Ikako: de quel type de fruit s'agit-il et comment est-il sain

Ikako est un fruit tropical appelé prune dorée ou noix de coco. Il est similaire en apparence à d'autres variétés de prunes et possède également de nombreuses propriétés utiles qui lui permettent d'être utilisé à des fins médicinales ou cosmétiques.

Quel est ce fruit

La prune dorée (ou icako) appartient à la famille des chrysobalanes. Malgré la ressemblance avec une prune de jardin régulière, ce sont deux fruits complètement différents. Chaque fruit contient de nombreuses substances bénéfiques. De nombreuses prunes sont préparées à partir de prunes dorées, elle est utilisée en cosmétologie et en médecine traditionnelle.

Aujourd'hui, les jardiniers choisissent de plus en plus la noix de coco comme arbre fruitier. Cela est dû au fait que la plante est sans prétention et ne nécessite pas de soins minutieux.

À quoi ça ressemble

La prune dorée est un petit arbre qui se distingue par une couronne dense. La hauteur de la plante peut atteindre un mètre. Souvent, l'ikako pousse sous les latitudes tropicales près des zones côtières. Mais aujourd'hui, il est cultivé en Russie.

Une caractéristique de la plante est sa résistance au sol salé. C'est pourquoi il est utilisé pour atterrir près de la côte. Cela permet non seulement de se protéger du vent de l'eau, mais aussi de décorer la zone.

La façon dont la prune dorée pousse peut être comparée aux raisins. Tout d'abord, il est formé de clusters. De plus, les fruits, comme les raisins, mûrissent à la fin de l'été.

Ikako tire son nom de la couleur dorée du fruit. La chair est jaune pâle. Les fruits poussent en grappes d'arbres. La prune a une forme ronde régulière. Le fruit, ayant atteint sa pleine maturité, a un goût acidulé et sucré avec une légère acidité. La prune de noix de coco a un gros os, dont la chair est difficile à séparer.

Où pousse

L'Afrique est considérée comme le berceau d'ikako. La plante se trouve en Amérique. Il pousse dans les zones côtières. De plus, la prune d'or pousse en Amérique du Sud, aux Bahamas, dans le sud de la Floride et dans les Caraïbes.

La prune de coco est également cultivée à des fins décoratives. La plante aime les sols humides, les rivages sablonneux et les marécages.

Les avantages d'ikako

Le fruit contient de nombreux oligo-éléments utiles, des vitamines. Sa composition comprend du potassium, du calcium, du magnésium. Tous ont un effet positif sur le tissu osseux et le muscle cardiaque.

La composition contient des vitamines du groupe B, qui ont un effet complexe sur le corps, aident à maintenir le fonctionnement des systèmes nerveux, digestif, urinaire, visuel.

Grâce à toutes les substances incluses dans la composition, la prune d'or a les propriétés utiles suivantes:

1. Excrétion de radionucléides. Le processus est facilité par la pectine, qui aide également à éliminer les sels, les métaux lourds.
2. Abaisser le cholestérol. Ikako vous permet de réduire la teneur en mauvais cholestérol, qui se dépose sur les parois vasculaires et entraîne des troubles circulatoires.
3. Récupération du métabolisme de l'eau. Une propriété similaire est due à la présence de potassium dans la composition.
4. Maintenir la performance du muscle cardiaque. Le magnésium et le potassium y ont un effet positif.
5. Prévention et traitement de la constipation. Ikako contient une quantité suffisante de fibres, qui a un léger effet laxatif.
6. Vasodilatation et prévention de la thrombose. Cela se produit avec l'aide de la coumarine, qui fait partie de la prune de noix de coco.

La présence de certains composants dans le fruit aide à faire face à des maladies telles que l'athérosclérose et la goutte.

De plus, l'utilisation régulière d'ikako aide à rétablir des niveaux normaux d'insuline et de sucre dans le sang.C'est pourquoi les fruits sont recommandés pour le diabète.

Mais lorsque vous utilisez une prune dorée, vous devez vous rappeler qu'elle a un léger effet laxatif. Il est soigneusement donné aux enfants.

Ikako, même après un traitement thermique, ne perd pas ses propriétés bénéfiques. Il peut être mis en conserve, congelé. Dans le même temps, la quantité d'oligo-éléments et de vitamines utiles est pratiquement inchangée.

