Melon: avantages et inconvénients pour la santé

Le melon est un fruit sucré à chair tendre à l'intérieur. Sa couleur peut être blanche, orange, jaunâtre. Il peut être rond ou ovale. Un fruit mûr sent la poire, le miel ou l'ananas. La plante appartient à la famille des citrouilles, est une gourde.

Composition et teneur en calories

Le melon est rempli de diverses substances bénéfiques. Ce sont des vitamines des groupes B1, B2, A et C. Les macronutriments présents dans la composition sont le sodium, le magnésium, le potassium, l'iode, le cobalt et le fer sont des oligo-éléments. Le melon contient 35 calories pour 100 g de produit; par conséquent, il est considéré comme faible en calories. Il contient 7,4 g de glucides, 0,6 g de protéines, 0,3 g de matières grasses.

Propriétés utiles du melon

Avantage général

1. La composition est très riche en minéraux utiles, vitamines, fibres. Une teneur élevée en fer est utilisée pour augmenter l'hémoglobine. Une grande quantité de potassium est utilisée dans le traitement des maladies cardiovasculaires, avec diverses pathologies des reins et du foie.
2. Le silicium contenu dans la composition a un effet bénéfique sur les parois des muscles, de la peau et des cheveux. Il est également utile pour le système nerveux: l'humeur augmente, l'irritabilité et l'insomnie disparaissent, la fatigue diminue. L'élément est capable de restaurer les parois de l'intestin, les parois de l'estomac et d'avoir un effet bénéfique sur d'autres organes internes.
3. La vitamine C, présente en grande quantité dans les fruits, joue un rôle important dans le traitement et la prévention des maladies virales.
4. Les fibres aident à restaurer la flore intestinale, à éliminer le cholestérol du corps.
5. Souvent, les courges sont utilisées pour traiter la constipation.
6. Le bêta-carotène, qui fait partie de la composition, a un effet positif sur les cheveux et les ongles.
7. Le rétinol est responsable de la restauration de la cornée et de l'amélioration de la vision.

Pour les femmes

L'acide folique contenu dans les fruits est capable de restaurer les niveaux hormonaux et de prévenir le risque de maladies gynécologiques. Le collagène est capable de rendre la peau souple et douce. Le fœtus peut être consommé comme aliment ou faire des procédures cosmétiques avec lui. Les masques de melon rendent la peau douce, éliminent la sécheresse et les irritations. La vitamine A aidera la peau à devenir veloutée. Il vise également à prévenir l'oncologie de l'utérus, du sein et des ovaires.

Pour les hommes

Inclus dans le zinc améliore la qualité et l'activité des spermatozoïdes. La pulpe est un excellent aphrodisiaque. Le fer aidera à améliorer la fonction cardiaque. Le produit n'épaissit pas le sang, ce qui élimine l'apparition de caillots sanguins. Pour cette raison, le risque de diverses maladies cardiovasculaires est réduit. On pense que chez les hommes, la fréquence des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques est plus élevée que chez les femmes. La vitamine C aide le système immunitaire, l'acide nicotinique liquéfie le sang.

Pendant la grossesse

Les minéraux et vitamines inclus dans la composition ont un effet positif sur le développement du fœtus. L'utilisation de courges pendant la grossesse réduira l'enflure et nettoiera le corps des toxines. La présence d'acide folique est une vitamine essentielle pendant la grossesse. Dans les premiers stades, c'est la base de la formation de l'enfant à naître.

Le melon est un allergène, par conséquent, avant utilisation, la consultation de votre médecin est obligatoire.

Aucune complication ne surviendra lorsque vous ne mangerez pas plus de 200 g de pulpe par jour.

Pendant l'allaitement

Pendant la lactation, manger du melon n'est pas recommandé, car il s'agit d'un laxatif naturel. L'enfant peut avoir la diarrhée, une grave formation de gaz. Il est recommandé qu'une femme mange cette baie après 8 mois. Pour la première fois, 50 g de fœtus suffiront. Pendant la journée, vous devez surveiller la réaction du corps chez un enfant.

Pour les enfants

La première connaissance d'un enfant avec un melon devrait avoir lieu au plus tôt 1 an de vie. Le leurre doit commencer par de petits morceaux et au cours de la première journée pour observer la réaction du corps. L'enfant ne doit recevoir qu'un fruit mûr, sans taches vertes. Il est préférable de donner du melon au lieu de collations. Il est recommandé de nourrir l'enfant avec un fruit fraîchement coupé, car le produit qui a été mis à l'air pendant plus de 2 heures peut provoquer des diarrhées. Pour les enfants, le melon est utile en ce qu'il renforce le système immunitaire, améliore la vision et favorise la croissance et le développement actifs du corps.

