Feijoa: avantages et inconvénients pour le corps humain

Feijoa est une plante à feuilles persistantes qui est connue pour ses fruits délicieux et sains. L'avantage réside dans la teneur en iode, qui est facilement absorbé, et le contenu de cette substance dépasse sa quantité même dans les fruits de mer. Il s'ensuit que le feijoa est utilisé dans le traitement des maladies associées à une carence en iode.

Les maladies virales et infectieuses peuvent également être guéries avec des fruits feijoa. Le produit peut avoir un effet positif sur les pathologies du tube digestif.

L'écorce du fruit se caractérise par la présence de tanins et d'antioxydants, qui ont un effet anti-inflammatoire dans la préparation du thé à partir de ces parties de la plante. En outre, un tel thé est riche en substances volatiles, qui combattent les symptômes du rhume.

Qu'est-ce que le feijoa et où pousse-t-il

Feijoa est le fruit d'un arbuste tropical qui pousse dans des endroits chauds. Cette plante a été découverte pour la première fois en Amérique du Sud au 19e siècle. Il est intéressant qu'un tel arbre pousse et porte des fruits, selon le lieu de croissance. Ainsi, dans l'hémisphère Nord, un arbre fleurit fin mai et début juin, et dans l'hémisphère Sud - plus près de l'hiver. Feijoa est l'une des plantes tropicales les plus résistantes, car elle est capable de résister à des températures négatives jusqu'à -12-15 degrés en dessous de zéro.

La hauteur de l'arbre peut atteindre quatre mètres. Les fruits sont caractérisés par des baies vertes avec une pelure dense. Les baies ont la taille d'un œuf de poule, à l'intérieur il y a de la pulpe et des graines. Pour récolter, il suffit de secouer les branches des arbres, car les baies et les feuilles sont de la même couleur, donc les fruits sont difficiles à voir.

La culture est cultivée dans des régions à climat tropical et subtropical, et est répandue au Brésil, au Paraguay et en Argentine.

Feijoa est apparu sur le territoire de la Russie au 19e siècle. D'abord, ils ont commencé à le cultiver à Yalta, puis dans la réserve de Soukhoumi. Dans les conditions de ce jardin botanique, il était possible d'obtenir des fruits en peu de temps. Dans les régions du sud, une plante est cultivée à grande échelle, car plus de 35 kg de fruits peuvent être récoltés sur un seul arbre.

Composition et teneur en calories

1. Les baies de Feijoa contiennent de nombreux micro et macro-éléments qui participent au maintien de l'immunité et au fonctionnement normal de tous les organes et systèmes. Le principal composant important du produit est l'iode, dont le rôle est d'assurer la santé de la glande thyroïde. Il a trouvé beaucoup de fer, conçu pour transporter l'oxygène, ainsi que le magnésium, le potassium, le calcium et le zinc.
2. La vitamine C dans les fruits de la plante offre une protection contre le rhume, renforçant l'immunité. Les baies contiennent des représentants du groupe de la vitamine B, leur tâche principale est de normaliser tous les processus métaboliques, de réguler le fonctionnement des systèmes hormonaux, nerveux et digestifs.
3. La vitamine A rend les parois des vaisseaux sanguins plus durables et élastiques. De plus, les fruits exotiques ont des acides aminés essentiels qui sont impliqués dans la synthèse des protéines dans le corps humain.
4. Les huiles essentielles, les tanins sont également des constituants des feijoa.
5. Les baies exotiques sont faibles en calories. Ainsi, dans 100 g de fruits ne contient que 55 kcal. Cela suggère que le produit appartient à la liste des aliments. En termes de composants énergétiques dans les fruits, la majorité sont des glucides, à savoir le saccharose.Feijoa est digéré et absorbé en peu de temps.

