Ketchup: avantages et inconvénients pour la santé

Ketchup écarlate et juteux - une sauce populaire dans le monde entier. Non seulement les Européens et les Américains aiment le goût brûlant du produit. La sauce est également largement utilisée par les peuples des pays asiatiques et orientaux, car elle peut tout à fait remplacer la sauce et donner du piquant aux plats de viande et de poisson.

Qu'est-ce que le ketchup

Le ketchup est une sauce tomate polyvalente adaptée à presque tous les plats. Un complément culinaire peut être préparé selon différentes recettes et avoir un goût varié selon les ingrédients de la composition. La sauce tomate mûre est largement utilisée comme additif aromatisant pour les pâtes, les pommes de terre, les saucisses, la viande et le poisson. Dans presque tous les réfrigérateurs d'une famille européenne, il y a certainement une bouteille de ketchup épicé rouge.

La sauce originale a été inventée pour la première fois par les Chinois au 17ème siècle. Cependant, à cette époque ancienne, les tomates étaient complètement absentes dans la sauce. Le produit comprenait des herbes épicées, de l'ail et un mélange d'anchois écrasés et de champignons. Dans les tavernes, le goût sucré de la sauce était dilué avec du vin rouge. Le supplément était extrêmement populaire, donc très vite la recette de la sauce universelle s'est rapidement répandue en dehors de la Chine.

Les chefs des meilleurs restaurants n'ont jamais cessé d'expérimenter avec de délicieuses sauces, à la suite de quoi la recette du ketchup a radicalement changé. La sauce a commencé à ressembler davantage à de l'aztèque, des piments et des tomates charnues mûres ont commencé à y être ajoutés. Les suppléments à base de plantes ont changé, divers assaisonnements aromatiques, herbes et racines se sont joints. La sauce au goût exquis était servie à l'époque exclusivement dans des restaurants chers. Il n'était pas accessible aux pauvres.

Le boom des produits est survenu au 20e siècle. La sauce a commencé à être utilisée pour faire de la pizza, le produit a servi d'excellent ajout aux pâtes, à la viande, au poisson et à la volaille. Il y avait des hamburgers et des sandwichs avec l'ajout de ketchup. Du piment rouge, des concombres marinés, des champignons, des pommes ont été placés dans la sauce pour ajouter des notes épicées.

Les supermarchés modernes offrent une vaste sélection de différents types de ketchup. Les fabricants le fabriquent selon différentes recettes, notamment des recettes uniques. De nombreuses femmes au foyer aiment cuisiner du ketchup à la maison. La sauce maison ne comprend pas de stabilisants et d'épaississants nocifs et est sans aucun doute plus saine.

Espèce

Il existe des variétés pointues et non pointues. Les ketchups diffèrent entre eux et dans la composition des ingrédients. Le type de préférence à accorder dépend des préférences culinaires personnelles. Cependant, toujours lors du choix de ce produit, vous devez tenir compte de vos caractéristiques d'âge et de santé. L'utilisation du ketchup est interdite pour de nombreuses maladies.

En cuisine, il existe plusieurs types de sauce:

• Tomate
• pour les plats nationaux;
• barbecue;
• piquant;
• épicé au piment;
• avec des additifs (pomme, poivron, oignon, herbes, olives).

Sur les étagères des magasins, il y a des sauces de la classe "Extra" et "Premium". Vous devez savoir que les matières premières naturelles n'occupent que 40% de ces produits, les 60% restants - divers épaississants et exhausteurs de goût, impuretés sèches, additifs. Il existe des ketchups de la catégorie la plus élevée et de la classe économique - dans les derniers produits, le pourcentage de matières premières naturelles est minime. Bien sûr, ces sauces ne sont pas très saines et ont peu de valeur nutritive.

Quelle est la différence entre le ketchup et la pâte de tomate

La pâte de tomate est un mélange de tomates bouillies sans additifs supplémentaires. Dans de nombreuses recettes, le ketchup à la tomate le remplace avec succès. Le produit a un goût prononcé plus intense, différent dans la composition des ingrédients.

La pâte de tomate est le principal composant de la sauce. Toutes sortes d'épices rehaussent son goût. La pâte de tomate est utilisée en cuisine dans le processus de cuisson pour obtenir une délicieuse sauce. Le ketchup est une sauce toute prête qui est servie avec le plat.

