Jacquier: avantages et inconvénients pour le corps

Beaucoup de gens apprécient les fruits exotiques - les fruits rares qui ne poussent pas dans nos régions ont un goût original et des propriétés particulièrement utiles. Lorsque vous mangez des fruits exotiques, il est important de savoir comment les manger correctement, quel mal ils peuvent faire dans certains cas. L'un des fruits inhabituels de l'Inde et du Bangladesh est le jacquier - le fruit d'un fruit à pain qui pousse dans les pays au climat chaud. Au Bangladesh, cette plante est considérée comme un symbole national.

Qu'est-ce que le jacquier et comment le manger

Les résidents de Thaïlande appellent le jacquier "kha-nun". Les fruits de l'arbre à pain indien appartiennent à la famille Mulberry. Le fruit pousse à de grandes tailles, pesant parfois 34 kg et une longueur de 80 cm.Le diamètre du fruit en forme de poire est de 20 cm.

Le représentant de l'exotique a une peau très épaisse et des pointes en forme de cône verdâtre. Le fruit non mûr émet des gargouillements lorsque vous touchez la peau avec vos doigts, il est donc facile de choisir le plus mûr. Le fruit mûr prend une teinte foncée.

Seuls les gros segments juteux avec des graines de jacquier sont consommés. Ils peuvent être consommés crus, frais, marinés, cuits et frits. Il existe plusieurs variétés de plantes exotiques. Il y a des arbres à fruits sans pépins, à pulpe molle ou sèche. Chaque variété de fruits a ses propres notes de saveur, il n'est donc pas facile de décrire le goût des exotiques. Les Thaïlandais recommandent d'essayer plusieurs variétés de fruits afin d'avoir une image complète de son goût. La peau du fœtus qui sent mauvais, n'est pas consommée.

La différence entre le jacquier et le durian

Un proche «parent» du jacquier est un autre représentant de l'exotique - durian. L'écorce des deux fruits a une odeur désagréable, mais elle est plus faible chez le jacquier. Sur sa coquille dure, il y a des pointes plus petites qui deviennent molles à mesure qu'elles mûrissent.

La peau contient une substance collante, donc lors de la coupe des fruits, il est préférable d'utiliser des gants ou de vous enduire les doigts d'huile de tournesol. Le jus collant visqueux est difficile à nettoyer de la peau des doigts et des vêtements. Des gants de protection protègent les mains de la contamination et des mauvaises odeurs.

Les graines qui sont déjà extraites de la pulpe sont souvent vendues aux touristes pour exclure la coupe du fruit. La partie comestible a un goût sucré sucré et un arôme avec d'agréables notes d'ananas. Le goût inhabituel d'un fruit exotique est apprécié par de nombreux gourmets. Dans les magasins, vous pouvez acheter des fruits en conserve ou marinés.

Composition et teneur en calories

La partie comestible du fœtus n'est que d'environ 35%. Cependant, il est particulièrement précieux dans sa valeur nutritionnelle. Le fruit est riche en oligo-éléments, vitamines et autres substances bénéfiques qui ont un effet bénéfique direct sur le corps humain. Le fœtus contient également 40% de composés glucidiques. Il y a plus de glucides dans le jacquier que dans une miche de pain ordinaire. En Inde, les fruits exotiques sont peu coûteux, de sorte que les pauvres remplacent souvent le pain habituel par les fruits. Les hindous préfèrent faire frire la pulpe juteuse, cuire le jacquier avec du riz, des herbes, d'autres légumes.

Les graines comestibles contiennent:

• 1,5 g de protéines;
• 22,4 g de glucides;
• 0,3 g de matières grasses;
• 74 g d'eau;
• 1 g de cendres.

La teneur en calories du jacquier frais est de 94 calories, et dans 100 g de fruits en conserve - 92 calories.

Le fruit exotique contient du phosphore, du magnésium, du potassium, du cuivre, du calcium. Le potassium dans 100 g de pulpe contient 303 mg.Le fruit est riche en vitamines B6, C, A, acide folique, choline et fer. Des fibres, des monosaccharides, des acides aminés sont également présents dans la composition.

Le géant exotique contient des saponines et des substances biologiques actives qui ont un effet hypotenseur sur le corps humain. Les phytonutriments utiles combattent les cellules cancéreuses et inhibent la croissance tumorale. Cette fonctionnalité est bien connue de nombreux guérisseurs.

