Comment faire cuire des saucisses: recettes de cuisine

A en juger par la définition qui est disponible dans l'un des dictionnaires de la langue russe, les saucisses sont de petites saucisses. Aujourd'hui, ils sont l'un des produits de viande les plus courants, et ils sont populaires non seulement dans notre région, mais aussi dans le monde entier.

Les avantages et les inconvénients de ces goodies provoquent une controverse qui divise les gens en deux catégories. Certains sont sûrs que les saucisses sont d'un grand avantage et d'une valeur nutritive pour le corps. Ces derniers exigent une interdiction de la production d'une telle délicatesse partout dans le monde en raison du fait que le produit est très dangereux et nocif. Ces dernières années, les dommages causés par les saucisses au corps humain sont assez courants. Chacun a raison à sa manière. C'est pour cette raison qu'il est important d'étudier les propriétés bénéfiques et nocives d'un tel produit, ainsi que d'apprendre à bien les cuire. Quant à la valeur nutritive, ces saucisses sont inférieures à la viande naturelle.

Qu'est-ce qu'une saucisse

Le mot «saucisse» est traduit du français par «produits carnés». Ce sont des saucisses, dont la longueur ne dépasse pas 30 cm. En même temps, le diamètre de la friandise peut varier de 1,4 à 3 cm. Ces produits sont préparés à partir de viande cuite hachée d'un animal ou de la volaille. Souvent, des substituts peuvent être utilisés. Ces saucisses, par rapport aux saucisses ordinaires, sont utilisées à la fois crues et traitées thermiquement.

Les saucisses peuvent être préparées à base de bœuf, de porc ou de poulet. Un produit de qualité supérieure se compose généralement d'un film naturel. En raison du coût élevé de la viande animale, la plupart des fabricants sont obligés d'utiliser non seulement de la viande de volaille, mais également divers additifs. Ils sont représentés par l'amidon, le soja, etc. Pour cette raison, vous devez étudier l'emballage des saucisses avant de l'acheter. La composition peut être de la viande et des légumes. L'acheteur doit être informé que la délicatesse contient au moins 60% de viande, ainsi que des suppléments à base de plantes.

Les saucisses modernes ont été inventées au début du XIXe siècle. Cependant, son inventeur est un boucher, qui a déménagé à Vienne de Francfort. Pour cette raison, des différends sont actuellement en cours concernant la ville dans laquelle ces produits de viande sont apparus pour la première fois. Francfort était célèbre pour la fabrication de saucisses, à partir du Moyen Âge, les produits de Vienne étaient les premiers à être connus pour utiliser le bœuf et le porc comme partie de la viande (c'est la recette par laquelle le produit est actuellement fabriqué). Les saucisses sont l'ingrédient principal de la cuisine allemande.

Espèce

Les saucisses sont divisées en plusieurs types, en fonction de leur contenu.

1. Ainsi, les produits ordinaires sont fabriqués à partir de porc et de boeuf haché, ainsi que de matières grasses et d'épices diverses.
2. Pour la préparation de saucisses diététiques, seule la viande d'oiseau est utilisée.
3. La délicatesse de la chasse est fabriquée à partir de produits de viande fumée.
4. Il existe également une variété comme la saucisse au lait. Il tire son nom de la présence de lait en poudre dans sa composition. Ce composant rend le produit fini doux, avec un goût délicat.
5. Les saucisses bavaroises ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Ils se caractérisent par une couleur gris clair.
6. Aujourd'hui, les saucisses de soja sont également faites pour les végétariens.

Les saucisses diffèrent des saucisses en ce que les premières peuvent être consommées sans traitement thermique, car de la viande hachée bouillie est utilisée dans leur production. Malgré cela, un tel produit carné peut être cuit, rôti, cuit, utilisé comme composant dans la fabrication de salades et de casseroles diverses, ou comme accompagnement indépendant, inclus dans diverses viandes hachées. Il y a des plats quand cet ingrédient ne peut pas être remplacé par d'autres. Il s'agit notamment des hot-dogs, des saucisses à pâte et des racines-chiens.

Les saucisses surgelées peuvent être conservées au congélateur pendant un mois. Habituellement, les saucisses sont faites avec une coquille naturelle, c'est-à-dire qu'elles peuvent être mangées avec le contenu. Dans certains cas, la coquille peut être artificielle. Il doit être retiré avant le traitement thermique.

