I legumi contengono la più grande quantità di proteine ​​tra tutte le piante consumate negli alimenti. Consentono al corpo di reintegrare le riserve di ferro, magnesio, potassio, fosforo, vitamine B e PP. L'inclusione dei fagioli nella dieta consente di abbassare il colesterolo e lo zucchero nel sangue, aumenta l'emoglobina, aiuta a rafforzare il sistema nervoso.

I fitoestrogeni contenuti nei legumi riducono la probabilità di Alzheimer, osteoporosi, calvizie. A causa della notevole quantità di fibre di leguminose, il processo di digestione è piuttosto lungo, è possibile la flatulenza. Hanno un lieve effetto lassativo e diuretico. A causa dell'elevato contenuto di composti purinici non è raccomandato l'uso nelle malattie delle articolazioni.

I funghi sono ricchi di proteine, vitamine B2, B5, PP, potassio, cobalto. L'inclusione dei funghi nella dieta rafforza i sistemi nervoso e cardiovascolare e rinforza i capelli e le unghie.

Una caratteristica dei funghi è la presenza di chitina. Questo polisaccaride, che ha una struttura simile alla cellulosa, viene assorbito dall'organismo per lungo tempo e impedisce l'assorbimento di altri alimenti. L'uso frequente di funghi aumenta il rischio di gastrite, pancreatite e altre malattie gastrointestinali.

Kashi è la colazione più salutare per bambini e adulti. Può essere usato come contorno o come piatto indipendente. Alto contenuto di proteine ​​e carboidrati complessi che forniscono il necessario apporto di energia, nonché vitamine di vari gruppi e minerali.

L'inclusione di qualsiasi cereale nella dieta avrà un effetto positivo sul sistema digestivo, aumenta l'immunità, migliora il metabolismo, abbassa il colesterolo.

I cereali sono una fonte di proteine, fibre, contengono vitamine dei gruppi B, E, PP. Consentono al corpo di ottenere la quantità richiesta di minerali: ferro, fosforo, magnesio, potassio. I più utili sono i cereali, la cui lavorazione è stata minima.

I fitosteroli, che fanno parte di vari cereali, aiutano a rimuovere il colesterolo dal corpo, riducono la probabilità di ictus, aterosclerosi, infarto e aumentano l'immunità. Il consumo regolare di cereali mette in ordine la digestione, purifica il tratto digestivo da tossine e tossine e ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso.

Gli oli vegetali contengono fitosteroli, acidi grassi insaturi Omega-3, 6, 9, lecitina. Consentono al corpo di ottenere la quantità necessaria di vitamina E, che ha proprietà antiossidanti.

L'inclusione della prima estrazione di oli vegetali nella dieta consente di abbassare il colesterolo, che ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema cardiovascolare.L'uso di questo prodotto riduce la probabilità di malattie del fegato, la formazione di tumori, aumenta l'attività cerebrale. I più utili sono oli di noci, semi di cumino, zucca e semi di lino.

Il latte è ricco di vitamine A, D, B2, B12, PP, minerali utili (calcio, selenio, fosforo, zinco), contiene aminoacidi necessari per il corpo. Le proteine ​​sono facilmente assorbite, quindi il latte è necessariamente incluso nella dieta dei bambini.

Se il corpo assorbe bene il lattosio, il latte aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. L'inclusione dei latticini nella dieta porta alla normalizzazione del metabolismo, al miglioramento del sistema immunitario e nervoso. In caso di carenza di lattosio, i prodotti a base di latte acido devono sostituire il latte intero. I microrganismi e i funghi contenuti nei prodotti lattiero-caseari fermentati migliorano la digestione e la microflora intestinale.

La farina è uno degli alimenti più comuni al mondo. Forma la base del pane, i dolci, fa parte della ricetta per un numero enorme di piatti. La farina è composta da cereali, nonché da semi di lino o amaranto, grazie ai quali è una fonte di proteine ​​e carboidrati, vitamine B1, B2, B6, PP, nonché una serie di minerali utili (potassio, magnesio, fosforo, calcio) per il corpo.

La farina di grano più comune utilizzata per cuocere il pane. Più basso è il voto, più utile è per una persona. Un consumo eccessivo di prodotti da forno a base di farina premium può portare all'obesità.

La carne naturale che non è stata trasformata contiene proteine ​​animali (include una serie di aminoacidi), vitamine del gruppo B e minerali necessari (ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco). La carne povera di grassi aiuta ad aumentare l'immunità, l'emoglobina normale, regola il sistema nervoso e il cervello, aiuta con la crescita dei muscoli e del tessuto osseo.

