Soupe aux pois: avantages et inconvénients pour le corps

Soupe à base de pois - un régal vitaminé et copieux. Mais il est utilisé avec précaution, car les légumineuses sont considérées comme lourdes.

Composition et teneur en calories

Un plat sur des pois secs est plus riche en calories que sur des jeunes. Dans 100 g de soupe sans graisse dans l'eau contient jusqu'à 60 kcal. La teneur en calories du produit avec le bouillon augmente légèrement - environ 70 kcal. La soupe aux jeunes pois est la moins précieuse sur le plan énergétique - 30 kcal. La soupe avec des additifs de viande grasse (crépitants, saucisses, viandes fumées) est calorique que les autres types - environ 110 kcal.

Il convient de considérer le contenu calorique des composants individuels, par exemple, pour 100 g de plat que vous avez:

• beurre - 650 kcal (avec une teneur en matières grasses de 72%);
• jeune aneth - 35 kcal;
• crème sure à faible teneur en matières grasses (jusqu'à 15%) - 150 kcal;
• sel comestible - n'a aucune valeur énergétique;
• carotte, oignon - 40 kcal;
• l'eau - n'est pas un produit de grande valeur énergétique;
• oignons sous forme de jeunes plumes - 20 kcal.

Surtout dans un plat de pois glucides - 10%. Significativement moins de protéines et de matières grasses - 5% chacune. Beaucoup d'acides organiques - 60 g de substance pour 1 kg de nourriture. Fibres alimentaires dans un ragoût - 10 g.

Liste des vitamines: PP, H, E, D, C, B. Éléments précieux de la soupe: phosphore, sodium, silicium, potassium, calcium, magnésium, zirconium, zinc, chrome, fluor, titane, strontium, sélénium, rubidium, étain, nickel , molybdène, cuivre, manganèse, lithium, cobalt, iode, fer, vanadium, bore, aluminium.

Quelle est la soupe aux pois utile

Avantage général

Le fameux ragoût de pois est un aliment sain. Ce produit:

• se soucie d'améliorer la circulation sanguine;
• soulage les spasmes vasculaires;
• ne permet pas le développement de la dépression;
• établit un rêve;
• est un moyen de stimuler les processus métaboliques;
• considéré comme un produit préventif contre le rhume;
• est l'un des moyens auxiliaires contre le développement du cancer;
• prend soin de la peau;
• aide à éliminer les toxines;
• établit le fonctionnement du tube digestif;
• améliore la fonction cérébrale;
• donne de la force;
• soulage le stress;
• aide à surmonter les troubles endocriniens;
• effet positif sur l'acuité visuelle, soulage la fatigue oculaire;
• améliore les fonctions de protection, c'est pourquoi il est utile pendant les épidémies;
• aide à équilibrer les niveaux de liquide;
• aide le corps dans les processus de régénération;
• accélère la digestion des aliments consommés.

Des réactions positives du corps à l'utilisation de légumineuses sont observées chez les personnes qui ne souffrent pas de troubles gastro-intestinaux.

Pour les femmes

Les femmes sont recommandées de la soupe de gruau de pois pour éliminer la douleur pendant les menstruations. Le pois a un effet positif sur l'hémoglobine, améliore la fonction des organes reproducteurs, il vaut donc la peine de manger des pois pendant les menstruations. Les céréales contiennent des nutriments nécessaires au confort des femmes: les protéines sont importantes pour la composition du sang; le calcium rend les cheveux plus forts, accélère leur croissance; l'acide folique est une substance qui stimule la réparation des tissus.

Pour les hommes

L'acide folique est précieux pour le corps masculin. L'utilisation de vitamine affecte positivement le nombre de spermatozoïdes actifs, améliore la fonction de reproduction. Les composants des pois sont bénéfiques pour la santé des organes génitaux et empêchent le dysfonctionnement des voies excrétoires. La protéine est une substance importante pour augmenter la masse musculaire.Les hommes qui aiment le sport, grâce aux pois, récupèrent plus rapidement et plus complètement après l'effort.

