Biscuits Galette: avantages et inconvénients pour la santé

Pendant le régime, chaque personne est confrontée à un fort désir de manger quelque chose de savoureux et d'interdit. C'est souvent ce qui provoque une panne, en mangeant de la malbouffe. Si vous voulez quelque chose de sucré, des biscuits au four viendront à la rescousse. Il s'agit d'un produit avec une teneur en calories assez faible, ce qui est également très bénéfique pour le corps. Bien que ce cookie appartient à la farine, il est toujours considéré comme un produit diététique. Si un tel dessert a été préparé en tenant compte des règles de la recette, il n'aura aucune contre-indication.

Lors de l'achat d'un tel produit dans un magasin, il est important de lire attentivement la composition des cookies. Certains fabricants peu scrupuleux ajoutent divers conservateurs et additifs à leurs produits pour prolonger la durée de conservation des cookies ou économiser sur les coûts. Il n'est pas recommandé d'acheter des biscuits dans la fabrication desquels l'huile de palme a été utilisée.

Pour être sûr de la qualité et du naturel des cookies, vous pouvez les cuisiner à la maison. C'est le seul moyen d'obtenir un produit alimentaire sûr. De plus, il convient de noter que le dessert fait maison est beaucoup plus savoureux, car d'autres ingrédients tels que les noix, les baies peuvent être utilisés dans le processus de cuisson. Cela rendra les cookies plus savoureux et enrichis en vitamines, mais cela peut affecter les calories, donc ce fait doit être pris en compte.

Si le régime est suivi en raison d'une maladie, vous devriez consulter un spécialiste avant de consommer un biscuit.

Qu'est-ce qu'un biscuit biscuit

Les gens caractérisent souvent les biscuits biscuits comme des pâtisseries salées ou un produit qui n'a aucun goût. C'est en raison de telles caractéristiques qu'il est populaire.

Les biscuits sont l'une des options pour les produits de confiserie à base de farine. Les pâtisseries sèches et non sucrées, caractérisées par une texture feuilletée, sont considérées comme des galettes. Dans le processus de fabrication d'un tel dessert, de la farine de blé de première ou de plus haute qualité, de la levure, un peu de levure chimique et diverses inclusions alimentaires sont consommées. Pour la fabrication, la technologie des paires est utilisée. Les biscuits sont simples, sans l'utilisation de sucre et de beurre, ainsi que gras. La première option peut être stockée pendant deux ans, la deuxième variété - jusqu'à six mois. Pendant le stockage, le produit conserve toutes les propriétés utiles.

Composition et teneur en calories

La composition du dessert biscuit indique l'innocuité du produit. Après tout, il contient des ingrédients simples qui sont généralement présents dans le menu de chaque personne. Ceux-ci incluent la farine, l'eau, le sel et une petite quantité de sucre et de levure. Dans une telle délicatesse, les conservateurs, les substances aromatiques et même la levure chimique ne sont pas trouvés. Grâce à ces ingrédients, vous obtenez des cookies que vous pouvez manger avec une interdiction des bonbons. Ce cookie ne s'effrite pratiquement pas, il est donc pratique de l'utiliser comme collation et de se promener.

L'avantage des biscuits biscuits est une composition chimique riche. Ils ont découvert une teneur élevée en protéines et en glucides, qui fournissent de l'énergie au corps humain. Cette délicatesse contient également du calcium, qui est important pour la santé des os et le fonctionnement normal du système nerveux.

D'autres substances minérales, telles que le potassium, le fer et le magnésium, sont également incluses dans les biscuits biscuits. Ils sont responsables du travail du système cardiovasculaire et de la formation du sang.

La farine, qui sert à faire des biscuits, contient des fibres alimentaires. Ils sont nécessaires au fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal.Il contient également des composés minéraux tels que l'iode, le phosphore. Ces substances sont nécessaires à la santé humaine.

