Comment sécher les abricots à la maison

L'abricot sec (ou, comme on l'appelle autrement, l'abricot sec) est le plus nutritif des frères. Un tel produit est apprécié en raison de ses qualités bénéfiques, qui sont préservées même après le processus de séchage.

Auparavant, l'obtention d'abricots secs à partir d'abricots était un processus long. Dans le même temps, les fruits ont d'abord été triés, coupés et lapidés. Après cela, les fruits ont séché à la chaleur. Ils étaient nécessairement recouverts d'un tissu pour se protéger des insectes.

Actuellement, ces fruits secs sont obtenus par une technologie spéciale utilisant des produits chimiques. Pour que les fruits secs acquièrent une couleur orange vif, une composition telle que le dioxyde de soufre est incluse dans la solution de trempage.

Pour obtenir des abricots secs sûrs et très utiles, vous devez les faire à la maison. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le four, des sèche-linge électriques spéciaux et d'autres appareils. Pour créer 150 g d'abricots secs, vous avez besoin de 500 g de matières premières.

Les abricots secs sont utilisés pour décorer les desserts. Il est également ajouté au petit-déjeuner comme collation. Sur la base de ces compotes d'abricots, des boissons aux fruits sont préparées. Et dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre. Mais, afin de profiter de toutes les propriétés des abricots secs, il doit être préparé dans le respect de toutes les exigences.

Composition et teneur en calories des abricots secs

La plupart des abricots secs sont constitués de liquides. Ainsi, pour 100 g de fruits secs représentent environ 70 g d'eau. De plus, il contient beaucoup de glucides.

Pendant le séchage, l'abricot perd certains des éléments utiles. Fondamentalement, ce sont des vitamines. Mais en même temps, les plus persistants d'entre eux restent dans le produit et profitent au corps humain. Parmi ces substances fortes, on peut distinguer la vitamine A, groupe B, à savoir la pyridoxine, l'acide pantothénique, la riboflavine, la thiamine. De plus, les abricots secs contiennent de l'acide ascorbique, de la niacine.

La valeur des abricots secs est déterminée par la présence de macro et microéléments. Les fruits secs sont saturés de calcium, de potassium, de magnésium, de phosphore, de fer, de manganèse et de phosphore. Ils ont trouvé un grand nombre d'acides d'origine organique. Dans les abricots secs, il y a 12 acides aminés, dont 7 sont irremplaçables.

Il convient également de noter qu'environ 80 pour cent du volume total des abricots secs sont constitués de fructose, de saccharose et de glucose. Malgré cela, le contenu calorique des abricots secs est considéré comme faible. 100 g de fruits contiennent environ 240 kcal. Pour fournir au corps les substances nécessaires, il suffit de consommer 5 pièces par jour.

Comment choisir les abricots pour le séchage

Pour obtenir des abricots secs, il faut choisir des abricots cultivés. Les espèces sauvages ne conviennent pas à ces fins. Vous devez sélectionner des spécimens sucrés, mûrs, mais pas aqueux. Les fruits seront traités avec de l'eau bouillante, ils perdront donc la majeure partie du liquide. Il convient également de garder à l'esprit que les fruits doivent être de variétés ultérieures.

Maintenant, vous devez trier les fruits, vous débarrasser des fruits vermifuges, froissés et pourris. Les abricots trop mûrs ne sont pas non plus recommandés pour une utilisation dans de telles manipulations.

Il faut sentir les fruits. Cependant, ils ne doivent pas être très mous. Un fruit avec une couleur orange vif est le mieux adapté pour cela.

Comment préparer les fruits pour le séchage

Après la sélection, vous pouvez commencer à laver la masse de fruits.

1. Rincez le fruit à l'eau froide pour retirer le film.
2. Abricots sélectionnés sans graines, divisez-les en deux parties. Il est important de se débarrasser des fruits de vers. Sinon, pendant le séchage, les larves peuvent renaître.Ne rincez pas le produit en deux.
3. Pour que les abricots secs obtiennent finalement une couleur claire, il est recommandé de placer d'abord les matières premières dans une passoire et de les maintenir pendant 15-20 minutes au-dessus de la vapeur. Cette option est pertinente pour toute méthode de séchage, que ce soit un four, une sécheuse électrique ou le soleil.
4. Vous pouvez utiliser une autre façon. Pour ce faire, préparez du sirop à partir de 200 g de sucre et une tasse d'eau. Plonger le fruit préparé dans la solution résultante pendant plusieurs minutes.
5. Après cela, étalez les abricots sur une surface plane et laissez reposer un moment pour égoutter le liquide.