Pendant la grossesse

Les femmes enceintes bénéficieront également d'une chaudrée de petits pois secs ou jeunes. Il vaut mieux manger quelques fois tous les 7 jours. Cela est utile non seulement pour le corps de la mère, mais aussi pour le fœtus. Les acides aminés aident l'embryon à se développer correctement. Chez les femmes, en raison de l'acide folique, les manifestations de la toxicose sont affaiblies, le sommeil et le système nerveux sont stabilisés, les syndromes de constipation disparaissent et l'humeur s'améliore. Ils recommandent d'aromatiser un plat liquide avec de l'aneth jeune, ce qui neutralise une éventuelle réaction négative de l'intestin (douleur, formation de gaz).

Pendant l'allaitement

Il est important de se rappeler: les propriétés bénéfiques énumérées des aliments à base de pois apparaissent si le plat n'est consommé que pendant la grossesse. Une femme qui allaite qui utilise des légumineuses transmet la composition des céréales au bébé avec du lait. Le corps du bébé ne peut pas faire face à ces substances et y réagit avec des allergies, des coliques intestinales. Vous pouvez essayer de manger une petite portion d'un plat de pois liquide et évaluer la réaction de votre estomac et de vos intestins. Très probablement, ces mêmes manifestations seront observées chez l'enfant. Pour limiter dans cette période, il est important non seulement la consommation de pois, mais aussi le reste des légumineuses.

Pour les enfants

Le corps des enfants perçoit avec reconnaissance les aliments à base de protéines végétales, y compris les plats de pois. Mais la quantité recommandée de ces aliments est de 2 portions moyennes par semaine. Les pois sont utilisés comme aliments complémentaires. Il est recommandé de commencer sa consommation à partir de 1,5 ans, mais exclusivement sous forme de soupe à la crème liquide à partir de jeunes pois juteux. Les avantages d'un tel premier plat pour un enfant:

• renforcer le tractus gastro-intestinal, le cœur, les vaisseaux sanguins;
• augmentation de l'endurance;
• stimulation de l'appétit;
• prévention des affections oculaires;
• stimulation de la fonction cérébrale, renforcement de la mémoire;
• Amélioration des propriétés osseuses (y compris le renforcement des dents).

De plus, le bébé deviendra plus joyeux et énergique.

Est-il possible de manger de la soupe aux pois tout en perdant du poids

La soupe est considérée comme un produit hypocalorique qui améliore le métabolisme. Il est précieux pour tous ceux qui veulent se débarrasser rapidement du poids corporel indésirable. La soupe aux pois aide à éliminer les toxines du corps, à soulager l'enflure, à nettoyer les intestins des accumulations de selles.

Perdre du poids en mangeant de la soupe à base de bouillons gras sera difficile. Il vaut la peine d'utiliser des soupes fraîches pour l'alimentation, sans introduire de graisses animales dans leur composition. Vous pouvez parfois vous permettre un bouillon de poulet léger.

Le régime "pois" est rarement utilisé pour ne pas aggraver l'état des organes internes. Autorisé 1 cours d'un tel régime par an. Il vaut la peine de considérer que tous les mono-régimes sont nocifs s'ils sont utilisés souvent. L'utilisation de légumineuses comme aliment de base entraînera des flatulences.

Une alimentation hebdomadaire aux pois, qui comprend une grande variété de produits, aide à se débarrasser des kilogrammes. Il est important de respecter ses principes:

1. Utilisez quotidiennement un plat liquide sur tous les pois.
2. De tels plats sont également autorisés: bouillie sur cette céréale, salade de pois, diverses céréales, céréales crues ou traitées à la température, gâteries aux fruits et aux baies (sous toutes leurs formes, mais sans sucre), produits laitiers avec un faible pourcentage de matières grasses dans la composition.
3. Il est nécessaire d'abandonner la viande, en remplaçant les protéines animales par des légumes.
4. La recommandation calorique quotidienne est d'environ 1 500.
5. Assurez-vous de boire beaucoup. La norme quotidienne est de 1,5 litre. Le volume de liquide indiqué comprend tous les types de boissons: thés, infusions, eau purifiée. La consommation peu fréquente de café non sucré est autorisée. Les fabricants sucrent toujours les jus des magasins, vous devriez donc les refuser pour un régime d'une semaine.
6. Pendant les 4 heures précédant le coucher, vous ne pouvez boire que du thé ou de l'eau faible. Tout aliment, y compris le régime alimentaire, altère la fonction du système digestif. Ses restes dans le tube digestif provoqueront une gêne matinale. De plus, les repas pris le soir se transformeront en excès de graisse. S'il reste 4 heures avant le repos nocturne, vous pouvez manger un petit bol de soupe aux haricots maigres. Sa valeur énergétique ne dépasse pas 100 kcal.