Ce qui peut être nocif

Malgré le fait que la prune dorée apporte des avantages inestimables à l'organisme en raison de sa composition, dans certains cas, elle peut être nocive.

Tout d'abord, il ne doit pas être consommé en présence d'intolérance individuelle. Les experts ne recommandent pas de manger des fruits en grande quantité aux personnes qui ne le connaissent pas encore, car une réaction allergique peut se produire. Le plus souvent, elle se manifeste sous la forme d'une éruption cutanée et d'une rougeur de la surface de la peau, des démangeaisons. Mais dans les cas graves, l'allergie se manifeste sous la forme d'un œdème de Quincke et d'un choc anaphylactique. C'est pourquoi vous devez essayer la prune dorée pour la première fois en petites quantités, pas plus d'une cuillère à café de pulpe. En l'absence de réaction négative, la quantité augmente progressivement.

La prune de noix de coco a également un petit effet laxatif, qui est important à considérer lors de la distribution de fruits aux enfants et aux femmes enceintes.

Il n'est pas recommandé d'utiliser l'ikako sous forme séchée pour les personnes obèses. Refuser le jus de fruit doit être accompagné de goutte et de rhumatismes.

Avec une utilisation appropriée, la prune de coco ne bénéficiera qu'au corps et les effets négatifs ne se produiront pas.

Comment manger l'icako

L'Ikako est un fruit tropical qui est récemment apparu sur les étagères des grands magasins. C'est pourquoi tout le monde ne sait pas utiliser la prune d'or.

Mangez des fruits frais. Souvent, l'icako est également utilisé pour préparer divers plats. Il est parfait pour la gelée ou la confiture, comme garniture pour les tartes, un délicieux additif à la crème glacée.

Grâce à son goût incroyable, la prune de noix de coco contribuera à rendre le dessert sucré, parfumé et à lui donner de l'acidité.

Où est appliqué icako

Ikako est utilisé en Afrique pour la préparation de peinture noire naturelle. Pour ce faire, utilisez la pulpe du fruit. Dans les endroits où poussent les prunes dorées, les feuilles, l'écorce et les graines sont utilisées. Ils fabriquent du savon et des huiles, des bougies et des graisses en raison de la forte teneur en huiles essentielles.

Les feuilles seront également bénéfiques pour le corps. Ils sont utilisés pour faire du thé de guérison. La boisson aide à faire face aux maladies de la vessie et des reins.

En Afrique, les guérisseurs utilisent de l'écorce et des feuilles pour préparer des potions contre le diabète, la dysenterie et la diarrhée. Certains experts affirment qu'en raison de la teneur en composants spécifiques de la composition de l'icako, le fruit contribue à réduire le risque de développer des tumeurs cancéreuses.

Prune dorée en cuisine: ce qui peut être cuit

Les fruits de la noix de coco sont largement utilisés en cuisine pour préparer divers plats. Ikako est souvent l'ingrédient principal des compotes, confitures, conserves. Pour améliorer le goût et l'arôme de conservation, il est utilisé pour la préparation de marinades.

La prune dorée est également utilisée pour la cuisson. Elle est un excellent ajout aux gâteaux. Ikako est également ajouté aux desserts.

De plus, le fruit est congelé et mariné pour l'hiver. Pour un stockage plus long, il peut être séché. La durée de conservation des prunes dorées séchées est de 2 ans, sous réserve de toutes les règles. À la maison, l'ikako est un dessert populaire, préparé à partir de prunes séchées salées.

Au Japon, les prunes salées sont populaires. Ce plat s'appelle umeboshi. Ils sont ajoutés lors de la préparation des koloboks de riz, ce qui donne au plat un arôme, un goût et une acidité particuliers.

Lorsque vous utilisez des prunes dorées dans le processus de cuisson, vous devez utiliser les règles suivantes:

1. La compote est bouillie à partir de gros fruits. Ils contiennent plus de jus et de pulpe.
2. Dans la confiture, n'utilisez que des fruits de même maturité.
3. Avant de placer la confiture dans des bocaux, elle doit être blanchie pour éviter le sucrage ou la fermentation du produit fini.
4. Pour la marinade, prenez des fruits mûrs et non mûrs. Ils sont bien adaptés en complément de la volaille, des plats de viande. La prune marinée dorée est utilisée dans la préparation du pilaf.
5. Avant d'utiliser le fruit, le fruit est percé d'un cure-dent à plusieurs endroits. Cela les aidera à conserver leur forme ronde régulière.
6. Les os Ikako sont généralement retirés avant utilisation en cuisine. Mais ils peuvent également être présents en tant qu'améliorateurs de goût et d'arôme.