I prodotti a base di carne contenenti una grande quantità di grassi e prodotti estranei (conservanti, esaltatori di sapidità) praticamente non hanno proprietà utili. Tuttavia, il corpo può ottenere abbastanza proteine ​​da loro.

Un'ampia categoria che include prodotti completamente diversi. Il compito principale è quello di ricostituire le riserve di liquidi e dissetare, anche se alcuni hanno uno scopo diverso.

Le bevande preparate usando frutta, bacche, altre piante (bevande alla frutta, kvas, ecc.) Sono utili, essendo una fonte di vitamine di vari gruppi, acidi organici, minerali. Le bevande alcoliche, energetiche e gassate dolci possono avere un effetto negativo quando vengono consumate continuamente. L'alcol porta a malattie del fegato, una diminuzione delle capacità mentali, porta a malfunzionamenti nel sistema cardiovascolare.

Le verdure consentono di ottenere vitamine dei gruppi B, C, E, K, P, PP, minerali (potassio, fosforo, rame, magnesio), beta-carotene. L'aggiunta di verdure alla dieta migliora il sistema cardiovascolare, aumenta il tono vascolare e una dieta vegetale aiuta a ridurre il peso.

I glucosinolati e la clorofilla presenti nella maggior parte delle verdure aiutano il sistema immunitario a resistere a virus e batteri e riducono la probabilità di cancro. La struttura della fibra alimentare delle verdure stimola la funzione motoria dell'apparato digerente, normalizza la microflora intestinale, aiuta a liberarsi della costipazione e purifica il corpo dalle tossine e dalle tossine.

Le noci ti consentono di organizzare uno spuntino veloce e salutare durante il giorno. Una persona può ricevere da loro acidi polinsaturi Omega-3 e acido alfa-linolenico, vitamina e, selenio, magnesio, zinco, aminoacidi.

L'inclusione delle noci nella dieta consente di far fronte a una diminuzione dell'attività cerebrale negli anziani, impedisce lo sviluppo di aterosclerosi, aumenta la potenza maschile e normalizza lo stato emotivo. Consigliato per insonnia, perdita di forza, depressione. L'alto contenuto calorico (550-650 kcal / 100 g) e il contenuto di una quantità significativa di grassi possono portare ad un aumento del peso corporeo, problemi digestivi, quindi non dovresti mangiare più di 30 grammi di noci al giorno.

Sono usati per aggiungere gusto e aroma a vari piatti. Ogni tipo di spezie è dotato di proprietà speciali. Le erbe aromatiche hanno un effetto immunomodulatore, aiutano a combattere l'infiammazione. Condimenti caldi e piccanti contenenti antibiotici naturali allicina e capsoicina aiutano a combattere virus e batteri.

Le spezie aumentano la produzione di succo gastrico, migliorano la motilità intestinale, il lavoro dei sistemi nervoso e cardiovascolare. Troppe spezie e condimenti non solo influenzano negativamente il gusto del piatto, ma possono anche portare a effetti negativi sulla salute.

I prodotti dell'apicoltura servono come fonte di un set completo di vitamine, minerali, aminoacidi. Il glucosio si dilata e rafforza i vasi sanguigni, previene la formazione di placche di colesterolo, ha un effetto calmante sul sistema nervoso.

L'uso di miele e altri prodotti dell'apicoltura non deve superare i 100 grammi al giorno. Altrimenti, ciò porta a una diminuzione dell'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni, a un aumento del peso corporeo e all'obesità.

Il pesce contiene una quantità sufficiente di proteine, vitamine (A, E, D, PP, B12), minerali (fosforo, rame, potassio, magnesio). Alcuni tipi di pesce (salmone, sardine, tonno) contengono acidi omega-3. I pesci di mare servono come fonte di iodio, che influenza positivamente il funzionamento del sistema ormonale. Il selenio e lo zinco, derivati ​​dai frutti di mare, sono elementi essenziali per la salute dell'uomo.

L'inclusione regolare di pesce e frutti di mare nella dieta ha un effetto positivo sul funzionamento del cervello, del sistema nervoso e riduce la probabilità di infarto e ictus.

I semi contengono una quantità significativa di proteine, fibre, vitamine dei gruppi A, B, E, D, minerali essenziali (fosforo, rame, zinco, selenio, ecc.)

Se prendi costantemente semi per il cibo, questo porterà ad una maggiore immunità, a un migliore metabolismo, a un funzionamento stabile di tutti gli organi e sistemi del corpo. Lecitina e fitosteroli contenuti nei semi abbassano il colesterolo e aiutano nella lotta contro l'aterosclerosi. I semi più utili sono grezzi o con lavorazione minima.