Ce régime est considéré comme efficace. En moyenne, pendant cette période, ils se débarrassent de 5 kg.

Soupe aux pois en médecine

Les spécialistes se méfient de ce produit. Il est inclus dans la liste des aliments interdits dans de nombreux régimes thérapeutiques.

Avec le diabète

Pour renforcer le corps avec le diabète, il convient d'utiliser des pois dans l'alimentation (en particulier sous la forme d'un plat liquide). Les petits pois sont saturés d'arginine, qui est similaire dans ses caractéristiques à l'insuline. Il n'y a que de «bons» sucres dans le produit qui n'affectent pas les lectures de glucose.

Souvent, les experts recommandent de consommer des gruaux de petits pois bouillis avec des légumes, car les céréales ont un faible indice glycémique. Le corps l'assimile progressivement, réduisant les indicateurs du mauvais cholestérol, du glucose. Il convient de garder à l'esprit que les pommes de terre ajoutées aux pois sont saturées d'amidon, mais leur quantité est facilement réduite si le légume est trempé. Les carottes après traitement thermique ont un indice glycémique plus élevé qu'à l'état brut, elles sont donc un peu introduites.

Si vous vous limitez à quelques portions par semaine, les pois n'en bénéficieront que.

Avec pancréatite

Les pois sont interdits d'entrer dans le menu de ceux qui souffrent d'exacerbation de la pancréatite. L'abondance de fibres peut provoquer de telles manifestations négatives:

• diarrhée (due à une aggravation de la diarrhée causée par une pancréatite);
• coliques intestinales;
• perte de minéraux précieux par le corps affaibli;
• ballonnements (le gaz s'accumule particulièrement activement après avoir mangé des céréales insuffisamment cuites).

Si une personne est confrontée à une forme bénigne de la maladie, qui répond bien à la thérapie, elle peut parfois manger quelques plats de pois. Cela s'applique également aux personnes diagnostiquées avec une pancréatite chronique. Ils peuvent introduire de la soupe dans l'alimentation pendant la rémission. Cela est dû au fait que la composition de la culture contient beaucoup de protéines bien digestibles, qui sont utilisées par le corps pour restaurer la glande enflammée. Il est important de considérer: la préférence est donnée aux jeunes pois, qui sont bouillis sous forme de soupe et bien moulus. Les additifs végétaux dans un tel plat (citrouille, chou-fleur, pommes de terre) doivent également être râpés en une masse tendre.

Avant de faire bouillir les matières premières, il est important de les faire tremper à l'eau froide. Dans un liquide chaud, la céréale commencera rapidement à fermenter.

En plus de la soupe aux pois, vous pouvez faire cuire toutes les friandises, mais la masse semi-liquide râpée est mieux absorbée.

Avec gastrite

Si le patient est confronté à une forme chronique de la maladie, il doit se limiter aux pois verts. Les soupes et autres friandises cuites sur des matières premières sèches aggraveront la condition. Mais même les petits pois ne peuvent être consommés qu'un peu (2 petites portions par semaine).

Pour les intestins

La nourriture aux pois aide à nettoyer le corps, à éliminer les selles et à améliorer la microflore. Mais en cas de troubles intestinaux, il vaut mieux éviter la consommation de petits pois.

Pour la constipation

En raison de la combinaison de pois avec des légumes mélangés (oignons, carottes, tomates, pommes de terre), le plat est enrichi en fibres. La motilité de l'intestin s'améliore sous l'influence des fibres alimentaires: l'excrétion des matières fécales est plus douce, sans douleur, elle devient systématique. Un plat chaud a un effet positif sur la microflore intestinale.