La différence entre les saucisses et les saucisses

À première vue, il n'y a pas beaucoup de différence entre ces deux variétés de produits carnés, car tous deux sont faits de viande et sont de petite taille. Malgré cela, il existe encore des différences, et très importantes.

Tout d'abord, il convient de noter que les saucisses sont obtenues à partir de viande hachée et que les saucisses sont fabriquées à partir de viande hachée. Le plus souvent, la coquille de saucisse est artificielle, tandis que la viande de saucisse hachée est placée dans une coquille comestible.

Les saucisses, en plus de 50% de viande, peuvent contenir des abats, diverses inclusions supplémentaires et de la viande de volaille. Alors que les saucisses sont composées à 7% de saindoux et d'épices, le reste doit être représenté par du porc haché.

Comment choisir des saucisses

Lorsque vous visitez le rayon viande du magasin, vous devez faire attention aux produits des fabricants plus chers. Ces délices contiennent souvent une grande concentration de viande naturelle. Dans le même temps, des substances moins nocives y sont incluses.

Vous ne pouvez pas manger les saucisses les moins chères. En effet, dans ce cas, non seulement un adulte est exposé au risque, mais aussi les enfants qui les mangent. Un tel achat peut provoquer un empoisonnement grave ou le développement d'une réaction allergique chez l'enfant. Malheureusement, même un produit semi-fini coûteux ne résout pas toujours ces problèmes. Par conséquent, il est très important d'étudier la composition avant d'acheter.

Si le pourcentage de viande est petit, vous devez penser au fait que la partie restante est constituée de conservateurs et d'autres éléments dangereux. Il vaut mieux refuser immédiatement ces produits.

Il est recommandé de faire attention aux saucisses au lait. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes mères pendant la lactation.

Il est également préférable de privilégier les saucisses pour enfants ou les produits semi-finis. Ces produits sont généralement fabriqués à partir de viandes maigres.

Quels sont les avantages des saucisses bouillies

1. La première chose à noter lorsque l'on parle des avantages des saucisses bouillies est la valeur nutritionnelle ou la teneur en calories. Ce produit aide à éliminer rapidement la faim et à reconstituer les réserves d'énergie après un effort physique. Mais cela ne s'applique qu'à un produit cher et de haute qualité. Les saucisses bon marché ne peuvent pas être d'un grand avantage pour le corps humain. Bien sûr, les bons produits nécessitent des coûts financiers importants, mais avec la consommation constante de nourriture de mauvaise qualité à l'avenir, vous devrez dépenser beaucoup plus pour le traitement des maladies causées par de telles saucisses.
2. Si nous parlons de bonnes saucisses, elles peuvent être utiles pour le système cardiovasculaire. La composition de cette délicatesse contient du calcium avec du magnésium, ce qui renforce le muscle cardiaque et l'élasticité des vaisseaux sanguins.
3. Un bon régal est également pour le cerveau et la NS. Cela est dû à la présence de vitamines B, qui contribuent au fonctionnement normal des fibres nerveuses, stabilisent l'activité des OGM et améliorent la mémoire.
4. Les avantages des saucisses sont également notés pour la glande thyroïde. Les produits à base de viande contiennent de l'iode, ce qui vous permet de restaurer les fonctions du système endocrinien et de réduire la probabilité de développer des maladies thyroïdiennes.
5. Le phosphore et le calcium dans la composition du produit soutiennent les fonctions du système musculo-squelettique à un niveau optimal, c'est-à-dire augmentent la résistance osseuse et protègent les articulations.
6. Comme vous le savez, une quantité importante de tocophérol est concentrée dans les saucisses. Et cette substance est un puissant antioxydant qui fournit l'excrétion des radicaux libres et des sels de métaux lourds. Cette propriété de la vitamine E vous permet de maintenir la jeunesse de la peau et de l'ensemble de l'organisme en général.
7. L'utilisation de saucisses pour le système circulatoire s'explique par la présence dans leur composition d'une substance telle que le fer. Ce composé minéral assure le bon fonctionnement des organes hématopoïétiques, ce qui réduit le risque d'anémie. De plus, l'indice d'hémoglobine est maintenu au bon niveau.
8. Les acides aminés vitaux se trouvent également dans les saucisses. Ils participent au travail de tout l'organisme.

