Cantaloup: de quel type de fruit s'agit-il et comment est-il sain

Le cantaloup est une variété de melon qui gagne chaque année en popularité auprès des jardiniers pour sa simplicité. Le fruit a un goût agréable, un arôme léger et contient un grand nombre d'oligo-éléments utiles.

Quel est ce fruit

Le cantaloup est un nom exotique pour l'une des variétés de melon au goût incroyable. Aujourd'hui, il est cultivé dans de nombreuses régions du monde. En agriculture, elle a gagné en popularité en raison de sa simplicité et de ses soins simples.

Le cantaloup sera un excellent ajout à la table de fête. De la confiture, des confitures et des desserts, des fruits confits et des fruits secs en sont préparés. En raison de sa composition, il a un effet positif sur le corps, contribuant à augmenter l'immunité.

À quoi ça ressemble

Le melon pousse sur un grand buisson avec de longs cils puissants et des feuilles vert foncé. Ses racines sont superficielles et ne poussent pas en profondeur. Tout d'abord, les germes ressemblent à du trèfle. À mesure qu'ils se développent, ils mutent et grandissent. Les fleurs sont de couleur jaune clair et s'ouvrent fin juin.

Le cantaloup, comme de nombreuses variétés de melons, a des fruits ronds. Ils sont recouverts d'une peau épaisse, à la surface de laquelle vous pouvez remarquer de petits poils. Le poids de chaque fœtus peut aller de 500 g à 4,5 kg.

Le melon de cette variété est connu pour son arôme spécial. C'est grâce à lui qu'elle a pris le nom de musc (muscade).

La maturation des fruits dépend de la zone de croissance. Mais le plus souvent, vous pouvez déguster du melon mûr au plus tôt en août. En septembre, elle gagne en douceur et en jutosité.

Où pousse

Il y a 2000 ans, le cantaloup était cultivé par des agriculteurs du territoire de l'Arménie moderne. Les moines catholiques ont ensuite apporté des graines de fruits en Europe. La variété tire son nom du domaine de Cantalupia. Il appartenait au Pape. C'est là que le fruit a été cultivé.

Aujourd'hui, le melon de cette variété est cultivé dans presque tous les pays. Mais il est particulièrement populaire en Thaïlande. Malgré le fait que le cantaloup appartient aux variétés du sud, il s'adapte aussi parfaitement au climat humide et frais de la partie européenne de la Russie.

Quel est le melon cantaloup utile

Le cantaloup dans sa composition contient de nombreuses substances utiles. Ce sont des vitamines, des minéraux et d'autres oligo-éléments. Ils ne sont pratiquement pas perdus même après un traitement thermique. Le cantaloup séché est populaire en Thaïlande.

En raison de la présence d'un grand nombre d'oligo-éléments, le melon a un effet positif sur le corps humain. Les propriétés utiles d'un cantaloup comprennent:

1. Normalisation de la production de sébum.
2. Maintenir le processus de production de collagène.
3. Amélioration de l'état de la peau et des cheveux.
4. Maintenir l'équilibre eau-électrolyte.
5. Ralentir les processus associés aux changements liés à l'âge.
6. Amélioration de la qualité de la vision grâce à la présence de vitamine A.
7. Protection UV.
8. Réduit le risque de dégénérescence rétinienne.
9. Normalisation de la pression artérielle en raison de l'impact des oligo-éléments sur les parois vasculaires.
10. Prévention de la perte musculaire pendant un régime.
11. Réduire la probabilité de développer un asthme bronchique.
12. Prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, obtenue en conservant du magnésium en quantité suffisante dans un melon.
13. Prévention du cancer. Ceci est réalisé par la capacité du fruit à excréter les radionucléides et les radicaux libres.
14. Excrétion de cholestérol. La substance peut se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins et perturber la circulation sanguine.
15. Prévention de la déshydratation, qui est importante pour les personnes vivant dans des régions chaudes.
16. Accélération du péristaltisme.