Comment sécher les abricots sur les abricots secs

Les abricots secs sont un entrepôt de vitamines, surtout en hiver. Selon la façon dont les matières premières sont préparées et séchées, plusieurs variétés de cette délicatesse sont distinguées.

Si l'abricot est coupé en deux parties, la graine en est retirée, après quoi le fruit est séché, ce qui donne des abricots secs. Si le fruit est lavé, puis séché avec une pierre, alors c'est de l'abricot. Vous pouvez également retirer le fruit entier de l'os à l'aide d'un appareil spécial et l'envoyer sécher au soleil. Ces blancs sont appelés «kaisa».

Remarque! Les fruits secs sont largement utilisés dans la cuisine, la médecine, sont inclus dans divers régimes.

Cependant, pour que le produit satisfasse son goût et son apparence, ainsi que pour saturer le corps en substances utiles, vous devez être en mesure de sécher correctement les abricots.

Au four

1. Le processus de préparation d'une friandise délicieuse et saine doit commencer par une préparation minutieuse. Triez d'abord les fruits, rincez-les et coupez-les en morceaux égaux. Il est important de considérer que les abricots doivent être lavés à l'avance. Il n'est pas recommandé de le faire avant le séchage direct. Sinon, l'humidité dans ce cas ne s'évapore pas complètement.
2. Séparez soigneusement les graines afin de ne pas endommager la chair de l'abricot. Sinon, les abricots secs finis auront un aspect peu attrayant.
3. Mettez les matières premières dans une passoire et placez-vous un quart d'heure au-dessus de la vapeur. Ensuite, mettez-le sur un chiffon en coton et laissez reposer environ une heure. À ce moment, vous pouvez faire la préparation du formulaire. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin.
4. Maintenant, étalez les moitiés de fruits avec les tranches vers le haut. Le four doit être préchauffé à 60 degrés. Après cela, envoyez la plaque à pâtisserie avec les blancs au four pendant 8 à 9 heures.
5. Ouvrez la porte de l'appareil toutes les 60 à 90 minutes pour éliminer l'excès d'humidité. Pour plus de commodité, vous pouvez installer un petit bloc en bois dans le trou du four qui verrouillera la porte.
6. De temps en temps, retirez l'assiette de fruits pour vérifier l'état de préparation de la friandise.

Les billets ne doivent pas être trop séchés. Un abricot sec bien préparé doit avoir une couleur et une densité riches.

Dans une sécheuse électrique

Si vous avez un sèche-linge spécial, il est important de suivre les recommandations du fabricant spécifique de l'appareil.

1. Mettez les fruits préparés sur la grille du séchoir avec les découpes.
2. Il est important en même temps de ne pas laisser les fruits entrer en contact les uns avec les autres, car ils peuvent coller ensemble pendant le processus de séchage. Placez le gril à l'intérieur de l'appareil. Ensuite, réglez la température à 45 degrés pendant deux heures.
3. Après le temps spécifié sur l'appareil, augmentez la température de 10 degrés, puis continuez à sécher pendant encore 6 heures. Ensuite, réglez à nouveau le sèche-linge à 45 degrés et continuez pendant une heure et demie.
4. Après toutes les procédures, ouvrez l'appareil et disposez les fruits secs sur une serviette en coton. Lorsque les abricots secs ont refroidi, ils peuvent être transférés dans une boîte en bois ou un sac en tissu avec une bonne ventilation.

Au micro-onde

Le processus de fabrication d'abricots secs à partir d'abricots à l'aide d'un four à micro-ondes est assez simple, il suffit de faire attention aux fruits, car trop rapidement les moitiés de fruits frais peuvent se transformer en morceaux brûlés. Les micro-ondes d'un tel appareil assurent très rapidement le séchage de tout fruit.