Lors de la perte de poids

Les nutritionnistes recommandent de manger de la pulpe pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Grâce aux fibres, qui font partie du corps, toutes les toxines sont éliminées du corps. Il est recommandé de manger le produit en portions ne dépassant pas 300 g par jour, le matin et l'après-midi. Vous ne devez pas le manger avant le coucher, car c'est un produit difficile à digérer. Si vous devez vous débarrasser de l'excès de poids, la préférence devrait être donnée à la pulpe fraîche et à éviter les graines et le melon séché.

Pour obtenir un effet maximal, il est recommandé de faire des jours de jeûne et de ne manger que de la pulpe une fois par semaine, en divisant le fœtus en 6 repas. En tant que liquide, l'eau sans gaz est autorisée, au moins 2 litres par jour. Le résultat du déchargement sera de moins 1 kg en 24 heures.

Quels sont les avantages des graines de melon

1. Les graines sont un excellent aphrodisiaque. Les graines déchiquetées peuvent être consommées tous les jours, une cuillère à café. Une telle poudre est capable d'améliorer la puissance masculine.
2. Les graines peuvent être utilisées pour les problèmes rénaux.
3. La poudre d'entre eux est capable d'abaisser la glycémie.
4. Les graines de melon sont utilisées en cosmétologie. Une décoction des graines doit être essuyée de la peau. Il deviendra souple et velouté.
5. La pectine, qui fait partie de la composition, est capable de corriger l'état de santé, d'éliminer les métaux du corps. Les graines de melon sont un laxatif naturel et un diurétique. Grâce à l'acide folique, qui fait partie du cerveau, la fonction cérébrale s'améliore. Les graines de melon aideront à lutter contre les maladies du tractus gastro-intestinal, le diabète, les maladies infectieuses des voies respiratoires.
6. Ces graines aident à soulager la douleur pendant les menstruations.

100 g de graines contiennent 555 calories.

Les avantages et les inconvénients du melon séché

Le melon séché n'est pas très différent dans sa composition du frais. Il contient du potassium et du magnésium, du fer. Les vitamines A et B sont conservées, mais la teneur en calories augmente. Ce sera 90 calories pour 100 g de produit.

1. Le melon séché a un effet bénéfique sur la peau et les os.
2. Une consommation régulière améliore l'état du système cardiovasculaire.
3. Le produit affecte favorablement le système nerveux, améliore l'humeur, réduit les niveaux de stress dans le corps.
4. L'acide folique, bénéfique pour les femmes enceintes, est conservé.
5. Les enzymes incluses dans la composition améliorent le sommeil et aident à faire face à une dégradation. Les fibres peuvent nettoyer en douceur les intestins des toxines.
6. La vitamine C vise à améliorer le fonctionnement du système immunitaire, contribuant à l'amélioration de l'activité cérébrale.
7. Le chlore et le sodium contenus dans le produit sont capables de réguler l'équilibre hydrique de l'organisme.

Une consommation excessive du produit entraîne un certain nombre de conséquences. Le melon séché doit être jeté pendant la lactation. Le corps fragile d'un nouveau-né n'est pas capable de digérer une composition aussi lourde. Il n'est pas souhaitable d'utiliser le produit pour les personnes souffrant de diabète - il contient une grande quantité de sucre, ainsi que pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal.

Même le melon séché est un allergène. Avec une extrême prudence, il doit être consommé par des personnes pouvant présenter des réactions allergiques.En raison de sa teneur élevée en calories, il ne convient pas aux personnes en surpoids.

Les bienfaits du jus de melon

1. Le jus de melon est capable de nettoyer en douceur le corps des toxines nocives, des toxines.
2. Le produit stimule le fonctionnement des reins, améliore l'effet diurétique, ce qui entraîne un œdème et une stagnation des fluides dans le corps.
3. La boisson affecte favorablement le travail du système nerveux, améliore l'humeur, réduit le stress.
4. Le jus de melon est utilisé en cosmétologie. En utilisant des lingettes, vous pouvez non seulement rendre la peau propre et douce, mais aussi vous débarrasser des rougeurs.
5. Le jus contient une grande quantité de calcium, ce qui aidera à restaurer les os et les ongles.
6. Le jus de melon est capable de réguler l'équilibre hydrique dans le corps et, de ce fait, étanche parfaitement la soif.
7. La boisson stimule et renforce le système immunitaire.
8. Le jus de melon peut arrêter le développement de maux tels que des troubles de l'audition et de la mémoire.
9. Le produit a un effet relaxant naturel, adapté aux personnes ayant une activité physique élevée.