Avec goutte

Avec cette maladie, l'utilisation de gâteries aux pois est interdite. En outre, vous ne pouvez pas manger toutes les variétés de légumineuses. La protéine y est présente en abondance, ce qui est nocif pour tous ceux qui ont rencontré une «maladie des aristocrates». S'il y a un désir irrésistible de déguster un plat de pois - vous ne pouvez toujours pas le satisfaire. Même une portion moyenne de gâteries protéinées entraînera une attaque.

Avec colite

Si une personne souffre de colite, elle doit également utiliser soigneusement les pois dans son alimentation. Et il vaut mieux simplement exclure cette culture de la nourriture.

Pour le foie

Le ragoût de pois ne nuit pas aux personnes dont la fonction hépatique est altérée. Le produit stimule la fonction de l'organe, la protéine contribue aux processus de régénération.

Avec des hémorroïdes

Les gruaux de pois provoquent une augmentation de la production de gaz.Par conséquent, avec les hémorroïdes, les aliments contenant cet ingrédient dans la composition seront nocifs.

Avec cholécystite

La fermentation causée par les aliments à base de légumineuses est nocive pour quiconque a connu ce dysfonctionnement de la vésicule biliaire.

Dommages et contre-indications

Les personnes qui mangent des pois trop souvent peuvent souffrir d'inconfort gastro-intestinal. Par exemple, la formation de gaz peut s'intensifier, une sensation de satiété de l'estomac peut apparaître. Les fruits mûrs de cette culture sont connus pour l'abondance de bases puriques, par conséquent, avec l'urolithiase et la goutte, les gruaux de pois sont complètement abandonnés. Les jeunes fruits ne contiennent pas de composants nocifs, ils ne nuisent donc pas. Les pois secs provoquent des processus de fermentation, à cause desquels, avec un ulcère, ils essaient de ne pas le consommer.

Pendant la grossesse, l'alimentation
Il n'y a pas de restrictions strictes sur l'utilisation des aliments par les femmes enceintes. Les pois ont concentré de nombreuses protéines, vitamines. Pour la formation du fruit, un plat de pois est très précieux. Le seul inconvénient de consommer de tels aliments pendant la période de portage du bébé est que le produit provoque parfois des douleurs dans les intestins. Si de tels syndromes dérangent une femme, elle devrait limiter la quantité de pois dans son menu.

En cas de troubles du tractus gastro-intestinal, les femmes enceintes mangent occasionnellement des céréales ou les retirent de l'alimentation. Ces troubles comprennent les phases aiguës de certaines maladies: affections rénales, néphrite, cholécystite, pression instable, formation douloureuse de gaz.

Comment faire cuire la soupe aux pois: recettes

La sélection contient des variations avec différents additifs qui complètent le goût agréable des pois.

Aux côtes fumées

L'arôme des viandes fumées améliore le goût du plat.

Composition:

• huile végétale (prendre seulement de la lumière) - 85 ml;
• sel, persil, laurier - au goût;
• persil (racine pelée) - 1 pc .;
• pomme de terre (gros féculents) - 3 pièces;
• carottes - 1 légume-racine;
• oignon (petites têtes) - 2 pièces;
• gruau de pois - 0,3 kg;
• viandes fumées (côtes levées, pulpe de viande, bacon) - 0,3 kg.

Etapes de préparation:

1. De l'eau bouillie raide est versée des pois lavés (et mieux - trempés). Il est cuit 1 heure.
2. Prenez de petites côtes, abaissez-les en une masse de pois.
3. Racines, oignons sont hachés avec une barre moyenne, sautés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Les pommes de terre, toute la friture, un ensemble d'épices sont introduites dans les petits pois mous préparés. Faites bouillir avant de cuire les pommes de terre.
5. Servir les légumes verts et la crème sure.

Des conseils! Il est conseillé d'insister sur un petit plat.

Avec poulet

Le bouillon de poulet est une alternative légère au bacon fumé.

Composition:

• feuille de laurier, curcuma, poivre de toute nature, sel;
• poulet (toutes les parties) - 0,3 kg;
• pois (de préférence écrasés) - 250 g;
• oignons, carottes (assez grosses) - 1 légume chacun;
• grosses pommes de terre - 2 pcs.