Quant à l'abricot, pour ce type de matière première il est recommandé de régler la puissance de l'appareil pas plus haut que 300 watts. Dans ce cas, ce processus ne prendra pas plus de deux minutes. Après cela, vous pouvez vérifier la disponibilité du produit.Si le fruit n'est pas complètement séché, vous devez augmenter le temps de séchage de 30 secondes supplémentaires. Si nécessaire, ce temps peut être légèrement augmenté.

Au soleil

Cette méthode d'obtention d'abricots secs est considérée comme la plus naturelle, car les abricots sont séchés dans des conditions naturelles sous la lumière du soleil.

1. Il est nécessaire de préparer les fruits en les lavant et en les tranchant. Comme dans d'autres cas, répétez la procédure associée au maintien des abricots au-dessus de la vapeur.
2. Tapissez maintenant les plateaux en bois avec du papier parchemin et répartissez librement les blancs sur eux "fesses" vers le bas.
3. Tout d'abord, le fruit sèche à l'ombre pendant 3-4 heures. Ce n'est qu'après cela qu'ils peuvent être disposés sous les rayons brûlants du soleil au degré de séchage requis. Après le coucher du soleil, retirez les fruits secs dans la pièce et couvrez de gaze. Cela est nécessaire pour que le produit ne soit pas endommagé par des insectes.

Il faut généralement une dizaine de jours pour sécher les abricots en utilisant cette technologie, vous devez donc être patient. Une fois le prochain jour de séchage terminé, il est recommandé de placer les pieds du plateau ou du plateau sur lequel les tranches de fruits sont disposées dans un récipient avec de l'eau. Cela protégera les produits des fourmis.

Vous pouvez également utiliser la méthode combinée. Dans ce cas, vous devez d'abord garder les matières premières au soleil pendant quatre heures, puis chauffer le four à 65 degrés et y envoyer les abricots pendant 60 minutes. Après la période spécifiée, récupérez les pièces et placez-les à l'ombre jusqu'à ce que le processus de séchage soit terminé.

À quoi devraient ressembler les abricots bien séchés?

Le degré de préparation des fruits secs peut être déterminé par plusieurs critères:

1. Tout d'abord, vous devez sentir l'abricot sec. Si le séchage a été effectué dans le respect de toutes les exigences, les abricots secs sont ridés, mais en même temps élastiques. Tous les fruits doivent être agréables au toucher et légèrement plus lourds que les échantillons entièrement séchés, car une petite quantité de liquide doit y rester.
2. Il est également recommandé d'abaisser l'abricot sec dans de l'eau bouillante pour vérifier l'état de préparation des abricots secs. S'il gonfle, les fruits sont bien cuits. C'est en eux que la masse de vitamines et d'éléments minéraux est préservée.
3. Aucun produit chimique n'est généralement utilisé pendant le séchage à la maison. En conséquence, les fruits secs acquièrent une couleur jaune clair, marron ou orange pâle.
4. Une nuance prononcée d'abricots secs suggère que des compositions chimiques ont été utilisées dans le processus de séchage.

Comment conserver les abricots secs

Vous devez d'abord déterminer quelle est la meilleure façon de conserver les abricots secs.

1. Dans ce cas, vous pouvez utiliser des sacs en tissu de coton. Il s'agit de la méthode la plus courante par rapport aux autres. Dans ce cas, il vous suffit d'y placer des abricots secs et d'accrocher les sacs sur des clous de girofle dans une pièce avec un niveau d'humidité optimal et à l'abri du soleil.
2. À ces fins, vous pouvez également utiliser des sacs en plastique. Cette méthode est plus pratique. Les fruits secs doivent seulement être versés dans un sac et placés dans un endroit frais. De temps en temps, il doit être ouvert et aéré.
3. Vous pouvez stocker des abricots secs dans un récipient en carton. Dans ce cas, la boîte doit être tapissée de papier, puis étalée sur une rangée d'abricots secs.
4. Pour stocker une telle pièce, vous pouvez utiliser l'étagère du réfrigérateur. De plus, il peut se trouver au congélateur. En utilisant le bon emballage, les fruits secs peuvent rester au congélateur jusqu'à 1,5 an. Si nécessaire, vous pouvez décongeler une partie du produit en toute sécurité et l'utiliser conformément à sa destination.

La température optimale de stockage de l'abricot sec est une valeur ne dépassant pas +15 degrés. L'humidité dans la pièce devrait être d'environ 70%.