Melon en médecine

1. Utilisé en médecine comme laxatif et diurétique.
2. Il est utile pour les carences en vitamines en raison de la teneur élevée en nutriments.
3. Favorise une meilleure résorption des tumeurs.
4. Il est prescrit pour l'anémie et les problèmes vasculaires.
5. Utilisé pour prévenir les varices.
6. Il est capable d'éliminer les toxines et le cholestérol.
7. Améliore le métabolisme dans le corps.

Avec le diabète

Avec cette maladie, il est recommandé de suivre un régime spécial. Le melon contient du fructose, par conséquent, en grande quantité, il peut provoquer une complication chez un patient. La charge glycémique du melon est de 6,5 g. Dans le diabète sucré de type 1, les glucides consommés et l'activité physique doivent être clairement pris en compte. Pour le diabète de type 2, la consommation du produit est autorisée jusqu'à 200 g par jour séparément, après un dîner copieux.

Important: l'indice glycémique du melon est de 65 unités.

Avec pancréatite

En période d'exacerbation de la maladie, la consommation du produit doit être abandonnée. La teneur élevée en glucides met à rude épreuve les cellules. Le fructose et les fibres aggraveront les intestins, il en résultera une formation de gaz, des selles altérées, des ballonnements. Au stade de la rémission, la consommation fœtale est possible, mais la norme quotidienne doit être limitée à 200 g. Pour le meilleur fonctionnement de l'organisme pendant la maladie, il est recommandé de faire des jus et de la confiture de melon. Le traitement thermique du produit aura un effet doux sur un corps affaibli.

Avec gastrite

Au stade aigu, la consommation de melon est strictement interdite. Lorsque la baie pénètre dans l'estomac, une grande quantité d'acide sera libérée pour le traitement, ce qui renforcera l'effet de la douleur. Le melon non digéré, pénétrant dans les intestins, peut déclencher une flatulence et une constipation accrues.

Au stade de la rémission, il est permis de consommer du melon. Les portions doivent être petites, environ 300 g par jour. Il est préférable de le consommer comme produit séparé et comme collation.

Pour la constipation

Le melon contribue au bon fonctionnement du système digestif. Avec le fonctionnement normal de l'estomac, le melon pénètre rapidement dans les intestins. Toutes les propriétés bénéfiques du produit sont absorbées dans ses parois et les fibres aident à éliminer les toxines et les aliments précédents. La constipation est rapide, aucun ballonnement n'est observé.

Avec goutte

Il est recommandé de consommer du melon pour la goutte. En raison de son effet diurétique, il est capable d'excréter de l'acide urique, des substances toxiques. Le melon peut supprimer les processus inflammatoires. La consommation régulière du produit conduit à une amélioration de la dynamique de traitement de la maladie. Il est recommandé de manger de la pulpe crue, du produit séché, ainsi que des céréales pour la prévention de la maladie.

Pour le foie

Pendant la période de rémission des maladies du foie, de petites quantités de melon sont autorisées. La baie aide à nettoyer les toxines.Avec la cirrhose, la consommation d'une petite quantité du produit est autorisée. Avec l'hépatose, il est recommandé d'inclure le melon dans l'alimentation.

Melon en cosmétologie

Cette baie contient une énorme quantité de nutriments. Avec l'aide de melon, vous pouvez vous débarrasser de l'acné, de l'acné, des rougeurs de la peau. Le produit aide à éliminer les rides fines, rend la peau douce et souple, nourrit parfaitement la peau et les cheveux. Le melon est capable de préserver la couleur des cheveux et de les protéger des facteurs nocifs.