Questi sono alimenti ad alto contenuto calorico che contengono grandi quantità di carboidrati. Cioccolatini, biscotti, biscotti al pan di zenzero aiutano a far fronte rapidamente alla fame e allegria.

I più utili sono cioccolato fondente, marshmallow, halva. L'eccesso di zucchero, nonché l'uso di coloranti, esaltatori di sapidità, aromi, ha un effetto negativo sul corpo ed è particolarmente dannoso per i bambini. Un eccesso di dolce nella dieta può portare a diabete, obesità, malattie gastrointestinali e sistema cardiovascolare.

I succhi di frutta e verdura naturali servono come fonte di acidi organici, antiossidanti e minerali. Il loro uso costante migliora il metabolismo, aiuta a purificare le tossine e le tossine e normalizza il colesterolo nel sangue.

L'uso di succhi e succhi freschi è inaccettabile per alcune malattie. L'eccesso di succo nella dieta può avere un effetto negativo sul tratto digestivo e sul fegato.

I frutti secchi servono come fonte di acidi organici, vitamine E, K, PP, calcio, magnesio. A causa della loro presenza nella dieta, la probabilità di coaguli di sangue è ridotta, il lavoro del sistema cardiovascolare, del tratto gastrointestinale, dei reni è normalizzato e il colesterolo dannoso viene escreto. La frutta secca contribuisce a un rapido recupero dal raffreddore, aumenta l'efficienza.

L'aumento del contenuto calorico e il contenuto di una quantità significativa di zuccheri richiede un uso moderato nel diabete, nell'obesità.

La maggior parte delle piante ha proprietà benefiche per l'uomo. Servono come fonte di vitamine, minerali, acidi organici. Ogni erba ha il suo set di proprietà benefiche. Alcuni aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, altri possono aumentare l'immunità e normalizzare il metabolismo.

Le erbe dovrebbero essere scelte con cautela, specialmente durante qualsiasi malattia. Tutti i requisiti di un medico devono essere rigorosamente seguiti e non auto-medicati.

I frutti sono una delle principali fonti di vitamine, acidi organici, pectina e fibre. Gli enzimi inclusi nella loro composizione possono accelerare il metabolismo.

L'inclusione dei frutti nella dieta quotidiana ha un effetto positivo sulla salute, sullo stato emotivo e consente di preservare la giovinezza e la bellezza. A causa dell'elevato contenuto di saccaridi nei frutti, il loro consumo eccessivo è proibito nel diabete mellito, nell'obesità.

Il tè è noto all'uomo da oltre 3 mila anni. Si ritiene che il suo utilizzo dona vitalità, bellezza e nel tempo, protegge dalle malattie. Una foglia di tè di alta qualità prodotta correttamente stimola l'attività cerebrale, migliora il metabolismo, rafforza il sistema immunitario e previene l'insorgenza di urolitiasi e la formazione di placche di colesterolo.

I polifenoli contenuti nelle foglie di tè hanno proprietà antitumorali, antiossidanti e antibatteriche. Il tè è ricco di vitamine e sali minerali. Vale la pena notare che è utile solo il tè appena preparato. In Cina, si dice che il tè di ieri sia come un veleno di serpente.

Le bacche sono una fonte di vitamine, acidi organici e antociani - sostanze speciali con forti proprietà antiossidanti. Includendo le bacche nella dieta, puoi rallentare l'invecchiamento del corpo, normalizzare la digestione e il metabolismo, migliorare il funzionamento del sistema circolatorio. Sin dai tempi antichi, le bacche sono state utilizzate nella medicina popolare per varie malattie, nonché per la prevenzione.

Gli zuccheri semplici contenuti nelle bacche sono pericolosi per il diabete e possono portare ad un aumento di peso.

Le uova consentono di ottenere una quantità significativa di proteine, acidi Omega-3, vitamine B, D, E. La colina contenuta in questo prodotto è necessaria ai bambini per sviluppare il cervello e agli anziani per mantenere l'attività cerebrale al livello richiesto. La lecitina, che fa parte del tuorlo, stabilizza il colesterolo nel sangue, migliora la funzionalità epatica. La presenza di uova nella dieta riduce la probabilità di ictus e infarto, lo sviluppo della malattia di Alzheimer.

Mangiare uova crude è indesiderabile a causa della possibilità di contrarre la salmonellosi. Con l'eccesso di peso, la dieta esclude l'uso del tuorlo d'uovo.

Nella rubrica "Varie" rientrano le pubblicazioni non incluse in nessuna delle precedenti categorie. Qui troverai e scoprirai i vantaggi di prodotti come: zenzero sottaceto, fecola di patate, spaghetti istantanei, ecc.