Propriétés utiles de Feijoa

Avantage général

1. Comme vous le savez, les fruits de la plante contiennent beaucoup d'iode. Pour assurer la norme quotidienne dans cette substance, il suffit de manger quelques morceaux par jour. Cela protégera la glande thyroïde d'une carence en iode. Le produit est particulièrement utile dans l'enfance et la vieillesse.
2. Il est important de consommer des baies de brousse pour les habitants des grandes villes. Grâce à l'acide ascorbique, qui se trouve dans les feijoa, vous pouvez protéger votre corps contre les carences en vitamines et le rhume, tandis que la thiamine soutiendra le fonctionnement du muscle cardiaque et améliorera l'activité cérébrale.
3. La vitamine B2 dans les fruits de la culture rétablit l'équilibre hormonal, participe à la production de globules rouges, au métabolisme. La niacine favorise le fonctionnement normal de tous les organes du tractus gastro-intestinal. De plus, cette substance a un effet hypotenseur et protège le corps contre l'apparition de maladies tumorales.
4. L'acide pantothénique assure le cours normal des processus métaboliques dans le corps, grâce auxquels les symptômes de la pancréatite, des allergies et des pathologies du foie et des organes respiratoires sont atténués.
5. Un produit chimique, comme la pyridoxine, se trouve également dans les fruits feijoa. Son but est d'assurer le fonctionnement de l'ensemble du système musculaire d'une personne. Cette vitamine affecte les muscles avec l'apparition de crampes, crampes. De plus, il est capable de ralentir le processus de vieillissement des tissus.
6. La peau des baies de feijoa est également célèbre pour ses propriétés bénéfiques, à savoir qu'elle contient de nombreux antioxydants qui protègent le corps humain des effets néfastes de l'environnement et du développement des cellules tumorales.

Pour les femmes

La carence en iode est une maladie qui nuit non seulement à la santé d'une femme, mais affecte également négativement son apparence. Les symptômes de cette maladie courante sont une fatigue constante, une augmentation des kilos en trop, l'apparition de calculs dans la vésicule biliaire. Les conséquences désagréables de cette pathologie sont également la séparation des ongles, la fragilité et la perte de cheveux, une vision floue, une peau sèche. Pour prévenir l'apparition de ces symptômes, il est important de prendre une dose quotidienne d'iode. Cela peut être fait en utilisant 3-4 baies de la plante feijoa. En même temps, il suffit de les utiliser une fois par semaine frais ou après traitement thermique.

De plus, de nombreux micro-éléments se trouvent dans les baies, donc une utilisation régulière de ce produit rétablira l'équilibre de toutes les substances utiles dans le corps de la femme. Cela aidera à protéger la belle moitié de l'humanité de l'apparition de problèmes liés à la fonction de reproduction, par exemple, de l'infertilité ou de la perturbation du cycle.

Dans les baies de feijoa sont des phytoflavonoïdes, qui soutiennent la beauté et la santé des femmes. En outre, ces substances peuvent réduire la douleur pendant la période prémenstruelle et minimiser la manifestation de symptômes désagréables avec la ménopause.

Pour les hommes

Les médecins conseillent aux hommes d'utiliser des fruits feijoa pour prévenir les maladies urologiques. L'utilisation régulière de plusieurs baies par jour protégera le corps masculin de l'inflammation de la prostate, ce qui protégera contre l'impuissance à l'avenir. Ceci est assuré par la capacité des feijoa à normaliser les niveaux hormonaux.

Aujourd'hui, les hommes se retrouvent souvent dans des situations stressantes, ce qui entraîne le développement de problèmes avec le système cardiovasculaire, une perturbation du tube digestif et une hypertension. L’inclusion constante de fruits feijoa dans l’alimentation d’un homme réduira les risques de pancréatite, d’ulcères, d’ischémie et d’hypertension.

Chez les hommes comme chez les femmes, une carence en iode dans le corps est également souvent constatée, ce qui développe une fatigue chronique. Un tel syndrome entraîne une diminution de la concentration et de l'attention. Et cela peut être très dangereux, par exemple, pour les conducteurs. Pour éviter les conséquences désagréables, il est recommandé d'utiliser une baie d'une plante exotique par jour.

Pendant la grossesse

Pendant la période de grossesse, il est particulièrement important pour une femme de surveiller sa nutrition.En effet, à ce moment où le fœtus est formé, la ponte de tous ses organes et systèmes est effectuée. Par conséquent, la nutrition doit être variée et enrichie de composants bénéfiques. Les scientifiques ont prouvé que le feijoa, bien qu'il soit d'origine exotique, n'est pratiquement pas dangereux pour les femmes qui se trouvent dans une position intéressante. Le produit est précieux pour avoir une grande liste de vitamines et d'éléments minéraux.