Toutes ces propriétés utiles ne peuvent être attribuées qu'à un produit de haute qualité ou fait maison. Malgré la grande variété de recettes, il est presque impossible d'obtenir une saucisse à la maison, similaire aux produits d'usine, car ils n'ont pas la consistance, la couleur et l'arôme nécessaires. Mais malgré cela, à la maison, les vraies saucisses sont obtenues, qui sont beaucoup plus savoureuses et plus utiles que les saucisses de magasin.

Quant aux saucisses des grandes usines de fabrication, elles ne sont pas dotées d'un dixième des avantages ci-dessus.

Dans 100 g de saucisses bouillies, 330 kcal sont concentrés.

Quelle saucisse est plus saine: frite ou bouillie

Pendant le processus de production à l'usine, le produit de viande est soumis à un traitement thermique. Quoi qu'il en soit, avant de les manger, il est recommandé de faire frire ou bouillir les saucisses. Pour comprendre laquelle de ces méthodes est la meilleure, vous devez comprendre les avantages et les inconvénients de chaque option. En termes de bienfaits pour la santé, il est recommandé de faire bouillir les produits de saucisse. Un tel traitement rendra la friandise plus juteuse, en outre, la majeure partie des agents cancérigènes, des colorants et des divers additifs resteront dans l'eau. De plus, les saucisses bouillies ne sont pas aussi riches en calories que les saucisses frites.

Quant aux produits frits, notamment avec l'ajout de beurre, il convient de noter qu'un tel plat contribue à augmenter le cholestérol dans l'organisme. De plus, des cancérogènes dangereux peuvent pénétrer dans l'organisme. Si vous faites frire le produit semi-fini dans de l'huile d'olive, de l'oie ou de la graisse de porc, il y aura moins de mal.

Il s'ensuit qu'une méthode plus utile de cuisson des saucisses consiste à cuisiner en utilisant de grandes quantités d'eau. Cependant, vous devez acheter des produits de qualité afin que les produits ne bouillent pas.

Dégâts de saucisse

En parlant des dangers des saucisses, tout d'abord, vous devez vous rappeler que cela s'applique aux enfants. Ce n'est un secret pour personne que la plupart des parents utilisent plusieurs saucisses placées dans un four à micro-ondes pour satisfaire la faim de leur bébé. Certains se passent même d'un micro-ondes. Peu de gens étudient la composition avant l'achat. En conséquence, le corps d'un petit enfant est bourré de produits chimiques difficiles à imaginer dans les aliments. Cela conduit au fait que l'enfant s'habitue à ce produit de saucisse, et il sera très difficile de changer ses habitudes alimentaires. Mais de nos jours, vous pouvez facilement trouver de nombreux moyens simples et faciles de préparer des aliments pour bébés au lieu de nourrir les enfants avec divers conservateurs, stabilisants et colorants.

Si l'emballage des saucisses indique qu'ils sont des enfants, ils ont probablement obtenu ce nom uniquement en raison de leur taille. Donner à cet enfant une friandise ne devrait pas l'être. Lors du choix d'un tel produit, vous devez rechercher une inscription sur l'emballage indiquant que les saucisses conviennent à la nourriture pour bébé. De plus, il y a un badge de certificat de qualité spécial sur l'étiquette.

La même chose doit être prise en compte par les femmes enceintes, les femmes allaitantes ainsi que les personnes âgées, car dans cet état, il est très important de choisir la bonne nourriture.

Certaines personnes achètent des saucisses au lieu de la viande naturelle. Ils croient que cela se révèle beaucoup moins cher et plus savoureux.En ce qui concerne le goût, oui, en effet, à la maison, cela ne fonctionnera pas pour cuisiner un tel plat avec divers exhausteurs de goût et composants aromatiques. En ce qui concerne l'aspect financier, certaines saucisses peuvent même coûter plus cher que la viande, malgré le fait qu'elles ne contiennent que de la masse de protéines et de soja, qui est située dans une coque en plastique.

Une autre propriété nocive des saucisses est que le corps humain dépense beaucoup d'énergie pour leur traitement, ou plutôt pour la digestion des produits chimiques dans la composition. De plus, ces éléments ne sont pas totalement absorbés par l'estomac et les intestins, ils peuvent s'accumuler. Certains d'entre eux ne peuvent pas être excrétés naturellement. Au fil du temps, cela peut provoquer le développement de maladies graves, dont le cancer.

