Granola: avantages et inconvénients pour le corps

Le granola est un petit-déjeuner américain populaire. Il se compose de plusieurs composants. Le produit devient de plus en plus populaire en Russie, car il permet non seulement de stocker de l'énergie pendant la majeure partie de la matinée, mais également de reconstituer l'approvisionnement en vitamines et minéraux. Le granola, lorsqu'il est utilisé correctement, profite au corps.

Qu'est-ce que le granola

Un granola est une barre qui se compose de plusieurs composants à la fois et qui est utilisée pour le petit-déjeuner ou comme collation. La base du produit est la farine d'avoine. Divers ingrédients y sont ajoutés, tels que les noix (cela peut être la noix de cajou, les arachides, les noisettes et autres), les fruits secs, tels que les pruneaux, les abricots secs, les raisins secs, les graines de tournesol, la citrouille, les graines de pavot, les graines de sésame. Le miel est également utilisé, ce qui rend le produit plus savoureux et sucré. De l'huile végétale est également ajoutée.

Ce qui est différent du muesli

Le muesli et le granola ont une composition assez similaire. Ils se composent de flocons d'avoine, de fruits secs, de graines, de baies. Mais le granola est appelé une barre qui, après avoir mélangé les composants, est cuite au four. Le muesli n'est pas cuit. Ils sont un mélange de certains composants qui sont versés avec du jus, du lait ou du yaourt.

Composition et teneur en calories

Le granola se caractérise par la présence d'un grand nombre de nutriments, d'oligo-éléments et de vitamines. La composition contient des vitamines du groupe B. Elles participent aux processus qui se produisent dans tout le corps et sont nécessaires pour maintenir la santé des systèmes nerveux, cardiovasculaire, digestif et urinaire.

Le granola contient également de la vitamine A, nécessaire au maintien de la vision, au fonctionnement de l'appareil visuel. Il participe également activement à la synthèse du collagène, qui favorise la jeunesse de la peau.

La vitamine C est également présente dans le granola, elle est nécessaire en quantité suffisante et est nécessaire pour maintenir l'immunité. Sans cela, le corps est sensible à divers types d'infections, de bactéries et d'autres micro-organismes pathogènes. En conséquence, quand il en manque, une personne commence souvent à tomber malade.

La composition du produit contient également des vitamines telles que K, PP, E, N. Toutes participent à certains processus qui se produisent dans le corps. Sans leur participation, une violation du fonctionnement des organes se produit, ce qui conduit au développement de maladies et de troubles.

Le granola contient un certain nombre d'oligo-éléments:

1. Magnésium Environ 155 mg sont présents dans 100 g de produit. Il est nécessaire au fonctionnement du système cardiaque et du tissu musculaire. Son manque entraîne des crampes musculaires dans les membres inférieurs.
2. Calcium Il s'agit du principal matériau de construction du tissu osseux. Sans cela, les os deviennent fragiles, le risque de fractures pathologiques augmente.
3. Le potassium Il participe au métabolisme cellulaire, car il aide à maintenir l'équilibre hydrique des cellules et le potentiel électrique.
4. Le fer Indispensable pour un système hématopoïétique. Son manque conduit à l'émergence d'une condition plutôt dangereuse, en particulier pendant la grossesse, qui en médecine est appelée anémie.
5. L'iode. Un oligo-élément est nécessaire pour maintenir la glande thyroïde et d'autres organes du système endocrinien. Ils synthétisent un certain nombre d'hormones impliquées dans certains processus du corps. Sans suffisamment d'iode, des maladies dangereuses de la thyroïde et du pancréas se développent.

Le produit contient également du soufre, du phosphore, du sodium et du silicium. Le granola contient également des oligo-éléments tels que le sélénium, le zinc, le chrome, le cuivre et autres.

Ainsi, une délicieuse barre n'est pas seulement un produit sucré, mais aussi un produit nutritif et sain. Il aide à reconstituer l'apport d'énergie et de nutriments, oligo-éléments.

Le principal composant du granola est la farine d'avoine. Il contient suffisamment de fibres, ce qui a un effet positif sur le système digestif. L'avantage du produit est que lorsque la composition change, la composition chimique du produit change également. Ainsi, il peut contenir plus ou moins certaines substances, acides gras et autres substances.

La teneur en calories du granola pour 100 g est de 453 kcal, ce qui est considéré comme un taux assez élevé.