Etapes de préparation:

1. Laver les céréales (vaut la peine de tremper toute la nuit).
2. Ils nettoient le poulet des éléments inutiles et le lavent.
3. Ils mettent de la viande, des céréales dans un récipient en métal rempli d'eau.
4. Cuire le mélange pendant 60 minutes. Nettoyez régulièrement le bouillon de la mousse luxuriante (avec lui, la soupe ressort terne, s'évapore).
5. Oignons, carottes sont finement hachés, mijotés avec du sel, du curcuma et d'autres assaisonnements.
6. Les pommes de terre sont introduites dans les pois ramollis.
7. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, déposez la friture et faites bouillir la masse pendant 3 minutes.

Des conseils! Pour obtenir une friandise avec une texture délicate, vous devez la battre avec un mélangeur submersible pendant 6 minutes.

Avec saucisse

La saucisse donnera au festin un arôme spécial.

Composition:

• un ensemble de légumes verts, de laurier, de sel fin;
• carottes, oignons (légumes de taille moyenne) - 1 pc .;
• pommes de terre (féculence moyenne) - 2 pièces;
• saucisse (toute catégorie) - 0,3 kg;
• pois (de préférence écrasés) - 260 g;
• toute matière grasse (pour rôtir) - 30 ml.

Etapes de préparation:

1. Les pois sont trempés pendant 4 heures.
2. Les matières premières sont bouillies pendant 1 heure dans 3 litres d'eau.
3. Des barres de pommes de terre sont introduites, et après 5 minutes. - des bandes de saucisse.
4. Les légumes écrasés sont étalés sur toute matière grasse.
5. Ils sont introduits dans la soupe avec du sel, des herbes aromatiques.

Des conseils! Les verts sont introduits dans la soupe déjà cuite (vous pouvez la réchauffer ensemble pendant encore 1 min.)

Aux champignons

Les champignons complètent les notes de noisette des pois.

Composition:

• sel, huile végétale, poivre - à sa discrétion;
• pommes de terre - au goût (au moins 2 pièces);
• champignons (pelés) - 170 g;
• feuilles de laurier, carottes, oignons - tous les produits 1 pc .;
• viande (y compris les os) - 0,4 kg;
• soude (pour la transformation des pois) - 10 g;
• pois hachés - 0,4 kg.

Etapes de préparation:

1. Couvrir les pois d'eau (1: 2). Ajouter du soda, mélanger.
2. Laissez un récipient avec cette masse pendant la nuit.
3. Avant l'ébullition, de l'eau avec de la soude est versée, pure est ajoutée.
4. Cuisinier. Les céréales peuvent être cuites en 20 minutes. Parfois, il faut 1 heure pour cuisiner.
5. L'excès de liquide est décanté.
6. Préparez simultanément le bouillon. Cela prendra plus de temps - à partir de 2 heures.
7. Champignons, oignons s'émiettent. Les champignons sont d'abord réchauffés dans l'huile pour bien évaporer le bouillon inutile. Ensuite, ils sont préparés en ajoutant des oignons.
8. Mélanger les petits pois avec le bouillon, faire bouillir.
9. Entrez épices, pommes de terre, sel. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10. La torréfaction des champignons est introduite, bouillie pendant 5 minutes.
11. Insistez la soupe, aromatisée avec des produits laitiers gras, des herbes.

Des conseils! Cela vaut la peine d'utiliser non seulement la chair de viande, mais aussi les os. Un tel bouillon ravira la richesse.

Dans une mijoteuse

Un appareil de cuisine vous aidera à préparer facilement un repas copieux et copieux.

Composition:

• sel, huile végétale, herbes épicées;
• carottes, oignons - au moins 0,1 kg;
• pommes de terre (jeunes / vieilles) - 0,2 kg;
• un ensemble de viandes fumées - 0,5 kg;
• pois (sous forme de grains hachés) - 0,3 kg.

Etapes de préparation:

1. Dans l'appareil au programme «Cuisson» 10 min. cuire les oignons, les carottes.
2. Les pommes de terre, la viande fumée sous forme de barres sont combinées avec les pois dans une mijoteuse.
3. Ajoutez de l'eau fraîche à la ligne Maximum.
4. Le programme "Ragoût / soupe" pendant 1,5 heures.
5. Après le signal de l'appareil sur la fin de la cuisson, du sel et des épices sont introduits.

