stačí vzít infuzi dvakrát denně. Zvýšení počtu dávek se stejnou dávkou zvýší laxativní účinek.

S konjunktivitidou

Taková kolekce pomůže rychle vyléčit zánět spojivek:

• květy šípkové - 10 g;
• heřmánek - 10 g;
• jitrocel listy - 10 g;
• modré chrpy květiny - 10 g.

Všechny léčivé rostliny musí být smíchány a nalít 250 ml vroucí vody. Trvejte na pevném víku půl hodiny. Chlazená infuze se filtruje pomocí vatové vlny nebo gázy a poté kape 2 kapky denně. Uchovávejte lék v chladničce, je však důležité, aby byla látka před instilací při pokojové teplotě.

Druhy léčivých látek

Chrpa pole dobře funguje s vodou, alkoholem a tukem. Je součástí různých bylin, kde zvyšuje jejich léčebný účinek. Účinné látky se uvolňují do vody při teplotách nad 50 stupňů. Vaření je dobře snášeno, ztratí se pouze některé vitamíny a malá část glykosidů.

Infuze

Vodní báze účinně zadržuje účinné látky z květů chrpy. Koncentrace rozlišuje infuzi pro vnější a vnitřní použití. Klasický lektvar, který posiluje tělo, pomáhá rychle překonat nachlazení, zahrnuje:

• sušené květy modré chrpy - 3 lžičky;
• vroucí voda - 1 litr.

Léčivé byliny nalévají vroucí vodu. Důkladně promíchejte a obal zakryjte. Optimální doba infuze je 30 minut. Při přidávání dalších bylin nebo bobulí může trvat déle, než se účinné látky uvolní do vody.

Infuze pro vnější použití má jinou koncentraci:

• polní kukuřice - 1 polévková lžíce;
• vroucí voda - 250 ml.

Připravuje se stejným způsobem, s výjimkou naléhavého času, až hodinu.Pro udržení delší teploty je vhodné obal zabalit do ručníku nebo látky.

Tinktura

Forma na bázi alkoholu bude vyžadovat až dva týdny času, ale tinktura může být skladována po dobu jednoho roku, zůstane účinná a uzdraví se. K vaření budete potřebovat:

• suché květy chrpy - 50 g;
• dobrá vodka - 500 ml.

Optimální poměr báze a terapeutického činidla je 10: 1. Květy chrpy se umístí do láhve s vodkou a protřepou. Je však lepší použít tmavou nádobu. Pod sluncem tyto okvětní lístky ztratí své prospěšné vlastnosti. Trvejte na temném, chladném místě po dobu nejméně dvou týdnů. Skladujte po dobu jednoho roku.

Odvar

Tradiční vývar je zvláště účinný při léčbě bronchitidy, angíny, používá se jako vykašlávání. Používá se také ve formě kapek a pleťových vod, jak se zbavit blefaritidy a konjunktivitidy. V přípravě:

• okrajové okvětní lístky chrpy - 1 čajová lžička;
• voda - 250 ml;
• med - 30 g.

Přidejte do vody suché lístky a přiveďte k varu nad ohněm. Vařte 2-3 minuty. Koncentrovanější přípravek vařte pro vnější použití po dobu 5 minut. Poté se vyjměte z tepla a nechte hodinu při pokojové teplotě. Chlazený vývar, který je určen k vykašlávání nebo k boji s bolestmi v krku, musí být ochucený medem.

Čaj

Jedná se o nejjednodušší a nejdostupnější formu chrpy. V lékárnách najdete poplatky již zabalené v pytlích, měly by se vařit jako běžný čaj. Vlastní příprava bude vyžadovat následující komponenty:

• sušené květy chrpy - 2 lžičky;
• zelený čaj - 1 lžička se skluzavkou;
• vroucí voda - 500 ml.

V nádobě je třeba položit čaj a květy chrpy, a poté nalít vroucí vodu. Při zavřeném víku trvá vaření 5 minut. Před podáváním přidejte lžíci medu nebo cukru pro lepší chuť.

Ropa

Pro lékařské účely se olej nepoužívá, pouze v kosmetologii. Vyhladzuje pokožku, zejména v oblasti očí, vyživuje ji užitečnými látkami, prodlužuje mládí, zlepšuje tón podkožních vrstev. K přípravě klasického receptu budete potřebovat:

• suché okvětní lístky chrpy - 1 polévková lžíce;
• olivový olej - 60 ml;
• Vitamin E - 3 kapky.

Suché okvětní lístky je nutné mlet v maltě nebo mixéru. Potom postupně nalijte olivový olej, promíchejte směs, nakonec přidejte několik kapek vitamínu E. Nanášejte okamžitě, nanášejte ve formě masky nebo mačkejte na obličej.