Avantages du jacquier

Avantage général

Les vitamines et les micro-éléments d'un fœtus exotique aident le corps humain à fonctionner de manière stable et à participer à tous les processus biochimiques du corps. Les spécialistes de la médecine orientale utilisent des graines de fruits pour traiter une variété de maladies.

Les graines de jacquier normalisent les fonctions des systèmes digestif et nerveux, améliorent le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins et éliminent les processus stagnants et inflammatoires. Les hindous utilisent largement les fruits pour nettoyer le corps des toxines nocives, perdre du poids et normaliser le métabolisme.

Le jacquier est utile pour stabiliser le tube digestif - la chair des graines est rapidement absorbée, ce qui exclut la pourriture des autres aliments non digestibles. Le fruit est utilisé pour améliorer la digestion, traiter la diarrhée, la constipation et la dyspepsie. Les hindous traitent la diarrhée non seulement avec des fruits, mais aussi avec une décoction de feuilles d'arbre à pain.

Pour les femmes

Le fruit a un effet bénéfique sur la structure de la peau et inhibe le vieillissement naturel. Et chaque femme rêve de prolonger sa jeunesse. Fruit:

• normalise les réactions biochimiques;
• améliore l'état de la peau;
• sature l'épiderme avec l'humidité nécessaire;
• nourrit les structures cutanées;
• améliore la nutrition cellulaire;
• fournit des vitamines essentielles.

Les propriétés d'un fruit exotique sont depuis longtemps notées par de nombreuses sociétés pharmaceutiques et cosmétiques. L'extrait de jacquier est ajouté aux masques pour le visage et les cheveux, les shampooings, les gels, les savons, les crèmes anti-âge. De nombreuses femmes en Inde fabriquent seules des masques nourrissants à partir du fœtus. Ces remèdes maison resserrent parfaitement la peau, améliorent sa turgescence, lissent les rides fines et réduisent les plis profonds. Après avoir appliqué le masque aux fruits, la peau devient plus veloutée au toucher, acquiert l'élasticité nécessaire et une couleur saine.

En plus de la cosmétologie, le jacquier est activement utilisé pour restaurer la fonction reproductrice des femmes. Fruit à pain:

• tonifier tout le corps féminin;
• améliorer la circulation sanguine;
• normaliser le cycle mensuel;
• améliorer la production d'hormones;
• augmenter la libido;
• éliminer les toxines du corps.

La consommation régulière d'un fruit exotique contribue à l'amélioration du fonctionnement de l'ensemble de l'organisme. L'humanité est depuis longtemps à la recherche d'un élixir efficace de jeunesse. Une excellente alternative aux remèdes de dernière génération est le jacquier frais. Il contient dans sa composition de nombreuses substances organiques utiles qui déclenchent les processus de régénération nécessaires.

Le jacquier contient une grande quantité de cuivre. L'oligo-élément a un effet bénéfique sur la glande thyroïde et stabilise les fonctions de cet important organe endocrinien. Le fœtus est utilisé pour normaliser le niveau hormonal. Il est particulièrement utile pour les symptômes de la ménopause et les changements hormonaux dans le corps féminin.

Pour les hommes

La chair d'un fruit exotique est largement utilisée par les résidents des pays de l'Est pour améliorer la puissance et normaliser le désir sexuel. Les fruits contiennent des substances qui régulent la production d'hormones sexuelles mâles. En seulement 1-2 heures, un seul fruit normalise la tension artérielle, améliore la production d'hormone de testostérone et améliore la récupération corporelle après l'exercice. Les hindous essaient de manger du fruit à pain sain aussi souvent que possible, car ils prolongent la jeunesse et améliorent la fonction sexuelle.

L'inclusion de fruits dans le menu contribue à:

• normalisation de l'activité sexuelle;
• amélioration de la puissance;
• stabilisation de la fonction reproductrice des hommes.

Les substances de jacquier améliorent la qualité du sperme, favorisent le début de la conception et préviennent l'éjaculation précoce.Il est scientifiquement prouvé que les hommes qui aiment se régaler de délicieuses graines de fruits mûrs n'ont pas de difficultés dans la vie sexuelle et ont toujours l'air attrayants aux yeux des femmes.