Peu de gens savent probablement qu'avec une utilisation constante de produits alimentaires avec des exhausteurs de goût, une personne crée une forte dépendance. Assez pour manger donc six mois pour perdre la possibilité d'apprécier le goût des plats naturels.

Les amateurs de saucisses ont remarqué qu'avec l'utilisation régulière de ces goodies pour la nourriture, leur taux sanguin d'endorphine et de sérotonine augmente. Ceci n'est associé à aucun processus chimique dans le corps. Le fait est qu'ils aiment simplement manger un tel produit.

Malheureusement, les saucisses sont un produit très salé. Et un excès de sel, comme vous le savez, peut provoquer diverses maladies, telles que l'arthrite, des processus inflammatoires dans les reins, une augmentation de la pression artérielle et un gonflement. Et ce n'est pas toute la liste. Pour cette raison, il est recommandé aux amateurs d'un tel plat de les utiliser au moins en petite quantité et en combinaison avec un plat d'accompagnement frais. Vous ne pouvez en aucun cas utiliser de la mayonnaise ou de la pâte à beurre.

Un autre avantage des saucisses est que les femmes au foyer sont libérées de la position prolongée devant le poêle. Tout le monde n'a pas la possibilité de consacrer plusieurs heures par jour à la préparation d'un repas à trois plats à part entière, et vous devez changer de produit tous les jours. Pour cela, les gens n'ont pas assez de moyens financiers, de temps et de désir. Les saucisses les y aident souvent. Faites bouillir pendant quelques minutes, après quoi ils peuvent être servis. Certaines variétés n'ont même pas besoin d'être cuites du tout. Il est difficile de dire s'il s'agit d'une vertu ou d'un inconvénient.

On ne montre pas à tout le monde des saucisses. Il faut se rappeler que si le produit est très bon marché, cela signifie qu'il n'a pratiquement pas de viande sous la coquille. Très probablement, il est plein de diverses inclusions synthétiques qui peuvent gravement nuire à une personne. Dans ce cas, ce sera probablement bon si tout se termine par une indigestion habituelle ou une allergie légère. Mais il y a des cas où, après avoir consommé de telles saucisses, un choc anaphylactique se développe et même la mort peut survenir. C'est pourquoi il est très important d'étudier les informations sur l'emballage du produit.

Souvent, sur le comptoir, vous pouvez trouver un bien, à en juger par la composition, le produit. Cependant, la couleur d'une telle friandise est mauvaise, car la couleur gris clair disponible ne stimule pas l'appétit et n'entraîne pas une augmentation de la salivation. Et en vain, car une belle saucisse rose vif ou rouge suggère qu'elle est traitée avec des substances colorantes artificielles. Il est recommandé de choisir des produits de couleur claire. Cela vous permettra d'acheter des saucisses avec au moins un nombre minimum de colorants.

Comment faire cuire des saucisses: recettes

Les saucisses sont l'un des produits de viande les plus populaires. Ils aident à préparer le dîner et le déjeuner en peu de temps, s'il n'y a pas assez de temps pour préparer des spécialités spéciales. Fondamentalement, ils sont utilisés sans aucun traitement, cependant, si vous voulez obtenir la délicatesse d'un goût plus piquant et protéger le corps contre la pénétration de micro-organismes dangereux, les saucisses peuvent être cuites.

Le processus de cuisson n'est pas compliqué. Cependant, des délais doivent être respectés. Après tout, si vous n'ajoutez pas ces produits de viande, vous ne pourrez pas obtenir le résultat souhaité, et si vous surexposez, cela affectera négativement le goût. Par conséquent, afin de réussir la cuisson des saucisses, vous devez utiliser certaines recommandations.

Dans la casserole

Il est donc très facile de faire cuire de tels produits de saucisse dans une poêle. Cela ne prend généralement pas plus de 5-6 minutes. Vous pouvez les chauffer dans la coquille ou sans elle, utilisez des produits frais et surgelés. Les saucisses ne doivent être immergées que dans de l'eau déjà bouillante. Des friandises prêtes à l'emploi avec des pâtes, de la purée de pommes de terre ou des ragoûts sont servies.