Si des œufs, du sucre et des matières grasses ont été ajoutés dans la fabrication des biscuits, la teneur en calories du produit fluctuera entre 400 et 500 kcal. Si la préparation a été effectuée selon la recette classique, la teneur en calories sera de 300 à 350 kcal pour 100 g. La cuisson étant sèche et légère, même ces 100 g ne seront pas si faciles à manger. L'utilisation du produit en petite quantité ne nuit pas à la figure.

Pourquoi les biscuits biscuits sont utiles

Les cookies sous forme de biscuits contiennent des substances vitaminiques qui renforcent la membrane protectrice du corps. Produit utile pour les personnes atteintes de maladies du système digestif.

Le principal avantage des cookies est une faible teneur en calories avec d'excellentes caractéristiques gustatives. Un tel dessert est très satisfaisant et manger beaucoup ne fonctionnera pas. Le produit plaira à ceux qui suivent un régime pour perdre du poids ou qui sont obligés de surveiller leur régime en raison d'une maladie.

Les cookies sont préparés selon une recette simple, sans ajout d'aromatiques, de colorants et d'autres substances malsaines. Par conséquent, le produit ne provoque pas de réactions allergiques, il peut être utilisé par les jeunes enfants et les femmes enceintes et allaitantes. En outre, ceux qui souffrent de diverses maladies du tractus gastro-intestinal et du système excréteur peuvent manger une gâterie.

Cookies d'allaitement

Après la naissance d'un bébé, une femme doit surveiller son alimentation. Pendant la lactation, le menu de la jeune mère est très limité et se compose uniquement de légumes sans ajout de sel, de poisson cuit à la vapeur et de céréales sans épices. Pendant cette période, elle a besoin d'une petite quantité de glucose, de glucides simples. Les biscuits Galette dans ce cas seront une bonne option pour une collation et une inhibition de la faim. Les ingrédients des cookies sont simples et ne provoquent pas d'allergies. Un tel dessert fournira au corps de la femme énergie et vigueur. De plus, les biscuits aideront à restaurer le tube digestif, à renforcer un système immunitaire affaibli et à fournir à l'organisme des vitamines B.

Quelques biscuits par jour deviendront une collation complète, ils peuvent être lavés avec du lait, de l'eau, du jus ou du kéfir.

Une utilisation excessive de biscuits biscuits peut provoquer des problèmes de peau, un excès de graisse dans un tel régal peut provoquer de l'acné et de la cellulite. Par conséquent, nous devons nous rappeler qu'un tel produit ne peut pas remplacer le déjeuner ou le dîner, c'est seulement une collation entre le petit déjeuner et le déjeuner. Dans l'après-midi, il est préférable de refuser de tels cookies.

Pour exclure le développement de symptômes désagréables après l'utilisation de biscuits biscuits dans l'alimentation, certains points doivent encore être pris en compte.

1. Tout d'abord, vous devez vous rappeler que pendant l'allaitement, il est conseillé à une femme de refuser d'utiliser des biscuits biscuits avec divers additifs, tels que le chocolat, les noix, le lait concentré, les raisins secs ou les graines. Aussi, ne mangez pas de biscuits avec l'ajout d'herbes séchées, d'ail et d'épices diverses.
2. Avant d'acheter une telle friandise, il est important d'étudier sa composition. La liste des ingrédients d'un produit de qualité ne doit pas inclure la margarine, l'huile de palme, les succédanés du sucre et les exhausteurs de goût. Pour vous protéger et protéger votre bébé, vous pouvez faire des biscuits à la maison et ne pas acheter dans un magasin.
3. S'il s'avère que le bébé ne tolère pas le lait ou les œufs, maman devrait refuser ces biscuits.
4. Il est conseillé d'introduire des biscuits biscuits dans l'alimentation d'une femme qui allaite après trois mois à compter de la naissance du bébé.
5. Si une femme a des problèmes avec les intestins (constipation, formation de gaz, incontinence fécale, etc.), il est également déconseillé de s'impliquer dans les biscuits biscuits. Après la naissance, il est important de suivre les recommandations des spécialistes en matière de nutrition.