Manger des fruits affecte non seulement la fonction sexuelle, mais également l'état de la peau du visage. Le fruit stabilise la sécrétion de sébum, nourrit et sature l'épiderme de vitamines et d'acides organiques utiles. Le fruit à pain normalise l'activité cardiaque, renforce le muscle cardiaque et aide à surmonter les charges lourdes lors de la pratique d'un sport ou d'un travail physique dur.

Le jacquier fournit au corps humain l'énergie nécessaire, aide à surmonter rapidement la fatigue et la faiblesse, améliore les performances. Des propriétés similaires sont dues à la présence de saccharose et de fructose dans la pulpe du fœtus. L'énergie naturelle est incluse dans de nombreux suppléments sportifs pour hommes actifs.

Pendant la grossesse

Les avantages du jacquier sont inestimables pour les femmes enceintes. Les fruits mûrs sont riches en fibres saines, qui régulent la digestion et aident à éviter la constipation. La consommation régulière de jacquier exotique contribue à améliorer le processus digestif et élimine les problèmes de selles dont souffrent la plupart des femmes enceintes.

En outre, le fruit sature le corps humain avec des composés naturels utiles et est un entrepôt de vitamines. Fruit à pain:

• augmenter la résistance au stress du corps de la femme enceinte;
• améliorer la nutrition du fœtus porteur;
• renforcer l'immunité;
• stabiliser la pression artérielle;
• améliorer l'activité cardiaque;
• normaliser la circulation sanguine;
• avoir un effet diurétique et éliminer l'enflure des membres.

Le jacquier aide les femmes enceintes à surmonter la toxicose et le développement de l'avitominose, reconstitue la carence en vitamines et minéraux, qui est particulièrement inhérente au port d'un enfant. Le goût riche du jacquier est apprécié par de nombreuses femmes enceintes qui, en raison des changements naturels du corps, souffrent de divers troubles de l'alimentation - on veut une combinaison de produits sucrée, puis salée ou inhabituelle. Les fruits exotiques sont une excellente option pour une collation nutritive et saine.

Pendant l'allaitement

Après la naissance d'un enfant, la tâche principale de la mère devient l'établissement de la lactation. Le jacquier est une excellente façon savoureuse de stimuler la production de lait. Les composants de la composition du fruit ont un effet direct sur les mécanismes de formation du lait maternel chez la femme. Le fruit contribue à la synthèse de certaines substances hormonales qui provoquent une augmentation de la lactation. Pour améliorer la lactation, les femmes asiatiques utilisent une décoction cicatrisante de feuilles d'arbre à pain.

Le jacquier est riche en oligo-éléments utiles, de sorte que le fœtus doit être inclus dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite de temps en temps. La pulpe des graines renforce le système immunitaire, aide à récupérer plus rapidement après l'accouchement. Le fruit contient de la vitamine A, qui empêche le développement de l'érosion cervicale et de la mastopathie.

Pour les enfants

Le goût exotique est apprécié par de nombreux enfants, cependant, incluez soigneusement les graines de fruit à pain dans le menu - le développement d'une réaction allergique est possible. Les fruits commencent à être donnés en très petites quantités, observant constamment l'enfant. Les médecins ne recommandent pas d'être trop emportés par une curiosité exotique - le corps d'un enfant au niveau génétique perçoit de meilleurs fruits qui sont plus courants pour un Européen - les pommes, les poires.

Si l'enfant n'est pas allergique à l'exotisme, le jacquier peut être extrêmement bénéfique pour le corps. Fruit à pain:

• améliore la digestion;
• prévient les rhumes;
• stabilise les fonctions du corps;
• améliore la vue;
• favorise le développement musculaire.

Le jacquier a un effet antibactérien et aide à lutter activement contre les virus dangereux. L'utilisation périodique d'un géant exotique renforce les fonctions du système immunitaire et active l'action des globules blancs. L'énergie naturelle donne de la force pendant une maladie, abaisse la pression artérielle, renforce le système squelettique. Le jacquier a un effet antipyrétique modéré, il est donc recommandé de le donner en petite quantité à un enfant atteint de rhume.

Le fruit exotique contient beaucoup de fer, il empêche donc le développement de l'anémie chez un enfant. Dans 100 g de fruits, 0,6 mg de fer est présent. Le fruit améliore le processus de formation du sang et les propriétés des masses sanguines, améliore la circulation sanguine.

Avant d'introduire un fruit exotique dans l'alimentation d'un enfant, il est impératif de consulter un pédiatre. Peut-être que le médecin soutiendra la décision de la mère ou choisira une alternative au fruit pour l'enfant.