Les baies contiennent beaucoup d'iode et de fer. Ces composants sont facilement absorbés dans le tube digestif et contribuent à la bonne formation du futur bébé. À feijoa, de l'acide folique a été trouvé, qui participe à la formation du système nerveux fœtal, ainsi qu'à la création de cellules sanguines.

Les femmes enceintes sont souvent confrontées à un problème aussi désagréable que la constipation. Les fruits de Feijoa sont riches en fibres, ce qui nettoiera les intestins et soulagera un tel problème.

Si des médicaments contenant de l'iode sont également prescrits par un médecin, les feijoa doivent être exclus du régime. Dans ce cas, il y aura un excès de ce minéral dans le corps, ce qui est très dangereux pour la santé.

Pendant l'allaitement

Feijoa ne provoque pas d'allergies chez un adulte. Cependant, pendant l'allaitement, une femme qui allaite devrait introduire progressivement cette baie dans son alimentation, en faisant attention à la réaction de l'enfant.

La pectine normalise la motilité intestinale. Ceci est très important dans la période post-partum, lorsque les selles sont difficiles en raison de microtraumatismes et d'hémorroïdes.

L'acide ascorbique, contenu dans le feijoa, protège l'immunité de la mère et de l'enfant et empêche le développement de processus inflammatoires.

Pendant l'allaitement, il est recommandé à une femme de commencer à utiliser feijoa au plus tôt, jusqu'à ce que le bébé ait 3 mois. Dans une période antérieure, l'enfant peut avoir une réaction allergique. De plus, un nouveau produit devrait être introduit à partir de la quatrième partie du fœtus. Après avoir appliqué la baie, il est important de surveiller la réaction du bébé. En cas d'éruption cutanée ou de selles molles, l'utilisation de feijoa devra être un peu reportée. Si aucune conséquence négative n'a été observée, la prochaine fois qu'une femme qui allaite peut déjà manger la moitié des baies.

Pour les enfants

Les médecins conseillent d'introduire très attentivement les baies de feijoa dans le menu pour enfants, sinon l'enfant peut développer une intolérance même après avoir mangé un fruit. Si, après la première tétée, aucun symptôme négatif n'apparaît, les fruits d'une culture exotique profiteront grandement au corps des enfants. Une teneur élevée en iode entraînera le fait que l'enfant ne se fatiguera pas et que la glande thyroïde restera en bonne santé.

Feijoa est également populaire en ce qu'elle est capable de renforcer le système immunitaire. Donc, si vous incluez régulièrement le produit dans le menu de l'enfant, la résistance du corps aux effets de divers virus et bactéries augmentera. De plus, les fruits de la plante sont capables de protéger contre les champignons. Les pédiatres conseillent de manger des baies pendant l'intersaison.

Les baies de Feijoa doivent être administrées avec beaucoup de soin aux enfants en surpoids ou diabétiques. Les fruits peuvent être consommés, mais leur nombre doit être limité. Dans ce cas, il est nécessaire de surveiller en permanence l'état de l'enfant.

Lors de la perte de poids

Les fruits de Feijoa contiennent beaucoup de sucre, mais ont une faible teneur en calories, ils peuvent donc être utilisés lors d'un régime. Dans ce cas, les baies protégeront le corps de l'épuisement et soutiendront son immunité.

La perte de poids avec feijoa se produit en raison de l'amélioration des processus métaboliques. Donc, si vous mangez une baie avant un repas, la nourriture sera absorbée plus rapidement et une sensation de satiété viendra beaucoup plus tôt, ce qui vous protégera contre la suralimentation. Les fruits de Feijoa peuvent être utilisés comme collation le soir.

Le produit aide à se débarrasser de l'excès de poids en raison de ses propriétés alimentaires: 100 grammes de baies contiennent seulement 55 calories et plus de 15% de fibres, nécessaires pendant la journée.

La fibre végétale du fruit empêche la synthèse d'insuline après avoir mangé en grande quantité. Comme vous le savez, une teneur élevée en insuline entraîne l'apparition de dépôts graisseux.Feijoa est capable de normaliser la microflore intestinale, qui est également importante pour maintenir un poids corporel normal.

Les fruits de la plante contiennent peu de fructose - environ 3 g pour 100 g de produit. Une personne plus mince ne devrait pas consommer plus de 15 grammes de fructose par jour, ce qui signifie qu'elle peut manger près d'une livre de baies.