Composition et teneur en calories

La composition d'une sauce traditionnelle comprend:

• tomates mûres;
• amidon;
• sel;
• de l'eau
• le sucre
• l'acide acétique;
• l'ail
• oignons;
• piment;
• conservateurs;
• arômes;
• additifs épaississants.

Les ingrédients clés de la sauce sont des épices chaudes et épicées. Il existe des variétés spéciales du produit avec l'inclusion d'herbes et d'assaisonnements uniques. Le produit industriel contient des conservateurs et une variété de stabilisants. Dans certains types de ketchup, la concentration de substances supplémentaires est excessivement élevée. Les consommateurs devraient accorder une attention particulière à ce fait.

La teneur en calories de la sauce est d'environ 97 kcal.

La valeur énergétique de 100 g du produit est:

• 1,75 g de protéines;
• 24,9 g de glucides;
• 0,35 g de matières grasses.

À quoi sert le ketchup?

Avantage général

Le produit contient des substances et des composés bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur le corps humain:

• vitamines PP, groupes B, K, C;
• magnésium
• potassium
• fer
• le phosphore;
• calcium
• le saccharose;
• le fructose;
• le lycopène;
• tyramine;
• sérotonine.

Pendant le traitement thermique initial, les substances utiles ne se décomposent pratiquement pas et pénètrent complètement dans le corps humain lorsque le ketchup est consommé.

La sauce est extrêmement utile dans le développement de maladies cardiovasculaires. Le produit améliore la circulation sanguine et stabilise la fonction des vaisseaux sanguins. Le lycopène, présent dans le ketchup, renforce les parois vasculaires, stabilise le métabolisme du cholestérol.

La substance a également un effet bénéfique sur la motilité intestinale et améliore la digestion. Le ketchup normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, renforce le système immunitaire et diminue le risque de développement tumoral.

La sauce contient de la sérotonine, une hormone du bonheur bien connue. Par conséquent, il est extrêmement utile d'utiliser du ketchup pour le développement de la dépression et de la perturbation de l'équilibre émotionnel. Il vaut la peine d'ajouter périodiquement du ketchup à l'alimentation pour ceux qui souffrent d'insomnie ou de stress.

Pour les femmes

La base du ketchup sont les tomates. Ils sont connus pour être riches en carotène. Cette substance est un puissant antioxydant naturel. L'objectif principal du carotène est de fournir du rétinol au corps humain. Le carotène protège également les cellules des radicaux libres et empêche le développement de l'athérosclérose. Vitamine A:

• abaisse le cholestérol;
• empêche le développement de maladies cardiovasculaires;
• améliore l'état de la peau;
• renforce les follicules pileux;
• démarre les processus de régénération;
• inhibe le vieillissement naturel;
• améliore la vue.

Les substances contenues dans le produit stabilisent la fonction de procréation, améliorent la santé des femmes, normalisent la microflore des muqueuses. Cependant, il convient de faire attention à ce qu'une femme n'utilise que la sauce de la plus haute qualité. Un tel produit est riche en substances naturelles saines et contient peu d'additifs.

Le ketchup contient une grande quantité de phosphore et de potassium. Ces substances jouent un rôle important dans le fonctionnement de tous les systèmes corporels. Les sels de potassium régulent l'équilibre de l'eau, contribuent donc au retrait de l'excès de liquide, éliminent l'enflure des membres, améliorent le tonus du visage et l'élasticité de la peau. Le potassium aide à stabiliser l'activité cardiaque, à améliorer les fonctions du système nerveux et à normaliser la pression artérielle.

Le produit contient une grande quantité de lycopène sain. La substance est un antioxydant naturel, aide à prévenir le développement d'un cancer, élimine le cholestérol nocif et empêche son dépôt sur les parois des vaisseaux sanguins. La concentration de la substance augmente lorsque le ketchup est chauffé. Les tomates traitées thermiquement contiennent du lycopène plus bénéfique que les tomates fraîches.

Le lycopène dans le ketchup empêche le développement de cataractes et améliore l'acuité visuelle. La substance aide à nettoyer le corps des toxines, des toxines, des infections fongiques et du muguet.

Pour les hommes

La composition du ketchup est extrêmement utile pour les hommes. Les substances naturelles contenues dans les tomates préviennent le cancer de la prostate, normalisent la fonction de la glande prostatique et la miction. Dans le corps masculin, le produit a un effet anti-inflammatoire et déclenche également les processus de régénération nécessaires.