Pour le visage

1. Le jus de melon peut hydrater et nourrir la peau sèche avec des vitamines. Pour ce faire, vous avez besoin de jus de 100 g de pulpe. Essuyez mieux votre visage au moins 2 fois par jour.
2. Un tel masque est bon pour la peau grasse et la brillance. 100 g de pulpe doivent être mélangés avec une cuillère à soupe de miel et de crème sure. Appliquer le masque sur le visage pendant 30 minutes. Laver à l'eau tiède.
3. Pour donner de la brillance et un ton uniforme, un masque fabriqué à partir de la pulpe d'un fruit est bon. 100 g de pulpe doivent être mélangés avec une cuillère à soupe de miel et de crème sure et un jaune d'oeuf. Appliquer le masque sur la peau pendant 20 minutes, rincer à l'eau froide.
4. Avec l'aide de la pulpe, vous pouvez vous débarrasser des rougeurs et des taches de vieillesse sur la peau. Mélangez une cuillère à soupe de jus de melon et de jus de citron. Vous pouvez essuyer votre visage avec ce tonique, puis rincer abondamment à l'eau.
5. Pour éviter l'apparition de rides, mélangez la pulpe de melon, le jaune d'oeuf, la crème sure et le miel dans des proportions égales. Laissez le masque pendant 30 minutes.

Pour les cheveux

1. Les masques de melon peuvent également renforcer les cheveux. Pour ce faire, mélangez la pulpe - 20 g avec 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile de bardane, ajouter un jaune d'oeuf. Frottez le massage dans les racines des cheveux avec des mouvements de massage, puis laissez-le chaud pendant 30 minutes. Rincer abondamment au shampooing.
2. Vous pouvez faire face aux cheveux secs et cassants. Pour ce faire, mélangez la pulpe avec 20 g de bardane et d'huile de coco. Appliquer uniformément sur toute la longueur des cheveux pendant 20 minutes. Rincer avec du shampoing.
3. Pour la douceur et la brillance, vous devez mélanger 50 g de cognac, 100 g de café infusé, ajouter 100 g de pulpe de melon. Le mélange est appliqué sur toute la longueur des cheveux pendant 15 minutes.
4. Pour créer le volume, mélangez la pulpe avec le jus de citron et l'huile de jojoba. Frottez le masque dans les racines des cheveux, puis laissez reposer la composition pendant au moins 40 minutes.

Dommages et contre-indications

1. En raison des enzymes complexes qui composent, une consommation élevée du produit peut provoquer des troubles intestinaux, des ballonnements et des flatulences.
2. Les courges contiennent de grandes quantités de sucres et de fructose. Les personnes atteintes de diabète doivent se méfier du produit.
3. Les fruits non mûrs peuvent provoquer une diarrhée, ils ne conviennent donc pas aux patients souffrant de gastrite et d'ulcère.
4. Le melon est un allergène. Par conséquent, les personnes ayant une tendance aux allergies doivent s'en méfier.
5. En quantités limitées, le produit doit être utilisé par les femmes enceintes et allaitantes. Un excès peut provoquer des brûlures d'estomac et des douleurs à l'estomac.

Symptômes d'empoisonnement au melon

Le fruit contient une grande quantité de fibres, à cet égard, il n'est pas recommandé de le boire avec de l'eau et de le manger avec des produits laitiers. Ne le mélangez pas avec de l'alcool. Le fœtus peut provoquer une intoxication chimique, car les melons sont traités par divers produits chimiques qui s'accumulent dans la peau et pénètrent dans la chair.

Les nitrates, qui traitent le fœtus lorsqu'il pénètre dans le corps humain, peuvent retarder le mouvement de l'oxygène. Une hypoxie peut survenir. L'empoisonnement chimique ne se produira pas avant 6 heures après la prise du produit. Les symptômes sont graves. L'intoxication chimique peut provoquer des nausées, des douleurs et des étourdissements sévères. Des crampes abdominales aiguës, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs dans le foie apparaissent.

Un stockage et un transport inadéquats peuvent contribuer à l'apparition de champignons et de germes dans la peau. La pulpe douce est un excellent terreau pour les bactéries. Avec un tel empoisonnement, des douleurs et des douleurs dans l'abdomen, des nausées et des vomissements et une augmentation de la température corporelle sont caractéristiques.

En cas d'intoxication au melon, il est nécessaire de boire au moins 1 litre d'eau bouillie propre, de prendre des médicaments absorbants, de se reposer et de se coucher.Si les symptômes d'empoisonnement ne disparaissent pas après 24 heures, vous devriez consulter un médecin.