Confiture de Feijoa: avantages et inconvénients

Peu de gens savent qu'à partir d'une plante à l'étranger, il se révèle savoureux, riche en vitamines et minéraux, confiture. Des études médicales ont prouvé que l'arbuste lui-même et une telle friandise ont divers composants utiles. Le principal avantage est l'apport d'iode au corps. Cependant, il est important de consulter un endocrinologue avant utilisation, car seul un médecin peut décider si un tel dessert est utile dans un cas particulier.

Les fruits de Feijoa contiennent de nombreuses vitamines et éléments minéraux. Lors du traitement thermique en cours de fabrication de confiture, certaines des substances utiles sont perdues, mais le produit peut toujours protéger le corps contre diverses maladies, ainsi que soulager les symptômes des pathologies existantes.

Les huiles essentielles de la confiture protègent le corps affaibli lors des rhumes saisonniers. Pour prévenir la prostatite, il est conseillé aux hommes de consommer plusieurs cuillères à soupe de confiture de feijoa par jour. De plus, un tel plat est capable de restaurer le fond hormonal du corps masculin et féminin.

Les femmes qui veulent perdre du poids peuvent ajouter de la confiture à partir d'un tel produit diététique à leur alimentation. Cependant, il devrait contenir peu de sucre. L'effet de la perte de poids dans ce cas est obtenu en améliorant les processus métaboliques. Par exemple, une portion de confiture consommée le soir peut remplacer complètement le dîner, car un tel produit sature parfaitement.

La confiture obtenue à partir de baies vertes aidera à éliminer les menstruations douloureuses. Dans le même temps, feijoa améliore le métabolisme, ce qui conduit à une ouverture plus rapide du col de l'utérus.

Lorsqu'elle porte un fœtus, une femme est souvent confrontée à des problèmes de selles. La confiture de Feijoa peut améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ce qui normalise les selles. Pour cela, il suffit de consommer 100 g d'une telle confiture exotique.

Recette de confiture

La confiture de Feijoa est préparée selon une recette simple. Pour ce faire, préparez le sucre et les baies mûres en quantités égales et broyez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre, de sorte que la confiture sera stockée plus longtemps, cependant, le goût original des fruits de l'arbre feijoa sera légèrement perdu.

Vous devez d'abord rincer les fruits, les nettoyer des tiges et des queues et les broyer avec un mélangeur. Ensuite, les baies écrasées doivent être placées dans un récipient à surface émaillée et saupoudrées de sucre. La masse doit être mélangée pour que le sucre soit complètement dissous. Le dessert doit être placé dans des bocaux en verre pré-préparés. Laver les récipients et les couvercles avec une solution de soude, rincer et rincer à l'eau bouillante.

La confiture prête est stockée pendant environ trois mois. Pour conserver la pièce plus longtemps, vous pouvez la faire bouillir pendant 15 minutes tous les 3 à 5 jours, en éliminant constamment la mousse. Certaines femmes au foyer ajoutent du piquant à cette gourmandise sous forme de jus de citron ou de canneberge, de pulpe d'orange.

Vous pouvez utiliser une autre recette dans laquelle du miel est ajouté à la place du sucre. Un tel ingrédient ne doit pas être traité thermiquement. Par conséquent, dans ce cas, un dessert «vivant» est obtenu.

Quels sont les avantages des feuilles de feijoa

Les feuilles de l'arbre feijoa ont une propriété désinfectante et antiseptique et sont utilisées comme agent cicatrisant pour les coupures, les abrasions et les rayures. Une décoction faite à partir des feuilles de la plante aide à soulager les maux de dents et les saignements des gencives. En cas de maladie parodontale, il est recommandé de préparer une perfusion avec laquelle vous pouvez vous rincer la bouche.

On sait peu de choses sur l'utilisation des feuilles de feijoa. Cependant, vous pouvez trouver dans certaines sources une recette pour faire du thé utilisé pour la jaunisse.Cela nécessite des proportions égales pour mélanger les feuilles et les inflorescences de l'arbuste et verser une cuillère à soupe de matériel végétal avec de l'eau bouillie. Insistez ensuite une demi-heure, puis filtrez et prenez un demi-verre avant les repas deux fois par jour.