La durée de conservation des fruits secs dépend des conditions et de l'emballage utilisés. Sous réserve des exigences de température et du matériel, les abricots secs sont stockés pendant un mois sur une étagère, pendant six mois dans un endroit sombre et frais. Lorsque les produits sont au réfrigérateur, la durée de conservation de la gourmandise est de 10 mois.Si la friandise est placée dans le congélateur, elle peut être utilisée jusqu'à 18 mois.

Lorsque les abricots secs sont à l'extérieur du congélateur, il est recommandé de vérifier les stocks de fruits secs chaque mois pour détecter les moisissures et les insectes. Si au moins un spécimen gâté était trouvé, il faudrait tout jeter, car les spores de moisissure sont déjà présentes sur les fruits restants, même si elles ne sont pas visibles au début. Si des insectes sont apparus dans un récipient contenant de l'abricot sec, une partie du produit peut toujours être sauvée en se débarrassant uniquement des fruits endommagés. La quantité restante d'abricots secs doit être envoyée pendant une journée au congélateur, puis verser de l'eau bouillante. Après une heure, tous les morceaux d'abricot doivent être soigneusement lavés. Il est préférable de les utiliser en peu de temps et de ne pas les envoyer pour un long stockage.

Conseils utiles

1. Il n'est pas recommandé de stocker différents types de fruits secs dans un bol. Chaque variété a une humidité et une odeur différentes. Par exemple, s'il y a du pruneau parmi eux, tous les fruits confits sentiront comme eux.
2. Dans certaines sources, vous pouvez trouver des conseils sur le fait que vous ne devez pas acheter immédiatement une grande quantité d'abricots secs dans le magasin, mais reconstituer vos stocks uniquement si nécessaire. Une telle recommandation est hautement douteuse. En effet, dans le supermarché, presque personne ne se soucie du respect de toutes les exigences concernant le stockage des abricots secs. De plus, on ne sait pas dans quelles conditions ces produits ont été localisés avant d'entrer dans le magasin. Par conséquent, si vous avez réussi à trouver d'excellents fruits secs, vous devriez acheter en grande quantité. Après tout, à la maison, il n'y aura que confiance que les stocks sont stockés dans de bonnes conditions.
3. Si des insectes sont apparus, vous pouvez utiliser le four au lieu de l'eau bouillante. Dans ce cas, les produits doivent être versés sur une plaque à pâtisserie et envoyés pendant 40 à 45 minutes dans un appareil chauffé à 75 degrés.
4. Malgré tous les efforts, les abricots secs peuvent devenir plus mous. Cela suggère que les abricots ont été exposés à une humidité élevée. Pour protéger les fruits, ils peuvent être séchés au four. Des bocaux en verre dans lesquels les stocks sont stockés ici doivent également être placés.