Des conseils! Les caractéristiques des appareils peuvent varier considérablement, donc si nécessaire, modifiez le temps de cuisson.

Quels pois sont meilleurs pour la soupe

Les pois en poudre pendant la cuisson collent aux murs, brûlent. Cela ne vaut pas la peine d'être pris. Les pois hachés sont souvent transformés et gâtés par des rongeurs. Idéal pour les soupes - céréales sous forme de moitiés. Grâce à une coupe, il absorbe bien le liquide, devient doux.

Combien pouvez-vous conserver la soupe aux pois

Un plat de pois maigre bien refroidi ne se détériorera pas pendant 5 jours après la cuisson. Après cela, le plat commencera à errer. La soupe, qui a été complétée par des produits à base de viande (côtes, viandes fumées), se détériorera au bout de 2 jours. La même durée de conservation pour la soupe aux gruaux de pois, qui ajoutait des produits laitiers.

Est-il possible de geler

Toutes les soupes peuvent être congelées si elles sont faites correctement:

1. Le plat que vous venez de cuire est congelé.
2. La chaudrée doit refroidir complètement, pour laquelle elle est laissée dans la pièce.
3. Il ne vaut pas la peine de refroidir le plat pendant plusieurs heures avant la congélation, car la consistance changera sensiblement (lors du conditionnement de la masse il sera difficile de contrôler sa densité).
4. Vous pouvez accélérer le refroidissement en plaçant le récipient à soupe dans l'évier avec de l'eau fraîche, en ouvrant le couvercle.
5. En tant que conteneurs pour la congélation, des seaux spéciaux sont utilisés qui peuvent être fermés hermétiquement.
6. Les magasins proposent des contenants dont la taille varie de 0,3 litre à 1 litre; il vaut la peine de choisir le volume le plus approprié, étant donné que le poids de la portion moyenne est de 0,3 litre.
7. Le récipient est soigneusement lavé et séché: il est important qu'il n'y ait pas d'humidité qui gèle à l'intérieur du récipient.

Étapes de congélation:

1. Au fond de chaque seau, mettez une portion de viande pour 1 personne (la distribution de viande après décongélation ne sera pas pratique).
2. En remplissant le récipient de masse, essayez de maintenir un équilibre de liquide et d'épaisseur. Ils s'assurent également que la masse ne remplit pas complètement le seau: ils laissent 1 cm d'espace entre le plat et le couvercle. Cela doit être fait, car les friandises congelées augmenteront en volume.
3. Signez l'autocollant avec la date de préparation et le type de soupe.
4. Placez le récipient dans le congélateur, en plaçant les récipients sur une surface plane.
5. Réglez la température dans la chambre à -18 degrés. Dans les vieux réfrigérateurs, il vaut la peine de placer des seaux avec un plat aussi près que possible de l'arrière du congélateur. Elle est plus froide et moins susceptible de subir des changements de température.

Si le plat est congelé dans un sac, la soupe y est versée comme ceci: une portion de masse de pois est placée dans un sac, "de l'air" en est tiré. De plus, ce contenant est hermétiquement fermé / scellé / scellé, sans oublier l'étiquette avec la date, le nom du plat. Pliez les blancs dans la chambre.

La soupe avec des additifs de viande en bouillon n'est pas conservée plus de 3 mois. Un plat liquide avec un produit laitier ne perd pas ses qualités jusqu'à 2 mois. Si vous adhérez aux principes décrits, le goût et l'odeur du produit congelé ne changeront pas. La congélation répétée n'est pas recommandée. Si vous n'avez pas trouvé de récipient approprié pour la congélation et que vous devez envoyer le plat au congélateur très rapidement, vous pouvez mettre la soupe dans des sacs en plastique épais. Pour les soupes à la crème homogènes, un tel récipient est particulièrement adapté. Si la masse de soupe contient des graines, il est préférable de les retirer pour ne pas endommager le polyéthylène.

Pour décongeler un plat liquide pour le dîner, vous devez le retirer de la cellule le matin et le transférer dans le compartiment général. Là, la masse dégèle bien. Avant d'utiliser la pièce, elle est versée dans une casserole et chauffée sur un petit feu. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir la masse.