Qu'est-ce que le granola utile

Avantage général

Malgré sa petite taille, le granola est très bénéfique pour le corps, car il contient de nombreuses substances utiles. Parmi les propriétés utiles du produit, on note:

1. Nettoyage intestinal. Le granola contient des fibres alimentaires. Ce sont eux qui affectent le système digestif.
2. Satisfaire la faim. Une petite barre est capable de satisfaire la faim pendant longtemps et de donner de la force.
3. Renforcer l'immunité. Le produit contient de nombreuses vitamines et minéraux qui soutiennent les défenses de l'organisme et protègent les personnes contre l'exposition aux micro-organismes pathogènes.
4. Amélioration du processus d'hématopoïèse en raison de la teneur suffisante en fer. Son insuffisance entraîne la survenue d'une anémie, qui fait référence à des conditions assez dangereuses et nécessite un traitement.
5. Élimination de l'acné Ils apparaissent à la suite d'une inflammation de la peau. Les substances incluses dans le granola contribuent à l'élimination de la pollution, qui sont à l'origine des points noirs.
6. Prévention de la constipation. Cette propriété est due à la présence de fruits secs, qui contribuent à l'élimination des processus stagnants dans l'intestin.

Et aussi:

• récupération de force après un effort mental et physique;
• ralentir le processus de vieillissement de la peau et prolonger la jeunesse;
• maintenir le système reproducteur en raison de la teneur en acide folique;
• normalisation de la pression artérielle.

Entre autres choses, l'utilisation régulière de granola aide à réduire le risque de maladie cardiaque, à nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol. Il s'installe sur leurs murs et provoque une violation de la circulation sanguine, ce qui entraîne souvent des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Pour les femmes

Un produit tel que le granola bénéficiera également au corps féminin. Tout d'abord, son utilisation en petites quantités permettra de maintenir un chiffre malgré la forte teneur en calories. Cela est dû au fait que la fibre est présente dans sa composition, qui nettoie les intestins des substances nocives et satisfait rapidement la faim.

Le produit contient également de la vitamine E. C'est l'élément principal de la beauté féminine. C'est cet oligo-élément qui ralentit le processus de vieillissement. Avec la vitamine A, ils soutiennent la jeunesse de la peau, aident à restaurer sa couleur naturelle, à éliminer les ecchymoses et les poches sous les yeux associées au manque de sommeil.

Les vitamines contenues contiennent également la beauté des cheveux et des ongles. Les plaques à ongles cessent d'être cassantes et les cheveux ne se fendent pas et ne tombent pas.

Pour les hommes

De nombreux hommes pensent que le granola est spécialement conçu pour les femmes. Mais c'est loin d'être le cas. Le produit profite également au corps masculin. Tout d'abord, grâce aux composants qui le composent, il contribue à la croissance du tissu musculaire en régulant la quantité d'insuline.

Les experts recommandent de manger du granola après l'exercice. Il est utile comme collation après l'entraînement, car il aide à restaurer l'énergie et la force.

Dans la barre, il y a une quantité suffisante de minéraux qui renforcent les dents et les os, aident à ralentir la chute des cheveux et à détruire l'émail des dents.

Les noix, qui sont un composant essentiel du granola, contiennent des graisses polyinsaturées. Ils participent au travail du muscle cardiaque, le soutiennent. De plus, ils aident à nettoyer les vaisseaux sanguins et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Pendant la grossesse

Le granola contient de nombreuses substances utiles nécessaires aux femmes enceintes. Tout d'abord, le produit soutient les défenses de l'organisme, qui sont actuellement épuisées.

Les substances incluses dans la composition contribuent à améliorer la circulation sanguine, à éliminer l'anémie légère et ont un effet positif sur le système digestif.

Ainsi, pendant la grossesse, manger du granola est nécessaire, mais avec modération. Cela est dû au fait que le miel est présent dans la composition. Un produit apicole peut provoquer une réaction allergique non seulement chez la mère, mais aussi chez l'enfant après sa naissance.

Pendant l'allaitement

Lorsqu'une femme commence à allaiter, elle devrait être responsable de son alimentation. Le fait est que l'enfant reçoit avec le lait les mêmes substances que la mère.

Le granola contient du miel, des noix et des fruits secs, qui peuvent provoquer une réaction allergique. C'est pourquoi le produit ne doit pas être introduit dans l'alimentation jusqu'à ce que l'enfant ait 1 an.