Entre autres, le cantaloup empêche l'accumulation de toxines, de toxines dans le corps, de formations solides dans les reins, de sels dans les articulations. Un verre de pulpe de melon contient la norme quotidienne de vitamine C, qui a un effet positif sur l'immunité. De par sa composition, le fruit contribue à soutenir les défenses de l'organisme en saison des rhumes, de la grippe et en présence d'un certain nombre de maladies.

Ce qui peut être nocif

Malgré ses avantages et ses nombreuses propriétés utiles, le cantaloup peut également nuire au corps.

1. Le produit ne doit pas être introduit dans l'alimentation en cas d'intolérance individuelle.
2. Avec l'utilisation excessive de cantaloups, des réactions allergiques peuvent survenir, des troubles digestifs. La survenue de diarrhée est souvent notée.
3. De plus, vous ne devriez pas manger de cantaloup avec du miel. Cette combinaison provoque une obstruction intestinale. Ceci est particulièrement dangereux pour les jeunes enfants.
4. La dysbactériose et la diarrhée prolongée se produisent lorsqu'un produit est utilisé avec du lait. Vous ne devez pas manger de melon à jeun, car la formation de gaz augmente.
5. La combinaison du produit et de l'alcool n'est également pas recommandée. Cela est dû au fait que lors de leur interaction, des coliques hépatiques se produisent, dont les conséquences sont impossibles à prévoir. Dans ce cas, la manifestation de signes d'empoisonnement est souvent observée. Il s'agit notamment de nausées, vomissements, faiblesse, étourdissements.

Vous ne devez pas manger de cantaloup en présence des maladies suivantes:

1. Diabète sucré. Le produit contient une grande quantité de sucre.
2. Calculs rénaux. Le melon provoque leur mouvement, qui s'accompagne d'une douleur intense.
3. Pancréatite de forme chronique ou procédant à un stade aigu. Les enzymes contenues dans le produit augmentent la charge sur l'organe affecté.

Le melon n'est pas recommandé pour les personnes sujettes à la diarrhée. Lors de l'allaitement, le produit doit être jeté afin que l'enfant ne soit pas allergique.

Des conséquences négatives ne se produiront pas si vous utilisez du cantaloup en petites portions.

Comment manger du cantaloup

La muscade est le plus souvent consommée fraîche. Il a un arôme agréable, un goût spécial. Mais il est important de bien laver le produit avant utilisation. Cela est dû au fait que la salmonelle est présente à la surface de la peau.

Lorsqu'il est ingéré, le parasite commence à se développer activement et à affecter les organes internes. La maladie qui survient lors d'une infection s'appelle salmonellose. C'est assez dangereux pour les enfants et les adultes. En l'absence d'assistance en temps opportun, la mort peut survenir.

Le cantaloup est également consommé séché ou séché. Des fruits confits en sont également fabriqués, ce qui peut être un excellent ajout à la cuisson, au thé ou au café.

Que peut-on préparer à partir de cantaloup

La muscade est le plus souvent consommée fraîche. Mais cela est généralement fait par ceux qui le cultivent, ce qui est dû à la courte durée de conservation du produit.

La confiture est faite de melon. Il a un arôme léger agréable et un goût incroyable. Les fruits confits sont également populaires. Mais le processus de leur préparation est laborieux, ce qui est associé aux caractéristiques du produit.

Application en médecine traditionnelle

La muscade contient dans sa composition de nombreuses substances utiles. C'est pourquoi, avec une utilisation appropriée, il est bénéfique et peut être utilisé pour certaines maladies.Les experts recommandent de le manger frais en petites portions en présence des pathologies suivantes:

L'asthme bronchique

Le bêta-carotène est présent dans le cantaloup. Cette substance aide à réduire le risque de développer la maladie. De plus, le produit contient de la vitamine C en grande quantité, ce qui a également un effet positif sur le système immunitaire.

L'hypertension

L'hypertension artérielle est plus fréquente chez les personnes âgées. Elle s'accompagne de symptômes désagréables sous forme de faiblesse et de maux de tête. L'utilisation de cantaloup aide à maintenir la santé du muscle cardiaque, à abaisser la tension artérielle en raison de la teneur en potassium, en fibres alimentaires et en vitamines B. Ainsi, manger du melon et d'autres aliments contenant du potassium aide à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, la formation de calculs rénaux.