Le lycopène renforce le système immunitaire, ralentit le vieillissement naturel, aide à lutter activement contre les infections. En quantité raisonnable, le ketchup doit certainement être présent dans l'alimentation des hommes. Le produit améliore la circulation sanguine, aide à survivre à un effort physique intense, rétablit la force après une dure journée de travail.

Vitamines et autres substances contenues dans le produit:

• réguler le fonctionnement du système immunitaire;
• améliorer les performances;
• stabiliser l'activité cérébrale;
• les blessures guérissent;
• améliorer la fonction de la moelle épinière;
• renforcer les os et les ligaments.

Un homme qui utilise du ketchup ne connaît pas de problèmes de puissance, car le produit contient des substances qui améliorent le flux sanguin vers les organes génitaux et régulent leurs fonctions. L'inclusion périodique de sauce au menu améliore le désir sexuel, car le ketchup contient de nombreuses épices différentes et différents types de poivre, qui sont des aphrodisiaques naturels.

Pendant la grossesse

Il y a une opinion qu'il ne vaut pas la peine d'abuser du ketchup pendant la grossesse. Cela est en partie vrai - une utilisation excessive de sauce peut mal servir et a un effet négatif sur le pancréas. Cependant, à cet égard, la future mère devrait adhérer à certaines recommandations:

1. Utilisez uniquement des types de sauce non épicés.
2. Ne mangez pas la quantité minimale de ketchup pas plus d'une fois en 1-2 semaines.
3. Ne combinez pas la sauce avec des aliments gras riches en calories - pommes de terre frites, etc.

Le ketchup améliore le métabolisme et le métabolisme des cellules, il peut donc être mangé par les femmes enceintes, mais en petites quantités et assez rarement. L'abus de tout produit ne mènera à rien de bon, par conséquent, il devrait être judicieux de traiter votre alimentation.

Pendant l'allaitement

Les pédiatres et les médecins traitants recommandent d'éliminer complètement le ketchup de l'alimentation pendant la lactation. L'utilisation de ketchup peut provoquer un bébé:

• les allergies
• troubles digestifs;
• coliques
• douleur et crampes d'estomac;
• insomnie
• état excité.

Pour éviter de tels problèmes, une mère qui allaite devrait peser soigneusement les risques et les avantages de tous les aliments consommés dans les aliments. La lactation n'est pas une période d'expérimentation des produits. Il vaut mieux s'abstenir de sauces épicées pendant un certain temps, et après la fin de l'allaitement, revenez à votre ketchup préféré.

Pour les enfants

Le ketchup est contre-indiqué pour les petites miettes - la sauce peut provoquer une réaction allergique, de la constipation, de la diarrhée, des flatulences, des douleurs abdominales. Cependant, les enfants de plus de 8 ans peuvent donner à leurs parents une quantité minimale de ketchup doux par échantillon.

N'oubliez pas que le ketchup contient divers épaississants, colorants, stabilisants. Leur quantité excessive est extrêmement nocive pour le corps de l'enfant.Le ketchup n'est pas recommandé pour une utilisation dans les aliments pour bébés. Chez les enfants, le produit peut provoquer des réactions indésirables du tractus gastro-intestinal, le développement de pancréatite et d'allergies.

Puis-je manger du ketchup tout en perdant du poids

La question qui inquiète beaucoup - est-il possible d'utiliser la sauce pour perdre du poids? La purée de tomates, qui constitue la base du produit, est hypocalorique. Cependant, lors d'un régime, il convient de considérer que de nombreux fabricants sans scrupules changent la recette de la sauce et ajoutent beaucoup d'additifs différents à sa composition. Une variété d'épaississants, d'édulcorants et d'arômes sont nocifs pour la santé et ne favorisent pas le métabolisme. En conséquence, l'utilisation de ketchup peut mal servir lors d'un régime.

Le ketchup peut provoquer un dépôt de graisse et l'apparition de kilos en trop. Un régime strict exclut certainement l'utilisation de sauces et de jus de viande.

Le ketchup en médecine

Les médecins déterminent avec précision les risques de complications des maladies chroniques lorsqu'ils utilisent du ketchup. Ce n'est qu'en quantité minimale et avec une alimentation rare qu'un produit peut être utile. Dans des cas particuliers, la sauce doit être abandonnée pour toujours.

Avec le diabète

La sauce tomate contient beaucoup de sucres et d'amidon, ce qui est nocif pour les diabétiques. De nombreux fabricants ajoutent suffisamment de sucre au produit pour ajouter une douceur particulière à la sauce.