Quels sont les avantages des abricots secs

1. Plus tôt, il a été dit que les abricots secs sont enrichis d'un certain nombre de substances utiles, y compris les vitamines C, PP, A, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore et autres.
2. Les experts recommandent d'utiliser des abricots secs pour prévenir les maladies du tractus gastro-intestinal. Souvent, ces fruits secs sont prescrits pour l'engourdissement des membres.
3. De plus, cette délicatesse est capable d'attirer des métaux lourds des organes internes, qui se déposent généralement sur les parois de l'intestin et de l'estomac. En raison du grand nombre de pectines et d'acides de nature organique, les radionucléides peuvent être éliminés du corps humain.
4. La consommation régulière d'abricots secs protège contre le colmatage des vaisseaux sanguins. L'effet bénéfique du produit sur le fonctionnement de l'ensemble de l'organisme et du cœur est noté.
5. Pour resserrer la peau, améliorer la circulation sanguine et lisser les petites rides, environ 90 g de fruits abricots secs doivent être consommés quotidiennement. En même temps, il peut être consommé en tant que produit séparé, ainsi que dans divers plats.
6. L'abricot séché au soleil a une propriété diurétique. À cet égard, cette délicatesse est utilisée pour préparer une décoction, qui est prescrite aux personnes atteintes de pathologies rénales. Une telle solution est capable d'éliminer le sable et les petites pierres du corps, et également de les protéger des dépôts à l'avenir.
7. De plus, cette délicatesse peut être incluse dans le régime alimentaire d'une personne obèse. Souvent, cet ingrédient est utilisé dans le respect de divers régimes alimentaires, malgré la présence de saccharides et de calories. Dans ce cas, le taux journalier ne dépasse pas 25 g. L'utilisation d'abricots secs aide à éliminer les toxines et le «mauvais» cholestérol.
8. L'abricot partiellement séché fluidifie le sang. Cela suggère que ce fruit est la prévention des caillots sanguins. Il est utile de l'entrer dans le menu pour ceux qui ont des varices. La composition de cette délicatesse contient de la pectine, qui fournit l'excrétion des produits de décomposition du corps, et les fibres alimentaires rétablissent les processus métaboliques.
9. Pour réguler la digestion, vous devez manger plusieurs fruits par jour. Il convient de noter que les aliments secs contiennent près de dix fois plus de fibres que les abricots frais. C'est cette composante qui régule également le fonctionnement du système endocrinien et du CCC.
10. De nombreuses vitamines ont été trouvées dans les abricots secs, ce qui contribue à renforcer les défenses de l'organisme lors d'une carence en vitamines. Les fruits séchés au soleil sont recommandés pour les enfants et les adultes pour se protéger des parasites.
11. Les abricots secs aident à abaisser la température corporelle, sont efficaces dans la période après avoir souffert d'une maladie grave ou d'une intervention chirurgicale. Il est également à noter que les abricots secs éliminent les maux de tête et font face aux manifestations du rhume et de la grippe.
12. Les caroténoïdes dans le dessert aux fruits ont un effet bénéfique sur les organes de la vision humaine, à savoir qu'ils réduisent la probabilité de développer des cataractes, renforcent les muscles du globe oculaire. Cette propriété de l'abricot est particulièrement appréciée des patients ayant des problèmes de vision.
13. Les fruits secs augmentent l'endurance physique, ce qui leur permet d'être utilisés dans l'alimentation des athlètes. De plus, ils stimulent un ensemble rapide de masse musculaire, améliorent l'humeur et remontent le moral.
14. Il est recommandé de consommer des abricots secs avec un stress mental accru.
15. Les décoctions d'abricots secs peuvent être prises avec un œdème. Cette propriété du produit est appréciée des femmes enceintes qui rencontrent souvent de tels problèmes.
16. Si vous n'utilisez pas plus de 10 g d'abricots secs par jour avec hypertension, vous pouvez réduire la tension artérielle.

Que peut-on faire des abricots secs

Les abricots secs peuvent être utilisés pour préparer divers desserts, boissons saines, il est inclus dans le menu de la nutrition diététique.

Candy

La dent sucrée aimera sûrement les bonbons aux abricots secs. Pour préparer une telle délicatesse, vous aurez besoin de 100 g de chocolat, 70 g chacun d'abricots secs, de noix et d'arachides, ainsi que 1 cuillère à soupe. graines de sésame.

Les noisettes aux abricots doivent être écrasées en miettes, la taille de cela dépend des préférences personnelles.

Ensuite, faites fondre le chocolat au micro-ondes. En moyenne, à puissance maximale, cela ne prend pas plus de 1 minute 30 secondes.

Maintenant, versez les noix broyées avec des fruits secs dans la masse de chocolat et mélangez. Lorsque le mélange durcit un peu, formez-en des boules, puis roulez-les dans du sésame. Envoyez ensuite les blancs au réfrigérateur pendant 20 minutes. Après cette période, vous pourrez déguster un bonbon délicieux et sain.

Préserve

Vous pouvez faire de la confiture à partir d'abricots secs. Pour ce faire, vous aurez besoin de 200 g d'abricots secs, 100 g de raisins secs, 150 g de noix, 150 ml d'eau et de sucre au goût.

Faire tremper les abricots secs avec des raisins secs dans l'eau pendant une demi-heure. Ensuite, mettez-les ensemble avec des noix dans un mélangeur pour les hacher. Dans le même temps, il faut se concentrer sur les préférences individuelles: quelqu'un aime quand une masse homogène est obtenue, quelqu'un préfère la confiture avec de petits morceaux d'ingrédients.

Transférer le mélange préparé dans une casserole à fond épais, ajouter de l'eau ici. Si vous avez l'intention d'utiliser du sucre, introduisez-le également à ce stade. Après cela, envoyer l'ustensile de cuisson avec la pièce à travailler dans la cuisinière et cuire pendant 10 minutes maximum jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée et que les fruits confits soient plus mous.

