A hüvelyesek az élelmiszerekben fogyasztott növények közül a legtöbb fehérjét tartalmazzák. Lehetővé teszik a test számára a vas, magnézium, kálium, foszfor, B- és PP-vitamin tartalékok feltöltését. A bab étrendbe történő felvétele lehetővé teszi a koleszterin és a cukor csökkentését a vérben, növeli a hemoglobint, elősegíti az idegrendszer megerősítését.

A hüvelyesekben található fitoösztrogének csökkentik az Alzheimer-kór, az oszteoporózis és a kopaszság valószínűségét. A hüvelyes rost jelentős mennyiségének köszönhetően az emésztési folyamat meglehetősen hosszú, puffadás lehetséges. Enyhe hashajtó és vízhajtó hatásuk van. A purinvegyületek magas tartalma miatt nem ajánlott ízületi betegségek kezelésére.

A gombákban gazdag protein, B2, B5, PP, kálium, kobalt. A gombák étrendbe történő felvétele erősíti az ideg- és érrendszert, valamint erősíti a hajat és a körmöket.

A gombák egyik jellemzője a kitin jelenléte. Ezt a poliszacharidot, amely szerkezete nagyon közel áll a cellulózhoz, hosszú ideig felszívja a test és megakadályozza más élelmiszerek felszívódását. A gombák gyakori használata növeli a gyomorhurut, pankreatitisz és más gasztrointesztinális betegségek kockázatát.

A Kashi a legteljesebb reggeli mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Használható köretként vagy független ételként. Magas fehérje- és komplex szénhidráttartalom, amelyek biztosítják a szükséges energiaellátást, valamint a különféle csoportok vitaminjai és ásványi anyagok.

Bármely gabona étrendbe történő felvétele pozitív hatással lesz az emésztőrendszerre, növeli az immunitást, javítja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet.

A gabonafehérje-forrás, rost, B, E, PP csoportokat tartalmaz. Ezek lehetővé teszik a test számára a szükséges mennyiségű ásványi anyag elnyerését: vas, foszfor, magnézium, kálium. A legelőnyösebbek a gabonafélék, amelyek feldolgozása minimális volt.

A különféle gabonafélék részét képező fitoszterinek elősegítik a koleszterin eltávolítását a testből, csökkentik a stroke, az atherosclerosis, a szívroham valószínűségét, növelik az immunitást. A gabonafélék rendszeres fogyasztása megtisztítja az emésztést, megtisztítja az emésztőrendszert a méreganyagoktól és toxinoktól, pozitív hatással van a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre.

A növényi olajok fitoszterineket, telítetlen zsírsavakat, Omega-3, 6, 9, lecitint tartalmaznak. Ezek lehetővé teszik a test számára a szükséges mennyiségű E-vitamin előállítását, amelynek antioxidáns tulajdonságai vannak.

A növényi olajok első extrahálása az étrendbe lehetővé teszi a koleszterinszint csökkentését, ami pozitív hatással van a szív-érrendszer működésére.A termék használata csökkenti a májbetegségek, a daganatok kialakulásának valószínűségét, növeli az agyi aktivitást. A legelőnyösebbek a dióból, a köményből és a tökből és a lenmagból származó olajok.

A tej gazdag A-, D-, B2-, B12-, PP-vitaminban, hasznos ásványi anyagokban (kalcium, szelén, foszfor, cink), a test számára szükséges aminosavakat tartalmaz. A fehérje könnyen felszívódik, tehát a tejet szükségszerűen bele kell foglalni a gyermekek étrendjébe.

Ha a test jól felszívja a laktózt, a tej segít csökkenteni a vérnyomást. A tejtermékek étrendbe történő felvétele az anyagcserének normalizálódásához, az immun- és idegrendszer javulásához vezet. Laktóz-hiány esetén az savanyútej-termékeknek a teljes tej helyettesítésére kell válniuk. Az erjesztett tejtermékekben található mikroorganizmusok és gombák javítják az emésztést és a bél mikroflóráját.

A liszt a világ egyik leggyakoribb étele. Ez képezi a kenyér, a sütemények alapját, a hatalmas számú étel receptjének része. A lisztet gabonafélékből, valamint len- vagy amarantmagból készítik, amely miatt fehérjék és szénhidrátok, B1, B2, B6, PP vitamin, valamint számos hasznos ásványi anyag (kálium, magnézium, foszfor, kalcium) forrása.

A kenyérsütéshez használt leggyakoribb búzaliszt. Minél alacsonyabb az osztály, annál hasznosabb ez egy ember számára. A prémium lisztből készült pékáruk túlzott fogyasztása elhízáshoz vezethet.

A feldolgozatlan természetes hús magában foglalja az állati fehérjét (aminosavak sorozatát tartalmazza), B-vitaminokat és a szükséges ásványi anyagokat (vas, foszfor, kálium, magnézium, cink). Az alacsony zsírtartalmú hús elősegíti az immunitás fokozását, a normál hemoglobint, szabályozza az idegrendszert és az agyat, segíti az izom- és csontszövet növekedését.