Dans le diabète, une personne doit consommer un minimum de sucre par jour - pas plus de 80 g. Il est important d'envisager l'utilisation de produits contenant du saccharose et du fructose. Les médecins déconseillent fortement l'inclusion de tout type de ketchup dans le menu diabétique. La décision d'essayer la sauce peut avoir des conséquences très négatives. Si vous ne voulez pas aggraver votre bien-être, vous devez oublier la sauce tomate.

Important: l'indice glycémique du ketchup est de 15 unités.

Avec pancréatite

La pancréatite est une inflammation chronique ou aiguë du pancréas. Avec cette maladie, vous devez suivre un régime strict afin de ne pas provoquer d'exacerbation. Normalement, le fer produit la quantité nécessaire d'enzymes importantes qui favorisent la digestion. Avec l'inflammation de la glande, la synthèse des enzymes est perturbée, les tissus organiques s'enflamment. Cette condition exclut la consommation d'aliments épicés, d'aliments en conserve, de plats frits et gras.

L'utilisation de ketchup est strictement interdite même en cas de rémission persistante de pancréatite. La sauce peut déclencher une grave exacerbation, à la suite de quoi un amateur de ketchup se retrouvera à l'hôpital.

Avec gastrite

Une nutrition saine et appropriée est nécessaire pour tous les patients atteints de gastrite. L'utilisation de sauce tomate est interdite en rémission de gastrite, ainsi qu'en cas d'exacerbation. Une interdiction similaire est due au fait que la composition du produit comprend des substances qui provoquent une grave irritation de la muqueuse gastrique. En conséquence, plusieurs cuillères de sauce provoquent une exacerbation de la maladie.

Le ketchup est généralement contre-indiqué pour toutes les maladies de la région épigastrique. Même une sauce relativement douce provoque une dyspepsie, des brûlures d'estomac, des douleurs et des crampes abdominales. N'aggrave pas votre bien-être pour l'envie d'essayer une cuillerée de ketchup.

Avec la gastrite, il est important de suivre un régime à jeun. Dans certains cas, le jeûne thérapeutique ou la prise de bouillies muqueuses est indiqué pour guérir les parties enflammées de l'organe digestif. Le ketchup améliore la sécrétion du suc gastrique, qui corrode littéralement la muqueuse enflammée.

Avec goutte

Un bon régime alimentaire est un facteur important dans le traitement de la goutte. L'utilisation de mauvais aliments provoque une augmentation des dépôts de sel et des douleurs.Pour éliminer les crises de goutte, il est important d'aider le corps à éliminer les excès de sels et d'acides.

Le respect d'un régime pour la goutte fournit:

• normalisation du poids;
• l'exception des crises de douleur;
• diminution des niveaux d'acide urique dans les masses sanguines;
• sensibilité cellulaire améliorée.

Avec la goutte, il est important d'abandonner les aliments qui contiennent un grand nombre de purines, car ces substances augmentent le taux d'acide urique dans le sang. Ce facteur entraîne une exacerbation de la goutte et une détérioration du bien-être.

Le ketchup n'est pas un produit utile pour cette maladie. Les repas de goutte ne devraient pas inclure de sauces de magasin avec beaucoup de fructose. Le ketchup est complètement exclu du régime alimentaire du patient.

Dommages et contre-indications

Le ketchup est contre-indiqué dans les exacerbations de diverses affections chroniques du tractus gastro-intestinal et pendant l'enfance. La sauce ne doit pas être consommée par les personnes qui souffrent:

• trouble métabolique;
• Obésité
• diabète sucré;
• hypertension
• gonflement.

Avec beaucoup de soin, la quantité minimale de produit peut être consommée dans les maladies du foie et des reins, mais en cas d'exacerbation de la maladie, la sauce est contre-indiquée.

Comment choisir et stocker

En règle générale, le produit est vendu dans des sacs avec un distributeur spécial ou dans des bouteilles en plastique. GOST divise le ketchup en plusieurs catégories:

• classe économique;
• extra;
• catégorie la plus élevée;
• Catégorie I;
• Catégorie II.

La classe la plus élevée du produit contient 30% de matières premières naturelles de tomate, extra-classe - 15%. Lors du choix d'un produit, il est important de se concentrer sur la catégorie de sauce et sa composition. Assurez-vous d'étudier attentivement l'étiquette de production lors de l'achat de ketchup. Selon les normes GOST, le ketchup devrait contenir 60 à 85% d'eau.