Mettez la confiture finie dans un bocal et fermez le couvercle. Vous pouvez conserver le dessert au réfrigérateur pendant deux semaines.

Cuisson

Les abricots secs peuvent être inclus dans diverses pâtisseries.Donc, pour faire un gâteau sablé aux abricots secs, vous devez préparer 200 g de beurre, 200 g de fruits secs, 1 tasse de crème sure, 400 g de farine, 1,5 c. levure chimique, 200 g de sucre, une pincée de sel et de vanilline au goût.

Vous devez d'abord faire tremper les fruits secs. Ensuite, râper l'huile froide, ajouter la farine et le sel avec de la levure chimique. Frottez tous les ingrédients en miettes.

Après cela, ajoutez la crème sure, puis pétrissez la pâte. Enveloppez-le de film alimentaire et envoyez-le une demi-heure au réfrigérateur.

À ce moment, vous pouvez faire la préparation de la garniture. Pour ce faire, mélangez les abricots secs et 100 g de sucre dans un mixeur. Après avoir formé une masse homogène, ajoutez la quantité restante d'édulcorant. La garniture doit être sucrée.

Ensuite, divisez la pâte en deux parties inégales. À partir de ce plus gros morceau, vous devez faire un cercle. Maintenant, couvrez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, transférez-y la pâte roulée, formez les côtés. Après cela, mettez la garniture. Etalez ensuite délicatement la deuxième pièce et transférez-la dans la garniture. Dans ce cas, des bandes ou des coupes peuvent être faites.

Billette à envoyer au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le dessert fini de sucre en poudre.

Le riz

Les abricots secs conviennent également à la cuisson du riz sucré. Pour ce faire, préparez 1 tasse de riz, 2 tasses d'eau, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe sucre, 1 cuillère à soupe ghee, 3 cuillères à soupe. raisins secs, 6 cuillères à soupe abricots secs et épices au goût.

Le riz et les fruits confits doivent être lavés en premier. Mettez les gruaux dans la casserole et versez de l'eau bouillante. Ajoutez tous les autres ingrédients, à l'exception des fruits secs. Porter la masse à ébullition et faire bouillir à feu doux pendant un tiers d'heure. Éteignez ensuite le feu et laissez les grains pendant 15 minutes.

Mettez le riz fini dans des assiettes. En même temps, saupoudrer chaque portion de raisins secs et d'abricots secs, coupés en dés.

Cupcakes

Il existe également une recette pour faire un gâteau au lait caillé avec des abricots secs. Dans ce cas, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 200 g de fromage cottage, la même quantité de farine et de sucre, 150 g de beurre, 3 œufs, 2 cuillères à soupe. crème sure, 1 cuillère à café vanilline et 1 cuillère à café levure chimique. Pour la garniture, 200 g d'abricots secs doivent être préparés et pour l'imprégnation, seulement 2 cuillères à soupe sont nécessaires. sucre et 1 cuillère à soupe de l'eau.

Pour préparer la pâte, vous devez faire fondre le beurre, écraser le fromage cottage et battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'une masse blanche se forme. Ajouter la farine tamisée au mélange d'oeufs. Cela comprend également le beurre fondu et le fromage cottage avec de la crème sure. Ajoutez également la levure chimique. La pâte est épaisse mais pas froide.

Pour obtenir la garniture, rincer les abricots pré-séchés trempés, rincer à l'eau bouillante, puis couper en petits morceaux et mélanger avec la pâte.

Mettez la pâte dans un plat graissé. Envoyez la plaque à pâtisserie au four, chauffée à 180 degrés, pendant 40 à 45 minutes.

Graisser le gâteau fini avec une solution d'eau bouillie tiède et de sucre.

Comment sécher les grains d'abricot

Vous devez d'abord libérer les noyaux de la coque dure. De plus, ils n'ont qu'à sécher pendant un certain temps dans le four à basse température. Vous pouvez également les faire frire dans une poêle, en les vérifiant périodiquement pour savoir s'ils sont prêts.

Il faut se rappeler que plus de 40 nucléoles ne peuvent pas être consommés à la fois, car ils contiennent des substances toxiques.