En médecine populaire, le thé est également utilisé, qui doit être pris avec une hypothyroïdie. Si vous ajoutez une petite quantité de miel au thé des feuilles, vous pouvez utiliser un tel outil pour soulager les symptômes de la pyélonéphrite.

Feijoa en médecine

Les baies de Feijoa se caractérisent par de nombreuses propriétés curatives. Ils sont capables de restaurer le fonctionnement du système nerveux et de soulager l'insomnie. Les substances vitaminiques et les éléments minéraux présents dans les baies assurent la production de globules blancs, responsables du système immunitaire humain.

Avec l'athérosclérose, le produit aide à réduire le cholestérol. La fibre végétale améliore la motilité intestinale, ce qui conduit au nettoyage. L'écorce et les feuilles ont un effet désinfectant.

Le principal domaine d'utilisation des feijoa dans le domaine médical est toujours considéré comme l'endocrinologie. Le produit est consommé dans le traitement des maladies de la glande thyroïde et du pancréas. Pour guérir la glande thyroïde, vous devez manger de la confiture de fruits crus. Dans ce cas, vous devez utiliser une cuillère à soupe de confiture avant les repas 2 à 3 fois par jour. Ce traitement doit être suivi pendant quatre semaines. Il faut se rappeler que seuls les fruits mûrs ont des propriétés cicatrisantes.

En outre, la plante a trouvé une application en cardiologie. Les fruits de Feijoa peuvent guérir l'hypertension, nettoyer les vaisseaux sanguins. Pour renforcer les parois vasculaires, vous pouvez ajouter des oranges à la confiture de feijoa. Ainsi, un kilogramme de baies nécessitera deux kilogrammes de sucre et de jus pressé de plusieurs oranges. La confiture prête est consommée une cuillère chaque matin et soir.

L'utilisation de feijoa en cosmétologie

Feijoa a un effet anti-inflammatoire, grâce auquel il est recommandé pour les problèmes d'acné. Il est facile de donner un aspect sain à la peau vieillissante avec des masques. En raison des propriétés des baies, il peut être hydraté, nourri et rajeuni. La recette la plus simple consiste à appliquer sur la peau du visage d'un fruit de feijoa broyé, broyé dans un mélangeur, pendant 10-15 minutes.

Avant d'utiliser un masque de ce fruit exotique, il est important de faire un test d'allergie. Pour ce faire, il est nécessaire d'appliquer une petite quantité de masque sur la zone du coude de l'intérieur et de maintenir pendant 25 minutes. Si aucune réaction négative ne se produit, vous pouvez appliquer un tel masque en toute sécurité.

En raison de la présence d'huiles essentielles et de substances antioxydantes, le feijoa est utilisé pour restaurer la santé des cheveux et de la peau. Les esthéticiennes offrent un masque simple pour la peau du visage, qui peut être fait une fois par semaine. Pour ce faire, vous devez préparer une décoction de camomille, refroidir et ajouter une cuillère à soupe de céréales et deux fois plus de pulpe de feijoa. La masse doit être perfusée jusqu'à ce que le gruau gonfle. Ensuite, vous devez inclure dans le mélange une cuillère à café d'huile d'amande ou de pépins de raisin et appliquer sur un visage préalablement nettoyé. Gardez ce mélange pendant environ 20 minutes. Ensuite, il doit être lavé à l'eau tiède.

Vous pouvez utiliser une autre option. En même temps, la pulpe de plusieurs baies devra être écrasée jusqu'à ce que la purée soit ajoutée et deux cuillères à soupe de fromage cottage, le jaune d'oeuf et une cuillère à soupe d'huile d'olive doivent être ajoutés à la masse. Le masque doit être conservé pendant 20 minutes, après quoi il doit être rincé à l'eau froide.

Pour un type de peau normal, un masque convient qui élimine les signes de fatigue, lisse les rides fines et donne un ton uniforme. Il est recommandé d'utiliser cette méthode pendant la saison froide, lorsque les vitamines sont particulièrement nécessaires pour la peau. Donc, il est nécessaire de mélanger jusqu'à ce qu'une bouillie homogène pour une cuillère à soupe de fruits et d'huile de pépins de raisin, ajouter un œuf.Le masque doit être appliqué sur le visage et le décolleté pendant 15 à 20 minutes. Après cela, lavez-le à l'eau tiède. Vous pouvez utiliser cette méthode tous les deux jours pendant trois semaines.