Comment choisir et conserver le melon

1. Le melon mûr a un arôme sucré. Un fruit inodore ne doit pas être pris.
2. En utilisant le son, vous pouvez déterminer la maturité du fœtus. Un mûr fera un bruit sourd si vous le frappez doucement sur la paume de votre main.
3. La maturité peut être déterminée à l'aide d'une peau. Si vous appuyez légèrement dessus, il récupérera immédiatement. Un tel melon est mûr. Si la peau est vendue, le fœtus a mûri et il n'est pas souhaitable de l'utiliser.
4. La couleur du fœtus parlera également de sa maturité. Il doit être lisse, sans taches noires.
5. La queue doit être sèche.
6. Vous ne devez pas acheter de melons dans des tentes situées à côté des routes. La poussière des voitures peut pénétrer la peau du fœtus, des bactéries peuvent s'y développer.
7. N'achetez pas de baies coupées. Il peut y avoir des bactéries.
8. Lors de l'achat d'un melon, vous devez vous assurer qu'il a été stocké dans un endroit sombre et frais.
9. Les graines doivent être facilement séparées de la pulpe.

Si les graines sont vides et sèches, il est préférable de jeter le fruit. Cela suggère qu'il a été fécondé avec les produits chimiques les plus puissants. La consommation de nourriture peut provoquer une intoxication.

Le fruit entier peut être conservé longtemps dans certaines conditions de stockage. La température doit être maintenue de 0 à 3 degrés. Mais il convient de rappeler qu'un stockage à long terme à une température de 0 degré gèlera le fœtus et perdra un certain nombre de substances utiles et nutritives pour le corps.

Les fruits coupés ne doivent être conservés qu'au réfrigérateur. Il est déconseillé de le conserver longtemps, car avec le temps, la chair commence à produire des gaz nocifs, ce qui peut provoquer une intoxication.

Est-il possible de geler

La chair de melon peut être conservée si les morceaux mûrs sont congelés. Mais elle perdra un certain nombre de substances utiles. Il vaut mieux le sécher et le sécher.

Comment manger du melon

Avant de servir, les fruits doivent être soigneusement lavés. Il est préférable de le laisser dans un bassin avec de l'eau pendant 3 heures. Cela aide à éliminer les nitrates de la peau. Servir les fruits à table, coupés en petits morceaux, dénoyautés.

Lors du service de melon à la table, le menu doit être pris en compte. Vous ne pouvez pas mélanger la baie avec des produits laitiers et de l'alcool, la boire avec de l'eau ou des boissons gazeuses. Après le repas principal, une demi-heure devrait s'écouler. Il convient de rappeler que le melon est un produit difficile à digérer, vous ne devez donc pas vous fatiguer l'estomac.

Servir le melon sur une table de fête sur un plat commun, il est nécessaire de le couper en tranches ne dépassant pas 3 centimètres de large. Le melon est pris avec les mains, qui sont ensuite essuyées avec une serviette. Mangez les fruits avec un couteau et une fourchette.

Combien pouvez-vous manger par jour

Manger du melon doit être modéré. Étant donné que le produit est considéré comme faible en calories, aucun dommage à la figure ne suivra. Mais lorsque vous utilisez une grande quantité de pulpe, dans laquelle du sucre et du fructose sont présents, des dépôts graisseux peuvent s'accumuler. Cela se produira s'il n'y a pas d'activité physique stable.

Il n'y a pas de recommandations claires concernant l'indemnité journalière. Vous devez toujours vous concentrer sur l'état du corps.

Puis-je manger le soir

Le fœtus doit être consommé au plus tôt 2 heures après avoir mangé. Trop manger avant le coucher n'est pas recommandé. Deux petits morceaux suffisent. Le melon est un diurétique naturel. En cas de suralimentation, des envies fréquentes peuvent survenir, un gonflement peut apparaître le matin. Un excès de melon peut également entraîner des processus de fermentation dans l'estomac et les intestins. Les flatulences ou la diarrhée peuvent commencer le matin. Le processus de digestion du melon est complexe, peut prendre jusqu'à deux heures. Par conséquent, si le soir je voulais un fruit sucré, alors il vaut mieux l'utiliser au moins trois heures avant le coucher.

Que peut-on faire cuire du melon: recettes

Le menu du melon est très varié - des confitures légères aux boissons sophistiquées. Une simple confiture peut être faite à partir de melon. Pour ce faire, faites bouillir la pulpe avec du sucre. Dans la chaleur de l'été, vous pouvez faire cuire une compote rafraîchissante. Il faudra de l'eau, de la pulpe, du jus de citron. Servir la boisson légèrement réfrigérée.