En l'absence de symptômes négatifs sous forme d'éruption cutanée ou de démangeaisons, manger du granola sera bénéfique. Il contient des minéraux dont un corps en croissance a besoin.

De plus, un délicieux bar sera un excellent substitut à divers desserts que maman ne peut pas encore manger. Il s'agit notamment de produits contenant du chocolat, car il provoque également des allergies et ne peut être utilisé que lorsque l'enfant a deux ans.

Pour les enfants

Le granola est apprécié des enfants pour leur goût. Elle est douce et très saine. Tout d'abord, il contient du glucose, qui contribue à l'activité du cerveau. C'est pourquoi le bar peut être offert aux enfants pour le petit déjeuner ou à l'école comme collation.

Le granola aidera également à restaurer la force après avoir fait du sport, à renforcer les os, les dents et à augmenter l'immunité. Des propriétés similaires sont dues à la composition du produit. Il est important de se rappeler que donner du granola à un enfant n'est possible que s'il n'a pas de réaction allergique au miel, aux noix ou aux fruits secs.

Le produit contient une quantité suffisante de vitamines B. Ils aident à soutenir le fonctionnement du système nerveux, ce qui permet aux enfants de tolérer plus facilement la période d'étude, les examens et les cours supplémentaires.

Délicieux dessert et édifiant. Ainsi, le granola doit être donné aux enfants. Ce sera non seulement un excellent petit déjeuner et reconstituer l'approvisionnement en énergie, mais apportera également de grands avantages pour le corps.

Lors de la perte de poids

Le granola est un produit assez calorique. Mais sa teneur en calories dépend de sa composition. Aujourd'hui, dans les magasins, vous pouvez trouver de délicieux bars conçus spécifiquement pour ceux qui suivent leur silhouette.

Si vous suivez un régime pour perdre du poids, vous ne devriez pas manger un produit qui contient du miel ou des noix. Ces produits sont riches en calories et ne conviennent pas à la nutrition diététique.

Les nutritionnistes recommandent de consommer des barres faites maison. Un tel produit est sensiblement différent de celui acheté, car il ne contient pas de graisses, de sucre et d'autres substances peu utiles, en particulier lors de la perte de poids.

Un granola correctement préparé aidera non seulement à contrôler le poids, mais aussi à remplir le corps de substances utiles, de micro-éléments nécessaires. C'est assez satisfaisant, ce qui permet à une petite quantité de produit de contribuer à satisfaire la faim pendant longtemps, tout en restant énergique. Entre autres choses, le granola contient des fibres, qui contrôlent le processus de digestion. Ceci est très important, surtout lors de la perte de poids.

Les nutritionnistes recommandent de manger le produit le matin, avant un entraînement intense. Avec une bonne utilisation, il est possible non seulement de maintenir le poids, mais aussi de perdre quelques kilos en trop.

Dommages et contre-indications

Malgré tous les avantages que le granola peut apporter au corps humain, il est également capable de nuire s'il est utilisé en présence de contre-indications. Avant d'introduire une délicieuse barre dans votre alimentation, vous devez considérer:

1. La possibilité de développer des allergies. Le granola contient souvent du miel, qui est l'un des produits allergènes. En outre, des symptômes désagréables sous forme de rougeur de la peau, de démangeaisons, de desquamation, d'éruption cutanée peuvent survenir à la suite de la consommation de noix, de fruits secs et de baies. C'est pourquoi pendant la grossesse, pendant l'allaitement, les femmes doivent surveiller attentivement la réaction du corps. Aussi, avec prudence, le produit est administré aux enfants à partir de 2 ans.
2. Utilisation modérée. Tout produit est important à consommer avec modération. Même les plus inoffensifs d'entre eux en grande quantité peuvent nuire au corps. Cela est dû au fait que la composition contient un grand nombre de substances et de micro-éléments, dont un excès dans l'organisme peut, comme leur insuffisance, provoquer l'apparition de symptômes désagréables ou l'exacerbation d'un certain nombre de maladies.
3. La présence de contre-indications individuelles. Avant d'introduire le granola dans l'alimentation, vous devez vous assurer qu'en présence de certaines maladies, le produit peut être consommé. Les contre-indications incluent le diabète sucré, les sauts brusques de la pression artérielle, les maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier lors d'une exacerbation. Par conséquent, vous devriez consulter un spécialiste avant d'introduire le granola dans l'alimentation.