Aplikace v kosmetologii

Mnoho produktů pro péči o obličej a různé kosmetické přípravky obsahují výtažek z květů modré chrpy. Najdete ji v tonikách, gelech, odličovacích krémech, šamponech a kondicionérech. Komerční společnosti si cení této komponenty pro univerzálnost a cenovou dostupnost.

Účinné látky v chrpy mají výrazný protizánětlivý účinek. Hojí rány, pomáhají zbavit se akné a akné na tváři nebo těle. Chrpa je zvláště užitečná pro lidi s mastnou pokožkou. I malý přídavek ke kompozici umožňuje čištění a zúžení pórů, zarovnání podkožní struktury. Vytvoří se matovací efekt, který přetrvává poměrně dlouhou dobu.

Použití okvětních lístků chrpy v kosmetických prostředcích vizuálně zlepšuje zdraví vlasů. Při tření jsou kořeny posíleny, pokožka je lépe očištěna a nasycena užitečnými látkami, což je prevence lupů. Při přidávání výtažků z chrpy do denního šamponu došlo ke zvýšení růstu vlasů.

Krém na obličej

Chrpa lze použít doma, recepty jsou poměrně jednoduché a ingredience jsou cenově dostupné a levné. Při vytváření univerzálního pleťového mléka:

• sušené květy chrpy - 30 g;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
• horký zelený čaj - 400 ml.

Je optimální používat čaj připravený po dobu 5-7 minut. Přidejte do ní chrpy, zavřete nádobu, dokud nevychladne na teplotu těla. Před zákrokem nalijte citrónovou šťávu do pleťové vody a promíchejte. Pro mastnou pleť můžete přidat alkohol, pravidelnou vodku - 100 ml.

Pro zúžení pórů na obličeji

Je snadné připravit jednoduchý vývar pro zúžení pórů na obličeji. To bude vyžadovat:

• polní chrpy - 2 lžičky;
• voda - 500 ml.

Přidejte léčivou rostlinu do vody, přikryjte a vařte 10 minut. Poté se nechá vychladnout na pokojovou teplotu a filtruje se. Naneste tamponem nebo použijte starou denní masku, zvlhčujte ji zevnitř.

Pro problémovou pleť

Tuto infuzi by měli používat lidé s problémovou pokožkou náchylní k zánětu:

• řada suchých - 10 g;
• lékárna heřmánek - 10 g;
• měsíček - 10 g;
• chrpa - 10 g;
• vroucí voda - 200 ml.

Smíchejte a nalijte všechny ingredience s horkou vodou, ponechte 24 hodin při udržování teploty. Termoska je pro to nejlepší. Můžete však zabalit jakoukoli kapacitu a mírně ji zahřát 2-3krát denně. Je lepší aplikovat ve formě masky, vezměte si 1 polévkovou lžíci výsledné infuze a přidejte ji do viskózní směsi olivového oleje a medu. Optimální doba expozice je 20 minut.

Zesílení vlasů

Chrpa je také užitečná pro vlasy. Pro efektivní nástroj pro posílení kořenů budete potřebovat:

• polní květy chrpy - 1 polévková lžíce;
• potravinový ocet 9% - 250 ml;
• voda - 250 ml.

Ocet, voda a léčivá rostlina musí být smíchány a poté ponechány vyluhovat při pokojové teplotě. Produkt bude připraven za půl hodiny a můžete jej uložit v lednici až dva týdny. Pro posílení kořenů je nutné infuzi promývat dvakrát denně a před spaním nezapomeňte opláchnout hlavu čistou vodou.

Použití vaření

Kromě výrazných léčivých vlastností se v tradiční kuchyni hojně používá i chrpa. Používají se květiny a semena rostlin, suší se a drví. Koření ve formě prášku může být někdy viděno v supermarketech, často chrpa je část různých směsí pro okurky, polévky nebo maso.

Odlitky lze dobře obměňovat s lístky a práškem chrpy. Dávají jemnou mátově-citronovou chuť, zvyšují bezpečnost okurek. Recept je velmi jednoduchý, do třílitrové nádoby na konzervovanou zeleninu byste měli přidat 10-15 g prášku a 2 lžičky lístků.

Listy chrpy mají jemnou, ale výraznou chuť, kříž mezi citronem, mátou a hřebíčkem. Slunečnicová semínka jsou trochu jako červené chilli papričky, ale s lehkou příchutí máty. Tato kombinace je vhodná pro univerzální omáčku pro rýži, bramborovou kaši a masové pokrmy.