Lors de la perte de poids

Les composants actifs du fruit à pain ont un effet direct sur la dégradation des composés protéiques et améliorent le processus digestif. Le jacquier est particulièrement utile pour l'obésité, car il:

• régule les processus métaboliques;
• empêche le dépôt de graisses;
• améliore le métabolisme.

La consommation périodique d'un géant exotique contribue à la normalisation du poids - le fruit agit comme un brûleur de graisse naturel et naturel. La pulpe des graines est complètement absorbée par le corps, sature les tissus d'acides aminés utiles et de vitamines.

Les nutritionnistes sont autorisés à inclure des fruits exotiques dans tout régime hypocalorique. Le fœtus ne contribue pas à la prise de poids, mais à une perte de poids efficace.

Jacquier en médecine

La plante exotique est une plante médicinale, les peuples des pays asiatiques utilisent largement toutes les parties de la plante dans le traitement de diverses maladies. Les infusions et décoctions curatives sont préparées à partir des racines, des feuilles, de l'écorce de l'arbre, ce qui aide à soulager les symptômes de la maladie et à améliorer le bien-être.

L'arbre à pain est utilisé pour traiter:

• la diarrhée
• problèmes avec la peau;
• hypertension
• anémie
• tumeurs;
• pharyngite;
• maladie thyroïdienne;
• dysfonction sexuelle;
• insuffisance cardiaque;
• maladie vasculaire;
• pathologie des organes internes;
• grippe.

Les hindous utilisent une décoction du fruit d'un arbre pour arrêter la diarrhée. Le remède contre les inflorescences et les racines a un effet anti-inflammatoire efficace. Le bouillon a des propriétés astringentes et aide à stabiliser rapidement les selles. Cependant, seuls les fruits immatures sont utilisés pour éliminer la diarrhée. Mature donne une réaction différente - a un effet laxatif.

Pour soulager la fatigue et restaurer rapidement la force, les habitants de l'Inde et du Bangladesh utilisent des graines de jacquier légèrement frites. L'outil a un effet excitant, amène le corps à tonifier et soulage parfaitement la fatigue. Les graines de guérison sont recommandées en cas de fatigue chronique, après une longue maladie, pour redonner de la force.

Les propriétés médicinales de la racine de l'arbre à pain. Il est séché et bouilli, après quoi il est utilisé pour éliminer la fièvre, l'asthme et le rhume. Les peuples asiatiques utilisent le jacquier pour traiter les ulcères d'estomac. Le produit a un effet cicatrisant, resserre efficacement les plaies et l'érosion.

En outre, le fruit aide à faire face à la gueule de bois après un festin - il élimine la dyspepsie, les nausées, les maux de tête, élimine l'intoxication et élimine rapidement les produits nocifs de la décomposition de l'alcool du corps. À cette fin, appliquez les feuilles, les inflorescences et la pulpe du fruit de la plante.

L'extrait de jacquier est inclus dans de nombreux compléments alimentaires et plantes asiatiques.Les restaurations curatives ont un effet bénéfique sur le corps humain, aident à combattre activement les maladies, renforcent l'immunité.

Dommages et contre-indications

Une plante exotique n'est pas toujours bénéfique. S'il est mal utilisé, le fœtus peut avoir un effet négatif sur le corps. Les décoctions des feuilles et des fruits de la plante avec une utilisation excessive peuvent provoquer des diarrhées, donc lors de la préparation des médicaments, il est très important de respecter le bon dosage de matières premières.

Le jacquier peut provoquer des allergies lorsqu'une personne est sujette à une telle réaction. Vous ne pouvez pas manger de fruits ou traiter cette plante avec une intolérance individuelle.

Vous ne devez pas manger un fruit exotique pour le diabète. Un fruit peut provoquer une augmentation de la glycémie et exacerber les symptômes de la maladie.

Comment choisir et stocker

Lors du choix d'un fruit exotique, il est important de porter une attention particulière à la douceur des épines de sa coquille. Le fruit mûr, le plus doux les petits boutons de la peau. La coquille du fruit exotique ne doit pas être endommagée. Un fruit trop mûr dégage un arôme désagréable trop fort autour de lui. Ce fruit est préférable de ne pas prendre.