Le bar est également d'une importance particulière. Aujourd'hui, sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver des produits qui contiennent des substances nocives telles que les colorants, les arômes et les exhausteurs de goût. Tous ne sont pas bénéfiques, mais nuisent seulement au corps. C'est pourquoi il est recommandé de cuisiner soi-même le granola. Cela s'avérera donc aussi utile que possible.

Comment faire cuire le granola à la maison

De nombreuses recettes ont été développées, grâce auxquelles il est possible de préparer un dessert délicieux et sain. La base de l'un d'eux est la farine d'avoine. Il est préférable de choisir une cuisson instantanée.

Granola sans miel

Un tel produit convient à ceux qui suivent leur silhouette ou qui souffrent d'une réaction allergique à un produit de production d'abeilles. Le granola est un excellent petit déjeuner ou un repas léger. Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 200 g de noix;
• un demi-verre de cassonade;
• un quart de tasse d'huile de tournesol;
• 0,5 kg de flocons d'avoine;
• 60 ml de sirop de sucre.

Vous aurez également besoin d'une petite pincée de sel pour ajouter de la saveur. Avant la cuisson, il est important de préparer un plat allant au four. Il doit être recouvert de papier spécial et chauffer le four à 170 degrés.

Dans un autre bol, mélanger le sirop, le sel, le sucre et le beurre. Mettez le tout sur la cuisinière, allumez le feu et partez en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Broyer les flocons avec un mélangeur jusqu'à obtention de farine, verser dans un bol avec du sirop et bien mélanger. Versez la masse résultante dans la forme préparée et mettez au four pendant une demi-heure. Lorsque le granola est prêt, retirez-le soigneusement du four et utilisez un couteau pour diviser en portions. Conserver au réfrigérateur après refroidissement.

Régime granola

Sa composition ne contient pas d'aliments riches en calories comme les noix, les graines et le miel. Le résultat est un produit assez diététique qui peut être utilisé pour perdre du poids. Un tel granola ajoutera de la force, mais n'ajoutera pas de livres supplémentaires. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 200 g de gruau d'avoine roulé;
• une pomme;
• une petite quantité de fruits secs, comme des abricots secs et des pruneaux;
• banane
• mandarine;
• 20 g de dattes;
• une poignée de raisins secs.

Il est nécessaire de préparer un plat de cuisson, le couvrir de parchemin et préchauffer le four à 170 degrés. Peler la pomme, la moudre sur une râpe. Peler et écraser la banane avec une fourchette.Moudre la mandarine sans peau dans un mélangeur. Mélanger le tout, couvrir de flocons d'avoine. Mettez la masse résultante dans un plat allant au four et mettez au four préchauffé pendant une demi-heure. Après sa préparation et son refroidissement, divisez le produit en portions.

Granola au chocolat

Un tel produit sera le petit déjeuner parfait, car non seulement il dynamise, mais il vous égaye également. Cela aidera également à satisfaire la faim pendant longtemps. Vous pouvez le manger à la fois sous forme de barre et le remplir de lait, de jus. Pour préparer une délicieuse gâterie, vous aurez besoin de:

• 0,5 kg de flocons d'avoine;
• 250 g de quinoa;
• banane
• une poignée d'amandes;
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre.

Pour préparer les granulés, vous aurez besoin de flocons d'avoine, qui ne s'appliquent pas aux aliments instantanés. Il vaut mieux en choisir de grands. Vous aurez également besoin de vanille. Il est ajouté au goût.

Tout d'abord, vous devez préchauffer le four à 200 degrés. Retirez la peau d'une banane, pétrissez-la avec une fourchette. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du petit déjeuner. Posez un parchemin spécial sur une plaque à pâtisserie et disposez le mélange, qui est uniformément réparti.

Cuire au four 10 minutes, puis retirer et mélanger le granola. Remettez au four pendant 10 minutes. Il deviendra donc délicieux et croustillant. Il peut être conservé dans un récipient hermétique en plastique pendant 3 semaines.

Granola aux fruits rouges

Il se compose de baies qui contiennent une grande quantité de vitamines. Un tel produit deviendra un régal indispensable pour les enfants et les adultes. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable;
• 4 tasses de céréales;
• 2 grandes cuillères de miel;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• un verre de canneberges séchées;
• un demi-verre de graines ou de noix;
• une cuillère à café de cannelle.