Pour donner à la peau grasse un ton mat aidera un autre masque, qui est recommandé pour une utilisation en été. Une transpiration accrue entraîne souvent diverses éruptions cutanées. Les ingrédients d'un tel masque aideront à nettoyer les pores et à éclaircir la peau du visage. Pour préparer le masque, vous n'avez besoin que d'une seule baie de feijoa sans pelure et d'une petite tomate. La tomate doit être blanchie et pelée. Ensuite, les deux composants doivent être écrasés dans un mélangeur et appliqués sur un visage nettoyé. Après séchage, il suffit de se laver à l'eau froide.

Dommages et contre-indications

Comme tout fruit, feijoa a également ses contre-indications à utiliser.

1. Tout d'abord, nous parlons de personnes souffrant d'une intolérance individuelle aux fruits d'un arbre exotique. Pour inclure dans le régime des aliments qu'une personne n'a jamais essayés auparavant, vous devez être très prudent.
2. Deuxièmement, il est important d'observer le taux journalier, fixé par le médecin. Les nutritionnistes recommandent de ne pas manger plus de 5 baies, ce qui équivaut approximativement à 300 g de feijoa. Sinon, une réaction allergique peut se développer ou une surdose d'iode se forme. Les symptômes de l'excès de cette substance dans le corps sont exprimés par une excitabilité nerveuse accrue, l'anxiété, l'irritabilité, ainsi que l'arythmie et les changements de température corporelle.
3. Vous ne devez pas utiliser le produit pour les personnes souffrant d'hyperthyroïdie. Pour diverses maladies endocriniennes, il est important de consulter un spécialiste. Avec le diabète, la pancréatite et la gastrite à forte acidité, vous devez également être très prudent lorsque vous consommez des baies de feijoa.
4. Il n'est pas recommandé de combiner des fruits exotiques avec du lait entier. Cela entraînera des maux d'estomac. Vous pouvez combiner ce fruit avec des produits laitiers, tels que du yaourt, de la crème sure ou du fromage cottage.

Les baies consommées doivent être fraîches. Ils sont conservés au réfrigérateur pendant une semaine au maximum. Par conséquent, il ne faut pas oublier que les fruits rassis peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Cela est dû au fait qu'avec un stockage inapproprié ou excessif dans les baies, les agents pathogènes commencent à se multiplier.

Avant d'utiliser ce produit à des fins alimentaires, il est important d'étudier toutes les substances bénéfiques de la baie et de prendre en compte les éventuels dommages sur l'organisme. Pour obtenir un effet thérapeutique de l'utilisation du feijoa, vous devez le manger systématiquement. Une seule dose n'aura pas l'effet souhaité.

Comment choisir et conserver Feijoa

Pour choisir un produit de qualité, vous devez d'abord faire attention au type de produit.

1. L'écorce des baies doit être intacte, sans bosses.
2. Les fruits mûrs ont une surface lisse, dense et élastique.
3. Une fois coupée, la chair de la baie est charnue et transparente.
4. Lors du choix des fruits feijoa, vous devez demander au vendeur de couper le produit. Si la pulpe est blanche, on pense que le fruit n'est pas mûr. Mais ne désespérez pas, vous pouvez les mettre dans une pièce chaude et en quelques jours profiter du goût et des bienfaits des fruits mûrs. Comme vous le savez, certains fruits exotiques sont transportés non mûrs, ils mûrissent un peu plus tard.

Le produit est périssable. Si une chair de couleur foncée est trouvée, vous ne devriez pas acheter un tel feijoa.

Pour conserver longtemps les éléments utiles des baies de feijoa, vous pouvez assurer leur stockage de deux manières. Vous pouvez conserver les fruits à l'état frais. Cependant, dans ce cas, le fruit sera utilisable pendant dix jours après la récolte. Compte tenu du temps de transport, d'emballage et de préparation à la vente, il est préférable de manger des fruits mûrs immédiatement ou de les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également faire des conserves savoureuses et saines. Et ici, vous pouvez utiliser le traitement thermique des baies, mais vous pouvez vous en passer.