Le jacquier mûr a une pulpe juteuse, les Thaïlandais l'utilisent comme fruit. Les fruits non mûrs Les Asiatiques sont classés comme des légumes - faites bouillir les soupes d'eux, marinés et secs.

Quant au stockage de la pulpe, elle peut être placée sur la tablette du réfrigérateur ou congelée. La durée de conservation sur une étagère ne doit pas dépasser 5 jours, dans un congélateur - pas plus de 2 mois. Après le fruit commence à perdre ses propriétés bénéfiques et son goût. Vous ne devez en aucun cas laisser le fœtus dans une pièce chaude.

Comment peler et manger le jacquier

Il est important de savoir que toutes les parties du fœtus contiennent une substance collante. Comme mentionné ci-dessus, il est nécessaire de couper les fruits avec des gants. Coupez le fruit le long, sans faute retirer la tige.

Manger des fruits se prépare de cette façon:

1. Couper en deux avec un long couteau.
2. Décollez la peau épaisse.
3. Coupez le noyau avec un couteau, en libérant des tranches juteuses avec des graines.
4. Retirez délicatement les parties charnues des graines.

Les Thaïlandais retournent habilement les fruits. À l'intérieur du jacquier est divisé en tranches juteuses avec des graines, leur pulpe peut être consommée fraîche.

Les Européens ne mangent principalement que des segments de fruits juteux avec des graines. La pulpe environnante n'est pas utilisée pour la nourriture. Cependant, les Asiatiques préparent presque toutes les parties de la plante. Les Thaïs font bouillir la pulpe des fruits, mélangent avec des oignons et de l'ail. Le jacquier est un excellent substitut à la viande dans la cuisine végétarienne.

Les feuilles et les graines sont coupées en salades, desserts, sauces, soupes. Le jacquier a une saveur pomme-ananas, il est donc cuit de différentes manières.

Que peut-on faire cuire du jacquier: recettes

La cuisine asiatique est riche en diverses recettes avec l'inclusion de jacquier. Les fruits peuvent remplacer le riz, les fruits de dessert et les légumes. Les résidents du Sri Lanka mangent des fruits à pain mûrs et non mûrs, chaque variété convient à une certaine catégorie de plats.

La pulpe des fruits pendant une cuisson prolongée se décompose en fibres individuelles qui ont le goût du porc bouilli. Les fibres contiennent des protéines saines, elles sont donc souvent consommées par les végétariens. En outre, la pulpe est utilisée pour la préparation de desserts, marmelades, glaces, tartes. Le jacquier va bien avec d'autres fruits et légumes. Mais pour chaque plat, un fruit d'une certaine maturité et apparence est utilisé.

Les recettes les plus courantes avec des fruits exotiques sont:

Sandwiches végétariens

Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 550 g de jacquier;
• 1 oignon;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à café de poivre noir;
• 1 cuillère à café de graines de carvi;
• 2 cuillères à café de sel;
• 3 gousses d'ail;
• ¾ Art. sauce barbecue;
• 1 cuillère à café de paprika;
• 1 cuillère à café de poudre de chili;
• 450 ml de bouillon;
• 1 chignon.

Pour commencer, vous devez couper un gros jacquier avec un couteau trempé dans de l'huile de tournesol. Le noyau du fruit est complètement enlevé, retirez les fruits juteux avec des graines. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive, dans laquelle faire revenir les oignons et l'ail.

Mettez soigneusement le fruit du fruit dans l'huile, salez et ajoutez toutes les épices spécifiées. Bien mélanger le contenu de la casserole pendant la cuisson. Verser progressivement le bouillon, laisser mijoter les fruits environ 40 minutes jusqu'à tendreté. Les fruits à la fin du ragoût sont doux.

Préparez ensuite une plaque à pâtisserie. Répartissez les fruits secs dessus, versez sur la sauce barbecue. Cuire au four environ une demi-heure au four, puis mettre la garniture résultante dans le pain coupé. Un délicieux sandwich est prêt.

Escalopes épicées

Pour vous préparer, prenez:

• 200 g de pommes de terre bouillies;
• 250 g de jeune jacquier;
• 1 cuillère à soupe de piment;
• 3 gousses d'ail;
• 150 g d'oignon;
• huile de cuisson.