Puis-je manger des biscuits avec perte de poids

Aujourd'hui, la cuisson des biscuits est un type de cookie diététique.Une friandise est considérée comme simple si les graisses et le sucre n'ont pas été utilisés dans sa préparation, et grasse si la quantité de cette substance était de 18% lors de la fabrication. Pour la production d'un dessert simple, de la farine de première et deuxième qualité est utilisée. Si vous devez vous débarrasser des kilos superflus, vous devez choisir un produit avec le plus faible pourcentage de matières grasses. La teneur en calories de ces cookies vous permet de l'utiliser lorsque vous perdez du poids sans nuire à votre corps.

Les biscuits Galetny peuvent être plus ou moins riches en calories - tout dépend des ingrédients utilisés. Mais même si sa valeur énergétique est d'environ 400 kcal pour 100 g de dessert, en raison de sa texture sèche et de son faible poids, manger une grande quantité à la fois ne fonctionnera pas. Pendant le régime, il est recommandé d'utiliser des cookies faits par vous-même. Cela vous permettra d'utiliser uniquement des ingrédients sains.

Biscuits Galetny en médecine

Les cookies conventionnels contiennent une grande quantité de sucre, beaucoup de matières grasses, ce qui peut nuire non seulement à la silhouette, mais aussi à la santé. Par conséquent, un tel dessert n'est pas populaire parmi ceux qui surveillent leur apparence et se soucient de leur santé. Quant aux biscuits biscuits, dans sa composition sont concentrés uniquement des ingrédients naturels et simples que l'on retrouve dans chaque maison. Cette composition rend le produit hypoallergénique. Il peut être utilisé dans l'alimentation des femmes enceintes et l'allaitement. Les cookies sont également bons pour les enfants. Il peut être introduit comme aliments complémentaires à partir du huitième mois.

Les biscuits Galetny peuvent être consommés par des personnes atteintes de maladies du foie, du tractus gastro-intestinal, ainsi que de problèmes avec les organes du système excréteur.

Avec le diabète

Pour réduire les manifestations du diabète, il est important de suivre un régime spécial. L'objectif principal d'une telle nutrition thérapeutique est de normaliser la glycémie, de réduire le poids, de réduire la charge sur le pancréas, dont les cellules synthétisent l'insuline.

Avec cette maladie, vous pouvez utiliser des biscuits biscuits. Cependant, il est important que la farine de qualité supérieure ne soit pas utilisée dans sa fabrication. Son contenu calorique est supérieur à 300 kcal, tandis que l'indice glycémique est à 95. Cela traduit automatiquement les pâtisseries dans la liste des aliments interdits.

La pâte pour biscuits biscuits ne devrait pas être fantaisiste. Ce groupe comprend les plats, à la réception desquels les œufs, la margarine et diverses graisses n'ont pas été utilisés. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser de la farine de deuxième catégorie, du seigle ou du son. L'essentiel est que les cookies s'avèrent faibles en gras et non sucrés.

Important: l'indice glycémique des biscuits biscuits - 50 unités.

Avec pancréatite

Dans le cours aigu de la pancréatite, ainsi que lors d'une exacerbation de la maladie, les biscuits biscuits doivent être utilisés avec prudence. À ce moment, il est nécessaire de faciliter le travail du système digestif. Initialement, le jeûne thérapeutique est indiqué. Après quelques jours, vous pouvez déjà entrer dans les plats les plus sobres. Il s'agit notamment de soupes légères ou de purée de pommes de terre. Il est important que la nourriture soit faible en calories, sans sucre ni graisse dans la composition.

Vous pouvez entrer des desserts dans le régime avec la normalisation de l'état, pendant la période de rémission. Le biscuit le plus sûr pour la pancréatite est le biscuit. Il ne contient pas de graisse, il n'a pas d'excès de calories. La façon la plus optimale de préparer une telle gâterie est d'utiliser de la farine, de l'eau, des œufs et seulement une petite quantité de sucre.