A nagy mennyiségű zsírt és idegen termékeket (tartósítószereket, ízesítőket) tartalmazó húskészítmények gyakorlatilag nem rendelkeznek hasznos tulajdonságokkal. A test azonban elegendő fehérjét kaphat belőlük.

Kiterjedt kategória, amely teljesen más termékeket tartalmaz. A fő feladat a folyadéktartalékok feltöltése és a szomjúság elfojtása, bár néhányuknak más célja van.

A gyümölcsök, bogyók, más növények (gyümölcsitalok, kvass stb.) Felhasználásával elkészített italok jók, mivel különféle csoportok vitaminjai, szerves savak, ásványi anyagok. Az alkoholos, energetikai, édes szénsavas italok negatív hatással lehetnek, ha folyamatosan fogyasztják őket. Az alkohol májbetegségekhez, a mentális képességek csökkenéséhez vezet, és a szív-érrendszer működési zavarainak kialakulásához.

A zöldségek lehetővé teszik a B, C, E, K, P, PP csoport, ásványi anyagok (kálium, foszfor, réz, magnézium), béta-karotin vitaminokat. A zöldség hozzáadása az étrendhez javítja a szív- és érrendszert, növeli az érrendszeri tónusot, a növényi étrend pedig segít csökkenteni a súlyt.

A legtöbb zöldségben található glükozinolátok és klorofill elősegítik az immunrendszert a vírusok és baktériumok ellenállását, és csökkentik a rák valószínűségét. A zöldség étrendi rostjának felépítése serkenti a gyomor-bél traktus motoros funkcióját, normalizálja a bél mikroflóráját, segít megszabadulni a székrekedéstől, tisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét.

A dió lehetővé teszi a gyors és egészséges snack szervezését a nap folyamán. Egy ember tőlük telítetlen Omega-3 és alfa-linolénsavat, e-vitamint, szelént, magnéziumot, cinket, aminosavakat kaphat belőlük.

A dió étrendbe történő felvétele lehetővé teszi az időskorúak agyi aktivitásának csökkentését, meggátolja az atherosclerosis kialakulását, növeli a férfiak potenciálját és normalizálja az érzelmi állapotot. Álmatlanság, erővesztés, depresszió esetén ajánlott. A magas kalóriatartalom (550-650 kcal / 100 g) és jelentős mennyiségű zsír tartalma megnövekedett testtömeghez, emésztési problémákhoz vezethet, ezért nem szabad napi 30 grammnál több diót enni.

Ezeket arra használják, hogy ízét és aromáját adják a különféle ételekhez. A fűszerek mindegyik típusa különleges tulajdonságokkal rendelkezik. Az aromás gyógynövények immunmoduláló hatásúak, segítik a gyulladás elleni küzdelmet. Az allicint és a kapsoicint tartalmazó természetes antibiotikumokat tartalmazó forró és fűszeres fűszerek elősegítik a vírusok és baktériumok elleni küzdelmet.

A fűszerek növelik a gyomornedv termelését, javítják a bél motilitását, az ideg- és a szív-érrendszer működését. Túl sok fűszer és ételízesítő nemcsak negatívan befolyásolja az étel ízét, hanem negatív egészségkárosodásokhoz is vezethet.

A méhészeti termékek a vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak teljes készletének forrását szolgálják. A glükóz kitágítja és erősíti az ereket, megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, nyugtató hatással van az idegrendszerre.

A méz és más méhészeti termékek használata nem haladhatja meg a napi 100 grammot. Egyébként ez az erek falának rugalmasságához, a testtömeg növekedéséhez és az elhízáshoz vezet.

A hal elegendő mennyiségű fehérjét, vitaminokat (A, E, D, PP, B12), ásványi anyagokat (foszfor, réz, kálium, magnézium) tartalmaz. Egyes halfajták (lazac, szardínia, tonhal) omega-3-savakat tartalmaznak. A tengeri halak jódforrásként szolgálnak, amely pozitívan befolyásolja a hormonális rendszer működését. A tenger gyümölcseiből származó szelén és cink nélkülözhetetlen elemei a férfiak egészségének.

A halak és a tenger gyümölcsei rendszeres bevonása az étrendbe pozitív hatással van az agy, az idegrendszer működésére, és csökkenti a szívroham és a stroke valószínűségét.

A magok jelentős mennyiségű fehérjét, rostot, az A, B, E, D csoport vitaminokat, alapvető ásványi anyagokat (foszfor, réz, cink, szelén stb.) Tartalmaznak.

Ha folyamatosan táplálékot vet magának, ez fokozott immunitást, jobb anyagcserét, a test összes szervének és rendszerének stabil működését eredményezi. A magokban található lecitin és fitoszterinek csökkentik a koleszterint és segítenek az atherosclerosis elleni küzdelemben. A leghasznosabb mag nyers vagy minimális feldolgozással.