Pour ce faire, vous avez besoin de 4-6 saucisses, 0,5 l d'eau et d'épices au goût. Vous devez d'abord remplir la vaisselle avec de l'eau, la mettre sur la cuisinière et attendre qu'elle bout. Maintenant, vous devez saler le liquide et mettre les saucisses ici. Si le produit a une coque comestible, il peut être laissé. S'il est artificiel, retirez le film à l'avance. Si les saucisses sont cuites avec la coquille, il est recommandé de battre chaque saucisse à plusieurs endroits. Cela est nécessaire pour qu'ils n'éclatent pas. Après 5 minutes, retirer la délicatesse du feu et laisser refroidir légèrement. Les saucisses prêtes à l'emploi doivent être retirées de la poêle ou égouttées, il n'est pas recommandé de les conserver dans le liquide. Maintenant, la délicatesse peut être servie avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Dans certains cas, il arrive que quelques minutes après le début de la cuisson, la saucisse perd sa forme. Pour éviter cela, ce produit semi-fini peut être cuit selon une méthode en deux étapes. À l'aide de serviettes en papier, retirez l'excès d'eau de la friandise bouillie et coupez-les en deux sur la longueur. Mettez les tranches résultantes dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive.

Vous pouvez légèrement améliorer le goût des saucisses cuites en ajoutant des oignons frits ou des champignons à l'eau. Les saucisses allemandes peuvent être brassées dans de la bière. Une telle cuisson de vingt minutes donnera à la délicatesse un goût original. Pour un autre type de saucisses, cette méthode ne convient pas.

Au micro-onde

Vous pouvez également faire cuire des saucisses au micro-ondes. Cela ne prend pas plus de cinq minutes. Une recette aussi simple pour cuisiner des saucisses au lait au micro-ondes aidera de nombreuses femmes au foyer. Les plats cuisinés mous et appétissants qui en résultent peuvent être assaisonnés avec de la mayonnaise maison, de la moutarde ou diverses sauces.

Dans ce cas, vous aurez besoin de 5-6 saucisses, feuilles de laurier, sel, grains de poivre, un bouquet d'herbes fraîches et 2 litres d'eau.

Pour le travail, vous avez besoin d'un récipient en verre spécial ou de plats résistants aux températures élevées. Remplissez le récipient d'eau pour que le liquide recouvre les saucisses. Retirez la coquille des saucisses. Ajoutez la feuille de laurier et les épices ici. Envoyez le bol en verre au micro-ondes. Ensuite, activez le mode de cuisson «Cuisson» ou «Échauffement» pendant 4 minutes en moyenne. Après le temps spécifié, vous devez retirer le récipient du micro-ondes, retirer le mélange à gâteau bouilli de l'eau, le mettre dans une assiette, assaisonner de sauce et d'herbes.

Dans une mijoteuse

Les saucisses peuvent également être cuites à l'aide d'une mijoteuse. Cet appareil vous aidera à les cuisiner facilement et savoureusement. Cela se fait également très simplement et rapidement. Pour rendre les produits de viande savoureux dans ce cas, il est recommandé de suivre les règles de cuisson. À savoir, vous devez choisir le bon mode, ainsi que le temps de cuisson.

Parmi les ingrédients, vous aurez besoin de 4 saucisses, d'un litre et demi d'eau et d'épices au goût. Si les saucisses ont une coque artificielle, vous devez d'abord la retirer du mélange à gâteau. Ensuite, remplissez le pot avec de l'eau, mettez des saucisses à l'intérieur et ajoutez des épices. Activez maintenant la fonction de cuisson, il peut s'agir du mode «Cuisson» ou «Ragoût». Pour cela, 4-5 minutes suffisent. Mettez le plat fini dans une assiette, vous pouvez le servir avec de la bouillie, des pommes de terre ou des pâtes.

Dans une double chaudière

Une autre façon de cuisiner des saucisses est d'utiliser une double chaudière. Cette option convient à ceux qui adhèrent à une bonne nutrition.Cela vous permettra de cuire rapidement et savoureusement des saucisses, de plus, un tel appareil est très simple à utiliser et vous permet d'obtenir un plat fini en peu de temps.

Pour ce faire, préparez 6 saucisses, 700 ml d'eau, lavrushka, poivre noir et petits pois au goût.