Peler le jacquier, retirer les fruits et bien les pétrir. Si les fruits ne sont pas assez mous, il est recommandé de les chauffer au micro-ondes. Dans la purée de fruits, ajouter les pommes de terre et écraser à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle dans l'huile, ajouter le piment. Mettez la purée cuite dans une poêle et faites-la frire. Cuire environ 3 minutes, puis refroidir et réfrigérer. Ensuite, formez de petites boulettes de viande à partir de purée de pommes de terre et faites-les cuire dans un four chaud (200 degrés). Servir les galettes avec des pâtes ou des croûtons.

Salade

Le plat combine des notes nettes et le goût doux d'un ingrédient cher - la crème de noix de coco. Préparez le plat 2 à 3 jours avant de servir, puis insistez au réfrigérateur.

Pour vous préparer, vous devez prendre:

• 250 g de crème de noix de coco;
• 350 g de jacquier non mûr;
• 1 cuillère à café de piment;
• une pincée de poivre blanc;
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée;
• 150 g d'oignon doux rouge;
• 150 g de tomates hachées;
• 3 cuillères à soupe de gingembre haché.

Le jacquier doit d'abord être refroidi sur la tablette du réfrigérateur. Mélanger les fruits hachés avec la crème de noix de coco dans un bol et ajouter tous les ingrédients hachés. Mélanger soigneusement le mélange, ajouter l'ail et garnir de coriandre. Mettez la salade au réfrigérateur pendant 1-2 jours.

Casserole

Pour prendre un plat:

• 300 g de jacquier vert;
• 100 g d'oignons;
• 3 œufs;
• 150 g de champignons;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise.

La cuisson des casseroles nécessite une cuisson préalable des fruits exotiques. Peler le jacquier, retirer les fruits, les hacher et laisser mijoter dans l'huile végétale à feu doux pendant environ 1 heure.

Battre les œufs de poule crus dans un bol avec un mélangeur et de la mayonnaise. Préparez simultanément la purée de champignons, faites bouillir et faites frire tous les champignons préférés avec des oignons, broyez la masse à un état de purée. Râper le fromage et verser dans la masse de champignons. Remuer, ajouter au jacquier cuit.

Prenez un plat allant au four, transférez-y toute la masse et mettez au four préchauffé. Cuire le plat à 200 degrés pendant environ 45 minutes.

Dessert

Pour le dessert, vous pouvez faire de délicieuses glaces avec de la pulpe de jacquier. Vous aurez besoin des ingrédients:

• 200 g de jacquier
• 200 g de bananes;
• 100 ml de lait;
• 100 g de sirop d'agave ou 100 g de miel.

Peler et couper les bananes et les fruits du jacquier en morceaux, mettre dans un bol. Conserver le réfrigérateur pendant plusieurs heures pour refroidir. Hachez ensuite les fruits au mixeur ou au robot culinaire.

Versez progressivement le lait dans la masse et mélangez soigneusement. Ajoutez un mince filet de sirop d'agave ou de miel. Vous pouvez également remplacer ces ingrédients par un peu de sucre granulé. Après un broyage minutieux, la crème glacée est prête. Transférer avec une cuillère dans des bols spéciaux. Versez le sirop de chocolat sur le dessus, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le dessert de chips d'amandes. Crème glacée prête à envoyer au réfrigérateur.

Faits intéressants

Le célèbre marin J. Cook a dû profiter d'un exotisme gigantesque qui a remplacé les natifs du pain. Il s'est rendu à Tahiti en compagnie du botaniste J. Banks. Les résidents ont traité les indigènes avec des fruits exotiques. Cook a décidé d'essayer de cultiver le fruit à pain dans les plantations pour le nourrir avec les fruits des esclaves qui travaillent.

À leur retour en Angleterre, les marins ont fait part de leurs idées à George III. Le souverain a ordonné l'envoi d'un navire marchand appelé Bounty et la livraison de plants de céréales des îles. 774 plants ont été chargés sur le navire, mais toutes les plantes sont mortes en cours de route et n'ont pas été livrées en Angleterre. Une rébellion s'est produite sur le navire, après quoi le navire a fait naufrage. L'épave du navire trouvée près de l'île de Pitcairn, située dans l'océan Pacifique.

Le jacquier est le plus grand fruit exotique de la planète. Les Thaïlandais plantent une usine près de chez eux car ils estiment que l'arbre à pain protège les propriétaires de la hutte des ennuis et des blessures par balle. Le fruit est un talisman et une amulette. On pense qu'il attire la chance et fournit un soutien à toute la famille.

Jackfruit Photo