Ezek magas kalóriatartalmú ételek, amelyek nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. A csokoládé, a cookie-k, a mézeskalács sütik elősegítik az éhség gyors kezelését és a felvidítást.

A legelőnyösebbek a sötét csokoládé, mályvacukrot, halva. A túlzott cukortartalom, valamint a színezékek, ízfokozók, aromaanyagok használata káros hatással van a testre, és különösen káros a gyermekekre. Az étrend túlzott édes mennyisége cukorbetegséghez, elhízáshoz, gastrointestinalis betegségekhez és a szív-érrendszerhez vezethet.

A természetes gyümölcsökből és zöldségekből készült gyümölcslevek szerves savak, antioxidánsok és ásványi anyagok forrását szolgálják. Állandó használata javítja az anyagcserét, segít megtisztítani a toxinokat és toxinokat, és normalizálja a vér koleszterinszintjét.

A friss gyümölcslevek és gyümölcslevek használata bizonyos betegségek esetén elfogadhatatlan. A táplálékban lévő túlzott lé negatív hatással lehet az emésztőrendszerre és a májra.

A szárított gyümölcsök szerves savak, E-, K-, PP-, kalcium-, magnézium-forrásként szolgálnak. Az étrendben való jelenléte miatt csökken a vérrögök kialakulásának valószínűsége, normalizálódik a szív-érrendszer, a gyomor-bél traktus, a vesék működése, és a káros koleszterin kiválasztódik. A szárított gyümölcsök hozzájárulnak a megfázás gyors felépüléséhez, növelik a hatékonyságot.

A megnövekedett kalória- és jelentős mennyiségű cukrok tartalma mérsékelt alkalmazást igényel cukorbetegség, elhízás esetén.

A legtöbb növénynek kedvező tulajdonságai vannak az emberek számára. Vitaminok, ásványi anyagok, szerves savak forrásául szolgálnak. Minden gyógynövénynek megvan a maga jótékony tulajdonságai. Egyesek hozzájárulnak az erek falának erősítéséhez, mások növelik az immunitást és normalizálják az anyagcserét.

A gyógynövényeket óvatosan kell választani, különösen minden betegség esetén. Szigorúan be kell tartani az orvos összes követelményét, és nem szabad gyógyszeres kezelést végezni.

A gyümölcsök a vitaminok, szerves savak, pektin és rost egyik fő forrása. Az összetételükben szereplő enzimek felgyorsíthatják az anyagcserét.

A gyümölcsöknek a napi étrendbe történő beépítése pozitív hatással van az egészségre, az érzelmi állapotra, és lehetővé teszi az ifjúság és a szépség megőrzését. Mivel a gyümölcsökben magas a szacharid tartalom, túlsúlyos fogyasztásuk tilos diabetes mellitus, elhízás esetén.

A teát az ember több mint 3000 éve ismeri. Úgy gondolják, hogy használata vitalitást, szépséget és hosszú távú védelmet nyújt, megvédi a betegségeket. A helyesen főzött kiváló minőségű tealevél serkenti az agyi aktivitást, javítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert és megakadályozza az urolithiasis kialakulását és a koleszterinplakkok kialakulását.

A tealevelekben található polifenolok daganatellenes, antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A tea gazdag vitaminokban és ásványi sókban. Érdemes megjegyezni, hogy csak a frissen főzött tea hasznos. Kínában van egy mondás, hogy a tegnapi tea olyan, mint a kígyóméreg.

A bogyók vitaminok, szerves savak és antocianinok forrását jelentik - különleges antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagok. A bogyók étrendbe történő beépítésével lelassíthatja a test öregedését, normalizálhatja az emésztést és az anyagcserét, és javíthatja a keringési rendszert. Az ősi idők óta a bogyókat használják a népi orvoslásban különböző betegségek kezelésére, valamint a megelőzésre.

A bogyókban található egyszerű cukrok veszélyesek a cukorbetegségre és súlygyarapodást okozhatnak.

A tojás révén jelentős mennyiségű fehérjét, Omega-3 savat, B, D, E vitamint szerezhet. A termékben található kolin szükséges a gyermekek számára az agy fejlődéséhez, valamint az idősebb emberek számára az agyaktivitás szükséges szintjének fenntartásához. A tojássárgája részét képező lecitin stabilizálja a vér koleszterinszintjét, javítja a máj működését. A tojások jelenléte az étrendben csökkenti a stroke és a szívroham valószínűségét, az Alzheimer-kór kialakulását.

A nyers tojás étkezése nem kívánatos a szalmonellózis fertőzésének lehetősége miatt. Túlsúly esetén az étrend kizárja a tojássárgáját.

A "Vegyes" rovatban olyan kiadványok esnek, amelyek nem tartoznak az előző kategóriák egyikébe sem. Itt megismerheti és megismerheti a következő termékek előnyeit: pácolt gyömbér, burgonyakeményítő, instant tészta stb.