Une variété de gâteaux et muffins sont faits avec du melon.Les salades sont faites à base de fruits sucrés. Ils peuvent être des fruits ou des légumes. Ils font également des desserts glacés légers ou de la crème glacée. Pour la dent sucrée, une recette de marmelade de melon convient. Grâce au fructose, le dessert se révélera très sucré et aura un arôme épicé.

Pour ceux qui suivent leur silhouette, un smoothie sera la meilleure trouvaille. Étant donné que le fruit est faible en calories, les smoothies peuvent être consommés comme collation complète. Comme un apéritif inhabituel à la table de fête a servi le melon frit dans la pâte.

Fruits confits

Un fruit mûr convient à la cuisson. Il doit être coupé en petits morceaux, séparés de la peau. Pour cela, vous avez besoin d'une livre de pulpe. Faire cuire le sirop de sucre dans une casserole séparée. Après ébullition, ajouter des tranches de melon et cuire 7 minutes à feu doux en remuant soigneusement. Placer les tranches dans un four préchauffé à 100 degrés. Pour qu'ils ne brûlent pas, il est préférable d'utiliser du papier en disposant les blancs à distance les uns des autres. Laisser ensuite au four jusqu'à séchage.

Conserver le produit fini dans un récipient en verre avec un couvercle hermétiquement fermé. Le stockage dans une pièce fraîche durera jusqu'à 6 mois.

Pour 100 g, vous aurez 355 calories. Il peut être utilisé comme un produit indépendant, en décorer des gâteaux et en ajouter aux gâteaux.

Les fruits confits des melons retiennent les acides folique et ascorbique. L'utilisation d'une telle douceur peut augmenter l'immunité.

Compote

La compote nécessitera un kilogramme de pulpe, 1,5 litre d'eau, trois rondelles de citron et 200 g de sucre. Couper la pulpe en petits cubes, mélanger avec de l'eau, du sucre et des citrons. Laisser mijoter. Servir frais. La compote contient une énorme quantité de nutriments. Il convient le mieux aux maladies des reins, du foie, de la pancréatite, car ce sera un excellent diurétique qui élimine les toxines et la bile. Il y a 97 calories pour 100 ml de produit.

Préserve

La confiture de melon a une énorme quantité de propriétés utiles. Il aide à restaurer les cheveux et les ongles, normalise le sang et la pression artérielle, au printemps ce sera un excellent outil dans la lutte contre les carences vitaminiques.

Pour faire de la confiture, de la pulpe et du sucre sont utilisés. Tranches mises dans une casserole et recouvertes de sucre. Laisser à feu doux. Il convient de rappeler qu'après le traitement thermique, un certain nombre de substances utiles seront perdues.

Cocktail

200 g de pulpe de fruits, 150 g de jus de citron, une cuillerée de miel mélangée dans un mixeur. Servir frais, garnir de feuilles de menthe. Une boisson à base de melon enlèvera la soif, reconstituera l'équilibre hydrique du corps, augmentera l'immunité, maintiendra sa forme et aura un effet positif sur les cheveux et les ongles.

Il y a 211 calories pour 100 ml de boisson fouettée.

Smoothie

Les smoothies sont des cocktails sains. Ils conviennent aux personnes sensibles à la figure. Pour les smoothies, vous avez besoin de 300 g de pulpe et 250 g de yaourt à boire. Tous doivent être mélangés jusqu'à un mélange homogène.

100 g de produit contiennent 58 calories. Une telle boisson peut non seulement étancher la soif, mais aussi la faim.

Le vin

Grâce au fructose et à l'acide ascorbique, le melon est utilisé comme matière première pour le vin fait maison. Pour le vin, vous aurez besoin d'environ 9 kg de pulpe de melon, 2 kg de sucre granulé, 1 l d'eau, d'acide citrique, 200 g de raisins secs.

Coupez la pulpe en petits morceaux. Jus pressé à descendre dans un récipient pour la fermentation. Remplissez-le avec pas plus de 70%. Ajouter les raisins secs et l'acide citrique. Le vin doit être conservé dans une pièce sombre et chaude à une température de 23 degrés. Après quelques jours, ajoutez le sucre. Après 3 semaines, le vin sera prêt. Un précipité blanc se forme au fond. Versez le vin dans un récipient propre sans résidu. Vous pouvez ajouter du sucre au goût et de la vodka pour la forteresse. Ce vin doit être transféré dans une pièce sombre et fraîche avec une température ne dépassant pas 18 degrés. Versez-le dans des récipients propres tous les 10 jours.Répétez la procédure jusqu'à ce que les sédiments cessent de se former au fond. La force de la boisson ne dépassera pas 12%. La couleur dépendra du type de melon. Les récipients en verre hermétiquement fermés peuvent être stockés jusqu'à 1,5 an.