Assurez-vous de regarder la date de fabrication du ketchup. La durée de conservation est importante pour tout produit, y compris la sauce. Le produit stérilisé dure plus longtemps.

Il convient de prêter attention à l'ombre de la sauce tomate. Idéalement, le produit devrait avoir une couleur rougeâtre et saturée. La couleur brune indique l'ajout de purées de fruits et légumes. Le fait que le fabricant ait ajouté beaucoup de colorants indiquera une nuance rosée riche de la pâte.

Le ketchup stérilisé est conservé dans un emballage non ouvert pendant environ 2 ans. Un bocal en verre peut être laissé pendant une année entière, et la sauce dans une bouteille en plastique n'est pas conservée plus de six mois. L'ajout de conservateurs vous permet de stocker le ketchup à température ambiante - de 0 à +25 degrés. De nombreux consommateurs stockent la sauce sur l'étagère du réfrigérateur. Dans le même temps, le produit ne perd pas son goût.

Comment faire du ketchup à la maison

Option standard

Une excellente alternative au produit acheté est une sauce préparée à la maison selon une recette éprouvée. Pour préparer une version standard de sauce tomate, vous aurez besoin de:

• 2,5 kg de tomates mûres;
• 0,5 tasse de sucre;
• ½ cuillère à soupe des sels;
• 20 petits pois de poivre noir;
• 10 petits pois de coriandre;
• 2 pièces clous de girofle;
• 2 cuillères à soupe vinaigre 9%.

Les tomates doivent être triées, lavées et les tiges enlevées. Pour la sauce, laissez la partie charnue du fruit, qui est coupée en tranches avec un couteau. Mettez la pulpe de tomate dans une casserole et chauffez sur la cuisinière pendant 20 minutes. Pendant cette période, les tomates bouillent et obtiennent une consistance homogène.

Frottez ensuite la sauce tomate à travers un tamis pour éliminer les graines. Faire bouillir le jus de tomate résultant jusqu'à épaississement, en évaporant l'excès de liquide. Faire bouillir la sauce pendant au moins une heure en remuant constamment avec une cuillère.

Lorsque la masse est épaissie, ajoutez tous les assaisonnements de cette façon: mettez les pois de coriandre et le poivre dans un sac en tissu, nouez-le et mettez-le dans une casserole avec la sauce. À la fin de la cuisson, retirez le sac et jetez-le. En fin de cuisson, salez la sauce, versez le sucre dedans et versez doucement la bouchée.

Versez le ketchup chaud dans les bouteilles et les pots, fermez hermétiquement et conservez longtemps au réfrigérateur après que le produit ait complètement refroidi.

Au basilic et au citron

Pour préparer la sauce, prenez les composants suivants:

• 2 kg de tomates mûres;
• 8 gousses d'ail;
• 140 g de sucre granulé;
• un bouquet de basilic;
• 2 cuillères à café vinaigre balsamique;
• 50 g de sel;
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe pâte de tomate;
• 0,5 kg d'oignons;
• huile végétale pour friture.

Le ketchup devient original au goût et gagne en piquant grâce à un mélange d'épices. Il faut prendre:

• 0,5 cuillère à café poivre noir moulu;
• 1 cuillère à café basilic sec;
• 1 cuillère à café Paprika
• 0,5 cuillère à café clous de girofle;
• 0,5 cuillère à café muscade;
• une pincée de coriandre moulue;
• 0,5 cuillère à café piment rouge.

Vous devez commencer à cuire la sauce en pelant et en tranchant l'oignon. Hacher grossièrement le légume. Peler également l'ail. Dans une casserole à fond épais, versez l'huile végétale, chauffez-la et versez l'oignon dans la vaisselle. Ajouter l'ail et le sucre immédiatement. Mélanger soigneusement les ingrédients.

Lors de la préparation des aliments, il est important de s'assurer que le sucre ne cristallise pas. Lorsque les oignons sont tendres, ajoutez les tomates hachées. Le mélange, en remuant constamment, porte à ébullition. Il est important que la masse ne brûle pas, donc si nécessaire, réduisez la chaleur du brûleur.

Lorsqu'elles sont chauffées, les tomates commencent à jus. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron et une petite quantité de vinaigre balsamique. Versez le mélange dans les tomates, mélangez bien.

Ajoutez ensuite la bonne quantité de sel, gardez le feu pendant un moment, en remuant la masse. Ajouter des feuilles de basilic aromatique séparées des tiges. Après 10 minutes, retirez et jetez l'herbe. Elle abandonnera simplement son goût et son arôme à la masse de tomates.