Lorsque vous achetez des cookies prêts à l'emploi, vous devez faire attention non pas aux produits en vrac, mais aux cookies emballés.Cela vous permettra d'étudier la composition du produit et de voir sa teneur en calories. Malgré les avantages de cette cuisson, les médecins vous conseillent toujours de ne pas consommer plus d'un cookie par jour avec cette maladie.

Avec gastrite

La gastrite est également la raison pour laquelle la plupart des aliments sont interdits. C'est particulièrement difficile pour les amateurs de sucreries, car les sucreries atteintes de cette maladie ne doivent pas non plus être consommées. Les cookies pour la gastrite peuvent toujours être consommés, mais vous devez choisir le bon type de confiserie. L'option la plus simple est les biscuits biscuits. Le produit a une composition simple, une faible teneur en calories, un manque de graisse. Même dans le cours aigu de la maladie, l'utilisation de biscuits biscuits n'est pas interdite.

Dommages et contre-indications

Quelle que soit l'utilité du produit, lors de son ajout à l'alimentation, il est important de respecter la mesure. En quantité modérée, les biscuits ne nuiront pas au corps humain, mais ils ne doivent pas être emportés. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui ont une prédisposition à l'embonpoint. Pourtant, un tel dessert fait référence aux produits à base de farine et contient des graisses et des glucides. Une consommation excessive d'une telle cuisson peut entraîner des centimètres supplémentaires à la taille.

Les biscuits Galette sont utiles et ont une riche composition en vitamines et minéraux, mais le produit ne doit pas être utilisé comme petit déjeuner ou déjeuner complet. Si la quantité de cookies consommée dépasse la norme, l'effet inverse apparaîtra à la place des avantages pour le tube digestif. Des ballonnements et divers problèmes désagréables avec le tractus gastro-intestinal peuvent apparaître. Par conséquent, les biscuits biscuits doivent être consommés en petites portions et uniquement comme collation rapide.

Biscuit Cookies Recipes

Il existe de nombreuses options pour la cuisson des biscuits. Chacun peut choisir ce qu'il aime, compte tenu de la teneur en calories et du processus d'obtention. Les biscuits préparés selon la recette classique sont croustillants, légers, avec un arrière-goût sucré. Si nécessaire, la recette peut être ajustée en ajoutant ou en excluant des ingrédients.

Recette classique

Les biscuits sont la cuisson la plus utile et la plus sûre pour le corps. C'est ce que disent la plupart des nutritionnistes. Préparer une telle gâterie à la maison n'est pas difficile et ne nécessite pas de connaissances particulières ni d'ingrédients inhabituels. Vous pouvez couper des biscuits à l'aide d'un moule spécial ou d'un verre. Donc, vous avez besoin de 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, une cuillère à café de sel, 130 g de farine, une cuillère à soupe d'huile de tournesol, 60 ml d'eau bouillie, 20 g d'amidon et deux cuillères à soupe de sucre.

Tout d'abord, vous devez dissoudre le sel avec du sucre dans un liquide chaud, puis y ajouter les composants restants. Cette masse doit faire une pâte fraîche, elle ne doit pas coller à vos mains. Placer le mélange résultant dans un endroit froid pendant 30 à 40 minutes.

Ensuite, étalez la pâte de quelques millimètres d'épaisseur, pliez-la plusieurs fois et roulez-la à nouveau. Après cela, coupez les biscuits de la forme souhaitée, placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier parchemin. Faites cuire une gâterie pendant environ une demi-heure à une température de 140 degrés.

Cookies "Maria"

Ces biscuits sont un excellent ajout au thé chaud ou au cacao. Ils peuvent être cuits même par ceux qui ne possèdent pas de capacités culinaires spéciales. Et même si ces biscuits n'ont pas été consommés frais, vous pouvez en faire un délicieux gâteau en le mélangeant avec de la crème. Un tel dessert sera un régal merveilleux, même pour les invités. S'il y a une intolérance au lait, vous pouvez utiliser de l'eau.