Oncologie

Selon les experts, le melon contribue à réduire le risque de cancer. Cela est dû à la présence de bêta-carotène et d'autres substances. Selon des études, il a été constaté que l'utilisation régulière de cantaloup aide à réduire le risque de développer un cancer de l'intestin.

L'indigestion

Une quantité suffisante d'eau est présente dans le cantaloup, ce qui est également nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme. De plus, le produit contient également des fibres alimentaires. Ils ont un effet positif sur le système digestif, soutiennent leur travail. Le melon est particulièrement utile pour les personnes qui mangent de la restauration rapide et de la restauration rapide.

La déshydratation

Le manque d'eau dans le corps affecte la sécheresse des muqueuses, la peau, la faiblesse. Le cantaloup est riche en eau et est utilisé par les résidents des pays chauds pour lutter contre la soif en été.

L'inflammation

Le melon muscade résiste au processus inflammatoire qui affecte divers tissus du corps. Cette propriété est due à la présence de choline. La substance est nécessaire pour maintenir la structure des membranes cellulaires, ce qui aide à éliminer l'inflammation. La choline contribue également à l'absorption des acides gras, participe au processus de réduction du tissu musculaire, aide à améliorer la fonction cérébrale, améliore le sommeil.

Ainsi, l'utilisation de la muscade en médecine populaire est due à sa composition. Grâce au contenu de substances utiles, il aide à lutter contre certaines maladies. Pour ce faire, incluez le cantaloup dans votre alimentation en petites portions.

Application en cosmétologie

La muscade est également bonne pour les cheveux et la peau. Cela est dû à la présence de vitamine A dans la composition. C'est lui qui a un effet positif sur leur état.

La vitamine C est également nécessaire à la construction des fibres de collagène. Ainsi, il est recommandé que les femmes incluent le cantaloup dans leur alimentation pour maintenir leur beauté naturelle.

Comment grandir

Le cantaloup aime les zones ensoleillées avec un sol neutre. Au printemps, les semis sont plantés en pleine terre après la disparition de la menace du gel nocturne. Après avoir atterri en pleine terre, il est recouvert de film la nuit ou par temps frais pendant la journée.

Prendre soin d'un cantaloup implique un ameublissement régulier du sol et un désherbage. La plante est également régulièrement arrosée, surtout par temps sec. L'eau d'irrigation doit être chaude.

Avant la floraison du buisson, des engrais azotés sont appliqués. Le complexe minéral est utilisé après la formation des ovaires.

Après la formation de la 5–7e feuille, pincer les longues boucles. Il est important de ne laisser que quatre processus latéraux au maximum.

Faits intéressants sur le cantaloup

1. Pour la première fois, le cantaloup était mentionné dans les dessins trouvés dans les annales du peuple indien. Ils sont datés de 2000 avant JC.
2. Le produit a reçu son nom grâce au Pape. Les croisés lui ont offert un dessert exquis dont le goût a été apprécié. Après cela, le pape a ordonné d'apporter des graines de fruits et de pousser sur le domaine du Cantaloup, où la variété était anoblie.
3. Dans la nature morte des artistes néerlandais, vous pouvez presque toujours voir un melon muscat coupé.
4. Le cantaloup est également apprécié en Amérique pour son arôme. C'est grâce à lui que les parfumeurs ajoutent de l'huile essentielle de fruit aux crèmes et parfums.

La muscade est un produit populaire dans les pays chauds. Il s'est également propagé sur le territoire de la Russie tsariste. Aujourd'hui, il n'est pratiquement pas cultivé dans notre pays. Mais les experts ne peuvent pas trouver les raisons de cela, car la culture est plutôt sans prétention. La variété est commune en Ouzbékistan.

Le cantaloup est un type de melon. Il possède de nombreuses propriétés et contient un grand nombre de substances utiles. C'est pourquoi il est recommandé de l'utiliser en présence de certaines maladies. Mais il ne doit être consommé qu'en quantité limitée, car l'abus peut entraîner certaines conséquences.

Photo de cantaloup