Application en médecine traditionnelle

Ikako était largement utilisé en médecine populaire en raison de sa riche composition. Les recettes les plus populaires sont:

Du rhume

La composition des fruits contient une grande quantité de vitamines. Ils aident à maintenir les défenses de l'organisme et à prévenir le développement de complications. Pour ce faire, préparez une décoction spéciale de 10 g d'écorce d'arbre et 750 ml d'eau. Tous bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Enveloppez ensuite le récipient avec la solution et laissez infuser pendant une demi-heure. Après cela, le bouillon est filtré. Utiliser pendant la journée par petites gorgées sous forme de chaleur.

Pour la constipation

Pour éliminer les processus stagnants dans l'intestin, prenez 100 g de prune dorée, retirez les os, versez un verre d'eau chaude. Tout le monde insiste, en enveloppant le récipient pendant une heure. L'infusion se boit sous une forme chaude. Les fruits peuvent également être consommés.

Pour les douleurs lombaires

Pour éliminer la douleur dans la région lombaire, un remède cicatrisant est préparé à partir de 25 g de graines de prune dorée. Ils sont séchés et broyés en poudre. Tous versez un verre de vodka et partez pendant une semaine dans un endroit sombre. Utilisé comme mouture.

De cors

Prune dorée, pré-lapidée, brassée avec du lait chauffé. Du maïs chaud est appliqué sur le maïs.

Avant d'utiliser des recettes de médecine traditionnelle, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de réaction allergique aux composants inclus dans les fonds. Il est également important de se rappeler que le traitement doit être complet. En plus des teintures, des frottements et des médicaments prescrits par le médecin.

Application en cosmétologie

Étant donné que l'icako contient des huiles essentielles, des vitamines et des minéraux, il est également utilisé en cosmétologie. La prune d'or est généralement utilisée pour créer des masques faciaux. Ils peuvent ralentir le vieillissement, éliminer les rides fines et saturer la peau de vitamines.

Voici quelques masques populaires.

Pour les peaux grasses

Pétrir deux prunes dans une purée de pommes de terre, ajouter une cuillère à café de protéines, pomme, carotte et vin blanc.

Rides

À parts égales, le miel et la pulpe d'icako sont mélangés, du jaune est ajouté. Tous sont mélangés.

De taches de rousseur

Pétrir le fruit jusqu'à bouillie, ajouter une cuillère à café de jus d'oignon et d'ail. Insister 5 minutes et appliquer par point.

La prune dorée aidera à restaurer la couleur et l'éclat naturels de la peau, à se débarrasser des rides et à prolonger la jeunesse.

Comment grandir

Ikako peut être cultivé de plusieurs façons. Le plus courant est l'utilisation d'os. Ils sont retirés du fruit, lavés et séchés. Ensuite, planté dans des pots de semis ou en pleine terre.

La deuxième façon est plus simple. Cela implique l'utilisation d'un semis fini. Il peut être acheté dans des pépinières spécialisées. Avant de planter dans le sol, préparez une place. La distance entre les arbres doit être d'au moins 3 mètres. La profondeur de plantation d'un semis est d'environ 60 centimètres.

Immédiatement après la plantation d'une graine ou d'un semis, la terre doit être régulièrement arrosée et fertilisée. L'alimentation et la taille doivent également être effectuées en temps opportun.

Ikako ou doré, la prune de coco a récemment été largement utilisée en cuisine, en cosmétologie et en médecine traditionnelle.Aujourd'hui, il est cultivé dans la partie centrale et dans le sud du pays. Les fruits sont riches en vitamines, minéraux et la plante ne nécessite pas de mouvement particulier. Une fois la prune mûrie, elle peut être consommée fraîche, utilisée pour faire de la confiture, de la confiture, de la marinade ou congelée. Mais il est important de se rappeler qu'elle ne devrait pas être maltraitée. En grande quantité, le fruit peut nuire à l'organisme. La prune d'or est donnée avec prudence aux enfants. Ikako en bénéficiera s'il est utilisé correctement.

Photo de fruits Ikako