Vous pouvez également ajouter une petite quantité d'autres baies au granola, par exemple des cerises, des fraises, des framboises. Dans le miel, mettez le miel, la cannelle et versez l'huile. Chauffez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne liquide. Dans un autre bol, mélanger les flocons, les graines, verser le tout avec du miel et bien mélanger. Mettre le mélange résultant dans un plat allant au four, préalablement recouvert de parchemin, et cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 15 minutes. Après la cuisson, prenez le granola, ajoutez les baies et mélangez. Après refroidissement, vous pouvez servir à table.

Le granola est préparé à partir de noix et de fruits secs, en y ajoutant du miel et de l'huile végétale. Mais la base de tout produit est la farine d'avoine.

Comment manger du granola

Pour qu'une barre savoureuse n'apporte que des bienfaits au corps, il est important de l'utiliser correctement.

Combien pouvez-vous manger par jour

Les experts recommandent de ne pas consommer plus de 200 g de granola pas plus de trois fois par semaine. Cela est dû au fait que sa composition comprend de nombreux oligo-éléments et vitamines utiles qui doivent être contenus dans le corps en une certaine quantité. Dépasser leur norme entraîne des allergies et d'autres effets secondaires.

Puis-je manger le soir

Le granola est une excellente option pour le petit-déjeuner. Mais le manger le soir n'est pas recommandé, car il est assez nutritif. Il est préférable de consommer un bar le matin ou comme collation l'après-midi. Le soir, il est recommandé de privilégier les aliments plus légers, afin de ne pas alourdir le système digestif.

Avec quoi manger

Granola est un bar qui ressemble à du muesli à votre goût. Vous pouvez également le manger avec du lait. Cela ajoutera à sa valeur nutritionnelle et rendra le petit déjeuner plusieurs fois plus sain, car le lait contient également des oligo-éléments nécessaires à l'organisme.

Vous pouvez également utiliser du kéfir, des smoothies ou du jus comme remplissage pour le granola. D'en haut, il est décoré de baies fraîches, de fruits. Ainsi, un dessert délicieux et sain est obtenu.

Comment choisir et stocker

Lors du choix du granola dans un magasin, vous devez faire attention à plusieurs paramètres:

1. La composition. La première chose à regarder est la composition. Tous les composants doivent être familiers. Vous ne devez pas acheter un produit contenant des ingrédients inconnus. Le fait est qu'ils peuvent provoquer une réaction allergique.
2. La présence de sucre. C'est un composant indésirable dans la composition, notamment dans les barres amincissantes. Il est préférable que le granola contienne son substitut. Mais dans le cas où le magasin n'a pas de produit avec un substitut, vous devez choisir où se trouve le moins de sucre. Au premier plan, la composition ne doit pas non plus contenir de miel ou de sirop. Ils contiennent également du sucre, et un grand nombre d'entre eux ne bénéficieront pas au corps.
3. Bran. C'est le composant souhaité dans le granola. Ils ont un effet positif sur le système digestif.
4. Traitement. Certains fabricants indiquent sur l'emballage comment le produit est préparé. Dans le cas où des noix sont présentes, il est important qu'elles soient brutes avant transformation. Ils conservent donc une plus grande quantité de vitamines et de minéraux. Tous les fruits et baies séchés doivent être secs, mais pas bouillis, cuits au four ou frits. Le séchage aide également à maintenir la quantité maximale de nutriments.
5. Emballage. Il est préférable de choisir le granola dans un emballage transparent. Vous pouvez donc voir ce qui est inclus dans le produit.
6. Date d'expiration. Il doit être aussi petit que possible, car un stockage court indique que seuls les composants naturels sont présents dans la composition.

Une délicieuse barre doit contenir un minimum de sucre et de matières grasses, mais plus de fibres. Le bon produit ne nuira pas au corps.

Conservez la barre dans un endroit sec conformément à la date d'expiration spécifiée.

Le granola est un excellent petit déjeuner ou une collation. Il contient plusieurs composants différents, chacun contenant suffisamment d'oligo-éléments et de vitamines. Son utilisation appropriée apportera des avantages inestimables au corps. Mais avant de l'introduire dans l'alimentation, il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de contre-indications, notamment une réaction allergique aux composants du produit, notamment le miel.

Photo de granola