Vous pouvez préparer rapidement une soupe surgelée à utiliser si vous utilisez le micro-ondes. Un récipient contenant de la masse de pois y est installé et le programme «Décongélation accélérée» est sélectionné.

La soupe, qui était stockée dans un sac, peut également être partiellement décongelée dans la chambre commune du réfrigérateur, puis mise dans une casserole en feu. Une autre façon d'accélérer le dégivrage est d'abaisser le sac dans un récipient d'eau chauffée et de terminer le chauffage dans la casserole.

Puis-je donner de la soupe aux pois aux chiens?

Les éleveurs de chiens n'ont pas d'opinion claire à ce sujet. Certains excluent la possibilité d'entrer des légumineuses dans le menu de l'animal, tandis que d'autres sont sûrs que vous pouvez ajouter un peu de ces produits.

Il convient de considérer toutes les caractéristiques de l'effet des légumineuses sur le corps du chien. Les pois sont considérés comme une riche source de composants précieux: vitamines, lipides, protéines, «bons glucides», oligo-éléments. Le système digestif des chiens n'est pas identique à celui de l'homme. Dans les intestins d'un animal de compagnie, il y a beaucoup moins d'enzymes qui favorisent la digestion des aliments. L'animal peut avoir un dysfonctionnement du tube digestif après avoir mangé de la masse de pois. La conséquence en est la flatulence (accumulation de gaz, leur libération fréquente). Au début, cela peut ne pas nuire à l'animal, mais cela causera des odeurs désagréables près de l'animal. Et au fil du temps, le chien commencera à souffrir de douleurs, de vomissements, de diarrhée, d'excréments sanguins avec des excréments.

La soupe aux pois traditionnelle est complètement contre-indiquée pour l'animal. Ces friandises comprennent non seulement les pois difficiles à digérer, mais aussi les pommes de terre et la viande. Ces produits peuvent être un test difficile pour le système digestif de l'animal.

Les pommes de terre bouillies sont également nocives car elles conduisent souvent à l'obésité. L'utilisation simultanée de produits à base de viande et de gruau de pois endommage gravement les organes internes du chien.

Vous pouvez traiter votre animal de compagnie avec seulement une petite partie d'une variation diététique spéciale du plat. Il est préparé sur de tels composants: eau, carottes, pois, racine de céleri. Les matières premières doivent être trempées avant d'être envoyées à la casserole. La soupe devrait être assez mince.

Faits intéressants sur les pois

Il vaut la peine de vous familiariser avec des informations produit intéressantes:

1. Il n'y a que 7 variétés de cette culture.
2. Le type le plus populaire est le semis, la longueur de sa tige atteint parfois 2 m.
3. Lorsque les pois ont commencé à être utilisés dans la cuisine - cela n'est pas connu, mais la première mention du nom de la culture a été découverte par des experts de l'Inde ancienne.
4. Les pois sont parfois appelés légumes, mais d'un point de vue botanique, ce sont des graines.
5. 16 millions de tonnes de pois sont produites sur la planète par an.
6. La signification du nom «pois» est «râpé», car auparavant ces fruits étaient écrasés en farine.
7. Les grains de pois découverts en Suisse ont au moins 20 mille ans.
8. Les pois verts sont consommés depuis le 17e siècle.
9. Thomas Jefferson (l'un des anciens présidents d'Amérique) a créé plus de 30 variétés de culture.
10. Les soldats allemands mangeaient souvent des saucisses, créées à base de poudre de pois, de viande, de saindoux.
11. La Chine, la Russie et le Canada fournissent la moitié du volume mondial de gruau de pois.
12. Dans le passé, les habitants de la Pologne considéraient les pois comme la principale friandise du mariage.
13. Johann Mendel (le «créateur» de la génétique) a pu découvrir l'hérédité précisément grâce à ses expériences sur cette culture.

En l'absence de restrictions alimentaires (liées à l'état de santé), les plats de pois liquides doivent absolument être consommés. Ils saturent le corps en protéines végétales, renforcent bon nombre de ses systèmes.

Photo de soupe aux pois