Jus

Pour le jus fraîchement pressé, seuls les fruits mûrs sont utilisés. Il est préférable d'utiliser des centrifugeuses mécaniques ou automatiques pour conserver autant de vitamines et d'éléments bénéfiques que possible. Le jus prêt a un goût de miel, un arôme brillant. Lors du refroidissement du jus, une légère acidité peut apparaître. Il est utile dans les maladies des reins, il est capable d'éliminer l'urée et les sels lourds, c'est un diurétique naturel et sûr qui ne lave pas les substances bénéfiques du corps. Grâce aux vitamines, la boisson est capable de renforcer le système immunitaire. Le potassium, qui fait partie de la composition, améliore la fonction cardiaque et les propriétés sanguines.

Il y a 47 calories pour 100 ml de jus.

La soupe

Pour faire la soupe, vous aurez besoin de: 4 échalotes, olive et beurre, bouillon de viande, 1 melon mûr, sel et poivre au goût. Les oignons doivent être frits dans l'huile d'olive avec l'ajout de crème. Frire jusqu'à coloration dorée à feu moyen. Mélanger l'oignon avec la pulpe de melon, le bouillon de viande. Incorporer un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Servir frais. La soupe prête peut être décorée d'une feuille de menthe.

100 g de soupe contiennent 165 calories.

Salade

Pour la salade, vous avez besoin de 400 g de pulpe, 30 g d'oignon rouge, une cuillère à café de jus de citron vert, sel et poivre au goût, 100 g de fromage feta. Coupez la pulpe en petits cubes. Mélanger l'oignon rouge finement haché avec la pulpe, hacher le fromage, assaisonner avec l'huile d'olive et le jus de citron vert. Ajoutez des épices au goût.

100 g de salade toute prête contiennent 335 calories.

Est-il possible de donner un melon à un chien

Le fruit contient du sucre, qui en grande quantité est nocif pour le corps du chien. Traitez le chien avec une telle gâterie uniquement après le repas principal, afin que le fœtus soit mieux digéré. Il doit être administré sans graines ni pelures, elles peuvent devenir un grave problème digestif. Le fœtus doit être frais, gâté peut provoquer une intoxication du corps du chien.

Si le chien refuse le melon, ce n'est pas toujours un fruit gâté. Les raisons peuvent être différentes: mauvaise santé, préférences personnelles du chien.

La suralimentation entraîne un certain nombre de problèmes. La miction peut s'intensifier, la diarrhée peut apparaître. La complication de la suralimentation chez un chien est plus difficile que chez l'homme. Par conséquent, le régime alimentaire de l'animal doit être surveillé. Les vitamines peuvent être absorbées différemment chez l'homme et le chien. Par conséquent, le traitement de votre animal de compagnie avec cette baie ne devrait souvent pas l'être. Ce sera suffisant 2 fois par semaine.

Variétés populaires

Torpille

Elle est considérée comme la variété la plus populaire. Cultivé en Ouzbékistan. En Russie, une telle variété a commencé à se développer à partir de la fin du XIXe siècle. Le nom "torpille" est populaire. Dans chaque région, cette variété a son propre nom. Il s'agit d'une espèce thermophile. Cultivé dans des conditions appropriées, le fœtus peut peser 15 kg. Le fruit mûr a une couleur jaune, avec des intrigues blanches. La peau est dure, tolère facilement le transport longue distance. Le fruit sucré a une teneur élevée en calories, cependant, est idéal pour les jours de jeûne et l'alimentation.

La variété est considérée comme mûre, il est donc préférable d'acheter un tel melon au plus tôt fin août. Lors du choix d'un fœtus, vous devez inspecter soigneusement la peau. Il n'est pas nécessaire de le prendre avec du papier froissé, car il peut y avoir des microbes. Les stries vertes symbolisent que le fruit a été transformé avec beaucoup de produits chimiques. La pulpe de torpille blanche mûre. La couche verte indique l'immaturité, jaune - à propos des produits chimiques. La chair amère est le résultat d'un début de pourriture. Le fruit mûr a un arôme semblable à celui de la poire et du miel. Le manque d'odeur signifie un traitement avec un grand nombre de pesticides nocifs.