Vous devez d'abord ramollir 100 g de beurre et le battre, ajouter une petite quantité de sel, 300 g d'amidon et 0,5 tasse de sucre. Battre à nouveau le mélange. Versez 150 ml de lait dans le mélange et battez.Ensuite, ajoutez en petites parties un verre de farine incomplet, tout en travaillant constamment avec un mélangeur. Lorsqu'une masse dense se forme, continuez à pétrir manuellement. Il devrait s'avérer un mélange de plastique pour biscuits biscuits qui ne colle pas à vos mains.

Envoyez la pâte pendant plusieurs heures au réfrigérateur, puis roulez et coupez les chiffres. Piquez les biscuits avec une fourchette et envoyez-les au four, préchauffés à 180 degrés, pendant 15-20 minutes.

Biscuits au son

Pour cuire des biscuits biscuits, vous pouvez utiliser différents types de farine, par exemple du blé ou des grains entiers. Il est souvent recommandé d'ajouter du son au dessert. La cuisson sera donc beaucoup plus utile. Ces confiseries peuvent être utilisées pour préparer des apéritifs avec l'ajout de pâte maison ou de fromage cottage. Il peut également être facilement cuit à la maison.

Parmi les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer une cuillère à café de sel, 75 g de farine et de son, une cuillère à café de levure chimique, 50 ml d'eau bouillie, 15 g d'amidon, une cuillère à soupe de sucre et trois cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Vous devez d'abord mélanger les éléments secs, puis ajouter l'huile et verser lentement l'eau encore refroidie. En conséquence, une masse plastique qui n'adhère pas aux mains devrait se former. Ensuite, étalez la pâte avec une fine couche de quelques millimètres, en utilisant une forme spéciale, découpez les chiffres et percez avec une fourchette. Faites cuire un cookie de marque avec du son pendant environ 7 à 8 minutes à une température de 220 degrés.

Au beurre

Ces biscuits sont considérés comme les cookies les plus riches en calories, il n'est donc pas recommandé de les utiliser lors de la perte de poids. Vous pouvez réduire le contenu calorique des produits à base de farine en réduisant la quantité d'huile utilisée. Pour rendre le dessert plus savoureux, vous pouvez ajouter du zeste d'agrumes à la pâte.

Pour préparer la pâte, vous avez besoin des composants suivants: 40 ml de lait, un demi-verre de farine, sel au goût, zeste de citron, 5 g d'amidon, 100 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et 0,5 cuillère à café de poudre à pâte.

Mélanger la farine avec d'autres ingrédients secs. Ajoutez ensuite le zeste. Après cela, broyez l'huile avec vos mains et ajoutez-la au mélange. Versez le lait. Dans ce cas, mélangez d'abord la masse avec une cuillère, puis utilisez vos mains pour cela. Lorsque vous obtenez une pâte molle, placez-la sur l'étagère du réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, étalez la pâte très finement, coupez les biscuits individuels, coupez-la avec un cure-dent ou une fourchette et mettez-la au four, chauffée à 200 degrés. Après 8-9 minutes, les biscuits seront prêts.

Est-il possible de biscuiter des biscuits par la poste

Pendant le jeûne, vous devez refuser d'utiliser des produits d'origine animale. Les biscuits, dans la fabrication desquels les œufs n'étaient pas utilisés, ainsi que les produits de transformation du lait, sont un excellent dessert les jours de jeûne. Dans le même temps, la cuisson est préparée sur de l'eau, avec l'ajout de sucre en petite quantité. Le résultat est un plat diététique qui ne provoque pas d'allergie. Pour préparer des biscuits maigres, vous aurez besoin de 60 à 70 ml d'eau, un verre de farine, du sel au goût, une cuillère à café de levure chimique, quelques cuillères à soupe de sucre et deux cuillères à soupe d'huile végétale. Pour obtenir la pâte, vous devez mélanger tous les ingrédients, en ajoutant la farine en dernier. La pâte est dense mais élastique. Il doit être déroulé, découper les cookies et les hacher avec une fourchette.

Dessert cuire au four à une température de 220 degrés pendant environ 10 minutes. Il n'est pas recommandé de conserver les biscuits plus longtemps, car ils s'avéreront très secs.

Photo de biscuits biscuits