Comment les pois affectent le corps humain

Les pois sont l'une des légumineuses populaires utilisées dans les aliments. Il existe de nombreuses variétés de cette plante. Le plus commun d'entre eux est considéré comme le semis. Il y a beaucoup de controverse sur ses avantages et ses inconvénients, et il vaut donc la peine de comprendre la composition et les effets sur le corps.

Valeur nutritive

La composition chimique du haricot a un effet multiforme sur les processus se déroulant dans le corps humain. Ainsi, il contient une grande quantité de glucides complexes, ce qui permet aux aliments d'être absorbés plus longtemps et de bloquer l'apparition de la faim. Les processus métaboliques sont accélérés et les lipides internes sont sujets au clivage. Par conséquent, les fruits frais conviennent bien à ceux qui veulent perdre du poids.

Comment les pois affectent le corps humain

Les pois sont riches en calcium, potassium, magnésium, phosphore, vitamines des groupes A, B, C, K, E, acides utiles. En outre, 100 gr. (120 kcal) les céréales contiennent:

  • protéines (8 gr.);
  • graisses (0,4 gr.);
  • fibre (8 gr.);
  • thiamine (0,19 mg);
  • fer (1 gr.);
  • sodium (2 mg.);
  • zinc (1 mg.).

La fibre végétale contenue dans les fruits normalise le travail de l'estomac et des intestins. Ceci est réalisé en stimulant les muscles lisses et en se débarrassant des toxines et des toxines, elles cessent de s'accumuler dans le corps, ce qui améliore la santé globale.

Les antioxydants naturels (vitamine E) contribuent à l'élimination des radicaux libres, ce qui signifie que l'oxydation des cellules et des tissus, conduisant à la destruction, sera impossible. Le pois entame le renouvellement de la peau et prévient le processus de vieillissement. Et la vitamine B améliore la structure externe et interne des cheveux, de la peau et des ongles.

Influence

La composition est caractérisée par une teneur élevée en protéines, ce qui signifie que la culture peut être un substitut réussi aux produits carnés. Cependant, malgré tous les avantages, il convient de déterminer qui peut être nocif à utiliser et qui, au contraire, devrait accorder une grande attention à ce produit.

Les bienfaits des légumineuses

  1. Il fait partie des composants des régimes sportifs, car il aide le corps à augmenter la résistance à l'effort physique, dynamise et vous permet de rester en bonne santé pendant longtemps.
  2. L'utilisation de légumineuses dans les aliments réduit le niveau de plaques de cholestérol, aide à nettoyer les vaisseaux sanguins et augmente l'élasticité des parois du cœur, ce qui évite les attaques, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Par conséquent, les médecins recommandent aux personnes atteintes de pathologies cardiovasculaires d'inclure la culture dans leur alimentation.
  3. Aide à normaliser la digestion, soulage les brûlures d'estomac et les problèmes intestinaux.
  4. L'acide nucléique est un composant important dans la composition des fruits. Avec le fer et la vitamine PP, ils ont un effet bénéfique sur la vision. De plus, le pois stimule les processus qui se produisent dans le cerveau: améliore la mémoire et l'activité cérébrale.

Contre-indications

Contre-indications à l'utilisation des pois
Comme tout autre produit, manger des pois peut ne pas être disponible pour tout le monde. Cela est dû à l'individualité des indicateurs de santé. Ainsi, les circonstances essentielles dans lesquelles les avantages peuvent se transformer en préjudice sont les suivantes:

  • maladies articulaires et goutte;
  • les maladies aiguës de l'estomac et des intestins (y compris l'ulcère duodénal);
  • ballonnements et flatulences;
  • pathologie du foie et des reins;
  • irritation des muqueuses;
  • augmentation de la coagulation sanguine.

Ne vous laissez pas emporter par les légumineuses par les femmes enceintes, les femmes en lactation et les personnes âgées, en particulier celles souffrant de goutte. Les fruits contiennent des purines qui augmentent l'acide urique. À son tour, il s'accumule dans les tendons et les articulations et contribue au dépôt de sel.

Refuser les légumineuses valables en cas de contre-indications. Sinon, les plats à base de pois crus, bouillis ou trempés seront non seulement délicieux, mais apporteront également de grands avantages.

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