Agriculteur collectif

Le fruit a une forme sphérique. La pulpe est blanche, croustillante. Le poids d'un fœtus mature peut atteindre 1,5 kg. Il ne convient pas pour un stockage à long terme.Une telle variété tolère facilement le froid, il est donc possible de la cultiver en pleine terre. Le fruit mûr a une odeur similaire à celle de la poire et du miel. S'il est inodore, le produit a été soumis à un traitement chimique puissant. Il est recommandé d'acheter du melon au plus tôt à la mi-août. Les fruits vendus plus tôt sont traités chimiquement pour accélérer leur croissance. Il est dangereux de manger un fruit non mûr, il peut être très toxique. Un nez dur indique un fruit non mûr, trop mou - trop mûr.

Altai

Le fruit a une forme ovale, pesant jusqu'à 1,8 kg. Le fruit mûr a une couleur orange vif, une peau lisse sans nervures. La pulpe est orange clair. Ce melon est difficile à transporter en raison de sa pelure douce. Il doit être sans bosses ni stries. La peau élastique indique la maturité du fœtus. La couleur doit être uniforme, aucune tache ne doit être observée à la surface. On pense que le plus délicieux est un fruit de taille moyenne.

Caramel

Le fruit a une forme ovale, de couleur orange avec un maillage prononcé. Le poids atteint 2 kg. Une telle variété tolère facilement l'humidité. Le pelage dur permet le transport sur de longues distances. La pulpe d'un melon mûr a un goût de caramel. Une baie mûre a une queue sèche; le nez doit être résistant. La peau d'un melon mûr peut être facilement rayée. Une odeur trop écœurante indique un fœtus trop mûr.

Éthiopien

La variété a été élevée artificiellement par des sélectionneurs russes. Il se distingue par ses gros fruits et tolère facilement la chaleur. La peau rugueuse a une couleur jaune foncé, avec des rayures blanches brillantes. Le poids maximum atteint 4 kg. L'achat d'un melon mûr est préférable en août. Les fruits mûrs sentent l'ananas. Si, au contact de la peau des mains, la plaque huileuse reste, le fœtus ne peut pas être prélevé, car pendant le transport, il a été ciré. Un fruit trop pur ne vaut pas la peine d'être pris - très probablement, vous l'avez lavé avant de le vendre, ce qui signifie que le fond bactérien naturel a été détruit. Et pas un seul vendeur ne dira combien un tel melon repose sur le comptoir.

Lada

Le fruit est de couleur jaune vif, a une forme arrondie. Les fruits mûrs atteignent 2 kg, n'ont pas d'arôme prononcé. La pulpe est tendre, croustillante. Cette variété aime la chaleur, ne tolère pas la sécheresse et un fort arrosage. La peau est très dense, facile à transporter. Cette variété porte bien ses fruits, n'est pas sensible aux maladies. Il est recommandé de choisir un fruit mûr fin août. En tapotant la peau, il devrait y avoir un son sourd. Les fruits non mûrs ont une couleur verte.

Faits intéressants sur le melon

1. Le lieu de naissance du melon est considéré comme l'Asie centrale.
2. La plante ne tolère pas une forte humidité, mais résiste à la sécheresse.
3. Jusqu'à 8 fruits pesant jusqu'à 10 kg chacun peuvent être formés à la fois.
4. Le melon est une plante de la famille des citrouilles, la courge, un genre de concombre.
5. Le melon est également appelé «fausse baie».
6. Ceci est une plante annuelle.
7. Il n'y a actuellement aucun melon sauvage.
8. Le deuxième dimanche d'août est le jour du melon au Turkménistan.
9. Dans l'une des régions du Japon, le melon le plus cher du monde est cultivé. Le coût atteint 10 000 $ par fruit.
10. La Chine occupe une position de leader dans la production de cette récolte - environ 9 millions de tonnes de fruits par an.
11. Un proverbe oriental dit: le melon aide les cheveux à briller, les yeux brillent, rend les hommes désirables et les femmes belles.
12. 90% du melon est de l'eau. Par conséquent, avec son aide, vous pouvez facilement noyer la soif.
13. En 2009, un melon pesant 200 kg a été enregistré.

Photo de melon