Est-il possible de geler

Lors de la congélation de feijoa, il est possible de conserver des propriétés plus utiles que lors du traitement thermique. Avec cette méthode de stockage, les fruits restent intacts et les composants utiles ne sont pas mélangés avec du sucre, comme dans la fabrication de conserves.

Les fruits Feijoa peuvent être congelés entiers ou broyés à l'état de purée. Dans les deux cas, il faudra trier et retirer les baies gâtées, rincer à l'eau courante avec du savon. Après cela, vous devez couper les jambes et déposer les feijoa sur des serviettes en papier pour les sécher. Les baies séchées doivent être disposées en une seule couche sur un plateau et placées au congélateur. Il est important de les tourner et de les échanger régulièrement afin que toutes les instances soient figées de manière uniforme. Après une journée (généralement ce temps est suffisant pour congeler les feijoa), les fruits peuvent être collectés dans un plateau, bien fermés avec un couvercle et conservés au congélateur pendant pas plus d'un an.

La congélation de baies sous forme de purée de pommes de terre convient lorsqu'il n'y a pas beaucoup d'espace libre dans le congélateur. Après avoir taillé les tiges, les fruits sont broyés à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande et disposés dans des plateaux avec des couvercles hermétiques. Avec cette méthode de congélation, le produit peut être conservé pendant environ six mois. Les fruits décongelés ne doivent pas être recongelés.

Comment manger feijoa

Pour tirer le meilleur parti des fruits feijoa, seuls les aliments mûrs doivent être consommés. Si les baies n'ont pas le temps de mûrir, elles doivent être conservées pendant quelques jours dans une pièce chaude, car elles sont amenées non mûres.

Les baies mûres ont une garniture gélatineuse, et l'écorce devient plus mince à mesure qu'elle mûrit. La façon dont vous utilisez ce produit est similaire au kiwi. Vous pouvez peler et couper les fruits en petits morceaux ou couper le dessus de la baie et manger la pulpe avec une cuillère à dessert. Il convient de noter qu'un fruit entièrement mûr peut être consommé entier, car c'est la peau qui apporte le maximum d'avantages à l'organisme.

Exot peut être consommé sous sa forme originale ou après traitement thermique. La pulpe a un goût agréable, quant à la peau, elle n'est pas tout à fait agréable au goût. Mais comme l'écorce est également utile, il est recommandé de faire cuire de la confiture ou des conserves et d'utiliser des fruits avec des écorces.

Recette de compote de Feijoa

Pour obtenir une compote saine, 300 g de fruits mûrs seront nécessaires. Ils doivent être complètement placés dans 2,5 litres d'eau bouillante, préalablement assaisonnés avec 150 g de sucre. Faites cuire la boisson enrichie en vitamines dans un récipient hermétique pendant 30 minutes à partir du moment de l'ébullition. Après ce temps, la compote doit être retirée du poêle et laissée à refroidir, debout sur la table.

Vous pouvez utiliser une autre méthode. Il existe une recette de compote à base de feijoa et de pommes, et la cuisson s'effectue dans une mijoteuse. Pour ce faire, rincez à l'eau courante et séchez sur une serviette 300 g des deux ingrédients. Feijoa doit être coupé en deux et les pommes - divisées en 8 parties. Si à l'avenir, il est censé consommer des fruits de compote, vous pouvez effacer les fruits des graines. Si vous prévoyez de filtrer la compote et de ne consommer que la partie liquide, vous ne devriez pas perdre de temps à nettoyer les pommes des graines.

Les fruits en tranches doivent être placés dans le bol du multicuiseur et verser de l'eau. Le niveau d'eau doit être d'environ 5 cm.Si le bol fait cinq litres, il suffira d'ajouter un verre de sucre. Ensuite, vous devez fermer le couvercle de l'appareil et cuire la compote en mode "Soupe" ou "Ragoût" pendant une heure. Après la cuisson, le couvercle du multicuiseur ne doit pas être ouvert, la compote doit être infusée pendant plusieurs heures. Dans ce cas, il est nécessaire de désactiver le mode de maintien automatique de la température.

Faits intéressants sur Feijoa

1. Un arbre comme le feijoa est populaire auprès des jardiniers. Des fleurs et des feuilles extraordinairement belles seront une excellente décoration des plantations décoratives.
2. Feijoa a un goût inhabituel, qui ressemble à la fois à l'ananas, au kiwi et aux fraises.

Feijoa: photos