Versez délicatement toutes les épices ci-dessus. Remuer soigneusement la masse et faire bouillir jusqu'à épaississement. Broyer la sauce finie aux pâtes avec un mélangeur. Essuyez ensuite la masse au tamis, séparez les croûtes et les graines de tomates.

Après toutes les actions, le ketchup acquiert une consistance uniforme sans grumeaux ni impuretés. La purée de tomates obtenue est à nouveau mise à feu, bien chauffée et mise à chaud dans des bocaux stérilisés. Fermez hermétiquement avec des couvercles. Le ketchup est prêt. Attendez que le produit refroidisse complètement et placez les boîtes sur l'étagère du réfrigérateur pour le stockage.

Ketchup sans vinaigre dans une mijoteuse

Pour préparer la sauce, prenez:

• 2 kg de tomates mûres charnues;
• 500 g de poivre bulgare doux;
• 450 g d'oignons;
• 1 cuillère à soupe moutarde sèche;
• 2 petits piments forts;
• 200 g de sucre granulé;
• 2 cuillères à soupe des sels;
• 15 ml d'huile végétale.

Coupez doucement la tige de la tomate. Coupez les tomates en cubes, coupez-les au mixeur ou passez-les dans un hachoir à viande. Hacher et hacher également un mélange de poivrons, oignons. Ajouter la moutarde à la purée obtenue, elle donnera à la sauce le goût piquant souhaité et un léger piquant.

Versez le sucre, le sel dans la masse et versez l'huile végétale. Mélanger soigneusement tous les ingrédients et transférer la masse résultante dans une mijoteuse. Réglez la minuterie pendant 45 minutes en mode de cuisson. La masse après cuisson est dense et dense. Pendant la cuisson, vous devez vous assurer que les tomates ne brûlent pas, en ouvrant périodiquement le couvercle du multicuiseur et en remuant. Essuyez le mélange chaud fini à travers un tamis, éliminant la masse de croûtes et de graines.

Faire bouillir à nouveau la masse dans une mijoteuse pendant environ 40 minutes. Pendant cette période, tout excès de liquide s'évapore. Pour le stockage pour l'hiver, mettez la pâte chaude dans des pots stérilisés, couvrez avec des couvercles, refroidissez et mettez au froid.

Est-il possible de manger du ketchup pendant le jeûne

Beaucoup de gens observent strictement le jeûne, alors ils se demandent, est-il possible d'utiliser du ketchup pendant cette période? Dans la poste, la préférence est donnée aux aliments bouillis ou à la vapeur. Les légumes deviennent la base de la nutrition. Ils sont mijotés, bouillis, cuits au four.

Il est utile de manger des pois, du maïs, des betteraves, des pommes de terre et d'autres produits végétaux. La viande et le poisson, les pâtisseries, les produits laitiers, le pain blanc et les œufs sont exclus de l'alimentation.Les tomates sont des aliments végétaux et le ketchup préparé ne contient pas de produits protéiques.

Cependant, les aliments aigres et épicés sont interdits pendant le jeûne. Les ketchups, à base de vinaigre, d'épices chaudes et d'épices, sont interdits à manger à jeun. Une alternative peut être une sauce tomate maison sans la présence d'épices chaudes, de poivre et de vinaigre.

Faits intéressants sur le ketchup

1. De nombreux amateurs de ketchup ne savent peut-être pas que la plus grande bouteille de sauce se trouve dans l'Illinois. Le réservoir géant en forme de réservoir contient près de 500 litres de liquide. Le réservoir est une pointe de décoration d'un château d'eau de 50 m de haut, qui alimente en eau les magasins de l'usine de ketchup. Une bouteille de ketchup de taille immense est la principale attraction de la ville pour les touristes. Divers festivals ont souvent lieu à proximité.
2. Le deuxième fait intéressant sur le ketchup est étonnant et agréable à la fois. Le chef écossais Domenico Kroll puise dans ses pizzas avec l'aide de ketchup de renommée mondiale. De tels portraits ont été gênés par Kate Middleton, Rihanna, Arnold Schwarzenegger, Marilyn Monroe.
3. Malgré le grand choix de variétés de sauce tomate, de nombreux cuisiniers aiment expérimenter la composition de ketchups faits maison. Tous les ingrédients sont utilisés - champignons, anchois, pommes, poivrons. Chaque femme au foyer pourra cuisiner du ketchup universel dans sa cuisine.

Photo de ketchup