Omáčka

K vaření potřebujete tyto produkty:

• hovězí nebo kuřecí vývar - 2 polévkové lžíce;
• strouhaná rajčata - 1 polévková lžíce;
• máslo - 15 g;
• sušené květy chrpy - 1 čajová lžička.

Je lepší použít přírodní vývar, ale lze jej vyrobit z krychle. To platí pro rajčata, pokud nejsou čerstvá, je tedy možné odebrat konzervované konzervy. Všechny ingredience musí být zahřáté v nádobě a smíchány, dokud nejsou hladké. Pokud je omáčka vyrobena z masa, je dobré přidat trochu rozmarýnu.

Salát

Energizující jarní salát se silou a silou - také se neobejde bez chrpy. K jeho přípravě potřebujete:

• čerstvé listy pampelišky - 50 g;
• čerstvý kopr - 10 g;
• králičí zelí - 50 g;
• tráva borago nebo okurka - 100 g;
• zakysaná smetana 20% tuk - 25 g;
• polní kukuřičný prášek - 10 g.

Ponořte listy do misky s vodou a nechte 15-20 minut. Poté nechte tekutinu odtéct a jemně nasekat. Smíchejte v misce nebo misce, přidejte kukuřičný prášek a zakysanou smetanou. Chcete-li ochutnat, použijte jiné koření a sůl. Zelené cibule nebo brzy ředkvičky jsou dobré pro salát. Nejedná se však o požadované složky jídla.

Zeleninová příloha

Zdravou zeleninovou přílohu lze rychle vařit. Budou vyžadovány následující komponenty:

• řepa - 250 g;
• mouka - 50 g;
• rostlinný olej - 30 g;
• sušené květy chrpy - 10 g;
• kyselina citronová - 2-3 g;
• sůl, pepř a další koření - volitelné.

Řepa se musí vařit, dokud se nevaří, přímo ve slupce, stejně jako u salátů. Potom oloupanou chlazenou zeleninu oloupeme a rozemeleme na hrubém struhadle. Na pánvi nalijte polovinu rostlinného oleje připraveného k receptu a smažte mouku, dokud nedosáhne zlaté. Nyní přidejte nastrouhanou řepu, květy chrpy, kyselinu citrónovou, koření, asi 100 ml vody a zbytek oleje. Dušte pod víkem na mírném ohni po dobu 10-15 minut.

Borsch

Můžete také vařit neobvyklý boršč, velmi chutný a zdravý. Bude vyžadováno:

• masový vývar - 500 ml;
• bílé zelí - 100 g;
• cibule - 1 ks .;
• řepa - 50 g;
• brambory - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• vařené vejce - 1 ks .;
• klasická rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce;
• zakysaná smetana 20% tuk - 25 g;
• sušené lístky modré chrpy - 15 g;
• koření, byliny - nepovinné.

Borsch se vaří klasickým způsobem podle vašeho oblíbeného receptu. Rozdíly začínají v závěrečné fázi přípravy. Část cibule musí být pasivována a ponechána jako rajčatová pasta. Přidejte je 10 minut před připraveností, spolu s chrpy a kořením. Pokud jsou použity zelené, měly by být položeny po dalších 5 minutách. Již na porci přidejte na talíř zakysanou smetanu a nakrájené vařené vejce. Takový boršec vychází velmi chutně a zdravě.

Kontraindikace

1. Speciální látky - kumariny - v těle interagují s protrombinem, takže je inhibována koagulace krve. Chrpa nelze užívat v žádné formě s aktivním krvácením. To platí i pro rány a poranění, nejprve musíte zastavit krev a teprve poté, po 2-3 hodinách, můžete aplikovat léčivé obklady.
2. Během těhotenství a kojení se nedoporučuje užívat žádné léky, které zahrnují polní chrpy. Má specifickou toxicitu pro plod a děti mladší dvou let. Je prokázáno nebezpečí systematického nebo jednorázového maximálního příjmu účinných látek rostliny plodu nebo dítěti s mateřským mlékem.
3. Glukosidy kukuřice a éterické oleje jsou docela aktivní a mohou reagovat s mnoha léky. Proto je pro lékovou terapii lepší přerušit příjem odvarů nebo infuzí.
4. Pacienti s diagnostikovanými žlučovými kameny by se měli zdržet užívání chrpy. Mírná choleretická vlastnost může vést k ucpání potrubí a potřebě urgentního chirurgického zákroku.
5. Maximální rychlost systematického příjmu chrpy je 30 dní. Pak musíte přestat ve 2 týdnech. Jinak je možné projevit nežádoucí účinky, nevolnost, poruchy jater.

Chrpa fotografie