En présence d'une coquille naturelle, les produits carnés sont cuits dans leur forme d'origine, si elle est artificielle, les saucisses doivent être débarrassées du film. Ensuite, placez le produit sur la grille d'une double chaudière. Versez de l'eau dans un récipient spécial. Couvrez tout. Réglez maintenant le programme de cuisson. Il peut s'agir du mode «Viande» ou «Produit de viande». Quant au temps, cela ne prend généralement pas plus de 10 minutes. Le temps doit être noté à partir du moment où le liquide bout. Servir le plat fini sur la table avec de la sauce ou un plat d'accompagnement.

Comment faire cuire des saucisses: en coque ou sans

Comme mentionné ci-dessus, une saucisse avec une coque naturelle est cuite dans des «vêtements», comme pour le film artificiel, elle peut être retirée ou laissée. Si les produits ont été cuits dans une coquille, pour les retirer, arrosez-les d'eau froide. Cela le supprimera plus rapidement.

Dans la production de ces produits de saucisse, deux types de boyaux sont utilisés: naturel et artificiel ou polymère. Le film naturel peut être mangé même après immersion dans de l'eau bouillante. Si l'usine de fabrication utilise du polyéthylène, il n'est pas comestible. Un tel film doit être retiré avant la cuisson, cependant, dans ce cas, la saucisse peut bouillir et gâcher sa forme. La réaction d'un produit carné à l'eau bouillante dépend de sa qualité, de la viande utilisée et du pourcentage d'un tel composant. Par conséquent, vous devrez traiter avec une vue distincte. Souvent, lors de la cuisson de saucisses sans coquille, les saucisses éclatent même dans les plats. Pour éviter cela, vous devez percer les saucisses à certains endroits avec un cure-dent. À la suite de telles manipulations, l'intégrité des produits sous l'influence de l'eau bouillante peut être maintenue. Vous ne devez pas utiliser un couteau ou une fourchette pour cela, car des ouvertures de trop grande taille entraîneront la désagrégation des saucisses en plusieurs morceaux.

À partir du moment où l'eau est bouillante dans les plats, la cuisson doit se poursuivre pendant 5 à 10 minutes, selon le nombre de morceaux préparés, c'est-à-dire s'il y en a beaucoup, puis un peu plus longtemps.

Si les saucisses ont été cuites avec un film, vous pouvez les retirer après qu'elles aient légèrement refroidi.

Dans quelle eau dois-je tremper les saucisses pour cuisiner

Les saucisses sont cuites à feu doux. En même temps, ils doivent être complètement immergés dans l'eau. Avant de commencer la cuisson, vous devez considérer que la majeure partie des saucisses sont initialement prêtes à être utilisées dans les aliments. Ces produits à base de viande doivent être mis dans de l'eau bouillante. Cela déterminera le calendrier de leur préparation. Normalement, ils ne bouillent pas plus de 10 minutes, selon leur qualité et leur diamètre. N'exagérez pas une telle friandise dans de l'eau bouillante, sinon elle perdra sa forme et ses caractéristiques gustatives.

Faits intéressants sur les saucisses

1. Aujourd'hui, il existe une grande variété de ces produits. Par exemple, à Düsseldorf, il y a un restaurant où les visiteurs sont invités à essayer des saucisses dorées. Ils sont appelés ainsi parce qu'il y a une couche microscopique d'or sur ces saucisses.
2. Des saucisses velues intéressantes ont été inventées en Russie. Le rôle des cheveux dans ce cas est assuré par des rubans spaghetti, qui sont passés à travers la saucisse.
3. Fait intéressant, même des championnats sont organisés pour manger des saucisses. Le champion était en même temps un résident de la Nouvelle-Zélande, qui a réussi à manger 8 morceaux en une minute. Son record n'a encore été battu par personne.
4. La plus longue saucisse a été préparée par l'Anglais Jay Trenfield. Il a réussi à faire cuire une saucisse d'environ 60 km de long. Une personne a besoin de 20 heures pour passer d'un bout à l'autre du produit.
5. Berlin possède un musée des saucisses de porc. Ici, vous pouvez non seulement apprendre l'histoire et voir les expositions de chaque espèce, mais aussi les essayer avec diverses épices et sauces.
6. À l'académie de saucisse en Allemagne, les étudiants étudient, qui obtiennent finalement des diplômes d'études en saucisse. Les spécialistes de cet établissement d'enseignement comprennent non seulement les types de saucisses, mais aussi les produits qui se combinent le mieux avec eux, à savoir la bière, les sauces et la moutarde.

Photo de saucisses bouillies